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1 # 匯唐環球
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2 # 每天六道菜
【東京都新宿區新宿3-34-11 Peace大樓B1F】
這是一家在全日本有多家連鎖店、來自九州的豚骨拉麵店。用餐模式十分獨特,每個人都擁有一個小隔間,還看不見服務員的面孔。點餐時可以按自己的口味選擇湯的味道和麵的軟硬,麵湯十分美味。
築地市場
【東京都中央區築地五丁目2番1號(近東銀座)】
築地市場位於東京都中央區築地的公營批發市場,是日本最大的魚市場。其規模之大與知名度之廣,不只是東京,更是日本首屈一指的批發市場,各種海鮮乾貨,都新鮮無比。
大黑家天婦羅
【東京都臺東區淺草1-38-10】
始於明治20年(1887年)的大黑家天婦羅絕對讓你讚不絕口!100%芝麻油炸出的金黃色的蝦與蔬菜組合,香味濃厚,酥脆可口,配上特製醬汁特別入味,就算排隊也要吃上一口。
尾花
【東京都荒川區南千住5-33-1】
這家店在東京鰻魚飯排行中始終位居前列,鰻魚的美味簡直入口難忘。
銀座・櫻家本店
東京都港區新橋1-11-5
除了販售常見的薄皮鯛魚燒外,櫻家最具特色的是~厚度超過5cm!份量十足的極厚鯛魚燒。
還有那些讓人慾罷不能的街頭小吃
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3 # 美國高娓娓
今天,和大家介紹幾個比較偏門的好吃的。
1、數寄屋橋次郎六本木。這是壽司之神小葉次郎二兒子小野隆士開在六本木的二星分店。因為小野次郎鼎鼎大名,導致他的店得提前幾個月、幾年預訂,而且座位特別少,很難吃得上,這家二星分店相對來講還是比較容易訂到的。而且因為不是大神坐鎮,相對吃起來比較輕鬆。味道也是相當不錯的。給大家推薦幾款印象深刻的,青魚壽司、鮭魚子軍艦和海膽軍艦。他們家的鮭魚子沒有經過醃漬,充滿本真味道的清甜,一個個咬破鮭魚卵,迸出來的汁液與剛烤好微熱的海苔融合在一起,像是夏至未至吃一根西瓜冰棒似得爽口。小野老闆也會一邊捏壽司一邊和客人聊天,還會貼心地在給女性客人的玉子燒切成兩小塊,方便入口。
2、面屋一登的拉麵是我非常推薦的,這家店也是常年排隊的,要記住它家18:00才開店。它們家最推薦的是特製濃厚魚湯蘸面,它們家的蘸湯都是魚和貝殼熬製的,湯頭非常鮮美、濃郁。麵條不是普通的拉麵,而是粗實筋道的太面,再加上三大片雞肉和豬肉,大家有機會一定要嘗一嘗。
3、日本的居酒屋文化是每個到日本的人都想感受一下的。這裡我推薦位於新宿區荒木町的宵之間,這家居酒屋有很濃的江戶風味,很多在裡面吃飯品酒的朋友以及服務員都會身著和服。這家店除了會提供與酒相得益彰的小菜以外,還會提供6種可供選擇的主食套餐,這都是溫馨的日本地道家庭料理。不管是因熱愛專門到此品嚐日本酒的人,還是想要吃頓飯順帶喝上一杯的人,都可以在這裡找到讓人滿足的搭配。
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4 # 小豬覓食記
日本人對於美食有一種偏執的苛刻,從食材、烹調、器皿、盤飾到整體用餐的空間,每一環節都追求做到極致。下面簡單介紹幾種美食吧。
一、鋤燒
鋤燒是一種用上好的牛肉做成的佳品。在日本,人們吃牛肉的時間其實並不長久。在日本明治初期的時候,有一本叫做《安愚樂鍋》的古籍中記載:“牛肉是不開化的奴才們吃的”。
鋤燒是日本的農民把不能再用的鋤頭洗乾淨,在上面烤肉。所以鋤燒也算是一種烤牛肉,味道鮮美嫩滑,毫不遜色於那些精心烹飪的美味。
二、燒鳥
在日本的有些地方,會把雞叫做鳥,所以燒鳥又叫做燒雞,是當地最平民化的一種食物了。小竹籤串著肉,然後把甜醬塗在雞肉上面,放在火上烤,很好吃的一道食物。
三、日式火鍋
日式火鍋非常講究營養搭配,口味上偏清淡一些,而且對於食材的新鮮程度要求非常高。日式火鍋一般會選用高湯作為湯底,有濃有淡,各具特色。選擇的食材屬性各異,在配一些醬料或者其它作料,味道特別香。
四、串燒
串燒在東京也很受人們的喜歡,它應該是日本人的主要料理之一了。豬、牛、羊、雞、鴨、海鮮、蔬菜等都是常見的串燒,尤其是蔬菜,基本上是不分季節的,即使不是時令的蔬菜,依靠現在的技術也能種植出來。串燒分鹽燒和汁燒兩種,對於火候的講究十分細緻,也是食客們喜歡的美食之一。
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5 # 夏目螢
東京是日本最大的城市,會聚了日本各地的美食,可以說什麼都可以吃到了。東京23區範圍內,有許多百年老店,新生美食店可以選擇。只是是否好吃也看各人喜好了。
介紹一些日本美食網推薦的平價美食店。
1、六釐舍地址:東京都千代田區丸の內1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート內
提到拉麵,大多數人都會想到一蘭,一風堂,而東京車站內的這家“六釐舍”也是超級人氣的拉麵店。
2、つじ半地址:東京都中央區日本橋3-1-15 久栄ビル 1F
超級奢侈的海鮮蓋飯是這家店的特色,菜單隻有松,竹,梅三種,價格也是非常親民,可以以最便宜的價格,吃到最好吃的海鮮蓋飯的一家店。
3、3丁目的咖哩屋地址:東京都中央區京橋3-9-9 ウィンド京橋ビル B1F
咖哩可以說是是日本人特別喜歡的一種食物,日本人喜歡吃辣的人並不多的感覺,所以會把咖啡做出自己的口味和特色。
4、泰然地址:東京都新宿區新宿1-23-11 御苑メインビル 1F
雞肉是日本肉食中最常見一種。泰然使用的是日本三大美味雞肉中的一種——比內地雞。店鋪就在新宿御苑附近5分鐘的路程,在新宿逛街累了,可以去嚐嚐他們家的親子飯。
5、赤坂 津つ井 總本店地址: 東京都港區赤坂2-22-24 泉赤坂ビル1F.B1F
港區的一家平價牛排蓋飯。
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東京好吃的東西太多了,1天吃4餐都吃不過來,在尋找美食的路上直接逛到腿軟。但是隻有一週的時間,該怎麼展開這有限的美食計劃呢?隨便開啟一個旅行app上都是海量的資訊,實在太挑選了。
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放棄蟹道樂吧!
放棄一蘭拉麵!
別到日本還吃吉野家!
這些被中國人承包的「口碑店」真的已經沒有純正的日本味兒了,要去就去這些日本的地道館子吧,東京的幸福感都藏在裡面!
在略帶涼意的秋冬,吃一頓烤肉真的太溫暖了。東京的烤肉店很多,肉質特別鮮嫩,特別是黑毛和牛。均勻的脂肪在鮮紅的和牛肉肌理上分佈細緻,猶如霜花般令人著迷。最為關鍵的是,味道極美,口感細膩,入口即化,比牛奶還要鮮甜。
連一碗拉麵都足以打動人心,路邊隨便一家不起眼的拉麵小店都有可能經營了幾十年。比如這家雞王拉麵,濃厚的雞白湯票醇香撲鼻,漂浮的一層雞油也為整碗麵增加了一絲靈動和香氣,與融在湯裡的雞骨、雞肉味道相得益彰。世界各地無數的網紅店也都在一個個登陸東京,家家店顏值逆天、自帶話題,對於吃貨來說就是不可自拔的「毒藥」,對顏控來說則是分分種炸裂少女心,專治各種不開心!
除了米其林餐廳、平價居酒屋、甜品網紅店,即便是路邊的美食也都讓人大呼過癮。比如大名鼎鼎的龍蝦包,每天開店之後就開始大排長龍,滿滿當當的龍蝦肉加上美味的醬汁,一口一口咬下去,那感覺,太絕妙了!
『孤獨的美食家』裡說「不被時間和社會束縛,幸福地填飽肚子的時候,短時間內他變得隨心所欲,重獲自由。不受任何人打擾,無須顧忌,大塊朵頤,享受美食的這種孤高行為,正是所謂現代人被平等賦予的最佳治癒。」如果你被工作生活的重擔壓得喘不過氣,如果你人生中有想不開的困惑,如果你在感情中受到了無法撫平的傷害……來東京吧,這一座城市的美食,真的足夠治癒你!
用低預算享受高階美味
尋找散落在東京街頭的平價米其林
日本是世界物價最高的國家之一,而東京又是米其林最多的城市之一,因此很多人都以為在東京旅行需要準備很高的伙食費,也以為許多名店甚至須要花時間提前預約。但其實東京也藏著不少平價的米其林餐廳,而且運氣好的話沒預約也可以直接入座哦!