首先呢，要清楚你在手機上製作的時候多還是電腦，因為手機和電腦所用的軟體是不同的，手機上的話我建議你下載一個剪映和快剪輯，一般就能夠滿足你大部分的影視後期剪輯所需。如果是在電腦上製作的話就需要下載一個pr來剪輯影片，Ae用來製作片頭，Au用來處理配音等，一般下載這幾個軟體也是能夠滿足使用了。

經過這些年的發展，烘焙整個行業目前是處於一個穩步上升的階段，所以現在學烘焙當然是有前景的，但是，怎麼學很重要！烘焙是一個實操大於理論的職業，所以不推薦在APP上面學習，也沒法在APP上面學習，看的再多，沒有自己打過面，沒有親手去扯過麵筋，感受麵糰的溫度，一切就都是零。

要學烘焙，還是要去烘焙學校或者大型連鎖麵包店，最好能找到烘焙的工廠，去從事麵包研發之類的工作，先助理學徒做起，慢慢練技術，熬資歷，遲早會成為一名厲害的烘焙師。

剛剛說了烘焙在國內經過二十多年的發展，行業的現狀已經和以前不一樣了，以前做烘焙，你要自己打面，自己做醬，自己炒餡，自己裝飾，自己烘烤，你要會做中式點心月餅，也要會做歐式麵包法棒，不管是師傅帶也好還是去學也好，你是有機會全面的學習和接觸到這些東西的，你對所以的工藝和流程都是有一定的瞭解。

但是，現在不一樣了，各種廠家層出不窮，做餡料的，做沙拉醬的，做改良劑的，做預拌粉的，做半成品的，這個行業已經被分的很細了，很多東西已經不需要你做了，都有現成的。所以開一個好頭很重要，儘可能接觸全面的東西，畢竟現在這麼多半成品，如何天天只是烤麵包，可能烤幾年都沒入門

其實提到影視後期，

拋開你之前聽到看到的，帶著問題就好，一步步往下看。

影視後期需要哪些基本的軟體？

簡單來說 AE / PR / C4D。

AE：一款圖形影片處理軟體，其實主要功能就是合成。PS大家都很熟悉了，兩者的區別就在於PS是針對影象，AE是合成動畫。

PR：一款影片編輯軟體。功能就是剪輯、剪輯、剪輯。操作簡單但有很深的學問。

C4D：一款近乎最簡單最出效果三維軟體。人性化的介面和強大的外掛渲染功能讓它成為行業新寵。一些現實中不存在的人物場景都可以用它來進行創造。

這三款軟體配合起來足夠你從新手進階到行家了。

影視後期有哪些發展方向？

影視劇：一些熱門影視劇的片頭製作，電影、動畫裡虛擬的人物、場景。

產品宣傳：網路平臺上經常插播的產品展示，遊戲迷會很關注的開機動畫，“逢年過節”都會展出的電商海報。都是通過後期製作進行投放，吸引使用者觀看、體驗或是購買。

新媒體：現在很流行的短影片抖音、快手，裡面那些酷炫的吃喝玩樂各種形式的拍攝製作也都是透過這些後期軟體。或是一些我們熟知的網紅大V，她們拍攝的影片也可以歸入到這個方向。

影視後期適合哪些人？

在職：無非就是純感興趣或是想轉行。

對於想圓影視夢的只有一句話：有正經工作，也有職業愛好，人生不要太圓滿。轉行的話就要做好入行的準備，每個行業都有不同的壓力，但再累也比苦力活好做，前途方面還是值得期待的。當你看到你的作品出現在平臺網站上，亦或是某個片尾名單裡，就會肯定你的選擇，感受到影視製作帶給你的變化。

學生：對於還沒有就業壓力的學生來說選擇會更多，不管有沒有專業上的要求，掌握一門技術並沒有什麼損失。當你沉澱下來軟體吃透後，也就不愁有好的作品，而公司正是最看中這一點。

創業：不管你是不是影視後期方向的創業，在這種時代背景下都少不了影片製作這種形式。微博上的自媒體，購物平臺上的商戶，微商微店等，想要讓人眼前一亮，產生了解慾望，就要做好宣傳，而這個就是最有效的手段。

影視後期有什麼“錢景”？

外快：重點來了，就是私活。21世紀什麼最貴，人才最貴啊，對於人才來說呢？需要資源和人脈。你可以找渠道找平臺發作品求關注，也可以和老師同學打好關係，說不定哪天資源就砸到你頭上。靠著私活也能有份可觀的收入。

首先我來給你分析下這兩個行業的前景。

一、影視後期行業前景分析

　　隨著高校畢業生就業形勢日趨嚴峻，引發媒體和整個社會的高度關注，據資料顯示，其“影視動畫”、“遊戲美術”等專業的就業率超過93%，目前很多美術和IT 專業的大學生選擇透過職業培訓進入到自媒體這個新興的行業，甚至一些職場人士，也選擇了透過“充電”實現轉行，這個究竟是為什麼呢？

現在影視後期製作行業人才缺口達到20萬左右，這其中當屬特效剪輯師、欄目包裝師、動漫複合人才、微電影製作最為缺乏。同是在影視行業薪資其實普遍比傳統行業高很多，據權威調查報告，影視行業平均收入7000以上的人員達到30%，比起其他行業高許多，而大部分影視公司福利體系完善、獎勵手段多樣化更是新引人，可見影視後期行業可謂是香餑餑的行業。

二、烘焙行業市場前景分析

隨著社會的進步，人們對生活的品質要求也越來越高，尤其在飲食方面。午後喝個下午茶，飯後來個甜點，已經成為人們生活的常態。各種相關企業也猶如雨後春筍般相繼興起。尤其在西點烘焙這塊，在大城市尤為重要。

西點烘焙發展趨勢

在日本平均7千人就有一個烘焙店，在香港地區，每1.35萬人有一個烘焙店，而在內地，每15萬人才有一家烘焙店。總體來說，國內烘焙市場發展前景樂觀，發展勢頭強勁。近十年內，隨著西式食品的滲透，人均消費水平逐步提高，西點烘焙也開始走輕奢和時尚化道路。據行業人士保守估計，高端面包市場增速在20%至30%之間，高於整個烘焙市場的增速。

現如今，中國的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三四線城市以及農村市場滲透，受西方文化的影響，麵包、蛋糕，餅乾等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食品的消費群體逐漸擴大，從小孩到老年人都有覆蓋。

因此，烘焙行業的市場前景是非常廣闊的，蛋糕麵包的利潤都能達到85%以上。

從上面的兩個分析來看，影視後期屬於一個技術飯碗，可以讓你有更好發展工資比較可觀。烘焙的工資可能沒有影視後期的可觀，但是烘焙的利潤是非常高的，當你有一定的技術時可以自己去開店，自己盈利。相當於自己的事業。

1：首先兩個屬於不同的領域，如果單純那工種放在一起來比喻，放在一起的意義不大。看個人喜好那個領域，其次，無論你最後做什麼行業，跟自己的後期的努力及個人能力關聯。

2：如果你真不知道怎麼選擇個人建議你學習影視後期方面的專業的，因為隨著短影片的到來，再加5G發展。很多大中小企業都開始佈局新媒體部門，現在影片在我們生活中隨處可見。影視後期專業涉及的就業方向比較廣泛，涵蓋了和電影、電視劇，以及現在的電商等。

3：影視後期屬於技術類的工種，烘焙的工資可能沒有影視後期的可觀。

哈嘍，大家好呀，我是橙寶。

關於題主這個問題的，兩種選擇都可以，具體還要看你自身的情況。

相對於30歲這個年紀，如果你沒有影視ps技術或者是沒有相關的經驗，可以考慮選擇烘焙這個工作，這個技術相對於ps簡單一點，前期可以去烘焙店幹學徒工，後續熟練可以考慮自己租一個門面，後續工資比較穩定，並且以後家裡得甜點和蛋糕之類的都可以自己去做，不用出去在買了。

影視ps這個如果想去學習的話也是可以的，按照目前的行情說實話，影視ps這個並不吃香，並且上手難度較大，再加上目前大學迎接畢業生影視行業的也不少，所以等你學會後再去工作可能會出現供大於求，再加上你不是應屆畢業生專業不對口，很多公司可能會優先考慮應屆畢業生和有工作經驗的，即使說你被錄取了，一般公司對剪輯後期處理比較繁瑣，工作壓力很大，可能也會對你後續工作興趣產生不好的影響。

如果你是女生的話就不用選了，直接去學習烘焙就可以了（當然這不是看不起女生，女生的的不需要幹工作壓力大的，以後結婚還是需要物件出去工作，自己還是要以家庭為主，後續開烘焙店也可以讓自己比較放鬆，即顧全家裡也不耽誤工作）如果覺得自己女強人，智商超群的話，這種另說。

我和你一樣，今年也是30歲了，我和你面對了類似的問題，看到了你的提問我就不請自來說一下我自己的看法。

第二、這個行業是否有前景？我認為不管是烘焙還是影視後期，包括其他行業都有做的好的和不好的，這個需要不斷的學習和堅持，不是說進入一個紅火的行業就一定會發展的好，反之也一樣。

第三、也是最重要的，哪個是你的興趣所在，你是否會為之努力並堅持下去。這個需要問問你的內心，別人給不了你答案。

綜上所述，不管是哪一個，我相信只要你去選擇，並且堅定走下去，都會是最適合你的。加油！

我個人推薦烘培

烘培是一門單純的受益而你做出來的效果則是顯而易見的，你做的麵包香不香你第一個就可以知道，而影視後期ps呢，三十了就算你有一定的學習基礎，但是學習能力怎麼也比不過二十多歲的年輕小夥子小姑娘吧？不是打擊題主，請見諒，但是研究發現人的學習能力其實在二十幾歲就達到了巔峰（一般人、從事專門研究的暫且除外），況且呢你選擇了學習影視後期ps你要知道這是專業的東西，整個學習的過程必然是漫長的，而想要達到足夠優秀則是更需要時間，三十歲了樓主真的沉得下心來花費相對漫長的一段時間來投資嗎？另一個年齡帶來的問題是：創造力的匱乏，年過三十之後如果在此之前你從事的不是創造力相對強、還需一定審美能力的領域那你學影視後期就完全是在陌生的道路是行走，企業選擇的時候為什麼不選擇年輕一代更有創造力還更容易壓榨的年輕人，而是選擇這三十歲才入門還已經是社會老油條的你？反觀烘培的就業情況，其實烘焙也需要一定的專業知識，但是我認為相比於你在烘焙師中達到一般水平和在ps和影視後期中達到一般水平烘培師要來得容易一點（沒有專業歧視的意思），在三十歲的時間段烘培師的學習機構也是有的，學成之後自己投資開一個烘焙店也是靠技術獨擋門面了。

由於兩個專業差距有點大，在對比的時候難免有些不當。30歲轉業再就業的難度是很大的，希望題主慎重考慮。我是沒有靈魂的王多餘，喜歡我的回答就點點關注吧~

1.學習烘焙

首先30歲，之前肯定經歷過其它工作，現在改行做西點，就要把你之前的工作內容串聯起來考慮，西點學起來不難，但是想把它做好、做精緻就需要比較強的動手能力和較高的審美能力，細節決定成敗，眼光決定是否長遠。

我本身是一名西點培訓師，在做甜品的同時也在學習色彩搭配、插花、攝影等等甜品周邊相關的知識，這樣才能把自己的甜品做出來獨樹一幟，將自己的作品拍出最好的展示效果。

所以如果本身有甜品周圍相關或類似工作的經歷可以改行做西點，夠細心，審美可以，西點做起來也會輕輕鬆鬆。真若是完全零基礎的話不建議改行學西點，西點對外觀顏值要求高，可以考慮學習中式的烘焙甜點，像奶油蛋糕、月餅、蛋黃酥、餅乾等之類的甜品，這樣更容易上手和以後的銷售，也許更適合年齡大完全沒有基礎的人群。

我們主要以法式西點短期培訓為主，其課程涵蓋慕斯、芝士、泡芙、巧克力等50多個單品類，屬於中高階甜品，顏值高，口感好，主要消費人群集中在25-40歲之間的高消費群體。

2.影視後期，PS的可行性

1.後期剪輯工作不看從業者的，年齡，學歷，身份，地區，人脈，性格。網上到處都是素材，網上也到處 都是展示你的平臺，你只需要把自己的作品放上去，自然會有人找你給你業務讓你賺錢，沒人管你長啥 樣，哪兒畢業的，這行看的是實實在在的的作品。並且素材傳輸都是網盤，你宅在深山老林裡，只要有網 絡就行。

2.剪輯這份工作的收入，目前大家都知道，剪輯二更類短影片，是2000一部，剪輯各類短影片，是2000- -5000，剪輯電視劇，純剪輯，是5000--15000一集，剪輯紀錄片，是8000--3萬一集，剪輯網路大電影， 是4-8萬一部，剪輯網劇，是6000--12000一集，剪輯電影，是20萬-60萬一部。那麼剪一集45分鐘電視劇 的時間，新手是5-7天一集，老手是不到3天一集，剪一部10分鐘短片的時間，細細摳的話，是一天一部， 這份收入，除了IT行業以外，比得上大多數行業的收入了。

3.目前全國不同行業的平均工資水平，到工廠打工的工資水平，我不說知乎上那些剛畢業的年薪百萬的IT 從業者，那都是牛逼人，我等比不了，其他行業我也不知道，我就說說我知道的萬達，萬科，華夏幸福， 綠地這類地產公司的，985,211畢業的，35歲左右的，總監級的工資，加上各類獎金，年稅後收入大概在 35萬左右。當然了，這個收入在知乎上也就是要飯撿破爛的水平。

4.剪輯行業發展到現在，已經有一百多年的歷史了，1903年萊特兄弟發明了飛機，1903年波特創造了剪 輯。飛機從發明到現在的100多年裡，已經是目前人類科技含量最高的產品了，而剪輯技術呢，從格里菲 斯到現在，幾乎沒有什麼大的發展。所以剪輯的學習成本非常的低，不需要有任何的天賦，腦子，只要是 個正常人，都可以學會。

5.剪輯是一個適合長期工作的行業。剪輯是一個實踐性很強的工作，目前及未來，並沒有什麼技術可以替 代的，100多年裡，科技都發展成什麼樣了，而剪輯反而在電影工業中的作用越來越重要了，剪輯這項工 作也不會消亡，反而會要求越來越高，從事剪輯行業的人，越老，經驗越足，越吃香，越貴。

6.剪輯是一份自由的職業，奧斯卡有最佳剪輯獎，我國的金雞獎也有最佳剪輯獎，剪輯在好萊塢成熟的電 影工業體系中，是凌駕於導演之上的，直接受制片人管轄的。我國的剪輯師，也都是自由職業者，公司幫 你接業務，公司從中抽成，公司只是起到中介的作用，你可以接這個活兒，也可以不接，完全看你的時間 和自由。

7.剪輯工作對於一個普通人來說，還是一個非常好的選擇，宅在家裡就能工作，不用跟人過多溝通，有意 見就反覆修改，素材傳輸全靠網路，有眾多的精彩電影可以學習，看得越多越有經驗，也不會落後。

最後還是比較建議您學習烘焙比較好一些。

怎麼選擇最終是要你自己來作決定，我們也只是說說自己的經歷，看法而已。

我自己高職學的就是平面設計，學校裡也學不到啥真技術，畢業後就流轉於大街各個廣告門頭，平時也接不到啥設計活，大多都是原圖改改尺寸，設計網上抄襲一下，技術水平可見一斑，估計在家自學兩月也可以耍的很好。

大約作了兩年的時間就不幹了，因為工資真的是低的可以，而且還要幹很多雜活，還要出門安裝，一天到晚累成狗。

題主30歲加入這行，我認為不是什麼明智的選擇。

首先，年齡給學習力帶來的影響是很大的，當然現實中也有意志力超強的人學業有成，但大部分人隨著年齡的增加，理解力跟學習力都下降不少，最終學到什麼水平真是不好說。

還有就是熬夜的能力，影視後期我雖然沒有作過，但自己最近也解說了幾部電影，剪輯，配音，加字幕，每一部電影都得搞個三四小時，我的技術不行搞的慢可以理解，但同樣我做的影視解說也是個簡單的入門級的難度，真正從事影視創作，處理的都是高難度的作品，加班加點那是家常便飯，題主的身體吃的消嗎？

三十歲，不比當年。

年輕的時候，連續上三四個網咖通宵，現在熬個夜好幾天都打不起精神。

除了學習力跟體力，還有財力。學習影視後期，報班培訓費估計也不便宜，如果是系統學習，那麼題主就的放棄工作，沒工作就沒收入，個人還好，如果有家庭呢，開銷難道全靠吃老本嗎？最重要的是，當你學成開始找工作的時候，實習工資是很少的，恐怕連自己都養不活。

如果真的要從烘焙跟影視後期兩個中選擇一個的話，如果我能回到從前，讓我從這兩個中選擇一個的話，我會選擇烘焙。

因為學烘焙的創業成本低，上手快，最起碼相對於影視後期來說。

你學好了烘焙，練好了手藝，租店，進裝置開業就行了，選個人流大的地段，少不了人吃。但影視後期就不一樣了，

三十歲的學徒工，估計連面試都過不了。再者說，等你學好了技術，得等到哪年哪月，？上了年紀，你會出來選擇創業嗎？影視後期又怎麼創業，能接到活嗎，現在都是團隊在打拼，一部作品，幾十上百人合作完成。

以上都是我自己的看法，希望不會影響到你的判斷。三十歲是個重要的路口，希望你的目光能比我遠，作出正確的選擇。

最後祝題主學業有成，早日創業成功。

1、建議影視後期。

2、中國的經濟發展在不斷走高，同時帶動了中國影視行業，現在是越來越景氣。中國在全世界影視排行在第二，僅次於美國的電影市場。近些年來，各大影視公司也是不斷湧出，目前影視行業是中國現在發展最為迅速的行業。影視行業在中國是一個朝陽產業，影院銀幕暴增，大量資金進入，國家政策扶持，未來的前景非常好。

目前影視後期製作人才缺口變大，發展及行業的逐漸成熟，影視後期市場在未來幾十年仍將持續快速增長。需求大，門檻低，薪資高。

3、影視後期是一個大的範疇，其中還包括剪輯、包裝、調色、合成特效等。如果你要學習影視後期，首先你需要明確自己到底學這其中哪一個門類，然後有針對性對其中一個進行具體學習。

這些軟體的難易程度排序：剪輯<包裝<調色<合成<特效。

學習主要使用軟體：AE、PR、C4D，涉及輔助軟體AI等。

4、分享一款面向設計師的自助式雲渲染工具（渲雲）。它可以大幅提高設計師工作效率，不論是影視渲染、動畫渲染，都能hold住。渲雲支援3ds Max、Maya、Houdini、C4D、Arnold等上百款軟體和外掛全型別支援。協助《我和我的祖國》、《誅仙1》、《九州縹緲錄》、《西遊記之大聖歸來》等多部優秀的影視作品按時完成專案製作。

個人建議是學習影視後期，個人的發展與時代的大方向是離不開的，現在是4g繁榮，5g也即將興起的年代，短影片在這個大家都不缺流量的年代獲得了飛速的發展，所以，順應了時代的發展，就能夠做到在電梯上上行，真正的做到投入與產出成正比。

1.從年齡來看，三十而立的年紀。不建議再學一些專業能力強，時間成本高，後期工作產出低的技能。學習烘焙，無論是從投入的時間和資金成本來看，都比學習影視什麼的來的值。而且烘焙自助創業的門檻也比較低，可以很短的時間實現收入。年齡不饒人，還是現實一點學習，學習影視什麼的，及時學會了，出來找工作也不好找，及時找到工作了也會讓人當做新手，工作待遇方面，作為30歲的你，肯定會覺得是在侮辱你。

2.從學習難度來看，30了，學習的勁頭早就被社會的種種給擊退了。從0開始學一個需要較高能力的電腦軟體操作技術，說實話，有點難，也有點晚了。不要相信什麼只要想學，什麼都不晚的鬼話。30了，最重要的是掙錢掙錢掙錢，其他的一些都是扯淡。

3.從烘焙行業的發展前景來看，隨著國家公眾營養計劃的進一步深入，一些健康原料和功能性原料將對產品結構產生重要的影響。功能性烘焙食品在未來將有巨大的發展前景，企業要為產品增加營養、健康元素，促進烘焙產品結構升級，為即將到來的烘焙食品行業大發展做好各種準備。烘焙食品正在改變高糖、高脂肪、高熱量的現狀，向清淡、營養平衡的方向發展，低糖、低脂，是烘焙企業面前的一個更明確的方向。低糖、低能量的健康烘焙食品是大勢所趨。

如果讓我選擇的話，非要二選一的話，我會選擇烘焙！關鍵是這個學的時間短，學費方面也不高，最好的地方是不必非要找工作給人打工，可以自己開個小店，短時間獲得收入。

首先，我在影視區看到了你的問題，所以，我先入為主的認為，你更喜歡學習影視後期。

別被那些技術性的問題嚇到，30歲並不老，你應該聽說過70歲的阿婆成功學習英文的故事，努力永遠不晚，我只能建議你花一個月或者半個月先簡單瞭解和學習一下，影片剪輯方面的知識，當你有一定的瞭解後，再確定是否真的喜歡這個職業，你把問題單獨寫在影視區，如果不是因為喜歡，我就搞不懂你的原因了。

最後，後期和烘焙想必都是你覺得相對喜歡的選擇，無論你選擇做什麼，希望你都能找到自己喜歡做的事情，並能以此作為生活的支撐，過上美滿的生活，加油！陌生人。[贊]

即將到而立之年，這種感覺跟剛剛大學畢業前期的徘徊很相似，但從職業規劃去考慮，還是建議烘焙。

1.學習烘焙，首先可以作為一種興趣去培養，來增加生活的情趣，享受自己動手的樂趣，讓一個人靜下心來去做一些事情。可以去參考其他烘焙影片，自己去做，在家人的開心中，得到滿足。

當然，做好的成品，透過自己學習涉獵各種修圖、剪輯軟體，同時培養自己修圖技能，慢慢的可以自己嘗試去做一些烘焙相關的美食，學著自己ps、剪輯，後期就可以自己做做美食領域。

2.而影視後期製作可能就門檻較高，而且競爭較大，專業性較強，個人透過網上自學的可能也就是個皮毛，要想學好，就要進行專業系統的學習，而且投入要大，而且如果產出低，沒有專案經驗，沒有幾年工作經歷，薪資上不去，一般公司也不會招。

3.如果單純的只是為了興趣愛好的話，利用閒暇時間，兩者都可以學習。如果是為了就業的話，還是建議烘焙吧！