一、抓好搭架的五個關鍵：1、搭架杆要消毒：建造使用的竹竿去等待一件事時,要使用多菌靈等藥用液體進行全面,甚至噴淋或浸泡,噴淋半小時或浸泡1小時,病原體,殺死了打架的事情上去感染細菌,預防和治療疾病的害蟲感染植物山藥。

2、搭架要扎牢堅固：因為使用擱置很長一段時間,為了防止後期擱置的崩潰的大雨和風力,山藥,造成損壞的竹竿擱置應該綁得緊緊的,堅決一方面,和竹竿20 - 30釐米深埋在另一方面,以提高承載力和堅定的對風和雨的架子。搭架可採用“人”型擱架方式，竹竿之間呈45度角交叉固定。

3、搭建高度要科學：山藥是一種莖藤類作物，後期會長出大量的葉子。樹冠太低，莖藤的葉子太密，會遮蔽植物。它很容易導致光合作用的葉子接受更少的光和產生不足的營養。如果冠層過高，成排的植物會相互遮擋，導致排間透光和通風條件差。育種後期會發生大量病蟲害，最終導致產量下降。

4、搭架時間要合理：當山藥龍頭(山藥前端較薄的部分)長度達到50- 80cm時，應及時插入極架。建架期間，應輕輕方便地將莖卷鬚移至竹竿附近，儘快爬架棚以方便莖卷鬚龍頭。

二、苗期生長巧管理：健康茁壯的植株是後期高產優產的基礎。在山藥出苗後，一方面要及時剔除那些病弱苗，另一方面可以噴施0.2的磷酸二氫鉀進行葉面補肥，再一方面要及時噴施多菌靈、代森錳鋅等藥物，提前預防輪紋病、炭疽病、等侵害植株。透過以上管理措施，可以使幼苗長勢更健壯、莖蔓更粗壯、植株抗病害能力更強，後期高產更有保障。

三、合理控水保高產：山藥的葉子有一本厚厚的角質層,所以抗旱性強,但是山藥種植和“圓平坦乾旱,洪澇災害”,也就是說,儘管山藥相對抗旱,但如果你想有一個好的山藥的產量和品質,還想正常水,保持土壤的溼度。水根據土壤的乾溼，小水量經常澆水，不氾濫灌溉。

1、 適合的環境土質

山藥它是一種透過根部來生長的一種農作物，生長的時間是很長的，一般就是一般可以種植一茬，在春天的時候，地溫在十度左右的時候就是可以開始種植的。這種蔬菜需要種植在土地比較乾燥，而且排水效果也很好，土製也是深厚的鬆軟的沙壤土質，在這種地方才適合種植這種蔬菜。同時也要求土地質量，上面和下面是一樣的。土壤是微酸性質的，這樣是最合適的。這種蔬菜不適合連著很多年都在種植，一般是是隔著兩三年種植衣服就可以了。

2、 開始挖溝

在種植之前需要挖溝，一般高的距離需要在一米左右，深度在六十釐米到一米就可以。然而寬度在二十五釐米左右，這樣就是可以的。在挖溝的時候，需要把表面的土壤和挖出來的土壤分開放，這樣做的目的是為了讓土壤得到更好的風化。在春天土壤都解凍之後，先把挖出來的土壤填到溝裡面，然後再把表面的土壤填入，這樣土層就不會出現變化，同事在填入土壤的時候需要撒入一些農家肥料還有有機肥，但是在撒入的時候一定要適量，不可以太多也不可以太少，否則都會出現一些其他的症狀。

3、 處理

在種植之前的不到一個月的時間，需要選擇一些符合種植的，沒有病蟲的跟頭來種植，需要在切斷的一面蘸入一下石灰，然後在太陽下面晾曬幾天之後，這樣是為了殺菌而且還可以幫助很頭更快的發芽。如果想要增加種植的數量，那麼就是需要把這些跟切成小段來進行繁殖的，一般小段的寬度大概就是三釐米到五釐米左右就可以。那麼長度在十五釐米到二十釐米左右就是可以的，在切斷完成之後，一定要蘸一下石灰，然後在太陽下面晾曬一直到切段地方有小細裂縫的時候，跟段在晾曬的時候一定要小心輕拿輕放，不要對更根塊有任何的擦傷，同時也需要做好防風，也要防雨，還有防霜的一些工作。

4、 開始種植

在把這種跟塊填入到溝裡面之後，這時候就是需要在溝上面做一些一米左右的平蛙。同時也需要在平蛙的中間有十釐米左右的一個小溝，之後再進行澆水。等待水都滲入到土壤裡面之後，就是需要按照沒顆之間十五釐米到二十釐米的距離來進行種植，每畝地一般可以種植四千顆左右。種植完成之後，在蓋上一層土壤，大概是八釐米到十釐米左右就是可以的，最後在蓋上一層地膜。

5、 搭架引蔓

這種蔬菜的莖是很脆弱的，在出芽之後一定要及時的來搭架子。按照香油旋轉的方向，慢慢的把這些莖都引到架子上面，架子的高度在一米左右就是可以的。如果莖太多，那麼就是可以適當的去掉一些的，這樣可以通氣，還可以讓裡面的莖葉得到更好的Sunny。在葉腋間出現大量的形成的時候，也是可以適當的去掉一些莖葉的，這樣可以節省養分。

6、 耕地岩土

在生長的前期應該及時的把地裡面的一些雜草給去除掉，一般是個半個月就需要除一次草，一直到莖蔓上架之後，就可以停止去除雜草。但是需要使用一些土壤，來把架子支撐起來，讓架子形成一個凸出來的樣子。

7、 合理澆水

它是一種比較耐旱的植物，但是想要更高的產量，那麼就是需要適當的來澆一些水的。一般都是在第一次施肥的時候，如果天氣沒有下雨，土壤是發白的情況，那麼就是需要澆水兩次以上的。

山藥的營養豐富，而且性溫和，含有大量微量元素和胡蘿蔔素，在春季有養眼明目的作用，山藥和大骨同煮，可以更好地為人體提供所需的鈣質，補充春天流失的鈣，這對小孩和老人好處更大食用前以清水清洗外皮，因山藥黏液含有植物鹼成分，會使人在削皮 時手感到剌癢；如此可戴手套或以鹽水處理來防止。此外部份山藥在 削皮後，表面產生紅褐色之氧化現象，可在山藥削完皮後，迅速放入 鹽水中避免此情形發生。山藥的烹煮食用方式，有生食、煮湯、紅燒 、油炸、蒸煮等方式；但以生食的食用方式為最佳。 山藥和蘋果一樣，因為富含鐵質，切開後出現褐化為正常現象，可安心食用。

吃不完的山藥，如果妥善地儲存，就能夠長保新鮮，會跟剛買回來時一樣 好吃哦！

1、山藥去皮切塊後依每次的食用量以 塑膠袋分裝，並立即放於冰箱上層 急速冷凍。

烹煮時不須解凍，等水 燒開後馬上下鍋，既方便又能確保 山藥品質。

2、若買的是整根的山藥，記得將鬚根去除，以免發芽後水份、營養流失，放

在陰涼的地方，可放2、3個月之久。

你好，感謝提問。

山藥苗期管理做到這幾點，後期輕鬆產量高產，大家一起來看看吧！山藥，又稱土豆，具有補肺、健脾、健腎、益莖、助消化等功效。靈芝還具有預防和治療糖尿病的作用。它是一種藥用價值高、食用價值高的作物。與其他作物相比，山藥種植面積小，價格高。對許多種植者來說，好的產量代表著高的種植收入。5、6月份的田間管理質量直接關係到後期產量。在這段時間裡，我們要注意以下幾點。

一、抓好搭架的五個關鍵：1、搭架杆要消毒：建造使用的竹竿去等待一件事時,要使用多菌靈等藥用液體進行全面,甚至噴淋或浸泡,噴淋半小時或浸泡1小時,病原體,殺死了打架的事情上去感染細菌,預防和治療疾病的害蟲感染植物山藥。

2、搭架要扎牢堅固：因為使用擱置很長一段時間,為了防止後期擱置的崩潰的大雨和風力,山藥,造成損壞的竹竿擱置應該綁得緊緊的,堅決一方面,和竹竿20 - 30釐米深埋在另一方面,以提高承載力和堅定的對風和雨的架子。搭架可採用“人”型擱架方式，竹竿之間呈45度角交叉固定。

3、搭建高度要科學：山藥是一種莖藤類作物，後期會長出大量的葉子。樹冠太低，莖藤的葉子太密，會遮蔽植物。它很容易導致光合作用的葉子接受更少的光和產生不足的營養。如果冠層過高，成排的植物會相互遮擋，導致排間透光和通風條件差。育種後期會發生大量病蟲害，最終導致產量下降。

4、搭架時間要合理：當山藥龍頭(山藥前端較薄的部分)長度達到50- 80cm時，應及時插入極架。建架期間，應輕輕方便地將莖卷鬚移至竹竿附近，儘快爬架棚以方便莖卷鬚龍頭。

二、苗期生長巧管理：健康茁壯的植株是後期高產優產的基礎。在山藥出苗後，一方面要及時剔除那些病弱苗，另一方面可以噴施0.2的磷酸二氫鉀進行葉面補肥，再一方面要及時噴施多菌靈、代森錳鋅等藥物，提前預防輪紋病、炭疽病、等侵害植株。透過以上管理措施，可以使幼苗長勢更健壯、莖蔓更粗壯、植株抗病害能力更強，後期高產更有保障。

三、合理控水保高產：山藥的葉子有一本厚厚的角質層,所以抗旱性強,但是山藥種植和“圓平坦乾旱,洪澇災害”,也就是說,儘管山藥相對抗旱,但如果你想有一個好的山藥的產量和品質,還想正常水,保持土壤的溼度。水根據土壤的乾溼，小水量經常澆水，不氾濫灌溉。

、 適合的環境土質

山藥它是一種透過根部來生長的一種農作物，生長的時間是很長的，一般就是一般可以種植一茬，在春天的時候，地溫在十度左右的時候就是可以開始種植的。這種蔬菜需要種植在土地比較乾燥，而且排水效果也很好，土製也是深厚的鬆軟的沙壤土質，在這種地方才適合種植這種蔬菜。同時也要求土地質量，上面和下面是一樣的。土壤是微酸性質的，這樣是最合適的。這種蔬菜不適合連著很多年都在種植，一般是是隔著兩三年種植衣服就可以了。

2、 開始挖溝

在種植之前需要挖溝，一般高的距離需要在一米左右，深度在六十釐米到一米就可以。然而寬度在二十五釐米左右，這樣就是可以的。在挖溝的時候，需要把表面的土壤和挖出來的土壤分開放，這樣做的目的是為了讓土壤得到更好的風化。在春天土壤都解凍之後，先把挖出來的土壤填到溝裡面，然後再把表面的土壤填入，這樣土層就不會出現變化，同事在填入土壤的時候需要撒入一些農家肥料還有有機肥，但是在撒入的時候一定要適量，不可以太多也不可以太少，否則都會出現一些其他的症狀。

3、 處理

在種植之前的不到一個月的時間，需要選擇一些符合種植的，沒有病蟲的跟頭來種植，需要在切斷的一面蘸入一下石灰，然後在太陽下面晾曬幾天之後，這樣是為了殺菌而且還可以幫助很頭更快的發芽。如果想要增加種植的數量，那麼就是需要把這些跟切成小段來進行繁殖的，一般小段的寬度大概就是三釐米到五釐米左右就可以。那麼長度在十五釐米到二十釐米左右就是可以的，在切斷完成之後，一定要蘸一下石灰，然後在太陽下面晾曬一直到切段地方有小細裂縫的時候，跟段在晾曬的時候一定要小心輕拿輕放，不要對更根塊有任何的擦傷，同時也需要做好防風，也要防雨，還有防霜的一些工作。

4、 開始種植

在把這種跟塊填入到溝裡面之後，這時候就是需要在溝上面做一些一米左右的平蛙。同時也需要在平蛙的中間有十釐米左右的一個小溝，之後再進行澆水。等待水都滲入到土壤裡面之後，就是需要按照沒顆之間十五釐米到二十釐米的距離來進行種植，每畝地一般可以種植四千顆左右。種植完成之後，在蓋上一層土壤，大概是八釐米到十釐米左右就是可以的，最後在蓋上一層地膜。

5、 搭架引蔓

這種蔬菜的莖是很脆弱的，在出芽之後一定要及時的來搭架子。按照香油旋轉的方向，慢慢的把這些莖都引到架子上面，架子的高度在一米左右就是可以的。如果莖太多，那麼就是可以適當的去掉一些的，這樣可以通氣，還可以讓裡面的莖葉得到更好的Sunny。在葉腋間出現大量的形成的時候，也是可以適當的去掉一些莖葉的，這樣可以節省養分。

6、 耕地岩土

在生長的前期應該及時的把地裡面的一些雜草給去除掉，一般是個半個月就需要除一次草，一直到莖蔓上架之後，就可以停止去除雜草。但是需要使用一些土壤，來把架子支撐起來，讓架子形成一個凸出來的樣子。

7、 合理澆水

它是一種比較耐旱的植物，但是想要更高的產量，那麼就是需要適當的來澆一些水的。一般都是在第一次施肥的時候，如果天氣沒有下雨，土壤是發白的情況，那麼就是需要澆水兩次以上的。

分六個步驟：

1，適合的環境土質

山藥他怕是一種透過根部來生長的一種農作物，生長的時間是很長的，一般就是一般可以種植一茬，在春天的時候，地溫在十度左右的時候就是可以開始種植的。這種蔬菜需要種植在土地比較乾燥，而且排水效果也很好，土製也是深厚的鬆軟的沙壤土質，在這種地方才適合種植這種蔬菜。同時也要求土地質量，上面和下面是一樣的。土壤是微酸性質的，這樣是最合適的。這種蔬菜不適合連著很多年都在種植，一般是是隔著兩三年種植衣服就可以了。

2，開始挖溝

在種植之前需要挖溝，一般高的距離需要在一米左右，深度在六十釐米到一米就可以。然而寬度在二十五釐米左右，這樣就是可以的。在挖溝的時候，需要把表面的土壤和挖出來的土壤分開放，這樣做的目的是為了讓土壤得到更好的風化。在春天土壤都解凍之後，先把挖出來的土壤填到溝裡面，然後再把表面的土壤填入，這樣土層就不會出現變化，同時再填入土壤的時候需要撒入一些農家肥料還有有機肥，但是在撒入的時候一定要適量，不可以太多也不可以太少，否則都會出現一些其他的症狀。

3，處理

在種植之前的不到一個月的時間，需要選擇一些符合種植的，沒有病蟲的跟頭來種植，需要在切斷的一面蘸入一下石灰，然後在太陽下面晾曬幾天之後，這樣是為了殺菌而且還可以幫助很頭更快的發芽。如果想要增加種植的數量，那麼就是需要把這些跟切成小段來進行繁殖的，一般小段的寬度大概就是三釐米到五釐米左右就可以。那麼長度在十五釐米到二十釐米左右就是可以的，在切斷完成之後，一定要蘸一下石灰，然後在太陽下面晾曬一直到切段地方有小細裂縫的時候，跟段在晾曬的時候一定要小心輕拿輕放，不要對更根塊有任何的擦傷，同時也需要做好防風，也要防雨，還有防霜的一些工作。

4， 開始種植

在把這種跟塊填入到溝裡面之後，這時候就是需要在溝上面做一些一米左右的平蛙。同時也需要在平蛙的中間有十釐米左右的一個小溝，之後再進行澆水。等待水都滲入到土壤裡面之後，就是需要按照沒顆之間十五釐米到二十釐米的距離來進行種植，每畝地一般可以種植四千顆左右。種植完成之後，在蓋上一層土壤，大概是八釐米到十釐米左右就是可以的，最後在蓋上一層地膜。

5，搭架引蔓

這種蔬菜的莖是很脆弱的，在出芽之後一定要及時的來搭架子。按照香油旋轉的方向，慢慢的把這些莖都引到架子上面，架子的高度在一米左右就是可以的。如果莖太多，那麼就是可以適當的去掉一些的，這樣可以通氣，還可以讓裡面的莖葉得到更好的Sunny。在葉腋間出現大量的形成的時候，也是可以適當的去掉一些莖葉的，這樣可以節省養分。

6，合理澆水

它是一種比較耐旱的植物，但是想要更高的產量，那麼就是需要適當的來澆一些水的。一般都是在第一次施肥的時候，如果天氣沒有下雨，土壤是發白的情況，那麼就是需要澆水兩次以上的。

一、抓好搭架的五個關鍵：1、搭架杆要消毒：建造使用的竹竿去等待一件事時,要使用多菌靈等藥用液體進行全面,甚至噴淋或浸泡,噴淋半小時或浸泡1小時,病原體,殺死了打架的事情上去感染細菌,預防和治療疾病的害蟲感染植物山藥。

2、搭架要扎牢堅固：因為使用擱置很長一段時間,為了防止後期擱置的崩潰的大雨和風力,山藥,造成損壞的竹竿擱置應該綁得緊緊的,堅決一方面,和竹竿20 - 30釐米深埋在另一方面,以提高承載力和堅定的對風和雨的架子。搭架可採用“人”型擱架方式，竹竿之間呈45度角交叉固定。

3、搭建高度要科學：山藥是一種莖藤類作物，後期會長出大量的葉子。樹冠太低，莖藤的葉子太密，會遮蔽植物。它很容易導致光合作用的葉子接受更少的光和產生不足的營養。如果冠層過高，成排的植物會相互遮擋，導致排間透光和通風條件差。育種後期會發生大量病蟲害，最終導致產量下降。

4、搭架時間要合理：當山藥龍頭(山藥前端較薄的部分)長度達到50- 80cm時，應及時插入極架。建架期間，應輕輕方便地將莖卷鬚移至竹竿附近，儘快爬架棚以方便莖卷鬚龍頭。

二、苗期生長巧管理：健康茁壯的植株是後期高產優產的基礎。在山藥出苗後，一方面要及時剔除那些病弱苗，另一方面可以噴施0.2的磷酸二氫鉀進行葉面補肥，再一方面要及時噴施多菌靈、代森錳鋅等藥物，提前預防輪紋病、炭疽病、等侵害植株。透過以上管理措施，可以使幼苗長勢更健壯、莖蔓更粗壯、植株抗病害能力更強，後期高產更有保障。

三、合理控水保高產：山藥的葉子有一本厚厚的角質層,所以抗旱性強,但是山藥種植和“圓平坦乾旱,洪澇災害”,也就是說,儘管山藥相對抗旱,但如果你想有一個好的山藥的產量和品質,還想正常水,保持土壤的溼度。水根據土壤的乾溼，小水量經常澆水，不氾濫灌溉。

山藥秧子怎麼樣管理？

山藥以莖塊作為食材，塊莖營養豐富，為珍貴的蔬菜。幹品可以入藥，對虛弱、慢性腸炎、糖尿病等有輔助療效。山藥秧子怎麼樣管理？山藥秧子的管理主要是搭架整枝和肥水管理。

1、搭架整枝，山藥是藤蔓植物，莖蔓長達3米以上，幼莖脆嫩極容易折斷。所以在山藥秧子高30釐米左右的時候要及時搭架，引蔓上架，促進莖蔓健壯生長。當植株生長旺盛、側枝發生比較多時，要摘去基部側蔓，減少養分消耗，增加通風透光。在零餘子大量發生時，也要除去一部分，以免消耗過多的養分，影響塊莖生長膨大。

2、肥水管理，山藥吸收根系比較淺，因此肥料要施用在耕層上層。基肥以有機肥料為主，一般每畝施餅肥100公斤、灰肥6000公斤、糞肥5000公斤、碳酸氫銨30公斤。塊莖生長初期和塊莖生長旺盛時期重施追肥，可以用人畜糞尿加入餅肥，9月份後不再施肥。塊莖生長旺盛時期如果遇到氣候乾旱要加強灌溉，溝灌要注意在傍晚進行，灌的深度只及半溝水就可以。雨水過多時要及時排水。

山藥是一種兼用醫藥和食品的作物，主要食用部位是塊根，營養豐富，價值高，市場需求也比較大。現在山藥種植面積越來越大，但要想獲得高產卻不容易。在種植山藥的過程中，必須加強田間管理，以保證山藥的產量和質量。種植山藥需要注意以下幾個方面：

1.中耕除草

中耕除草是山藥栽培不可缺少的管理工作，其主要目的是防止雜草侵染山藥的生長和營養，改善土壤的滲透性，增強山藥的生長能力。但要注意耕耘的深度，不要太深，以免對山藥根造成傷害。如果用化學除草除草，必須與人工除草相結合。當山藥長出時，可以適當地噴灑草水混合物，才能有效地達到除草的目的，不會影響山藥的生長。

2.水肥管理

山藥的生長週期很長，所以鵝在種植時對營養有更大的需求。特別是在夏季，對營養的需求增加，因此有必要縮短肥料之間的間隔。施肥的主要方法是噴灌，施肥時應注意排水。防止水分的積累，影響山藥和山藥的生長，導致塊根的形成，減少山藥塊根的品種。但是水不能太少，否則也會減少山藥的產量。因此，我們還應注意排灌工作，以滿足山藥生長的營養需要，根據山藥和土壤的生長情況，合理調整肥料中的營養比例。

3.控制山藥豆的生長

山藥生長時會長出很多山豆。山藥豆類會消耗大量的營養，會對山藥塊莖的生長造成很大的阻礙，導致產量的下降。但是，山藥豆類也可以很好的調節和平衡養分和水分，如果水和肥料不夠，山藥豆就會把水和肥料變成塊莖。所以我們還得留些山藥豆。當莖稈和藤蔓生長到機架頂端時，必須適當噴灑生長調節劑，以防止過度繁榮，同時抑制山藥豆的生長。如果有太多的山藥豆子，如果需要的話，可以手工去除，以減少營養消耗。

4.蟲害防治

防治山藥病蟲害亦十分重要。病蟲害的防治以防治為主。加強現場管理，定期消毒。控制水肥用量，控制過多的水肥會導致澇、肥損失，造成損失。進入夏季後，根據病蟲害情況，合理噴灑殺菌劑。特別是在高溫、高溼的環境下，有利於病菌的傳播和繁殖。因此，我們必須加強預防，中後期價格種植注重防病，增加山藥產量。

以上是山藥的田間管理和害蟲防治，山藥在種植過程中，田間管理是非常重要的，一旦不重視，很容易影響山藥的產量和質量，對農民的種植效率有一定的影響，所以種植山藥的農民必須注意。

我們這裡是東北，每年都在菜園子裡栽點自己吃，1我是挖一個寬70公分，深80公分，長隨便想多栽就長一些少栽就短一些個人誰意2把挖出來的土放在兩邊，把一些桔杆扔到裡面，把兩邊的土放裡填埋，這樣土質會鬆軟，有力于山藥成長，起的時沒有那麼難不費勁3把山藥放在炕上，用沙子陪上屋裡熱，15到20天就會生出芽了，五一前後栽裡面就可以了4出苗以長到十五公分就可以嫁了，我是栽了兩行，我用的是木棒，每四顆邦在一起，這樣下大雨，颳大風，也不會倒了。