這個我不太懂。一定要選擇的話我覺得吃米飯好，因為面裡含有太多的澱粉了，老一輩的都有這麼一句話叫面養人，所以我覺得減肥期間應該吃米飯，晚上的話少吃或者不吃飯，這樣才會有減肥的效果。還有平時要合理安排自己的飲食，特別注意的是不要吃油炸食品和甜食，要多運動，還有的話晚上不要太晚吃東西，特別是燒烤類的食品，我認為堅持運動才是最重要的。

面，含有鹼成份容易將體內脂肪帶走，米飯、碳水化合物產生熱能相當，減肥者宜吃麵條，進食米飯可以減半為宜。供參考

首先：減肥期間最好不吃精米精面，因為現在加工的米麵裡面都沒有粗纖維了，太精細了。米麵的成分是碳水化合物。碳水在身體裡會轉換成糖，當我們沒有及時運動把多餘的糖排出去的話，就會變成脂肪儲存在體內，不利於減肥。

其次：減肥期間我們想吃主食可以用粗糧來代替，玉米，糙米，燕麥，蕎麵，莜麵也叫主食，這些成分是膳食纖維。膳食纖維是我們身體不吸收的，但它會幫助我們腸道蠕動，有益於益生菌的生存，幫助排便，所以我們在減重的時候要多吃這類主食。

總結：都叫主食，但成分不同。一定要火眼金睛，懂得辯識它們的真面目，不要混淆。

牛有四條腿 ，但四條腿的不一定是牛。

減肥就是一個原則，少吃多動，沒有什麼不能吃什麼，你只要運動量大於你的攝入量就行了，祝你早日減肥成功。

減肥期間可以吃主食，重點在吃多少。由於遺傳、年齡、激素、代謝和經歷等的不同，每個人需要的碳水（主食、零食和蔬菜等所有食物中碳水的總和）的量也不盡相同，這個不漲體重的碳水量就叫做【碳水臨界值】。

不管減不減肥都可以利用兩週的時間找到自己的【碳水臨界值】，具體方法是每天將碳水總量降低50克直至體重連續1周保持不變，恭喜，你就找到了！想增重、保持或減輕體重就變得輕鬆容易啦！

避免以下錯誤減肥方法：

節食

減肥需要減少熱量攝入，不代表就可以毫無底線的少吃。

健康的減肥方法，會製造每天300-500大卡的熱量缺口，這樣不僅能避免基礎代謝受損，還能規避身體對於“少吃”產生的“牴觸”。

如果，你不確定自己是不是真的吃少了，可以用一些簡單的方法來對應檢測：第二餐會不會提前餓，運動時會不會沒有力氣，例假是不是依舊正常，頭髮有沒有大把脫落。

如果存在1-2種類似情況，就要考慮多吃一點了！

千萬不要想著，只要堅持餓著就能瘦了，先不說身體會不會為了生存逼迫你暴飲暴食，就是反彈的後果，也是你難以承受的！

2

不吃晚飯

不吃晚飯，也屬於節食的一種。

有些人不願意去學習系統的營養知識，也懶得去運動，就會想要透過簡單粗暴的砍去一餐來減少熱量的攝入。

但是，不吃晚餐的問題也很明顯：不吃晚餐，就會吃下更多的零食和宵夜。

假如你在下午1點解決的午餐，晚上6點左右就會明顯感覺飢餓，下班之後又有那麼長的空閒時間給你進食的機會，你覺得自己真的能管住嘴嗎？

不要去考驗人性，也不要挑戰自己的意志力，相信我，你遠遠沒有自己想的那麼強大！

不吃晚餐卻吃大量的零食，或者過度飢餓吃下了油膩的夜宵，攝入的熱量是遠遠高於一頓清淡健康的晚餐，得不償失！

3

不吃主食

我們總說，主食是最容易引起肥胖的，所以就有很多小姐妹為了減肥，一點主食也不吃！

但是結果呢？長期不吃碳水，不僅會出現“暴碳”，還可能導致低血壓、疲憊、心率失常、脫髮、例假不來等問題。

如果，你選擇的是高脂肪低碳水的飲食方式，還可能會出現酮症、胰島素敏感性降低等問題。

此外，長期缺少碳水化合物的攝入，還會對大腦造成傷害，造成記憶力和思考力等認知能力損傷。

我們應該要健康減肥：

你一定要知道的22條減肥真相~

1.吃得少不代表熱量低，1包樂事薯片的熱量抵你兩頓正餐。

2.吃夜宵不一定會長胖，關鍵是看你這天總共吃了多少。

3.身邊瘦的人吃飯都喜歡細嚼慢嚥，不信你仔細觀察。

4.睡得少，會長胖。喝水少，也會長胖。

5.多吃蔬菜能減肥，但別用大油炒。吃沙拉的話，儘量選檸檬汁、油醋汁，別吃沙拉醬。

6.果汁≈胖胖汁，膳食纖維沒了，含糖量還高。

8.大部分市售酸奶都含糖，不利於減肥。純酸奶其實是很酸的。

9.水果含糖很高，用它替代正餐不一定會減肥，反倒會營養不良。

10.多吃菜、少吃肉，是對減肥餐最大的誤解。低脂肪的魚、蝦、雞胸、瘦牛肉都是優質蛋白，只要注意烹飪方法都應該多吃。但肥肉、動物皮可以不吃。

11.碳水化合物不是減肥的宿敵，如果完全戒斷，會影響大腦功能、內分泌調節等。但精製碳水，例如白米、白麵，可以少吃。

12.蓮藕、南瓜、芋頭等“蔬菜”碳水含量高，其實是主食。

13.魷魚其實是高蛋白、低熱量、低脂肪的綠燈食物，但炭烤、鐵板、油炸魷魚不是。

14.減脂期主食建議喝燕麥粥，飽腹感會延長更久(低GI) ，不容易餓。也多選擇各種粗糧主食，玉米、紅薯、南瓜等，同時搭配優質蛋白。

15.代餐不都是為減脂人群設計的，也是給沒時間吃飯的人設計的。也別當加餐吃，代餐是代替其中一餐的意思。

16.喝茶、喝黑咖啡確實對燃脂有幫助，但前提是別加糖。

17.果蔬脆片不是健康食品。大部分都採用低溫油炸，將近一半都是油，和薯片沒區別。

18.百元的體脂稱測體脂一般都不準。

19.堅果≈油，就算無新增，也別吃太多。

20.世界上沒有負卡路里的食物，蘋果、西芹、西柚都不是。

21.捱餓可能短期會瘦，但不是健康的減肥方法，還會讓你的身體更傾向於儲存熱量。你餓兩天還行，餓一個月一年試試

22.跑步並不是最高效的減脂運動，坡度快走效率更高，結合高強度間歇訓練(HIIT) 更好。

希望看到這條動態的仙女都身材一級棒哦

米飯和麵條都是精細碳水，在減肥期間最好控制，但這不是說就不能吃主食，主食必須要吃，但可以用其它來代替米飯和麵條。用什麼來代替呢？

第一，可以把米飯和麵條換成粗雜糧比如：燕麥，玉米麵，黑米麵等，這樣抗餓而且含豐富的維生素b等，有利於改善身體健康。

第二，可以用粗膳食纖維食物南瓜玉米和澱粉類紅薯土豆等來代替，不但有飽腹感而且改善腸道蠕動，加快新陳代謝。

第三，運動之前和運動以後食用香蕉也不錯，是很好的碳水。

我自己也是在減肥，關於這問題，我有著切身的體會。

我在減肥期間，米飯、麵食都是正常吃的。但是，大米我會摻雜著雜糧米穀薯類去吃，白麵條也會搭配著蕎麥麵去吃。為什麼這麼做呢？主要有一下三點原因。

很多人覺得主食是發胖的元兇，減肥期間都不敢碰，其實這是不對的。主食是人身體最重要的能量來源，不吃主食可能前期掉秤會比較快，但是對身體危害很大。很多女性朋友一減肥就大姨媽出走，其實就是與不吃或者少吃主食有關係。所以，減肥必須吃主食，這是底線。

大米麵條之所以讓人發胖就是因為這些主食都是細加工的食物，屬於精緻碳水，膳食纖維都被破壞了，吃了之後升糖高，人就容易產生飢餓感，對於減肥是不利的。

很多減肥的人都吃玉米、紅薯、雜糧米飯這些主食，主要是因為這些主食膳食纖維豐富，飽腹感強，吃了不容易餓。但是，雜糧終歸是雜糧，替代不了細糧的作用，所以將二者結合起來吃是一個非常好的選擇。

所有減肥的朋友都應該清楚一句話：減肥，什麼都可以吃，只要適量就行。所以啊，不要給自己設定太多禁忌食物，開開心心減肥吧！

減肥期間，米飯、麵條等主食毫無疑問應該在減肥食譜中，需要考慮的應該是怎麼吃才更合理，而不是吃不吃主食。

主食是人體糖類的最大來源，糖類在人體三大供能（蛋白質、脂肪和糖類）營養素佔比高達50%~65%，並且是腦組織所需能量的唯一來源和維持人體正常血糖水平的重要保障。人體所需葡萄糖的70%~80%要靠主食來提供。

血糖的穩定對人體至關重要，不僅胰島素、腎上腺素、甲狀腺素、糖皮質激素和生長素等所有激素的分泌要靠血糖來調節，而且對代謝的調節同樣至關重要，特別是以能量消耗為主體的減肥時運動量的增加對肌糖原的需求必然會增大，因為肌糖原只能由葡萄糖生成，並不能直接酵解為血糖。當肌肉活動激烈時，肌糖原要先分解為乳酸，經血迴圈輸送至肝臟，轉化為肝糖原，然後再分解為葡萄糖，再經血液帶回到肌肉，重新轉變成肌糖原。而血糖來源的主要途徑則是主食的澱粉經消化吸收後的葡萄糖。

有研究資料顯示，在對小鼠的實驗中，只給予極少果糖碳水而不給予澱粉類食物的小鼠，在100天之後小鼠明顯變瘦，而生理機能也明顯變弱，恢復正常供食3個月後，小鼠的體重即比原來增加了1倍。因此，減肥不吃主食的結構必然是神經→內分泌→代謝紊亂基礎上的肥胖的加劇，從而形成惡性迴圈。

那麼，減肥期間怎麼合理安排主食呢？

一，減肥時合理的主食安排應該遵循：合理控制飲食總能量的攝入，減少膳食脂肪特別是飽和脂肪酸的攝入，在可控的飲食總能量攝入範圍內，合理安排主食。例如在佔總能量攝入50%~55%的糖類中，主食佔到30%是合理的。

二，適當調劑發揮雜糧、雜豆及薯類的作用。在不適應粗糧的情況下，可以考慮在做米飯時摻入雜豆類，麵食適當加入雜豆麵等，傳統的“二米飯”、八寶飯及雜豆麵都是最好的減肥主食。還有紅薯、土豆、玉米棒子都可以充當主食。

三，適當改變烹飪方法，合理調配主食。例如麵食中，煮麵條、撈麵條、全麥麵包、饅頭的烹飪方法不同熱量也不相同，煮麵條的熱量高達286kcaI，而饅頭為223kcaI，熱量比麵條低63kcaI；而做米飯時，如果避免高壓飯鍋煮，採用先煮半熟把米濾出再蒸，含糖量及熱能可以減少20%~30%。另外，米飯、麵條和饅頭儘量按排為早、中餐，晚餐儘量以雜糧、薯類代替。

你好，我是一名國家二級運動員，也是健身教練，專注於減脂塑形。

可以吃，關鍵是吃多少量的問題。

不過米飯和麵條屬於精加工食物，我們儘量用粗糧代替部分的米飯和麵條。

下面推薦幾種可以代替米飯和麵條的主食：

1、綠豆

綠豆屬於富含澱粉的豆類，還含有一定量的礦物質鉀鎂和豐富的膳食纖維，把它做成綠豆湯，夏天特別解暑。就是豆類的吃多了容易放屁。

2、紫米

紫米屬於沒有精加工的穀物，營養儲存的好，礦物質豐富，口感也比較有勁道。可以增強飽腹感，並且容易被消化

3、紫薯和紅薯

紫薯和紅薯的膳食纖維豐富，味道香甜好吃，但是建議不要多吃，每餐吃一個就行。

4、土豆

土豆的含糖量比較低，吃起來也不膩，並且飽腹感強，蒸著吃煮著吃都可以，可以作為長期的主食。

5、玉米

玉米的營養成分比較高，口感有甜味，不需要其他調料，煮著就能吃，方便快捷，而且比較容易儲存，但不能把它作為長期的主食。

6、小米

小米比較養胃，對於容易餓的又喜歡暴飲暴食的人，吃小米是個不錯的選擇，特別容易消化的粗糧，把它做成小米粥可以讓你一次吃到飽。

主食的主要含量是碳水，減肥期間如果不吃主食的話，一段時間後會渾身無力，整個人沒有精神，比較影響工作和日常活動。但米飯和麵條是作為精加工的糧食，很容易長胖，要儘量少吃或不吃，主食可以選擇豆類粗糧，地瓜，土豆，紫薯，南瓜，芋頭，玉米，還可以是全麥粉，糙米，或藜麥等高蛋白，低GI的主食。

這些粗糧除了可以直接蒸著吃或者煮著吃外，還可以做餅或者甜品，玉米，南瓜，地瓜，紫薯和芋泥都是做甜品很好的材料，但要注意少糖或加代糖食品。這些食材做出來的甜品不僅利於健康和減肥，味道也是很不錯的。減肥期間不僅保證營養，還可以享受到食物的美味。

其實甜品做起來也很容易，最簡單的土豆泥，將土豆切成片上鍋蒸熟後壓成泥，加一點牛奶或煉乳口感就很好了，如果加一點番茄醬就更好了。

許多飯店都有的芝士焗薯泥，自己在家裡也可以做，只是要注意減肥期間糖可以免加，有的地瓜其實已經很甜了，芝士可以少加一點，畢竟芝士就是力量啊。

藜麥是一種富含蛋白質和膳食纖維的主食，受到很多明星的推崇，是減肥過程中的必備品，可以煮粥，做炒飯，做沙拉，有很多不同的吃法。做炒飯時可以將煮熟的藜麥和牛肉粒，洋蔥一起炒熟，美味營養又健康。

所以，除了麵條和白米飯外，減肥期間可以吃的主食很多，都可以很好的保證營養，沒必要餓著自己，合理安排健康均衡的飲食最重要。

減肥期間米飯、麵條等這類主食是一定要吃的，

米麵屬於細糧，有助於人的消化吸收，提供的主要營養成分是碳水化合物，人一天生命活動供能的主要來源，沒有碳水化合物的攝入，短期內會有減肥的效果，但長期沒有碳水化合物的攝入人會變的面黃肌瘦，無力，乏力，沒精神，所以主食一定要吃。

米麵這種主食基本只提供碳水化合物，熱量很高，確實很容易長胖，但這種細糧的好處就是胃腸的負擔小，吃了容易消化吸收，平時可以少吃細糧，用粗糧代替一些，比如穀類中玉米，燕麥，大麥，高粱，豆類中，黃豆，紅豆，綠豆，

黑豆等，植物的根莖類食物，比如，紫薯，土豆，山藥等，這些粗糧營養成分很全面，又能提供人體所需營養物質，又能增加飽腹感，熱量還很低，所以想要減肥的朋友可以只在中午吃細糧，早晚主食都用粗糧代替，這樣營養既能保證，還能減肥。

可以吃雜糧飯 麵條也可以吃蕎麥麵條 別吃豬肉和肥肉 每餐都是有肉有青菜和少許主食 每個月都能減個4-5斤吧 我就是這樣減的

如果你想要減肥，肯定是需要控制碳水的攝入量。

而米飯、麵條這類食物當中，碳水成分比較高，如果不加以控制，肯定就會影響減肥效果，體重要麼沒有變化，要麼直接往上漲。

其實肥胖產生的根源，並不是米飯和麵條造成的。

更多的還是你的飲食不控制，加上各種零食以及夜宵，還有吃完飯就坐立、休息，長期不運動等各種因素堆積，這樣脂肪就會堆積在腹部、腰部兩側、臀部等全身部位。

假設你從現在開始：每天吃了正常的三餐之外，再喝1杯可樂、1個漢堡、1個油炸雞腿。吃完飯就坐下工作，晚上再熬夜，9點之後吃夜宵。

這樣1個月下來，你的體重肯定會上漲3-5斤，甚至會更多。

從這個例子可以看出：實際肥胖就是飲食不節制造成的，並不能把問題全部推到米飯和麵條上。

答案當然是可以吃的，只不過需要控制攝入量。

同樣是100g，煮熟的米飯熱量為115大卡，煮熟的麵條為108大卡，兩者的碳水含量都不超過30g。

我自己也做過測試，實際吃100g的米飯和麵條就能產生飽腹感，達到150g還略微多一些。

比如你在中午吃米飯，可能100g都會覺得多，因為你還有其它菜，比如：雞腿、蔬菜、湯，這些也有熱量，實際最後米飯你只能吃60-80g。

比如你在晚上吃麵條，你還會在裡面加入一些蔬菜和雞蛋，這樣只需要80g就能產生飽腹感，吃多了就容易腹脹。

從這裡可以看出：

實際米飯和麵條，在正常的三餐飲食中，你根本就不可能吃得太多，正常100g左右就有飽腹感，最大量不要超過150g，這樣整體碳水值和熱量就不會太高。

即便你全天食用米飯和麵條，最多也就是500大卡的熱量值，根本就不會影響減肥。

正常吃米飯和麵條是不會影響減肥效果的，真正要關注的還是整體熱量值。

實際就是你每餐攝入了多少熱量，裡面碳水、蛋白質和脂肪到底有多少，全天一共吃了多少熱量的食物，這些才是你需要關注的點。

想要減肥，就需要減少碳水和脂肪的攝入值，同時還要把控好每餐的熱量值，這樣全天攝入熱量降低之後，減肥速度就會更快。

像米飯、麵條，還有饅頭、麵包等含有碳水類的食物，每餐不要超過150g。

如果你吃了主食，就不要再吃土豆、芋頭、紅薯等含有澱粉類的食物，吃下去就會增加碳水的攝入量。

像油炸雞腿、雞排、雞柳這些油炸食品，還有肥肉、豬油、紅油等等，這些都含有大量的脂肪，都需要避免食用。

最關鍵的還是含糖食物和含糖飲料需要儘量避免，尤其是奶茶、可樂、奶油蛋糕、巧克力這些，吃下去就會增加熱量，很難完全排出體外。

儘量多吃一些雞蛋、雞肉、魚肉、牛肉等高蛋白質、低脂肪量的肉蛋類，在製作時最好用低脂的植物油。

做到這些，同時每餐熱量控制在400-500大卡之間，全天熱量控制在1200-1500大卡以內，這樣減肥效果才能更快。

減肥早已成為人們掛在嘴邊的話題之一，無論是男女老少對於減肥都是有一定需求的。為了能夠更好的達到效果，甚至開始不吃任何的主食，並且加大力量訓練，認為這樣就可以快速的減肥，但是效果往往卻並不理想。今天就來說說，不吃主食，對於力量訓練的影響。

一：什麼是主食

很多人群之所以不吃主食，很大原因是因為過高的碳水化合物含量。而碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，但是人體必須的物質。

二：不吃碳水化合物對於力量訓練的影響

很多的人群忽略了碳水化合物的重要性，他們認為碳水化合物能夠讓人發胖，其實並不是這樣。攝入過多的脂肪會讓人發胖，攝入不當的碳水化合物也會。但正確攝入充足的碳水化合物對於想要進行力量訓練的人群來說是必須的，因為碳水化合物是你的核心能量來源。

所以不吃碳水化合物後，進行力量訓練會出現身體訓練無力，精神注意力不佳，動作反應遲鈍，頻發低血糖等現象。因此為了更好的減肥效果，適當的攝入碳水化合物是很有必要的。

減肥期間的話，米飯麵條等主食是可以吃的，不過既然想減肥，這些主食的量就需要減少了，不能多吃，每天吃個七八分飽即可。減肥期間做好飲食均衡，多吃蔬菜水果，加上運動，持之以恆即可。

是這樣的。無論是不是減肥期間，都要吃主食才會健康。米飯，麵條都是碳水化合物，是華人的主食。是身體能量的主要來源。減肥，只不過是消耗量要大於攝入量而已。所以，放心吃，但是，要控制量，比沒減肥時候減掉三分之一的量就足夠了。要是運動量較大，和原來一樣也可。

可以吃的

很多人說減肥期間是不能吃碳水化合物的，因為糖分更容易被人體吸收，更容易長胖，但是這裡只是說了一個方面，糖分為人體提供了大量的能量，所以才能維持血糖的穩定，讓人能維持良好的精神狀態去工作學習

長期不吃主食的危害有哪些？

1、容易造成營養不良　　

有人不吃主食是為了減肥，實際上主食是提供身體能量的必需品，不吃主食體內能量供應不足，會消耗體內大量的蛋白質，可能導致營養不良，並不代表可以減掉脂肪，反而還危害身體健康，甚至出現脫髮等現象

2、不吃主食易導致低血糖　　

主食也就是我們平時吃的饅頭、米飯、煎餅等，主要是碳水化合物特別是澱粉，如果長期不食用主食，會容易導致低血糖，使人出現心慌、頭暈、精神萎靡等症狀，嚴重危害人的身體健康。

3、容易引發生理紊亂

很多女生不吃主食後出現了姨媽的離去，機體能量攝入不足，造成體內大量脂肪和蛋白質被耗用，致使雌激素分泌減少，使月經紊亂，直至閉經

食物沒有不能吃的，重點是怎麼吃，吃多少

三餐每餐各吃1~2拳頭大小量的主食是OK的，其中一餐可以換成粗糧，增加膳食纖維的攝入會更佳

所以減肥一定不要急功近利，身體健康更重要

減肥期間需要吃主食。長期而言，不吃主食的低碳水減肥方法不僅過程壓抑，而且反彈飛快。研究表明，雖然在3-6個月期間，你會發現不吃碳水化合物主食瘦得很快，但到一年、兩年之後去比較，發現它和日常飲食少吃幾口加運動的方式相比，並沒有任何優勢，不利於體重維持。

所以，除非你下定決心一輩子不吃碳水，否則就不要採取這種方法，還是正常吃飯好。但是，如果一個人一輩子不吃米飯饅頭，不吃麵條和餅，不吃煎餅燒餅，不吃餃子包子，不吃湯圓粽子，不吃土豆紅薯，不吃山藥芋頭......連吃水果喝牛奶也要產生罪惡感（含有碳水化合物啊），那活著豈不是太痛苦太無趣了麼。

不過呢，減肥畢竟是減肥。和以前一樣隨便吃是瘦不下來的。所以，需要適當調換主食品種，比如說，把1碗白米飯換成2碗不加糖的紫米粥、八寶粥、燕麥粥，吃到的卡路里會低一些，而且同樣很飽；把加油（大幅度提升卡路里）的燒餅、油條、肉餅、炒飯之類去掉，把加糖的麵包、糖包、餅乾、點心去掉。

同時，還要適當減少主食數量。同樣吃白米飯，原來一滿碗，現在改成3/4碗，或者淺淺一碗。原來一大碗麵條，現在減掉三分之一的量。飯前先吃幾口蔬菜，吃米飯時一口飯配一口蔬菜，再配一口少油的肉蛋類，務必把菜吃夠。吃麵條要多配“面碼”，多放蔬菜和肉蛋，少放麵條。這樣並不覺得很餓，但輕鬆減少了一點熱量，身體不明顯察覺，所以就不會對減肥這事兒產生抵抗。只有讓身體滿意，感覺到饑荒時代並沒有來臨，它才會許可你順利減肥。否則它會用各種方式阻礙肥肉分解這件事的。

當然，更重要的是適當增加運動。飯後半小時別坐下，散散步，做點家務，能減少肚子上長肥肉的危險。每天30-60分鐘的運動，能讓你消耗掉半碗飯到一碗飯。這樣，不知不覺就慢慢瘦了。和不吃主食快速減肥相比，慢慢瘦不會讓你的面板鬆弛、憔悴、掉頭髮，也不會明顯降低代謝，所謂傷到“元氣”。

主食不僅要吃，而且很有必要哦。很多小仙女在減肥期間不吃主食，不僅會導致飢餓無力、損害身體，而且一旦恢復正常飲食，就會很容易反彈。

當然了，雖然減肥期間要吃主食，但是有些主食的確更有利於減脂哦。比如麵條怎麼吃，就很有講究。

意麵，是由小麥品種中最硬質的杜蘭（durum）磨粉製成的粗麵條，最早產於義大利中南部。

早在20多年前，悉尼大學就做過了一個用同樣熱量（240kcal）的各種食物的飽腹感實驗。如果把白麵包的飽腹感作為100%的話，那麼煮好的意麵為188%。

以100g計算，意麵的熱量和各項營養素如下表：

如果你喜歡意麵，它是一個很好的主食選擇，當然，不能加很多醬料哦，這樣熱量就會增加啦！

比較推薦海鮮意麵，給你一個500大卡的海鮮意麵食譜請收好。

意麵75g，蝦仁100g，口蘑（幹）10g，生菜100g，海鮮醬10g，橄欖油8g，其他蔥蒜香料自己隨意。共497千卡，碳水化合物50%，蛋白質22%，脂肪28%，完美～

意麵雖好，畢竟不接底氣，咱們還是習慣我大中華的麵條。那麼在我大中華的麵條中，最推薦的是雜糧麵條，比如全麥麵條、玉米麵條、蕎麥麵條、綠豆掛麵等等。

比精製的麵條相比，雜糧面富含營養素，如維生素B族、纖維素等等。在各種雜糧麵條中，有一個綠豆麵條非常突出，熱量低，蛋白質高，脂肪低，簡直就是減肥主食極品。

綠豆麵條通常用綠豆麵混普通麵粉，有時也會加點蛋清來製成，因此蛋白質的含量比其他麵條要高，又因為沒有加蛋黃，所以脂肪也很低。綠豆掛麵的GI值是33.4，是低GI主食，也是非常扛餓的選擇喲！

在減肥中最不推薦的就是用精製的小麥粉做成的麵條了，雖然好吃，但營養素損失了很多，最重要的是比較容易餓。這裡的麵條包括用精製的小麥粉做的如烏冬麵啊，拉麵啊，掛麵啊等等。越精製的食物越好消化，越好消化越容易餓。

如果你不喜歡吃粗糧麵條的話，可以選擇雞蛋麵，如龍鬚麵之類的，加了雞蛋後的蛋白稍高些，而且混合型的食物比純主食的GI也稍低些，相對比較扛餓。

結合我們的表單，根據你的喜好來選擇麵條吧~但是有一點要特別注意，那就是配料的選擇，比如醬料、肉末、油鹽等，不要貪重口，否則好不容易選好的麵條的減脂效果就要打折扣啦!