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1 # 荼荼姐
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2 # 胖胖的大野君
1、鑑別綠茶好壞方法
(1)外形:綠茶種類不同,外形差別大。眉茶條索勻均,整潔光滑;珠茶顆緊結,滾圓如珠,重實;烘青、毛峰茶條索緊結、白毫多。
(2)色澤:珍眉呈綠色且帶銀灰光澤;珠茶深綠而帶烏黑光澤;炒青碧綠青翠;烘青呈綠帶嫩黃色,瓜片翠綠。
(3)香氣:有清香,屯綠有板栗香;舒綠有花香;蒸青有紫菜香。
(4)湯色:湯色清翠碧綠而透明清澈。
(5)滋味:茶湯濃醇鮮爽,回味帶甘。
(6)葉底:明亮、細嫩、厚軟,呈嫩綠色,葉背有白色茸毛。
2、綠茶儲存注意事項
忌潮溼:綠茶茶葉是一種疏鬆多孔的親水物質,因此具有很強的吸溼還潮性。存放綠茶時,相對溼度在60%較為適宜,超過70%就會因吸潮而發生黴斑,進而酸化變質。
忌高溫:綠茶茶葉最佳儲存溫度為0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞,使質量、香氣、滋味都有所降低。
忌陽光:陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化,能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑膠袋中,受日光照射後,其內在物質會起化學反應,使綠茶茶葉品質變壞。
忌氧氣:綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合,氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深,使營養價值大大降低。
忌異味:綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩定,能夠廣吸異味。因此,茶葉與有異味的物品混放貯存時,就會吸收異味而且無法去除。
本次內容就介紹到這裡,選購綠茶時要細心一點。綠茶鮮葉中保留了多種天然的活性成分,飲用可以吸收到很多有益的物質。當然,綠茶較寒,所以不能空腹飲用,胃寒的人也不宜過多飲,過量會引起腸胃不適。所以,喝綠茶的時候大家要注意用量,健康的飲用。
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3 # 茶人強
99塊錢兩斤的綠茶是真是假,看到這個問題,第一時間不知道如何去回答。肯定是真茶,茶包含的東西太多了。但是這個茶葉品質肯定不好。也達不到名優綠茶的品質。如果從品質上去區分,99兩斤的茶葉肯定是假茶。
1 我們從資料上分析,99塊錢兩斤,50塊錢一斤,這樣茶葉粗老鮮葉需要5斤炒一斤,如果除去利潤,包裝,茶沫,30-40一斤的成本,甚至低於30一斤。這種茶葉基本上屬於夏茶,採摘的比較粗的葉子3-4葉。或者也可能是機器炒制的茶葉。
2 這種茶葉基本上是夏天採摘,夏天天氣炎熱,有蟲害,又農藥殘留可能性。
讓我選擇喝茶,我是不會喝這種茶葉的。免費給我喝,我也不喝。
當然這種茶葉也有消費的渠道,一些茶館,一些飯店用茶,用大壺沖泡。
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4 # 白丁茶舍
是茶葉,很差的茶,夏秋茶,廢料。
很多人喝茶為了健康,當茶葉價格遠低於普通人工成本的時候,這個茶怎麼樣呢?
一個人一年也就2斤綠茶夠了,核算下來真不貴,為什麼要買這種99兩斤的碎葉子呢。
喝茶為了健康,圖個快樂。早期的茶買的人也多,後期的茶也有人要。可以試試我家的茶,自己喝,都放心。
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5 # 日照青爾茶業
拿日照綠茶來說的話,這個價位也能買到正宗的。不過,是夏季茶。
春茶和秋茶不會有這個價位。每個季節的茶,口感香氣,營養物質,耐泡程度也是不一樣的。
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6 # 慕詩茶客小月
個人觀點,茶沒有真假之分,卻有好壞之別。
只能說辨別綠茶的好壞,個人從以下幾點辨別。
1.看綠茶的外形,主要從條索,色澤,乾淨程度和整碎程度區別,好茶的條索都是肥壯結實為優質,如果是碎碎鬆散的為劣,再看看有沒有異物等,優質的好茶不會參雜一些茶樹梗或雜草的
2.聞茶葉的香氣,幹茶聞下有沒有焦味酸味等,有就不是好茶,再聞下泡好的茶葉,有無異味,聞下香氣的高低,持久等,一款好的綠茶應該有提神醒腦,聞著舒適的氣味。
3.看湯色,茶湯都是以清澈明亮為主,如果茶末多,湯水還渾濁,就不是好茶。
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7 # 紅薯雪糕
假倒不會假,只不過就是產地,採摘部位,採摘時間不好而已。或者是陳茶。99兩斤已經是很差的了,再參加就太黑心了
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8 # 二十四茗
首先,茶葉真假是依據茶樹的生物學特徵來做判斷,您可以將沖泡後的葉底展開,觀察其葉脈,茶葉沒有較為明顯的主脈,其側脈大約生長至葉片三分之二處與其他側脈形成網狀閉合。其次,雖然99元兩斤的茶葉價格很低,但茶葉市場上也卻有這種茶存在(珍眉),只是原料較為粗老(三四葉),機械採摘,茶葉製作成本也相對較低;最後,茶葉作為一種初級農產品,這種價位的茶的利潤空間很小,也沒人去花這個成本去造假,如果口感您能接受,就放心大膽的喝吧!
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9 # 真茶君—普文
感恩提問者,普文是原產地茶山經營者,對您的問題作個人解答。99元兩斤綠茶是真還是假,怎麼鑑別?這是問題普文以原產地的角度來看,這個99元兩斤的綠茶是可以是真的,只是不怎麼好!
茶葉行業的真假怎麼化分。在市場上銷售的茶葉不存在造價,以另外的物質來冒充茶葉,茶葉肯定是真的,無非存在幾個問題,茶品較差,製作工藝問題,陳茶等這些問題。
另一個問題就是品牌的造假,已及名山造假!例如:一款茶本就是農民製作,打上某個公司的品牌,未經該公司允許,這種就是假冒偽劣的產品。又如:明明是“冰島”茶,非要包裝成鳳慶產的“平和寨”這樣仿冒包裝成某名山,也是造假。
99元兩斤的綠茶有沒有?其實市場上也是很多見的,包括大型的茶企就是收購市場上的毛料,透過分篩等級,精製後 出來不同等級,一包裝就是高附加值的茶品。製作這類綠茶的原料非常便宜,毛料可以在30以內一公斤。這樣的茶品,控制就很難,不過在原產地多如牛毛,生態如何把控那是很難的。
喝茶喝健康,好生態原料為第一普文不斷、不斷在自己文章中及問答中,飲用茶需要做到幾個點:
1.一切茶品要以生態為第一。
2.製作工藝不合格,好茶變爛茶。
3.包裝要生態,不要因為包裝汙染一款好茶。
4.價位要合適,名山名寨是浮雲。
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10 # 聞琴品芳
本人開實體茶葉店,家裡有茶廠茶園。我覺得99元兩斤的茶葉,如果是龍井茶的話,不可能有這個價,就算夏茶,像我家自採自炒最低也要60一斤。而銷量大需要僱人採摘,那價格還要增加。如果是炒青的話,夏天用機器割下來,大批次烘乾,那這個價格是可以的。所以說99兩斤是最低等的夏茶了。
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11 # 禹治茶肆
首先我們要明確的是,茶葉不存在真假之分,只是品質上存在差異。某寶上搜一搜綠茶几十塊錢一斤的價格大有茶在,加上各種各樣的活動,比如秒殺限時特賣等,99元2斤的價格也是正常的,只是在品質上可能算不上好茶。
既然說到價格,我們來聊一聊價格的高低到底是哪些因素影響的?
茶葉的等級綠茶的分級是比較多的,從特級、一級、二級一直到十級,各級之間還可以細分,如AAA特級。從特級到三級屬於高檔茶葉,用於送禮的多位此類;四級到七級屬於中檔茶,家用自品較多;八級至十級則為較低端,普通餐館招待的大壺茶通常為這類
採摘時間有時候我們會看到同等品質的茶葉賣了不同的價錢,其中的奧秘就在於採摘時間。一年四季中以春季綠茶為最好,春茶又以明前茶為最佳,因為明前茶的營養和口感比其他時間採摘的茶葉要更好。
人工與機器製茶一般而言,人工製茶要比機器製茶價格更高,尤其是手藝好的製茶師,價格可以比大宗茶葉高出許多。但兩者各有優劣,機器製茶比較穩定,基本上可以出合格的茶;而手工製茶則考驗個人水平,不同的製茶師茶葉成品的品質差異較大。
商業因素主要是品牌的附加值、包裝檔次、商品的規格等等。以高階和非遺著稱的“小罐茶”品牌大家可能都知道,一個禮盒賣個幾千塊錢算是很高的價格啦~
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12 # Sue3921
綠茶有養生保健功效,紅茶只是清涼。開水一泡就知道是紅茶還綠茶,假不了。綠茶清黃色,紅茶☕️紅色。我們喝茶
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13 # 臻尖茶語
這個價位的茶其實淘寶上也有很多的,只是品質肯定會差些。所以為什麼就算是同一類茶也會有價格上的差異,這取決於採摘時間、原料、製作工藝等的不同。
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14 # 泓森問茶
應該不假,它還是茶樹葉子,按製茶工藝做出來的食用農產品。至於是不是以次充好,冒名頂替,是否集合食品安全,那就是另外一回事了。
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15 # 江南小熊貓
貌似不是當下新茶,真假不好說……目前都打著疫情防控影響,所以大多數人都是衝著“疫情扶貧”去的,商家也是搭車隨便一說,忽悠大多數“貪”喝新茶的人,用腦想一想這會是真的嗎?[大笑]
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16 # 蘇州說笑老客
99元能買到二斤茶葉,在蘇州是根本買不到的。今年的清明節是四月四日,離清明節還有一個半月,目前天氣氣溫仍底,茶樹可能是還未發芽。清明前採的是“明前”,雨水節前採的是“雨前”,以後就是“草青”了。目前賣的綠茶都是冷庫裡拿出來的陳茶。五十元一斤只能是較次的草青。但在蘇州下屬的縣區,如常熟,張家港等,可能是便宜些。但目前都是陳茶,再隔二個多月才有新茶。
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17 # 一聲吼刀客
沒有真假一說,只是品質高低而已。比如說,鐵觀音有我認為,99元二斤綠茶,不能說是假的。因為你沒說這個綠茶是什麼品種、什麼品牌的綠茶。綠茶有100元一斤的,也有1000元一斤的,你不能說100元一斤的就是假的,也不能說1000一斤就是真的。況且你只是說綠茶,綠茶還有很多種,很多品牌吶!
就像是說紅酒,有幾十元一瓶的紅酒,也有幾千元一瓶的紅酒,你不能說幾十元一瓶的紅酒就是假的。
但是,你如果賣幾十元一瓶的紅酒,說是進口的拉菲。那可能就百分之百是假的了。
你賣99元二斤綠茶沒有關係,西湖龍井茶也屬於綠茶。如果你把99元二斤的綠茶說成是西湖龍井茶,那可能就是假的了。
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18 # 日照王三哥手揉茶
我是王三哥手揉茶,我在日照綠茶核心產區。99元2斤的綠茶,會有,但會很差,不好喝。
我是炒茶的,從茶葉的原始成本來算,就是鮮料成本加上人工、炭火錢。這種低價格的茶,各個茶區都會有,基本就是夏季的大粗料,用簡單的工藝,製作而成,很多是粗製濫造,無所謂好喝不好喝,質量不能很好的保證。
茶葉看起來貴,實際均攤到每次喝茶,還是不貴,從健康角度來看,喝好茶,是對自己身體的保障。失去健康的原則,再省錢也沒有意義。
我是王三哥,喝茶儘管說。
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19 # 美美的美洲豹
一分價錢一分貨,不存在真與假的問題,只存在好與壞、新與陳的問題。理論上來講,這個價位肯定是買不到好茶葉的。所以追求生活品質的朋友還是不要相信為好。就算是買了,也不要怨天憂人,畢竟價位在那擺著。
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20 # 張_冬
茶葉應該不假,但分檔次,包括原料生長的地理位置、海抜、採摘,製作工藝,儲存方式,包裝等來決定茶葉價位。
自己喝適合自己口感自就是好的。
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現在的茶葉產量非常非常的大,假茶不太可能。就是普通綠茶,市面上普通綠茶50多塊錢1斤的,非常多呀,綠茶的採摘嚴格按等級和時間劃分的,越便宜的茶可能都是穀雨後的茶了。99元2斤的原因,1,可能是去年陳茶,2普通綠茶捆綁優惠出。