澳洲堅果又稱夏威夷果(夏果),是當今世界新興果樹,因其優良的營養特性和風味品質而受到消費者的青睞,價格昂貴,享有“乾果皇后”的美稱。澳洲堅果在中國的種植面積約5000h㎡,主要分佈在廣西、雲南、四川、廣東等無颱風危害的亞熱帶地區。澳洲堅果樹體生長勢旺,且週年都能生長,如放任不管,會出現枝條過多,產生叢生枝、掃帚枝,結構凌亂,影響果樹的通風透光,造成樹勢生長不良,大大減弱樹體的抗風抗倒伏能力,影響產量。澳洲堅果的整形修剪即根據其生長髮育特點,人為的控制骨幹枝的分佈,從而調節樹體養分的分配,提高整個樹體的開花座果率,達到高產、穩產的目的。

    1 幼樹的整形修剪技術

    澳洲堅果從幼樹開始注意只留一條中央領導主幹,如果一株樹上保留2條,甚至更多的直立向上的主幹,就存在諸多缺點:第一,主幹間會出現競爭,刺激主幹營養體的不正常生長,對開花結果不利;第二,不同主幹抽生的主枝互相重疊,發生干擾,為培養合理骨幹枝的修剪增大難度;第三,多條主幹的存在,主幹間的夾角小,遇上大風和結果量大時,極易劈裂,在一定時期內植株的結果面積減少,直接影響產量。澳洲堅果的每一個葉腋裡都垂直並排有3個芽(粗殼種4個),當一條枝被截頂後,上面3個腋芽將直立生長,較適合培養成主幹;若頂芽被截去,其下部位的芽則萌發抽生,枝條與主幹的偏角較大,與主幹的接合部位不易被撕裂,最適合充當主枝;如果第2個芽被截去,其下部位的芽萌發抽生的枝條近似水平狀向外生長,且生勢稍弱。根據澳洲堅果的芽特性,定植後長距離不抽生主枝的植株,在離地70～80cm高處打頂或短截。剪口芽萌發後,在剪口芽下20cm內選定分佈均勻、方向相互錯開、角度適中。有一定間距的3個壯梢作為主枝培養,其餘疏除。新主幹在3個主芽抽生的主枝中選留,骨幹主枝由中位芽抽生的主枝培養。短截後抽生的稍成熟後,保留3個主芽抽生的側枝中較直立最強壯的那條主枝,為了培養主幹,其它主芽抽生的側枝全部剪掉,新主幹下的中位抽生的主枝與新主幹夾角小的要剪掉,保留同一節上的其它2箇中位芽或下一節3箇中位芽抽生的主枝培養骨幹主枝。對於頂端優勢弱、側枝抽生多的品種(如Ownchoice、695#),主幹不需做任何的修剪,修剪只需考慮骨幹主枝的選留。頂端優勢稍弱的品種,主枝往往抽生較多,如果每輪側枝的距離太小,不足40cm,則在整體考慮的基礎上,把分枝角度小的主枝疏剪掉。在同一葉輪上抽生的枝太多(超過3～4條)的,選留與主幹夾角大、強壯、在節上著生點均勻的3、4條主枝,將其餘的疏剪掉。澳洲堅果的修剪從幼樹開始,逐層培養很容易形成合理的樹形,幼樹不修剪,到成齡大樹才進行就很難成形。而修剪不要太頻繁,1年進行2～3次即可,短截在幼樹生長期進行,疏剪主要在冬季進行。每次修剪也不要過大,每次剪去的枝葉不超過樹冠的1/3,以免超過生長量,影響正常生長。修剪時還應注意剪除低部位(70cm以下)的側枝、砧木上抽生的側枝、病蟲害等造成的枯死枝以及徒長枝,  2 成年樹的整形修剪技術

    澳洲堅果是內膛結果,花果主要著生在樹冠內部老熟的枝條上。修剪結果樹的目的主要在於使樹冠內上下各部位都能抽生分佈合理均勻的結果母枝,以充分利用空間,增大結果面,提高產量。修剪主要在冬季進行,其次是夏季修剪。不同枝條的修剪不同。

    2.1結果母枝的培養和修剪

    澳洲堅果樹冠內膛生長的2～3年生枝,大多為結果母枝。其培養的方法是:從主幹分枝出來的一級分枝(主枝)長至30cm左右時,進行摘心;一級分枝被截頂後,上面的3個腋芽萌發生長為二級分枝(側枝),待其長至3～4節長時,只留一條繼續生長成主枝,另2條枝則在3或4節部位進行摘心;當主枝頂芽與上一條分枝點長30cm左右時,再摘心促其分枝,留枝方法同上,依此方法進行更高階數的分枝,留出的各級分枝在樹冠的空間方位相互錯開。每個2年生枝上可以留2～3個結果母枝,餘下的分佈不合理的枝適當疏除。在不造成很大幹擾和隱蔽時,不要剪掉骨幹主枝以及各級分枝上的弱小分枝,因為這類分枝也是結果母枝。澳洲堅果進入成年結果樹後樹冠內膛極易廕庇,影響樹體的通風透光,為了培養良好的結果母枝,必須適當疏剪過密枝、叢生枝,病蟲枝,交叉枝,讓結果母枝能進行良好的光合作用,提高成花率、座果率,保證果品的產量和質量。

    2.2徒長枝的控制和利用

    結果樹各級骨幹側枝都有可能抽生徒長枝,如放任生長,勢必擾亂樹形,消耗養分,因此應適當選留並加以控制和利用,培養為枝組和更新枝。在選留徒長枝時,應注意枝的強弱、著生位置和方向。生長不旺盛的徒長枝,一般不要短截,而生長旺盛的徒長枝應結合夏季摘心、拉枝與冬季短截,促其分枝,留水平斜生的。經處理後的徒長枝,2～3年後便能形成花芽結果。在修剪中,為了樹體通風透光,往往採用開天窗的辦法,即把植株主幹頂部截去,讓光線從頂部射入樹體。這種透光作用非常短暫,澳洲堅果腋芽萌發力很強,主幹被截後10天左右就在截口下邊萌生3～9個芽。這些腋芽抽生迅猛,形成徒長枝,一束枝條直衝地往上長,植株頂部枝葉更密,可透過疏剪和拉枝改善。

    2.3枝組的修剪枝組

    經過多年結果後生長逐漸衰弱,結果能力下降,應當縮剪使其更新復壯。如結果枝基部無徒長枝,則可留3～5cm長的短樁回縮枝組,促使基部的休眠芽萌發新梢,再培養成新的枝組。若結果枝基部有徒長枝,可留徒長枝回縮枝組並短截,促使抽生新梢培養成新枝組。

    2.4骨幹側枝的回縮更新

    當骨幹側枝的枝條生長衰弱時,應及時更新。為避免回縮骨幹側枝而引起產量下降,應提早在骨幹側枝下部培養更新枝組,當更新枝已經形成良好的結果母枝並開始大量結果時,再全部回縮原弱枝條。回縮大枝時,剪鋸口不可太靠近更新枝,更新枝上方最好保留4～5cm長的短樁。

    3.老樹的整形修剪技術

    當枝頭出現大量的瘦弱枝和枯死枝時,表明此枝已衰老變弱,需要更新復壯。老樹的整形修剪主要在生長期進行。澳洲堅果的更新能力較強,即使大部分枝條枯死,只要有徒長枝萌發,就能重新生長並開花結果,對於非常衰弱,已經不能抽生結果枝的大枝,一般都回縮到有徒長枝或由副休眠芽萌生的生長枝的地方,以便用這些枝條重新培養骨幹側枝。回縮修剪時要避免主幹嚴重裸露被Sunny直射,以防灼傷主幹造成樹皮爆裂、乾枯而植株死亡。隨著果園樹冠廕庇,產量下降,有必要進行側枝修剪,疏枝或疏樹。

澳洲堅果又稱夏威夷果(夏果),是當今世界新興果樹,因其優良的營養特性和風味品質而受到消費者的青睞,價格昂貴,享有“乾果皇后”的美稱。澳洲堅果在中國的種植面積約5000h㎡,主要分佈在廣西、雲南、四川、廣東等無颱風危害的亞熱帶地區。澳洲堅果樹體生長勢旺,且週年都能生長,如放任不管,會出現枝條過多,產生叢生枝、掃帚枝,結構凌亂,影響果樹的通風透光,造成樹勢生長不良,大大減弱樹體的抗風抗倒伏能力,影響產量。澳洲堅果的整形修剪即根據其生長髮育特點,人為的控制骨幹枝的分佈,從而調節樹體養分的分配,提高整個樹體的開花座果率,達到高產、穩產的目的。

1 幼樹的整形修剪技術

澳洲堅果從幼樹開始注意只留一條中央領導主幹,如果一株樹上保留2條,甚至更多的直立向上的主幹,就存在諸多缺點:第一,主幹間會出現競爭,刺激主幹營養體的不正常生長,對開花結果不利;第二,不同主幹抽生的主枝互相重疊,發生干擾,為培養合理骨幹枝的修剪增大難度;第三,多條主幹的存在,主幹間的夾角小,遇上大風和結果量大時,極易劈裂,在一定時期內植株的結果面積減少,直接影響產量。澳洲堅果的每一個葉腋裡都垂直並排有3個芽(粗殼種4個),當一條枝被截頂後,上面3個腋芽將直立生長,較適合培養成主幹;若頂芽被截去,其下部位的芽則萌發抽生,枝條與主幹的偏角較大,與主幹的接合部位不易被撕裂,最適合充當主枝;如果第2個芽被截去,其下部位的芽萌發抽生的枝條近似水平狀向外生長,且生勢稍弱。根據澳洲堅果的芽特性,定植後長距離不抽生主枝的植株,在離地70～80cm高處打頂或短截。剪口芽萌發後,在剪口芽下20cm內選定分佈均勻、方向相互錯開、角度適中。有一定間距的3個壯梢作為主枝培養,其餘疏除。新主幹在3個主芽抽生的主枝中選留,骨幹主枝由中位芽抽生的主枝培養。短截後抽生的稍成熟後,保留3個主芽抽生的側枝中較直立最強壯的那條主枝,為了培養主幹,其它主芽抽生的側枝全部剪掉,新主幹下的中位抽生的主枝與新主幹夾角小的要剪掉,保留同一節上的其它2箇中位芽或下一節3箇中位芽抽生的主枝培養骨幹主枝。對於頂端優勢弱、側枝抽生多的品種(如Ownchoice、695#),主幹不需做任何的修剪,修剪只需考慮骨幹主枝的選留。頂端優勢稍弱的品種,主枝往往抽生較多,如果每輪側枝的距離太小,不足40cm,則在整體考慮的基礎上,把分枝角度小的主枝疏剪掉。在同一葉輪上抽生的枝太多(超過3～4條)的,選留與主幹夾角大、強壯、在節上著生點均勻的3、4條主枝,將其餘的疏剪掉。澳洲堅果的修剪從幼樹開始,逐層培養很容易形成合理的樹形,幼樹不修剪,到成齡大樹才進行就很難成形。而修剪不要太頻繁,1年進行2～3次即可,短截在幼樹生長期進行,疏剪主要在冬季進行。每次修剪也不要過大,每次剪去的枝葉不超過樹冠的1/3,以免超過生長量,影響正常生長。修剪時還應注意剪除低部位(70cm以下)的側枝、砧木上抽生的側枝、病蟲害等造成的枯死枝以及徒長枝,

2 成年樹的整形修剪技術

澳洲堅果是內膛結果,花果主要著生在樹冠內部老熟的枝條上。修剪結果樹的目的主要在於使樹冠內上下各部位都能抽生分佈合理均勻的結果母枝,以充分利用空間,增大結果面,提高產量。修剪主要在冬季進行,其次是夏季修剪。不同枝條的修剪不同。

（1）結果母枝的培養和修剪

澳洲堅果樹冠內膛生長的2～3年生枝,大多為結果母枝。其培養的方法是:從主幹分枝出來的一級分枝(主枝)長至30cm左右時,進行摘心;一級分枝被截頂後,上面的3個腋芽萌發生長為二級分枝(側枝),待其長至3～4節長時,只留一條繼續生長成主枝,另2條枝則在3或4節部位進行摘心;當主枝頂芽與上一條分枝點長30cm左右時,再摘心促其分枝,留枝方法同上,依此方法進行更高階數的分枝,留出的各級分枝在樹冠的空間方位相互錯開。每個2年生枝上可以留2～3個結果母枝,餘下的分佈不合理的枝適當疏除。在不造成很大幹擾和隱蔽時,不要剪掉骨幹主枝以及各級分枝上的弱小分枝,因為這類分枝也是結果母枝。澳洲堅果進入成年結果樹後樹冠內膛極易廕庇,影響樹體的通風透光,為了培養良好的結果母枝,必須適當疏剪過密枝、叢生枝,病蟲枝,交叉枝,讓結果母枝能進行良好的光合作用,提高成花率、座果率,保證果品的產量和質量。

（2）徒長枝的控制和利用

結果樹各級骨幹側枝都有可能抽生徒長枝,如放任生長,勢必擾亂樹形,消耗養分,因此應適當選留並加以控制和利用,培養為枝組和更新枝。在選留徒長枝時,應注意枝的強弱、著生位置和方向。生長不旺盛的徒長枝,一般不要短截,而生長旺盛的徒長枝應結合夏季摘心、拉枝與冬季短截,促其分枝,留水平斜生的。經處理後的徒長枝,2～3年後便能形成花芽結果。在修剪中,為了樹體通風透光,往往採用開天窗的辦法,即把植株主幹頂部截去,讓光線從頂部射入樹體。這種透光作用非常短暫,澳洲堅果腋芽萌發力很強,主幹被截後10天左右就在截口下邊萌生3～9個芽。這些腋芽抽生迅猛,形成徒長枝,一束枝條直衝地往上長,植株頂部枝葉更密,可透過疏剪和拉枝改善。

（3）枝組的修剪枝組

經過多年結果後生長逐漸衰弱,結果能力下降,應當縮剪使其更新復壯。如結果枝基部無徒長枝,則可留3～5cm長的短樁回縮枝組,促使基部的休眠芽萌發新梢,再培養成新的枝組。若結果枝基部有徒長枝,可留徒長枝回縮枝組並短截,促使抽生新梢培養成新枝組。

（4）骨幹側枝的回縮更新

當骨幹側枝的枝條生長衰弱時,應及時更新。為避免回縮骨幹側枝而引起產量下降,應提早在骨幹側枝下部培養更新枝組,當更新枝已經形成良好的結果母枝並開始大量結果時,再全部回縮原弱枝條。回縮大枝時,剪鋸口不可太靠近更新枝,更新枝上方最好保留4～5cm長的短樁。

3.老樹的整形修剪技術

當枝頭出現大量的瘦弱枝和枯死枝時,表明此枝已衰老變弱,需要更新復壯。老樹的整形修剪主要在生長期進行。澳洲堅果的更新能力較強,即使大部分枝條枯死,只要有徒長枝萌發,就能重新生長並開花結果,對於非常衰弱,已經不能抽生結果枝的大枝,一般都回縮到有徒長枝或由副休眠芽萌生的生長枝的地方,以便用這些枝條重新培養骨幹側枝。回縮修剪時要避免主幹嚴重裸露被Sunny直射,以防灼傷主幹造成樹皮爆裂、乾枯而植株死亡。隨著果園樹冠廕庇,產量下降,有必要進行側枝修剪,疏枝或疏樹。

澳洲堅果的整形修剪技術

澳洲堅果又稱夏威夷果(夏果),是當今世界新興果樹,因其優良的營養特性和風味品質而受到消費者的青睞,價格昂貴,享有“乾果皇后”的美稱。澳洲堅果在中國的種植面積約5000h㎡,主要分佈在廣西、雲南、四川、廣東等無颱風危害的亞熱帶地區。澳洲堅果樹體生長勢旺,且週年都能生長,如放任不管,會出現枝條過多,產生叢生枝、掃帚枝,結構凌亂,影響果樹的通風透光,造成樹勢生長不良,大大減弱樹體的抗風抗倒伏能力,影響產量。澳洲堅果的整形修剪即根據其生長髮育特點,人為的控制骨幹枝的分佈,從而調節樹體養分的分配,提高整個樹體的開花座果率,達到高產、穩產的目的。

1 幼樹的整形修剪技術

澳洲堅果從幼樹開始注意只留一條中央領導主幹,如果一株樹上保留2條,甚至更多的直立向上的主幹,就存在諸多缺點:第一,主幹間會出現競爭,刺激主幹營養體的不正常生長,對開花結果不利;第二,不同主幹抽生的主枝互相重疊,發生干擾,為培養合理骨幹枝的修剪增大難度;第三,多條主幹的存在,主幹間的夾角小,遇上大風和結果量大時,極易劈裂,在一定時期內植株的結果面積減少,直接影響產量。澳洲堅果的每一個葉腋裡都垂直並排有3個芽(粗殼種4個),當一條枝被截頂後,上面3個腋芽將直立生長,較適合培養成主幹;若頂芽被截去,其下部位的芽則萌發抽生,枝條與主幹的偏角較大,與主幹的接合部位不易被撕裂,最適合充當主枝;如果第2個芽被截去,其下部位的芽萌發抽生的枝條近似水平狀向外生長,且生勢稍弱。根據澳洲堅果的芽特性,定植後長距離不抽生主枝的植株,在離地70～80cm高處打頂或短截。剪口芽萌發後,在剪口芽下20cm內選定分佈均勻、方向相互錯開、角度適中。有一定間距的3個壯梢作為主枝培養,其餘疏除。新主幹在3個主芽抽生的主枝中選留,骨幹主枝由中位芽抽生的主枝培養。短截後抽生的稍成熟後,保留3個主芽抽生的側枝中較直立最強壯的那條主枝,為了培養主幹,其它主芽抽生的側枝全部剪掉,新主幹下的中位抽生的主枝與新主幹夾角小的要剪掉,保留同一節上的其它2箇中位芽或下一節3箇中位芽抽生的主枝培養骨幹主枝。對於頂端優勢弱、側枝抽生多的品種(如Ownchoice、695#),主幹不需做任何的修剪,修剪只需考慮骨幹主枝的選留。頂端優勢稍弱的品種,主枝往往抽生較多,如果每輪側枝的距離太小,不足40cm,則在整體考慮的基礎上,把分枝角度小的主枝疏剪掉。在同一葉輪上抽生的枝太多(超過3～4條)的,選留與主幹夾角大、強壯、在節上著生點均勻的3、4條主枝,將其餘的疏剪掉。澳洲堅果的修剪從幼樹開始,逐層培養很容易形成合理的樹形,幼樹不修剪,到成齡大樹才進行就很難成形。而修剪不要太頻繁,1年進行2～3次即可,短截在幼樹生長期進行,疏剪主要在冬季進行。每次修剪也不要過大,每次剪去的枝葉不超過樹冠的1/3,以免超過生長量,影響正常生長。修剪時還應注意剪除低部位(70cm以下)的側枝、砧木上抽生的側枝、病蟲害等造成的枯死枝以及徒長枝,

2 成年樹的整形修剪技術

澳洲堅果是內膛結果,花果主要著生在樹冠內部老熟的枝條上。修剪結果樹的目的主要在於使樹冠內上下各部位都能抽生分佈合理均勻的結果母枝,以充分利用空間,增大結果面,提高產量。修剪主要在冬季進行,其次是夏季修剪。不同枝條的修剪不同。

2.1結果母枝的培養和修剪

澳洲堅果樹冠內膛生長的2～3年生枝,大多為結果母枝。其培養的方法是:從主幹分枝出來的一級分枝(主枝)長至30cm左右時,進行摘心;一級分枝被截頂後,上面的3個腋芽萌發生長為二級分枝(側枝),待其長至3～4節長時,只留一條繼續生長成主枝,另2條枝則在3或4節部位進行摘心;當主枝頂芽與上一條分枝點長30cm左右時,再摘心促其分枝,留枝方法同上,依此方法進行更高階數的分枝,留出的各級分枝在樹冠的空間方位相互錯開。每個2年生枝上可以留2～3個結果母枝,餘下的分佈不合理的枝適當疏除。在不造成很大幹擾和隱蔽時,不要剪掉骨幹主枝以及各級分枝上的弱小分枝,因為這類分枝也是結果母枝。澳洲堅果進入成年結果樹後樹冠內膛極易廕庇,影響樹體的通風透光,為了培養良好的結果母枝,必須適當疏剪過密枝、叢生枝,病蟲枝,交叉枝,讓結果母枝能進行良好的光合作用,提高成花率、座果率,保證果品的產量和質量。

2.2徒長枝的控制和利用

結果樹各級骨幹側枝都有可能抽生徒長枝,如放任生長,勢必擾亂樹形,消耗養分,因此應適當選留並加以控制和利用,培養為枝組和更新枝。在選留徒長枝時,應注意枝的強弱、著生位置和方向。生長不旺盛的徒長枝,一般不要短截,而生長旺盛的徒長枝應結合夏季摘心、拉枝與冬季短截,促其分枝,留水平斜生的。經處理後的徒長枝,2～3年後便能形成花芽結果。在修剪中,為了樹體通風透光,往往採用開天窗的辦法,即把植株主幹頂部截去,讓光線從頂部射入樹體。這種透光作用非常短暫,澳洲堅果腋芽萌發力很強,主幹被截後10天左右就在截口下邊萌生3～9個芽。這些腋芽抽生迅猛,形成徒長枝,一束枝條直衝地往上長,植株頂部枝葉更密,可透過疏剪和拉枝改善。

2.3枝組的修剪枝組

經過多年結果後生長逐漸衰弱,結果能力下降,應當縮剪使其更新復壯。如結果枝基部無徒長枝,則可留3～5cm長的短樁回縮枝組,促使基部的休眠芽萌發新梢,再培養成新的枝組。若結果枝基部有徒長枝,可留徒長枝回縮枝組並短截,促使抽生新梢培養成新枝組。

2.4骨幹側枝的回縮更新

當骨幹側枝的枝條生長衰弱時,應及時更新。為避免回縮骨幹側枝而引起產量下降,應提早在骨幹側枝下部培養更新枝組,當更新枝已經形成良好的結果母枝並開始大量結果時,再全部回縮原弱枝條。回縮大枝時,剪鋸口不可太靠近更新枝,更新枝上方最好保留4～5cm長的短樁。

3.老樹的整形修剪技術

當枝頭出現大量的瘦弱枝和枯死枝時,表明此枝已衰老變弱,需要更新復壯。老樹的整形修剪主要在生長期進行。澳洲堅果的更新能力較強,即使大部分枝條枯死,只要有徒長枝萌發,就能重新生長並開花結果,對於非常衰弱,已經不能抽生結果枝的大枝,一般都回縮到有徒長枝或由副休眠芽萌生的生長枝的地方,以便用這些枝條重新培養骨幹側枝。回縮修剪時要避免主幹嚴重裸露被Sunny直射,以防灼傷主幹造成樹皮爆裂、乾枯而植株死亡。隨著果園樹冠廕庇,產量下降,有必要進行側枝修剪,疏枝或疏樹。

澳洲堅果原產於澳洲，屬山龍眼科，堅果屬植物，常綠喬木，素有“乾果之王”的譽稱。根系分佈淺，抗風能力弱，適生氣溫10-30℃，最適宜氣溫15-30℃，低於10℃或超過30℃對堅果生長不利。年降雨量在1000-2000㎜的地區種植生長，結果較好，乾旱地區種植生長慢，果實變小，發育不良，落果嚴重。

澳洲堅果屬熱帶、亞熱帶高檔經濟作物，具有較強的適應性，適宜種植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季最高溫度一般不超過35℃，冬季最高溫度不低於15℃，最低溫度不低於0℃，終年無霜或偶有輕霜，土層深厚，富含有機質，PH值為5.0至6.0，排水良好，旱季缺水時有灌溉條件。

苗木種植後要經常淋水，保持土壤 溼潤；2個月後視苗木生長情況進行施肥，原則是勤施薄施，以水肥主；待苗木第一次新梢抽生老熟後就可以進行施肥管理 。苗木種植前3年，除頂芽生長特別旺盛需要截頂和剪除低垂枝外， 自然成形不作修剪 。

管理澳洲堅果對水分極為敏感，從開花至成熟都不應缺水，特別是果油積累期如缺水，會嚴重降低堅果質量和產量。當嫩葉萎蔫、成熟葉尖失去光澤時為缺水徵兆，要及時灌溉。