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  • 1 # 劉雙看三農

    你好,可以直接餵豬。具體介紹如下:酒糟是釀酒工業的副產品,所用原料常多種多樣,南方多以大米、糯米和甘薯等作原料,北方多以高粱、玉米、甘薯和馬鈴薯等作原料,而啤酒則以大麥作原料。酒糟營養價值的高低,也因原料的種類而異。從營養價值來說,好的糧食酒糟和大麥啤酒糟要比薯類酒糟營養價值高2倍左右。

    用糧食釀造的白酒酒糟多為固體酒糟,水分含量在70%左右,特點是無氮浸出物含量低,這是由於澱粉已大部分變成酒被提取出去,正因為如此,風乾物質中的粗蛋白質含量就相對增加,可達到20%~25%左右,但蛋白質品質不好。此外,酒糟中含磷和B族維生素很豐富,還含有豐富的未知生長因子,蛋氨酸、胱氨酸含量高,賴氨酸、色氨酸明顯不足。為了提高出酒率,在釀酒過程要加入20%~25%的稻殼,使這類酒糟中的粗纖維含量達到20%以上,對豬的消化率影響較大。近年來,甘肅省飼草飼料研究所研製的酒糟飼料加工成套裝置,能使鮮酒糟水分含量降至12%以下,並能分離其中的稻殼,使粗纖維有原來的18.6%降到12%以下,大大提高了酒糟的利用價值。

    鮮啤酒糟具有水分大、口感好、含大麥芽的芳香味,營養成分及酵母菌、乳酸菌含量豐富,消化利用率高,衛生、安全,含有大麥芽鹼,適宜餵豬。但由於含能量低,生長育肥豬用量一般不超過5%,妊娠母豬可用到20%,但不宜喂仔豬。酒糟的營養成分見表8。

    表8 幾種酒糟的常規營養成分(%)

    不經過處理的白酒糟可用來喂生長育肥豬,但不宜喂仔豬、繁殖母豬和種公豬。直接用來喂生長育肥豬時最好經過儲藏一個月,以免由於乙醇未揮發完全而造成乙醇中毒。酒糟屬於“火性”飼料,喂量過多會引起便秘或酒精中毒。因此,生長育肥豬的用量一般以鮮酒糟不超過20%,幹酒糟減半為宜,最好同時多喂些青綠多汁飼料。

    如果酒糟的儲藏方法不當,即使是幹酒糟也容易酸敗產生遊離酸(醋酸、乳酸、酪酸)和雜醇類(正丙醇、異丁醇、異戊醇)而中毒。儲存酒糟的較好方法,一是根據水分含量多少適當摻入一定量的幹糠麩加以窖貯,這種方法和青貯類似;一是採取沉積保藏,就是將含水分較多的酒糟湯倒進水泥池內讓它沉澱,然後將上層的清水吸出後再加新糟,如此反覆多次,最後沉澱物呈濃厚糊狀,即可較長時間地來餵豬。但最後一次一定要保留一定的積水,以隔絕空氣,防止變質。

  • 2 # 李大嘴愛說事

    酒糟給豬飼餵前應作高溫處理或進行晾曬,鮮酒糟要按每千克酒糟加入50g左右石灰粉或小蘇打粉,並攪拌均勻。鮮溼酒糟給豬的喂量不得超過日糧的20%,幹酒糟不應超過日糧的8%~8%。如酒糟中含有大量的稻殼,喂量應減少1/3~1/2。

    酒糟要配合其他飼料,切忌單一飼餵,用酒糟餵豬必須搭配一定比例的玉米、糠麩、油餅等精飼料,補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等,還要搭配足量的青飼料。

  • 3 # 睦石

    酒糟是釀酒過程中的直接下腳料,它不僅含有一定比例的糧食可以節省餵豬的飼料,它還含有豐富的粗蛋白,約高出玉米含量的2-3倍,同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等,賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高

    那麼酒糟可以直接餵豬嗎?

    酒糟不能直接大量的用來餵豬,喂前要加熱,以使酒精蒸發。

    酒糟的營養價值與釀酒的原料有關,就糧食酒而言, 糧食中可溶性碳水化合物發酵成醇被提取,故留在酒糟中的其他營養物質,如粗蛋白質、粗脂肪;粗纖維與灰分等含量相應提高了,其消化率變化不大。各種酒糟幹物質中,粗蛋白質含量8--25%左右,消化能6.0兆焦/千克以上,富含B族維生素,鈣磷不平衡。喂酒糟易引起便秘,因此,應注意如下幾點:

    1、提倡鮮喂及時喂。酒槽中含有粗蛋白,粗脂肪等營養物質以及豐富的磷和B族維生素,在新鮮狀態下是育肥豬的好飼料。因此,酒糟存放不要堆積過厚,避免日曬,防止發熱產生黴變,已腐敗的酒糟不能再行投餵,或必須發酵處理後餵養。

    2、限量喂飼。酒糟屬火性飼料,用酒糟餵豬必須搭配一定比例的玉米,糠麩、餅類等精飼料,補充適量的骨粉,蛋殼粉,微量元素等礦物質飼料,同時要供足青飼料。一般不超過日食料量的20%,即每天每頭豬不宜多於1.5kg,而且最好喂一段時間,停一段時間。當然發酵改良後,可以增加用量。

    3、喂前處理。新鮮酒糟酒精味較濃,喂前應高溫處理或進行晾曬,使酒精揮發。若酒味一般,可用酸菜水泡後再喂,以提高適口性。對異常發酸的酒糟應加入適量的小蘇打粉或石粉,一般每kg酒糟加50~75g攪拌均勻即可中和醋酸,降低毒性。

    4、未經處理的酒糟勿喂公母豬。酒糟喂懷孕母豬易引起母豬流產,產弱小仔豬或死胎。酒糟餵哺乳母豬易導致母豬奶汁品質下降,致使仔豬拉痢等疾病。酒糟喂種公豬使公豬精子畸形,降低母豬受胎率,且引起公豬呼吸急促,心跳加快和血管收縮等症狀。

  • 4 # 黔北小胡

    酒糟是釀酒的下腳料,其營養價值隨原料的不同而不同。由於原料中的澱粉已變成酒,因而無氮浸出物較低,而蛋白質的含量相對提高,但蛋白質品質不良。酒糟中含B族維生素較多,但缺乏胡蘿蔔素和維生素D及鈣質,並殘留部分酒精。因此,用酒糟餵豬時必須注意以下幾點:

    (1)仔豬、妊娠後期和哺乳母豬不宜多喂,以免引起母豬出現流產、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良後果。

    (2)要控制酒糟的喂量,一般新鮮酒糟不宜超過25%,幹酒糟應控制在10%以下,以免出現便秘。

    (3)酒糟不能直接用來餵豬,喂前要加熱,以使酒精蒸發。

    (4)酒糟餵豬一段時間後,要停喂7~10天后再喂,以防慢性酒精中毒。

    (5)一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實儲存,表層發黴結塊變質的部分不能餵豬。

  • 5 # 用不壞的錘子

    酒糟可以餵豬,但一定要注意方式方法。

    注意事項

    1、不能直接喂。

    酒糟喂飼前要加熱或充分晾曬,讓酒精充分揮發蒸發。一般需要加熱10分鐘左右,晾曬需要5-7天。

    2、不能單獨飼餵。

    酒糟營養單一,不能滿足豬生長所需的營養元素。所以酒糟需要搭配其它飼料如玉米、麥麩、豆粕等。這樣不僅可以營養均衡,也可以預防便秘。一般新鮮的酒糟喂量不能超過飼料總量的25%,乾燥的酒糟應該控制在飼料總量10%。

    3、不能長時間飼餵。

    酒糟飼餵一定時間之後,要間隔一段時間再喂,防止酒糟裡剩餘的酒精引起生豬的慢性酒精中毒。

    酒糟的發酵處理方法

    1、先將酒糟曬乾,去除掉其中的部分酒精。

    2、準備好1瓶發酵劑、170公斤酒糟、30公斤的玉米麵或者麥麩、30公斤水,少量食鹽。(酒糟多的按以上比例調製)然後把酒糟發酵劑倒入水中稀釋,先鋪10-15釐米酒糟,再撒一層玉米粉,再潑灑稀釋過的酒糟發酵劑,再鋪撒一次酒糟、玉米粉、最後潑灑稀釋過的菌液,翻動均勻,在翻動過程中加入少量食鹽。

    3、全部翻動一次後,檢視發酵料的溼度,將溼度保持在60%左右(用手緊握髮酵料,感覺手上有水印但是沒有水滴)。如果發酵料太乾則要加入清水,發酵料太溼則另外加入適量的玉米粉或者麥麩。

    4、酒糟發酵時應在密封的環境下進行,以免進入空氣影響發酵效果。

    發酵後酒糟的營養價值

    酒糟發酵後營養價值如下:

    含水量11.3%、粗蛋白質26.4%、粗脂肪4.23%、粗纖維8.56%、無氮浸出物44.58%。

    發酵後的酒糟有曲香味和淡淡的甜香味,可以增強豬的食慾。降解後維生素含量大增,可以改善了飼料的消化吸收率,增強豬的體質和抗病能力。

  • 6 # 川鄉小霞妹

    可以直接餵豬

    大多數酒都是以糧食為原材料釀造的,釀酒之後剩下的酒精依然具有很好的營養價值,因此酒糟為了很多養殖業適用的飼料,在養豬時也可以使用酒糟作為飼料,不過在使用酒糟餵豬時也有一些注意事項,那麼具有要注意什麼呢?下面也就為大家介紹一下。

    酒糟能餵豬嗎

    酒糟曬乾後,可以去掉一些酒精 酸和雜菌,在飼餵前用水泡軟後一兌母豬濃縮料或預混料,或者兌玉米 米皮 麩皮 草粉等,就地取材,這樣是可以GA飼餵母豬。

    酒糟可以餵豬,但是由於酒糟的原料經釀酒發酵後呈酸性,且殘留部分精,水分含量較高,容易腐敗變質,豬釆食後易發生酒精中毒。日前大部分酒廠為了提高出酒率,在原料中加入了大量的稻殼,所生產的灑糟質地粗糙,豬釆食後不易消儀,且易引起便秘。

    酒糟一般合無氮浸出物量低,這是因為澱粉已大部分變成酒被提出去,風乾物中幹物質的含量就相對增加,可大久20%~25%左右。但是蛋白質品質不佳。此外,灑糟中合磷及維生素B族豐富,但缺乏胡蘿蔔素、維生素D和鈣質,並含有一些殘留的酒精。因此,餵豬時應搭配一定比例的玉米、糠麩、豆餅等精飼料,補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質飼料,同時還應搭配一定量的青飼料,效果會哽好。

    一旦發生酒糟中毒現象,除立即停喂外,對中毒的豬可用1%囟碳酸氫鈉(小蘇打)溶液1000~2000毫升口服或灌腸,同時內服緩瀉劑,可用硫酸鈉30克、植物油150毫升,加適量水混合後內服,再靜脈注射5%葡萄糖生理鹽水500毫升和10%的氯化鈣溶液20~40毫升。

    注意事項有:

    1 酒糟不宜直接喂。喂前要加熱,使酒精蒸發。對異常發酸的酒糟應加石灰中和。每公斤酒糟加石灰50~70克,並充分拌勻。對已經發黴敗壞的應廢棄,不能餵豬。

    2 酒糟不能單獨飼餵。因為酒糟中無氮浸出物含量低,粗蛋白品質較差,缺乏胡蘿蔔素、維生素D、鈣等。在喂灑糟時,要搭配一定量的玉米、糠麩、餅粕等飼料和適量的鈣質,多喂青飼料,這樣可以增加營養,防止便秘。一般新鮮灑糟的喂量不能超過25%,乾燥灑糟應控制在10%以下,含有大量穀殼的灑糟要打成槳。平時調料時要多加些皮硝(芒硝)。

  • 7 # 衡水市地主哥

    1)仔豬、妊娠後期和哺乳母豬不宜多喂,以免引起母豬出現流產、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良後果。

    (2)要控制酒糟的喂量,一般新鮮酒糟不宜超過25%,幹酒糟應控制在10%以下,以免出現便秘。

    (3)酒糟不能直接用來餵豬,喂前要加熱,以使酒精蒸發。

    (4)酒糟餵豬一段時間後,要停喂7~10天后再喂,以防慢性酒精中毒。

    (5)一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實儲存,表層發黴結塊變質的部分不能餵豬。

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    酒糟能餵豬嗎

    酒糟是釀酒的下腳料,其營養價值隨原料的不同而不同。由於原料中的澱粉已變成酒,因而無氮浸出物較低,而蛋白質的含量相對提高,但蛋白質品質不良。酒糟中含B族維生素較多,但缺乏胡蘿蔔素和維生素D及鈣質,並殘留部分酒精。因此,用酒糟餵豬時必須注意以下幾點: (1)仔豬、妊娠後期和哺乳母豬不宜多喂,以免引起母豬出現流產、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良後果。 (2)要控制酒糟的喂量,一般新鮮酒糟不宜超過25%,幹酒糟應控制在10%以下,以免出現便秘。 (3)酒糟不能直接用來餵豬,喂前要加熱,以使酒精蒸發。 (4)酒糟餵豬一段時間後,要停喂7~10天后再喂,以防慢性酒精中毒。 (5)一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實儲存,表層發黴結塊變質的部分不能餵豬。

    1 瀏覽67192019-03-01

    酒糟可以直接餵豬

    酒糟是釀酒的下腳料,其營養價值隨原料的不同而不同。由於原料中的澱粉已變成酒,因而無氮浸出物較低,而蛋白質的含量相對提高,但蛋白質品質不良。酒糟中含B族維生素較多,但缺乏胡蘿蔔素和維生素D及鈣質,並殘留部分酒精。因此,用酒糟餵豬時必須注意以下幾點: (1)仔豬、妊娠後期和哺乳母豬不宜多喂,以免引起母豬出現流產、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良後果。 (2)要控制酒糟的喂量,一般新鮮酒糟不宜超過25%,幹酒糟應控制在10%以下,以免出現便秘。 (3)酒糟不能直接用來餵豬,喂前要加熱,以使酒精蒸發。 (4)酒糟餵豬一段時間後,要停喂7~10天后再喂,以防慢性酒精中毒。 (5)一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實儲存,表層發黴結塊變質的部分不能餵豬。

    瀏覽492019-03-01

  • 8 # 農村X小杰

    酒糟是釀酒的下腳料,其營養價值隨原料的不同而不同。由於原料中的澱粉已變成酒,因而無氮浸出物較低,而蛋白質的含量相對提高,但蛋白質品質不良。酒糟中含B族維生素較多,但缺乏胡蘿蔔素和維生素D及鈣質,並殘留部分酒精。因此,用酒糟餵豬時必須注意以下幾點:

    (1)仔豬、妊娠後期和哺乳母豬不宜多喂,以免引起母豬出現流產、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良後果。

    (2)要控制酒糟的喂量,一般新鮮酒糟不宜超過25%,幹酒糟應控制在10%以下,以免出現便秘。

    (3)酒糟不能直接用來餵豬,喂前要加熱,以使酒精蒸發。

    (4)酒糟餵豬一段時間後,要停喂7~10天后再喂,以防慢性酒精中毒。

    (5)一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實儲存,表層發黴結塊變質的部分不能餵豬。

  • 9 # 櫻花小糖果

    作為一個小養殖戶,最有權利解答了,每年出欄土豬幾十頭。  酒糟含有豐富的礦物質,其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。但是直接作為飼料餵養的話,豬採食後容易發生酒糟中毒,不易消化,且易引起便秘。因此,要進行發酵酒糟。

      發酵酒糟後可以增加飼料的適口性,飼料內所含的有毒、有害物質也被微生物降解而脫除,提高了飼料安全性,發酵劑內所含的功能微生物也會參與腸道作用,提高牲畜免疫力,另外植物飼料中所含不易消化的物質也被轉化為小分子,極易被牲畜吸收,極大的提高了飼料利用率。

      功能作用

      1、調節動物腸胃平衡,促進營養吸收,提高飼料利用率。

      2、提高肉蛋奶等動物產品量,改善畜產品品質。

      3、提高機體非特異性免疫力,提高成活率及整齊度。

      4、提高機體抗應能力,降低因轉群、疫苗接種、氣溫劇變等造成的生產損失。

      5、發酵粗飼料及餅粕和糟渣類原料,降低毒素含量,降低成本,改善適應性。

      6、提高飼料消化吸收利用率,提高生產效能,含有多種有益微生物活菌,建立動物腸道內微生態平衡,動物對其中的飼料營養成份完全吸收利用,可使蛋白質、能量、礦物質的利用率達95%,極大提高粗飼料吸收利用率,因此可降低飼料成本,長期使用能節省10-15%飼料。

      酒糟餵豬有什麼好處

      酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪,熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由於酒麴發酵過程中微生物大量繁殖和積累,蛋白質中anjisuan的構成及種類比較平衡,基本上是全價的。酒糟中礦物質含量也很豐富,其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。

      無論白酒糟還是啤酒糟,均含有一定量的酒精度,這樣有利於豬食後安心趴臥睡覺,有促進豬長個育肥、縮短出欄率的積極效果。給豬投餵酒糟大約20-30天左右就會發現豬的皮毛更加光亮柔順,吃食也不再挑挑揀揀了。

      經屠宰後的現場測定:喂酒糟的豬要比不喂的豬肉質好,纖維細、色澤鮮、有韌性,且比正常飼餵條件下的豬屠宰後淨肉率提高約3﹪-5﹪。

      透過以上的介紹後,大家對酒糟餵豬怎麼樣,酒糟餵豬有什麼好處應該有所瞭解,從上得知酒糟直接作為飼料餵養牲畜,容易造成浪費,因此要進行發酵。

  • 10 # 魯C小解

     酒槽中的無氮浸出物含量是比較少的,所以粗蛋白的品質遠遠不如正常飼料。並且還缺少胡蘿蔔素、維D及鈣元素等各種營養物質。因此我們在利用酒槽飼餵的時候,要適當搭配玉米、豆餅等飼料。補充適量的鈣元素,提高青飼比例。增加豬的生長營養,避免出現便秘等不良現象。

  • 11 # 廣東胡氏農民

    我來分享一下吧。我曾經使用過,如果不加一半的飼料進去。非常非常的難長大,因為酒糟裡面沒什麼營養了。比如飼料喂的4個月,長大可以賣了。你的最少8個月到10個月。特別是大肚土豬長得更加慢。簡直是浪費時間。所以說加一半飼料進去才能可以。

  • 12 # 菲帆人生

    酒糟是釀酒工業的副產品,所用原料常多種多樣,南方多以大米、糯米和甘薯等作原料,北方多以高粱、玉米、甘薯和馬鈴薯等作原料,而啤酒則以大麥作原料。酒糟營養價值的高低,也因原料的種類而異。從營養價值來說,好的糧食酒糟和大麥啤酒糟要比薯類酒糟營養價值高2倍左右。需要注意的是:經過處理的白酒糟可用來喂生長育肥豬,但不宜喂仔豬、繁殖母豬和種公豬。直接用來喂生長育肥豬時最好經過儲藏一個月,以免由於乙醇未揮發完全而造成乙醇中毒。酒糟屬於“火性”飼料,喂量過多會引起便秘或酒精中毒。因此,生長育肥豬的用量一般以鮮酒糟不超過20%,幹酒糟減半為宜,最好同時多喂些青綠多汁飼料。

  • 13 # 談豬事I論發展

    酒糟含有一定的酒精,容易產生一些副作用,所以在餵養的時候需要進行一些處理,在餵養之前最好把酒糟高溫處理一遍,或者晾曬一下,儘量減少酒精的含量。因為酒糟中的浸出物含量比較高,在喂酒糟的時候最好混上含有胡蘿蔔素和維生素D的物質一起飼養。混上玉米、豆餅、糠麩等物質,適當的補充鈣元素,提高飼料和酒糟的比例,在補充營養的同時,又能減少豬群的便秘現象。如果發現酒糟有發酸的時候可以新增適量的石灰中和一下,切記不要過量。

    嚴重變質的酒糟就不要再餵給豬群吃了,及時的處理掉,以免滋生的一些細菌感染到豬群的健康,喂的必須是新鮮的酒糟。在數量上也要有一定的控制,新鮮的酒糟可以達到百分之二十五的數量,乾燥的酒糟百分之十就不少了。用不上的酒糟要儲存好,以便以後隨時用。儲存的方法有兩個,要麼曬乾或烘乾以後粉碎,要麼用水泡了水泥池子裡,後者要根據水質隨時換清水,避免變質。

    在喂酒糟的時候一定要注意投放酒糟的頻率,酒糟肯定不能天天都喂,根據豬的種類不同適時作出調整。比如在妊娠期和哺乳期的母豬,飼料的數量和糧食的比例在百分之十左右比較合適,架子豬可以適當提高比例,在百分之三十左右,肥豬仔和小豬餵養百分之十五左右的數量就可以了。

    如果喂得太多了就容易引起各種不良反應,母豬容易流產,剛生的小豬也容易營養不良,體質都非常差,所以一定要注意。公豬在準備採精最好不要喂,以免影響精子的質量,降低受精率。

    長期餵豬酒糟你就會發現豬會便秘,這個時候可以餵養一些治療便秘的中藥,用沸水泡開,加上一些蜂蜜餵給豬就行,一次就能解決便秘的問題。如果是因為酒糟引起的中毒,先便秘後拉稀的話就要立即停止投放酒糟,並採取應急措施。

  • 14 # 酒家

    酒糟是釀酒的下腳料,其營養價值隨原料的不同而不同。由於原料中的澱粉已變成酒,因而無氮浸出物較低,而蛋白質的含量相對提高,但蛋白質品質不良。酒糟中含B族維生素較多,但缺乏胡蘿蔔素和維生素D及鈣質,並殘留部分酒精。因此,用酒糟餵豬時必須注意以下幾點:

    (1)仔豬、妊娠後期和哺乳母豬不宜多喂,以免引起母豬出現流產、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良後果。

    (2)要控制酒糟的喂量,一般新鮮酒糟不宜超過25%,幹酒糟應控制在10%以下,以免出現便秘。

    (3)酒糟不能直接用來餵豬,喂前要加熱,以使酒精蒸發。

    (4)酒糟餵豬一段時間後,要停喂7~10天后再喂,以防慢性酒精中毒。

    (5)一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實儲存,表層發黴結塊變質的部分不能餵豬。

  • 15 # 山一村三哥

    酒糟是含酒精度的,也叫做精料,比如一個人喝不了酒,喝一小口就過敏,炒菜或者煮湯放一點酒,喝不了酒的人也覺得美味可口。酒糟要配玉米粉米糠......只有比配好飼料豬才長得快

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