白羽肉鴨從進苗到出欄，一共38-43天短短一個多月的時間，一隻鴨子的利潤空間可以達到5-10元。

根據肉鴨的生理條件來分析，肉鴨最怕“三高”：高溫、高溼、高密度，肉鴨一旦面臨“三高”環境的存在養殖風險會出現大幅度提高，如何避免養殖風險的發生，我們一定要在管理上下功夫，把疾病控制萌芽狀態。

飲水方面

“水是生命之源”水在肉鴨體內佔70%--80%，水在體內的作用不僅維持身體內的細胞結構，協助新陳代謝，還有幫助消化將機體所需要的營養物質運輸到全身各處，促進代謝產物排除體外，最後達到調節體溫，使鴨喙、鴨蹼保持溼潤，鴨子精神飽滿，抗病力強。

➥“萬事開頭難”，飲水的充足與否直接關係到，育雛期間的成活率、週末體重、抗病力等養殖指標，都和初飲有直接關係，飲水均勻而充足是為了更好的開口，均勻的開口料的攝入是為更好的吸收卵黃抗體，提高母源抗體效價，為後期生長打下牢固的基礎。

育雛期間飲水器要充足，最好40到50只鴨子一個飲水器，並且擺放要均勻，乳頭飲水器要比鴨頭高0.5釐米-1釐米，以便鴨子隨時喝到充足的飲水。

➥根據鴨子有戲水的習慣，所以在肉鴨飼養的中後期平養非機械通風的鴨舍內一定要增加1/3的普拉松飲水器數量，同時一定要保證足夠的水壓，乳頭飲水的乳頭要比鴨頭高1釐米—1.5釐米，特別是棚舍長度在100米以上僅有一個水罐的棚舍。

處理措施：

❄ 加裝壓力泵。

❄ 勤通水線，保證水線的暢通。

❄ 備好潛水泵或電機，並同時備好管鉗。

密度方面

因夏季的高溫、雨後的高溼，對於自然通風的棚舍養殖風險係數更大，所以一定要在飼養密度上降低1/3，在育雛期間冬季可以飼養45只-50只/平方米，夏季育雛密度30只—35只/平方米，總體整棚的飼養密度在5只/平方米，建議在15天—20天擴滿全棚。

養殖裝置

有一部分養殖朋友採用十字花噴頭或者水簾等降溫裝置的時候，一定要注意溼度不能超過60%，防止高溫高溼引起的體感溫度升高，從而增加鴨群中暑的風險。

肉鴨中暑：中暑又叫日射病、熱射病或熱衰竭，是水禽在夏天炎熱季節常發的一種疾病。特別是近年來，北方地區夏季持續高溫，鴨若長時間高溫的飼養環境下，就容易發生中暑；如果舍內通風不好，悶熱潮溼，形成高溫高溼的環境就更容易造成鴨中暑。

中暑鴨主要以神經症狀為主，前期病鴨煩躁不安，易驚群，呼吸急促，口渴，翅膀張開下垂，中後期表現昏迷倒地，痙攣、體溫升高，粘膜潮紅，昏迷；嚴重者可造成死亡。

主要措施：

❶在用噴水降溫是時候必須同時使用風扇，溼度和通風相互結合才可以達到降溫的目的。

❷充分了解自己養殖場的電壓，以免風機過多引起風速過慢，一是達不到降溫的目的，二是損壞電機增加養殖成本的同時，存在養殖隱患。

❸根據自己棚舍條件安裝相應的風機個數的同時，配比合適是水簾面積，一般按一臺風機（每小時出風量在36000—40000立方米）計算，水簾比例在1:6.5-7平方米。

飼料儲存及飼餵方式

①儲存要有儲存間透風良好，避免太陽光直曬高溫氧化，防治飼料黴變。

②採用少加勤的辦法，防止加料過多引起飼料的酸化或者黴變，減少在養殖過程中黴菌造成不必要的損失。

用藥方面

夏季用藥最好的給藥方式是拌料，一般集中早上很早或晚上用最好，白天飲水量大，藥物在體內滯留的時間比較短，從而吸收率差，達不到血藥高峰期，從而影響獸藥的利用，造成成本增高。

一般常用的有Vc、多維等。一般夏季中暑死亡的鴨子一般集中在傍晚或是上半夜所以用抗熱應激藥物的時候最好在白天全天飲用，由於抗熱應激要是對部分抗生素有一定影響，所以在使用抗菌藥物同時不建議抗熱應激藥物。

白羽肉鴨保健用藥程式

日齡

疫苗/抗體

用藥保健

1天 大舌抗體

2-4天 優西林+板青顆粒

7天 禽流感+新流腺

8-10天 熱疫清+並必靈

14-19天 脫黴靈+生態寶

21-23天 吉力健+呼諾欣

27-29天 吉力健+腸炎康+優西林

31天-出欄 生態寶

冬天一般在37-38天就可以出欄，夏季一般在41-43天出欄， 一平米就多養6只。一般在2公斤左右。

一般養殖鴨子多久可以出欄？

鴨子出欄時間由品種決定。肉鴨通常40天左右就可以出欄了，出欄時重2~3kg，麻鴨（本地鴨）通常70天左右出欄，超過這個時間鴨子吃得多，但卻長得慢，會慢慢虧本。用什麼餵鴨由養殖者決定，不過肯定是投餵全價料在生長速度、料肉比方面是最理想的。

肉鴨想必大家都不陌生，它是生活中很常見的一種食用家禽。目前在我國，養殖肉鴨的人是非常多的，畢竟肉鴨的時常需求量也是很高的。還有一些人也想要養殖，不過在養殖之前，想必大家最關心的還是，肉鴨多少天出欄?

至於肉鴨多少天出欄呢？

肉鴨冬天一般在37-38天就可以出欄，夏季一般在41-43天出欄，一平米就多養6只。一般在2公斤左右。在正常的飼養管理條件下，肉鴨養到6-7周齡、體重達3千克左右、羽毛基本長齊時即可上市。

首先，今年的肉鴨行情全線飄紅，鴨苗，毛鴨的價格都比較好。

根據白羽肉鴨的生理條件來分析，肉鴨最怕三高，高溫，高溼，高密度，肉鴨一旦面臨三高環境的存在養殖風險會出現大幅度提高，如何避免養殖風險的發生？我們一定要在管理上下功夫，把疾病控制萌芽狀態。

主要飲水方面，

水是生命之源，水在肉鴨體內佔70%至80%，水在體內的作用不僅維持身體內的細胞構造，協助新陳代謝，還有幫助消化將機體所需要的營養物質運輸到全身各處，促進代謝產物排除體外，最後達到調節體溫，使鴨喙，鴨蹼保持溼潤，鴨子精神飽滿，抗病力強。

白羽肉鴨從進苗到出欄，一共是38至43天，一個多月的時間，一隻鴨子利潤空間還是很可觀的。

你好，我是老梁，一個養殖行業的愛好者

白羽肉鴨的養殖，在我國養殖業中佔的比重還是挺大的，鴨深加工製品烤鴨，板鴨等受人們的青睞。

養殖肉鴨生長速度快，週期短。冬季養鴨一般情況下37-38天出欄，夏季41-13天出欄，平均出欄體重2.5公斤左右。當鴨生長至6-7周齡時，體重達2.5公斤左右，羽毛基本長全，就可以出售了。但養殖戶會根據不同的市場行情和品種決定出欄時間。

養殖肉鴨，一般採取地面平養和網上養殖結合的養殖模式。

在肉鴨雛鴨階段，在網上養殖，溫度，溼度，環境衛生都好控制，雛鴨生長速度快，在20天左右，視溫度情況下架，然後地面平養直至出欄。

肉鴨養殖過程中，需要注意的事項:

1，水，鴨為水禽，充足的飲水是養殖的關鍵，建議40-50只鴨一個飲水器，擺放要均勻，以便每隻鴨子都能喝到充足的水。

2，密度，雛鴨階段冬季密度40-45只/平方米，夏季養殖密度30-35只/平方米，隨著日齡的增長，密度逐漸放開，5-10只/平方米。

3，防疾病

3日齡時，病毒性肝炎疫苗皮下注射接種

7日齡時，鴨疫裡默氏桿菌，大腸桿菌滅活疫苗皮下注射接種

10日齡時，鴨流感滅活疫苗接種

15日齡時，鴨瘟疫苗皮下注射接種。

4，常發病

養鴨過程中，除了以上需要做好疫苗防護的疾病在，鴨漿膜炎，鴨腸炎，鴨呼吸道病是困擾鴨群得三大疾病，應根據季節，品種，本地區發病情況制定完善的藥物預防計劃。

肉鴨是一種常見的農業養殖專案，它也是鴨子養殖當中一個重要的品種，有著重要的養殖價值和養殖效益，需要我們重視養殖的方法及飼養的週期

一、肉鴨飼養週期

肉鴨養殖週期比較短，通常養殖42-45天即可出售，資金週轉快，可連續養殖，一年可養6批，下面以農村家庭養殖為例，分析一下養鴨子的成本與利潤。

二、肉鴨飼養管理方法

1、肉雛鴨在育雛期，第1周齡的舍溫應達到30℃以上，然後隨日齡增加再逐日下降，至15日齡左右，溫度可降至20℃左右，並恆定至出欄。2、剛出殼的肉雛鴨，腹內有一個5-7克的卵黃囊，其剩餘的卵黃囊越小體質越強，反之越弱。初生的肉雛鴨如果得到適宜的溫度並能及時飲水，則剩餘的卵黃吸收快。此外，卵黃囊還可給雛鴨提供早期的營養物質。3、肉雛鴨必須注意少喂勤添。但是3周齡後進入育肥期，則又要採取自由採食、自由飲水的飼餵方式。

4、鴨的味覺不發達，所以必須注意飼料和墊料的衛生，防止發黴變質和異物混入。肉鴨喜食顆粒飼料，不喜食過細和黏性飼料。鴨有先天的辨色能力，喜食黃色飼料。鴨喜歡在藍色水槽中飲水，喜歡涼水，不願飲比體溫高的水。5、肉鴨代謝快，食物透過消化道約經4-5小時就有半數排出體外，而水分只需30分鐘。由於飼料透過消化道快，因此排糞率高，而殘留在糞中的有機物和含氮物質也較多。鴨糞經過腐化分解，會產生大量的氨氣等有害氣體。因此，必須經常清除鴨糞。6、鴨喜歡乾燥的棲息環境，潮溼的環境不利於冬季保溫和夏季散熱，而且腹部羽毛常因受潮和糞水汙染而腐爛脫落。所以，鴨舍墊料的乾燥和衛生很重要。

7、肉鴨飲水多、採食多，並有邊食邊飲的習慣，為避免弄髒飲水和浪費飼料，水盆和料盆的距離應在1米以上，中大鴨階段距離應在5米以上;飲水區要求排水良好，並遠離墊料。為防止肉鴨嬉水，水盆上應加網罩。8、肉鴨膽小易驚，顏色、噪音、陌生人等常使肉鴨出現精神緊張、興奮不安、驚叫和亂竄現象，造成採食減少和體重下降，嚴重時還能造成壓傷和死亡。因此，必須保持鴨舍周圍環境的安靜。9、鴨有合群性，喜歡群居，且不論日齡大小。但是，為確保肉鴨生長髮育的均勻，飼養密度不能過大。10、肉鴨3周齡後生長速度加快，而且胸肉和腿肉發育很快，所以前期必須提供高蛋白和高能量的全價飼料，後期粗蛋白雖可低些，但能量必須提高。3周齡以後，因增重快，體重大，腿部發育常跟不上，容易發生腿病，應每隔2-3小時把鴨群趕起來走動一下。

肉鴨養殖週期比較短，通常養殖42-45天即可出售，資金週轉快，可連續養殖，一年可養6批，下面以農村家庭養殖為例，分析一下養鴨子的成本與利潤。一隻鴨子的利潤空間可以達到5-10元

肉鴨飼養管理方法

1、肉雛鴨在育雛期，第1周齡的舍溫應達到30℃以上，然後隨日齡增加再逐日下降，至15日齡左右，溫度可降至20℃左右，並恆定至出欄。2、剛出殼的肉雛鴨，腹內有一個5-7克的卵黃囊，其剩餘的卵黃囊越小體質越強，反之越弱。初生的肉雛鴨如果得到適宜的溫度並能及時飲水，則剩餘的卵黃吸收快。此外，卵黃囊還可給雛鴨提供早期的營養物質。3、肉雛鴨必須注意少喂勤添。但是3周齡後進入育肥期，則又要採取自由採食、自由飲水的飼餵方式。

白羽肉鴨即北京肉鴨（櫻桃谷肉鴨）在山東是一種常見規模化養殖鴨品種，有成熟的生產銷售鏈條和完整的服務鏈條。白羽肉鴨根據季節的養殖水平的不同一般36至45天出欄，出欄體重可達6斤以上。近些年來小鴨市場在山東也逐漸收到歡迎，飼養28天左右，出欄體重4斤左右。

白羽肉鴨在山東養殖非常廣泛，產業鏈也非常完善。但由於今年疫情的影響對肉鴨產業的打擊是巨大的，冷藏廠工人不到位，導致大批肉鴨待宰情況，冷藏廠積壓大量產品無法銷售給冷藏廠帶來的巨大的資金壓力，當然隨著疫情的緩和，整個產業鏈也在慢慢恢復。

肉鴨養殖在山東通常有3種模式：屠宰場自建養殖、屠宰場+經銷商+農戶、社會鴨。三種模式在市場上並存。

白羽肉鴨養殖分為大鴨和小鴨，大鴨出欄體重6斤以上。小鴨出欄4斤左右。兩種鴨各有優勢，大鴨週期長，價格高，產品主要以分割為主。小鴨週期短，風險小，產品以白條為主。在山東大鴨合同主要以濰坊為核心，近些年來泰安、菏澤地區也發展很快。小鴨則以臨沂沂南縣為核心向外輻射，沂南縣要立志打造肉鴨產業第一縣。

由於肉鴨養殖大部分都是合同制，所以在養殖戶進苗時根據以往的經驗大約就可以算出本次養殖的利潤，大鴨的利潤一般為2-3元，根據養殖水平的不同。小鴨則一般為1-2元。

由於肉鴨養殖越來越密集，現階段肉鴨疾病較多。常見的有漿膜炎、脾壞死（呼腸孤病毒）、鴨病毒性肝炎、鴨大舌病等。現在肉鴨養殖，疫苗與抗體是預防疾病的首要選擇，科學養殖才是重中之重。

一、快大型白羽肉鴨品種情況及飼料營養狀況

現在市場上養殖戶所養快大型白羽肉鴨品種中櫻桃谷鴨佔絕對多數，楓葉鴨、北京鴨和其他地方品種佔比較少，故筆者長期觀察研究選擇了櫻桃谷鴨，以方便服務於廣大養鴨戶。養鴨戶所使用的飼料基本全是飼料廠家生產的顆粒料。各個飼料廠家在面對不同的季節、不同的市場競爭形勢和不同的原料行情時會頻繁更改飼料配方，飼料配方的變化直接影響了肉鴨的採食量、生長速度、出欄體重、料肉比和經濟效益。如果飼料配方有變化，養鴨戶是不能及時知曉的，因而養殖戶在養殖過程中對各種變化很難完全掌握，也就難以及時判斷鴨只健康狀況惡化的原因，而且不能及時對自己的管理進行調整。

二、養殖戶的養殖模式

大約十年前，養殖戶還多采用簡易棚舍加運動場，地面平養模式，此模式料肉比較高，一般在2.2∶1以上，經濟效益差、疾病多發。現階段絕大部分轉成了網上平養，棚舍條件有所改善，但還有明顯不足。僅有少部分經濟條件好的養殖戶和個別企業在嘗試多層籠養和雙層網上平養，棚舍多配置溼簾、風機和溫控探頭及乳頭飲水器等自動飲水裝置，這種棚舍一般條件較好，環境控制能力較強。

三、肉鴨養殖的技術現狀、影響因素和市場走向

1.肉鴨品種改善，但養殖技術尚未跟上。我國現在的肉鴨品種絕大多數是櫻桃谷鴨，少部分是楓葉鴨和地方品種。由於育種工作的進步，櫻桃谷鴨的長勢有了明顯的增強。楓葉鴨生長速度更快，環境好的條件下如春秋二季，養殖戶出欄的肉鴨生產成績比前幾年有很大的提高。隨著品種的進一步最佳化，長勢越來越快，良好的管理使35日齡肉鴨均重可達3千克左右，但對環境的要求也提高了，一旦環境條件惡劣，肉鴨輕則長勢慢，重則暴發疾病。品種的變化，普通養殖戶並不清楚，只是感到肉鴨越來越難養了。在這種情況下，市場上的肉鴨疾病越來越多。肉鴨養殖的藥費由原來的每隻0.3元發展到現在的每隻1.5元，部分地區達到了每隻2.5元。這主要是重治不重防，重藥物治療不重視飼養管理的結果。這不僅使整個肉鴨行業的養殖技術無法快速提高，也為獸藥殘留控制帶來了很大的困難。就算藥殘檢測勉強過關，微小含量的藥物殘留對細菌的耐藥性產生也意義重大，給人類的疾病選藥控制帶來很大挑戰。2.肉鴨養殖技術推廣沒能及時跟上市場需求，導致疾病多發、料肉比沒有很好改善。上述重治療不重飼養管理的問題更深一層的原因與市場上部分所謂專業人員的誤導密切相關。一部分市場人員以技術員身份出現，實際卻是獸藥銷售人員，在資訊不對等的情況下，養殖戶無法判斷其宣傳資訊的科學性，導致盲目用藥。再一個原因是市場上的飼養管理人員大多沒有獸藥銷售人員的收入高，飼養管理人員為生計考慮，沒有進一步鑽研技術而是改行做銷售，所以導致市場技術推廣欠缺。筆者在生產中做過技術指導實驗，養殖條件良好並按照技術指導養殖的養鴨戶，櫻桃谷肉鴨35天出欄，均重3.05千克/只，料肉比1.7︰1，經濟效益很好；而相同條件沒有技術指導或不按指導操作的養殖戶達到同等均重需要42天，料肉比1.9︰1或更高，並且每隻鴨藥費也多用1元多，甚至發病導致虧本。可見，飼養管理水平低下不僅浪費了獸藥，同時嚴重浪費著本不充裕的糧食。3.市場養殖戶將會兩極分化。首先，需要行業人充分認識技術的重要性，尤其是養殖戶和企業經營人員充分重視，僅僅技術人員認識到嚴重性是遠遠不夠的。這就需要加大宣傳引導，而不能聽少部分人的誤導。養殖棚舍條件的改善需要投資，一般的養殖戶如果行動緩慢最終會被淘汰出局。另有部分眼光前瞻、經濟條件較好的養殖戶或企業可跟上行業變化的步伐，加快投資建設，最終在市場上勝出。其次，市場的競爭會使一部分先掌握良好飼養管理的場戶秘而不宣，各承家技。以上就是養殖戶兩極分化的原因。

四、肉鴨養殖的管理資料及管理要點

鑑於上文提到的各種原因阻礙著快大型白羽肉鴨的養殖技術快速進步。特別是秘而不宣，各承家技的情況對行業進步很不利。在此，筆者將多年來摸索的肉鴨養殖的管理資料及管理要點展示如下，供養鴨戶參考。也望拋磚引玉，能借此引來同行的公開交流。1.肉鴨管理資料。（1）溫度。櫻桃谷鴨：育雛第1日齡33～34℃，第10日齡25℃，第15日齡20℃（低溫季節時為保空氣質量，溫度也可短時達到15℃），第20日齡出欄時15℃，採取每天降溫逐漸過渡辦法。楓葉鴨：第1～5日齡比櫻桃谷鴨高，即30～35℃，以後過渡到與櫻桃谷相同。（2）溼度。第1～3日齡60%～70%，第4～10日齡55%～60%，第11～20日齡50%～55%，第20日齡出欄溼度50%左右。櫻桃谷鴨和楓葉鴨溼度可採取相同操作，生產中沒有發現差異。看鴨施溫，根據鴨的生理特點和實際反應調整溫溼度，同時結合通風管理讓鴨獲得良好的體感溫度。（3）快大型白羽肉鴨採食量（以櫻桃谷鴨為例）。關於採食量的說明：飼料能量、蛋白質等營養濃度越高採食量越低，本研究關注飼養管理對肉鴨採食量及生長的影響，目的是讓養鴨戶對肉鴨的日採食量有所參考，從而對照管理總結經驗。上述資料基於飼料營養的含量。代謝能：雛鴨2950大卡，中鴨3150大卡，大鴨3150大卡；粗蛋白質含量：在雛鴨期佔21%，中鴨期佔18%，大鴨期佔16.5%；有效賴氨酸含量：雛鴨期佔0.88%，中鴨期佔0.72%，大鴨期佔0.58%；有效蛋氨酸和胱氨酸的含量：雛鴨期佔0.65%，中鴨期佔0.55%，大鴨期佔0.53%。上述資料並非是個別戶的最佳資料，而是多數養鴨戶的平均成績。為方便養殖戶使用，資料在不影響實際規律的情況下做了規律性的整數處理。料肉比多在1.85︰1左右。2.肉鴨管理要點。（1）建設環境可控鴨舍。現在很多養鴨舍裝置相對簡陋，控制環境能力難以達到生產要求。對建設養鴨舍的標準，筆者認為需要根據鴨的環境條件需求來設計鴨舍，具體裝置可因地制宜，但對企業集約化大規模飼養，每個場的裝置最好統一，以方便管理操作。所謂標準舍的提法，應注意避免肉雞養殖前幾年走的彎路：養殖戶或企業建了看起來“先進的養殖舍”，並宣稱是標準舍，“先進的養殖舍”往往有引領作用，導致其他養殖戶或企業競相效仿，使用後才知道所謂“先進的養殖舍”是裝置廠家將並未成熟的養殖設施裝置推向市場，其中的缺陷並未告知。相繼效仿的結果可想而知。在此強調，只有鴨的需求是硬標準，其他任何裝置或工作都是為之服務的，切不可不知原理而一味地借用他人現成的東西，應隨時發現缺陷隨時改進。企業應與裝置生產廠家共同研討，即避免養鴨人不懂裝置只管購買，也避免裝置生產者不熟悉具體養鴨工作導致裝置閒置。（2）養鴨常見問題。首先，鴨耐寒而怕熱，問題多出現在冬季，為了保溫不通風換氣，導致空氣質量差。其次，夏季為了省事或不願投入資金來降溫，會出現中暑症狀，這些問題都會導致更高的經濟損失，包括料肉比升高，疾病多發藥費增加，出欄體重不能達到屠宰廠規定的最佳體重而售價較低等。第三，肉鴨生長期短，但不管在哪個季節，特別是春秋兩季，溫差較大，要及時處理好養殖問題。不要忽視鴨只管理細節，否則會導致疾病多發，體重增長緩慢，極大的影響生產效益。（3）鴨生長前期加強管理。鴨並非吃得越多越好，從市場飼料變化出現的生產結果看，適當提高營養濃度，肉鴨生長更快，料肉比更低，35日齡有的達到了1.68︰1，效益很好。提高飼料的營養濃度應是今後市場發展的方向。

五、推進肉鴨養殖行業發展的措施

1.創造重視飼養管理技術的社會環境。這方面畜牧獸醫部門可以做很多工作，包括推動多種媒體宣傳，健全畜牧防疫服務人才隊伍，提高養殖人員的養殖技術。要加強引導學校教育，特別是畜牧獸醫大中專及高等院校。加強職業道德教育，不誤導養殖戶，透過飼養管理減少疾病的發生；減少用藥或不用藥，強化“七分養三分治”的飼養管理宣傳。2.經濟引導。相關企業應重視畜牧師的作用，重視飼養管理，而不是隻重視投藥治療。應增加畜牧技術人員的收入來提高養殖經濟效益乃至社會效益。並且需要政府的政策引導，才能很好落實。快大型白羽肉鴨養殖的現狀是對問題認識不足，阻礙行業養殖技術快速進步。裝置設施落後、鴨舍環境條件低，導致養殖成本偏高，損失了很多應得效益。為改善現狀，政府應加強引導，健全市場調節機制，各方共同努力提高行業水平，促進行業發展。