1.6大茶類，自己喜歡那一類

2.茶葉的加工方式

3.茶葉的品質，是一芽一葉還是後面的茶葉

4.茶葉的價格

5.茶葉的包裝

6.茶葉的產地

茶葉的選擇標準，其實不用這樣單獨列出來說明的，除了茶葉以外大多數的物品食品包括蔬菜水果都是一樣的，簡單的說就是色香味形，這是大家在購買水果蔬菜時候一樣挑選的，茶葉並沒有特別之處。

茶葉的顏色，在商店茶農中購買時候是很豐富的，這是因為中國的茶葉種類太多，沒有統一的界限，各類茶葉的要求又大不一樣。我個人是平常接觸綠茶的，因此對芽級茶葉和新鮮茶葉關注比較多，由芽茶特點轉變而來的綠茶嫩葉黃，茶毫黃或白，也就基本上以嫩葉嫩芽加工的品質比較好，特別注意的是我個人對現在炒作上天的普洱神茶智商茶騙子茶，是特別反感的。

茶葉的香味和口感，更體現在茶葉的工藝和產地上面，香味和口感首先是一種愉悅的心情，就像我們平常用的飲料食品上，自然的芳香的甘甜的這些都是比較愉悅的，我反對“不苦不澀不是茶”這句話，茶葉本來味苦，這是茶葉的特點，從古代茶葉大師匠人不斷的選擇茶種改進工藝就是為了減輕茶葉的苦澀，增加甘潤，增加香味，而不是那些不良茶商和所謂的茶文化大師吹噓的苦澀，要追求苦澀幹嘛不拿黃連去泡泡?個人的口味是有不同，但不是無知到拿苦澀當霸氣，還什麼茶王?

茶葉的形狀說到底就是茶葉的賣相了，除了一些特有工藝的茶葉做碎茶，粉茶以外，大多數的茶葉都需要完整的成朵成片，沒有幾個顧客會特意去選擇都是斷頭斷腦的斷葉碎片的茶葉。這裡又忍不住吐糟一下那些神茶了，本來就好不容易加工完整的幹茶，壓餅壓坨以後的又撬又掰的，這是為了吹噓還上為了美觀?

最後我基本上都是相同的幾句話，茶葉不復雜，茶葉也是普通農產品付食品飲品，用食品安全衛生質量去看待茶葉，不聽忽悠遠離神茶，養成健康的健康飲食習慣，茶葉比人誠實，用最自然的生長加工去看待茶葉。

首選春茶 不打農藥不施肥 經過一冬漫長成長。一年中最好的茶是春茶。。不要相信7年十年二十年的茶。。茶綠茶第二年口味就變了。紅茶三年後營養流失65%.春茶清明前後的茶。綠茶唯有毛峰雀舌唯美。

第一，品質，選擇大品牌

第二，價格，一分錢一分貨根據自己的經濟情況來選擇。

第三，口味，根據季節選擇茶葉，春夏喝綠茶，秋冬喝紅茶。

主要是看什麼茶，我們是漢中茶區的廠家，也只能對當地茶聊一聊

包裝先撇開不說，就說一說前剛上市的漢中仙毫的選茶標準吧！

主要有五個方面鑑別：

1、看外形：質量較好的漢中仙毫，外形扁平挺秀勻齊，色澤翠綠或嫩綠顯毫。如果色澤花雜、青綠或暗黃綠無毫、葉表粗糙的則品質不好。

2、觀湯色：好的漢中仙毫，湯色嫩綠明亮，有的呈嫩黃綠明亮。品質不好的茶葉湯色黃中帶橙黃、褐黃，俗稱的紅湯，灰暗、渾濁都是不好的。

3、嗅香氣：開湯後嗅茶葉的香氣，一般好點的呈現出嫩香、毫香、花香。最好的漢中仙毫則帶有天然花香--蘭花香。如果茶香是火香、茶青味也就是青草味、異味的則是劣質茶。

4、嘗滋味：好的漢中仙毫鮮、爽、香、甜； 上品的仙毫滋味鮮爽、醇厚，茶湯入口鮮醇，嚥下回甘明顯。茶湯在口中的感覺是越鮮爽越好，回甘越明顯越好。隨著季節變化、時間推移、茶葉中的氨酚比也隨之變化，基本上三五天茶葉的口感都有不同。

5、評葉底：要注意看漢中仙毫茶葉的芽葉比例、茶葉嫩度、色澤、勻整度、緊實程度等。茶芽勻齊柔軟嫩綠明亮、以芽頭含量多，嫩綠鮮活、色澤勻亮,芽葉勻齊為佳。

茶葉有自己的特殊性和文化屬性！分產地、分品種！分購買人群，分購買需求！先要明白自己為什麼買茶！再在基礎上進行選擇！

買茶，首先我們要明白為什麼買茶！

禮品茶：送親友、送長輩、送領導、業務往來等

家用茶：口糧茶

員工福利茶

辦公用茶

商用茶

根據你的需求和價格選擇廠家過茶莊！現在自媒體、網購都方便！售後也非常好！可以多嘗試！你的味蕾不會欺騙你！所有做生意的人都講究“回頭客”！所以買茶賣茶都講緣分的

春茶的價格並非有個統一的標準

主要由以下幾個方面決定著春茶價格

①產地: 一般情況下產區茶葉種植面積越大，價格相對便宜（個別名茶核心產區除外如:梅家塢龍井，峨眉山竹葉青等）

②時間:因中國南北跨度大，基本遵循自南往北的春茶上市時間，假如你在山東日照當地綠茶上市時購買，這時廣西春茶已進入尾期，如不謹慎就機率花了頭春茶的價格買了春尾茶。

④人工:和當地經濟發展水平相關，發達一點的地方原料銷售價格略貴，相反則便宜些

⑤原料:這個放在最後就是因為這個標準全國都是統一的，單芽＞一芽一葉＞一芽兩葉，芽越飽滿價Grand SantaFe高

綜上，您如果是選購春茶，如非指定產區購買，選購時候看泡開後的茶底,（市場零售價僅供參考）

一、頭春茶，泡開後芽頭根部帶包殼（約佔芽頭1/5，顏色略深），這就是頭春茶，包殼是冬天氣溫低，茶樹為保護芽頭生長出來獨有的，市場參考價1000+

二、早春茶，泡開後芽頭飽滿緊實，略帶小一至兩片小嫩葉，市場參考價800+

三、春茶，泡開後芽頭實心，略帶一葉。市場參考價600+

四、明前茶，泡開後芽葉明顯為春中期，市場參考價300+，泡開後略有芽頭，為春尾期，市場參考價150+

根據我的朋友和客人買茶的習慣，總結如下。

最關鍵的就是價格預算和茶葉品質。在合適的價格範圍內，選品質最高的茶葉。

自己喝或者送長輩更注重茶葉的內質、口感偏好、與體質相適應。送客戶和領導外形與內質兼顧。外形一定要好，質量等級偏高。

價效比高最好，找到良知良能的商家購買很好。

品質判斷:

1外形勻整，乾淨，潤澤。

2 湯色透明，不渾濁。

3 香氣好，馥郁，豐富，有層次感。

4滋味醇厚，鮮爽，回甘好，持久耐泡。

5葉底鮮亮，整齊，柔軟有彈性。

其次原料上高山茶好，工藝上，手工茶好，茶園環境上，越生態越好。

主要就是這些。每個產區有各自的特色茶，一方茶養一方人，茶不在貴，在於合適。希望大家都能買到稱心如意的茶葉。

這還不簡單？說到茶，那可是說到了我的愛好！

喝茶主要是看自己的體質，各種茶葉有各種茶葉的屬性：有的寒，有的溫，有的熱。逼如說胃寒的人就不合適喝綠茶，肝火旺的人合適喝福鼎老白茶…等等。因為茶的本質是帶藥性的！

別人買茶選茶的標準我不知道，但我買茶選茶的標準是：價格適中、品質可以、味道適合自已就行。不管什麼地方、什麼品牌的都買來品賞，喜歡的常買，不喜歡的就一次過。

我是生長在不出產茶葉的新疆，但是，日常生活中還離不開茶葉。小時候印象最深的是茯茶和茉莉花茶，春夏秋冬家裡總有一大缸子沏好的茯茶水，外出回家喝了那真是解渴啊。還有茉莉花茶的清香，好像總是在夏天的時候能偶然可以喝到，清香宜人，印象很深。

自己工作以後，經濟情況還行，就開始聽說了各色品種的茗茶，龍井、毛尖還有菊花茶及各種紅茶綠茶等等，出差學習所到之處，看到當地的名茶總要買一點嚐嚐，還有就是社會上一會說這個好，一會說那個好，名目繁多，眼花繚亂，有一些買回來嚐嚐就不喜歡了，或送人或因時間放久了浪費了，很長一段時間不能確定自己應該喝什麼茶。慢慢的慢慢的，才有了一點認識，那就是一定要選適合自己體質的。比如寒氣重的人或者天氣寒冷季節，應該偏向溫暖的紅茶系列；身體偏熱或者天熱的季節，應該偏向綠茶系列。也要了解一下茶樹因品種不同，產地不同，製作工藝不同，其偏性和功能也就不同，所以大致就會根據自己的身體狀況更合適什麼茶葉品種，而不是隻追求名茶。也可以根據自己生長的家鄉人們的習俗和自己從小喝茶的感覺來確定等等。

現在難度大的問題是不知道哪一個是綠色環保的，而茶葉的經銷商們在銷售時，總是給大眾普及茶葉功能的基礎知識，或者是說自己的茶葉都很好，還能治療疾病等等。我想只要是日常生活中的飲和食，都是給人提供各種能量元素的，都是健康人的身體維持生命活力的。再者，只要不是追求高檔生活，要喝什麼高檔稀缺茶，絕大多數茶葉的價格一般人們是可以接受的，因為它重量輕，用量也不大，對吧。可就是擔心他的種植過程是否綠色環保，這個是我們普通人很難了解到的，所以，在知道了合適自己的茶葉品種之後，最重要的就是茶葉的品質，農藥殘留等等，如果強化這方面的真實資訊，瞭解到對消費者負責有信譽的生產企業或生產者，就成了大眾的企盼。

我喜歡喝茶，只喝不發酵的綠茶，而且首選是龍井。每月大約消耗一斤茶葉。我買茶葉以色香味為標準，首先是聞，要有濃郁的茶香，如果香味不濃，外表再好看的茶葉都不能稱之為好茶。香夠標準了再看品質，品質若是達標了再品味，能回甘的便成交。當然，還有一個標準就是價格實惠，哈哈哈

如各類茶葉的等級標準價格和行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。茶葉的好壞，主要看色、香、味、形四個方面鑑別。

食品安全永遠是第一位，無汙染、無公害、無雜質等，其他方面根據個人口感偏好和經濟能力來選擇就可以了。不必刻意追求高價或者高知名度產品，只要讓人在喝茶的時候感到舒適愉悅，就是好茶。

首先你要確定自己喜歡什麼茶，1、紅茶 2、綠茶 3、烏龍 4、白茶 5、黃茶 6、黑茶 。六大茶系分別為：黑茶、紅茶、綠茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶，六大茶類的劃分主要依據為製作工藝及發酵程度，其中黑茶為後發酵茶，紅茶為全發酵茶，黃茶為微發酵茶，綠茶為不發酵茶，烏龍茶為半發酵茶，白茶為微發酵茶。

（1）紅茶

紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。

香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。

紅茶代表茶：滇紅、祁門紅、宜紅、正山小種。

（2）綠茶

綠茶是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。

其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

綠茶代表茶：西湖龍井、碧螺春、蒙頂甘露、黃山毛峰、太平猴魁等。

（3）青茶

就是人們俗稱的烏龍茶。獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。

烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年(清雍正年間)前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。

青茶代表茶：大紅袍、鐵觀音、水仙、鳳凰單叢、漳平水仙等。

（4）黃茶

黃茶的工藝與綠茶相似，只是多了一道悶黃工序，其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。

黃茶代表茶：黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽、溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。

（5）黑茶

黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。

傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

黑茶代表茶：安化黑茶、涇渭茯茶、雅安藏茶。

（6）白茶

指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。

屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。

白茶代表茶：白毫銀針、壽眉、貢眉、白牡丹。

二、選擇產地

如果有要求，可以選擇中國的十大名產！

1、碧螺春

2、信陽毛尖

3、西湖龍井

4、君山銀針

5、黃山毛峰

6、武夷巖茶

7、祁門紅茶

8、都勻毛尖

9、鐵觀音

10、六安瓜片

大家好，我是小何，這個問題呢，這個要根據自己喜歡的款式來決定的，古典和新中式。另外，款式挑好了，最重要是考慮佔地面積了，面積大，選擇的茶桌款式也就會更多，年紀小，相對來說款式會更少。另外想和大家說下就是市場普遍茶桌在1.3—1.7m之間。

一，收藏，選品牌，可流通，名人類

二，賣茶，接受度高，大眾消費

三，喝茶，喜歡的就好

茶，逐漸的融入生活。越來越多茶友在買茶時都在疑惑，怎麼知道這茶是否是好茶。怎麼去選一杯好茶。得到的更多的答案是，多喝！

一杯好茶，無論是那個類別的茶，都是透露了從茶葉種植的生長環境，製作工藝，儲存方式，茶葉沖泡等。每一個環節都是好茶的精細的標準。那麼，什麼是好茶的標準？中國茶品很多，每個人都有喜歡的茶，深入不一樣，好茶，每個人的定義都不一樣。

什麼是好茶的標準？

通常意義上好茶需要包括以下幾點：

一、湯色透亮

這個是最直接的視覺判斷好茶的標準。不管茶湯是黃，綠，紅，白，關鍵是要透亮。好的湯色讓人賞心悅目，還說明了：

1.茶葉的製作工藝，無碎末。

2.儲存環境良好，無灰塵，也沒黴變。

3.茶的內含物質豐富，並得到很好的釋放。

（有時也有沖泡的原因，也會讓好茶出現渾濁，比如水溫太高，茶毫多的茶用高衝法或者沖泡的力度大等。因此，每一種茶的沖泡方式也要掌握得當。）

二、苦澀感從舌面散開，而不是收斂鎖住。

不苦不澀不是茶，苦澀是茶的本性，但關鍵在與是否能快速的化開。“苦不盯嘴，澀不掛舌”。這是主觀的標準。

三、無異味，怪味，水味

1.異味，指的不是茶本身的味道，一般是在儲存的過程當中，吸收的其他的味道。茶的吸附性很好，比如在香水味，煙味，等其他雜味的地方容易吸收致茶葉有異味。茶葉一旦吸收異味，幾乎無法去除，所以再好的茶也毀了。所以，存茶是一定要注意。

2.怪味，指的是茶本身讓人不愉快的味道，比如黴味，或者是讓人難受的味道。也有人說，這才是這款茶的特別之處，但怪味一般是說明茶葉有問題。出現了有害物質，喝了對健康無利。

3.水味，指的是茶水分離，出現淡腥味。水味往往出現在茶湯變淡的時候，好的茶是不會出現茶水分離的，淡而不腥。

四、葉底鮮活

好茶的葉底，無論六大茶類的哪一種，鮮活是共同的特徵，葉底鮮活說明：

1.茶葉的原料好。葉底是對茶青的還原。

2.茶的製茶工藝好，不新增任何物質。

3.沖泡得當，讓茶葉充分泡開，沒有把茶葉泡熟，悶壞。

五、好茶不能有農殘等有害物質

這是好茶最基本的標準。喝茶不只是滿足口腹之慾，而忽視茶的健康本質。抵制農殘，重金屬等有害物質超標的茶。

六、好茶讓人無意識間不停的喝著愉悅

這不是主觀的標準，好茶讓人愉悅，是因為好茶中芳香物質和某些成份，喝過後會促使多巴胺分泌，從而使人心情愉悅，頭腦清醒，而不是越喝越讓人難受。

好茶不是靠標準來衡量，是茶的本質：喝著讓人舒心。

對於品茶人來說，再多的標準也抵不過好喝。在健康的前提下，一杯好茶，重要的是適合自己。

主要從色、香、味、形四個方面鑑別，但是對於普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看幹茶的外形和色澤，聞幹香，使得判斷茶葉的品質更加不易，大致如下。

1.嫩度：

　　嫩度是決定品質的基本因素，所謂“幹看外形，溼看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求(如龍井之“光、扁、平、直”)。此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑑別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。除此，可從茸毛多少來判別嫩度，但是以多茸毛做判斷依據，只適合於毛峰、藍天信陽毛尖、銀針等“茸毛類”茶。

2.條索：

　　條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實;扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。一般來說，條索緊、身骨重、圓(扁形茶除外)而挺直，說明原料嫩，做工好，品質優;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，並有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質劣。

3.色澤：

　　茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。但是無論是紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。

　　茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關係。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮;低山茶或平地茶色澤深綠有光。製茶過程中，由於技術不當，也往往使色澤劣變。 購茶時，應根據具體購買的茶類來判斷。

4.整碎：

　　整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。 比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤中(一般為木質)，使茶葉在旋轉力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中於中層，斷碎細小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺;下層碎茶多，沖泡後往往滋味過濃，湯色較深。

關鍵是看選茶的目的是什麼？是自己經營茶店？是送人？是自己喝？

如果是自己經營茶店就要選擇高低搭配一點，從價格上從口感上各式各樣的都要有一點，適合自己本地市場的茶要居多一些，比如成都人喜歡花茶，其他茶的銷量就小。

如果是送人就要看送的物件是懂茶的還是不懂茶的，是普通階層的還是高階層的，要針對不同的人選擇價格合適的口感合適的茶。