1、首先選擇充足的Sunny、適宜泥層深厚肥沃，富含有機質的粘壤土、湖泥土、黃泥土栽培。因為蓮藕屬水生植物，喜溫暖、溼潤的氣候。

2、種植密度。可按1.3×1.7米株行距直播於藕田，畝用種150～250公斤。栽植時藕頭要向外、向下、稍傾斜，埋入土中3～4釐米深。可條栽和塘栽。種藕一般要求隨挖、隨選、隨種。

3、調節水位。從栽種到萌芽前灌淺水約5～10釐米，以提高地溫，利於出苗；隨著立葉及分枝的生長，逐漸加深水層至15～20釐米；結藕期及採收前宜灌淺水。

4、施肥時間。第一次立葉肥在田間出現3～5片立葉時，畝施高氮磷複合肥25～30公斤；第二次在滿田立葉時，畝施高氮鉀複合肥30～35公斤；第三次結藕肥：在終止葉出現時，畝施高鉀複合肥15～20公斤或純鉀肥10～15公斤。

5、除草摘葉、摘花。定植後一個月左右，浮葉漸枯時摘除枯葉。荷葉封行前結合追肥除草，除草時應在卷葉的兩側行走。

6、理順藕頭。夏季藕藤迅速向四周生長，要進行人工理藤，於中午時刨開泥巴拉起藕藤，轉頭理向空白地再埋入土中即可。

一、合理的池塘水位標準選擇：

根據蓮藕對水位的適應性可分為淺水藕和深水藕兩種生態型別。淺水藕適合水位10-20釐米，最大耐水深度30-50釐米。深水藕適合水位30-50釐米，最大耐水深度1-1.2米。

　　淺水藕水層管理總的原則是：前淺、中深、後淺。在栽藕後到立葉出現時的萌芽生長期，應保持淺水，以提高土溫，促進發芽。一般是以保持4-7釐米深的水層為好，隨著立葉的出現，蓮藕莖葉生長逐漸轉旺，水層要逐漸升高到12-15釐米。當終止葉出現後，表明開始結藕，水層要逐漸降低到4-7釐米，促進結藕。深水藕的水位不易調節，主要是防止汛期受澇，特別是立葉淹沒後，應在8小時內緊急排水，使荷葉露出水面，以防淹死。

　　二、合理利用除草劑除掉藕池中的雜草：

　　在蓮藕生長過程中，尤其是淺水藕生長前期，水田內眼子草、牛毛氈、矮慈菇、三稜草、四葉萍、黑藻等雜草較多，生長較快，影響蓮藕生長，應及時除草。以前常採用人工中耕除草，工作量大，並且容易踩傷蓮藕地下莖芽。如果採用化學除草，省工、省力，並且對蓮藕無傷害。

一、池塘水位控制：

蓮藕的水位可控制在10-20釐米，最大耐水深度30-50釐米。

管理總的原則是：前淺、中深、後淺。在栽藕後的萌芽生長期，應保持淺水，以提高土溫，促進發芽。一般是以保持4-7釐米深的水層為好，隨著立葉的出現，蓮藕莖葉生長逐漸轉旺，水層要逐漸升高到12-15釐米。當終止葉出現後，表明開始結藕，水層要逐漸降低到4-7釐米，促進結藕。防止汛期受澇，特別是立葉淹沒後，應在8小時內緊急排水，使荷葉露出水面，以防淹死。

二、除掉藕池中的雜草：

在蓮藕生長中，尤其是淺水生長前期，池塘裡面眼子草、牛毛氈、矮慈菇、三稜草、四葉萍、等雜草較多，生長較快，影響蓮藕生長，應及時除草。

三、及時追肥才能讓蓮藕正常生長：

蓮藕在生長過程中需要的營養物質，一方面來自蓮葉的光合作用；另一方面來自於土壤，而土壤中原有的肥料有限，隨著植株的生長會愈來愈少，儘管魚的糞便和殘餌可為藕提供一定量的養分，但與藕的生長需求比是很少的，因此必須及時追肥。

希望這樣的回答能幫助到你，祝你種植成功

藕適於在炎熱多雨季節生長。長江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。藕種需選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿、項芽完整、藕身肥大、藕節細小、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。播種方法宜隨挖、隨選、隨栽，也可行催芽後栽植。藕田一般前期保持5-6cm淺水，促進發芽抽葉，中期水深15-16cm；後期再放淺水，以利結藕。在生長過程中，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑，附在藕表皮上。當荷葉枯萎，藕的呼吸作用變緩，鏽斑因還原作用，又逐漸減少。因此，於採收前摘葉，鏽斑易洗除。葉臍、葉柄和地下莖有通氣組織相連，因此不能折斷葉柄，以免進水引起植株腐爛。蓮藕栽培品種蓮藕的栽培種可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大類。其中花蓮屬於水生花卉，藕蓮和子蓮屬於水生蔬菜。藕蓮按栽培水位深淺可分為淺水藕和深水藕。1、淺水藕（田藕）適於水深10~30cm的低窪田、一般水田或稻田，最深不超過80cm，多為早熟種。如蘇州花藕、慢荷（晚藕）、武植2號、鄂蓮1號、鄂蓮3號、湖北六月報、揚藕1號、科選1號、大紫紅、玉藕、嘉魚、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、江西無花藕等。2、深水藕（塘藕）一般要求水位30~60cm，最深不超過1m，夏季漲水期能耐1.3~1.7m深水，宜於池塘、河灣和湖蕩栽培，一般為中晚熟品種。如江蘇寶應美人紅、小暗紅、鄂蓮2號、鄂蓮4號、湖南泡子、武漢大毛節、廣州絲藕、絲苗等。蓮藕田間管理中國早在三千多年前即有栽培，現今在遼寧及浙江均發現過碳化的古蓮子，可見其歷史之悠久。【水管理】：蓮藕是水生植物，整個生長期都離不開水。夏季是蓮藕花（荷花）的生長高峰期，對水分的需求量也是最大，因而整個夏季要注意池內不能沒水，新高脂膜噴施葉面，使枝葉翠綠茂盛、光合作用產物積累和定向轉運能力增強。【肥管理】：蓮藕喜肥，對肥的需求也較多，但施肥過多也會燒苗，因而要薄肥勤施，噴施新高脂膜大大提高養肥的有效成分利用率，不怕太陽暴曬蒸發，能調節水的吸收量。【病蟲害防治】：有蚜蟲、斜紋夜蛾，刺蛾等。危害立葉和花蕾。針對性藥物噴灑植物表面加新高脂膜，可提高藥效，有效防止葉片病毒感染，使枝葉翠綠茂盛。水蛆吮吸蓮藕根、莖、葉的汁液，可施石灰驅殺。【生長期】：藕的品質要求很高，噴施地果壯蒂靈可促使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，使藕身肥大，肉質脆嫩，水分多而甜，優質高產，帶有清香的味道。蓮藕病蟲害防治有蚜蟲、斜紋夜蛾，刺蛾等。危害立葉和花蕾。可用90%敵百蟲800-1000倍液或40%樂果2000倍液噴灑。水蛆吮吸蓮藕根、莖、葉的汁液。導致荷葉發黃，一旦發現，可施石灰驅殺，畝用量10-15公斤。【荷葉枯萎病】受害荷葉焦黃、枯萎，影響蓮藕生長，造成減產。防治：保持藕田清潔，防止油汙汙染藕田。汙水，肥皂水也會導致荷葉枯萎死亡。蓮藕對除草劑十分敏感。藕田絕不能施用除草劑。【蓮藕病毒病】受害後的荷葉及地下根莖上均可表現症狀，葉片上產生大型多角形至不整齊形淡褐色枯斑。根莖表皮產生暗褐色炭疽條斑。防治：選用抗病品種，及時防治蚜蟲（傳毒媒介）。發病初期噴1．5%植病靈乳劑1000倍液。【蓮藕黑斑病】蓮藕黑斑病（又稱褐紋病、葉斑病），初期呈針尖狀黃褐色小斑點，後期全葉佈滿病斑有輪紋，致使半葉或全葉乾枯。防治：增施磷鉀肥，避免偏施氮肥。冬季田間徹底清除病殘葉並集中燒燬。發病初期摘除病葉並噴藥防治。常用70%甲託1000倍液或65%代森鋅600倍液。或1∶1∶166-200倍波爾多液，每隔10天噴一次，共防2-3次。【蓮藕腐敗病（藕瘟）】初期葉淡綠色，從邊緣開始乾枯，後全葉捲曲乾枯，柄頂彎曲乾枯，全田一片枯黃似火燒狀。防治：重病田實行2-3年輪作。常用70%甲基託布津1000倍液或75%百菌清800倍液噴霧悶種，蓋農膜密閉24小時，晾乾後種植。藕田栽前進行深翻並畝施石灰100公斤。發病時可用75%百菌清0．5公斤加幹泥土30公斤拌勻撒入淺水田內。因為蓮藕腐敗病的病源在莖的泥土部分，防治此病必須噴施莖下部，只留3-5釐米深的水，3-5日連續防治兩次，即可防治。

種藕一般於臨栽前挖起，選擇具有典型品種特性、後把節（即藕尾）較粗的整藕或較大的子藕。整藕上的子藕須向同一方向生長，使抽生的蓮鞭有規則地伸長。如用子藕作種，至少有兩節以上充分成熟的藕身，頂芽完整，在第二節節把後1.5釐米處切斷，切忌用手掰，以防泥水灌水入藕孔而引起腐爛。種藕的品種主要有早熟種花藕、鄂蓮1號、3號等，中晚熟種美人紅、大紫紅、鄂蓮2號等。種藕要隨挖、隨選，隨選、隨栽，如當天栽不完，應灑水覆蓋保溼。防止葉芽幹萎。蓮藕早熟栽培時，一般先行催芽，以防止霜植過早，水溫過低及晚霜凍害而引起爛種缺株。催芽方法是：將種藕置於溫暖室內，上下墊覆稻草，每天灑水 1～2次，以保持20～25℃，相對溼度75%左右，經20天左右，芽長10釐米左右，即可栽植。

二、栽培技術

1.藕塘建造。平地下挖40釐米，用挖上來的土，在塘邊打40釐米高的土埂。四周用水泥塊壘邊，用塑膠薄膜，把池塘和土埂鋪起來，以防漏水。然後用麥草或玉米秸稈在池內鋪勻，厚度40釐米。也可用麥糠，鋪20釐米厚就行。在鋪勻的草上覆土10釐米，鋪土厚度要勻。結合池藕每畝可施有機肥2000～3000斤，複合肥30斤，整地做到，泥爛田平、肥足。

2.種苗種植。每畝田用種量為400～500斤，株行距為0.7×1.5米。栽種時藕芽頭斜插入土深10～12釐米，芽頭應與土面平行，後把節露出地面2～3釐米。田地四周種藕芽頭應朝向田內，以防藕長出田塊。田內採用錯行交叉種植，芽頭不應只朝向一個方向，以利於充分利用田塊空間。種藕略用土覆蓋，使其灌水後不漂起即可。種藕栽完後灌水至土上5～10釐米。

三、管理技術

1.水層管理。水層管理原則是淺-深-淺，即栽種初期只需2～3釐米的淺水層，直至一月後大約在5月20日左右的第一立葉生長期；7～8月時需水深15～20釐米，如果有暴風雨，可短時灌深水50～80釐米。生長後期只需7～8釐米的淺水層就行，以淺水過冬。

2.追肥。生長期共追肥三次，第一次立葉期即5月20日左右行間施人糞尿2000～3000斤，尿素10～15斤，此時也可施綠肥。第二次為6月20日～7月上旬，每畝施尿素40斤，複合肥60斤。此時，注意下田時防止腳踩藕頭，肥料不能施在葉子上。第三次為7月15～20日，看生長情況，可適當施肥，如生長較差，則每畝施尿素10～15斤，複合肥40斤，過磷酸鈣40斤，草木灰1000斤。

3.病蟲害。田藕病蟲害較少，只有在老藕田中才會發現。一般有蚜蟲、斜紋夜蛾、食根金花蟲、腐敗病、病毒病、褐斑病等。防治方法與菜田防治一樣，只是需另外新增農藥附著劑（洗衣粉、洗滌劑）。

4.水層調控和化學除草。根據蓮藕對水位的適應性可分為淺水藕和深水藕兩種生態型別。淺水藕適合水位10～20釐米，最大耐水深度30～50釐米。深水藕適合水位30～50釐米，最大耐水深度1～1.2米。

淺水藕水層管理總的原則是：前淺、中深、後淺。在栽藕後到立葉出現時的萌芽生長期，應保持淺水，以提高土溫，促進發芽。一般是以保持4～7釐米深的水層為好。隨著立葉的出現，蓮藕莖葉生長逐漸轉旺，水層要逐漸升高到12～15釐米。當終止葉出現後，表明開始結藕，水層要逐漸降低到4～7釐米，促進結藕。深水藕的水位不易調節，主要是防止汛期受澇，特別是立葉淹沒後，應在8小時內緊急排水，使荷葉露出水面，以防淹死。在蓮藕生長過程中，尤其是淺水藕生長前期，水田內眼子草、牛毛氈、矮慈菇、三稜草、四葉萍、黑藻等雜草較多，生長較快，影響蓮藕生長，應及時除草。以前常採用人工中耕除草，工作量大，並且容易踩傷蓮藕地下莖芽。如果採用化學除草，省工、省力，並且對蓮藕無傷害。可採用化學除草安全有效的方法。具體方法是：

（1）選用50%威羅生乳油，在蓮藕立葉長高出水面30釐米時，取藥100毫升，先拌5公斤尿素，再加5公斤細土，充分拌勻後，於露水已乾時撒施田中。施藥時，藕田保持水深7～10釐米，施藥後保持水層一週以上，效果良好，殘效期可達1個月以上。

（2）藕挺長至50釐米時追肥。畝施氮、磷、鉀三元複合肥50公斤。以後發現葉片發黃時，可再追施一次尿素，畝施15公斤。

四、採收和藕的貯藏技術

採收時只要握住藕枝的一頭，順生長方向向上提，就可將整株藕從水裡提出來，既省工又省力。也可視市場行情，一般8月底以後均可採收。

貯藏的蓮藕要嚴格挑選無病傷，質地堅實藕肉肥厚，含水少的地下莖，採收後不洗滌，表面帶泥整支貯藏。可在室內挖淺坑貯藏，用稻草或泥土覆蓋。或在貯藏庫內用於沙層積，表面蓋沙5～10釐米。覆蓋不能太薄，否則面層的鱗莖易脫水失鮮。溼度過高則易生根、黴爛。據試驗，在5～7℃（最高11℃）的冷藏庫內及普通地下室內（冬季9～14℃，夏季23～25℃）用幹沙埋藏，兩者效果未見明顯區別。用塑膠袋封閉貯藏效果不如沙埋的好，易生黴、生根、褐變。

1、家裡種植木桶蓮藕。可以採用斷藕、蓮子兩種方法，常用的是斷藕種植。種植的時間一般在斷霜前後，氣溫15度以上，就可以了。首先，選擇品質較好的一節斷藕作為種藕 2、選擇一個塑膠桶。在裡面挖一些池塘泥，再加入樹葉、包穀皮、雞糞等，作為為養殖肥。3、往木桶裡面加入水開始漚肥4、清明前後，將有芽眼的種藕，種在木桶裡。過幾天之後，就開始冒芽了5、一個月後，葉子就會越長越大，等到夏天的時候，桶裡荷花就會慢慢長出來，呈現出小荷才露尖尖角的樣子。6、夏末秋初，荷花的葉子凋零之後，就可以收藕啦。這時候，將水桶倒扣，就會發現一桶蓮藕出現在你面前，夠你吃好長時間哦！

蓮藕在中國是一種用途甚廣的水生經濟作物，它不僅可供食用，藥用，還是中國十大名花之一，深受廣大人民所喜愛。通常以藕和蓮子供食用。他的全身都是寶，荷花可以用於觀賞，蓮子可以用於使用或是美容養顏，多食藕片具有消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，養血安神的功能。是非常受人們喜愛的一種經濟作物，隨著現在種植業不斷髮展，越來越多的農民透過種植瓜果蔬菜來發家致富，其實不管種植什麼科學管理才是關鍵，蓮藕是現在人們喜歡吃的一種蔬菜，蓮藕其實也是可以生吃的，脆脆的，很甜了，蓮藕是現在市場上備受歡迎的一種蔬菜，蓮藕的種植也不是那麼的容易的，

一般蓮藕都是種植在荷塘或者稻田裡面，所以有條件的可以採用荷塘泥或者稻田土來當作土壤，沒有條件的蔬菜地的園土也是可以的，注意種植土壤的厚度要保持在30cm左右。對於種植蓮藕基本上要從土壤、栽培、施肥病蟲害防治等方面管理。蓮藕種植一般在池塘或者稻田中種植。藕田一般選擇保水性強、土深厚、有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土，選擇離水源近，土層深厚，具有良好排水條件的地塊，先用人工或推土機挖土，深度約60釐米，然後用石灰，水泥，沙子混合澆鑄池的底部地基，要求平坦牢固。用磚或空心磚砌池牆，池深約80釐米，其中地面以下50釐米。地面以上30釐米。在靠近水源的一端留進水孔，另一端留排水孔，虎池底約50釐米。整個池用水泥壓光，保證不漏水、不漏肥

選擇具有本品種特徵、無病蟲害、後把節較粗壯、芽旺、完整的兩節以上、單支重在250克以上、藕身和藕節都沒有破傷的種藕種植。種植穴要隔行錯開，頂芽一律朝向田內。出苗後結合追肥，摘除枯死浮葉，每20~30天除草1次，直到立葉封行為止。中、晚熟品種栽培較稀，每畝栽270~400穴，一般行距2~2.5m，穴距1~1.5m，需種藕150~200kg。早熟品種採用行距1.5~2m，每畝栽300~450穴，穴距1~1.5m，每穴栽種藕1支或子藕2支，需種藕200~250kg。適期種植一般4月上中旬氣溫穩定在15℃以上種植。

種植蓮藕追肥可追肥2-3次。第一次在長出立葉1-2片時，第二次可在封行前，第三次在後棟葉出現時。每667平方米（畝）第一次施用糞肥2000-4000公斤或尿素15公斤，第二次施複合肥20-25公斤，第三次施10-15公斤尿素，早熟栽培者可只施兩次追肥，轉藕頭為了使蓮鞭在田中分佈均勻，並避免插入田埂，要隨時檢查蓮鞭生長方向。向稀處轉移。轉藕頭時，先將蓮藕前一二節的泥土扒開，露出芽頭及蓮鞭，再用手將蓮鞭托起調整方向，埋入泥土中，不要硬拉，以防蓮鞭折斷。轉藕頭時間以晴天下午為好

蓮藕的病蟲害防治，病害主要是腐敗病，主要侵害地下莖部，造成變褐腐爛，並導致地上部枯萎。可用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液，加75%百菌清可溼性粉劑500克拌細土25～30公斤堆燜3～4小時後，撒入淺水層。蟲害主要有蚜蟲、斜紋夜蛾等，可用40%樂果乳劑1500倍液或50%可溼性滅蚜粉1000倍液防治蚜蟲，用90%敵百蟲1000～1500倍液防治斜紋夜蛾。淺水藕水層管理總的原則是，前淺、中深、後淺。在栽藕後到立葉出現時的萌芽生長期，應保持淺水，以提高土溫，促進發芽。一般是以保持4～7釐米深的水層為好，隨著立葉的出現，蓮藕莖葉生長逐漸轉旺，水層要逐漸升高到12～15釐米。當終止葉出現後，表明開始結藕，水層要逐漸降低到4～7釐米，促進結藕。深水藕的水位不易調節，主要是防止汛期受澇，特別是立葉淹沒後，應在8小時內緊急排水，使荷葉露出水面，以防淹死。

在蓮藕生長過程中，尤其是淺水藕生長前期，水田內眼子草、牛毛氈、矮慈菇、三稜草、四葉萍等雜草較多，生長較快，影響蓮藕生長，應及時除草。以前常採用人工中耕除草，工作量大，並且容易踩傷蓮藕地下莖芽。如果採用化學除草，省工、省力，並且對蓮藕無傷害。

池塘種蓮藕注意別養草魚就行，要不有多少藕芽它吃多少，上肥料一定要在藕葉沒長滿的時候撒，等藕葉長滿就容易燒葉子。

、選擇品種

種藕一般於臨栽前挖起，選擇具有典型品種特性、後把節（即藕尾）較粗的整藕或較大的子藕。整藕上的子藕須向同一方向生長，使抽生的蓮鞭有規則地伸長。如用子藕作種，至少有兩節以上充分成熟的藕身，頂芽完整，在第二節節把後1.5釐米處切斷，切忌用手掰，以防泥水灌水入藕孔而引起腐爛。種藕的品種主要有早熟種花藕、鄂蓮1號、3號等，中晚熟種美人紅、大紫紅、鄂蓮2號等。種藕要隨挖、隨選，隨選、隨栽，如當天栽不完，應灑水覆蓋保溼。防止葉芽幹萎。蓮藕早熟栽培時，一般先行催芽，以防止霜植過早，水溫過低及晚霜凍害而引起爛種缺株。催芽方法是：將種藕置於溫暖室內，上下墊覆稻草，每天灑水 1～2次，以保持20～25℃，相對溼度75%左右，經20天左右，芽長10釐米左右，即可栽植。

二、栽培技術

1.藕塘建造。平地下挖40釐米，用挖上來的土，在塘邊打40釐米高的土埂。四周用水泥塊壘邊，用塑膠薄膜，把池塘和土埂鋪起來，以防漏水。然後用麥草或玉米秸稈在池內鋪勻，厚度40釐米。也可用麥糠，鋪20釐米厚就行。在鋪勻的草上覆土10釐米，鋪土厚度要勻。結合池藕每畝可施有機肥2000～3000斤，複合肥30斤，整地做到，泥爛田平、肥足。

2.種苗種植。每畝田用種量為400～500斤，株行距為0.7×1.5米。栽種時藕芽頭斜插入土深10～12釐米，芽頭應與土面平行，後把節露出地面2～3釐米。田地四周種藕芽頭應朝向田內，以防藕長出田塊。田內採用錯行交叉種植，芽頭不應只朝向一個方向，以利於充分利用田塊空間。種藕略用土覆蓋，使其灌水後不漂起即可。種藕栽完後灌水至土上5～10釐米。

三、管理技術

1.水層管理。水層管理原則是淺-深-淺，即栽種初期只需2～3釐米的淺水層，直至一月後大約在5月20日左右的第一立葉生長期；7～8月時需水深15～20釐米，如果有暴風雨，可短時灌深水50～80釐米。生長後期只需7～8釐米的淺水層就行，以淺水過冬。

2.追肥。生長期共追肥三次，第一次立葉期即5月20日左右行間施人糞尿2000～3000斤，尿素10～15斤，此時也可施綠肥。第二次為6月20日～7月上旬，每畝施尿素40斤，複合肥60斤。此時，注意下田時防止腳踩藕頭，肥料不能施在葉子上。第三次為7月15～20日，看生長情況，可適當施肥，如生長較差，則每畝施尿素10～15斤，複合肥40斤，過磷酸鈣40斤，草木灰1000斤。

3.病蟲害

你好.我是農村付付，今天我來回答這個問題.這個問題分為三部分

1、蓮藕喜溫暖。15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20-30℃，水溫21-25℃。結藕初期要求溫度亦較高，以利於藕身的膨大，後期則要求晝夜溫差較大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利養分的積累和藕身的充實。休眠期要求保持5℃以上，低於5℃，藕易受凍。

2、蓮藕為喜光植物，不耐陰，生育期內要求光照充足，對日照長短的要求不嚴。前期光照充足，有利於莖、葉的生長。後期光照充足則有利開花、結果和藕身的充實。

3、蓮藕整個生育期不可缺水。萌芽生長階段要求淺水，水位5-10cm為宜。隨著植株進入旺盛生長階段，要求水位逐漸加深至30-50cm。以後隨著植株的開花、結果和結藕，水位又宜逐漸落淺，直至蓮藕休眠越冬，只需土壤充分溼潤或保持淺水。希望可以幫到你，感謝提問