多功能電熱鍋好用，比它們都強。我使用了二十年的電磁爐，發現鍋受熱面積小，手掌心大，鍋底愛糊，炒菜火慢不香。

最近我把我家別人送的多功能電熱鍋拿出來使，太方便了，鍋底受熱面積大，不粘鍋，不糊，火大，炒菜香，還幹什麼都行，真是一鍋多用。從此，就認它了，理想中的電熱鍋。因為長期在外居住，這個確實是個不錯的選擇。就是往出鏟菜時有點彆扭，小問題，但用著好。

電磁爐，電陶爐，都買過了，兩個沒有一個好東西，尤其是帶個風扇響聲太煩人了，買了就沒用幾次放棄了，害得我花了大幾百塊錢。

電磁爐壞了，再買個新的。這玩意兒不是一般的好用，除了挑鍋。至於電陶爐，如果您有特殊用途，買一個是不錯的。

首先，這電陶爐用於煮茶，煮奶，熬糖漿等確實比電磁爐有優勢。加熱慢，線性。是它的缺點，也是特點。許多食物需用穩定的慢火保持溫度，維持溫度在固定範圍內波動。比如熬糖漿，在110℃到120℃，除了專用的糖爐，這傢伙比其它產品要好用。再就是品茶，尤其是功夫茶。過去用小泥爐和木炭，小火煮水，保持90℃，隨用隨取。現在有這電陶爐，又幹淨又方便。暖暖的紅光和熱量烘著茶銚，映著人臉。很舒適。

至於牌子，米奇的就不錯。只是價格略高，但做工和使用的確很好。不建議買特別便宜的，這東西本無技術含量，各種小作坊都想掏點兒銀子花花，品質無從說起。貼牌的略好些，象m家。

總之，沒特殊需求，還是電磁爐為主。電陶爐的話，米奇吧。出二手也可少損失些。

電陶爐不挑鍋具，陶瓷，耐高溫玻璃，鋁鍋，搪瓷鍋，甚至用一張鋁箔紙折一隻鍋就能煮東西，沒有電磁輻射，孕婦和裝心臟起搏器的老年人都能安全使用，缺點是爐面溫度很高注意燙傷的危險，淘寶上買過幾次於果的電陶爐89元包郵，用了兩年了也沒故障，其實很多標榜自己是名牌的不過也是貼牌生產的，沒什麼技術含量，3000元的和300元的和100元的做出來飯的味道沒有什麼區別，買便宜的用兩三年壞了再換新的，現在的電器沒必要買品牌的，都是智商稅。我買的海爾淨水機還不是浙江貼牌的，修了3次就不耐煩了1999用了2年，還買了900元的後期濾材，果斷扔了，比買農夫山泉桶裝水代價都高

千萬別上當，所謂的電陶爐就是以前用電阻絲髮熱的的電爐，只不過換了個馬甲而已，熱效率非常低，根本無法和電磁爐相比。

電池爐五分鐘就炒好菜，電陶爐半小時，加溫慢冷卻慢，戶外一個小時也燒不開鍋，耗電高，危險，用了一年扔床底吃灰了。

電磁爐和電陶爐都是對食物進行加熱的一種家用電器，體積小，可移動的特點深受年輕一族的青睞。

電磁爐具有加熱快、節能環保、無名火、使用方便、精準控溫、安全性高、易清洗、可“炒、煮、燉、蒸、涮”等功能。

電磁爐的原理是交變電流透過線圈產生產生磁場，磁場內的磁力線穿過鍋底部時，產生渦流（即共振原理），令鍋底迅速發熱，從而達到加熱食物的目的。

電磁爐雖有諸多優點，但也有比較明顯的缺憾：挑鍋、加熱比較快容易空鍋乾燒、甚至有時會燒焦食物、發生故障的機率較大，維修起來麻煩，平底鍋翻炒時不方便，很多沒有達到國標的電磁爐功率沒有實際工作功率大（能效不達標）、電磁輻射（較小，離開爐具50cm左右可基本忽略）等。

電磁爐在沒有放置可導瓷的平底鍋時，是不會工作的。電陶爐通上電源後即可發熱，並且不會挑鍋。

電陶爐除了煎炒、爆炒、火鍋、慢燉、預約等功能外，還可配上燒烤架，來一個室內燒烤或是鐵板，冬天也可作為取暖工具！

電陶爐的缺點也比較明顯：加熱速度沒有電磁爐快，熱效率低，每次使用完畢後，面板需要很長時間的冷卻，夏天使用時給人比較熱和刺眼的感覺。

目前市面上有很多大的品牌，都推出了自己品牌的電磁爐和電陶爐，希望透過我的介紹，能夠讓你有了新的認識。建議在購買時，仔細閱讀產品說明書和注意事項！

你好，我是數碼小黃，我之前做過多年的電器測試，現在讓我為你解答這個問題吧！

根據我之前在電器廠測試的經驗來看，我個人覺得電磁爐比較安全，回答這個問題之前先了解電磁爐的原理和優缺點吧！

電磁爐又被稱為電磁灶，是現代廚房革命產物，不需要明火或傳導式加熱，而是讓熱直接在鍋底產生，所以熱效率得到了極大的提高，是一種高效節能的廚房電器。它的定義很深奧很複雜的，我用一句話概括，它是透過磁場切割來產生熱量的。電磁爐使用的鍋必須為鐵質或者含金銅（記得有一種不鏽鐵的鍋，在電磁爐上使用是不行的），以其高磁導率來加強磁感，從而大大增強電磁轉化熱量的效率。

電磁爐的優點：1.它透過磁場轉化成熱量的效率提高了，從而省電。2.溫度比較高的地方是鍋底，周圍的溫度相對低一點，從而不容易燙傷人，也減少了熱量的流失。

電磁爐的缺點：如果選擇的電磁爐質量不太好的，電磁輻射對人傷害比較大，所以選擇電磁爐時建議選擇牌子有保證，以及選擇的鍋要好一點的。

電陶爐的原理和平時使用的發熱絲原理一樣，它是透過電子板（或控制器）、溫控器等來控制的，表面增加一塊玻璃。在工作時，玻璃表面的溫度達到700-800℃，然後再透過鍋底來加熱食物，從而達到煮熟食物的目的。

優點：它沒有電磁輻射，對人體無傷害。

缺點：1.由於透過熱傳遞來加熱食物，加熱的效率不是很高，有點費電。2.由於爐子內部以及表面溫度很高，時間久了會老化裡面的感溫線，會出現無法控制溫度的現象。3.如果室溫比較冷的情況下，表面的玻璃一冷一熱，很容易變形或者爆炸，所以對錶面的那塊玻璃要求比較高的，選購電陶爐時要注意了。4.由於表面溫度比較高，夏天使用會比較熱，一不小心很容易燙傷人。

看了上面的介紹，如果你還覺得購買電陶爐的話，建議你購買大品牌的，我不建議購買小名氣的牌子。大品牌的他們對品質和認證方面抓得比較嚴，使用過程中會比較安全。

什麼是電陶爐

電陶爐和電磁爐的外觀幾乎一模一樣，所以很多人壓根沒意識到世界上已經出現了一個叫做“電陶爐”的東西。

電陶爐的原理，說得簡單點，就是我們小時候在家裡用的電爐子——啥？你歲數小沒聽說過？就是這東西▼

通電以後，電阻絲內流過電流。由於電流具有熱效應，所以電阻絲髮熱。電陶爐是將這種電爐子進行了改進，將原本的電阻絲換成了鎳鉻金屬材質，並將它封閉起來。

剛剛我們說的那種電爐子，最大的問題在於電阻絲外露。這樣就相當於明火，一方面熱量外洩，效率低；另一方面比較危險，容易著火。電陶爐將發熱板封閉起來，就沒有了這方面困擾。

電磁爐最大的弊端，就是需要挑鍋具——電磁爐的工作原理是利用磁性鍋具切割內部發射的磁感線，所以普通鍋具放在電磁爐上是無法加熱的。電陶爐與磁場壓根無關，完全利用電阻發熱，自然也沒有了這種煩惱。

於是，電陶爐的兩大特點就出現了：無名火、不挑鍋！

其它的區別體現並不明顯，比如有商家說電陶爐控溫更精確、發熱更均勻——便宜的電磁爐的確有這兩個問題，但是二百元以上的電磁爐，基本上都是雙線圈，也能夠解決這兩個問題。

也有商家說電陶爐保溫效果好——實際上就是因為電陶爐利用表面直接導熱，關閉後表面依然有餘溫。而電磁爐是利用磁場加熱，只加熱鍋具，不加熱電磁爐本身。所謂的“保溫效果好”也有壞處，就是剛剛關閉的電陶爐，表面溫度太高，容易發生燙傷。

二者的區別就是這些，如果只考慮實用性，電陶爐略勝一籌。但是電陶爐的價格至少是電磁爐的2倍以上，如何選擇，使用者可以自行判斷。

電爐絲是落後淘汰產品，壽命短，耗電大，插頭插座容易燒壞，用過的都知道，所以電陶爐是換個包裝而已，成本很低的，騙不懂電器的人，電磁爐是科技發展成果，本來就是取代電陶爐的，華人就是喜歡把聰明用到忽悠騙人上，牛逼啊。

電陶爐慢，費電些，沒噪音，不挑鍋，可以燒玻璃壺，電磁爐快，有風扇聲，用電磁爐鐵鍋。有小孩不建議用電陶爐，有高溫餘熱。

我用過電磁爐兩個，電陶爐一個，覺著電磁爐發熱快也省錢，電陶爐發熱慢些，關機散熱很慢，唯一優點是啥平底鍋都可以用。建議優選電磁爐。

5年前買一個康寧的電陶爐，是瞬間加熱到一定溫度然後再熄火的那種，相當不好用，做一個菜要平均20分鐘左右，效率低下。不過，人家說電陶爐比電磁爐輻射小，沒有測試過這個指標，不知道。