灶臺 最好先以熱水浸泡一下，軟化灶臺上的汙垢，然後噴上清潔劑，再用抹布擦拭乾淨。 水池 抓一把細鹽，均勻撒在四周的池壁上，然後再用熱水自上而下地衝洗幾遍，油汙便可除去。也可以用牙膏除

燃油斷檔 飯口無客 補漏：點、面、線分工明確

有一次我所在的飯店，在中午飯口時燃油突然斷檔，老闆趕緊驅車買燃油，從採購到新增上整整用了半小時，三十桌的客人由於等待時間過長，紛紛走人，而灶上的工作卻處於停滯狀態，當時的場面相當混亂。這次事件不僅給酒店造成很大的經濟損失，而且給酒店的聲譽造成負面影響。出現問題的原因是分工不明確、責任不到位，灶上說是打荷的負責管燃油，而打荷的說是應該灶上負責管，互相依賴，互相推諉，許多事情落實不到位。

我分析根本的原因還是經理人管理不善，主要原因一是沒有制定完善的規章制度，或者只是停留在口頭形式，具體實施落空。二是分工不明確，沒有指定責任人。透過表面看實質，核心是沒有將廚房工作細化。這些漏洞不及時堵塞，還會出現更多同類問題。為了避免類似問題再次發生，我先對廚房的管理框架進行調整，然後設定各組組長，由組長負責每個員工具體的工作統籌安排，分工明確，實行責任制，寫成書面的形式張貼在廚房適當的位置，使大家一目瞭然。

用紙巾撒上小蘇打，用水打溼，蓋在油汙上用熱風機吹一會，再擦就乾淨了。

用鋼絲球泡熱鹼水擦也可以。

用麵粉撒油汙上，再用布擦也能快速去汙

用洗潔精加白醋打溼布擦也行。

擦淨後用保鮮膜貼上，以後就好了

我覺得還是用專用的清潔產品，其他是可以，但費勁費時費力，有些還不容易清除掉，親可以試試豔蘭牌油漬淨，一款天然綠色環保產品，無毒無刺激，用途很廣，超強去除汙漬，比如油煙機，鍋碗瓢盆，瓷磚，地板，衣服，機油，油墨，馬桶，浴室水漬。。。等，還有很多，哪裡有汙漬塗哪裡，一抹一搓一擦就乾淨，還有些電器，怕進水，不好清理，也可以用這個，這個是一款免水洗手粉，不用水，就可以洗乾淨，然後擦擦就可以了

家庭廚具上的油汙一般用小蘇打清洗，一方面小蘇打乾擦拭可當去汙粉使用（研磨劑），另一方面小蘇打有祛油汙的作用（用熱水化開）。

廚具上的油脂說清理起來容易也不容易，在我們做完飯菜清洗盤子的時候隨手把廚具擦拭一下可以，不要隔幾天已清理那樣油脂會結成厚厚的一層很難清洗下面我分享幾個小妙招

1我們可以去商超買一瓶某某先生噴在上面過幾分鐘用鋼絲球擦洗一下就可以了和新的一樣

2蘇打粉5g用溫水30ml衝開倒上白醋5g洗潔精5ml攪勻用抹布多擦拭幾遍油脂瓦解了用乾淨抹布輕輕擦拭一下就乾淨了這樣也不傷廚具

這個非常簡單，買對產品非常重要。

我現在用的去油煙的，一噴，油就全自動分解了且可以防止生鏽。油煙需要常處理，要不然連風機都轉不動。

謝謝邀請。廚具上一旦沾上油了，真的很難清洗，通常情況下用熱水和清潔劑就可以了。如果還不能弄乾淨，可以用用其他的方法。比如說，在熱水裡加入少許麵粉，打成稀的面水，再用清水衝一下；或者盆和碗上有油汙，可以用草木灰擦擦，然後用溫熱淘米水洗淨。要是處理不鏽鋼廚具表面的油漬，可以在上面撒一些麵粉，然後再用布擦。

1、日用家庭清潔要麼牙膏，要麼小蘇打，這是網友傳授的黑科技，我覺得可以試試，不過小蘇打是粉末狀的，然後需要去超市買，你們還是直接淘寶吧！

2、一般的輕度油汙用洗潔精都可以洗去

3、像逢年過節的大掃除啊，油煙機、排氣扇這樣的重油汙表面的話，建議還是用專用的油汙淨吧，雖然清潔產品和黑科技那麼多，就跟做工作一樣，你未必不會做本行業以外的事，但專人專事效率肯定最高！清潔也是一樣啊，既然有專門的除掉這個油汙的產品，幹嘛還去找黑科技呢，黑科技一般是產品無效的情況下的妙方，但不應該是放之四海而皆準的萬能鑰匙，把一款本是他用的產品用去做其他用途，感覺效果可能會有，但不會做的最好！

大家好，我是居家生活咖，喜歡分享生活中的小竅門、小知識，創意生活，品質生活，為生活添色彩。期待您的關注。

廚房是油汙重災區，作為家庭主婦的我們，早就練就了一身對付油汙的本事。我們家屬於一天三頓飯，頓頓開火的那種，那油汙沒有最厲害，只有更厲害。廚房不同的裝置，不同的地方清理的方式都不同，比如油煙機啦，灶臺啦，微波爐啦，牆面啦等，因為您沒有具體說什麼部位。我就說一個最常用的方式吧。

準備工具。油汙淨，手套、口罩，抹布等。油汙淨 超市和網上都有賣的，價格也不貴，可以多買點，反正用得著，手套是用來保護我們的雙手的，手是女人的第二張臉，一定要保護好哦，口罩是因為油汙淨有點氣味，對氣味敏感的人一定要準備口罩，抹布就是最後用的了

開始清理。首先油汙淨一般配備的都有噴嘴，直接噴在油汙的地方就可以，油汙多的地方多噴幾下，少的地方就少噴幾下就行啦，過一會，你會發現，油汙都被溶解了，而且順著溶液流下來了，大概十分鐘到十五分鐘左右的時候，用抹布擦拭下就可以了。是不是很簡單，很方便呢。

這個方式的好處就是快速，方便。缺點的話就是要花錢買油汙淨了，有很多介紹的方式，用麵粉啦，洗潔精啦，也不能說無效，可能無法對所有的有效，如果第一次清理，建議用油汙淨的方式哦

廚房裡的油汙用什麼清理最快？

一說到廚房的清潔，我自己也是很頭疼，洗不乾淨，耗時耗力；這也是我之前的清洗感受。

不過，現在有了這款廚房清潔去除神器，原來廚房的清潔也是可以很輕鬆的。

這款神器就是藍月亮油汙剋星，應該很多人都有用過，而且對於它的清洗效果，也是有目共睹。

廚房的厚重油垢，也可以輕輕鬆鬆就洗掉，而且清洗液很方便。

對準有汙漬的位置，噴上油汙剋星後，大概3-5分鐘後，用抹布擦拭，再用清水清洗一遍，整個清潔過程就搞掂啦。

當然，還可以清洗灶臺、瓷磚等位置啦，油煙機的清洗，還可以免拆洗清洗呢，是很方便吧，希望也可以幫到你啦。

廚房一向是油垢的重點區和難點區，許多人對於頑固油垢的清理非常頭疼，本次就給大家介紹如何清理廚房裡的頑固油垢，快來看看吧。

1/4

自制萬能清潔劑：取1L溫水倒入塑膠瓶，放入10g食用鹼和洗潔精，搖勻，在瓶蓋位置扎幾個小孔。

2/4

清洗油煙機：開啟吸菸罩，用自制清潔劑噴溼油汙，過3分鐘，用牙刷刷除即可。

3/4

清洗灶臺：將自制清潔劑噴灑在灶臺上，用百潔布擦拭。

4/4

廚房牆磚：將萬能清潔劑灑在抹布上，對牆壁瓷磚進行擦洗。

小蘇打去廚房油汙：做飯殘留的油漬加上灰塵的包裹往往會死死的黏在燃氣灶臺上，讓人頭疼不已，萬能的小蘇打是對付油漬，汙漬的剋星，有了它廚房再也不怕髒。只要先在臺面上均勻撒上一層小蘇打來吸油汙，再用百潔布輕輕擦洗就能洗掉大部分油漬，最後再用乾淨的溼抹布重新擦洗一遍就能將油漬完全洗淨。 白醋也能去去除廚房油汙，白醋的酸性具有很強的腐蝕和漂白功能，絕對是清潔油汙的好幫手。在盆中倒入半瓶左右的白醋，再加入適量的洗潔精和一些熱水倒在油汙處，等10分鐘左右油汙就自動溶解了，再用清水洗一下就可以了。 檸檬也是一個清潔的小能手。半個檸檬加上一把食鹽就能徹底清潔。另外它、還有消毒作用把檸檬皮削下來放在清水裡，再把泡著檸檬皮的水放進微波爐裡5分鐘，然後用抹布蘸上檸檬水擦一擦油漬立馬就乾淨了。 相信居家的人都知道廚房裡最難的事情不是做飯，而是清潔學會實用的淸潔妙招，從此讓廚房清潔再也不犯難。

分享一個灶具清潔的小知識：

燃氣灶清潔“SPA”，只需三步

第一步：關閉閥門，冷卻灶具

先關閉燃氣閥門和燃氣灶，燃氣灶在剛剛使用後，燃燒器、面板和鍋支架等溫度較高，別心急，可以先去看會兒書或和朋友煲個電話粥，等它們差不多冷卻之後，再取下燃氣灶鍋支架和火蓋。

第二步：清洗灶眼，先泡後洗

這是燃氣灶最難清理的部分。將取下的鍋架等放在熱水中浸泡，軟化燒結硬塊等汙漬，然後用中性清潔劑清洗，再用布擦乾即可。

燃氣灶的火蓋出火孔經常會被湯汁堵住，造成不完全燃燒，火力不夠強勁，可以將出火孔對光，用細小的鐵絲或鋼針輕輕通一下口，保證氣孔的中空，讓燃氣灶在使用時能保證通氣順暢（這個清潔過程讓人神清氣爽）。清理火蓋時注意不要用水或溼布洗，否則會導致火蓋受潮以至無法正常點火。

灶具內部兩個豎起的裝置，白色是點火針，金屬色是熱電偶。燃氣灶熱電偶裡面會堆積長期使用留下的碳化物和焦屑，若不清理乾淨，會出現鬆手火熄的情況，可用軟毛刷清潔，再用乾的軟布或紙巾擦拭。對於大火蓋、中心火蓋內的汙物和積炭，可用牙籤和細鋼絲清除。全部清理完畢後，用軟布將整個燃燒器擦拭乾淨即可。

第三步：清理面板，熱敷擦淨

日常烹調時難免湯汁溢位，如果當時沒有清理，形成的汙漬結塊會粘在面板上。

在清理時，對於熱的灶具面板，先噴上中性清洗劑，用溼抹布蘸去汙粉、食用蘇打粉（顆粒狀，使用時會產生摩擦力，清洗更省力、更快捷），按照不鏽鋼檯面的紋路進行上下或左右方向的擦洗，不要用打圈的方式清潔，然後用清水清洗一次，最後用乾布擦乾即可。

如果是冷的灶具面板，建議先用熱抹布在灶具面板上敷5分鐘，向灶面上噴溫水和中性清洗劑，軟化汙漬結塊，然後以同樣方式進行清洗。

去除不鏽鋼面板上的指紋或斑點，可用專用不鏽鋼洗滌劑；清洗玻璃面板應避免使用氯基洗滌劑。

注意清洗時需要溫柔地進行，萬萬不能簡單粗暴地用水直接沖洗燃氣灶，也不要用鋼絲球、強酸強鹼類清洗劑、顆粒狀清潔劑等尖銳物體清洗，以免產生劃痕。

三步清潔完畢後，你的灶具就煥然一新啦。把各零部件原路裝回，晾一會兒，等燃氣灶裡裡外外徹底幹了之後再連通燃氣使用。

當然，清洗得是否輕鬆，重點還要看燃氣灶本身的材質，有些品牌的燃氣灶採用易清潔的面板，打理起來就會便捷很多。比如方太JACB極火®直噴系列燃氣灶，它採用的是鋼化玻璃材質面板，自帶不沾油塗層，一擦即淨，非常好清潔，而且表面光澤亮麗，顯得廚房美觀大氣。

灶房一向是油垢的重點區和難點區，許多人對於頑固油垢的清理非常頭疼，本次就給大家介紹如何清理廚房裡的頑固油垢，快來看看吧。

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自制萬能清潔劑：取1L溫水倒入塑膠瓶，放入10g食用鹼和洗潔精，搖勻，在瓶蓋位置扎幾個小孔。

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清洗油煙機：開啟吸菸罩，用自制清潔劑噴溼油汙，過3分鐘，用牙刷刷除即可。

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清洗灶臺：將自制清潔劑噴灑在灶臺上，用百潔布擦拭。

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廚房牆磚：將萬能清潔劑灑在抹布上，對牆壁瓷磚進行擦洗。

其實，日常生活當中大家都用到的清除廚房汙漬發方法有很多，具體根據實際，不同用品材質所處的不同位置等，可採用多管齊下，下面的一些妙招可借鑑使用。

方法一、洗潔精清洗。這種是比較常用的，特別是針對瓷磚檯面等位置，可以找盆子在其中滴入適量洗潔精，加入溫開水，攪拌混合後，用衛生紙浸泡一下在水和洗潔精的溶液中，取出來貼到需要清除的汙漬處，約20分鐘後，將紙巾接下來，使用常用的刷子或者清潔球，即可快速去掉一半的瓷磚上的髒汙。

方法二、對於那種檯面油汙沉積比較多的地方，可以先使用抹布沾取一定量的天然去漬粉擦拭汙垢，接著用乾淨水，再次沖洗，或厚的很的可用鐵鏟子，輕輕颳去上面的油脂，再用去漬粉洗刷。

方法三、燃氣灶上的汙漬。可採用拆卸零部件，特別是灶頭架死角髒汙比較多，然後放熱水中煮，加入一點洗潔精，經過熱水膨脹，大部分汙漬會自然脫落，最後再用淨水清洗即可。

還有上面，控制出火大小的出氣孔出，會常被湯汁等液體物堵塞，可以用牙籤，刷子，或者長鐵絲疏通清洗裡面的雜質。

方法四、餐具清洗。可以先用衛生紙，將油膩物擦去，然後用乾淨的抹布或特種材質的棉布抹一下，基本上就可以去除乾淨，用餐後要及時清潔，以免殘留時間長，不易清洗。

方法五、地面門窗清潔。可以在地面上噴灑一些食醋在清洗，或者條件允許的話可使用農村有的那種鋸木粉，去油脂效果比較好，不鏽鋼窗上可採用牙膏結合刷子刷，玻璃用玻璃水，或者洋蔥塗抹後用其汁液，可將玻璃擦亮。

這個問題我來回答看看，關於清理廚房的小妙招，我有心得，想要在家裡住的舒舒服服，那家裡一定要打掃了乾乾淨淨，如果打掃的不乾淨，即使你住別墅，也會不舒服的，但是要想把家裡打掃的一塵不染也是不容易的。

家裡總有幾處角落，打掃起來很讓人頭痛的，不管花多少時間跟精力總是打掃的不盡如人意，最具代表性的就是廚房的油漬汙漬，而且抽油煙機是最難打掃的，因為每天做菜，抽油煙機的使用頻率是非常高的，用的多了，油漬也很難清除，今天我就把我的小妙招分享給大家吧。

平常我們清除油漬，一般會購買專門針對廚房油煙清潔劑，它的針對性比較高，清潔起來比較方便，但是在使用的過程中，往往會發現，效果沒有想象中滿意，這個時候，我們就可以使用一些小妙招，家庭裡面都常備的有白醋，我們將廚房清潔劑，白醋，和洗潔精混合在一起，倒進噴壺裡，把有油煙的地方全部噴灑一遍，靜置10分鐘，然後再用刷子，仔仔細細的刷洗一遍，這個時候油煙大部分已經清理掉了，然後我們可以用洗潔精兌熱水，再用噴壺，噴灑一遍，靜置10分鐘，再用刷子，刷洗一遍，這個時候基本油漬就已經去除乾淨了。

用小蘇打，家庭常備小蘇打有非常多的用處的，小蘇打也可以算是萬能清潔劑，比如茶杯裡的茶漬，灶臺，案板等都可以用小蘇打來清理，因為小蘇打可以食用，也不怕它裡面含有對人體不好的成分，我家廚具，案板，菜刀之類都用小蘇打來清理，小蘇打加熱水稀釋一下，然後到入一些洗潔精，再加點白醋倒入噴壺，噴灑一遍，靜置10分鐘，用刷子刷一遍，然後用溼抹布擦拭一遍，為什麼我們每次噴灑清潔劑要靜置10分鐘，再開始擦拭呢，是因為我們要讓清潔劑充分的發揮化學作用，等於是讓它泡一會，這樣出來的效果比不泡的效果要好很多，而且清理起來也比較容易，我家除抽油煙機，會用到油煙清潔劑以外，在廚房的另外的地方我一般都是比較青睞，小蘇打加白醋來清潔的，因為廚具跟碗具的的清潔，跟我們人體有接觸，所以少用含化學成分的清潔劑比較好，我們平時還要多清潔，不要懶，汙漬是時間越久越難清潔，所以我們平時多打掃就不會出現這種情況了，謝謝大家閱讀。

我這個人有點小潔癖，清理廚房是每天必做的事情。因為廚房的衛生一定要乾淨整潔，這樣才能確保製作出來的飲食是乾淨衛生的！每頓飯後都要清洗一遍廚房的牆壁、煙機、灶具和水槽，以及地面。來分享一下自己的生活小經驗。

現在的超市裡，各個品牌的清洗汙漬和油漬的洗滌劑品種繁多。我一般從超市買常見的幾個牌子，也許是用習慣，一直以來也沒有用過其他牌子。也可以用小蘇打和醋在家自制洗滌劑。

如果你們家的 油煙機老化，或者選的是普通吸油煙機。燒一頓飯後，就會感覺哪裡都油膩膩的。怎麼處理它們呢？第一步:把鍋、碗、碟、筷、勺等清洗乾淨慮幹水收到櫥櫃裡，這個比較容易。第二步:向灶臺、煙機、牆面噴灑的洗滌劑，等下一分鐘，讓洗滌劑分解分解一下油漬，這一步是最費事費力，還需要耐力。第三步:用抹布去擦一遍， 沒有分解掉油漬重點汙染的地方要用鋼絲清洗球去擦，然後再用抹布多擦幾遍，擦到看上去幹淨明亮即可。第四步:廚房的窗子也很難處理，用帶走洗滌劑的抹布抹一遍再用清洗乾淨的抹布多擦力幾遍，要想玻璃通透最後用報紙或舊的牛仔褲減下一塊去擦就能達到最佳效果。上面四步都完成後，最後一步就剩地面了，其實廚房地面弄不乾淨，直接影響其他房間地面的乾淨度，在油膩地面上面走來走去，就會把它帶到其它房間的地面上，所以一定要把它擦乾淨。少噴點洗滌劑用魔力拖拖兩三遍，再用專門擦地面的毛巾再擦一到兩遍即可。

說了一大圈，到底用什麼好呢，其實用什麼不是那麼重要！超市賣的洗滌用品都可以用，重要是想廚房少有汙漬和油漬:第一手腳放勤快一點，每天每頓飯後都要清理擦洗，不要等到油漬堆積太后再去清理。那樣不但難處理，還顯得廚房髒兮兮的。第二選擇高階品牌的油煙機，吸油煙率高達99%的。廚房基本就沒有什麼油漬，而且特別好打理。多說一句:油煙機好壞也直接影響到在廚房操作的那個人身體健康！

廚房油汙的擦除總是很麻煩。下面介紹幾種清洗方法。

每次收拾廚房，油汙問題都讓人頭疼。小蘇打有很強的去汙能力。把60克小蘇打倒進500毫升的水中混合，等小蘇打徹底溶解後，就能用這些蘇打水來清潔灶臺和油煙機了。

也可以把小蘇打和水混合後裝在噴瓶裡，平時做完飯後倒一些出來就能輕鬆去除油跡。

要是單純的蘇打粉效果不明顯，還可以自制加強版，用橘子皮搭配蘇打粉可有效去除頑固油漬。

方法：先把橘子皮用小火煮15分鐘，再加入蘇打粉（水粉比例約為200：1），即可用作去除油漬。

如果想要加強清潔效能，可以用一點水把蘇打粉調成糊或膏狀，塗在充滿油漬的位置靜置一會，再用抹布拭擦。

不管是網上，還是線下超市，現在你都能找到多種多樣的油煙機清洗劑，也可以叫做“重油汙清潔劑”“油汙淨”。

這些是專為廚房而設計的超強清潔配方；能夠快速分解頑固油漬、汙垢；最最重要的是無須拆卸機器、免過水。使用時直接將油汙淨朝油煙機風輪噴射就可以了，靜置幾分鐘後，啟動油煙機，油汙就流到油盒了。怎麼樣，是不是很簡單？

油汙淨除油效果槓槓滴，味道也是不一般。不少人反映自己買的油汙淨有股刺鼻的味道。實話實說，在第一次使用油汙淨時，除了感嘆它的神奇，當時的我告訴自己下回使用時一定要戴口罩！如果可能，最好再配上橡膠手套。

不喜歡化學溶劑的味道，可以，咱試試物理的方法嘛。

現在還有一種神器叫做“蒸汽清洗器”，物理去油汙，環保又安全。

透過高溫高壓的水蒸氣，蒸汽清潔器可以達到溶解油垢的效果。當然了，油汙溶解後還是要記得清理油盒。

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作為使用頻次相當高的廚房，如果不注重清潔的話，就很容易產生油汙堆積。經年累月下來，想要清潔就很難了。

特別是看著不像清理，不清理越來越髒，越髒越不想清理，死迴圈。

所以平常就要養成好習慣，為了讓以後的家居打掃變的更加的簡單，需要在使用過廚房的各個烹飪工具後及時做好清潔，抽油煙機定時清理，廚房的犄角旮旯也要注意保持乾淨整潔。

當然，怎樣才能快速的清潔廚房油汙呢？

是需要藉助專門的清潔用品的。

日本UYEKI小蘇打橙油多用途清潔乳液

其實廚房的清潔用具總是需要主打“不傷手”這個賣點的，比如以前的某白的洗潔精廣告……

當然，”不傷手“很重要！每天煮飯已經很累了，如果在清潔上還不能享受呵護，那生活就會顯得很喪呢……

這個品牌的多功能清潔乳液選用的是植物介面活性劑，是從自然皂莢植物中提取的天然活性劑，安全無害又環保。同時，清潔乳液選用了橙油和小蘇打的雙重去汙保障。橙油對於油脂的滲透性以及研磨到恰到好處的小蘇打對各種難以去除的廚房油汙油垢都有著很好的清除效果。

設計成乳液的狀態也方便直接使用，對於電磁爐和玻璃灶臺都適用。

推薦了～～

韓國Sandokkaebi山小怪廚房清潔劑

網紅品牌山小怪的這款清潔劑產品設計成噴霧式的，也是很方便的。

主要優點有：

1.快速去汙，新增去汙因子，可以溶解頑固汙漬。

2.去除異味，清潔後保持清香。

3. 溫和配方，不傷面板。

韓國Lichen 多功能小孔清潔器

有了清潔劑，工具的選擇也需要考慮。廚房的一些邊角處，縫隙處其實也會有油汙堆積的問題的。這款多功能的小孔清潔刷就可以解決這個問題啦～～～