姜種一般是上年生產的經過貯藏的姜根莖，貯藏時間較長，在窖中容易帶菌、染病甚至腐爛，因而催芽之前需消毒。如姜瘟病是危害姜的毀滅性病害，一旦感染姜瘟病，就會迅速蔓延，且無法治癒，造成重大損失。種姜帶病是姜瘟病發生的主要原因，只有加強對姜種的消毒，消滅吸附在姜種上的姜瘟病菌，才能減少姜瘟病的發生和危害。

所以姜種還是要處理一下的

姜種消毒方法

在播種前20～30天，北方在“清明”前後，南方在“春分”前後，從姜窖中取出種姜，用清水沖洗掉根莖上的泥土，把種姜平鋪在乾淨的地面上晾曬1～2天，傍晚收回室內，以免凍壞種姜。曬姜的主要作用是提高根莖溫度，促進內部養分分解，促使迅速發芽；減少根莖含水量，避免根莖腐爛；姜窖中溼度大，種姜含水量較高，經過晾曬，可適當降低根莖中的含水量，防止在催芽過程中腐爛。挑選健康無病的姜種。帶病的根莖，經過晾曬之後，往往表現為乾癟皺縮，顏色呈灰褐色，病症十分明顯，便於淘汰。曬姜要適度，不可暴曬，如果陽光過強，要適當遮光，散射光照射最好，以免姜種失水過多，根莖幹縮，出芽細弱。

消毒可選用0.5%的高錳酸鉀溶液浸種30分鐘，或者用20%的草木灰溶液浸種10～20分鐘，或0.1%波爾多液浸泡10分鐘，或1000倍小蘇打（碳酸氫鈉）溶液浸泡姜種3~5小時，撈起用清水清洗乾淨並放在陰涼通風處晾乾後，再放入800倍甲基託布津中浸泡8~10小時，撈起瀝乾水分，將其置於乾淨的溼河沙上進行催芽。

為了防止腐 敗病，在播種或催芽前用1：1：120的波爾多液浸種20分鐘。

耕種幫提醒：姜種在晾曬1～2天之後，把根莖放在室內堆放3～4天，上面覆蓋草簾，可促進養分分解，提高姜種體內酶的活性，促進種姜發芽，有利於培育壯芽。

姜種一般是上年生產的經過貯藏的姜根莖，貯藏時間較長，在窖中容易帶菌、染病甚至腐爛，因而催芽之前需消毒。如姜瘟病是危害姜的毀滅性病害，一旦感染姜瘟病，就會迅速蔓延，且無法治癒，造成重大損失。種姜帶病是姜瘟病發生的主要原因，只有加強對姜種的消毒，消滅吸附在姜種上的姜瘟病菌，才能減少姜瘟病的發生和危害。

所以姜種還是要處理一下的

姜種消毒方法

在播種前20～30天，北方在“清明”前後，南方在“春分”前後，從姜窖中取出種姜，用清水沖洗掉根莖上的泥土，把種姜平鋪在乾淨的地面上晾曬1～2天，傍晚收回室內，以免凍壞種姜。曬姜的主要作用是提高根莖溫度，促進內部養分分解，促使迅速發芽；減少根莖含水量，避免根莖腐爛；姜窖中溼度大，種姜含水量較高，經過晾曬，可適當降低根莖中的含水量，防止在催芽過程中腐爛。挑選健康無病的姜種。帶病的根莖，經過晾曬之後，往往表現為乾癟皺縮，顏色呈灰褐色，病症十分明顯，便於淘汰。曬姜要適度，不可暴曬，如果陽光過強，要適當遮光，散射光照射最好，以免姜種失水過多，根莖幹縮，出芽細弱。

消毒可選用0.5%的高錳酸鉀溶液浸種30分鐘，或者用20%的草木灰溶液浸種10～20分鐘，或0.1%波爾多液浸泡10分鐘，或1000倍小蘇打（碳酸氫鈉）溶液浸泡姜種3~5小時，撈起用清水清洗乾淨並放在陰涼通風處晾乾後，再放入800倍甲基託布津中浸泡8~10小時，撈起瀝乾水分，將其置於乾淨的溼河沙上進行催芽。

為了防止腐 敗病，在播種或催芽前用1：1：120的波爾多液浸種20分鐘。

耕種幫提醒：姜種在晾曬1～2天之後，把根莖放在室內堆放3～4天，上面覆蓋草簾，可促進養分分解，提高姜種體內酶的活性，促進種姜發芽，有利於培育壯芽。

生薑本身可以用來做菜，還可以用來提取一些成分製作成為化妝品以及香料等等，所以說它的用處還是非常大的，市場需求一直都很高，在某些特別的階段它的價格也很高，就是因為市場需求很大的原因，擁有很大的市場，而且在種植的時候並不麻煩，無論是播種還是採收的各個環節現在都很成熟了。而且也有很多高產的品種，農戶如果選擇種植生薑其實還是很賺錢的，在其中我們應該選擇好種子。

首先、選擇生薑的種子其實是有要求，也是有不同的分類的。一般種姜在開始發育生長以後，有的農戶還會對它回收利用的，之後可以儲藏起來第二年使用，這也被大家叫做娘姜，一般可以在成熟的時候一起來採收，然後分開儲存，這也是一種比較常見的方法。不過有的回收因為使用了一年可能會有所損失，影響最終的品質。而且在最終採收的時候也是有要求的，我們操作的時候要小心，會提高採收的時間成本。在採收了以後還要快速培土追肥等等讓它快速生長，而且在回收之後會發現有不少的損耗。

還有就是一些嫩姜，當然採收的時間會早一點，其中的產量也比較低，就是用來做第二年的種子，可能不需要很大面積，農戶一般會選擇一小塊來提前採收，這樣就是用來留種的。還有一種就是選擇老薑，就是作為種子的老薑採收的時間晚一點，一般就是在生薑開始枯萎的時候，葉子都變黃的時候來採收，此時已經成為了老薑了，一般都到了雙江左右的時間。

農戶平時選種生薑的時候要確保最終的個體更大一些，確保整體的營養更加充分，這些小細節是很重要的，不要忽略了這些方面，否則帶來的損失會更大一些，農戶在選擇種生姜的時候要耐心認真，一定會給我們帶來很多的收穫，在採收以後要儘快做好銷售，因為儲存的過程中也會有水分流失，這樣就會帶來損失。

回答問題:姜分三部分，老薑本姜乾和姜芽。所謂姜夠本，說明了老薑本是根基是薑母本。去老本姜新的可能做種子，只有貯藏後隔年才能做母本。母本老薑收穫後分開貯藏因為老薑不易貯藏易爛。選擇分辯大而肥的姜入貯藏後優質的大姜做為母本催芽當種是決定高產的必定條件。所以貯存姜不宜水洗，而且還需要在陽光下涼曬一兩日貯藏更好。窯洞消毒滅茵。

一、生薑的種植時間是什麼時候？

生薑種植時間一般在每年的清明前後進行，也就是每年的三月份到四月份這段時間開始種植，北方一般時間稍微晚一些，一般在每年的四月份到五月份進行播種。這裡再介紹一些生薑的種植過程中的注意事項。

生薑生長習性生薑喜歡溫暖溼潤的生長環境，不喜歡寒冷的生長環境。一般多在我國的南方地區種植，不過北方的山東地區也有種植生薑。生薑種植不適合連做，土壤不可過潮溼，光照不宜直射。適合疏鬆肥沃，土壤層深厚的沙質土壤。

二、適合生薑種植的條件

生薑喜溫暖溼潤的環境條件，不耐低溫霜凍，生薑的種植時間一般4月下旬至5月上旬，今天說一下生薑的種植條件。

1、溫度：姜原產於我國熱帶及東印度，性喜溫暖，根莖(姜塊)生長需要較高的溫度。在16～18℃以上才能發芽，在20～27℃時姜塊發育迅速，月均溫為24～29℃最適宜根莖分生，在15℃以下停止生長，達40℃時發芽仍無妨礙。但低於10℃以下，姜塊容易腐爛。

2、光照：姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。

3、水份：姜的根系不發達，耐旱抗澇效能差，故對於水分的要求格外講究。在生長期間土壤過幹或過溼對姜塊的生長膨大均不利，都容易引起發病腐爛。

4、土壤營養：姜喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土，在粘重潮溼的低窪地栽種生長不良。

四、生薑的種植方法

1、選地、選種

生薑可以說是對水分敏感，一般情況下它的抗旱能力不行同時抗澇能力也不行，所以我們選地的時候儘量選擇滲透能力較強的沙質土壤，同時也需要靠近水源，這樣到時也方便灌溉和排水。至於生薑的選種就是選擇健康的、塊莖比較壯並且色澤比較好的姜塊，並且要仔細觀察姜芽是否有生機，沒有出現枯萎的狀態即可。

2、播種、密度

播種的時候可以將姜塊放在藥劑中浸泡十來分鐘，然後用沙子拌一下，放在一個較小的空間裡然後用塑膠薄膜密封起來，一般五天之後就可以進行播種了。在播種的時候按照每株間隔三十釐米，每行間隔四十釐米的距離進行播種，然後儘量就是將發芽的那一面朝上，這樣一排一排的擺過去，擺好之後蓋上一層薄土，最後在上面鋪上一層稻草即可。

3、基肥、追肥

在栽種的之後一定施足基肥，一般一畝平均需要有機腐肥三千千克，另外還需加三十千克的鉀肥進行輔助。第一次施肥是在姜苗有二十五釐米高的時候，在農村可以使用糞便兌水進行澆灌，或者是用二十千克的尿素兌水進行噴灑。等到快進入秋天的時候，也就是九月初進行第二次施肥，這次主要是為了讓塊莖壯大，所以主要施複合肥還有鉀肥，肥料用量分別是四十五千克和三十千克。最後一次施肥是在塊莖稍微長到三個大拇指大的時候，也就是第二次施肥後一個月，此次施肥的種類與第二次一樣，只不過用量減半。

4、病蟲害防治

危害生薑生長以及影響生薑產量的主要病害是腐爛病和斑點病。腐爛病一般是在夏季七八月份甚至持續到九月初，發現有發病的植株要及時拔除，並且要將這植株旁邊的土壤挖去，以免細菌感染，然後撒上一層石灰，再用土將地填平。斑點病的防治方法是噴灑50％百菌清800倍液，每隔7～10天噴1次。影響質量的蟲害主要是姜螟和姜蛆，我們一般使用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。

5、採收

一般採收的季節是秋末冬至的時節，也就是十一、十二月份，我們需要觀察田野中生薑的莖葉是否已經變黃並且出現枯萎，這就就可以採收，不過最好是每隔兩年才採收一次，不是有句話叫做薑還是老的辣，所以也就說明姜要稍微老一點比較好。

不要洗，不需要的。

生薑種植時間一般在每年的清明前後進行，也就是每年的三月份到四月份這段時間開始種植，北方一般時間稍微晚一些，一般在每年的四月份到五月份進行播種。這裡再介紹一些生薑的種植過程中的注意事項。

生薑生長習性

生薑喜歡溫暖溼潤的生長環境，不喜歡寒冷的生長環境。一般多在我國的南方地區種植，不過北方的山東地區也有種植生薑。生薑種植不適合連做，土壤不可過潮溼，光照不宜直射。適合疏鬆肥沃，土壤層深厚的沙質土壤。

選種

種植過程中首先需要注意的是選種問題，選擇適合當地種植環境的生薑品種，選擇生長健康的生薑品種，剔除發生病變，腐爛變質的姜種。姜種的大小最好是在50到100克左右，並且最好是帶有兩個姜芽。如果姜種的大小比較偏大，最好是用乾淨的刀切開，切開後可以考慮在切口處塗抹石灰，達到消毒的目的。

如果想要達到姜種提早發芽的目的可以進行適當的催芽，一般講生薑晾曬兩天後，浸泡適量的波爾多液10分鐘左右即可。然後將生薑堆放在潮溼的沙子上，覆蓋上塑膠薄膜，溫度保持在25度左右，一般一週左右就能夠發芽了。

種植

生薑種植的時候可以採取條播和穴播，播種的時候儘量讓姜芽朝上放置，一般保持株距三十里面左右，行距40釐米左右。播種之後覆蓋上土壤，最好在上面覆蓋上一層稻草，起到保溫的作用。

水分

一般播種一兩週左右就會有生薑陸續發芽，這時候要及時進行田間檢查，發現有不發芽或者缺苗的情況，要及時進行補種。生薑生長期間對水分很是敏感，必須做好田間的水分管理。在生薑的幼苗期間，澆水不易過於頻繁，一般澆水以小水為宜。夏季生薑的耗水量比較大，這時候適合在早晚時間進行澆水。另外夏季多暴雨天氣，這時候要做好排水工作，防治田間出現水澇的情況。

施肥

生薑的生長期一般追肥三次，首先底肥要足，基肥以有機肥為主。生薑生長期要注意及時進行追肥，第一次追肥一般是在生薑的苗期進行，追肥時生薑大概生長到25公分左右，可以使用糞肥500公斤左右，然後配合水稀釋5到6倍後，澆給生薑。第二次追肥一把在生薑生長到九月初的時候，這時候主要是催子肥，主要可以用複合肥每畝30公斤左右。最後一次施肥一般是在第二次施肥進行後一個月左右，這時候可以使用複合肥20公斤每畝。

不要洗，洗了容易壞，在我們老家一般都在地下或山邊挖個洞，洞裡面是空的，把挖的姜或紅薯放在裡面，再把洞口封好，來年發芽就可以種了，

肯定洗好，姜長在泥土裡，不洗很不乾淨。我一般洗好不去皮，姜皮燉肉，去皮姜炒菜。這樣不浪費，而且吃都一樣吃。

把姜從地裡挖回來不要洗，保證姜在泥土中的原有表面。選擇比較粗壯、開枝多、姜芽密度均勻、沒有蟲咬過的姜依次排開，放在蔭涼處吹乾表面水分。

儲存方法如下：

1、找個花盆或者罐子，裝滿砂子。然後可以把買來的姜埋入沙堆裡，記得是完全藏入沙子層下面2-4CM左右的深度。

2、先把生薑放在陰涼通風處，大概3～5天，房間必須透氣通風。最後在找來一些幹稻草覆蓋在上面，這樣能儲存生薑。儲藏期間，切忌沾上酒，也不能和有酒氣的食品或物品同存一處。

3、先鋪一層草木灰，再鋪一層生薑，最上面那層用草木灰覆蓋或者用沙土或者用乾草覆蓋都行。

4、用保鮮袋子包裝，放入水果箱，進去冰箱保藏幾天。切記保鮮袋漏氣或者進水了。

不洗的好，選擇好一點小一點姜塊，姜塊放置等到長1到2個健壯的芽，將塊頭大的姜用刀切斷或是用手掰開，將切口處用草木灰進行消毒處理。

整地就是一般地沒種都是很緊，都板結在一起，就要用鋤頭翻一下，也不用很深。

將姜種的芽點向上或是平放，排列在土裡，要預留5到10釐米的高度，然後在姜種上覆蓋上土壤，並澆透水。

生薑種是不需要洗的

一、生薑的栽培條件

　　1、溫度：生薑原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、溼潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是25～28℃，溫度低於20℃則發芽緩慢。

　　2、光照：生薑耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格，故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。

　　3、水份：生薑的根系不發達，耐旱抗澇效能差，故對於水分的要求格外講究，在生長期間土壤過幹或過溼對姜塊的生長膨大均不利都容易引起發病腐爛。

　　4、土壤：生薑喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土，在粘重潮溼的低窪地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好，對鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

　　二、生薑的播種方法

　　1、播種時間：生薑的播種時間一般為4月下旬至5月上旬，霜前收穫，由於姜喜溫暖，不耐寒、不耐霜，所以必須在溫暖無霜的季節栽培選擇晴暖天氣播種。

　　2、優選種姜：生薑收穫後選擇肥壯、芽頭飽滿、個頭大小均勻、顏色鮮亮、無病蟲、無腐爛、無損傷、未受凍的姜塊做姜種貯藏。

　　3、消毒催芽：生薑播種前用50%多菌靈500倍液浸泡消毒後曬2～3天，待姜塊表面發亮時即可堆放，稻草覆蓋進行保溫催芽，姜芽長到1釐米時即可播種。

　　4、施足基肥：生薑的生長期較長，應施足基肥，整地時畝用腐熟有機肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥，播種時畝用15公斤尿素、25公斤複合肥作種肥。

　　5、播種時間：生薑的播種時間因地而已，灌溉條件好、氣溫高且不催芽的在驚蟄播種，無灌溉條件及氣溫低且需要催芽的在清明前後或穀雨播種。

　　6、播種密度：生薑的播種密度一般每畝保苗5500株左右，每畝用種量為800～1000千克，種姜越大出苗越早、苗越壯、產量越高，因此種塊應儘量大些。

　　三、生薑的種植方法

　　1、中耕除草：生薑一般在出苗後結合澆水中耕1～2次，並及時清除雜草，旺盛生長期植株逐漸封壟，雜草發生量減少，可採用人工拔除的方法除草，無公害生薑生產最好不用除草劑。

　　2、適時澆水：生薑不耐乾旱，也不耐澇，對水分要求嚴格，生長期以保持土壤溼潤為宜，在夏季高溫期間應及時澆水降溫，雨水天應及時排除田間積水以減少姜瘟的發生。

　　3、合理追肥：生薑苗高30釐米時畝施20公斤尿素，也可用清糞水澆苗，立秋前後畝施複合肥50公斤、硫酸鉀25公斤，地下根莖膨大時畝施尿素10～15公斤、硫酸鉀15～20公斤。

　　4、及時培土：生薑的根莖在土壤裡生長，要求黑暗、潮溼，需要進行培土，一般於立秋後結合拔草和施肥，培土2～3次，逐漸將播種溝變成壟，防止根莖露出地表。

　　5、遮陰降溫：生薑是喜陰、不耐高溫和強光的植物，因此夏季生長期間要進行遮陰，以促進生長，遮陰方法很多，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進行間作。

　　6、病蟲防治：生薑腐爛病發生時拔除病株，挖去帶病菌土，在病穴內撒施石灰，用乾淨無菌土填埋，斑點病用50%百菌清800倍液隔7～10天噴1次，姜螟、姜蛆用敵百蟲或辛硫磷進行防治。

不要洗，因為種生姜種帶一點泥沙最好，種姜是不可以洗的，種姜之前先把姜种放在地窯裡發芽，芽長出0.5釐米的時候，然後再去。栽在土裡

你好，我是農人盈盈，很高興能回答你的問題。首先我們先要挑選2個帶芽眼看起來比較健壯的姜種，這裡一定要挑選一個比較結實的姜種，要不然後面會影響姜種的生長情況還有存活率，把準備的姜種消毒之後並浸種催芽之後，再把姜種晾乾就可以了。不要洗的太乾淨，以防損傷姜種，把姜种放下地之前要把土壤鬆一鬆。這樣姜種比較容易生長。以上就是我的回答，希望對你有幫助，謝謝

根據種植土豆的經驗，是不能清洗的，大家都知道土豆放久了就會長芽，如果把芽眼破換了就不容易出芽，生薑同樣有芽眼清洗會破壞芽眼組織細胞。

不洗，洗過的姜表皮容易有破損影響成活率，奶奶教的辦法就是把姜種種下去以後，上面鋪一層草木灰[奸笑]像我家有條件的話還可以放雞屎灰[奸笑]這樣子的姜長出來長勢喜人，一般吃多少挖多少，要是挖多了就放沙子裡儲存，這樣儲存較久喲

根據我的經驗，姜洗過之後容易腐爛，所以要做種最好要好好儲存，一般情況下是把姜存放在沙堆裡，而且要透點氣，沙堆裡水不能太多，一般用看上去是溼的不能太乾就行，太溼姜爛，太乾姜會幹掉不利發芽，希望這辦法能幫到你哦

可以洗，沖洗掉根莖上的泥土，把種姜平鋪在乾淨的地面上晾曬1～2天，傍晚收回室內，以免凍壞種姜。曬姜的主要作用是提高根莖溫度，促進內部養分分解，促使迅速發芽；減少根莖含水量，避免根莖腐爛；姜窖中溼度大，種姜含水量較高，經過晾曬，可適當降低根莖中的含水量，防止在催芽過程中腐爛。挑選健康無病的姜種。帶病的根莖，經過晾曬之後，往往表現為乾癟皺縮，顏色呈灰褐色，病症十分明顯，便於淘汰。曬姜要適度，不可暴曬，如果陽光過強，要適當遮光，散射光照射最好，以免姜種失水過多，根莖幹縮，出芽細弱。

姜種還是不洗的好，粘水很容易腐爛，姜種要放在地窖裡，上面蓋上一層沙子，保鮮效果好，選姜種要小一點的，芽孢好的，有利於後期催芽。種植時溝深30至40公分，寬15公分，有利於姜的生長和培土。

談談姜種洗不洗的問題！

現在馬上應該曬姜種了，好多朋友問我姜種是洗了好還是不洗好！

我認為如果是自己留的姜種，在確保姜種沒有問題的情況下，還是不要洗，畢竟洗會給姜種造成應急反應。這種情況大家可以直接出了姜種直接曬就可以了！

如果是淘別人家的姜種，在不能確保姜種質量的情況下，大家可以洗一下，把顏色不正常，有病蟲害的挑出來直接買掉！畢竟現在的姜價格比啞巴姜高多了！

總之，兩害相當取其輕，畢竟一年的姜長好長不好，基礎最重要了！

洗的話可以看清有毛病的，特別是那些剛發病的，不洗不好看，表皮磨損不耽誤發芽率，只要芽眼沒問題就行，催姜芽很簡單無非就是一個溫度一個溼度，如果技術不行就一直保持23到25度之間，這樣就不用排潮，如果出現發芽之後又裂開就是溼度不夠，適當把姜上噴點水，如果看到姜芽出現和生鏽一樣的現象就是溫度低了，後期降溫太多，我是直到撿姜芽才降溫，一直保持23到25度，不排潮也不降溫