可以，現在很多農村的地都是荒起的，能能合理利用那種荒地來種菜，我覺得是個很不錯的建議，只是說荒地的投入你更高，要開荒，人工更更要高一些

不適合！

第一，山上的水比較難儲存，不好澆水！而且也不方便施肥，人工比較大！

第二，山上的自然災害也多，比如老鼠！

第三，青菜的固土能力差，土壤營養一下雨就容易流失！而且大面積的話易造成山地環境破壞，引起山體滑坡！

所以，一般山上面不適合開荒種菜！

如果上上面有荒地，且不用大面積砍伐，開荒種菜肯定是可以的。荒地沒有農藥汙染，土壤肥沃，種出來的菜純天然，口感肯定比菜園或大棚的菜要好吃的多。同時也要做好防護，防止被野生動物破壞就得不償失了。

我覺得不是不適合在山上。開荒種菜。1覺得在山上。水源不充足。來回往返特別難。種出來的菜不一定。有平地種的那麼好，山上來回不澆水也是一個很大的問題。

山上面適不適合開荒種菜？

1：首先要區分是村集體的荒山，

還是已經劃分規劃好的個人山。

2：如果是村集體的荒山，不能隨意開墾種植的。所謂，荒山也是有主的，隨意亂開荒也是屬於違法的，等於破壞環境。國家已經頒佈了退耕還林的政策，隨意亂開荒山，是破壞原有的植被，造成水土流失，會帶來山體滑坡，嚴重的會帶來周邊的村莊的人身安全與財產損失，會受到國家法規的相應處罰。

如果是符合種植的山，需要經過有關部門的同意，簽訂一個承包合同。種植時，需要做好汙水的排出，做好雜物的清理，做好一些相關的安全種植工作。而且不是什麼山都適合種菜種植的，土壤不好與水源不好，也種植不了蔬菜，造成財產虧損。

3：如果是已經劃分好的個人山，在農村裡都是有個人山證的，像我家就有山證。個人山要想種菜，也是要經過相關部門同意，不能隨意改造，隨意開墾劃分，需要達到符合國家開墾標準下才可以種植。種植時，需要了解下土壤的肥沃適不適合種植蔬菜，水源陽光是否充足，避免種植失敗，造成損失。種植工作需要做好汙水的排放，做好雜物的清理，做好一些相關的安全種植工作。

山雨欲來風滿樓，青山綠水春長留。

山是有靈氣的，如果有條件可以開荒種菜，是件非常不錯的想法：

1，首先解決水。可以選擇統一埋管佈線，實現網狀灌溉種植結構策劃；

2，選擇合適的品種。根據地域特色，選擇合適的蔬菜品種非常關鍵，從農資購買，到銷售渠道，儘量融入地域產業鏈，另外，不同的溫溼度，光照，天氣常態都很關鍵；

3，增加套種模式，定位於綜合農業模式，比如，可種植柑橘，套種蔬菜，選擇一片區域養殖雞鴨等家禽，彼此建立生物鏈微迴圈；

4，養幾條土狗，不說為什麼，在山上開荒，養狗的好處自己去體會吧！

淺談山地蔬菜種植

一，山上種植蔬菜的不利因素。

（一）交通不便。山上種植蔬菜，首先是交通不便的問題，不可能為了在山上種個菜，而勞民傷財修一條路，得不償失。

（二）水利配套難度大，費用高。山上種植蔬菜，水利問題也比較突出，光靠自然降雨難以保證水源供應，更談不上保證問題的蔬菜種植生產。

（三）山地開荒土質難以保證。山地土質多伴有碎石，開荒種菜，整治難度大，費工費時不說，土地貧瘠，不利於蔬菜生長。

二，山上種植蔬菜的思路和對策。

（一）用地選址很重要。要充分的實地勘察，原則一些距離道路不遠的地方，為以後農業生產長遠打算。

（二）充分論證規劃。要根據地形條件，規劃開墾土地，要選擇土地碎石少的地段，規劃好蓄水池、水渠、排水溝等基礎設施，並化零為整方便以後機械化作業。

（三）團結一切可以團結的力量，集中力量辦大事。一個人的力量是有限的，如果能團更多的具有相同想法的親戚、朋友、鄉親一起來做，不管土地開發成本，還是集體智慧方面，就有更大的力量和優勢！

山上面不適合開荒種菜，因為在山上開荒種菜破壞了生態資源，影響了水土流失，根據國家現在政策，在25度以上的坡耕地要退耕還林，不能再耕種土地了，所以山上面不適合開荒種菜。

一、山上不適宜種蔬菜：1.山上澆水不便；2.肥料易隨雨水流失；3.山上氣溫較山下穩定性差，易使蔬菜發生災害。

二、山上適宜種植果樹：1.山上晝夜溫差大，利於糖份積累，果實品質好；2.果樹根系發達，抗旱能力強；3.果樹根系固土能力強，能夠有效防止土壤被雨水衝涮而流失。

難度有點大

1.交通不便，運輸成本增加

2.種菜離不開水源，所以山上一般都需要打深井

3.氣候影響，山上風大，氣溫低，對蔬菜的生長有一定不利影響

4.光照，山坡有陽坡，和陰坡

：打造高山上的“蔬菜王國”

▲梅慧琴

梅大姐高山生態農場女主人

臨安上溪慧琴蔬菜專業合作社社長

臨安梅大姐農業開發有限公司董事長

梅慧琴生在農村長在農村，勤勞淳樸、腳踏實地，從小她就有一個夢想：在高山上建一個屬於自己的農場。

杭州臨安西部山區的國石村以盛產“國寶”雞血石得名。在男人們“我為石狂”紛紛上山挖石，夢想一夜暴富的時候。1983年，不到20歲的她做了一個決定，帶領40多名婦女開荒種菜。種高山蔬菜。起初的時候，很多人質疑她，可她卻有著更長遠的想法。

在她的努力下，蔬菜種植面積慢慢擴大，2010年，達到100畝。同年，臨安上溪慧琴蔬菜專業合作社成立；2014年，臨安梅大姐農業開發有限公司成立，梅慧琴的高山蔬菜有了響噹噹的品牌——“梅大姐”。

梅慧琴成了當地的種植大戶，有了一定知名度，但她的目標遠不止此。如何可持續性地利用當地資源，將高山蔬菜專案做出規模和影響力，一直是她內心深處的追求。在一次省農業部門下鄉考察中，有領導提議國石村還有300餘畝荒地待利用，並將這一重任交與梅慧琴。

“站在這片整整荒蕪了15年的高山地上，說實話，要不要挑這重擔，我考慮了3年。”3年內，梅慧琴無數次探訪該地塊，一望無際的荒草地，常常找不到回去的路，一不小心還會從長滿荒草的梯田滾落。身邊的親朋好友包括她的丈夫都勸她適可而止，但為了心中的夢想，懷著對農業的敬畏和情懷，梅慧琴決定繼續前行。“接手就意味著沒有退路，只許成功不許失敗。”“要做一個可持續發展的模式，長遠惠及鄉親。如果就此停手，那麼之前的努力就都前功盡棄了。”

為了建設300餘畝核心基地，梅慧琴投入1000多萬，光在除草上就花費10萬元。之後，修路、通電通水,處處花錢。沒有資金怎麼辦？國家補助一部分，銀行貸款一部分，梅慧琴還把自己多年經營雞血石的積蓄全部投了進去。有時資金緊張，甚至一邊經營石業回血，一邊將收入盡數投入農業開發。

2016年，梅大姐6種高山蔬菜上了G20國宴

就是這樣點點滴滴的堅持，300餘畝核心基地上有了如花園般蔓延的小徑，也有了寬闊的機動路，蓋起了可以防8級颱風、抗50釐米積雪的鋼化玻璃種植大棚，全地膜覆蓋防草，微滴灌解決澆水問題……值得一說的是，微滴灌中的水是純正的山泉水，是透過專門建造的泉水池引流而來。為此，梅慧琴笑稱，她的蔬菜喝的是真正的“農夫山泉”！

2016年，梅大姐接到了一個光榮而艱鉅的任務——為G20杭州峰會保供六個品種的特供蔬菜。

峰會期間，梅慧琴選菜、打包、裝車……每天忙到晚上十一二點才休息。一箱箱高山小尖椒、黃秋葵、黃瓜、水果黃瓜、櫻桃番茄等夾帶著高山上的雨露陽光，端上G20峰會的餐桌。

梅大姐像瞭解自己的孩子一樣瞭解基地每一塊土地。

“沙性土壤適合種豆類，粘性土適合種茄果，疏鬆的黃泥地裡種出的天目小香薯口感特別好……”梅大姐從耕地時泥土的細膩度開始就親力親為地指點、規劃，為此後播種的蔬菜排兵佈陣，保證讓每一棵蔬菜生長在最合適的環境中。

現在的高山菜園子鬱鬱蔥蔥，果實滿滿

山下氣溫越來越高，病蟲害越來越多，菜農用藥也越來越狠了，要吃到健康安全的好蔬菜很難！

山上就不一樣了，立體氣溫差異明顯的高山地區，因為雨水豐富、土地肥沃，光照充足，栽培的蔬菜自然也是比平原的優質許多，其口感微甜、脆爽。

這是高山土豆，比山下土豆更粉甜，營養成分高

高山水果黃瓜蔬菜，生著吃，脆甜可口！

新鮮採摘的西葫蘆，漂亮，關鍵是味道相當好

▲工人們冒雨種小番薯

她指導周邊農戶發展蔬菜產業，定期召集她們進行種植管理技術培訓，實行統一放種、統一收購、統一銷售，增加了村民收入。

梅慧琴先後成立了臨安上溪慧琴蔬菜專業合作社、梅大姐農業開發有限公司，梅大姐家庭農場，並擁有了自己的品牌“梅大姐”。

“梅大姐”蔬菜成為了從臨安到杭州的知名品牌，成為廣大村民種植高山蔬菜和高山花卉致富一方的“領頭雁”。

春去秋來，一切彷彿都融進了家鄉的土地裡，在別人來看再平常不過的泥土，卻讓她深深地愛著，一如在這片土地上，她精心培植、細心呵護的那些綠色生命。

現在，梅慧琴還有新的夢想，她要把蔬菜種植和觀光旅遊結合起來，發展生態休閒農業，為高山地區找到一條可持續發展的經濟道路

我的老家，湖南炎陵農村，很多村莊都是在海拔一千多米的高山上，農民的菜園，歷來就是在山坡山地間因地制宜開墾出來，市場上常見的蔬菜，這種菜園子也可以種植出來，所以說，山上面開荒種菜，我認為是沒有問題的。

當然，樓主提這個問題，應該有別的用意。我這裡也分析分析，談談我的看法。

一、開荒處的合法性

如果開荒處，沒有國家明令禁止開墾的限制，比如此處有國家保護的地表植物、位於飲用水源保護區或者有公路鐵路經過等等，村民自然不可以隨意砍伐開墾，以免破壞地表或造成水土流失。而此處僅僅是些荒坡荒地，村民去開墾種植蔬菜，這是沒有問題的。在我們當地，村民的菜園子，大多數就是荒坡野地改造而來。

二:開荒處的地理環境

山上種植蔬菜，是離不開土的。而如果這山，盡是石頭山，泥土稀少，這就像大多數條友說的那樣，不適合了嘛。我也曾見新聞裡報道過某某地方，有人天天挑土上石頭山，硬是在石頭縫隙間鋪土，把光溜溜的石頭嶺改造成果園的事，所以，如果有愚公的精神，戰勝這種惡劣的環境，開荒弄個小菜園，種點蔬菜也是有可能的。

而如果山上面自然條件好，開荒種菜，種出的蔬菜還會更綠色健康。我們村，山上除了菜園子，更多的還是一層層的梯田，種糧食、油菜啥的，也不見的有什麼適不適合

在山上開荒種菜，不是不可以，只要解決了水的問題，完全可以。像南方的一些山區，人就在山上住，他們種的菜不是長的很好嗎。

北方的山就不行了，山上沒有水，只能栽樹，甚至有的山樹都不長，更別說是種菜了。

承包責任制以後，一般都按1984年前分到的土地為準，不管丟荒多久，生產隊未收回的，都沒有解除承包，第二個人都不能再次開荒。

承包經營耕地的單位或者個人連續二年棄耕拋荒的，原發包單位應當終止承包合同，收回發包的耕地。要是想開發已被丟荒超過2年的土地可以向原發包單位提出申請，透過合法的途徑進行開荒。

提示：《土地管理法》第三十八條規定：“國家鼓勵單位和個人按照土地利用總體規劃，在保護和改善生態環境、防止水土流失和土地荒漠化的前提下，開發未利用的土地；適宜開發為農用地的，應當優先開發成農用地。國家依法保護開發者的合法權益。”

《土地管理法》第四十條同時規定：“開發未確定使用權的國有荒山、荒地、荒灘從事種植業、林業、畜牧業、漁業生產的，經縣級以上人民政府依法批准，可以確定給開發單位或者個人長期使用。”因此，任何單位和個人的開荒行為必須符合土地利用總體規劃，在得到政府批准之後才可以開始實施。村民私自開荒，未按照土地利用總體規劃，未經縣以上人民政府批准的，當然不受法律保護，其產生的經濟損失理應由個人承擔。

山上面是不適合開荒種菜？

我認為，在山上面開荒種菜是不合適的，主要原因是下面幾個：

第一，在山上面開荒的地，一般土壤層比較薄，土壤層薄的地塊肥力也是有限的，種植蔬菜，一般需要週年不停換品種種植，或者是一年一種作物要多茬種植，這就對土壤的肥力有很高的要求，所以山坡地是不適合種植蔬菜的。

第二，就是交通不方便，澆地也不方便。在山上開荒種的地，一般都是羊腸小道才能上去，在山上的水，也基本是沒有的，種的植物都是靠天吃飯的，而蔬菜恰恰是需要很多水分的，沒有水，又談不上種植蔬菜了。

第三，就是適合在山上種植的蔬菜品種不多，你可以數一數我們經常吃的蔬菜，除了南方的竹筍和野生的蘑菇之外，有幾個是在山上種出來的？所以說還是斷了在山坡地種植蔬菜的這個年頭吧。

最後我想說的是，在山坡開荒種地是可以的，但是種植常規的糧食作物還是不行的。最好種植適合山坡地種植的作物，像是棗樹了，栗子樹、核桃樹，這樣適合山坡的種植，而且對水份要求不高的作物，或者是其它的能在山坡地種植的特種經濟作物，是會取得不錯的經濟效益的

山土地可以種植蔬菜嗎，山土地必須深耕，曬土，上足肥料，才可以種植各種蔬菜，不然的話，種了也不長，沒有收還不好吃。從來沒有種過紅薯的山地種紅薯大而甜。

現在已經開始封山育林是不可以開山種菜的，就是讓你種菜的話，山上的蟲子特別的多，不等菜長大，蟲子也該吃了了，所以山上不可以開荒種菜，

這個肯定是不適合的，有句俗話說得好：人往高處走，水往低處流。因為蔬菜扎很淺，不好存活，所以一般都是開荒種樹的。

山上面只要有水源足的地方都可以開荒種菜的，山上面種菜其實還比較合適的，只要有水源吧！水是生命之源，所以對種菜種什麼來說也是比較重要吧！

這個得分在山什麼地方，有的石頭多，有的離水源太遠，有的地方也很適合，土壤肥沃，水利條件好。種出菜來是比那些從市場買來的好吃