回覆列表
  • 1 # 追蹤動漫

    白茶,屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)採摘的標準不同,主要品種分為:首日芽、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。

    白茶代表茶之一:白牡丹

    白牡丹茶,採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料,經傳統工藝加工而成。其葉張肥嫩,葉態伸展,毫心肥壯,色澤灰綠,毫色銀白,毫香濃顯,清鮮純正,滋味醇厚清甜,湯色杏黃明淨。 其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品。

    白茶代表茶之二:貢眉

     貢眉,有時又被稱微壽眉,是白茶中產量最高的一個品種,其蟬聯約佔到了白茶總產量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉製成,這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

    白茶代表茶之三:壽眉

     壽眉,有時稱作貢眉,乃以菜茶有性群體茶樹芽葉製成的白茶。用茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶

    白茶代表茶之四:白毫銀針

     白毫銀針素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。由於鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針製成成品茶後,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。

  • 2 # 觀鼎軒

    喝茶是一種生活態度,更是怡神養性的一種方式。

    品茶如品人生,有人講,茶中有憚意,有形無形,有味無味全在喝茶人的心中。

    茶有營養素,心情好,面對上上茶與粗茶感一樣,爽。

    至於白茶及什麼毫,細講究起來多著呢。全國茶有近百種,各有特點,也各有消費人群。

    好與不好,在於自己的嗜好。從養生來講,老人冬日喜紅茶,年青人喜早春新綠,各有追求不同,當然價值懸殊很大,那是加工和包裝及茶葉的生長環境,無汙染的地方,什麼種類的茶,均可放心的品。

  • 3 # 雷雄

    第一白毫銀針價高,滋味相對比較清淡,如果喜歡喝濃茶的不建議喝,白牡丹有分等級,特級的牡丹滋味跟銀針差不多,一級和二級的口感相對比銀針濃厚一點兒,總體根據自己喜好去選擇吧。

  • 4 # 老茶故事

    白茶屬輕發酵茶類,可長期儲存,有很大的轉化空間!

    目前常見的白茶有福鼎白茶和鄭和白茶,白茶又分為,白毫銀針,白牡丹,貢眉和壽眉(樹種不同),政和地區白茶鮮爽度突出,福鼎白茶口感更為醇厚,還可以嘗試一下雲南月光白,口感上略有接近之處!

  • 5 # Mi蜜納朵Yang

    白茶代表茶之一:白牡丹

    白牡丹茶,採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料,經傳統工藝加工而成。其葉張肥嫩,葉態伸展,毫心肥壯,色澤灰綠,毫色銀白,毫香濃顯,清鮮純正,滋味醇厚清甜,湯色杏黃明淨。 其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品。

    白茶代表茶之二:貢眉

     貢眉,有時又被稱微壽眉,是白茶中產量最高的一個品種,其蟬聯約佔到了白茶總產量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉製成,這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

    白茶代表茶之三:壽眉

     壽眉,有時稱作貢眉,乃以菜茶有性群體茶樹芽葉製成的白茶。用茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶

    白茶代表茶之四:白毫銀針

     白毫銀針素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。由於鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針製成成品茶後,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。

  • 6 # 龍井茶痴

    沒有。白茶沒有普洱化,期貨化,炒作化之前,有著芽級,工藝這些分辨茶葉質量優劣的辦法,茶餅化以後就慢慢成金融產品了,茶一旦添加了太多的金融屬性就慢慢成了炫耀吹噓忽悠的資本了,離開茶葉是喝的這個本意。

  • 7 # 老七187783613

    白茶就不錯,但是建議可以把級別在降低一下,是因為達到了貢眉的品質的茶還可以煮著喝,包括這樣級別略低的茶轉化起來要比銀針好喝很多很多。雖然模樣差了點,但是煮起來的口感是銀針比不了的呀。[呲牙]有機會可以嘗試嘗試。

  • 8 # 施老弟

    喝茶主要還是看個人的喜好,還有就是本身的健康情況,特別是胃的情況,如果胃偏寒就不適合飲白茶,相信樓主提出這個問題,應該原來就喝過福鼎白茶,我是福鼎當地人,我們喜歡白牡丹(1針2葉)價格合適,味道清甜有春天萬物復甦的青草味,而且香甜。

  • 9 # 靜心秀娟茶文化

    早安吉祥

    最近新上市有烏牛早 竹葉青 可以選購

    夏天白天可以喝點綠茶

    春天喝點花茶

    秋天喝烏龍茶 鐵觀音 大紅袍

    冬天喝紅茶 普洱

    每一種茶茶性不同 特點不同 帶給人的體驗不同

    你可以各種茶都備一點哦他 隨心泡 隨氣候泡

    分享泡

    祝你生活愉快[飛吻]

  • 10 # 向艾而生

    不同季節,不同的身體感受,會喜歡不同的茶類。當下喜歡喝白茶,那就喝吧,只要開心、舒服,身體是有大智慧的。

    普洱茶也不錯喲,不但茶滋味層次變化很豐富,香氣也令人愉悅。

    單叢也不錯,水裡都香香的,美美的。

  • 11 # 懂茶帝

    白茶裡的白毫銀針、白牡丹都是屬於毫香顯露,滋味鮮醇甘爽的特點。推薦可以嘗試一下清香甘醇的茉莉花茶~

    現在正值春季 ,是一年之中最生機勃勃的季節,茉莉花茶香氣濃郁,可幫助人體散發寒氣,還能夠振奮精神,消除春困。

    茉莉花茶我國花茶中的最主要的產品,產於廣西、福建、廣東、四川、重慶、雲南、臺灣等地。

    茉莉花茶的品質特點是香氣清高芬芳、濃郁、鮮靈,香而不浮,鮮而不濁,滋味醇厚。品啜之後唇齒留香,餘味悠長。

    茉莉花茶因所採用窨制的茶坯原料不一,有茉莉烘青、茉莉炒青、花龍井、花大方、特種茉莉花茶等。

    茉莉花茶根據國家標準《茉莉花茶》(GB/T22292- 2008), 茉莉花茶分茉莉烘青與茉莉炒青(半烘炒)。

    其中茉莉烘青是茉莉花茶中的主要產品,分特級、一至六級。高檔外形條索緊細勻整、平伏,色澤綠帶褐油潤;內質香氣濃郁芬芳、鮮靈持久、純正;滋味醇厚;湯色淡黃、清澈明亮。

    茉莉炒青(半烘炒)分特級、一至六級。 高檔外形條索緊結、勻整、平伏,色澤綠黃油潤;內質香氣鮮濃純;滋味濃醇;湯色黃綠亮。

    特種茉莉花茶:指茉莉花茶中加工特別精細, 採用的原料明顯高於特級茶坯,經過“五窖一提”至“七窨一提”窨制而成的茉莉花茶。品種有福建的茉莉大白毫、萊莉龍團、牡丹繡球、江蘇的茉莉蘇萌毫、浙江的茉莉龍珠、湖南茉莉毛尖等。

    特種茉莉花茶品質極好。原料全芽、肥壯、披毫,勻整,色嫩黃潤澤;香氣鮮靈、濃郁、純正、鮮爽、持久;湯色嫩黃明亮;滋味甘醇爽口;葉底全芽、肥、厚、實,嫩綠明亮。

  • 12 # 故鄉的雲162498174

    以前,雲遊各地素餐廳打工,當地肘興啥茶,就喝啥茶。(餐廳有備,另老闆常請家中巡茶。)

    現在,閒居宅男。孩子們總是送茶來,往往還沒喝完,就又來了,沒有選擇喝什麼茶的資格。報歉,無法正確回覆你的問題。

  • 13 # 手機使用者58112662863

    炒完了巖茶、普洱,現在又開炒福建白茶了,我是一名老茶客,喝過的茶至少二三十種,也非常愛茶,但覺得最難喝的就是福建白茶,而其中為福鼎白茶更是難以接受,不如綠茶、鐵觀音的清香,沒有巖茶、普洱的醇厚,非常難喝。所謂的一年是茶,三年是藥,五年是寶,純屬胡說八道。我現在家裡就有福鼎白茶,誰出運費,我就送給誰!

  • 14 # 旭哥的茶人生活日記

    從品類來說

    1、白毫銀針稀少,毫香蜜韻,但價高!

    2、白牡丹、貢眉有芽有葉,即有毫香又有濃度,價效比相對較高!

    3、壽眉以葉為主,相對粗老,便宜。適合陳放之後煮來喝,轉化較快!

    從產地來說有福建福鼎為代表的閩東白茶,以政和的閩北白茶,還有云南、浙江、廣西等地方現在都有做白茶!

  • 15 # LeRi

    身為福建茶鄉之人,座標廣東,我個人覺得人群區分,時間斷區分,來分類喝茶比較適合,①脂肪含量高之人,胃沒異常者,早起和午飯後喝白茶和綠茶較適合,但在早上11點後或下午4點後建議不喝綠茶,易傷胃!②胃不好者,喝普洱+陳皮較暖胃,也可以適當喝點綠茶除口氣

  • 16 # 茶的基礎知識

    十年以上的貢眉和壽眉,不管是從滋味還是香氣都已穩定,並且藥香味濃郁,價效比高,不想銀針,牡丹存放10年價格一定不菲

  • 17 # 老田創業空間站

    白茶是中國六大茶類之一,他的工藝比較特殊,最接近原生態,是微發酵,不揉不捻,靠日曬烘乾。

    他分白毫銀針,牡丹,壽眉(貢眉太小眾,納入壽眉),白毫銀針是白茶中的頂尖,數量少,牡丹號稱白茶中仙女,。白毫銀針與牡丹都是毫香蜜韻,轉化的慢,味道清香。壽眉是白茶中量最大的,葉片比較大,轉化的快,茶湯比較濃郁。老茶的棗香,藥香味明顯。

    白茶有:一年茶,三年藥,七年寶之說。

    其實我覺得,不管什麼茶,適合自己的才是最好的。

  • 18 # 忠泉白茶

    說一下春壽眉,雖然在春白茶當中,被大家冠以“親民茶”的愛稱。

    但是,一款優質的高山春壽眉,所含的芳香物質,也是不差的。在春壽眉的幹茶香氣中,有一股清新的草藥香。但是在沖泡之後,又不僅限於這款香氣。有時候,花香和毫香也會在沖泡的茶湯之中打頭陣。

    對於春壽眉,它的香氣變化,小白想用“變幻莫測”來形容。

    總是在草藥香的清新之中,又帶有花香的芬芳。

    在白茶圈中,大家都是各有所愛,沒有誰說白牡丹的香氣就一定比春壽眉的好聞,或是春壽眉的香氣比白牡丹的更吸引人。

    主要還是看茶友們自己的喜好。

  • 19 # 梅梅vlog

    白毫銀針和白牡丹都是特別好的選擇,首選是春茶,春茶頭採是茶樹經過一整個冬天的休眠後冒出的嫩芽,營養價值豐富,所以頭採白毫銀針和頭採白牡丹十分珍貴,春白茶採摘時間1、春分2、清明3、穀雨;春分每年公曆大約3月20日左右,此節氣前後是白毫銀針的採摘時間;前後約10天的時間,一寸光陰一寸金,到了清明節氣氣溫升高,白茶樹生長進入第二個階段,白毫銀針晚採兩天就長成了牡丹,茶樹生長快,也就是牡丹的採摘時間了,大約有15天左右時間,穀雨是春季最後一個節氣,每年4月19日~21日,太陽到達黃經30℃時為穀雨,源自古人“雨生百穀”之說,穀雨又接近立夏,氣溫更高,芽頭生長速度快,是採摘春壽眉的絕佳時間!

  • 20 # 歷史代的方剛視角

    我推薦你喝安溪鐵觀音。

    安溪鐵觀音有兩大類。一類是消青或者消正的,這類茶便宜,蘭花香濃,不耐泡。第二類正炒鐵觀音,這類茶越好越貴。約好的,回甘越好,水越滑,越耐泡,香氣四溢。我們通常說的鐵觀音就是指正炒鐵觀音。

    安溪鐵觀音的名字是因外形而得名,鐵觀音外形也很獨特,安溪鐵觀音整體呈大體的圓形,由兩部分構成。頭部似蜻蜓頭,尾部似青蛙王子的尾巴。顏色如鐵。跌落地上如鐵珠落雨,因此而得名。

    鐵觀音屬於烏龍茶的一種。鐵觀音茶葉的產地也很特別。鐵觀音茶葉產地在安溪。其他地區的烏龍茶都沒有安溪的韻味。雖然安溪也產其他的烏龍茶,但是以產鐵觀音最出名。

    喝鐵觀音的名人,………………

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 種花生,犁地好還是旋地好?