黑苦瓜是一種新型苦瓜品種，皮色為墨綠色，蔬果比普通的瓜要長，苦味比較淡，口感十分清脆爽口，所以備受消費者的喜愛，可以炒食、涼拌、燒湯，雖然苦味淡，但其清熱祛火的功效卻絲毫不差。而且還可以延緩衰老，抗病能力強，適應性廣，產量高，目前被農民朋友廣泛種植，那麼要種植高產的黑苦瓜應該掌握哪些方法呢？接下來一起去看看吧！

1、*壤選擇

黑苦瓜耐肥不耐瘠,宜選擇肥沃的粘壤*或砂壤*的地塊，不宜與瓜類作物連作。

2、播種育苗及定植

黑苦瓜和普通苦瓜種植時間是一樣的。保護地栽培可以選擇在10～11月,早春栽培可在2月中下旬播種,但宜集中在薄膜棚內進行,以防凍害。在幼苗二葉一心時選擇晴天下午移栽。深耕翻*,做成高畦,畦上覆蓋黑色或者雙色地膜(上面銀色,下面黑色)。

3、肥水管理

施肥種植苦瓜是非常重要的，基肥要施得很充足，畝施純有機肥1500公斤，過磷酸鈣30公斤。春種時，幼苗期應少施肥,以免徒長而受凍害;夏秋種應從子葉展後開始不斷追肥。開花結果期間要施兩次以上重肥，一般初花時畝用花生麩25公斤或優質發酵牛羊糞肥50公斤,複合肥30公斤，結合培*施一次；第一次採收後,畝用複合肥25公斤再施一次。以後每收2～3次後,看長勢情況畝施15公斤的複合肥。同時要跟上供水,保證黑苦瓜的肥水所需。

4、整枝引蔓

春種時，距離地面50～80釐米以下的側芽和老葉病葉應及時摘除，以透光通風，減少養分損失。或在結第一個瓜後，將基部側枝一律去掉，及時疏掉多餘的雌瓜和雌花，在瓜與瓜之間有2～3個空節。5節左右綁1次。採收兩個果實後,看側枝1～3節有無雌花，有則保留,沒有則剪去。到盛果期還要進行2次整枝。栽培中引蔓要勤，一般引主蔓沿竹桿直上，側蔓向支架左右方向橫引。引蔓最好在晴天的下午進行。另外,最好採用棚架栽培，以利於採摘果實及病蟲害防治。

5、保護地人工授粉

大棚溫室栽培黑苦瓜每天早晨用雄花花蕊點碰雌花的花蕊,一個雄花可以授粉2～3朵雌花。有條件的可以使用蜜蜂授粉。

6、及時採收

一般開花後12～15天即可採收,當果實充分膨大,果皮墨綠有光澤,瘤狀突起變粗,尖端平滑的時候就是採收的最佳時期。

7、病蟲害防治

黑苦瓜的病害主要有病毒病、白粉病、灰黴病和霜黴病;蟲害主要有蚜蟲、白粉蝨、美洲潛葉蠅。保護地栽培一定要減少溼度，另外可以利用天敵或者使用生物和植物藥劑(農用鏈黴素、新植黴素、苦參鹼)進行病蟲害的防治。

黑苦瓜是近幾年從臺灣引進內地的一種新型的苦瓜品種，它是一種顏色為墨綠色的苦瓜，但因為接近黑色，所以就被稱為黑苦瓜，它的原名是翠妃苦瓜。黑苦瓜的生產期很長，而且質量也非常的不錯，含有豐富的營養物質，其中維生素的含量最高。1、土肥作

苦瓜由於是從臺灣引進的，而中國臺灣地區的全年的氣候都是比較溫暖的，那麼黑苦瓜最適合的是在比較溫暖的氣候中種植。但是黑苦瓜的抗逆性很強，具有耐肥不耐貧瘠的生長特點，所以種植地要選擇土壤肥力充足的粘性壤土或沙質壤土均可。不宜在前茬為瓜果類的田間種植。整細整地，整平作畦，撒上充足的底肥，翻入畦地拌勻。

黑苦瓜種植的時間一般是每年的二月份或者是十月到十一月份均可。但是在播種的時候需要搭建苗床，等苗床整好之後，用水澆透，然後將種子均勻的撒在苗床上面，用耙子將種子輕輕的壓入土壤中，最後覆蓋一層不能稻草和地膜，或者是直接搭建一個大棚，進行溫室育苗都是可以的。

等黑苦瓜苗長到六到十釐米左右的時候，就可以移栽進大田。適合栽種的時間一般是每年的四月地，也就是說育苗的時間一般是在一個半月左右。定植一般是按照每畝平均栽種一千六百株左右，也就是說行間距大概是一米二，而株間距大概是五十釐米。如果是晚熟的品種，那麼每畝一般是按照五百五十株左右進行定植，最多不能超過六百株。

在定植之後，不能立馬澆水，一般要等到三天之後在進行澆水，而且還是在沒有降雨的情況下，但排出氣溫高的時候。黑苦瓜的生長期比較常，加上採收的時間大概有三個多月，所以我們要調節好田間的水分。我們需要根據黑苦瓜不同生長期的需水情況，來進行合理的澆水，同時也要及時的進行排澇。因為黑苦瓜耐肥，所以需肥量比較大，我們要科學的進行追肥，保證黑苦瓜的產量和質量。在黑苦瓜苗長到三十釐米高的時候，需要搭建支架，並且將幼苗牽引到直接上爬上生長。還有就是等幼苗長到六十釐米左右的時候，我們要進行整枝和打杈，促進側枝的生長，提高黑苦瓜的產量。

黑苦瓜是最近這兩年才從臺灣引到大陸的一種新型的苦瓜品種，這種苦瓜的顏色是墨綠色的，就是因為顏色極其的像黑色，因此人們才叫它黑苦瓜，其實它本來的名字為翠妃苦瓜。黑苦瓜的生產期超級長，並且質量也超級不錯的，它裡面有著極其豐富的營養物質，其中含的維生素是最多的。關於黑苦瓜的種植方法和苦瓜的種植方法的一些區別大家知道麼？那麼要怎麼來種植黑苦瓜呢？接下來請大家跟我一起來看一看吧。

因為黑苦瓜發源地是臺灣，而我們國家臺灣地區的氣候全年都是特別溫暖的，所以黑苦瓜在相對溫暖的氣候中種植才是最好不過的。因為黑苦瓜的抗逆性特別強，它有著耐肥不耐貧瘠的生長特點，因此對於種植地的選擇不那麼嚴格，只需選擇些土壤相對肥力充足的粘性壤土或沙質壤土便好了。

但是它不適合在前茬是瓜果類的土地裡種植。在種植時要整細整地，整平作畦，然後播撒上足夠的肥料，最後翻入畦地拌勻。

通常來說每一年裡的2月份或者是10月到11月份便是黑苦瓜常見的種植時間了。在進行黑苦瓜播種的時候需得給它搭建好苗床，把苗床整理好過後，在把土地用水澆灌透，然後在苗床上面均勻的播撒上種子，再用耙子把土翻過來把播種好的種子輕輕的壓入在土地裡，最後再蓋上一層薄薄的草兒和地膜便可以了，或者是直接在上面建造一個大棚子從而進行溫室育苗便行了。

等到黑苦瓜的小苗苗長至6到10釐米上下的時候，便能夠將小苗苗移植進土地裡了。而它適合栽種的時間通常來說是每一年裡的4月份，這便是說育苗的發育時間大概是1個半月上下的樣子。

種植通常是會根據平均每畝1600百株上下的樣子栽種，這便是說行間距為1米2左右，而株間距為50釐米左右的樣子。它的品種假如是晚熟的品種，則每畝通常得是550株上下的樣子進行種植，最多不得大於六百株。

在種植過後，絕對不可以馬上就澆水，通常要等到三天之後才能進行澆水活動，並且還得是在沒有下過雨的狀態下進行。但當排出的氣溫較高時，黑苦瓜的生長週期是比較長的，再加上通常採收的時間為3個多月，因此大家要調理好好田裡的水資源。

大家得根據黑苦瓜生長週期需要水的情況的不同，來合理的進行澆水活動，但同時也要進行及時的排澇活動。因為黑苦瓜比較耐肥，所以它所需要的化肥量也是非常大的，大家得透過科學的有效的進行追加化肥活動，從而來保證黑苦瓜的生產量和它的質量。

並且在黑苦瓜苗生長到30釐米高的時候，就得給它建造支架了，還要將幼苗牽引上去，知道它能直接爬上去生長。另外就是等到幼苗成長到60釐米上下的時候，大家就得對它進行整枝和打杈活動了，從而來促進黑苦瓜側枝的生長，以便提高黑苦瓜的生產量。

黑苦瓜現在在我們國家的種植面積還並不是很廣泛，並且市面上黑苦瓜也並不是很多，現在還處於相對稀有的一種蔬菜的品種。

1土壤選擇。黑苦瓜耐肥不耐瘠，宜選擇肥沃的粘壤土或砂壤土的地塊，不宜與瓜類作物連作。2播種育苗及定植。黑苦瓜和普通苦瓜種植時間是一樣的。保護地栽培可以選擇在10~11月，早春栽培可在2月中下旬播種，但宜集中在薄膜棚內進行，以防凍害。在幼苗二葉一心時選擇晴天下午移栽。深耕翻土，做成高畦，畦上覆蓋黑色或者雙色地膜(上面銀色，下面黑色)。3肥水管理。施肥種植苦瓜是非常重要的，基肥要施得很充足，畝施純有機肥1500公斤，過磷酸鈣30公斤。春種時，幼苗期應少施肥，以免徒長而受凍害；夏秋種應從子葉展後開始不斷追肥。開花結果期間要施兩次以上重肥，一般初花時畝用花生麩25公斤或優質發酵牛羊糞肥50公斤，複合肥30公斤，結合培土施一次；第一次採收後，畝用複合肥25公斤再施一次。以後每收2~3次後，看長勢情況畝施15公斤的複合肥。同時要跟上供水，保證黑苦瓜的肥水所需。4整枝引蔓。春種時，距離地面50~80釐米以下的側芽和老葉病葉應及時摘除，以透光通風，減少養分損失。或在結第一個瓜後，將基部側枝一律去掉，及時疏掉多餘的雌瓜和雌花，在瓜與瓜之間有2~3個空節。5節左右綁1次。採收兩個果實後，看側枝1～3節有無雌花，有則保留，沒有則剪去。到盛果期還要進行2次整枝。栽培中引蔓要勤，一般引主蔓沿竹桿直上，側蔓向支架左右方向橫引。引蔓最好在晴天的下午進行。另外，最好採用棚架栽培，以利於採摘果實及病蟲害防治。5保護地人工授粉。大棚溫室栽培黑苦瓜每天早晨用雄花花蕊點碰雌花的花蕊，一個雄花可以授粉2~3朵雌花。有條件的可以使用蜜蜂授粉。6及時採收。一般開花後12~15天即可採收，當果實充分膨大，果皮墨綠有光澤，瘤狀突起變粗，尖端平滑的時候就是採收的最佳時期。7病蟲害防治。黑苦瓜的病害主要有病毒病、白粉病、灰黴病和霜黴病；蟲害主要有蚜蟲、白粉蝨、美洲潛葉蠅。保護地栽培一定要減少溼度，另外可以利用天敵或者使用生物和植物藥劑(農用鏈黴素、新植黴素、苦參鹼)進行病蟲害的防治。

苦瓜按果實的不同形狀、顏色可分成多種型別，如按果實的形狀可分為長圓錐形、短圓錐形和長圓筒形等。按瓜的顏色可分為青皮苦瓜和白皮苦瓜。青皮苦瓜又可細分為深綠、綠、灰綠；白皮苦瓜又可細分為綠白、白和乳白等。

在中國比較有名的優良品種有長白苦瓜、藍山大白苦瓜、綠冠1號、綠豐875、興合518、興合618、黑珍珠。

而我們說的黑苦瓜其實是這兩年才從臺灣引到大陸的一種新型的苦瓜品種，因為顏色極其的像黑色，因此叫它黑苦瓜，其實它本來的名字為翠妃苦瓜。黑苦瓜的生產期超級長，並且質量也不錯，它裡面有著極其豐富的營養物質，其中含的維生素是最多的。而且它與普通苦瓜的種植方法也是有所不同的。

土肥工作黑苦瓜由於是從臺灣引進的，而中國臺灣地區全年的氣候都是比較溫暖的，所以黑苦瓜最適合在比較溫暖的氣候中種植。但黑苦瓜的抗逆性很強，具有耐肥不耐貧瘠的生長特點，所以種植地要選擇土壤肥力充足的粘性壤土或沙質壤土均可。不宜在前茬為瓜果類的田間種植。整細整地，整平作畦，撒上充足的底肥，翻入畦地拌勻。

苗床育苗

黑苦瓜為兩季種植植物，種植的時間一般是春季的2月份，或者10月到11月份均可，在播種之前，必須先把苗床鋪好，然後用水澆溼，再將種子均勻地撒在土壤上，用耙子輕輕的耬一遍，把種子淺埋在土壤中，最後在上面覆蓋一層稻草或者是地膜，要是直接搭建好的大棚，進行溫室育苗都可以。

移苗定植

待黑苦瓜生長到10釐米左右的時候，就要移植進田地。一般適合移植的時間都是在每年的4月份左右，所以說一般的育苗都是在兩個月左右。定植對株數是有一定的要求的，正常品種一般每畝地在1600株左右，晚熟品種一般每畝地在600株左右。

菜地管理

在移植之後不能立即澆水，在沒有降雨的情況下在一週左右澆水，氣溫很高的話可以適當提前。

目前來說黑苦瓜在中國的種植面積還不是特別的廣闊，有的市場上甚至還沒有這種黑苦瓜，它屬於一種比較稀有罕見的蔬菜品種。但是因為它的價值很高，所以還是有著廣闊的前景的。

選地 　

黑苦瓜的抗逆性很強，具有耐肥不耐貧瘠的生長特點，所以，當你要選擇栽培黑苦瓜的時候要選擇土壤肥沃的粘性土壤或沙質性土壤種植最適宜，但不能在前已經種植過瓜果類的地塊種植。種植地選好後，要進行深耕細整，整平作畦，並施上底肥拌均勻。

種子一般以幹種子直播或用清水浸泡3~5小時後晾乾點播即可。播種前先進行種子消毒，方法：先用1:5000淡高錳酸鉀溶液浸泡種子3~5小時後，撈出沖洗乾淨晾乾；或用50%多菌靈500倍液浸泡1小時，然後用清水沖洗乾淨既可催芽或直播。

浸種催芽：先將種子用50~60℃的熱水燙種，把種子慢慢倒入水中，邊倒邊攪拌，使種子充分均勻受熱，又不被燙傷，直到水溫降至30℃左右，停止攪拌，繼續浸泡7~8小時，後撈出淘洗將種子表面的粘液汙物洗去，瀝乾水分，用紗布或毛巾包好，放置於溫度30~35℃環境下進行催芽。催芽期間每天用30~35℃溫水清洗一次。這樣經過3~4天，等到大部分種子萌發白芽時即可播種。

直接播種：在整理好的地塊上，均勻把種子撒播於地面上，再用耙子輕輕把種子壓入土壤中，後覆蓋一層稻草或塑膠膜，或者直接搭架一個拱棚進行溫室育苗。

當黑苦瓜苗長至6~10釐米左右的時候，就可以栽培了。移栽時間是每年的4月份，即就是育苗需要一個半月左右，移栽定植時按照每畝平均栽種550株定植。因為黑苦瓜生勢較旺，側枝較多，生長較快，必須有一個良好的群體結構，才能奪得高產。所以一般按照行距80X200釐米，寬窄行距100X（30+170）÷2釐米這樣較適宜，每畝不超過600株。

1 搭棚上架 栽培後當幼苗長至5~6片真葉時，應該及時插竹或木條搭棚引蔓上架。搭架成“∏”字型棚架，使枝蔓均勻分佈於棚架上。當瓜苗長至50~60釐米時，引導藤蔓上架。一般引導主蔓沿支架直上，側蔓向支架左右方向橫引，引蔓上架也要講究時間，最好是晴天的下午。苦瓜的分枝性特強，側蔓多，而且有些側蔓是不結瓜的。引蔓上架後，應該將主蔓基部距離地面50釐米以下的側蔓及上部不著生雌花的短、弱、過密、衰老的、有病的枝葉及時摘除，使整株枝蔓通風。透光性良好，提高光合和光能利用率，減少消耗過多的養分，以利於開花結瓜。

2 肥水管理 栽培後，苦瓜苗生長期應該輕施肥，花果期重施肥的原則。這樣可以保證蔓葉正常生長髮育，也可以滿足開花期對養分的不斷需求，施肥時應該根據蔓藤及天氣變化靈活施肥。長出5片葉子前淋施稀糞水或瓜類肥1~2次；開花結瓜前淋15千克過磷酸鈣肥1次，尿素12千克、氯化鉀8千克，每7~10天施一次；開花結瓜後，淋尿素20千克，氯化鉀15千克溶水後淋施於苗根部，每7~10天淋一次，分4~6次淋；噴施微量元素葉面肥3~4次。

苦瓜生長期喜歡溼潤，怕積水，澆水時要根據土壤乾溼情況進行交易澆水保溼。以免造成瓜苗的受損，影響株植生長髮育和開花結果。如果遇到雨天引起的積水，應該及時排水，以免因為積水造成瓜苗爛根導致整株瓜苗萎焉至死亡。

花常見的病害蟲主要有瓜蚜、薊馬和白粉蝨。

主要危害症狀：成蟲和若蟲棲息在嫩莖、嫩梢或葉背吸取液汁，受害葉片退色、變黃、捲縮，植株生長受到抑，並傳播病毒。防治方法：用噻蟲嗪或阿維吡蟲啉或阿維啶蟲脒1000倍噴殺。

瓜實蠅 ，又稱為峰仔。成蟲以產卵管刺入幼瓜表皮內產卵，幼蟲孵化後即鑽進瓜內取食，受害瓜先區域性變黃，而後全瓜腐爛變臭，造成大量落瓜；即使瓜不腐爛，刺傷處凝結著流膠，畸形下陷，果皮硬實，瓜味苦澀，品質下降。這就是苦瓜最重要的蟲害。防治方法：1 食物誘殺。在花果開花期、剛開始長出小瓜的時候，用盛唐瓜實蠅“針蜂一號”誘捕殺，2 用保鮮袋在幼瓜長處期把幼瓜套瓜保護，這樣能很好保護讓瓜順利生長，而且不受藥物的汙染。

苦瓜是現代多數人餐桌上的常見菜。苦瓜雖然味苦，口感清涼酸苦，但是因其有諸多的保健功效和營養價值，也越來被越多的人所接受。苦瓜的品種較多，有:早豐3號；穗優瓜；夏豐2號；綠寶石；青玉；長白苦瓜(又叫株洲1號苦瓜)；特選長白苦瓜；大白苦瓜；江門大頂苦瓜；滑身苦瓜；檳城苦瓜；興蔬春玉苦瓜；穗新2號苦瓜；青皮苦瓜；白皮苦瓜；黑苦瓜(有些地區稱其為涼瓜)等等。在上述的這些苦瓜品種中，一般都是在農村中苦瓜的常見品種，僅有黑苦瓜見過的朋友可能不是挺多。對黑苦瓜的種植要求也不是挺了解。以下我就來簡單的介紹一下黑苦瓜的種植方法。

任何植物的選種都是以其:株壯、莖粗、葉豐、藤勝(蔓強)、果碩(或粒飽、粒多)、抗逆性好等為擇種標準的。在對苦瓜進行選種上，也應以上述老植株的標準進行留種，選種時應以種子的:粒大、色沉、粒籽均勻、無畸形、無突出等為佳，以備植育。

苦瓜的種子外皮質地堅硬，在播植前應先進行浸種催芽處理。其目的是加快出苗縮短播植至出苗的時間。

在播植苦瓜種子前，把種子放入桶中的溫水中浸泡2小時左右，用灰耙反覆拽洗種子，以便將其外層的膠質褪除。再用清水汰洗後。用軟的溼紗布或溼巾將種子包裹好，再放入塑膠袋內，或再用塑膠膜將其包好，置於28攝氏度左右的環境中進行催芽。約4~5天左右，即能長冒出新芽來。

在苦瓜種子出芽芽長達1cm左右後，即可對其進行播種了。播種育苗可選擇營養杯(也可選用一次性紙杯，或塑膠杯培肥培土後播種育苗)，或育秧箱進行育苗。營養杯或育秧箱播種後應放置於大棚內(也可用竹弓自行搭建小棚)，目的是保溫促長，讓其早日出苗。

1.移栽前的地塊要擇選於肥沃、土層深厚、給排水方便、光照透性好、前期無重茬或沒有種植過瓜類的地塊。

2.對種植地塊進行整修。一般作畦以畦高30Cm畦長2m左右。

3.介於苦瓜生長期長；掛果密度大；其所需肥量也較高。施入腐熟的農家肥作基肥，一般以1500~2000公斤/畝，鉀肥25公斤/畝；過磷酸鈣75~80公斤/畝；尿素10公斤/畝；混合均勻播灑於畦籠內後，以薄土蓋層。

4.密植度的把控。建議:以單行單株其株距行距28Cm；雙行單株株距45Cm；行距45Cm；單行雙株株矩65Cm(僅是建議，各種植根據實地地形而定)。

5.移栽後澆足定根水。以澆透苦瓜根基，但切不可大水猛澆(易澆露出根)。應以小水長施。

1.關於水肥。苦瓜喜溼厭澇。其施水管理在苗期和開花結果期較為突出。這三個時段一定要把控好水肥的充足供給。在連連雨期或雨水旺季要密切注意排除漬水，以防水澇引起爛根或根腐病的發生。

2.關於料肥。在黑苦瓜的生長過程中，及時補肥追肥尤顯重要。其苗期要多次少量施肥；以促長苗壯苗。在雌花初期以及初收瓜一週內各應補肥1次。後期每收瓜1次則追肥1次。以在畦兩側耙溝，以複合肥50公斤(或尿素10公斤加磷肥30公斤，加鉀肥15公斤)/畝，施後覆土。或腐熟的農家肥500公斤，加尿素4公斤/畝混合均勻後施入。

3.關於病蟲害。黑苦瓜主要有立枯病:可用200Ppm農用鏈黴素、25%百菌清600~800倍液或50%多菌靈500~600倍液噴防。炭疽病、白粉病:用50%託布津或代森鏟500倍液，或75%百菌清或瑞毒黴600~700倍液噴治。並將病瓜、病葉、摘除。對於諸如瓜實蠅、紅蜘蛛、蚜蟲等可噴施敵百蟲500~800倍液；殺出雙200倍液來敵敵畏等。

4.關於通透。黑苦瓜生長抽絲時即可搭架，以避免其蔓葉相互纏繞。黑苦瓜分木支力強，在抽絲長蔓尤是前期，要做好引蔓理蔓管理。對於側蔓較多較密，可疏理藤架。對不掛果或少掛果的側藤蔓可進行適當打理。對枝葉較茂影響採光和通透的，可選擇性打理。

5.適時跟蹤管理，積極做到適時採收工作。

總結。黑苦瓜的種植並無特別之處。主要在於優擇選種；先浸後育；適時移栽；做好除草、水肥、料肥、病害、蟲害、適時採收等日常管理的工作。