世界很大，我想去看看，中國地大物博，富源遼闊，有五十六個民族，每個地方都會有很多好吃的美味，旅遊的時候我吃過很多好吃的食物，具體是哪些我也記不住，就不給你一一列舉了，如果你有時間可以出去看看，吃遍天下美食。

廈門的土筍凍，荷蘭的車輪乳酪，寧夏的羊肉夾饃，捷克的烤豬肉，雲南的炸蠍子、牛肝菌、雞樅等野生菌，德國烤腸，西班牙正宗的海鮮飯，菲律賓的炸豬皮，廣州的新鮮魚滑，先想到這吧。。。

其實美食是旅行的一部分，而且是很重要的一部分。分享下前陣子去雲南騰衝，見過的那些沒有吃過的美食。

騰衝位於雲南省保山市西南部，西部與緬甸毗鄰，從騰衝到克欽邦首府密支那217公里，是雲南到緬甸、印度、泰國的必經地之一，是一個極邊之城。

上面這一碗早飯的稀豆粉，相信去過騰衝的朋友不陌生。

尤其以董官村大樹下木翠家的比較有名，因為上過《舌尖上的中國3》。乍一看以為是我們江南的豆腐花，實際不是。

稀豆粉是雲南夏季消暑佳品，是用上好的白豌豆磨粉，經煮製成稀粥狀而成。光調料就有那麼多種。

“大救駕”是到騰衝必吃的當地小吃即是菜，也是主食。這菜名，還有個故事。

相傳南明永曆王朱由榔被清兵追擊，逃往騰衝，到胡家灣時，飢餓難忍，疲憊不堪，急等進食。

主人家等不得將餌塊卷切成絲狀做成餌絲，急中生智，便三刀兩剁，熱鍋快炒，給這位皇帝爺進膳。

永曆王三扒兩咽，覺得美味無比，連連稱讚道：“此乃救了朕之大駕也”。從那以後，炒餌塊又名大救駕，就這樣叫了三百五十多年。

既然來了騰衝，餌絲是一定要吃一份的！這騰衝餌絲可是非物質文化保護遺產呢！

騰衝餌絲是由洞山鄉胡家灣村人發明，採用當地特產漿米加工製作而成，至今已有近400年的歷史了。

娃說，咦，這不是麵條麼？一碗牛肉餌絲，被她吃個精光。

這是我在騰衝吃到的天麻刺身。以前只聽說過天麻藥材，並不知道天麻還能這麼新鮮的吃法。

看上去像白蘿蔔片，配以蜂蜜一起食用，口感脆脆的，據說可以活血降脂。

在騰衝旅行的日子，幾乎每一天都能吃到騰衝土鍋子。這是騰衝當地的火鍋，是一道風味獨特的菜餚。

裡面有蛋卷、肉皮、青菜、芋頭、淮山、紅苕、黃筍等，味道有一點點奇怪。

這一道菜叫做馬幫漢堡，吃法像極西方漢堡，是騰衝人“走夷方”、行遠路的產物。

其做法是將米飯捏成團狀，飯糰中放有臘肉、豬鵝油、豆豉等食材燒製而成，便於攜帶，也是當地人上山砍柴種地的便餐。

這道食品以鵝肉、鵝油配製而成。飯糰的糊香與鵝肉的醇香融合，吃來有香脆之感。很好吃！

包燒，是特殊的一種烹飪方法，它不用鍋具，用天然的芭蕉葉為烹飪工具，把要燒的食物包在其中，在炭火塘中烤熟而來。

在騰衝雲峰山的傈僳人家，吃了好幾種包燒，外觀看起來是一樣的，但裡面包的都不同。芭蕉葉的清香混合著食材的香，很奇特的味道。

據說，這原先是西雙版納傣族的傳統做法。

一是瞭解美食多少錢？

二是詢問怎麼吃？

三是飲食注意事項有哪些？

四是能否郵遞？

作為一名地道的北方人

我的吃東西的維度還是比較寬泛的

行走於我國的大江南北,可以說是比較地道的吃貨

說到旅行中沒吃過的美食，那可多了去了，除了國內美食，更多的是國外美食，因為不同的地域、不同的國家、不同的種族、不同的宗教等等都會形成自己獨特的飲食文化，最有代表性的就是美食。下面我重點介紹一下我在埃及遇到的以前沒吃過的美食，尤其是對於古埃及這樣一個古文化十分燦爛的古國來說，它們也有得十分燦爛的飲食文化。

第一位的美食首推埃及考鴿子（Hamam mahshi）

俗話說“一鴿頂九雞”， 鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。第一次品嚐此美食是，埃及朋友還悄悄的給我說有壯陽的功效，呵呵。有的朋友會說，考鴿子哪都有，沒有什麼稀奇的，但埃及的考鴿子做法和我以前吃過的烤鴿子完成不同，埃及的烤鴿子肉用的鴿子比歐洲要小，烤鴿子是非常受歡迎的埃及傳統名菜，製作起來比較費工夫，先在鴿子體內塞滿米和香料，加一些碎羊肝，再用炭火烤熟，鴿子肉酥脆鮮嫩，燜熟的米飯口感極佳，噴香撲鼻，新鮮多汁，令人胃口大開。大快朵頤時，需兩手並用，並小心乳鴿身上的細骨頭。這是最受青睞的埃及美食之一，絕對值得一試。乳鴿的美味有別於雞肉，其顏色更深、芳香撲鼻，填餡新鮮味美。推薦開羅市內的Abou El Sid連鎖店，他們家的烤鴿子最好吃。

第二位美食是瑪勒黑亞(Melokheya)

Melokheya是一道用錦葵做的綠色濃湯。埃及尼羅河兩岸經常會見到一種綠色植物錦葵。這種花非常美麗，既可供觀賞，也是一種很好的食用植物。埃及人對錦葵湯津津樂道，十分喜愛。它的做法是：把它的葉子洗淨曬乾，然後把葉子粉碎，與羊肉、雞、黃油、大蒜等一起煮湯，煮好的錦葵湯，濃綠黏糊，味道鮮美，與大餅或米飯一塊吃。據埃及人說也有壯陽功效吆。

第三位是庫莎利（Koshari）

埃及有三寶:水煙、香水、Koshari。庫莎利是埃及特色平民美食，不管是去當地朋友家中，還是在街頭閒逛，都能看到這道菜的身影。又便宜又好吃又管飽，主要食材包括米飯、通心粉、洋蔥和番茄醬等。材料分開烹調，吃的時候再拌在一起，根據喜好可以加入醋、蒜、辣醬等調味，4元人民幣左右就可以吃到一大碗。對與喜歡吃肉的我，說不上有多麼美味，但有時換換口味還真是不錯的美食，非常適合窮遊和減肥的朋友，真的油水很少，見不到一絲肉。

第四位是姆阿利（Umm ali）

Umm ali是埃及特色傳統甜點，相當於西餐廳裡的布丁，用牛奶、葡萄乾、果仁等製成，然後烤製成金黃色，味道甜、膩，熱量很大！

埃及的美食很多，上面介紹的四道美食，是我以前沒有吃過的，並且印象深刻，回味無窮，凡是來埃及旅遊的朋友，我都會給他們推薦，如果你們能來埃及旅遊，千萬不要錯過。

去新疆喀什的喀什噶爾古城裡有一個夜市，裡邊好多沒見過的維族小吃，吃過冰酸奶加糖，跟我們平時吃的酸奶很不一樣，有點兒變質酸，還吃了烤包子、饢坑肉，燉鴿子，其實還有很多奇奇怪怪的東西，不過胃口有限沒有嘗試。在西藏吃藏餐的時候，吃的餅蘸醬，那個醬汁有點像印度的那種醬汁，可能因為藏區離印度比較近吧。

先來說個黑暗料理。在泰國旅遊時看到一個小商販推著一輛小車，賣各種昆蟲，看著那叫一個噁心，不買不讓拍照。為了拍照我買了幾樣，為了不浪費我又把買的蟲子吃了，那在嘴裡爆漿的感覺，用毛毛姐的話說：哇，這個味道很上頭哇.......

在甘肅旅遊時，喝了一種特別能滿足我味蕾的“湯”——漿水。也不知道我咋那麼喜歡喝這種發酵湯水，反正每頓都要喝好幾碗，不要錢，你想喝就讓服務員給端，上面撒點韭菜沫，有點酸，夏天喝又解暑又開胃，回來我自己學著做了幾次，都不成功，泡的菜葉都長毛了，問了西北的朋友，說跟溫度溼度有關，總之在我們這江南很難做成功，後來我就在網上買了喝，總覺得沒有當地的好喝，看來以後想喝正宗的漿水只能再去大西北了。

還有一樣讓我念念不忘的美食——陝西碗託，當地人叫碗禿子。第一次吃是在平遙古城，碗託被切成了長方形的方塊，蘸著醬料吃，爽滑筋道，醬料酸辣可口，真好吃！桌上那一份碗託被我一個人吃了。後來這個美食還上了《舌尖上的中國》

其實吃過特別東西還挺多的，圖片位置不夠用啊！先介紹幾樣吧。

一、八月炸（圖1-3）也叫死人手指，藍香蕉。因為它成熟之後才會裂開，大概在農曆八月前後，所以叫做“八月炸”、“八月瓜”，剝開外面那層皮就可以吃了。在湖北和貴州的山裡都有，很甜又黏特別地好吃。它的形狀既不是長的，也不是圓的，說起來最像的就是動物的腎臟，所以農民朋友也叫它牛腰子、狗腰子，還是挺形象的。八月炸的口感其實和香蕉有些類似，就是比香蕉的個頭小很多，成熟後都是軟綿綿的，不過八月炸的籽不能吃，比較苦澀，吃的時候要吐出來。

二、山老鼠（圖4-7）在浙江龍泉的山裡，很多菇民常年生活在山裡，缺少肉食，就捕鼠為食，去採訪的過程中吃過一次，不過圖7著實沒吃，看著像大仙，實在是不敢開口啊！

三、木鱉果（圖8-9）廣西東興口岸吃到的特色水果，越南產量比較大，據說有明目的作用。

此外還有星蘋果，鱷龜，竹米，牛肺包等等，就先說到這吧，有機會再連載。

1. 越南河粉

可說是越南最著名的食物。它以湯，混合米粉、香料、肉混合而成，主要是搭配牛肉或雞肉。Phở是越南頗受歡迎的街頭食品，在全國各地也有許多連鎖餐廳。以各式香料及牛骨慢火熬燉的牛肉清湯，配上口感Q彈的米粉，佐以香菜，蔥，豆芽，酸橙配搭，及爽快又清甜。

2. 滴漏式咖啡

越南咖啡以獨特的味道聞名世界，而滴漏式咖啡是一種沖泡咖啡的方式。沖泡的咖啡味道濃厚、口感順滑、稍有苦澀但酸味較淡。中原咖啡（G7）受海外遊客喜愛，通常都會買幾盒回家當伴手禮。高地咖啡（Highland Coffee）被稱為越南的星巴克，在越南也有很多家分行。貓屎咖啡作為世界頂級的咖啡之一，喝過的人都會盡享無窮的回味。因為在曬乾和烘培的過程後，咖啡豆會發出相似巧克力的香氣。

3. 雞蛋咖啡

越南是世界上第二大咖啡生產國，可想而知到越南就不能錯過這裡的咖啡。除了越南著名的滴漏式咖啡之外，越南的雞蛋咖啡也非常值得品嚐！它的口感像是瑪奇朵上層的泡沫一樣，先喝一口雞蛋奶沫，品嚐雞蛋的鮮甜。

4. 越南三明治

越南三明治作為另一個標誌性的菜餚，類似法國麵包一樣。越南三明治，是由切片豬肉、五花肉、香腸，以及肝醬和胡蘿蔔或黃瓜等蔬菜搭配而成。它爽快又酥脆，外硬內軟，不同的口感一定能刺激你的味蕾。它作為街邊小吃，非常受當地人的歡迎，如果你的食量大，一個三明治絕對不夠吃。

5. 烤豬肉米粉

烤豬肉米粉是越南比較冷門的食品，但味道絕對不輸其他的食物！Búnchả是一種越南式的烤豬肉和麵條，源自越南河內。 Búnchả加上烤肥肉、白米麵、香料，把烤肉配搭蘸醬一起吃。據說美國前總統奧巴馬在越南訪問期間嘗試了Búnchả獨特的口感後，就愛上了越南美食。

7. 碎米飯

Com tam直譯為越南的“碎米飯”，它基本上是傳統碾磨過程中殘留的大米碎粒。Com tam一般會配有煎蛋，蔥末和各種肉類。它是當地人早餐或午餐的熱門選擇，因為它相當便宜，街頭市場和路邊小吃攤的售價約為每碗2萬越南盾(約RM3.50)左右。肉類的選擇包括燒烤豬排、手撕豬肉和雞蛋餡餅。Com tam還配有醃製蔬菜，黃瓜片和越南蘸醬。

當然實在是喜歡，只能找找網上能不能有一些速食派送。

這兩個我真的好愛，在廣州的時候天天吃，頓頓吃，感覺都不膩。可惜在廣州呆了一週左右，引以為憾。 後來有人推薦有賣廣州利口酒樓的速凍食品，隔段時間就買幾袋回來，雖然味道差了很多，也算是聊以慰藉。

冬天愛吃火鍋，火鍋裡猶愛成都的火鍋，雖然北京也有重慶成都火鍋店，但是大家懂的味道還是比當地差些。成都的火鍋麻辣鮮香，配著香油碟和香菜，真是停不下來。

我曾經在淘寶找過幾家成都的店買罐裝的香油，但總感覺味道不對。

買不了火鍋，我經常買一種當地的小食品，當時在火車站的時候購入。一個是辣醬，一個是辣子雞，這兩個都是我長期回購的。

當時三月去揚州，雖然是江南好時節，不過不是蟹子肥美的季節，沒有吃到蟹黃大煮乾絲。這個肯定沒辦法買速凍，買過，味道差太多。可惜了，在北方沒辦法一解相思之苦。

作為一個不合格的吃貨，長這麼大居然沒有吃過佛跳牆。第一次吃到就被驚豔，結果因為錯過師傅的上班時間，而不能繼續加點，真是哭暈在廁所。回到北京，一直心心念著想吃，雖然目前還沒機會去福州，但是怎能忘記萬能的網購呢。先來兩袋乞丐版，解解饞。

美食是一種記憶，是有感情的味道，很多時候即使在不同的地方，這種“情”依舊強烈的伴隨著，大概這就是美食的靈魂所在。

西安的味道有很多種，獨愛涼皮兒和肉夾饃……或許是從小經常吃的緣故，始終是家鄉的味道，思鄉愁，一群可愛的人。

青海的西寧老酸奶，那是一次特殊的旅行，輾轉反則去到教堂，路過一個公園邊的小店，一碗老酸奶，讓我覺得我和西寧慢慢在靠近。

漳州東山島的一碗豆漿，也讓我覺得那一次的旅程特別甜，或許以後的日子喝起豆漿來會思念那一片大海。廈門的面線糊，也是讓人慾罷不能滿滿的愛。

安徽淮南的牛肉粉絲湯配燒餅，我不怕你笑話我，一連吃了一個星期。餓了我就多點幾個燒餅，配上酸蘿蔔等小菜，我喜歡這個湯。

見證我“中國胃”的經典美食，泡麵，無論去旅行，還是宅在家……隔三差五的都會懷戀它的味道，美美的吃上一餐。

那年的大年三十，在北方的一個寺廟做義工，行程半個月，一碗清湯麵，一頓白菜粉條餃子……清清靜靜，安安穩穩，這個年難忘。

“娘子走吧”是一個愛生活，愛旅行的寶寶，努力學習，做一個有故事的人。

我是一個旅遊愛好發燒友。每年五一和國慶都要出去旅遊。從2008年到2018年去過了中國很多城市。

新疆的烏魯木齊、庫爾勒、哈密等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：烤全羊、手抓飯、新疆大盤雞、新疆烤囊、新疆炒拉條、有撒子、胡辣羊蹄、饢坑烤肉、酸奶、老虎菜、油塔子、紅柳羊肉串。

甘肅的蘭州、張掖、武威、天水等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：蘭州拉麵、黃燜羊肉、熱冬果、漿水面、搓魚子、搓魚面、魚兒粉、民勤羊肉、打滷麵、釀皮、天水呱呱、茄鯗。

陝西的西安、渭南、榆林、延安、寶雞、漢中等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：肉夾饃、羊肉泡饃、西安涼皮、灌湯包、葫蘆頭泡饃、胡辣湯、臊子面、油潑面、葫蘆雞、水盆羊肉、太后餅、白封肉、四十里鋪羊肉面、羊雜碎、佳縣馬蹄酥、綏德油旋、清澗煎餅、油糕、蕎麵餄餎、洋芋擦擦、菜豆腐、寧強麻辣雞、漢中熱麵皮、梆梆面。

四川的成都、樂山、西昌、內江、宜賓、瀘州、南充、達州、綿陽、九寨溝等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：擔擔麵、鍋盔、兔頭、夫妻肺片、串串香、棒棒雞、賴湯圓、龍抄手、傷心涼粉、白記肥腸粉、缽缽雞、老媽蹄花、陳麻婆豆腐、甜皮鴨、西壩豆腐、蹺腳牛肉、豆腐腦、藤椒雞、粉蒸排骨、西昌卷粉、彝族香腸、辣椒炒鱔魚、連渣菜、蕎麥餅、乳豬坨坨肉、漁家才醉蝦、建昌板鴨、水煮牛肉、豆花飯、資中鯰魚、宜賓燃面、葉兒耙、筠連水粉、合江烤魚、羊耳雞塔、辣子脆腸、順慶羊肉粉、張飛牛肉、石梯蒸魚、燈影牛肉、杜仲腰花、綿陽米粉、梓潼酥餅、犛牛肉、洋芋餈粑、青稞酒、酥油茶、酸菜涼粉。

重慶的涪陵、萬州、酉陽、秀山、合川、潼南等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的

美食有：重慶小面、辣子雞、毛血旺、酸辣粉、水煮魚、水煮肉片、口水雞、太安魚、老麻抄手、涪陵榨菜、萬州格格、雞汁鍋貼、萬州烤魚、火炕臘肉、社飯、綠豆粉。

貴州的貴陽、遵義、安順、畢節、凱里、都均等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：腸旺面、豆腐圓子、酸湯死娃娃、花溪牛肉粉、玫瑰冰粉、折耳根炒臘肉、豆花面、牛打滾、烏江魚、合馬羊肉、破酥包、燒餌塊、水晶涼粉、貞豐糯米飯、裹卷、苦蕎耙、威寧火腿、金沙羊肉粉、酸筍雞、苗魚王、烤香豬、酸湯魚、苗家炒香蟲、豆花粉、包穀耙、魚包韭菜、肉卷粉、都均衝糕。

廣西的南寧、桂林、柳州、北海、玉林等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：老友粉、檸檬鴨、粉餃、炒螺、桂林米粉、油茶、荔浦香芋扣肉、啤酒魚、螺螄粉、酸魚酸肉、螺螄鴨腳煲、牛腩米粉、玉林肉蛋、豬腳粉、花刺參、蝦丸雞皮湯、蝦餅、潿洲黃牛。

雲南的昆明、楚雄、大理、麗江、香格里拉等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：過橋米線、汽鍋雞、乳餅、檸檬撒、乾爸菌、元謀涼雞、全羊湯鍋、酸辣魚、喜洲粑粑、乳扇、餌塊、野生菌火鍋、臘排骨火鍋、黑山羊火鍋、納西烤肉。

湖北的武漢、孝感、襄陽、宜昌、荊州、黃石、黃岡、咸寧等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：熱乾麵、豆皮、鴨脖子、面鍋、蓮藕排骨湯、油麵、糯米雞、炒魚面、應城扒肉、牛肉麵、孔明菜、豆腐面、白湯肥魚、涼蝦、蘿蔔餃子、三遊神仙雞、魚糕、筆架魚肚、八寶雞腿、千張肉、港餅、千層餅、茶鄉雞、蟹黃魚翅、東坡餅、桂花糕、赤壁魚糕、徐家火腿、賀勝雞湯、通山歡喜坨。

湖南的長沙、益陽、岳陽、衡陽、懷化、常德、張家界、湘潭、株洲等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：臭豆腐、紅燒肉、口味蝦、剁椒魚頭、米粉、豆椒划水、土匪豬肝、柴把魚、洞庭銀魚、辣姜蛇、唆螺、玉鱗香腰、漵浦鵝、香酸肉、血耙鴨、酸湯豆腐、常德米粉、麻辣肉、合渣、武陵水魚、土家三下鍋、葛根粉炒肉、血豆腐、火焙魚、粉蒸鱖魚、冬菇藕夾、攸縣米粉、香酥鴨、什錦菜。

浙江的杭州、嘉興、寧波、紹興、金華、衢州、溫州等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、蝦爆鱔魚麵、混沌老鴨煲、毛豆菱角、梭子蟹、雜魚、龍鳳金團、梅乾菜扣肉、紹三鮮、醉蟹、糟雞、肉麥餅、龍游迷糊、溫州魚丸、豬髒粉、長人混沌。

上海的嘉定、崇明、靜安、金山、松江、浦東、寶山等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒

吃過的美食有：小籠包、生煎包、蔥油拌麵、宜春面、四喜烤麩、八寶鴨、糯米糖藕、薄荷包、油墩子、肉鬆蛋糕、鴿蛋圓子、擂沙團、蝦肉燒麥、蟹殼黃、鳳尾燒麥、雞鴨血湯、牛筋百葉湯、炒年糕。

江蘇的南京、鎮江、淮安、無錫、蘇州、揚州、南通、徐州等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：鴨血粉絲、鹽水鴨、湯包、皮肚面、水晶餚肉、鍋蓋面、鰱魚頭、獅子頭、白汁鮰魚、龍蝦、糖醋鯉魚、鱔魚麵、太湖三白、醬排骨、肉釀麵筋、脆皮銀魚、響油鱔魚糊、大閘蟹、桂魚、大煮乾絲、揚州炒飯、南通扣雞、紅燒山羊肉、蛙式黃魚、茄兒嵌斬肉、地鍋雞、徐州烙餅、東坡回贈肉。

安徽的合肥、安慶、阜陽、馬鞍山、蕪湖、六安、淮南、亳州等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：臭鱖魚、泥鰍掛麵、芙蓉蛋卷、嶽西豆花魚、江毛水餃、撒湯、枕頭饃、阜陽皮絲、香酥豬手、太和板面、當塗大肉面、醬菜、口袋鴨、渣肉蒸飯、蝦子面、蟹黃湯包、八公山豆腐、皖西白鵝、吊鍋宴、洛河豆餅、紅燒果子狸、亳州粉皮、亳州牛肉饃、義門燻牛肉、渦陽幹扣面。

山東的濟南、濰坊、淄博、青島、煙臺、東營、泰安、聊城等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：九轉大腸、油旋、罈子肉、酥鍋、爆三樣、朝天鍋、炸五香肉、芥末雞、黃燜甲魚、豆腐箱、石蛤蟆水餃、周村燒餅、肉末海參、排骨米飯、鮁魚水餃、蓬萊小面、煙臺燜子、韭菜海腸、鹹魚餅子、餚驢肉、菜丸子、紙包三鮮、清蒸刀魚、砂鍋牛尾、水晶排骨、煎餅、赤林魚、驢油火燒、豆腐宴、油潑雞、臨清燒麥、南煎丸子、四喜鴨子、魏氏燻雞、武大郎燒餅、鳳尾金魚。

遼寧的瀋陽、大連、錦州、鞍山、葫蘆島、丹東、營口等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：小雞燉蘑菇、白肉血腸、鍋巴肉、大拉皮、海鮮燜子、雪花扇貝、鹹魚餅子、豆角烀餅、酸菜火鍋、幹醬肉、麻醬紫袍、乾貝繡球、牛莊餡餅、海鮮餃子、對蝦、筆桿蛭、米腸、醬湯、麵條魚、蘋果咖哩雞、山珍燉豬蹄、蔥爆文蛤、大蒜牛蛙。

黑龍江的哈爾濱、大慶、齊齊哈爾、鶴崗、雞西、伊春等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：得莫利燉魚、殺豬菜、乾鍋鴨頭、鱘魚、扒雞、水晶肚、三花五羅、老虎菜、烤羊腿、手把肉、扒肉條、排骨燉酸菜、土豆燉豆角、雞西菜糕、雞西大冷麵、蜜汁鹿肉、山磨燉山雞。

山西的太原、大同、晉中、長治、運城、臨汾等。當時去這些地方旅遊時發現自己從來沒吃過的美食有：頭腦、灌腸、燜面、過油肉、六味齋醬肉、大同刀削麵、大同兔頭、渾源涼粉、莜麵栲栳栳、平遙碗託、平遙牛肉、貓耳朵、沁縣幹饃、長治黑汔條、擦蝌蚪、潞城甩餅、泡泡糕、羊雜爛、聞喜花饃、稷山麻花、豬血灌腸、牛肉丸子面、解州羊肉泡饃。