調料是我們平時在做飯時最離不開的一種東西，哪怕是再好的食材，如果少了調料的點綴，就會變得索然無味，幾乎很難下嚥。所以雖然小小的調料並不是太起眼，但是在我們生活中卻扮演著非常重要的角色。調料的種類有很多，像我們每天需要吃到的鹽，醋，醬油，辣椒，以及各種各樣的香料都屬於調料。但是在很多人的印象中，因為調料用量一般都比較少，所以價格一般也不是太貴。但是其實簡單的調料，還是有很多區別的，也有和其它食材一樣價格非常感人的，今天咱們就來看一下世界上最貴的4種調料，這4種調料我們生活中幾乎每天都會吃到，但是價格卻感人許多，有些有錢不一定吃得到，其中咱們中國有一種上榜。如果全吃過絕對是“土豪”，你有沒有吃過呢？

1.義大利巴薩米克醋，這種來自義大利的黑醋，被譽為世界上最貴的醋，價格一般一斤在上萬元左右，很多人都把它比喻成可以媲美葡萄酒的食用醋。這種醋和我們經常吃到用各種糧食釀造的食醋不同，這種巴薩米克醋使用的是葡萄，所以口感偏淡。巴薩米克醋採用義大利當地新鮮採摘的葡萄，然後經過發酵後，在放入橡木桶中儲存25年之久，然後才進行售賣。因為非常難得和稀少，所以一般一年只賣2000升左右，每一瓶只有100毫升，所以每年限量2萬瓶，因為受到很多人追捧，所以有時候有錢不一定吃得到。

2.法國蓋朗德的鹽之花，說完了最貴的醋，我們再來說一下最貴的鹽，這種來自法國的鹽之花，是世界上最貴的一種食鹽。每一斤的價格最少也在上萬元左右。之所以會如此的貴，那是因為產量非常的少，鹽之花產自法國蓋朗德一處上千年曆史的鹽田中，沒50平方公尺的鹽田才能結晶出500克的鹽。為了保證品質，必須全部使用人工一點一點的採集，所以價格非常的感人。但是吃起來卻和普通的食鹽並沒有任何的區別。價格如此的貴，更多的是因為產量少，而且依靠人工採集。但即使是這樣，還是在法國受到很多人的歡迎。

3.致美齋天頂頭抽醬油，這種醬油是來自咱們中國的醬油，也是世界上最貴的一瓶醬油，而且也僅此一瓶。在一次拍賣會上賣出了1萬8的價格，所以是相當的感人。這瓶醬油製作過程非常講究和複雜，而且完全按照傳統的釀造手法釀造，最少經過一年的時間進行發酵。這一瓶之所以如此的感人，那是因為就是採用的頭一道油。味道鮮美，醬味濃稠。是不可多得醬油。但是因為具有收藏價值，所以口感如何就不得而知了。

4.秘魯查拉皮塔辣椒，這種辣椒長相感人，如同黃豆一般，長相和我們平時吃的辣椒幾乎沒有任何的相似之處。但查拉皮塔辣椒辣椒卻是世界上最貴的辣椒。價格都不能用感人來形容了，一斤的價格在20多萬左右，而且有錢也不一定吃的到，因為這種辣椒無法人工種植，只有野生的，可遇不可求。而且吃起來口感也並沒有什麼特別的地方，唯獨有一點那就是新鮮的查拉皮塔辣椒口味非常辣，要比朝天椒還要辣，但是曬乾以後卻是甜味的。就是因為這一點受到很多人的追捧。從原本無人問津，到如今賣到20多萬一斤，只是相當感人，也只有土豪才吃得起

全球最頂級的五種調味品，圖3按滴賣，很多人聽都沒聽過

我們現在生活中有非常多的美食，每一種美食也都有著自己特別的地方。很多朋友的口味，也是有著不同，有喜歡吃甜的，有喜歡吃酸的，有喜歡吃鹹的，也還有喜歡吃辣的。那麼給這些美食起到決定性作用的，一定程度上不取決於食物的本身，而是一些廚師選擇的一些配料，如果沒有好的一些配料，那麼也一定不會做出美味的菜。如今也有網友，盤點出了全球最頂級的五種調味品，圖3按滴賣，很多人都表示挺都沒有聽過。

1.藏紅花

藏紅花是來自伊朗的，但是我們國家也是有種植，只是種植的品種不怎麼樣。這種東西也是世界上最貴的調味品之一，非常的香。但是卻非常的少見，如果想做一盤菜，最多也只能用上幾根，不過幾個也就足夠把味道做出來了，非常的好吃，這也是給一些重要的人物做菜時才會選擇的配料。價格在二百元一克。

2.鹽之花

可能很多朋友都沒有聽說過這種調料，這種調料在我們中國是沒有的，是來自法國。價格賣到三百元一克，是一種超級頂級的調味品。它裡面自帶著一種特殊的香味，非常受法華人的喜愛。

3.巴薩米可醋

是來自義大利，價格在三百五十元一克。這種醋是使用非常特殊的材料做成的，而且還有非常不一樣的手藝。一般在義大利這樣的醋不是像我們中國按斤來稱賣，而是按照滴來賣的。四牡丹籽油，這牡丹籽油是來自我們中國非常的貴。一千元五百克。

4.山葵

山葵是來自日本價格在五百元五百克，可能我們沒有聽說過，但是一些愛吃芥末的朋友一定都知道，因為芥末就是由山葵來磨出來的，但是山葵的價值又超級的高，裡面含有許多的營養。唯一不好的一點就是山葵保鮮的時間很短，只有一刻鐘，所以採摘之後也是需要立馬的將它使用掉，不然就浪費了，這麼好的東西怎麼捨得浪費啊。

5.牡丹籽油

說到牡丹籽油可能很多朋友都聽說過，這牡丹籽油是來自我們中國，這也是我們中國最貴的油了。這類牡丹籽油也是有好多專家研究出來的，這種油可以補充我們人體所需的好多種微量元素，也是在會見一些重要人物的時候才會拿出來食用。

我覺得世界上最好的調味料不僅僅是鹽、糖、花椒、八角、桂皮這些之類的調味料。就拿簡單的一顆瓜子來講，有鹹的、甜的、五香的、綠茶的、奶油的、核桃的等等口，但我老婆就喜歡吃原味的，她說只有原味的瓜子才會散發出瓜子本身的香味。所以我個人覺得，只要是適合我們每個人自己口味的，才是世界上最好的調味料。如果覺得我的回答還行，請給我一個贊。非常感謝！

我認為要看各人的口味，喜歡吃辣的，覺得辣椒是最好的調料；喜歡吃鮮的，覺得魚子醬和蟹黃很好；喜歡吃清淡的，鹽巴醬油就夠了；喜歡吃甜的，那當然是糖了。我本人喜歡辣，所以覺得辣椒是最好的調料。

世界上最好的調料我不清楚，因為世界多大咱也不知道，咱國都沒出過，我覺得最好的調料是一份真摯的感情及對生活的熱愛，有了這個條料，會做出很美味的人生菜餚，也會溫暖身邊的人，在薄情的世界深情的活著，熱愛自己的家守護心中的她，這就是最美人生調料！

白芝麻、辣椒麵或辣椒片（超市有賣的，剁得極碎的辣椒）、花椒、陳醋、 鹽、雞精、花生醬（芝麻醬也可）、酸菜（超市有賣的芥菜，0.5元一小包）或黃瓜絲、蒜末、蔥花

做法：

主要是製作油潑辣椒的過程：其餘的材料直接放就可以了

在鍋中倒入色拉油（豬油更香），放入白芝麻、辣椒片、花椒，加適量生抽爆香，關火後加入陳醋（醋易揮發，最後放比較好），這樣油潑辣椒做好了

接下來做拌麵、拌粉了。撈好的粉面，加入做好的油潑辣椒、花生醬（芝麻醬）、蒜末、蔥花、酸菜、鹽、麻油、雞精拌勻，切點黃瓜絲拌即可

夏天來碗這樣的拌粉或面，麻辣香，清爽可口！！！

世上最好的調料是自已！

事情千變萬化 無有絕對的，每一件事情演變都是人心所造成的。

一個人遇到困難，無法去解決，你卻為他出了很多辦法，為他解決了事情，他會向你感恩致敬，成為好友，你們的心卻產生到一起，這是心的調料。

人心最好的調料是心的種子！

最好的調理是東北的芭蒿，它實實在在是做魚的最好調料。電視劇“闖關東”里老頭教的頭牌菜那個魚的做法，奧妙就是芭蒿這種調料，現在名揚天下的慶嶺活魚做法，其味美點就在芭蒿這種關鍵調料，讓我們看看芭蒿這種不常見的容顏吧！

世界上最好的調教是什麼？我想每個人的喜好都不一樣，自己喜歡的就是最好的，除了實物以外就是烹飪者的心情，用自己喜歡的調料再加上自己的好心情，烹飪出來的菜餚肯定也很好！所以我認為最好的調料是好心情，心態。

全球最頂級的五種調味品，圖3按滴賣，很多人聽都沒聽過

我們現在生活中有非常多的美食，每一種美食也都有著自己特別的地方。很多朋友的口味，也是有著不同，有喜歡吃甜的，有喜歡吃酸的，有喜歡吃鹹的，也還有喜歡吃辣的。那麼給這些美食起到決定性作用的，一定程度上不取決於食物的本身，而是一些廚師選擇的一些配料，如果沒有好的一些配料，那麼也一定不會做出美味的菜。如今也有網友，盤點出了全球最頂級的五種調味品，圖3按滴賣，很多人都表示挺都沒有聽過。

1.藏紅花

藏紅花是來自伊朗的，但是我們國家也是有種植，只是種植的品種不怎麼樣。這種東西也是世界上最貴的調味品之一，非常的香。但是卻非常的少見，如果想做一盤菜，最多也只能用上幾根，不過幾個也就足夠把味道做出來了，非常的好吃，這也是給一些重要的人物做菜時才會選擇的配料。價格在二百元一克。

2.鹽之花

可能很多朋友都沒有聽說過這種調料，這種調料在我們中國是沒有的，是來自法國。價格賣到三百元一克，是一種超級頂級的調味品。它裡面自帶著一種特殊的香味，非常受法華人的喜愛。

3.巴薩米可醋

是來自義大利，價格在三百五十元一克。這種醋是使用非常特殊的材料做成的，而且還有非常不一樣的手藝。一般在義大利這樣的醋不是像我們中國按斤來稱賣，而是按照滴來賣的。四牡丹籽油，這牡丹籽油是來自我們中國非常的貴。一千元五百克。

4.山葵

山葵是來自日本價格在五百元五百克，可能我們沒有聽說過，但是一些愛吃芥末的朋友一定都知道，因為芥末就是由山葵來磨出來的，但是山葵的價值又超級的高，裡面含有許多的營養。唯一不好的一點就是山葵保鮮的時間很短，只有一刻鐘，所以採摘之後也是需要立馬的將它使用掉，不然就浪費了，這麼好的東西怎麼捨得浪費啊。

5.牡丹籽油

說到牡丹籽油可能很多朋友都聽說過，這牡丹籽油是來自我們中國，這也是我們中國最貴的油了。這類牡丹籽油也是有好多專家研究出來的，這種油可以補充我們人體所需的好多種微量元素，也是在會見一些重要人物的時候才會拿出來食用。

世界上最好的調料是什麼？

我覺得是味精，味精的主要成分是穀氨酸鈉，能增加食品的鮮味，刺激人的味蕾，在我們中國的很多的菜式中，都含有著這一種調料。

味精是由日本東京帝國大學的研究院池田菊苗在1907年發現的，他當時發現了昆布湯蒸發後，會留下一種棕色的晶體，這種晶體嚐起來有一種特殊而又很好吃的味道，而這種味道，在很多其他食材中也能找的到，於是，池田菊苗就將這種味道，稱之為鮮味，這種棕色的晶體，就是穀氨酸，也就是味精的原料。

為什麼說味精是世界上最好的調料之一呢？我覺得是因為味精可以算的上是全球聞名的調料，在很多國家和地區，例如美國，日本，還有我們中國，都是味精消費的大國，人們使用了味精之後，使得做菜的方式變得簡單，配合如今越來越快節奏的生活，味精的地位可謂是越來越高。

味精除了能夠讓食物變得鮮美，而且味精中含有蛋白質，碳水化合物，鈣，鐵等營養素，而且在人體代謝過程中可生成穀氨酸，這是構成蛋白質的氨基酸之一，所以味精不但能夠增進人的食慾，還能補充人體一定的營養。

所以我們在日常生活中，可以適當的在烹飪中加入味精，同時減少食鹽的加入，這樣能更好的控制我們人體攝入食鹽的量，更加健康。

世界上最好的調料個人覺得是鹽。一鹽提三鮮，一鹽出百味 。所有的食材在烹飪過程中 如果缺乏鹽將索然無味。任何味型的顯現 酸甜苦辣的基礎本味都離不開鹽的補充。

鹽在整個味型的補充中起到了畫龍點睛的作用。例如糖醋味如果不加點鹽，味道將不會醇厚。酸辣味如果鹽味不夠，將不酸還辣。咖啡味、黑椒味、麻辣味 、魚香味、蒜香味等一些複合味型，如果少了鹽或者不放鹽 ，所有的本味將不在突出。在新鮮的食材離開鹽這味調料，食材的本味將不會去觸發味蕾，所有的復味味型將不復存在。

世界上最好的調料，目前世界公認最貴最好的的調料有四種。

第一、義大利巴薩米克醋，這種來自義大利的黑醋，被譽為世界上最貴的醋，價格一般一斤在上萬元左右，很多人都把它比喻成可以媲美葡萄酒的食用醋。

第二、法國蓋朗德的鹽之花，說完了最貴的醋，我們再來說一下最貴的鹽，這種來自法國的鹽之花，是世界上最貴的一種食鹽。每一斤的價格最少也在上萬元左右。之所以會如此的貴，那是因為產量非常的少。

第三、致美齋天頂頭抽醬油，這種醬油是來自咱們中國的醬油，也是世界上最貴的一瓶醬油，而且也僅此一瓶。在一次拍賣會上賣出了1萬8的價格。

第四、 秘魯查拉皮塔辣椒，這種辣椒長相感人，如同黃豆一般，長相和我們平時吃的辣椒幾乎沒有任何的相似之處。但查拉皮塔辣椒辣椒卻是世界上最貴的辣椒。價格都不能用感人來形容了，一斤的價格在20多萬左右。

作為普通人是不可能會去用到這些調料，但我們都有好奇心。知道有這東西就行。生活中離不開的就是柴米油鹽醬醋茶。世界最好的不就是我們身邊必不可少的鹽嘛！

我認為世界上最好的調料是 情。

為什麼這麼說呢，因為我覺得，無論你從事什麼工作，每個人每天都要面對不同的人，既然要面對，那就不能缺少一個情字。

面對父母時，心懷孝心，報答父母的養育之情

面對愛人時，尊重彼此，堅守愛情

面對子女時 ，倍加呵護，愛護那份血濃於水的親情

面對朋友同事時，以誠相待，真情流露

願世界因為有情而一直溫暖下去

鹽，從古至今，鹽都是最重要的調料，所有的菜都要放鹽，這個是不容置疑的，而其他的醋，醬，味精，八角之類的，就是有的菜需要放，有的不需要，古代，鹽還是國家掌控，私人進行鹽的交易是違法的，現今，國家也是多次進行鹽的改良，為了防止甲狀腺疾病，做出了含有碘的鹽。

我認為好的調料是高湯！！！

唱戲的腔，廚師的湯！

尤其是經過時間熬的高湯，是最好的調味品

世界上最好的調料是什麼？恐怕眾說紛紜。每個人站在自己的立場上都會給出不同的答案。

好，本身就是一個難以界定的標準。

但是如果站在一個世界的、更加宏觀的角度上來看，如果把“好”定義為廣義的影響力，那麼我心目中最好的調料就是——胡椒。

胡椒作為一種不起眼的調味料，是全世界人們在廚房中都經常使用的食材。但是你知道嗎？胡椒不僅在人類餐桌上，甚至是人類的歷史上都曾經扮演過重要的角色。

胡椒（Pepper）原產於印度的熱帶雨林，據記載已經有4000多年的栽培歷史。早在公元前2000年，胡椒就已經是食物裡的重要食材。

胡椒，味道獨特。它的味道適合於提升人類烹調食物過程中所需要的辛辣感和掩蓋肉類儲存時的異味，這些功能是早期人類就已經發現並開始使用的。在古羅馬烹飪書籍《烹飪的藝術（De Re Coquinaria）》中記錄了500多道菜餚，而涉及胡椒的就有480餘種。

古代，胡椒主要由阿拉伯商人透過陸路和海路販運到君士坦丁堡，而後再由此流向對於胡椒有著巨大需求的歐州大陸。

跟現代人對於胡椒的認知完全相反，在古代歐洲人眼裡，由於產地遙遠、運輸困難，胡椒價格昂貴，是不折不扣的奢侈品，甚至堪比黃金珠寶。

隨著傳統礦藏的枯竭，歐洲人已沒有足夠的金銀去購買印度來的香料。為了降低成本，打破阿拉伯商人和熱那亞商人的暴利壟斷，西班牙和葡萄牙率先開始探索通往東方的商路，由此開啟了地理大發現時代。

除此之外，關於胡椒引發的戰爭也不勝列舉。在歐洲歷史上，羅馬的消亡、十字軍東征等許多重大歷史事件裡，都瀰漫著胡椒的味道。

公元五世紀，羅馬城被哥特人和匈奴人兩次包圍，圍城方提出的解圍要求都是一噸胡椒。胡椒換一城人的姓命，對於胡椒資源的爭奪之激烈可想而知。

隨著新航路的開闢，輸入歐洲胡椒數量增加，價格開始下落。原本是奢侈品的胡椒開始進入尋常百姓家，歐洲人這才開啟了大規模食用胡椒的歷史。

一部胡椒的使用史，背後卻牽扯了商業、航海、軍事、政治的無數變遷；如今我們隨時可以吃到的胡椒，背後竟是數百場戰爭和無數人的鮮血生命；現代文明的誕生竟然也與這一顆小小的胡椒有著千絲萬縷的聯絡。

稱這樣的調料是最好的調料，行嗎？

個人認為世界上最好的調料是鹽。得當的烹飪可以把食材最本質的味道展示出來，就是成功的菜品。

分享炸蝦片，味道不錯。

很高興回答你的問題，對於這個問題，我認為最好的調料每個人的定義都會不一樣，每個人有每個人喜好的口味，烹飪的菜品不同會用到不同的調料來達到不同的效果，所以我覺得最好的調料不是單獨的，而是各調料之間與菜品的互相輝映，激烈碰撞產生出來的結果。

就我自己而言我去廚房拍下了日常生活中常用的幾種調料，究竟哪種是最好的呢，讓我們一起來探討下吧：

1. 食鹽

大家都知道食鹽是人們生活中所不可缺少的，宋朝大文學家蘇軾詩句，有“豈是聞韶解忘味，爾來三月食無鹽”。吃飯時菜裡如果不放點鹽，即使山珍海味也如同嚼蠟。鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。隨著現在調味品的增多，單單的食鹽已經滿足不了大家的需求了。

2. 雞精

相信大家都知道味精，二十多年前90年代，無人不食味精。黑白電視裡每天都在播放“蓮花味精，味道無可替代”的廣告語，因為味精能製造的是“鮮味”，在當時調味品種不多的情況下，味精能製造的鮮味我覺得在當時應該可以稱為最好的調料。不過隨著時代的變遷，目前漸漸取代味精的就是雞精了，雞精主要由穀氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食用鹽、雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，新增或不新增香精經混合、制粒、乾燥而成的一種複合調味料。其實，雞精中含 40% 的味精，其餘鹽佔到 10% 以上。另外還有糖、雞肉或雞骨粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精、澱粉等物質複合而成。所以雞精並非我們認為的真的從雞肉中提取主要原料，相當於雞精等於味精的升級版，所以在論提鮮的調味品上，雞精還是很強勢的，不過就像我說的調味品之間各有特點我們接著來看

3. 生抽、醬油

其實生抽、醬油呢、包括我家裡沒買的老抽，他們就類別來說醬油，醬油俗稱豉油，主要由大豆、小麥、食鹽經過加工釀製而成的，它能增加和改善菜餚的味道，還能增添或改變菜餚的色澤。醬油存在比較久遠了，而生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，我們燒菜提鮮呢就常用生抽，而讓菜色更加紅潤有光澤呢我們就放少許醬油用來提色這樣菜品看起來更加有食慾

4 耗油

耗油也是一款提鮮利器是我比較中意的調味品了，耗油用牡蠣汁製成，又稱牡蠣油。味鮮美而稍甜，有特殊的芳香氣，主要用於鹹鮮味菜餚。耗油的使用跟雞精差不多，他們都不能在高溫下煮太久不然會散失鮮味，所以都是在快出鍋是放入。

4. 白醋、陳醋

我家裡常用的就是這2種醋了。陳醋和白醋的區別首先是在顏色上有區別，陳醋為醬色液體，白醋為無色透明透明液體。 再氣味上有區別，陳醋有發酵後的香味，氣味較醇和。白醋，氣味濃烈，有點點刺鼻。 使用的範圍也有區別，陳醋適合用在肉類的紅燒，爆炒等製作上。白醋適合在蔬菜的炒制，和湯類的煲制上，魚類使用白醋的味道要比陳醋的鮮甜，顏色更清淡。而我自己呢白醋我喜歡在吃粉面的時候加入，更加開胃，陳醋我喜歡蘸餃子吃更醇厚。

剩下的像芝麻油、料酒、胡椒粉等我就不再一一敘述了，總之不同的菜品配上不同的調料呈現出來的口感各有不同，就假如一份排骨，有紅燒排骨，糖醋排骨，粉蒸排骨，究竟哪種排骨更好吃呢，我相信大家心中已經有了自己的答案。

不過作為一名湖南人，我心目中的NO.1當然是面前的剁辣椒和自己酥的辣子油啦。就算幹吃拌飯都能吃出不一樣的美味，乃是我自己心中最喜歡的調味品了。

做食品時最需要的調料，就是世界上最好的調料，當你在外面工作遇到困難和挫折的時候需要的調料，那就是家人的安慰家人的鼓勵，那也是最好的調料，就看你理解為哪一種調料。