在內蒙古通遼市奈曼旗我們這過年特別有意思，臘八這一天，我們要吃臘八粥，老人們說這一天誰家煙囪誰先冒煙，來年誰家糧食先冒尖，我們小，還不懂老人們總結的經驗，喇叭要泡臘八蒜，這一天泡的臘八蒜最綠最好吃，過了臘八就是年，接下來就開始殺豬，雞鴨鵝魚，做豆腐，爺爺熬的豆漿最好喝，做的豆腐最好吃，現在長大了，永遠也吃不到那時候的味道，想念過去，想念兒時的味道，年復一年，我們長大成人，結婚生子，我們會給自己的孩子講述我爺爺那時帶給我們的美好時光。

感謝讓我回答這個問題，我是北方人，過年給我印象最深的是小時候的記憶，那個忙碌一直準備年貨的日子，至今都難以忘懷，蒸黃米年糕、豆沙餡的黃米豆包、殺豬菜，天天纏著家長扎燈籠，催著家長給買新衣服，新鞋子，打掃家裡犄角旮旯的衛生，清理院子，不到春節這一天覺得家裡有永遠準備不完的年貨，忙不完的事情，現在家鄉是故鄉了，但是每當過年時，心中總會燃氣那個記憶中年的味道！年對於華人特別是北方人來說，是永遠最美好的記憶！

我們湖北的年味是：每年到這個時候就可以看到大街小巷的人擠滿了，每家每戶都忙碌著醃臘，灌香腸，醃臘魚，醃臘雞，醃羊腿等等，還有好多人也正在買新衣服，新鞋子準備著，每當看到這些，就感覺到年味來了。

我家過年都是老爸親自下廚，因為我們是南方人，所以我們家過年是必須要有雞鴨，魚，這三樣菜，雞和鴨在我們南方表示帶財的，所以家家戶戶都會做，魚、表示年年有餘，也是每家每戶都會做的，牛肉羊肉豬肉，這些菜的話，有錢人家也會買些，在我們南方過年是很隆重的節日，

年味是什麼？年味是父母兄弟姐妹團圓的氣氛

，是對新的一年美好們希望，是桌上熱氣騰騰，芳香四溢的美味佳餚，是廚房裡父親繁忙的炸著春捲，我們圍在灶邊搶著吃，是母親那每人5元的紅包，是那一身新衣服，是窗外轟鳴的鞭炮聲，是我們回不去的時光！有家就有年，有父母就有味！

地方不同風俗不同,不過多數都是差不多的,我們那裡過春節，就是年前二十五六就開始包包子蒸饅頭。炸一些東西，然後去集市上辦年貨比賣一些雞魚肉蛋,香蠟 紙炮，年三十早上貼春聯，然後準備午飯因為我們那都是中午吃團圓飯，吃過飯包餃子 祭拜祖墳，晚上看看晚會，初一早上晚輩要給長 輩 敬酒 ，長輩會給晚輩紅包，之後還要去祭拜祖墳，回來後就吃餃子，看看電視，到中午吃過飯就去玩，初二要走 親戚走完親戚這個年基本上就算過去了。

春節的腳步越來越近，年味也越來越濃，觸目所及，總覺得身邊的那些年味缺少了熟悉的味道，不再是小時候的模樣。

這樣的現象延續了很多年的春節，難怪有太多的人說年味越來越淡，過春節如同吃雞肋，扔掉不吃覺得可惜，認真吃了又覺寡而無味。

過春節喪失了年味，其實是春節的某些儀式感發生了變質，甚至被遺棄。生活中不能沒有儀式感，過春節更是如此。下面介紹的最能體現年味的十件事，就是往年春節逐漸“變質”的儀式感。

1.辦年貨

小時候，每逢春節前的五六天，家人必忙著採辦年貨，一採就是一大堆肉蛋菜蔬、果品糕點等，足夠過整個春節；現而今，直到春節前的一兩天，人們才會隨便去超市買些年貨，不多，夠吃三四天的，吃完再買。

這樣的改變，大概是因為現在人們的生活條件好了，不愁吃穿，超市林立，交通便利。

2.放鞭炮

記憶中，放鞭炮是最有年味的事啦，無論是自己放還是看別人放。鞭炮有很多種，有直接點燃的炮仗，也有摔炮、劃炮、地老鼠和煙花等，尤其是煙花，印象最為深刻。“啾”地一聲，美麗的花朵綻放在夜空，絢爛奪目。

如今，為了保護環境，很多地方的人已經很少放鞭炮了。

3.寫春聯

姥爺最愛寫春聯，毛筆蘸上濃濃的墨汁，在深紅的紙上游走，一副矯若驚龍的春聯很快完成。字裡行間既表達出對節日的祝福和美好生活的嚮往，又彰顯出中國傳統文化的魅力。

現而今，會寫毛筆字的人都寥寥無幾，更不用說寫春聯了。

4.貼年畫

大年三十，吃過早飯，最樂意乾的事兒就是貼年畫。看著“秦叔寶”和“尉遲恭”手執刀劍，立於門上，別提多開心了。現在，家家戶戶仍然保留著貼年畫的習俗，年畫的內容也越來越豐富多樣，只是感覺再找不回以前貼年畫時的激動和幸福，這大概就是成長煩惱中的一種吧。

5.掛燈籠

那時，院裡還會掛媽媽動手製作的紅燈籠，很簡易，但很溫馨。現如今，想看紅燈籠，只能去超市商場，或旅遊景點，或街道兩旁。這些地方掛的紅燈籠製作精良，樣式美觀，但在我眼裡，遠不如記憶中簡易又有些醜陋的紅燈籠。

6.年夜飯

從前，一家三代人圍坐在桌前，滿滿一桌做出的美味菜餚，堪稱最值得回味的年夜飯啦。現而今，大多數家庭仍然保留著在家吃年夜飯的習俗，但家人很難聚齊。也有一部分家庭選擇去飯店吃年夜飯，雖然省時省力，但總覺得好像少了點什麼。

7.看春晚

曾幾何時，看春晚是每一箇中國家庭在除夕夜的必備節目，一家人圍坐在電視機前，嗑著瓜子嘮著嗑，其樂融融。

如今，看春晚只是眾多選項中的一個，可有可無。人們感覺春晚越來越難看，一是因為人們的欣賞水平在不斷提高，二是科技日益發達，過年的娛樂專案越來越多，可以和親朋好友一起打牌，也可以躲在自己房間裡打遊戲，還可以刷手機搶紅包，更可以去電影院看電影，等等。對待春晚像對待一般的電視節目，第二天開啟重播，覺得好看就看一點。

8.壓歲錢

提起壓歲錢，總有一絲傷感，因為已過了覥著臉向父母或長輩要壓歲錢的年齡。有時候，還得給親戚家的那些熊孩子拿壓歲錢。而即便是年輕的父母，現在也有很多人不再重視給孩子拿壓歲錢，因為孩子平時的零花錢就很多，也不會刻意在春節這一天給。倒是老一輩人還把給孫子、孫女掏壓歲錢當做過年的“重點專案”。

9.逛廟會

廟會是華人過春節的傳統習俗，也是最有趣味的去處之一。曾幾何時，逛廟會的人很多，摩肩接踵，但人們不會覺得擠，更不會覺得累，反而樂此不疲，逛完一家又一家。

而今呢，逛廟會的吸引力越來越小，廟會也就越來越少。大都是老年人或者帶小孩的父母，在過年期間偶爾逛一次廟會，通常沒逛一半就喊累。其實哪裡是累，只是缺少興趣而已。

10.串親戚

曾經思考過一個問題：人們為什麼要有那些親戚？平時也見不著面，有困難時也未必能幫到多少，每年春節還要受累互相拜訪一次。人們生活中，見面最多的是家人、朋友和同事，但在重大的春節裡，偏偏要去串親戚。

這不，還沒到春節，就有很多人絞盡腦汁，想著如何面對親戚們的“靈魂三連擊”：工資多少？買房了沒？找物件了嗎？為了躲避這三連擊，很多年輕人就想到一個妙招：那就是不去串親戚。

又過年了，我們這裡的年味已經慢慢來了，人們工作之餘開始給自己和家人孩子們置辦新衣服了，逢集會的時候，很多人已經開始買乾果乾菜，還有過年吃的一些零食也在買。因為一到臘月，集會上特別擁擠，走都走不動，更別說置辦年貨了。有的早早就打掃院落屋子，準備迎接新年了，現在天氣還不算太冷，打掃起來比較好一些。每年一入臘月，各地的鄉民都趕集來了，我們這裡是個大集市，三省交界的地方，對岸兩個省的鄉民也來趕集置辦年貨，他們開著小車或者三輪車，或者騎著摩托車電動車，也有的騎著腳踏車或者走著過來上集，路上和集會上好不熱鬧。集市上的年貨應有盡有，想到的想不到的都有，真是讓人眼花繚亂。置辦完年貨，又開始在家裡製作過年吃的食物，第一，是製作花門兒（就是點心），從我嫁到這裡，就看到家家戶戶臘月裡開始製作花門兒，製作一大盤一大盤，大盤都是木製的大盤，相當直徑一米長的大盤。把製作好的花門放在大盤子上涼涼，然後裝在大罐子裡等著過年吃，或者走親戚時提著送親戚。點心製作完畢，又開始蒸過年吃的小饅頭，每個家蒸兩大鍋，是那種風箱火爐灶的大鐵鍋，蒸一大鍋吃的小饅頭，一大鍋各種各樣的花饃，每一大鍋七個大蒸籠，每個大蒸籠能裝二三十個小饅頭，八個大花饃。蒸完饅頭又開始炸油餅散子和麻糖，油餅和散子是過年時吃的零食中其中一種，麻糖是那種大大得切著各種圖案的面工藝，經過油鍋炸煮的而成，大年初一貢獻祖先用的。蒸煮完打掃完，就到年跟前了，開始裝腸子煮肉、包餃子蒸子卷、做菜，貼對聯過年了，濃濃的年味伴著興奮的人們，每年如此。

又要過年了，我們山東其實有很多的風俗，就拿我們濟寧市來說吧，放鞭炮就不用說了大家都知道，我們從年二十幾號的就開始做年貨，比如有油炸丸子，象徵團員，還有油炸焦葉，就是用麵皮炸的那種上面有芝麻，還有炸魚，等這是吃的，還有就是貼對聯，還有就是全華人民都知道的年夜飯，還有就是我們的父母給的壓歲錢，還有就是大年初一的磕頭拜年！再走就是年初幾的趕年會！

春節臨近，兒時的春節買新衣服，新鞋，貼對聯，殺雞宰魚，是一年當中最期盼的節日，現在的春節也沒有往日的年味了

年味是什麼，這是一種說不起道不明的氣氛。是全家團團圓圓圍坐桌前的喜樂，是年夜飯絲絲縷縷的香氣，是路上張燈結綵的紅火，是親朋好友那一聲聲過年好呀的問候...貼春聯，剪窗花，放爆竹，看春晚，這是我小時候過年的必做專案，而現在城市都不讓放煙花爆竹了，春晚也一年比一年沒意思了，不知不覺，年味就從我們身邊漸漸遠去了。所以今天我就想重拾兒時回憶，帶大家體驗一下最濃郁的年味兒！

謝謝邀請，　由於長期在多民族地區生活，新疆的漢族人過春節也會呈現出一些少數民族的風情。儘管不少城裡人的年夜飯在飯店吃，但節前採購還是不能少的。肉食是重要內容，以牛肉、羊肉為主，很多家庭還會幾家合夥宰一隻羊或者一頭牛。在客廳的茶几上，春節期間會一直襬著種類繁多的麵點、乾果和水果，饊子、巴旦木、核桃仁、蜜棗、沙棗、杏仁、葡萄乾等林林總總。　過年的時候，走進新疆人的家裡，你的胃一定隨時面臨致命的誘惑。大年初一，人們就開始走訪拜年，單位同事、親戚朋友都藉著這個機會交流情感。進門之後，主人都會備好酒菜，坐在沙發上先品嚐一下乾果、麵點後，然後“上桌子”，冷盤裡肯定會有燻馬肉、燻馬腸，“硬菜”少不了清燉羊肉，更細心的主婦還會準備“曲曲”（小餛飩）、“納仁”（手抓羊肉面）等主食，酒一般是伊力老窖，喝高興了，一起唱歌跳舞也是常有的事情。民漢之間互相拜年也是新疆的一大特色。在信仰伊斯蘭教的維吾爾、哈薩克、回族等民族過古爾邦節、肉孜節的時候，漢族人會去同事、朋友或鄰居家拜年；過春節的時候，少數民族朋友也會來祝賀。春節拜年經常會演變成一場家庭聚會，雖然是不同的語言、不同的舞蹈輪番上陣，但歡樂卻是共同的情緒。在新疆，過年期間，政府也會組織各類基層文化活動。這是一場集體的狂歡，各民族的節目展示，各省份的精華集萃，麥西來甫和京劇社火同臺，秦腔豫劇與冬不拉合音，喜慶是唯一的主色調。時間悄悄流淌，街市依舊太平，現在的新疆發展迅速，不再只是“明信片”裡童話的新疆，更不是傳言和誤讀裡的新疆，在大街小巷，在農村，這裡的人們和全華人民一樣奔波回家，一樣享受著每年一次的盛大聚會甚至，在多樣的習俗裡，在集合的歡樂裡，新疆的年味更豐富一些。

近些年來，農村老家過年的年味已經淡的讓人感覺不出來，外出打工的人都是快要過年了才急匆匆的趕回來，在家裡過完年又急匆匆的走了，在春節沒有到來之前，感覺不到以往農村過年的氣氛了。

現在生活水平好提高了，年味也越來越淡了！過年城市裡沒有鞭炮放，感覺和平時放假一樣，就是在一起大吃大喝。平時都這樣。

馬上要過年了，年味還是兒時的時候濃。作為一個70後，小的時候農村家裡面很窮，一個月能吃上一次肉已經相當不錯了。平時吃飯，媽媽炒菜的時候豬油放多一些，就當是開葷了。一般的時候都是炒“辣鍋菜”，估計現在的90後00後根本不知道這是一種什麼菜吧，其實就是炒菜不放油，鍋燒熱了直接下菜翻炒，然後放鹽就可以了。因此，那時的我們特別盼望過年，盼望著各種各樣的美食和新衣服。我媽媽手特別的巧，農村的活計感覺沒有她不會的。快過年了，媽媽便開始準備過年的年貨了。新衣服肯定是要做一套的，小時候冬天穿的最多的就是媽媽做的棉襖。就是把買來的布縫製成衣服的模樣，中間留空，將棉花塞在裡面，那是相當的暖和。媽媽還擅長做布鞋，兒時我就沒有買過其他的鞋，都是穿媽媽的布鞋。而且周圍的鄰居也都叫我媽媽幫他們做。衣服鞋子弄好了，媽媽便開始準備吃的零食了。炒花生，炒胡豆，炒黃豆，還有最好吃的一種美食，媽媽自制的紅薯幹。紅薯幹就是把紅薯洗淨削皮切片，然後放鍋裡煮到六七成熟，撈起晾曬到裡面水份基本沒有待用。然後用河裡面的河沙在鍋裡炒熱後放紅薯幹翻炒，直到紅薯幹表面起泡了，就可以起鍋晾涼後食用，又酥又脆又甜。滿滿的都是回憶！零食準備好了，還有最重要的一件事要做，那就是做臘肉香腸。雖說窮，過年多少還是要準備一些的。這個也是小孩子最喜歡的，從過年那天可以一直吃到正月十五。那時的過年才是真正的過年，一家人在一起其樂融融！幾個鞭炮，幾個零食都可以讓我們歡天喜地！現在我過年的時候會跟我兒子講述我們小時候過年的情景，讓他記住自己現在過年的情景，記住自己童年的時光！

2019年也馬上完美的畫上了一個句號，馬上開始著手製備年貨啦，看到大集上已經有了明顯的年味，殺雞宰羊，賣各種特產小吃的絡繹不絕。

在這裡介紹我們家長的習俗：

1 餃子，在北方過年過節最常見的莫過於 水餃了。

2 炸帶魚。在老家臘月二十七左右就開始炸一些年貨，其中帶魚是必不可少的。

3 酒，過年的時候家家戶戶都會少不了小酒，俗話說得好，“餃子就酒，越過越有。

4 蘿蔔丸子，我們老家每到過年有炸蘿蔔丸子的習俗。

5 炸豆腐，平時的豆腐都是炒著吃，燉著吃，涼拌吃，過年要炸著吃。

6 做完這些吃的臘月二十九開始貼對聯，貼福字

大家好，我是山西霍州人，快過年了，作為麵食之鄉，霍州人一到臘月能體現出年味的就是每家每戶要蒸年饅。 二十八，把面發，

二十九，蒸饅頭。

這首兒歌，唱著唱著，就該過年，這二十八、二十九就該準備年饃了，說起年饃，山西最出名也是最正宗的當屬霍州的年饃。

在《舌尖上的中國》第二季第四集《家常》中有過一段這樣的描寫：

同樣是麵食，山西中部的霍州，做法更精緻。一雙巧手，讓日復一日的食物和日子，都顯得不再單調乏味。

新婚的女兒回門，孃家會製作棗花饃，饃的數量和花樣，代表了對女兒的疼愛程度，沒有一個母親會怠慢。

正如《舌尖上的中國》所描寫的那樣，在霍州，花饃是其一大特色。不僅僅是出嫁的女兒回門時要做，在過年時，年饃也成為霍州家家戶戶飯桌上不可缺少的年味。

在人們眼裡，饅頭外形不過是一個圓圓的，可以飽餐的食物。可是在山西霍州，人們在饅頭上下起了功夫。饅頭被賦予生命，成為人們寄予希望和祝福的美好事物。

霍州花饃，當地人稱之為“羊羔兒饃”，古時的“羊”即是“祥”，有著“吉祥”的寓意。

大家好！今年的春節越來越近了。給大家分享下，我這邊的年味。

從年廿四開始，送灶君

北方有臘八節，廣東沒有，卻有送灶君。傳說這一天灶君要回天庭向玉皇大帝彙報這一家人過去一年的種種，所以要供奉美食，尤其是放甜的食品賄賂他，如糖、甘蔗、柑、紅棗，讓灶君多講好話。

年廿五，辦年貨

送灶君後家家戶戶開始辦年貨。以前都是家庭主婦製作賀年糕點食品，例如油角、煎堆、年糕，在製作的過程很謹慎，不能說不吉利的話，所以一般不讓小孩參與。但現在越來越多都是採買年貨了。

年廿八，洗邋遢

春節將至，辭舊迎新，這一天會將家裡一切進行徹底大掃除。

年廿九，責年

責年是指買耐放的食物準備在過年期間享用，通常選擇好聽吉利的食品，如蔥、芹、蒜、鯪魚。蔥，芹，蒜都要留根，象徵有頭有尾。這三種蔬菜都諧音“聰明”，“勤力”，“精打細算”，魚則取其“年年有餘”的意思。

年三十，慶團年

這天是除夕夜，一家人吃“團年飯”。飯後不睡覺，一起守歲。對廣東人來說，這一天是最重要的，一家人一定要穿得齊齊整整，菜要有好彩頭的菜。以前的廣東小孩還會在飯後上街“賣懶”，一手拿著小紅燈籠，一手捧著盛蒸熟雞蛋和茨菇的碗，然後連群結隊邊走邊喊：“賣懶，賣懶，買到年卅晚，人懶我唔懶。”意思是賣掉懶來年變勤快。

大年初一，拜年

年初一，廣東人有吃齋的習俗，這一天不吃葷、忌打破物品、忌水土出門（直至年初四都不掃地）、忌使用利器等。親友來拜年要拿出各種小吃招待。拜過年後，已婚的長輩會給後輩派利是。

年初二，開年

在這一天的早上，長輩負責切年糕，分配給家中各人吃，象徵開年。而出嫁的女兒也可以返孃家吃開年飯，而開年飯上的各種菜餚都有好彩頭的食材。

年初三，赤口

大年初三“赤口”，也稱為“赤狗日”，大家在這一天會足不出戶留在家。

年初四，求文昌

是祈求小孩讀書聰明將來有前途。拜“文昌”時，小孩記得帶蔥、芹、和蒜；而且僅記這些都要有頭，才代表頭腦聰明，勤力，好算術。

年初七，人日

這一天叫做“人日”，傳統上都會吃粥，寓意“豐衣足食”。廣東人有吃“及第粥”的，取其好彩頭，寓意狀元及第。

現在人們的生活日新月異，想吃什麼就買什麼，想穿什麼就馬上穿上。不需要等待煎熬，不需要只有過年才可以吃到肉餡餃子，只有過年才有新衣服穿。相反，人們現在更注重的是傳統文化的傳承。

我們大連地區，過年最能體現年味道的是，陪父母吃頓團圓飯，門上貼福字，買塊豆腐和白菜一起蒸鍋包子寓意年進鬥福和百財，蒸鍋棗饅頭和粘豆包寓意早發和步步高。特別吃團圓飯時，不能少的一道菜，是用海鮮雜拌做的一道名為全家福的菜。

我們家鄉的習慣就是年前開始做臘肉香腸，然後開始打掃衛生收拾收拾家裡不要的東西，再就是購買過年的用品吃的喝點