個人觀點，是不能做饅頭了！因為，做油條的面和做饅頭的面走著千壤之別！第一做油條的面比較油膩，再加上裡面還放了雞蛋，還有鹽！第二做油條的面，很柔軟，根本無法揉成麵糰！第三就是做饅頭的面必須醒發！

油條面有膨鬆劑 ，會讓饅頭形狀怪異，蓬鬆不均勻，有苦澀味，而且因為膨鬆劑的成分需要經過油炸高溫才能充分釋放完畢，蒸饅頭溫度不夠容易殘留有害物質，當然只要能吃的下吃一次兩次的沒事

可以的做饅頭加雞蛋更好吃，南瓜，紅薯，柿子，等都可以加在裡面做饅頭口感好孩子還喜歡吃，外面賣的是捨不得加，成本高，我也去做饅頭去了

1.首先從性質上來講，炸油條的面，還有蒸饅頭的面都屬於發麵，裡面都加了酵母，或者是發酵的一些東西，發出來的面都是比較蓬鬆暄軟的

2.不同的地方是炸油條的面裡邊放的有調料，有鹽。然後和麵和的比較軟，蒸饅頭的面在軟硬程度上要比炸油條的面要硬一些

3.形狀上可能不如用蒸饅頭的那種面蒸出來的，這種饅頭，但是口感上應該是差別不大的，可能會比蒸饅頭的那種面蒸出來的更渲染，因為炸油條的面和的比較軟

4.經常做飯或者經常做麵食的人應該都知道炸油條的面，他活得比較軟，出來的油條才能比較宣軟，然後用它蒸饅頭，一點兒問題也沒有

可以的啊！炸油條的面你可以做油卷吃啊！我今天早上炸油條面多出來的，我就蒸成油卷吃了，特好吃，不要放鹽了，蒸的時候把面擀成一釐米左右厚度，上面倒入食用油，蔥花把它攤平了，或者放點辣椒麵也好吃，放辣椒麵就不要放蔥花了，然後從一頭捲起來，用刀切成你想要的短度就可以，接著兩個放一起，或者一個也可以，用筷子在中間深按壓一下對摺拉長，兩頭往裡折一起就成花了。

放在鍋裡擺好中間留點空隙，醒20分鐘左右在開火蒸，

醒好之後開火蒸25分鐘就可以了，好吃的油卷就做好了，不吃菜就能吃一個大油卷

我做了幾個油卷，和幾個辣椒麵的油卷