第一，大蒜和生薑都是一種調味料，也是經濟價值非常高的經濟作物，家家戶戶都用得著。前些年出現“蒜你狠”，“姜你軍”的現象，很多人跟風種植，但是也出現過價格大跌的情況，讓很多農民損失慘重。我家年年都種大蒜，行情好的時候賺的多，行情不好的時候也比種麥子強。所以面對大蒜這種過山車式的行情，我採取置之不理的方法，只要比種普通的農作物強，我就能接受。

第二，如果你是想賭今年大蒜的行情，我覺得今年應該是不錯的。因為現在蒜薹和蒜苗的價格就不錯，蒜薹3.5一斤，蒜苗也2.5元一斤。加油吧，麥收時節，咱們肯定會大賺的。

第三，生薑是一種比大蒜價格更容易浮動的經濟作物，昨天我3塊錢買了2塊姜，雖說價格也可以吧，但是，除去人力物力投資，我覺得沒有種大蒜合適。而且生薑的銷量也遠遠比不上大蒜。

一般種情況的出現基本都是中間商獲利的，因為目前並不是蒜的收貨期，基本都是中間商囤的蒜，然而囤貨也會有風險，比如損耗，電費，人工等等，有可能賺錢有可能賠錢，也算是市場規律吧。這種情況農民是獲利不了啊

歷史以來農民是最基層墊底的，農產品價格暴漲也沒農民的，只有中間商掙錢。農村有句俗話說得好種地不入倒騰的掙錢！

農產品市場出現“蒜你狠，姜你軍”，一般都是大商家囤積惡意炒作以追求商品的利益最大化。和底層農民種植戶的關係不大，只是富餘了二道販子和無良的商家，去年又岀現了“棗知道，蘋什麼”苦的是種殖戶，今年跟風去種價高的，結果豐產了價底了，滯銷了！賠了多少錢和辛苦，多了無奈和迷茫！

非常感謝提供回答這個問題的機會

農產品漲價，農民朋友不一定能夠從中獲利。

1，一般情況下漲價是供需矛盾引起的，供小於銷，市場緊缺造成，既然供應少，就說明產量低（自然災害），或者種植面積少，對於農民朋友來說，有價無貨。

2，是經濟實力雄厚的炒家，囤貨居奇炒作，抬高物價，農民朋友反而是受害者。

種菜的農民是不賺錢的，真正賺錢的都是一幫炒房客、他們炒房產、炒字畫、炒煤炭、炒鋼材、炒農產品、就是不炒股票！

是有獲利的不過是少數人，這個和期貨股票交易一樣，出現"蒜你狠"和"姜你軍"都是經過一年甚至是幾年的低價格，有些農戶不願意堅持就改種或者棄種了，等到價格上漲的時候也就與他們沒關係了，這和期貨股票投資一樣都喜歡追漲殺跌。大家都棄種改種產品面臨減產，如果遇到一些意外事件發酵就會造成猛漲，很多農戶看到有利可圖又掉頭種植這時產量增長價格就下來了。農民現在必須要有投資學才會在種植中成功。

由於流通環節出現問題或供求資訊不準，還有中間商操控市場，使的農產品市場出現"蒜你狠"，″姜你軍"的場面。其實農民沒有獲得多大利益。都是被中間商炒高賺走了。

農民需要市場穩定。不需要大起大落。出現上述情況，完全會誤導農民，將來還是要農民買單的。農民資訊不準，都想多賺錢，後面會盲目跟風一擁而上，造成農產品滯銷。受害的還是農民。有句話叫做趴得越高，跌得更慘。

解決辦法就是要走合作社道路，資訊共享，供求平衡。打通農產品最後一公里渠道，減少中間商，讓農產品對接消費者。.

你好，這是一時的經濟，對農民有點收入，不多，這些利益都去中間商的錢包，如果長期那漲，大家誰受了？現在老是出現增產不增收的年景，所以大部分年青的出外打I了。全指地裡收入，一部分農民更苦了。

提問這麼幼稚的問題：自由買賣市場，價格沒有限制的，尤其是經濟農作物。多人需求、價格自然就高了！出售者可根據自己判斷的行情來要價

民以食為天，食品價格關乎著老百姓的最根本的利益！大蒜和生薑大蔥一類暴漲有時候是天災更有時候是人禍！

近幾年出現了“蒜你狠”“姜你軍”的問題，其實說白了就是那些無良囤貨商，大批次的收購炒作把日常生活中用的少量的的東西弄得價格很高！如果不是這些人囤貨壟斷，像蒜姜這種配料的物品怎麼會價格高的讓你高不可攀！他們就是以充足的資金注入低價收購，把一個地方的特產壟斷，造成買不到貨的假象！抬高了價格在賣出！這夥炒房團沒了炒的，就炒大蒜炒大蔥炒姜！它們到哪裡哪裡就烏煙瘴氣！

雖說炒的價格高了，可是種植的老百姓實惠得不多少！這種年頭種植戶遇到天災收成不好，這些奸商就看準了機會，抬高價格，其實你細算算，你產一千斤和產幾百斤總收入不會差的很多！增收了賣的便宜，減產了買的貴！利潤都被囤貨的這夥人納入囊中！

天有不測風雲，有時候炒作的這夥人也有馬失前蹄的時候，但是沒有炒作就沒有市場的的哄抬！國家也正在積極有序推進打擊炒作農產品專項行動！誰讓老百姓沒飯吃就應該砸了它的飯碗！！！！！

轉手太次，商家人除了農民沒什麼，這幾年為什麼沒人種地了嗎，就是因為辛苦又不賺錢，所以現在大多數農民都不賺錢了，現在只有年齡大點的人在種，因為他們沒工作，總要吃飯，他們會種點來自己吃，要想種來賣很少人幹，不過經過這次疫情可能會好點，一個是為了自己身體健康著想，自己種的吃的放心，再有現在城裡人也注重健康了，他們也會去買農民種的放心菜，現在好多地方都實行網路銷售，商戶也沒那麼好賺了，城裡人也知道買農產品直接給農民買放心得多，商戶不一定了，大家都知道無奸不商嘛，現在網際網路這麼好，國家政策已支援，所以農民只要能吃苦，這兩個問題都不是問題。

出現這種問題，根本原因還是市場供應不足。在這種情況下，農民獲得的實惠不會多。能保本就很好了。市場供應不足，就是農民產量下降，才造成的虛高，產量低，再高得價格也沒什麼關係

獲利的是有的，但是大部分農民並沒有嘗大多大甜頭，原因如下:

1、個體農民因為土地生產力的限制，所以產量低、產量有限，所以定價權並不能把控在自己手中。合作社則不然，產品數量大，有議價能力，可從生產端控制部分價格，但也是有限的。

2、個體農民資金週轉不靈通，長期屯積產品，成本變大，只能選擇短期屯積或者地頭出貨，很難靜待價格大幅度調整。合作社因為體量大，資金成本以及屯積成本都會被少量稀釋，故而有能力去觀望市場。

3、雖然現在是網際網路時代，但是對於農產品資訊的不對稱性還是普遍存在的。因為收購價格有過高或者過低的虛假資訊，所以個體農民對於資訊甄別不能及時做出應對，故而吃到過此類資訊的虧，所以目前更多的資訊還是依靠幾個傳統的來源渠道，比如:“二道販”、合作社的價格資訊等。

4、此類農產品的產出都是受地域影響的，並不是全國普遍種植的，所以對於資本去屯積或者做“期貨”來操控市場更加容易，此時的市場就不是受供需影響了，只是把控在個別人手中。

5、農民在生產，市場在變動，商人在倒賣，資本在控制，大眾在購買。

“蒜你很”姜你軍"還是19年的“二師兄”這些對於種養植戶來說，提高收入只是極其微妙的。利潤的大頭都是中間商，這些定理了，不要問為什麼？大家都懂得。

這市場，農民是很難進去的，所以與農民關係不大，最多就是有人收購了。至於價格飛昇，5農村所謂綠化是分不開的。先是環保禁養，豬價飛昇，再是秸杆禁燒，土地拋荒，現在是農村綠化，農民門前成了綠化帶，理所當然的禁止種瓜果蔬菜，蔬菜與糧食爭地，一般農民自然壓縮蔬菜，供求失衡，不漲價才怪！

農產品市場出現“蒜你狠”、“姜你軍”，農民並不能從中發財，之所以這樣說，是因為很多農業生產活動，最後農民落到的利潤其實非常小。像曾經有些年生薑，大蒜都長得非常離譜，作為消費者認為價格太貴了，同時也想當然地認為農民種植這些作物肯定賺了不少錢。但實際上農民心裡很苦，因為他們根本就沒有掙到這些錢。大部分利潤都被批發商和中間商給賺去了，農民真的是一點辛苦錢，而且還很少。

現在擺在農民面前的最大的問題就是資訊不對稱，很多時候市場比較火熱，但是農民卻沒有進行種植，如果農民大量種植，市場可能就會暴跌，最終吃虧的還是農民。就像有一年我們家種西紅柿一樣。由於不瞭解市場需求，不瞭解行情，從而盲目地擴大了種植規模。這是因為頭一年村裡面種西紅柿的少，家裡種西紅柿掙到了錢，但是想著第2年再擴大一點規模，多種一點，這樣能多掙一點錢。

農民也是受益者。

這是指一種現象，當一種商品出現供不應求的時候，價格漲得消費者想都不敢想 。諧音為“算你狠”，“將你軍”指的是前幾年出現的生薑和大蒜的故事。

對於這樣的“牛市”，傳統種植戶是可以獲利的，也就是我們所說的大小年中的大年。農產品和其他產品一樣，也有周期性價格波動，有時候好像有一定的規律。有經驗的種植戶也會根據市場行情變化調整種植計劃，規避“大小年”風險。這也是主產區種植規模相對穩定的原因，種植戶是以一顆平常心對待XX狠的。

有些種植戶喜歡跟風種植，去年啥貴種啥，別人種啥他種啥。這些人往往趕個馬後炮，獲利很難。

有些種植戶種地像賭博，要認準某個品種，一下子弄個幾百上千畝的。這些人如果趕上這種“算你狠”、“將你軍”，他一下子就可以發財致富。如果沒賭住什麼狠，那就可能一敗塗地，一下回到解放前。

細數近年來出現的“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你軍”和“香死你”，有種植戶無序種植和跟風種植造成的部分農產品棄種致使市場貨源緊缺，或者區域性自然災害造成的階段性供應不足等因素造成的客觀現象。

但是，像生薑和大蒜這種能夠長時間儲存的“硬菜”，一直有資本運作的成分。應季儲存無可厚非，但是“囤積居奇”的炒作才是推高價格的主要原因。種植戶獲得的利潤與“炒X團”比簡直是天壤之別。

市場經濟風險和機遇並存，種植戶一定要擦亮眼睛，要穩中求勝。

很高興回答你的問題。首先農產品行情是根據市場需求和當年的種植規模與產量來定價的，農民種植農作物都是靠天吃飯的，收成多或少也會影響價格！物以稀為貴，種的多了就不值錢了，需求量少了也不值錢。其次，農民種植農作物從農民地裡再到餐桌上，中間隔了很多道，有收購商，批發商等等中間商賺差價，往往這些中間環節的利潤更大，有時會出現農民種植戶虧損，而中間商賺錢的現象。但是隻要天氣好，有好的收成一般來說或多或少農民伯伯都會賺點辛苦錢！以上是我個人的觀點，不知之處請指教！

在農貿市場儘管是算你狠將你軍，農民都是獲不到什麼利的，只是奸商的炒作而得利，因為羌和蒜都是農田裡 季節性的產品，奸商以壟斷式經營抬高產品的價格，就有了大蒜和生羌的一時暴利。