首先說蟲害。主要是種蠅的幼蟲根蛆為害,為害大蒜根蛆有種蠅和蔥蠅兩種。兩者成蟲為灰色小蠅,體長0.6釐米左右,幼蟲為乳黃色小蛆,尾部有7對肉質突起,幼蟲體長0.7—0.9釐米,大蒜播種出苗後開始為害鱗莖,有的蒜頭被咬成空洞,遇雨發生黴爛,鱗莖被害後,由於幼苗沒有養分供應,輕者葉片發黃,嚴重的幼苗枯死。種蛆為害時間較長,從秋季至明春均可為害,如若不及時預防,將會使大蒜的產量和品質受到一定的損害。

其次說病害。引發大蒜葉片發黃的主要病害一是葉枯病,二是白腐病。葉枯病主要為害葉片,有的為害蒜薹,發病初期,葉片發現白色小圓點,後擴大成不規則正方形或橢圓形,灰白色或黑灰色,病部著生黑色黴狀物,葉和花梗染病後逐漸變黃枯死,蒜薹受害後易從病部折斷。白腐病初期外葉葉尖呈條狀或葉尖向下變黃,然後向葉鞘、內葉擴充套件,使植株生長髮育不良,後期整株變黃,嚴重時枯死。兩病的病原菌均為真菌,菌絲在病株殘體或土壤中越冬。

第三說乾旱及肥水。大蒜播種出苗之後,如果遇到長時間的高溫乾旱,會使幼苗缺肥缺水,導致葉尖生理性肥水失調,也會出現區域性蒜地幼葉發黃。所以,選擇種植大蒜的地,一要土層深厚肥沃,二要疏理好溝廂,三要做到能排能灌,使肥料得到有效利用,四要便於淺水浸潤,溼潤管理,使肥料及時能夠釋放。只有改善了生存環境,才能大大提高肥水的功效及抗逆能力。