你好，可以直接餵豬。具體介紹如下：酒糟是釀酒工業的副產品，所用原料常多種多樣，南方多以大米、糯米和甘薯等作原料，北方多以高粱、玉米、甘薯和馬鈴薯等作原料，而啤酒則以大麥作原料。酒糟營養價值的高低，也因原料的種類而異。從營養價值來說，好的糧食酒糟和大麥啤酒糟要比薯類酒糟營養價值高2倍左右。

用糧食釀造的白酒酒糟多為固體酒糟，水分含量在70%左右，特點是無氮浸出物含量低，這是由於澱粉已大部分變成酒被提取出去，正因為如此，風乾物質中的粗蛋白質含量就相對增加，可達到20%～25%左右，但蛋白質品質不好。此外，酒糟中含磷和B族維生素很豐富，還含有豐富的未知生長因子，蛋氨酸、胱氨酸含量高，賴氨酸、色氨酸明顯不足。為了提高出酒率，在釀酒過程要加入20%～25%的稻殼，使這類酒糟中的粗纖維含量達到20%以上，對豬的消化率影響較大。近年來，甘肅省飼草飼料研究所研製的酒糟飼料加工成套裝置，能使鮮酒糟水分含量降至12%以下，並能分離其中的稻殼，使粗纖維有原來的18.6%降到12%以下，大大提高了酒糟的利用價值。

鮮啤酒糟具有水分大、口感好、含大麥芽的芳香味，營養成分及酵母菌、乳酸菌含量豐富，消化利用率高，衛生、安全，含有大麥芽鹼，適宜餵豬。但由於含能量低，生長育肥豬用量一般不超過5%，妊娠母豬可用到20%，但不宜喂仔豬。酒糟的營養成分見表8。

表8 幾種酒糟的常規營養成分（%）

不經過處理的白酒糟可用來喂生長育肥豬，但不宜喂仔豬、繁殖母豬和種公豬。直接用來喂生長育肥豬時最好經過儲藏一個月，以免由於乙醇未揮發完全而造成乙醇中毒。酒糟屬於“火性”飼料，喂量過多會引起便秘或酒精中毒。因此，生長育肥豬的用量一般以鮮酒糟不超過20%，幹酒糟減半為宜，最好同時多喂些青綠多汁飼料。

如果酒糟的儲藏方法不當，即使是幹酒糟也容易酸敗產生遊離酸（醋酸、乳酸、酪酸）和雜醇類（正丙醇、異丁醇、異戊醇）而中毒。儲存酒糟的較好方法，一是根據水分含量多少適當摻入一定量的幹糠麩加以窖貯，這種方法和青貯類似；一是採取沉積保藏，就是將含水分較多的酒糟湯倒進水泥池內讓它沉澱，然後將上層的清水吸出後再加新糟，如此反覆多次，最後沉澱物呈濃厚糊狀，即可較長時間地來餵豬。但最後一次一定要保留一定的積水，以隔絕空氣，防止變質。

酒糟給豬飼餵前應作高溫處理或進行晾曬，鮮酒糟要按每千克酒糟加入50g左右石灰粉或小蘇打粉，並攪拌均勻。鮮溼酒糟給豬的喂量不得超過日糧的20%，幹酒糟不應超過日糧的8%～8%。如酒糟中含有大量的稻殼，喂量應減少1/3～1/2。

酒糟要配合其他飼料，切忌單一飼餵，用酒糟餵豬必須搭配一定比例的玉米、糠麩、油餅等精飼料，補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等，還要搭配足量的青飼料。

酒糟是釀酒過程中的直接下腳料，它不僅含有一定比例的糧食可以節省餵豬的飼料，它還含有豐富的粗蛋白，約高出玉米含量的2-3倍，同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高

那麼酒糟可以直接餵豬嗎？

酒糟不能直接大量的用來餵豬，喂前要加熱，以使酒精蒸發。

酒糟的營養價值與釀酒的原料有關，就糧食酒而言， 糧食中可溶性碳水化合物發酵成醇被提取，故留在酒糟中的其他營養物質，如粗蛋白質、粗脂肪；粗纖維與灰分等含量相應提高了，其消化率變化不大。各種酒糟幹物質中，粗蛋白質含量8--25％左右，消化能6．0兆焦／千克以上，富含B族維生素，鈣磷不平衡。喂酒糟易引起便秘，因此，應注意如下幾點：

1、提倡鮮喂及時喂。酒槽中含有粗蛋白，粗脂肪等營養物質以及豐富的磷和B族維生素，在新鮮狀態下是育肥豬的好飼料。因此，酒糟存放不要堆積過厚，避免日曬，防止發熱產生黴變，已腐敗的酒糟不能再行投餵，或必須發酵處理後餵養。

2、限量喂飼。酒糟屬火性飼料，用酒糟餵豬必須搭配一定比例的玉米，糠麩、餅類等精飼料，補充適量的骨粉，蛋殼粉，微量元素等礦物質飼料，同時要供足青飼料。一般不超過日食料量的20%，即每天每頭豬不宜多於1.5kg,而且最好喂一段時間，停一段時間。當然發酵改良後，可以增加用量。

3、喂前處理。新鮮酒糟酒精味較濃，喂前應高溫處理或進行晾曬，使酒精揮發。若酒味一般，可用酸菜水泡後再喂，以提高適口性。對異常發酸的酒糟應加入適量的小蘇打粉或石粉，一般每kg酒糟加50～75g攪拌均勻即可中和醋酸，降低毒性。

4、未經處理的酒糟勿喂公母豬。酒糟喂懷孕母豬易引起母豬流產，產弱小仔豬或死胎。酒糟餵哺乳母豬易導致母豬奶汁品質下降，致使仔豬拉痢等疾病。酒糟喂種公豬使公豬精子畸形，降低母豬受胎率，且引起公豬呼吸急促，心跳加快和血管收縮等症狀。

酒糟是釀酒的下腳料，其營養價值隨原料的不同而不同。由於原料中的澱粉已變成酒，因而無氮浸出物較低，而蛋白質的含量相對提高，但蛋白質品質不良。酒糟中含B族維生素較多，但缺乏胡蘿蔔素和維生素D及鈣質，並殘留部分酒精。因此，用酒糟餵豬時必須注意以下幾點：

（1）仔豬、妊娠後期和哺乳母豬不宜多喂，以免引起母豬出現流產、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良後果。

（2）要控制酒糟的喂量，一般新鮮酒糟不宜超過25%，幹酒糟應控制在10%以下，以免出現便秘。

（3）酒糟不能直接用來餵豬，喂前要加熱，以使酒精蒸發。

（4）酒糟餵豬一段時間後，要停喂7～10天后再喂，以防慢性酒精中毒。

（5）一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實儲存，表層發黴結塊變質的部分不能餵豬。

酒糟可以餵豬，但一定要注意方式方法。

1、不能直接喂。

酒糟喂飼前要加熱或充分晾曬，讓酒精充分揮發蒸發。一般需要加熱10分鐘左右，晾曬需要5-7天。

2、不能單獨飼餵。

酒糟營養單一，不能滿足豬生長所需的營養元素。所以酒糟需要搭配其它飼料如玉米、麥麩、豆粕等。這樣不僅可以營養均衡，也可以預防便秘。一般新鮮的酒糟喂量不能超過飼料總量的25%，乾燥的酒糟應該控制在飼料總量10%。

3、不能長時間飼餵。

酒糟飼餵一定時間之後，要間隔一段時間再喂，防止酒糟裡剩餘的酒精引起生豬的慢性酒精中毒。

1、先將酒糟曬乾，去除掉其中的部分酒精。

2、準備好1瓶發酵劑、170公斤酒糟、30公斤的玉米麵或者麥麩、30公斤水，少量食鹽。（酒糟多的按以上比例調製）然後把酒糟發酵劑倒入水中稀釋，先鋪10-15釐米酒糟，再撒一層玉米粉，再潑灑稀釋過的酒糟發酵劑，再鋪撒一次酒糟、玉米粉、最後潑灑稀釋過的菌液，翻動均勻，在翻動過程中加入少量食鹽。

3、全部翻動一次後，檢視發酵料的溼度，將溼度保持在60%左右（用手緊握髮酵料，感覺手上有水印但是沒有水滴）。如果發酵料太乾則要加入清水，發酵料太溼則另外加入適量的玉米粉或者麥麩。

4、酒糟發酵時應在密封的環境下進行，以免進入空氣影響發酵效果。

酒糟發酵後營養價值如下：

含水量11.3%、粗蛋白質26.4%、粗脂肪4.23%、粗纖維8.56%、無氮浸出物44.58%。

發酵後的酒糟有曲香味和淡淡的甜香味，可以增強豬的食慾。降解後維生素含量大增，可以改善了飼料的消化吸收率，增強豬的體質和抗病能力。

可以直接餵豬

大多數酒都是以糧食為原材料釀造的，釀酒之後剩下的酒精依然具有很好的營養價值，因此酒糟為了很多養殖業適用的飼料，在養豬時也可以使用酒糟作為飼料，不過在使用酒糟餵豬時也有一些注意事項，那麼具有要注意什麼呢？下面也就為大家介紹一下。

酒糟能餵豬嗎

酒糟曬乾後，可以去掉一些酒精 酸和雜菌，在飼餵前用水泡軟後一兌母豬濃縮料或預混料，或者兌玉米 米皮 麩皮 草粉等，就地取材，這樣是可以GA飼餵母豬。

酒糟可以餵豬，但是由於酒糟的原料經釀酒發酵後呈酸性，且殘留部分精，水分含量較高，容易腐敗變質，豬釆食後易發生酒精中毒。日前大部分酒廠為了提高出酒率，在原料中加入了大量的稻殼，所生產的灑糟質地粗糙，豬釆食後不易消儀，且易引起便秘。

酒糟一般合無氮浸出物量低，這是因為澱粉已大部分變成酒被提出去，風乾物中幹物質的含量就相對增加，可大久20%～25%左右。但是蛋白質品質不佳。此外，灑糟中合磷及維生素B族豐富，但缺乏胡蘿蔔素、維生素D和鈣質，並含有一些殘留的酒精。因此，餵豬時應搭配一定比例的玉米、糠麩、豆餅等精飼料，補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質飼料，同時還應搭配一定量的青飼料，效果會哽好。

一旦發生酒糟中毒現象，除立即停喂外，對中毒的豬可用1%囟碳酸氫鈉（小蘇打）溶液1000～2000毫升口服或灌腸，同時內服緩瀉劑，可用硫酸鈉30克、植物油150毫升，加適量水混合後內服，再靜脈注射5%葡萄糖生理鹽水500毫升和10%的氯化鈣溶液20～40毫升。

注意事項有:

1 酒糟不宜直接喂。喂前要加熱，使酒精蒸發。對異常發酸的酒糟應加石灰中和。每公斤酒糟加石灰50～70克，並充分拌勻。對已經發黴敗壞的應廢棄，不能餵豬。

2 酒糟不能單獨飼餵。因為酒糟中無氮浸出物含量低，粗蛋白品質較差，缺乏胡蘿蔔素、維生素D、鈣等。在喂灑糟時，要搭配一定量的玉米、糠麩、餅粕等飼料和適量的鈣質，多喂青飼料，這樣可以增加營養，防止便秘。一般新鮮灑糟的喂量不能超過25%，乾燥灑糟應控制在10%以下，含有大量穀殼的灑糟要打成槳。平時調料時要多加些皮硝（芒硝）。

1）仔豬、妊娠後期和哺乳母豬不宜多喂，以免引起母豬出現流產、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良後果。

（2）要控制酒糟的喂量，一般新鮮酒糟不宜超過25%，幹酒糟應控制在10%以下，以免出現便秘。

（3）酒糟不能直接用來餵豬，喂前要加熱，以使酒精蒸發。

（4）酒糟餵豬一段時間後，要停喂7～10天后再喂，以防慢性酒精中毒。

（5）一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實儲存，表層發黴結塊變質的部分不能餵豬。

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酒糟能餵豬嗎

酒糟是釀酒的下腳料，其營養價值隨原料的不同而不同。由於原料中的澱粉已變成酒，因而無氮浸出物較低，而蛋白質的含量相對提高，但蛋白質品質不良。酒糟中含B族維生素較多，但缺乏胡蘿蔔素和維生素D及鈣質，並殘留部分酒精。因此，用酒糟餵豬時必須注意以下幾點： （1）仔豬、妊娠後期和哺乳母豬不宜多喂，以免引起母豬出現流產、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良後果。 （2）要控制酒糟的喂量，一般新鮮酒糟不宜超過25%，幹酒糟應控制在10%以下，以免出現便秘。 （3）酒糟不能直接用來餵豬，喂前要加熱，以使酒精蒸發。 （4）酒糟餵豬一段時間後，要停喂7～10天后再喂，以防慢性酒精中毒。 （5）一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實儲存，表層發黴結塊變質的部分不能餵豬。

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酒糟可以直接餵豬

酒糟是釀酒的下腳料，其營養價值隨原料的不同而不同。由於原料中的澱粉已變成酒，因而無氮浸出物較低，而蛋白質的含量相對提高，但蛋白質品質不良。酒糟中含B族維生素較多，但缺乏胡蘿蔔素和維生素D及鈣質，並殘留部分酒精。因此，用酒糟餵豬時必須注意以下幾點： （1）仔豬、妊娠後期和哺乳母豬不宜多喂，以免引起母豬出現流產、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良後果。 （2）要控制酒糟的喂量，一般新鮮酒糟不宜超過25%，幹酒糟應控制在10%以下，以免出現便秘。 （3）酒糟不能直接用來餵豬，喂前要加熱，以使酒精蒸發。 （4）酒糟餵豬一段時間後，要停喂7～10天后再喂，以防慢性酒精中毒。 （5）一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實儲存，表層發黴結塊變質的部分不能餵豬。

瀏覽492019-03-01

酒糟是釀酒的下腳料，其營養價值隨原料的不同而不同。由於原料中的澱粉已變成酒，因而無氮浸出物較低，而蛋白質的含量相對提高，但蛋白質品質不良。酒糟中含B族維生素較多，但缺乏胡蘿蔔素和維生素D及鈣質，並殘留部分酒精。因此，用酒糟餵豬時必須注意以下幾點：

（1）仔豬、妊娠後期和哺乳母豬不宜多喂，以免引起母豬出現流產、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良後果。

（2）要控制酒糟的喂量，一般新鮮酒糟不宜超過25%，幹酒糟應控制在10%以下，以免出現便秘。

（3）酒糟不能直接用來餵豬，喂前要加熱，以使酒精蒸發。

（4）酒糟餵豬一段時間後，要停喂7～10天后再喂，以防慢性酒精中毒。

（5）一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實儲存，表層發黴結塊變質的部分不能餵豬。

作為一個小養殖戶，最有權利解答了，每年出欄土豬幾十頭。　　酒糟含有豐富的礦物質，其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。但是直接作為飼料餵養的話，豬採食後容易發生酒糟中毒，不易消化，且易引起便秘。因此，要進行發酵酒糟。

　　發酵酒糟後可以增加飼料的適口性，飼料內所含的有毒、有害物質也被微生物降解而脫除，提高了飼料安全性，發酵劑內所含的功能微生物也會參與腸道作用，提高牲畜免疫力，另外植物飼料中所含不易消化的物質也被轉化為小分子，極易被牲畜吸收，極大的提高了飼料利用率。

　　功能作用

　　1、調節動物腸胃平衡，促進營養吸收，提高飼料利用率。

　　2、提高肉蛋奶等動物產品量，改善畜產品品質。

　　3、提高機體非特異性免疫力，提高成活率及整齊度。

　　4、提高機體抗應能力，降低因轉群、疫苗接種、氣溫劇變等造成的生產損失。

　　5、發酵粗飼料及餅粕和糟渣類原料，降低毒素含量，降低成本，改善適應性。

　　6、提高飼料消化吸收利用率，提高生產效能，含有多種有益微生物活菌，建立動物腸道內微生態平衡，動物對其中的飼料營養成份完全吸收利用，可使蛋白質、能量、礦物質的利用率達95%，極大提高粗飼料吸收利用率，因此可降低飼料成本，長期使用能節省10-15%飼料。

　　酒糟餵豬有什麼好處

　　酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由於酒麴發酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質中anjisuan的構成及種類比較平衡，基本上是全價的。酒糟中礦物質含量也很豐富，其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。

　　無論白酒糟還是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，這樣有利於豬食後安心趴臥睡覺，有促進豬長個育肥、縮短出欄率的積極效果。給豬投餵酒糟大約20-30天左右就會發現豬的皮毛更加光亮柔順，吃食也不再挑挑揀揀了。

　　經屠宰後的現場測定：喂酒糟的豬要比不喂的豬肉質好，纖維細、色澤鮮、有韌性，且比正常飼餵條件下的豬屠宰後淨肉率提高約3﹪－5﹪。

　　透過以上的介紹後，大家對酒糟餵豬怎麼樣，酒糟餵豬有什麼好處應該有所瞭解，從上得知酒糟直接作為飼料餵養牲畜，容易造成浪費，因此要進行發酵。

　酒槽中的無氮浸出物含量是比較少的，所以粗蛋白的品質遠遠不如正常飼料。並且還缺少胡蘿蔔素、維D及鈣元素等各種營養物質。因此我們在利用酒槽飼餵的時候，要適當搭配玉米、豆餅等飼料。補充適量的鈣元素，提高青飼比例。增加豬的生長營養，避免出現便秘等不良現象。

我來分享一下吧。我曾經使用過，如果不加一半的飼料進去。非常非常的難長大，因為酒糟裡面沒什麼營養了。比如飼料喂的4個月，長大可以賣了。你的最少8個月到10個月。特別是大肚土豬長得更加慢。簡直是浪費時間。所以說加一半飼料進去才能可以。

酒糟是釀酒工業的副產品，所用原料常多種多樣，南方多以大米、糯米和甘薯等作原料，北方多以高粱、玉米、甘薯和馬鈴薯等作原料，而啤酒則以大麥作原料。酒糟營養價值的高低，也因原料的種類而異。從營養價值來說，好的糧食酒糟和大麥啤酒糟要比薯類酒糟營養價值高2倍左右。需要注意的是:經過處理的白酒糟可用來喂生長育肥豬，但不宜喂仔豬、繁殖母豬和種公豬。直接用來喂生長育肥豬時最好經過儲藏一個月，以免由於乙醇未揮發完全而造成乙醇中毒。酒糟屬於“火性”飼料，喂量過多會引起便秘或酒精中毒。因此，生長育肥豬的用量一般以鮮酒糟不超過20%，幹酒糟減半為宜，最好同時多喂些青綠多汁飼料。

酒糟含有一定的酒精，容易產生一些副作用，所以在餵養的時候需要進行一些處理，在餵養之前最好把酒糟高溫處理一遍，或者晾曬一下，儘量減少酒精的含量。因為酒糟中的浸出物含量比較高，在喂酒糟的時候最好混上含有胡蘿蔔素和維生素D的物質一起飼養。混上玉米、豆餅、糠麩等物質，適當的補充鈣元素，提高飼料和酒糟的比例，在補充營養的同時，又能減少豬群的便秘現象。如果發現酒糟有發酸的時候可以新增適量的石灰中和一下，切記不要過量。

嚴重變質的酒糟就不要再餵給豬群吃了，及時的處理掉，以免滋生的一些細菌感染到豬群的健康，喂的必須是新鮮的酒糟。在數量上也要有一定的控制，新鮮的酒糟可以達到百分之二十五的數量，乾燥的酒糟百分之十就不少了。用不上的酒糟要儲存好，以便以後隨時用。儲存的方法有兩個，要麼曬乾或烘乾以後粉碎，要麼用水泡了水泥池子裡，後者要根據水質隨時換清水，避免變質。

在喂酒糟的時候一定要注意投放酒糟的頻率，酒糟肯定不能天天都喂，根據豬的種類不同適時作出調整。比如在妊娠期和哺乳期的母豬，飼料的數量和糧食的比例在百分之十左右比較合適，架子豬可以適當提高比例，在百分之三十左右，肥豬仔和小豬餵養百分之十五左右的數量就可以了。

如果喂得太多了就容易引起各種不良反應，母豬容易流產，剛生的小豬也容易營養不良，體質都非常差，所以一定要注意。公豬在準備採精最好不要喂，以免影響精子的質量，降低受精率。

長期餵豬酒糟你就會發現豬會便秘，這個時候可以餵養一些治療便秘的中藥，用沸水泡開，加上一些蜂蜜餵給豬就行，一次就能解決便秘的問題。如果是因為酒糟引起的中毒，先便秘後拉稀的話就要立即停止投放酒糟，並採取應急措施。

酒糟是釀酒的下腳料，其營養價值隨原料的不同而不同。由於原料中的澱粉已變成酒，因而無氮浸出物較低，而蛋白質的含量相對提高，但蛋白質品質不良。酒糟中含B族維生素較多，但缺乏胡蘿蔔素和維生素D及鈣質，並殘留部分酒精。因此，用酒糟餵豬時必須注意以下幾點：

（1）仔豬、妊娠後期和哺乳母豬不宜多喂，以免引起母豬出現流產、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良後果。

（2）要控制酒糟的喂量，一般新鮮酒糟不宜超過25%，幹酒糟應控制在10%以下，以免出現便秘。

（3）酒糟不能直接用來餵豬，喂前要加熱，以使酒精蒸發。

（4）酒糟餵豬一段時間後，要停喂7～10天后再喂，以防慢性酒精中毒。

（5）一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實儲存，表層發黴結塊變質的部分不能餵豬。

酒糟是含酒精度的，也叫做精料，比如一個人喝不了酒，喝一小口就過敏，炒菜或者煮湯放一點酒，喝不了酒的人也覺得美味可口。酒糟要配玉米粉米糠......只有比配好飼料豬才長得快