薏米紅豆粥是祛溼的，而紅豆和薏米同煮出來的粥不會粘稠，有些人喜歡喝粘稠的粥就往薏米紅豆粥里加大米，這樣味道是好了些，但是祛溼效果卻大大降低了。　　薏米紅豆粥不要加大米　　因為大米長在水裡，含有溼氣，溼性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛溼的，本身不含溼，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的溼給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了溼氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。　　紅豆薏米粥加減　　平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內有溼加上心氣不足的表現，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽，溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強腦力勞動者，也很適合中老年人。　　年輕人容易出現煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、溼熱內擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。

一提起祛溼，不少人就想到紅豆薏米粥，其實紅豆薏米粥不但祛溼效果一般，還整體偏寒，只適合溼熱體質，其他型別的溼氣重人群吃了不但見效甚微，還容易傷了陽氣。

為什麼喝了那麼多紅豆薏米粥，溼氣還是那麼重？

我們身體裡有個器官叫脾，脾在我們的身體內起什麼作用呢？它是負責把身體的水汽運送到各個地方的，比如運送到腎臟，就可以透過排尿排出去，運送到毛孔，就可以通過出汗排出去。

脾最喜歡乾燥，不喜歡溼噠噠，所以如果體內溼氣過多，脾需要不停地工作，久了就會累，會傷，脾傷了，就是我們常說的脾虛，脾虛弱的話，運化水汽的能力降低，水汽堆積在體內，無法出去，自然溼氣就更重，溼氣和脾虛是惡性迴圈的關係。

也因此，要想祛溼，就必須祛溼加上健脾，同時進行，才有用。

很多人說，為什麼我喝了紅豆薏米粥、紅豆薏米粉沒有用啊，溼氣重還是那麼重？就是因為你光祛溼，沒有健脾。

而且，這個食譜裡薏米是祛溼的，但紅豆卻是護心的，沒有祛溼的作用，中醫講“紅豆祛溼”，其實這裡的“紅豆”指的是“赤小豆”，很多人不懂中醫，弄錯了，這樣一來，你能指望去掉多少溼氣呢？

健脾最厲害的是芡實

健脾，最厲害的是一種長在水裡的植物——芡實。芡實又叫雞頭米，有“水中人參”的美名，常用來健脾祛溼。

據醫學古籍記載，芡實味甘澀、性平，有健脾祛溼、固腎益精、補中益氣、抗衰延年的功效。芡實可以健脾，可調整脾胃功能，補益脾胃，讓它獲得動力；芡實還能固腎，腎好了，排尿功能就強，身體的水汽透過尿液排出去了，變得乾燥了，這也是祛溼的一個大招啊。

健脾祛溼，推薦一個經典的食療方子

但是光吃芡實是不夠的，因為芡實本身祛溼的作用不是很強，還需要配合其他祛溼效果更明顯的食材來進行，比如薏米仁、赤小豆等。

《本草綱目》裡有一個健脾祛溼的方子，叫赤小豆薏仁茶，它將赤小豆、薏米仁、芡實、馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶等七味食材進行調配，赤小豆、薏米仁都是祛溼消腫利尿的食材，芡實健脾固腎，馬齒莧等主要針對溼氣重引起的長痘、口乾口苦進行調理。

赤小豆薏仁茶的方子流傳很久了，尤其是廣西、廣東一帶溼氣嚴重的地區，幾乎都知道喝點赤小豆薏仁茶來祛溼。

赤小豆薏仁茶的具體做法

薏米仁、赤小豆、芡實各5克，其他各1克，薏米仁炒到發黃，將炒薏米仁、赤小豆、芡實冷水浸泡2小時，入電飯鍋加水，按煮粥鍵（用鍋的話就煮兩小時），煮好後，將淡竹葉、馬齒莧、槐米、綠茶用紗布包好，投入電飯鍋，再煮半小時即可。喝茶即可，一日可多次。

人體的迴圈週期是28天，若能連續喝28天，溼氣會大大減輕，溼氣重導致的虛胖、大便不成形、四肢浮腫、頭暈身沉、女性白帶過多、男性陰囊潮溼等疾病都可以隨之解決。

大家好，今天我和大家分享一個解決溼氣反覆發作的小方法，說到溼氣的原因，在臨床上不外乎有兩種，一個是內溼，一個是外溼。

外溼顧名思義，是體外的潮溼環境引起的，大家只要改善我們居住的環境或在房間加一個除溼器，是很好的解決辦法。

當我們體內出現溼氣怎麼辦呢？

首先我們要看清溼氣是怎麼來的，溼氣準確的說，是我們的身體新陳代謝出了問題，該代謝的水分沒有及時代謝掉，如果我們每天攝入的水分多，代謝的少，就會在體內產生溼氣了，如果簡單地祛溼而不注意調整代謝，溼氣就會反覆發作。

因此祛溼的關鍵是加速我們失衡的新陳代謝，這才是解決問題的根本所在。

解決溼氣大家一般都用紅豆薏米粥，紅豆薏米粥雖然能祛溼但沒有調節代謝的作用，如果在紅豆薏米粥里加點玫瑰花、陳皮、甘草，調節代謝的中藥，既祛溼又斷了溼氣的來源，溼氣就不會反覆發作了，玫瑰花能順行氣血，加速氣血迴圈，美容養顏；陳皮理氣化痰，使體內頑固的痰溼隨氣而化；甘草善補心，脾、肺之氣虛，加快倦怠乏力之人的代謝。

這個方法對溼氣反覆發作，體重久減不下效果顯著，沒有時間做粥，可以買《甘陳紅豆薏米袋泡茶》成品，效果是一樣的，但千萬不要磨粉用，磨粉會降低它的祛溼作用。

我們講一講什麼是溼氣

1、什麼是溼氣

關於水液代謝產物，中醫有四種說法。分別是水、溼、飲、痰。我們不做過多學術上的探討。僅將此統稱為溼氣。

溼氣的特質：性屬陰寒，易傷陽氣，其性粘滯，阻滯氣機，纏綿難去。

2、怎麼祛溼

那麼，怎麼做才能祛溼？

物理學中，關於水汽蒸發速度的三個決定因素：氣溫，氣流，面積。

祛溼的道理，是一樣的。氣溫，氣流，面積，分別對應中醫的三種治法：溫法，理氣法，發汗法。

溫法：溼氣性屬陰寒。《內經》說：寒者溫之；《傷寒雜病論》說：痰飲當以溫藥和之。說明，溫法是治療溼氣的根本大法。

理氣法：人體內氣走得不順，容易生溼氣。溼氣又阻礙氣的執行，形成惡性迴圈。久坐之人易生溼。所以祛溼，要理氣，要讓全身氣血通暢。

發汗法：面板是人體面積最大的器官。讓溼氣，通過出汗的方式，從體表的每一個毛孔散佈出去，擴大溼氣去除的通路和麵積。

3 、紅豆薏米粥不能祛溼

那麼我們來看紅豆薏米粥屬於上面三種的哪一種呢？

都不是！

祛溼要溫。紅豆和薏米都屬微寒性。

祛溼要理氣。寒性的藥物本身就會影響氣的執行。

祛溼可發汗。紅豆和薏米都不能發汗。

當然啦，祛溼還要健脾。健脾很重要。炒過的薏米才能健脾，因為炒用能夠減輕它的寒性。紅豆健脾作用其實較弱。

脾胃的正常運作，運化食物，是需要陽氣的。舉個做飯的例子。吃進去的食物，像剛下鍋的米。如果沒有火，米是煮不熟的。

寒涼的食物和藥物，會損傷陽氣。火都不旺了，還怎麼煮飯呢？

所以在這裡更加告誡大家，脾胃不足的人，一定要少吃水果、冷飲等等。

紅豆薏米粥能不能祛溼？

我們來看紅豆薏米粥的屬性吧。

祛溼要溫。紅豆和薏米都屬微寒性。

祛溼要理氣。寒性的藥物本身就會影響氣的執行。

祛溼可發汗。紅豆和薏米都不能發汗。

當然啦，祛溼還要健脾。健脾很重要。

炒過的薏米才能健脾，因為炒用能夠減輕它的寒性。紅豆健脾作用其實較弱。脾胃的正常運作，運化食物，是需要陽氣的。舉個做飯的例子。吃進去的食物，像剛下鍋的米。如果沒有火，米是煮不熟的。寒涼的食物和藥物，會損傷陽氣。火都不旺了，還怎麼煮飯呢？

所以在這裡更加告誡大家，脾胃不足的人，一定要少吃水果、冷飲等等。

紅豆薏米粥怎麼吃？

紅豆和薏米，本身的確具有祛溼的功效，但真的要祛溼，必須要跟健脾益氣溫中理氣的藥，搭配起來才行的。

有幾種搭配可以考慮：

第一種：加胡椒（粉）或姜。 胡椒溫中的作用強，不但能中和寒性，還能給脾胃加一把火。 生薑夏天用，尤為適宜。夏天空氣溼度高，透過生薑，能夠發散水溼。

第二種：加砂仁。這傢伙我覺得不好吃，看個人口味。

第三種：加白扁豆。扁豆是溫性。但是尿酸高的人要注意。

第四種：加木瓜。注意是宣木瓜，不是水果攤上的番木瓜。

第五種：有些人溼氣重，腦袋昏昏沉沉；可以加天麻。天麻溫性。

紅豆赤小豆的區別

紅小豆多食用，味偏平而祛溼之力差；赤小豆多藥用，味偏涼而祛溼之力大。市面上，紅小豆比赤小豆便宜得多，所以很多商家都拿紅小豆當赤小豆賣。但其實紅小豆的祛溼能力，遠不如赤小豆。但是赤小豆不能作為食療久服。大家注意不要買錯。《本草綱目》記載：“赤小豆（即紅豆），其性下行，久服則降令太過，津液滲瀉，所以令肌瘦身重也。”意思是說長期吃會損傷津液，讓人肌瘦身重。肌肉沒了，肥肉還在。

為什麼喝了那麼多紅豆薏米粥，溼氣還是那麼重？

　　

錯誤一：紅豆錯了

　　紅豆薏米粥這個方子裡說的“紅豆”指的是“赤小豆”（紅豆比較圓、赤小豆是細長的），紅豆能療飢，不能利水祛溼，吃多了會敗血。赤小豆才有利水祛溼的功效。

錯誤二：薏米，錯了

　　薏米可以祛溼，但它的寒性太重了，如果直接煮會傷脾，建議把薏米炒一下，減輕它的寒性。

　　錯誤三：煮法錯了

　　赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時後再煮，否則營養很難出來，但很多人往往都是直接煮。

錯誤四：只祛溼不健脾

　　溼氣是脾虛引起的，溼氣又會使脾虛加重，所以健脾+祛溼要一起進行才正確！

　　我們身體裡有個器官叫脾，脾在我們的身體內起什麼作用呢？它是負責把身體的水汽運送到各個地方的，比如運送到腎臟，就可以透過排尿排出去，運送到毛孔，就可以通過出汗排出去。

　　脾最喜歡乾燥，不喜歡溼噠噠，所以如果體內溼氣過多，脾需要不停地工作，久了就會累，會傷，脾傷了，就是我們常說的脾虛，脾虛弱的話，運化水汽的能力降低，水汽堆積在體內，無法出去，自然溼氣就更重，溼氣和脾虛是惡性迴圈的關係。

　　也因此，要想祛溼，就必須祛溼加上健脾，同時進行，才有用。

祛溼+健脾才能吃出健康　推薦這個經典食療方法

薏米紅豆芡實粥

　　材料

　　薏米、芡實、赤小豆、冰糖。

　　做法

　　1、赤小豆、芡實冷水浸泡2小時以上，或者直接用熱水浸泡1小時；

　　2、薏米仁用文火炒，炒到變成微黃色；

　　3、把赤小豆、薏米、芡實、冰糖一起放鍋裡，加水，熬煮2個小時左右；

　　功效

　　1、祛溼利水：薏米主要功效在於健脾去溼，健脾可以補肺，祛溼可以化痰，所以薏米亦還可用於治療肺熱肺癰肺痿之症，和山藥同用，更是相得益彰、互補缺失。

　　2、健脾益胃：紅豆薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的，脾胃為後天之本，氣血生化之源，所以把脾胃調養好是健康的根本。

　　3、補腎益精：腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，芡實不但止精，而亦能生精。

注意事項:　1、體內濁氣太多的人不能喝紅豆薏米芡實粥，如果體內濁氣太多的人喝紅豆薏米芡實粥的，一定會飽脹難以消化，只能是先祛除體內的濁氣，然後服用效果會更好。

　　2、腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫以及肥胖症等病症患者適宜食用不能喝紅豆薏米芡實粥。

　　

健脾祛溼

脾虛溼困時，應健脾去溼，把多餘的水分排出體外(利尿)或者減少、清除引起身體免疫反應的物質，而溫補脾胃是解除溼困的最好途徑。溫補脾可食用健脾的食物，如：鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、淮山藥、蓮子、芡實、豬肚、鴨子等;祛溼食物有赤小豆、薏米、萵筍、扁豆、冬瓜等，或者平時堅持喝治療祛溼飲品。潮溼往往與“寒”一起來，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物。

食療食譜：

1.白鯽魚煲湯

用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克，稍滾三分鐘。鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去溼，而且還含有豐富的營養。中醫認為此方補脾胃甚好。

2.田艾煲鯽魚

田艾30克，鯽魚250克，生薑10克，煲湯飲用。此方不僅健脾去溼，還可以預防蠶豆病.

3.砂仁苡米淮山粥

砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。此方可健脾祛溼。

4.淮山薏米蓮子粥

淮山、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米60克，淘洗乾淨後與小米共煮成粥，熟後加白糖調勻即成。健脾益氣。適用於脾胃虛弱，食少納差，肢體無力。

食物只能作為調理，很多藥物療效都很慢，更不用說食物，所以千萬不要迷信食物治病，如果情況較重，要以治療為主，調理為輔，不然會耽誤身體。

調理是長期日常堅持的事，是儘量預防的，不是治病的

很多人去溼在用紅豆薏米水去溼，但常犯這些錯誤……

▷ 第一個錯誤，加大米。

為了飽腹充飢，加點大米進去，真的讓人操碎心啊！

大米長在水裡，溼氣很大的，所以會粘稠，你這樣熬出的紅豆薏米，不僅起不到效果，還會反過來加重溼氣。

▷ 第二個錯誤，寒性體質也用紅豆薏米去溼。

因為薏米偏寒，所以很多人發現喝了這麼久的紅豆薏米，卻沒有一絲的去溼效果，如果你是寒性體質，只會越喝越寒的！

看到這，可能有人會問，怎麼判斷自己是什麼體質？看圖：

因此，去溼氣，一定不要再不分青紅皂白的盲目去溼了，上來就用紅豆薏米去溼的效果，喝了一年，也許還沒有針對調理的一個月效果強！對症下藥，才能藥到病除，這也是中醫中常常強調的辨證治療。

▷ 溼氣重怎麼食療最好？

辨證調理

溼氣一般不會單獨存在，溼常與寒形成寒溼，與熱形成溼熱，與風形成風溼，這是現代人最常見的三種溼氣病態，風溼今天我們就不多說了，因為風溼治療常以外用祛除為主，且病理長

【寒溼】

寒溼體質常常怕冷、舌苔發白，舌頭厚膩，邊緣有齒痕，虛胖、四肢水腫等。

去寒溼的方子：甘草、芡實、茯苓、砂仁、木棉花、小茴、香薷、白朮（沁元茶）

去寒溼禁忌：少吃生冷瓜果及過於油膩食物。適量的運動排汗是去除體內寒氣與溼氣、強健體魄的最好方法；避免身體受涼，注意保暖。

【溼熱】

溼熱體質常感到口舌乾燥、口苦，有口臭；舌苔發黃；面部油膩，長痘痘、粉刺等。

去溼熱的方子：薏仁、紅豆、淡竹葉、梔子、枳椇子、決明子

相信很多朋友對紅豆薏仁水/粉/粥並不陌生，畢竟是坊間吹得神之又神的祛溼必備品。但你身邊一定有這樣的人：

天天喝著紅豆薏仁水，舌苔還是那麼厚膩，還是脹肚、疲倦、頭髮和臉超愛出油、大便不爽等等各種不舒服，溼好像並沒有減輕，甚至還越來越重了！

這個情況很常見！

因為對於我們絕大多數的現代人來說，體內的溼並不是外界環境引起的，而是因為脾虛導致的溼重。

所以光祛溼並沒有什麼卵用，要在祛溼的同時健脾，才能事半功倍。

那麼，今天就來認真的給你們普及一下這個完爆紅豆薏仁水的祛溼神器——四神湯。

而且四神湯不光能健脾祛溼，它還有很好的美白瘦身效果，對於女孩子來說簡直不能更棒！

夏天潮溼炎熱，尤其是現在已入盛夏，就是中醫所稱的“長夏”，屬於人體的脾來主導的季節。

脾本來是主我們身體運化功能的，而脾喜燥惡溼，很容易被溼氣所困，溼一困脾，體內水液物質運化不暢，就變成沒用的糟粕停留在我們身體裡，形成溼邪。

這樣一來，就會造成很多時候我們在夏天會不想吃飯，沒有胃口，肚子脹，感覺身體懶懶的很疲乏，都是體內有溼邪的緣故。

一旦體內有溼邪，我們就會很容易發胖。有一句話叫“肥人多溼”，就是這個道理。

四神湯的原始配方為茯苓，淮山藥，蓮子，芡實。

茯苓利水祛溼，健脾寧心。可以用於溼重而又經常失眠疲乏的人。

山藥補脾助消化，止瀉斂虛汗。可以用於溼重而經常肚脹或消化不良及特別愛出汗的人。

蓮子養心安神，祛溼排毒。可以用於溼重而總是感覺身體沉重的人。

芡實補脾止瀉，祛溼止帶。可以用於遺精或者白帶多的人。

四神湯的這四味食材一般來說具體分量不拘，可以根據自己的情況來增減。但一定要注意以下幾個原則：

① 對於一般人，山藥、芡實可以多放些，其他適量。但如果有便秘，芡實和山藥就需要減量。

② 常覺得身體虛弱無力，懶洋洋不想動的人，可以加適量黃芪。黃芪補氣，身體氣充足了則祛溼效果更好。

④ 在南方潮溼多雨的節氣，或者體內溼熱嚴重的人，可以再加上苡仁以增強祛溼的作用。

⑤ 補血可以加些桂圓肉。安脾胃可以加紅棗。痰溼重者可以加少量陳皮。

⑥ 白帶多以及有乳腺增生的妹子可以將四神湯作為日常調理飲食，吃吃更健康！

⑦ 有脂溢性皮炎的各位男同胞，不妨也試試，會有驚喜呢！

那麼四神湯怎麼做呢？哈哈，so easy！

1.將所有材料沖洗乾淨，用水泡至少兩個小時以上。

2.之後再將泡軟的蓮子個個掰開，將中間綠色的苦心取出。當然如果你買的就是去心蓮子，請自動忽略此步驟。

3.把泡過的材料放入砂鍋中，加入足量的清水，水沸後轉小火，蓋上鍋蓋煮上45分鐘。

4.加入一小塊冰糖或紅糖，再煮20分鐘，就可以喝湯啦！

有姑娘可能會問，湯都喝掉了，那裡面的幹東西怎麼辦？直接吃又吃不下去啊！

教你們一個好辦法，把喝完湯剩下的幹活都放入果汁機中，再加入牛奶，打成牛奶四神汁，真的味道不要太好！打稠一些吃起來就像奶味芝麻糊，打稀一些就像原味奶昔shake。

這個東西完全可以當主食吃，又低熱量又飽腹，關鍵還美味，既能飽口福又能減肥，完美！

當然，如果你一下子喝不完，還可以放在冰箱裡，饞了取出來喝一點，又是很好的夏季冷飲呢。

而且我們的這個冰鎮四神奶昔可比那些對身體百害而無一利的雪碧可樂、雪糕冰淇淋什麼的要來得健康十萬倍！

好了，希望你們都能又白又瘦又健康！

您好，作為一箇中醫資深愛好者，同時也是一個長期受脾胃問題困擾的女孩，想給大家分享我自己的經驗。

溼氣重喝紅豆薏米就想有用？那你真的是小看溼氣了，中醫六邪“風寒暑溼燥火”哪個都比這個好治，溼氣真的是很讓人頭疼的疾病，它不是說你靠吃藥，或者吃個紅豆薏米粥就行的。

而且紅豆薏米粥是個大方子，就像中醫那些經典名方，現在老中醫哪個是照搬，都是在名方上面加減藥材。紅豆薏米粥也一樣，別看是個簡單的飲食搭配，其實很有內容的。

有的人體質偏寒，舌苔白，薏米也性寒，越吃越嚴重。可以適當減少薏米的比重，加入大棗，桂圓即可。有的人失眠，就可以加一點蓮子，百合。 有的女性朋友痛經，可以去掉薏米，就熬點紅豆湯，加入生薑，大棗，紅糖。 有的人腎虛，可以在薏米紅豆粥里加入一些黑豆，因為黑色入腎，黑豆又像腎形，以形補形。

人要學會變通才行，很多東西自己多看看學一學，也就懂了。紅豆薏米粥雖然經典，但是脾胃不好，溼氣重可不僅僅依賴一個方子，還需要別的輔助方可！

生薏仁和紅豆取適量洗淨並浸泡半天，瀝乾備用，現將生薏仁煮至半軟以後再加入紅豆煮熟，都煮熟以後保持小火，可以根據個人口味加入適量的冰糖，等到冰糖全部融化之後熄火，再把成品倒出來冷卻就可以吃啦，此湯水有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿。