第一次給寶寶選擇米粉，應選擇單一而又營養豐富的米粉，口味要偏清單，不能選擇口味重的，一旦第一次吃米粉口味重了，以後小寶貝就喜歡吃口味重的食物，第一次味蕾接觸很重要，所以要選擇口味口味清淡的米粉。第一次新增米粉時要少量新增，可是一口也可以是一勺，少量新增，看寶寶接受程度和適應程度，有沒有不適或者過敏，再慢慢新增。

原則一：選擇高鐵無糖的米粉

　　寶寶到了6個月左右，從媽媽體內獲得的鐵就基本消耗完了，單純從母乳中獲取鐵元素並不能滿足他的日常所需，所以在選擇寶寶米粉的時候需要關注鐵元素的含量。

　　目前市面上銷售的成品寶寶米粉，雖然大多強化了鐵，但含鐵量參差不齊，那含鐵量要多少才夠呢？

　　國家對寶寶米粉裡的含鐵量是制定了標準的，《GB10769-2010嬰幼兒穀類輔助食品》中規定：每100千焦米粉需含0.25～0.50毫克鐵。

　　所以家長在給寶寶選米粉時，要注意檢視包裝上的營養成分表，儘量選擇含鐵量高的，這樣補鐵效果更好。

　　原則二：選擇原料單一的米粉

　　新增米粉的順序

　　單一穀物（大米、燕麥、糙米等）→混合成分（穀物＋蔬菜/水果/肉/蛋）

　　最開始嘗試米粉應儘量選擇純大米、單一穀物的配方米粉，好消化且致敏性低。當輔食種類新增豐富後，只要寶寶已經嘗過這種食材（比如已經吃過香蕉），就可以吃這種口味的米粉，和幾段沒有關係。選米粉別再去問分段了，按照上面的進階建議選，吃完一到兩盒之後更換即可。

　　另外，市面上除了大米為原料的米粉，還有以小米、糙米、燕麥等為原料的嬰兒穀物粉。從營養方面來說，它們各有特點，但差異並不是特別大。由於小麥、燕麥等穀物比大米容易引起過敏，所以建議家長還是優先考慮大米米粉。

　　過敏體質的寶寶如何選米粉？

　　家族有過敏史的，比如媽媽或爸爸有過敏性鼻炎、花粉過敏等，或者寶寶小月齡溼疹嚴重、對媽媽飲食特別敏感的寶寶，初加輔食時要注意避開過敏源。常見的過敏源有乳製品、豆製品、麩質、肉類、魚類等富含蛋白的食品。在購買米粉時需要仔細檢視配料表中可能存在的過敏成分。

　　原則三：最好選原味

　　米粉的配料表裡不可以有香精、防腐劑或牛奶，不含鈉或鈉含量越低越好。

給寶寶吃的米粉最好選擇原味的，不要選擇加了糖、鹽等調味劑的米粉，更不要選草莓味、香蕉味等水果味的米粉。

雖然米粉加了糖之後可能寶寶會更喜歡吃，但如果他習慣了吃甜的東西，以後就可能不願意接受味道淡或沒有味道的食物了，這樣容易導致寶寶挑食、偏食，而且不必要的糖分也會在無形中增加了他得蛀牙、超重的風險。

因此建議儘量選擇味道清淡的米粉，配料表上最好不要有白砂糖、葡萄糖漿、麥芽糖等糖類，也不要選鹹味的米粉。比如下面這款米粉中就加了白砂糖