我老家河南的，一般是五塊，六塊的。加雞蛋一塊一個，豆腐皮一塊一小張，肉剁碎了鋪在餅裡大概三四毫米，按塊的話得有手機充電器那麼大吧。你自己研究一下，我是愛吃所以跟賣白吉饃的混熟了自己做過大概就這樣，有牛肉，雞肉，驢肉 價格嗎？依地方的消費水平而定。要是非常好吃8塊9塊現在的人也可以接受 打字不容易 希望可以幫到你

做肉夾饃我是專業的

你好 我是@藝留香肉夾饃品牌創始人

對於肉夾饃來講，不同的地方他能接受的價格是不一樣的，並且你的口味，地段，裝修也影響著你的價格，

我是在上海這邊做肉夾饃，是攤位，但我的價格是賣到12塊錢，15塊錢，那這個價格比他們專賣店裡面的價格不低，但是還會有好多的一些朋友他們過來吃。

那你會問為什麼我的價格會定這麼高，還會有這麼多人來吃？

我做的肉夾饃是因為我這邊保證每天都是當天和麵所有的這些劑子都是當天做出來，都是烤箱裡現烤的。肉都是前一天直接煮上，然後燜了一晚上的，都是最好的食材，然後也是做出了最新鮮的口感，所以現在是肉夾饃長寧區小吃口味排名裡邊排第五位。

就肉夾饃單來講，是長寧區口味排名第一的。

一樣東西在不同的位置，她賣的價格也都不一樣，他做出來的水平不同的話，它的價位也是不一樣的，你要相信一點就是，存在的就是合理的。

就我個人來講，我本身也是一個吃貨到哪裡的話？我也會看周邊有哪些好吃的嗯，其實價格來講的話還算是其次的，最關鍵的是，一天就三餐，那這三餐的話怎麼能夠讓自己有不同的體驗。能夠吃到超越自己預期的一頓餐，就是很有價值的。所以我也會嘗試一些價位高的，之前沒有嘗試過的，或者在附近好多人都認可的排隊去買

回到你說的問題，八九塊錢會不會是如果是我的話？我會嘗試，如果味道可以，我可能會經常會去吃，如果說吃了一次，也沒有讓自己感覺特別驚豔，那可能下次就會考慮其他就價效比更高的地方。

那如果說你是在開店，想著訂這個價位的話，你要考慮周邊的因素，周邊其他的一些店他們的價格是定在什麼價位？那你接下來可以定在和他們相同的，或者說至少有一款就是價位低的是跟他們是一樣的。

2，加上房租,水電,人工等成本，暫且算1元吧，那麼綜合成本大概4元左右，一個肉夾饃賣8元，大概有一半的利潤，還是很賺錢的！

3，至於這個價格是否合理，還要看區域位置，如果在一線城市或者景區，這個價格還是很實惠的，像我們當地三四線城市，肉夾饃均價6元左右，除非口味特別好，量給的足，不然8元還是有點貴！

不說了，我要吃肉夾饃了，看下這個就是6元的肉夾饃，差不多還可以！

肉夾饃的價格定位有很多的不同因素 。

看在什麼城市，什麼地段，做肉夾饃的材料是什麼。在我們這8-9元還是不能接受，一般都6元

看到大家這麼愛吃肉夾饃，我就高興了，美食就要廣域分享，好吃的就要大家都來吃。

中式漢堡肉夾饃是西式漢堡的鼻祖，也是非物質地理標識的美味，也在進行標準化的規範，如果肉夾饃再大一號就更好了，有的人吃一個就好！

肉夾饃8元一個不貴，在英國肉夾饃要賣到60塊，雖然他的收入高。和咱們國家比起來，也差不多。另外大家也喜歡吃一下biangbiang面^0^@小冰 貴不貴

只要你直接或間接給產品包裝夠檔次，提價多少都管不了。例:故宮旁邊一瓶普通礦泉水售價5-8元不等。物價局還存在嗎

肉夾饃是我店裡的銷量很高的產品之一。

如果你說的是白吉饃的話確實貴點了，如果是潼關脆皮肉夾饃的話那真不貴。

我店裡的是潼關脆皮肉夾饃，每一個脆皮餅的外圓大小是120mm。（個人覺得挺大的）

下面我給大家算一下成本大家可以參考一下

首先以2019年8月份的肉價來說，我們廠家批發的新鮮帶皮前肘肉是16.5一斤，煮完以後減去豬肉縮水跑稱每斤得成本大概子22元左右每500g。（我們店每個肉夾饃要保證3元的肉每個都要稱重）

其次山東這邊的做法是加青椒，每個肉夾饃大概是0.5元的青椒。

最後是脆餅的價格是每個1.1元，我們是廠家合作的廠家成品餅皮（據我所知做連鎖的很少是自己做的餅皮，基本都是成品）。

每個肉夾饃:餅1.1+青椒0.5+肉3=4.6元（這個價格我沒有加房租和水電費）

所以說現在的潼關肉夾饃如果說正規的店製作的話，賣8塊真的不貴，店裡的單品毛利潤達不到50%那綜合下來整個店掙不到什麼錢。

這個問題有一點片面所以我就分開回答。

1.這個價格受制於大小，食材，用料以及售賣的場所位置等因素的影響。

2.如果在同等條件下，大小，食材，用料都貨真價實的話，那我對一個肉夾饃8-9元錢是可以接受的。

3.如果存在漲價減配或者變相縮小這種情況的話那我就只有選擇更經濟的食物。

4.作為一個吃貨，不考慮地段的問題，只要好吃，多遠都會去吃。

能接受，但是前提你得好吃。

千璽年以前，白吉饃才5毛一個，1塊的那是肉多的，我們這是小縣城。現在都在五元左右的。

做吃的，最重要的是味道，是味道，是味道，重要的是說三遍。

假如你賣到八塊，那麼首先你要好吃，也要對得起這個價格。在當地的經濟條件下，分量上也要給足。

說起肉夾饃，口水直流，百吃不厭。想起來，第一次吃肉夾饃，還是在04年去山西曲沃縣出差，一對老夫妻在街邊擺的小地攤，麵餅軟糯，肉呢燉的特爛但又能鎖住肉質，一次吃了三個。

等回到東北，就吃不到那個味道了。

目前，瀋陽有用千絲餅做肉夾饃的，用發麵餅做的，但是口感都不好，肉做的也差那麼一點意思。有個mofan涼皮的快餐連鎖店做的肉夾饃也不好吃。

不過，在瀋陽于洪區大通湖街的永輝超市一樓餐飲區有個做肉夾饃的，她家的肉夾饃，相對來說，比較不錯，有在瀋陽的朋友，路過可以去嘗一嘗。

說到“肉夾饃”，我就聞到一股香噴噴的肉饃香味，饞極啦！因它是我的最愛！論到價格，根據眼下肉價行情，8—9元一個肉夾饃，若是輕咬一口，可以聞到饃香味、吃到飽滿的肉餡料，那這價位還是能接受的，畢竟一分價錢一分貨。

當然能接受啊！現在豬肉都賣到20塊一斤啦！肉夾饃裡的肉都是用豬裡脊肉做的，摻不了假的，配的生菜也都好幾塊錢一斤，成本加人工，還有店鋪租金，8塊錢，值！

現在物價上漲，豬肉近期也漲價，如果你的肉夾饃真的真材實料、味道好、口感好，8-9元也並非不能接受。10年前我常吃的炒麵5元一碗，現在也11-12了。

所以肉夾饃價格貴一些可以接受，關鍵是要真的好。

補充一點，如果你原來賣5元，突然漲到9元，消費者很難接受；

同時你也要看你的消費群體，如果你在農民工或者學生多的地方賣，漲價肯定會犧牲掉不少顧客。

可是，如果你在白領等高消費人群附近銷售肉夾饃，那麼只要東西乾淨又好吃，他們還是可以接受這個價格。

先算一下成本

1.一袋麵粉批發是90元

一袋麵粉是50斤，一斤是1.8元。

按每日麵粉為30斤×1.8 =54元，

肉是21斤×13元=273元。

一斤面可以打7個餅子，

三十斤麵粉可以做210個餅子，

21斤肉可以夾210個饃。

一天平均賣210個餅子平均一個賣6元(這裡按最低價算)=1260元，

減去肉的成本273元=987再減麵粉54元=933元。

再減210個餅子的佐料和燃氣費用105元，每天純利潤828元×30天=月利潤是24840元

只要感覺味美，再貴也值。剛興肯德基，比薩餅，還是二十多年前了，我的兒子買回兩個比薩餅，五十元一個，一個給我，一個給他八十多的奶奶，我咬了一口差點吐出來，難吃死了，不要說肉夾饃了，還不如五毛錢一個的撓餅好吃，可惜了我的一百元錢，叫兒子白扔了。可他奶奶吃的津津有味，好吃好吃！孫子買的能不好吃嗎？肉夾饃，老陝的美食，你叫老外吃，好吃不好吃，那就說不準了。

我店在洛陽市中心，賣的有潼關肉夾饃，現在普通的賣7塊，優質8塊，一斤肉17元，一斤生肉放老湯裡煮熟大概有六七兩，大概能夾5個饃，肉的成本+大料成本就4塊左右，餅胚一個0.85元，烙熟烤焦合計大概成本得1塊，所以一個肉夾饃不算人員，房租，電費，成本得5塊左右了，加上人員房租估計得6塊的成本，所以賣個七八塊真心不算貴，不過現在餐飲不好乾，也不能賣超過8塊，不然賣不動，但是如果低於6塊的潼關肉夾饃，那肯定肉啥的有問題的，沒有傻老闆，虧錢誰也不會幹。

當然不接受了！現在房子一米都賣好幾萬了，肉夾饃才賣幾塊錢！先這麼下去！那國傢什麼時候才能發行千元萬元大票！

這個有什麼接受不接受的？嫌貴了不吃就是，又不是光單一肉夾饃一種食品，再說啦對肉饃我一直都不敢興趣。全國來說也就是就陝西等地方較流行。

肉夾饃是錯誤的說法，正確的開啟方式應該是饃夾肉。

其實到現在我也沒有搞懂，為什麼明明是饃夾肉，可是卻硬生生的被祖宗們叫成肉夾饃，很奇怪！更奇怪的是既然叫錯的，還能傳奇般的流傳千古！

肉夾饃就肉夾饃吧，這物件開啟方式有很多種，有潼關肉夾饃，好似一個牌子貨。吃著也就那樣！就是牌子響了。還有洛陽本地的火燒饃夾肉，這個就比較土生土長了，而且還很地道，味道是根據老闆滷肉而定，可以適當加入青辣椒更爽！再有就是偃師的肉盒，應該也是肉夾饃的分支機構吧！

肉夾饃在洛陽的定價大部分都是在五塊上下，肉質好點的會在7塊上下。大部分都是五塊為主！不過我感覺這樣的價格，應該要不了多久就會成為過去式，因為二師兄的肉，已經開啟了火箭飛天模式，估計在過個三五個月，價格會高的驚人，所以肉夾饃後面的漲價是能看到的一件事，如果非要給以後的肉夾饃估個價，那麼我感覺應該會飆升之10塊左右！

所以奉勸大家且吃且珍惜吧！！！

肉夾饃賣8元、9元你能接受嗎？

肉夾饃，是“肉夾於饃”的簡稱，中國陝西省傳統特色食物之一。2016年1月，肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。

最早知道肉夾饃應該是1998年，那時愛去澗西區上海市場玩街機遊戲，有時餓了就去附近全天營業的胡辣湯館買個“菜夾饃”，為什麼買菜夾饃，因為菜夾饃1元、肉夾饃1.5元。“菜夾饃”是滷的豆腐皮、海帶絲夾於饃內，豆腐皮、海帶絲給的量很大，所以一個菜夾饃完全可以吃飽。“肉夾饃”肯定比菜夾饃吃著香，但是肉夾饃貴五毛錢，省五毛錢我可以買3個遊戲幣，能玩快2個小時的遊戲，所以很少買肉夾饃，對了，那時肉夾饃也叫“白吉饃”。

後來隨著物價的上漲，肉夾饃從1.5元慢慢地漲到2元、3元、4元、5元，現在我生活的區域（河南省洛陽市）還能吃到5元的肉夾饃，但是5元的肉夾饃已經不是很多了。

星期一上午，我和恆教授在澗西區青滇路喝完“傳世劉香牛肉湯”後，在回家的路上，恆教授去玉英米皮買了二碗米皮（每碗7元），又到隔壁買了二個“肉夾饃”，每個7元，本來我想拍幾張照片，可是饃挺小，夾的還差不多都是肥肉，量也非常小，算了，不拍照了，恆教授對賣家說：“你這7塊的肉夾饃太袖珍了。”意思就是饃小、肉少。

記得2017年6月29日，我在西安大雁塔廣場前的街邊小店，買了三個肉夾饃，最便宜的每個也是7元（優質的每個10元）。7元的肉夾饃在西安來講已經是比較便宜的了，西安的有些景點賣15元一個。

現在，在我生活的區域河南省洛陽市，肉夾饃5元---7元一個的，我都認為是比較正常的價格。

如果我生活的區域每個肉夾饃賣到8元或9元，那我肯定不會吃了，為什麼呢？

因為我們洛陽市一碗蘭州拉麵才8元或9元，大眾飯店的一碗刀削麵或燴麵才10元。與其花8元或9元吃個肉夾饃，還真不如吃個同等價位的拉麵，或加1元吃一大碗刀削麵！