疫情沒了以後和國界解封只要能出口了以後我敢說大蒜平均兩元沒問題！要是疫情影響發展下去出口轉內銷每斤蒜5毛錢賣了就不錯！

要看現在大蒜的行情不很樂觀，我想等疫情過後一切恢復正常，大蒜價格一定會漲的，希望蒜農不要消極輕視，精細做好大蒜的後期管理，及時收穫精細採摘，使大蒜不黴不爛質量優良，讓自己的大蒜賣上合理的價格！

大蒜是我們平時常見的調味品，這幾年價格的大幅波動受到了消費者的關注。目前，新鮮大蒜已經陸續上市，而鮮蒜上市後竟出現一週內價格下降四成的局面，這讓蒜農們也是苦不堪言。如今“蒜你狠”的時代已經成為過去，照這樣下去，大蒜後期還能漲錢嗎？

目前市場鮮蒜多來自河南，價格大概在1.5~2.3元/斤，相比去年便宜了不少。這主要是因為去年蒜價高，增加蒜農種蒜積極性，不僅是種植面積，單產總產都在提高，所以不管是批發價還是產地收購價都比去年下降許多。

據悉，當前大蒜價格與去年同期相比下降15%左右。不僅如此，受新蒜價格的影響，現在老蒜銷量也有所減少，下降幅度大概在20%~40%左右，價格也有所鬆動，而且待今年新蒜曬乾之後，價格可能還會有所下滑。

初步分析，造成鮮蒜瘋狂降價有三點因素。首先就是種植面積增加所導致，由於大蒜面積增加如此多，當新大蒜集中上市後，自然會導致新大蒜價格下跌。其次就是疫情影響，隨著物流的恢復及城市的解封，庫存大蒜開始低價銷售，而這時又恰巧碰上鮮蒜的上市，因此對新大蒜價格的影響也很大。最後就是受出口貿易影響，因為目前許多國家進出口通道關閉，出口大蒜長期儲存倉庫，而大批鮮蒜又要馬上上市，所以蒜商只能先消耗庫存大蒜。由於目前中國對大蒜的需求量也急劇減少，因此大蒜價格一天比一天低。

由於大蒜是經濟作物，價格不能像糧價一樣平穩。因為去年好多蒜農都嚐到了甜頭，紛紛擴大種植面積，使大蒜出現集中上市的情況。又加上今年疫情的原因，讓原本低迷的大蒜更是雪上加霜。

因此，鮮蒜上市後，出現一週內下降四成的情況，到了現在的1.5元/斤，對於這種情況，我認為可能還要持續一段時間。不過，待後期疫情得到控制後，蒜價興許會出現漲幅，但漲幅應該有限，而且還需要有一些時間。

目前大蒜價格比較便宜，我認為有兩個原因:1.市場供需關係不平等，供大於需。之前大蒜存貨量多，還有今年大蒜的擴大種植。

2.今年疫情的影響，現在國外都在抗疫情，除了口罩呼吸機之類的必需品需求量大，其他的需求量比較小，導致大蒜不能出口，就算轉內銷也不行，畢竟只是一個調味品而不是生活必需品。

大家認為大蒜後期還能漲錢嗎？

從去年的“蒜你狠”，到現在的“蒜你賤”，這段時間的大蒜價格可謂用“冰火兩重天”來形容。隨著新蒜逐漸上市，這兩天的老蒜價格也跟著跌落低谷，而這段時間素有大蒜之鄉金鄉，其價格也達到低點。庫內雜交大蒜的價格也僅有1.5元一斤，而這頹靡的價格自然也是讓蒜農們欲哭無淚。那麼這大蒜後期還能漲錢嗎，李子來回答。

我們首先看一下最近大蒜主產區的價格情況：

根據資料統計，今東全國大蒜批發市場的大蒜價格繼續走低，以山東金鄉為例，當前雜交紅蒜的一般混級價格在1.3~1.4元一斤，而大混級價格在1.54~1.72元/斤，蒜米料價格在0.90~1.10元/斤，4.5公分的紅蒜價格是1.09~1.22元/斤，5公分的紅蒜價格是1.39~1.52元一斤，5.5公分的紅蒜價格是1.6~1.84元一斤，6公分的雜交紅蒜價格是1.95~2.43元一斤。

而白蒜方面：5公分的白蒜價格是1.95~2.16元一斤，5.5公分的白蒜價格是2.19元~2.39元一斤，6公分白蒜價格是2.3~2.52元一斤。從最近的鮮蒜方面來看，現在早蒜的成交價格在0.90~1.20元/斤，其價格是並不高的，還是以低迷為主。

第一，今年的大蒜產量較去年有所增加。

由於去年的大蒜價格過高，自然就為今年的大蒜低落埋下了伏筆，在去年的夏季，蒜農們賣出的大蒜價格為4元多一斤，而在那種情況下，一畝地的大蒜收入在6000元以上。而這樣就極大刺激了蒜農們的積極性，於是2020年大蒜的種植面積就擴大了。

至於2020年的大蒜種植面積是多少呢，根據統計，在2020年全國大蒜面積均增30%以上，也就是說去年減少了多少面積，今年就增加了多少面積！而2020年大蒜主產區金鄉面積增加18%左右，而金鄉周邊增加33%左右。

所以來說，在今年大蒜種植面積明顯增加的情況下，是產量也和大蒜種植面積也是成正比的，而今年由於大蒜的豐收。所以因此來看，出現今年大蒜漲錢的可能性並不是很大。

第二，今年大蒜的需求量較去年有所下降。

全球的新冠疫情是導致大蒜價格需求低迷的又一因素。由於全球疫情的影響，國外的一些國家也是為了抗擊疫情，而採取了封城封路等措施。而這些措施對經濟肯定是有影響的，因此就導致了國外的一些國家對一些產品的需求呈下降趨勢。

由於大蒜屬於調味品，在國內市場出現飽和的情況下，想大一部分是透過外貿而出口的，但是這些大蒜外貿的需求低迷下，一些出口的大蒜肯定又會回到市場。但是現在全國的消費指數在第二季度也出現下降，所以就出現了：這大蒜外需需求不振，而內需出現低迷的情況。因此這情況直接的拉低了大蒜的價格。

因此來說：

由於上述兩種原因分析，在今年大蒜產量增加，而又消費量出現減少的情況下，後期大蒜價格出現上漲確實是比較困難的。至於大蒜的價格什麼時候出現上漲，筆者認為在秋季的大蒜種植以後吧，總體來說，今年的大蒜行情是不容樂觀的。

秋播晚熟大蒜的收穫時間快要到了，對於大家價格的問題一直是我們蒜農朋友們非常關注的一個話題，鑑於今年比較特殊的情況我作為一個資深的蒜農來跟大家分享我的一些看法。

這段時間大蒜剛剛從地裡收穫，蒜頭中的水份含量比較高，也是咱們大家非常熟悉的溼蒜。由於溼蒜的用途不是太廣。因為早熟蒜基本上把溼蒜的市場給佔據了，所以對於晚熟大蒜來說，溼蒜一般是蒜販子收購自己晾曬乾的一種短期的投資行為。（如果說大蒜價格整體行情不是太好的時候，收購溼蒜的商販少的可憐）

現在溼蒜的價格行情基本上在0.5-0.6元每斤，並且收穫商比較少，即出現有價無市的市場行情。

由於今年受到肺炎疫情的影響，大蒜國際貿易市場的需求量受到影響，再加上肺炎疫情對今年世界經濟的影響，我想作為一種非糧食作物的大蒜來說，其價格不會有太大的變化。簡單來說現在大蒜的價格在0.5元每斤左右，等到後期曬乾了大蒜其價格也僅僅能夠達到1.0元每斤左右。（溼大蒜和幹大蒜的比例是這樣的即一般情況下一斤溼大蒜能夠其次0.6--0.8斤幹大蒜）

其次就是由於2019年咱們蒜農朋友們獲得了比較好的經濟收入，所以大蒜的種植面積增加了最少20--25%，雖然說大家覺得由於天氣原因，可能會導致大蒜減產，但是由於種植面積的增加，大蒜在收穫的時候總產量肯定會增加。這就有可能會導致大蒜交易市場的供求關係發生變化，供大於求的市場行情就會造成大蒜的價格持續走低。初步估計今年後期大蒜的價格能夠達到1.0--1.3元每斤就比較好了。

問：大家認為大蒜後期還能漲錢嗎？

又到了大蒜收穫的季節，但大蒜價格卻差強人意，地頭幾毛錢的價格，讓“蒜你狠”成為了歷史，有人問，現在大蒜價格低不值錢，那到後期價格能上漲嗎？關於這點阿坤認為，大蒜價格在後期會漲價，但漲價幅度不會太大，阿坤有以下理由。

俗話講“物以稀為貴”，啥東西多了都不值錢，種蒜也是一樣的道理，大蒜總收穫期集中上市，市場上面的大蒜產量高了，供大於需所以價格便會拉低，大蒜經銷商買漲不買跌的心理，也會影響大蒜價格，但到了大蒜後期就不一樣了，首先大蒜地頭供應量大大減少，再消耗的都是供應商儲存的，成本會相比於現在高，所以它的價格也會隨之漲高，但上漲空間應該不會太大。

二，大蒜消耗量會逐漸增加

其他的不講，在我們豫東農村，每年都有醃製糖蒜的習慣，這時候的大蒜味道好價格低，家家戶戶都會醃製好多，會消耗大量的大蒜，市場上面大蒜量便會少一些，隨著時間的變化，人們日常食用的大蒜量隨之增加，大蒜只有出沒有進，庫存在逐漸減少，理所當然價格便貴上漲，尤其是到了冬季春節期間，價格往往會更高，所以阿坤認為，大蒜自完全收穫後開始，價格便會小幅度的略漲，越往後價格會越高！

最近一段時間，大蒜開始大規模的上市，而今年的大蒜價格已經跌破了很多人的心理預期。原本很多農民認為今年大蒜價格應該能夠賣到兩塊錢左右，但是現實情況是隻有1.0~1.2元左右。所以現在很多地區的大蒜已經出現了嚴重的滯銷情況，而且大蒜價格還在持續的下跌過程中，後期大蒜價格會不會有可能上漲呢？今天我們就來聊一聊這個問題。

第二，受前期疫情影響嚴重。前一階段受到了疫情的影響，國內採取了比較嚴格的封閉管理措施，道路交通和商業貿易都沒有辦法正常進行。所以本來很多庫存的大蒜在前期都可以進行交易，但最終卻只能等到現在道路解封之後，老百姓的正常生活秩序恢復才開始交易。而這個時候又趕上了新鮮大蒜的上市，所以一下子就導致市場的供給量大增。現在庫存的大蒜價格也就1.1~1.3元之間，當然不同的等級可能會有所差異，有的會達到1.5~1.8元，但與去年同期相比，價格還是有所下跌的。

第三，出口貿易受阻。雖然我們講國內的疫情防控局面已經得到了好轉，但是國際上很多國家仍然處於爆發的階段，現在正在全力的抗擊疫情，所以有一些國家對於外貿出口和進口都採取了減少或者是關閉的措施。在這種情況下，中國的大蒜出口受到了比較嚴重的影響，沒有辦法及時向外銷售，甚至有些原有的訂單也被迫取消。在這種情況下，價格下跌就成為一種必然現象。

從目前的資料來看，中國的大蒜已經出現了比較明顯滯銷的情況。在金鄉等重點種植區，大蒜的種植面積大大的增加，使得大蒜的產量獲得很大的豐收，而目前不管是國內的消費還是國際上的訂單，都不是很充足，所以現在處於供給大於需求的階段。雖然當地政府和相關部門以及農民自身都在積極的銷售打算，甚至透過降價的措施來銷售，但是目前庫存量很大，滯銷的情況會比較嚴重。

所以近一階段中國的大蒜價格肯定還會進一步下跌，有一些地區在田間地頭的大蒜收購，價格已經跌到了0.5元一斤，這讓農民欲哭無淚，一畝地至少要虧2000塊錢。但是目前來看，這確實也是沒有辦法的事情。從長遠來看，大蒜的價格可能會有所回升，肯定不會一直處於現在的這種低價水平，但是農民可能等不到那個時候。因為只有到後期大蒜處理的差不多，或者進行一定的倉儲，才有可能使得市場的供給相對減少，在需求逐步上升之後，才會使得價格有所調整。

大家認為大蒜後期還能漲錢嗎？

今年的大蒜“滯銷”機率很大，去年新鮮大蒜出售價每斤在1.4元以上，而眼下同等檔次的大蒜出售價每斤才六、七毛錢，不足去年價位的一半。隨著各地大蒜陸續集中上市，實際市場中的大蒜供應充足態勢不變，價位持續低位執行態勢中。

為了保持種蒜的利潤空間存在，不少的大蒜種植者選擇收穫大蒜倉儲起來，待後期漲價了再開倉出售。

基於上述關於大蒜種植者的觀點編者持贊同的態度。這是一個無奈的辦法，也是一個懂經營的辦法，用時間去換空間，最終可能會迎來良機，實現行情的翻轉。

當前價格低的原因編者認為有三個因素：疫情影響、大蒜年產量大幅度增加、大蒜集中收穫上市。

1，全國以及全球深受新冠肺炎疫情的影響，交通運輸緩解不如以往通暢，而實際的國外貿易也受影響大蒜出口較往年偏少。

2，今年的大蒜產量較去年同期增加1-2成，去年行情不錯，大蒜種植者主動擴大了種植面積，而實際的今年並沒有不利的天氣災害出現，為大蒜增產增收提供了有利條件。

3，北方主要的大蒜產區5月中下旬至6月初集中上市，短時間內供應量多餘需求量，價位回落屬於正常的經濟供需行情。

這種行情在18年也出現過，當時鮮蒜每斤也是僅僅幾毛錢，可沒想到隨著時間的延續，蒜價緩慢上升，大約過了半年的時間至過年時期，蒜價迴歸了正常價位。

近期大蒜的價格直線下降，隨著各地大蒜產區紛紛上市，大蒜的價格更是一落千丈。河南大蒜地頭價已經跌至七八毛錢，這樣的價格自然是讓蒜農無法直視，這樣的價格辛辛苦苦種植的大蒜，賣掉之後還要賠錢，造成大蒜的原因有很多，主要原因還是大蒜種植面積擴充套件造成的，去年大蒜價格喜人，這也形成了跟風種植，種植面積的增加，形成了產量劇增。

目前疫情原因，大蒜出口基本上停滯，國內銷量有限，不但新蒜價格很低，新蒜的持續下跌，造成了陳蒜價格也出現了很大的波動，大蒜近期價格暴跌，後期還會不會出現上漲呢？這也是很多蒜農所關心的，大蒜出現價格跌幅很大，當然絕非產量增加這麼簡單，也不是出口受限所致，最大的原因當屬：資遊資的觀望。

大蒜是農產品炒作最早的，大蒜幾乎每年都有大量的資本介入開始囤積、炒作，所以今年的新蒜價格跌至低谷，有人說這也是資本故意這麼做的，等到大蒜價格觸底之後，開始介入進行大量的囤積，隨著市場的新蒜消耗殆盡的差不多之後，就會開始控制價格進行炒作。相對於今年的大蒜價格，出現這樣的可能性雖然有，但並不是很大，為什麼這麼說呢？因為在2018年的時候，大蒜的價格比今年更低，像我們這裡的永年大蒜主產區，價格一度跌至不足5毛錢。

2018年的時候，大蒜的價格徹底跌至谷底，而且並沒有出現很大的起伏，大蒜的價格也趨於平穩，2019年大蒜價格才出現了明顯的上升，今年有開始跌落，這也符合了大蒜的：“高一年，低一年，不漲不跌穩三年”，根據這幾年的大蒜走勢，基本上符合這樣的規律，大蒜的價格每年都起伏不定，很難有穩定的年份，當然這跟資本炒作還是有很大關係的。

由於大蒜屬於相當耐貯存的農產品，價格後期將會有所上浮，但鑑於目前的全球形勢，以及國內的市場行情，今年的大蒜很難有真正的價格上面的起色，即便是有人大量囤積進行炒作，市場行情不佳，是很難進行運作的。其實不止是大蒜，今年的很多行業都受到了嚴重的影響，也有人直言，能夠保本就不錯，其他的奢望是不敢去想的。

大蒜是我們是我們生活中最常見的調味品，但是自從10年大蒜價格一衝上天，被人們調侃成“蒜你狠”後，大蒜的價格走勢便成為人們關注的焦點問題。今年新大蒜上市後，價格卻一落千丈，一週時間新大蒜價格下跌四成，那麼大蒜價格後期走勢會如何？有可能漲價嗎？

去年大蒜價格雖然沒有到達“蒜你狠”的地步，但是價格和往年相比卻要高很多，今年春節後大蒜價格並沒延續去年的走勢，而是不斷下跌，尤其是在近日新大蒜陸續上市後，價格更是一落千丈，新大蒜出地價不到1塊錢。那麼是什麼原因導致大蒜價格下跌呢？

原因一、大蒜種植面積擴大。由於去年大蒜價格比較高，所以導致今年種植大蒜的農民驟然增多，據統計，2020年全國大蒜種植面積和去年相比增加了30%，再加上今年的氣候適合大蒜生長，大蒜生長期間並沒有出現病蟲害，所以今年大蒜產量也有明顯提高，據一些蒜農介紹，今年大蒜每畝地比去年增產300斤。所以隨著大蒜種植面積增加、產量提高，勢必會導致大蒜價格下降。

原因二、市場需求量減少。受到疫情影響，中國餐飲業到現在還未恢復正常營業，再加上海外疫情爆發，中國是世界大蒜的主要出口國，在海外疫情的影響下，中國大蒜沒有辦法出口到這些需求大蒜的國家，從而導致大蒜內需外需都大大降低，從而拉低了大蒜的價格。

那麼今年大蒜的價格走勢會是如何呢？有可能會漲價嗎？

從目前的大蒜形勢來看，大蒜價格後期上漲的可能性很低。導致今年大蒜價格下降的主要原因是產量增加，需求減少導致，其實目前不僅是新大蒜的產量有所增加，陳大蒜的庫存量也十分充足，目前中國疫情雖然已經進入到收尾階段，但是由於病毒的傳播性實在是太大，所以餐飲業尚未恢復正常營業，也就是說，大蒜內需只有在中國疫情完全控制後才可以恢復。而對於外需，則是在海外疫情有所控制後才可以恢復，但是從現在海外疫情的發展趨勢來看，短時間內海外疫情並不會恢復，所以不管是內需還是外需，都需要很長時間才可以，後期大蒜價格肯定會有所上漲，但是漲幅並不會很大。

第一，大蒜價格上漲的可能性不大。

現在早熟大蒜已經收穫，基本上都搭上了前期的“高價班車”，這主要是因為市場消費者的“嚐鮮法則效應”起到了推波助瀾的作用，因為大棚的鮮蒜上市，數量少，優勢是與冷庫儲存的幹大蒜在市場上價格博弈。現在中晚熟大蒜大量上市，從整體上來說，市場供應量得到了完全的飽和，價格下跌就不奇怪。奇怪的是價格跌得如此冰冷，如此穩底，真的讓蒜農民措手不及。這是因為今年處於大蒜的“大年”，面積大，產量高，市場供應充足，價格還能上漲到哪兒去？

現在大蒜價格跌入歷年來谷底，蒜農只能面對，但也要採取可靠辦法，儘可能降低損失。可把現在新產的大蒜儲存冷庫，或採用烘乾機烘乾大蒜，或抓緊利用現在的晴好天氣晾曬，這樣儲存起來，待價格稍高時再出售。同時，有資金的蒜農可趁現在低價期間，大量收購優質大蒜儲存，待後期大蒜價格趨穩後擇機出售，這或許是增加收入的好辦法，但今年優質的幹大蒜每斤價格可能不會超過1.5元大關。

總之，從現實情況來看，今年新蒜的價格因產量高，僅靠國內市場，是很難達到理想的價格。但從後期來看，蒜農，或蒜商將新蒜存入冷庫，相對來說能緩解一下當前的低價期。從現在至未來幾個月，大蒜的行情分析來看，價格將處於歷史價位最低期。即使晾乾大蒜，要求價格達到去年的同期水平，基本上是一種奢望。所以，蒜農朋友一定要做好這個心理準備，價格上漲的可能很小，根據情況做出合理選擇。

提要：大蒜購銷陷入拉鋸階段，後市行情有望偏硬上漲

從近期市場收購行情看，大蒜行情相對比較堅挺，而且自從上月下旬至今，大蒜價位持續上揚，而且對於優質大蒜價位更是一路飆漲，優質優價特徵十分明顯，也或許正是由於近期大蒜市場行情活躍，商販下鄉收購熱情明顯增多，當然對於價位方面也有比較高的追求，導致收儲課上對於高價有所牴觸。在大蒜收購端，對於大蒜品質要求高、壓價較為嚴重，目前似乎在購銷端已經進入拉鋸戰。不過結合各方面情況，後期大蒜行情還是比較偏硬，有望進一步走高。

目前6.5cm大蒜能夠賣到2元每斤以上，大混級價位能夠維持在1.6元每斤，一般混級蒜收購客商也能夠維持1.4-1.5元每斤的價位，相較月前已經有了每斤2毛以上的漲幅。當前金鄉、邳州、杞縣、中牟大蒜交易市場在交易高峰階段的貨源車輛能夠達到百餘輛，成交十分火爆。

從各個交易市場的貿易狀況看，本地蒜賣家要價比較強勢，因此在幾個大型大蒜交易市場貨源分流依舊比較明顯，基本上還是被外地貨源所把持，目前大蒜採購客商對於大蒜走高的價位比較牴觸，採購積極性有所放緩，不過昨日市場依舊有每斤3-5分的上漲幅。

當前剛剛進入7月份，大蒜入庫還是十分積極的，大蒜客商雖說有意壓價，不過好在當前冷庫如今大概也只有半庫，距離採購滿還有較大差距。參照往年的情況，預計在8月中旬大蒜貿易有望進入尾聲，貿易商大蒜入庫有望進入收尾階段。這也意味著接下來的一個月到一個半月對於今年的大蒜行情走勢十分的關鍵。

對於後期大蒜市場的走向，不得不提疫情這個因素。本以為疫情之下，今年大蒜出口會嚴重受阻，不過根據山東金鄉大蒜的調查，今年1-5月份的大蒜出口量高達17.8萬噸，同比增長了95%，今年國內蒜價相對偏低，國外貿易商也在趁機不斷的加大采購量，當然還有部分貿易商則擔憂國外疫情的二次大爆發，在趁機提前備庫。

大蒜具有殺菌消毒和提高免疫力的功效，因此在國內外都廣受好評，也廣受大家的認同，在今年新冠肺炎疫情爆發的階段，大蒜的消毒、殺菌能力更是得到大家的重視，不過金鄉方面的出口增加並不意味著今年大蒜後期價位就一定的上漲。今年國內大蒜種植面積確實有所增加，這在一定程度上壓低了大蒜價位。不過基於後期國外疫情好轉，出口渠道更加通暢的預期，在接下來大蒜行情還有望在向上漲一毛。

對於種植戶來說，最為關心的就是農產品的價格變化，其中大蒜價格是蒜農最為關心的，就目前大蒜行情來看，已經達到了近三年來的新高，而且國內大蒜的需求依然很高，所以對於蒜農來說還是比較樂觀的，那麼2020年大蒜價格多少錢一斤？後期大蒜價格走勢如何呢？接下來一起去看看吧！

一、2020年大蒜價格多少錢一斤？

2020大蒜價格保持在高位執行，市場需求較高，其產地、品種不同價格也不一樣，目前山東省濟寧市金鄉縣紫皮大蒜價格4.5元一斤，雲南省大理白族自治州彌渡縣大蒜價格6.4元一斤，雲南省大理白族自治州大理市大蒜價格8元一斤，江蘇省徐州市邳州市大蒜價格5.8元一斤，河南省開封市蘭考縣大蒜價格5元一斤，雲南省昆明市官渡區3.4元一斤，廣東省東莞市東莞市紫皮大蒜價格3.5元一斤，浙江省金華市婺城區大蒜價格3.4元一斤，以上價格來自惠農網批發價格，僅供大家參考。

二、後期大蒜價格走勢分析

眾所周知，國內大蒜價格在2018年出現了暴跌，讓大蒜行情元氣大傷，致使種植面積大幅幅度縮減，至今都沒能夠恢復過來，今年的大蒜種植面積略有上升，但是現在市場上的大蒜主要還是以庫存為主，再加上國外大蒜供應短缺，中國是大蒜供應國，自然市場行情就變高了，而且短時間內，大蒜的供應緊缺難以扭轉。

預計今年的大蒜上市之後，會繼續維持高位執行，雖然現在國內大蒜需求比較穩，價格依然會很堅挺。對於蒜農來說，可以及時出售手裡的新蒜，這樣帶來的經濟利潤還是非常不錯的。

以上就是關於2020年大蒜價格的介紹，大蒜作為了人們消費的必需品，只要炒菜基本上就會用到，所以大蒜行情呈現上漲趨勢，短時間內，蒜農可以透過大蒜大賺一筆。