酒糟，就是做完酒後剩下的渣子，在農村酒糟的主要用途就是曬乾粉碎餵養牲畜，可餵豬牛。如果太多就做倒入地裡發酵做地肥料。

其實酒糟還可以治風溼，除寒氣，具體做法就是把剛釀好酒的酒糟倒在一起，人在中間，身體四周用酒槽圍起來，趁熱勁和酒氣治風寒溼氣。我知道的就這麼多，希望對大家有幫助。

做魚餌，餵豬，還可以做菜，拿柚子皮切片燾水，然後放酒糟一起煮，超好吃，小時候很喜歡吃，長大狗很少能接觸到酒糟。

一，用布袋裝好可用作消腫止痛

二，可做有機肥料

三，可做飼料

四，可做魚餌

五，可用作配糟

煮萊、掩菜、豬飼料、蒸酒精，蒸白酒。煮菜：酒糟肉、酒糟魚、糟筍、糟鴨等！掩菜：白菜、蓋菜、等，豬飼料新增酒糟，有助豬睡眠、活血等。酒糟用途多多、平常家庭量少、而大部無作用。酒糟弄乾，可做動物的睡眠墊，和電鋸末一樣使用。也可做填充飼料用。

看你用酒糟做什麼了。

一，酒糟用於中醫，可以消炎散瘀止痛，但是不懂得醫用的要找醫生指導。

二，可以用作廢料，因為酒糟是高溫發酵的，城市家裡養花弄草的，酒糟是不錯的有機肥料。

三，做飼料用，以前幾乎每個鄉鎮都有酒廠，附近堆積著大堆的酒糟，有的家庭就用酒糟摻著農家飼料喂牲畜。

四，做魚餌，因酒糟的味道濃烈，和魚餌混合後，魚兒更容易上鉤，選用新鮮的酒糟較好。

五，迴歸酒糟的本身，可以做固態釀造酒的配糟。

酒糟，別名紅糟，酒醅糟，粕等等，是米，麥，高粱等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟，酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當地人喜愛。

作為廣東人，我特別喜歡酒糟裡打個雞蛋，香甜美味！夏季吃酒糟有清熱解毒之功效。

養牛，這是酒糟另一個用途。你一定想不到酒糟和養牛居然會扯上關係。 酒糟都是經發酵後高溫蒸煮後形成的，所以她的粗纖維含量較低，這樣就註定了酒糟作為牛的飼料又很好的適口性和容易消化的特點，而且還是有效預防牛發生瘤胃臌氣。

除了吃，酒糟還有一個特別功效。做法簡單，酒糟➕溫水，在臉上敷個8分鐘就好，有美白功效！不過有一點需要注意哦，要先在手上試用，過敏弄個白裡透紅就不好啦！

酒糟中除含有制酒原料中殘留的豐富的蛋白質、粗脂肪、礦物質等營養物質外，酵母和活性因子等發酵產物也十分豐富，同時，還可能存在益生菌代謝產生的核糖核酸及嘌呤等微量有益成分。優質酒糟不僅具有提高飼料轉化率、保持機體微生態穩定、提高免疫力、最佳化動物產品品質等功效，還可作為反芻動物廉價高效的飼料原料。與豆粕相比，玉米幹酒糟擁有優質的過瘤胃蛋白質，且過瘤胃蛋白質中必需氨基酸的比例與動物相似，可穩定瘤胃內環境和促進瘤胃微生物發酵狀況，對反芻動物生長有一定的積極作用

酒糟營養較豐富，並含有多種有機化 合物、B族維生素和纖維素等，是一種良好 的食用菌栽培原料，只要在酒糟中適量加 入輔助料，就能適合多種食用菌的生長。既可以降低食用菌的生產成本，又可解決環 境汙染問題

在我們這邊醪糟可以用來下奶，是產婦下奶的不二之選，還有就是辦宴席散場的最後一道菜就是醪糟雞蛋湯，做肉食稍加一點可去腥提鮮

酒糟其實就是米和麥還有高梁等釀酒的食物在釀酒後剩下的殘渣。有些地方，人們也習慣把酒渣叫做酒糟。酒糟還有個名字，叫做甜酒，酒糟的作用非常廣泛，不但可以給我們食用，還可以做飼料，做肥料，做魚餌等等

用布袋裝酒糟熱敷關節，腰、頸椎等部位，能起到活血止痛、溫中散寒、除風祛溼的效果，堅持一段時間，效果非常明顯

也可以喂畜牲例如牛

江浙一帶會用酒糟二次發酵，加入黃酒、糖、香辛料。製成香糟滷，來糟滷各種下酒菜，什麼糟毛豆，糟花生，糟雞爪，糟鴨翅。各種可以滷的東東，都可以糟。

知道酒糟的用處大概有3點，1熱敷關節.止痛消炎，活血，去除風溼風寒，風溼風寒哪裡痛熱敷哪裡，有很好的效果.2酒糟可以當飼料，黃牛就很喜歡吃酒糟，3酒糟存放一段時間可以變成很好的有機肥，蔬菜瓜果等等都有很好的用途

酒糟就是釀酒後的廢渣。而實際上這個“廢渣”渾身是寶，含有多種有機化合物、B族維生素和纖維素。

比較常見的酒糟用途有很多，比如用於食用菌種植的料基，用於餵養牲畜的飼料，也有人用於農作物底肥，當然還有人用酒糟來做釣魚的餌料。

對於酒糟，其他香型白酒的酒糟我不太瞭解，但對於醬香型白酒的酒糟，我還是比較瞭解的，下面我就簡單說一下醬香型白酒酒糟的用途！

其實，我個人覺得這個問題有些歧義，因為按照提問者的意思，應為釀酒之後不用的酒糟，但是對於醬香型白酒，加上下造沙，總共有九個輪次。通常在醬香型白酒的專業術語中，下沙輪次完之後的酒糟叫做熟沙，用於在造沙輪次投入的紅梁生沙相對應，但是從造沙之後，每一輪次都叫做酒糟，因為他要經過七個輪次的取酒，所以，對於這七個輪次的酒糟，其作用毫無疑問，就是釀酒！

在醬香型白酒生產中，七輪次叫做丟糟，顧名思義，就是要把酒糟丟掉了。但是對於醬香型白酒丟掉的酒糟，並不是一無是處，相反，他的用處還特別的多，下面我就為大家一一道來！

首先，在醬香型白酒生產的無論次完的時候，很多大型的廠家會將很少的一部分糟醅在窖池中封藏，不再烤取六七輪次的酒，起主要作用是用作來年生產的“母糟”，其主要作用是為來年下沙生產提供各種輔助作用，例如增加酸度，提供營養物質等等，在此不再贅述！

第二，七輪次丟掉的酒糟，由於其還存在一部分的澱粉含量，所以，一些小作坊會去較大的白酒生產廠家回收這種糟醅，然後加上一部分的新的紅梁，然後再釀酒，釀出來的酒叫做翻沙酒！這也充分提現了價值的重複利用！

第三，酒糟還是特別好的飼料，可以用作豬、牛、魚等的私聊，都是絕佳的！因為酒糟是高粱，小麥為主要原料經過發酵所得，所以其中澱粉、糖分等含量特別豐富，另外，由於他經過幾個輪次的有氧和無氧發酵，其內部富含有多種微生物，對於牲畜的消化等具有特別的功效，所以是特別好的飼料！

第四，酒糟還是非常好的肥料，在醬香型白酒龍頭企業貴州茅臺酒廠集團，他們的酒是透過國家有機食品認證以及原地域保護產品的認證的，他們所有的原輔料都必須是有機的，所以，在茅臺酒廠的原料高粱生產中，是不能使用化肥農藥的，所以他們經過自己研發，將丟棄的糟醅轉化為有機肥料，用於茅臺酒原料高粱的有機肥料，已經得到廣泛的推廣使用，其實對於一些小酒廠，他們沒有能力將糟醅轉化為肥料，但是當地很多農戶直接將酒糟用作肥料使用於生產之中，也取得了特別好的效果！

以上就是目前我所瞭解的醬香型白酒酒糟的實際用途，至於上面的回答中說到的什麼藥用價值之類的，因為本人確實沒有親眼所見，所以不敢胡亂說，害怕誤導大家！

酒糟有兩種，一種是五穀釀酒後的殘粕。也就是這種。這種酒糟多用來當成飼料，因為裡面粗蛋白含量比較高，是大型牲畜飼料比如 牛 豬等比較好的選擇。但因為直接飼用口感、氣味較差。所以必須經過發酵之後才能當成飼料。

如果生活中用的話可以用清水調開當做面膜敷面，也是利用起粗蛋白含量啊的特點。但是不經處理的釀酒酒糟味道刺鼻，一般女同志也不會接受。

還有一種用法就是做成糟滷。

也就是講酒糟、花雕、糖、鹽、桂花、香辛料等混合調製而成的調味汁。有點像我們平常用的料酒，但用法不同。糟滷主要用於淮揚菜和滬杭本幫菜中的糟醉菜中，如糟溜魚片、糟醉大閘蟹、糟煨肥腸、糟溜三白等。

第二種是我們常說的醪糟，這其實是一種不經過濾和蒸餾的米酒，又叫甜糟、米酒等。傳統醫學認為:醪糟具有溫中、消食、散淤、止痛的作用。可以用來治療淤積不通導致的疼痛，凍瘡和風溼等。醪糟是用上好江米發酵和糖而成，乙醇含量不高，營養豐富。其香甜滑糯的口感特別容易讓女士接受。是中國傳統甜品的優質原料。醪糟可以直接煮開食用。也可以做成桂花醪糟湯、酒釀湯圓、桂花醪糟蓮子藕等風味甜品，廣泛流行於川渝地區。醪糟的品種很多，各地風味不一樣。土鱉君嘗過多種之後，認為成都的醪糟和孝感的米酒為上品。希望這個回答可以幫到您。謝謝，敬請關注陣陣有詞

酒糟的用途就廣泛了，吃的方面可以用來做酒糟荷包蛋，酒糟的酒水可以用來炒菜，比如炒豬肝的時候放點酒水，炒出來的味道，簡直不能再好了。

你好，我是世界壽鄉，中國，梅州，蕉嶺，奇異花木場和果園基地的農場主。

問題，酒糟有什麼用途？

自己家有一個經營至今幾十年的酒廠。酒糟的用途很多，例如，餵豬，餵魚，餵雞，餵鵝，餵鴨，製作有機肥，等等的。

酒糟可以混搭家禽飼料一起喂各種家禽，特別是喂肉豬，長得特別的快。曬乾後可以餵魚，以並搞伴在家禽糞便裡面，撒上磷粉搞伴均勻，裝入蛇皮袋，四面用尼龍紙包裹好，透過兩個月的發酵期，製作出泥漿似的有機肥，混搭水肥配比適當水量淋施蔬菜瓜果，果樹，花草樹木，效果扛扛的。

酒槽的用處較多，但是比較常見的就是喂喂牲畜。第一呢，酒糟不僅含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，還含有很高的礦物質含量，所以是非常優質的飼料資源。第二點呢，多吃一些酒糟可以有效的幫助我們治療自身容易出現的高血壓高血糖的問題，還可以有效地幫助我們補充體內所需要的蛋白質，蛋白質是構成人體生命活動的基礎。第三點酒槽加溫水洗臉有美白的功效。

酒糟農村用得多的一般養殖農莊餵豬，養魚，因酒糟中含大量的微生素，氨基酸，及碳水化合物對這些動物的成長特別有效，而且長肉效果明顯，個體大，肉味鮮美，因其是放酒後的產物，故而成本有點高，需求量大，難以保證每天都有，只是在其動物成長中後期才喂一段時間。