多個國家禁止糧食出口，農民怎樣儲存糧食不黴變？我教你一招最有效的方法。

其一，疫情蔓延，全球引發恐慌，醫療用品大戰，引發了多個國家禁止糧食出口，是一件令人髮指的不道德行為。雖是件壞事，從道德的理念方面來說，徹底警醒了全球各國，沒有糧食吃，會出現什麼結局？

已經擺在了各華人民面前，徹底暴露了美糧霸集團的險惡用心，用特低的價格，打壓名國種糧農民，只有美糧霸集團是全球的唯一。

歷史，是教課書，只有靠自已，才是硬道理。只有靠自巳，才是生存之道。

其二，糧食怎樣儲存，才能不黴變，而且還存放時間長？

這是一種簡單，宜存放三，五年白方法。小麥在晾曬時，應選擇Sunny照射強的下午二，三點鐘，趁小麥的熱勁兒裝進大缸，用塑膠布把口用繩捆嚴，一般情況下五年不會黴變，這是最有效的儲存方法。

社會在不斷變化，人類在不斷進步，行勢在不斷髮展。未來的世界，希望成為人類的天堂。未來的世界，是各國團結一致，和平共存，共榮，利益共享！

用鐵花板做的糧屯，大約直經兩米左右，高二米左右，，離地面大約三十公分左右，裡面先放一層柴灰，在放入小麥，放滿以後把它封嚴

今年受新冠肺炎影響，在近一週之內，越南、哈薩克等6個國家已經宣佈禁止對外出口糧食了。

一邊是多國禁止糧食出口，而伊拉克和印尼等國家已經宣佈糧食告急，準備大量儲存糧食。

俗話說，民以食為天，雖然多國禁止糧食出口，對中國國內的糧食衝擊不大，但是，作為農民，家裡存些糧食，可以說這有備無患。

下面我根據我自己家儲存糧食的經驗，來詳細的談一談如何儲存糧食才不會發黴。

儲存沒有經過加工的糧食

在農村生活過的人都知道，麵粉和大米這兩種糧食的保質期很短。特別是在夏天天氣炎熱的時候，大米和麵粉存放一個多月就會生蟲。

而沒有經過加工的水稻與小麥，只要保管方法得當，存放2～3年是不會長黴的。

糧食都要保持乾燥

糧食發黴，其主要原因就是不夠乾燥引起的。

像我們這裡收水稻時，稻穀在太陽底下暴哂3天左右，將水分完全曬乾以後才能入倉儲存。

而且，在第二年夏天的時候，如果發現稻穀有受潮的現象，又會放到太陽底下晾曬。

密封儲存

早些年，我們這裡的農民都是用木櫃子來儲存稻穀，但是木櫃子的密封性不好，稻穀裝在裡面時間太久易受潮發黴。

而現在，我們都是用那種圓形的小鐵倉來儲存稻穀了。這種鐵倉密封性很好，稻穀曬乾以後，放在裡面2～3年都不會長黴。

總結：在農村儲存糧食，主要以儲存沒有經過加工的糧食為主。在儲存的過程中，將糧食充分曬乾，並裝入密封的容器中，糧食儲存的時間久而不會長黴。

疫情過後糧食荒，這是老一輩流傳下來的經驗之談，這在美國的空蕩蕩的超市裡就能看個明白，也從越南等國家禁止出口糧食得到檢驗，然而，中國疫情防控得力，農業生產有序，農民生活穩定，糧食儲備充足，沒有絲毫風險，所以不必驚慌。不過，近多年農民儲存的糧食數量的確下滑嚴重，按照“藏糧於民”的思路，種植者就要考慮如何安全有效儲存糧食和如何防止糧食發黴了。53歲的老農民來給你回答這個常識性又需要改進的問題。

1.根據常識判斷，最主要的小麥、水稻和玉米三大糧食品種，該儲藏什麼？

我們都知道，玉米喜歡長蟲，呼吸作用也旺盛，重量下降嚴重，所以，不建議儲存玉米。小麥和水稻保管得當，農村可以儲存15年以上。只是水稻存放時間越長，香味越淡，吃起來沒味道，所以，儘可能地輪流出售或者吃掉陳米，去庫存成為常態。也只有小麥長時間儲存沒有任何影響，可以考慮囤積，防止大災之年不夠吃。

儲存糧食選擇原糧還是加工品？

根據實踐經驗，不管是小麥，玉米還是水稻，原糧儲存更方便，也更持久，加工的大米、麵粉和玉米粉都不適宜長期儲存，因為更容易吸收空氣中的水汽而腐爛變質。

如何降低糧食含水量？

糧食成熟後都會第一時間曬乾，並趁熱入庫，透過熱量再次將糧食中的水分降低一些，這是安全儲存糧食的基礎。實踐證明，有些人將半乾的玉米儲存一段時間再出售，水分含量高，還不會腐爛，但是絕對過不夏，天熱了就會產生結塊、發熱、腐爛、生蟲等現象，其他糧食也是如此。

乾燥通風的環境是儲存糧食的保證。如果空氣溼度大，糧食就會逐漸吸收潮溼的空氣，腐爛變質在所難免。特別是屋頂漏雨、房基滲水和下水道堵塞等都會引起糧食短期內報廢。

密閉性好的容器是長時間儲存糧食的支撐。原來農民都喜歡用木櫃、瓷缸等盛放原糧和加工後的糧食，密封效能差，存放2～3年就需要在高溫季節晾曬一次，防蟲防黴變。如果想要存放的時間長一些，就可以用廢報紙蘸漿糊將裂縫、空隙和開孔處密封，再用氣體殺蟲劑殺滅貯藏期糧食害蟲，保持糧食水分保持在較低水平。

農村原來就有土樓存放糧食的習慣，有的人還在土樓上建一個土坯製作的糧倉，儲存糧食比起地面存放糧食好的多，最主要原因就是空氣溼度低。

【農耕子語】除了有效利用現有的木櫃、瓷缸、土樓以外，曬乾糧食，每年定期檢查糧食含水量，防止空氣水分提高糧食含水量，及時晾曬和密閉，可以有效預防糧食不發黴。現在市場上出現了鐵皮桶和合金桶，密封性非常強，只要保證空氣溼度低，入庫糧食含水量低，就可以長時間存放而不發黴。

危難時刻見真情，這句話在疫情中隨處都能體現出來。當全球疫情日益嚴峻之時，宅心仁厚的華人民還未完全擺脫疫情困擾，抽出手來把自已原本也很緊缺的抗疫物質無私的捐獻給急需的國家。

儘管當初中國新冠肺炎發作時，某些國家藉此大作文章，虛情假意、尋釁滋事、藉機煽動，唯恐天下不亂。當災難降臨到他們頭上時，華人民不是坐視不管，更是不計前嫌，積極的捐資捐物、送醫療隊、送抗疫技術，處處彰顯大國情懷。

當我們在千方百計援助他國之時，隨著新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分糧食出口國傳出限制出口的訊息。這就很明顯是針對中國糧食進口大國而來，也暴露出他們危難之時的真面目。

2019 年糧食進口關稅配額量為：小麥 963.6 萬噸，國營貿易比例90%；玉米 720 萬噸，國營貿易比例 60%；大米 532 萬噸（其中：長粒米 266 萬噸、中短粒米 266 萬噸），國營貿易比例 50%。是世界糧食進口第一大國。

中國的糧食安全再次敲響警鐘

農民做為糧食的生產者，在經濟社會大潮中，對於糧食的生產已經失去過去的熱情，“沒錢花”似乎比“沒飯吃”更重要。

毀田建園，糧食生產轉型為經濟種植。農業與經濟接軌，啥掙錢種啥，昔日的良田大面積種植經濟林、綠化苗圃、果園。以我所生活的村莊為例：全村人員1200多人，人均可耕地0.96畝，其中70%的可耕地流轉種植綠化樹、20%的可耕地自家種植果樹、僅有10%的碎片地種糧食，據統計今年的小麥種植面積100多畝，豐收後總產量超不過5萬斤（沒有水利條件）。全村口糧每年約36萬斤，目前的存糧大部分不足，一半以上的農民買糧生活。

假如這次疫情造成全球糧食緊缺，作為農民大家有何想法？當用錢買不到糧的時候，大家怎麼辦？提高農民種糧積極性，調控糧食生產與經濟效益間的彆扭，讓我們共同守住飯碗，保證在任何時候都不愁吃。

農民的糧食貯存方法

農民貯存糧食的方法也是跟著時代節奏一路改進創新來的。

在改革開放前，農民手中的糧食是根本無需貯存的。分到手的糧食吃不到半年，也從沒有人想過它發黴，不用等到發黴都又到田裡了。

從上世紀八十年代開始，中國糧食生產大翻身，農村家家有餘糧，家家都存糧。汽油鐵桶、瓦缸、大木櫃，發展到後來的用紅磚砌成糧食窖存糧。這些貯存方法最大的缺點是每年都要重新涼曬，否定會出蟲發黴。一度流行的“糧蟲淨”雖有一定作用，但其有化學毒性，汙染糧食，沒幾年就被淘汰了。

最為有效的方法是密封貯存法：也是目前大家還在用的方法，用鍍鋅鐵皮製成的“糧食包”非常實用。貯糧前先用大棚塑膠布（筒子）一頭用繩挷緊，倒入糧食後另一頭同樣用繩挷緊，然後封口密閉。這樣的貯藏方法五、六年不用涼曬也不會出蟲發黴，還能防止耗子破壞。

不過現在這些鐵皮“糧食包”卻已經閒置了，也有人家當作廢品賣了，但願這場疫情後大家能真正重視糧食，重新讓這些“糧食包”裝得滿滿的。家有糧、心不慌，讓我們共同攜手保證糧食安全、人民安全、國家安全。#中國糧倉庫存充足#

簡單的來說，就是曬乾。

這是傳統的糧食儲存方法。

比如玉米、小麥，在入倉之前，都要曬乾。

這樣才不會發黴。

這個時間是多長時間？是三五個月，還是一年兩年，還是三五年？

既要做到糧食存放時間長，又要不發黴，農民是無法做到的。糧食長時間的存放，保證不發黴，不被蟲蛀，是要具備較高的條件的，而且需要先進的技術做支撐。您可以到國有糧庫去看看就知道了。

回答者中說，農民可以將糧食儲存15年，那完全是扯淡。國有糧庫的存糧時間一般是1至4年。如果時間過長，即便沒有發黴也不能食用了。

多個國家禁止糧食出口，農民幹嘛要長時間的存糧呢？有這個必要嗎？賣給國家，由國家儲存不是更好嗎？再說，中國的稻米完全能夠自給自足。那幾個禁止出口大米的糧食，我們只從越南進口，而且量不太大。有資料顯示，2018年中國曾是越南大米的第一大出口國，當年從越南進口了150萬噸大米。但2019年受特殊因素影響，中國自越南進口大米暴跌60%，下降至50多萬噸，佔總進口的比例約10%。

所以，農民朋友不要恐慌，將辛辛苦苦收穫的糧食放在家裡存放。

目前多個國家禁止糧食出口，農民的糧食怎麼存放，長時間不發黴?這個話題，值得探討。

看到好幾個有關這方面的訊息，並且這幾天有關糧食的股票，也聞風而動，農業糧食股漲了，還漲幅不小。我昨天晚上，特的去了永輝超市，看看賣糧油的地方，不過在超市，目前是沒覺得糧油漲價。大米500g價格在2.50元--7.00元之間。

國家在糧食儲備上，肯定是走在普通老百姓前面的，不要擔心跟恐慌，肯定儲備充足。但中國這麼多人，也確實要的是東西吃。而農民自給自足，有多的才能出售，能把糧食保管好，不黴掉，就多些保障。糧食，只要水分低，就不容易黴。再就是溫度低也不容易黴。怎麼才能讓水分少點呢?

太陽曬。玉米，穀物，大豆，黃豆，高粱，花生，小米等五穀雜糧，需要控制溼度，就是水分。把它們太陽曬，曬到砸開，裡面都是乾乾的，沒什麼水分了，在用口袋等東西裝起來，紮緊口，放在木桶瓦缸等容器裡，或者懸掛在高處通風的地方。儘量帶殼儲存，延遲保質期。農村根據自然條件來保管糧食，過段時間，可以拿出來再曬一曬。

加溫烤乾。遇見梅雨季節，五穀雜糧，最容易黴爛。這種情況就都炭烤或者電烤乾到裡面發白，然後裝起來保管。

土豆，紅薯等塊莖糧食，就不能曬大太陽了，但可以加工成紅薯幹，土豆乾保管。保管這類塊莖糧食，主要是控制溫度。挖地窖，或者是直接放在比較陰涼的地面上。

農民種糧食不容易，要保管好也費勁，所以我們都要愛惜糧食，不浪費，希望大家都手中有糧，心中不慌。

對於糧食儲存糧食來說，這無形中就是增加國內人的恐慌，中國也是有專家進行分析了，目前的國外的疫情雖說在增加，但是中國是不缺糧食的，又何必搞得人心惶惶呢？難道糧食不夠吃嗎？另一個問題就是，這幾年我們吃過多少進口的糧食？以前不進口糧食不還是能好好的生活了嗎？為什麼現在幾個國家出現了禁止出口糧食的政策，反倒是覺得會出現“糧荒”呢？這個想法大家都是沒有必要擔心的，中國的糧食還是可以供給我們吃一段時間的，除非國外這次要滅亡，要不根本就沒有那些多餘的想法。對於說有的個別農民想儲存糧食也是不反對，這邊只是建議沒有必要進行屯糧，況且現在的天氣也是越來越熱，那麼不管是什麼糧食都是儲存不了多少時間的，不像以前的時候，很多人在地裡收穫了糧食後，先曬乾然後在進行儲存，畢竟以前的生活困難，大家存糧也是有原因的，到了現在的生活中，存糧這件事來說，真的是有點沒有必要了，天氣熱存不住，在說了現在的農民家庭裡能存多少糧食呢？像北方還好點，要是南方地區儲存大米來說，那就是有點困難了，畢竟大米的水分比較多，容易招蟲子，所以對於說存糧食真的是有點嚴重了。

現在很多人都比較恐慌，非常擔心疫情會影響到農業生產的收成，再加上前幾天，越南和哈薩克等主要的糧食出口國，紛紛停止了大米和小麥的對外出口，所以大家都比較擔心糧食價格會上漲和糧食短缺的問題，紛紛進行了大規模的糧食囤積，這種囤積糧食的行為我是不支援的，因為過度的恐慌，反而會造成市場上糧食的短暫確實，對於農民來說也儘量是該銷售就銷售，儲存時間過長，往往會造成更大的損失。農民要想長時間儲存糧食不發黴應該從以下方面入手：

稻穀發黴的原因：

稻穀是否能長時間儲存最關鍵在於稻穀內所含有的微生物是否穩定，黴菌在20-25度的時候繁殖速度快，10度以下生長受到抑制，當水稻中的水分在15%的時候，會加速生長，導致稻穀發生黴變，微生物在適宜的環境中會大量繁殖，導致糧堆發熱，從而導致稻穀出現結塊、變色、變味，稻穀發生黴變給農民造成很大的損失。

防止稻穀發黴的措施：

1、控制稻穀的水分，要想稻穀不發黴，必須讓稻穀保持安全水分之後才能入庫，剛收割下來的稻穀水分會維持在18-25%左右的水分，這麼高的水分會導致稻穀發熱和發生黴變，所以必須要透過日曬、通風和乾燥等方法，使稻穀的水分達到15%以下的安全水分的標準。

2、清除稻穀的雜質，水稻入庫的時候，如果稻穀中含有大量的空癟粒和糠灰等雜質，雜質和空癟粒中含有大量的水分，帶有的病菌多，並且容易吸收空氣中的水分，導致糧堆內部溼熱堆積，加速黴菌的繁殖，從而導致水稻發黴。

3、入庫後要進行通風降溫，稻穀入庫後，特別是南方地區的一些早中稻，由於水稻的溫度比較高，所以這個時候水稻內部由於堆積產生的熱量無法散發，所以會導致稻穀表面初選結露的現象，從而造成水稻的黴變和發芽。所以稻穀入庫後，要及時進行通風降溫，利用通風機、通風地槽等形式來降低糧溫與外界的溫度差。多次通風后將倉庫中的溫度降低到10度以下，從而有效防止稻穀的發熱和產生黴變。

對於水分不同的稻穀，進入倉庫儲存的時候也要根據乾溼程度進行分開對方，避免因為水稻之間的水分擴散轉移而引起水稻表面結露和發生黴變現象。

1、問一下八十歲以上的農村人，尤其是當年是地主、富農、中農家的老人。因為他們1949年時年齡是十歲上下，應該有少兒記憶。

2、諮詢一下糧庫職工。大糧庫的存糧方法或許可以借鑑。

3、我這個近60歲的人，似乎能說一些。

一是陶瓷甕(缸)放在陰涼乾燥通風處。現在還可買到。

二是我記得小時候生產隊及個別人家的囤是竹蓆圍一圈一圈的。或許是透氣吧？這個現在已買不到了。

三是從現在開始把自己手裡的地和村上拋荒的地種滿鍾足。等於存糧。

4、中國應該不會發生糧荒。一是國庫儲糧還可以，而且是剛剛整頓過幾年。

二是美國糧食只愁賣不出去。

從大年30武漢開始封城，新型冠狀病毒的阻擊戰打響了，由於中國的統一領導，上下齊心，八方救援，很快的把病毒的蔓延之勢控制住了。但是就在中國進行艱苦抗疫的時候，世界各國作壁上觀，沒有好好利用中國給他們提供的寶貴的空窗期，直到疫情傳染到自己的國家才方寸大亂。直到目前4月14日，世界很多國家的疫情形勢不容樂觀。

再加上之前非洲蝗災的大面積影響，世界範圍內都對糧食安全極度的關注，有些國家，比如哈薩克、越南、埃及、印度，都限制糧食的出口，而加強對糧食的儲備，保證糧食供應充足。

這種糧食的變化，也影響到了普通的農民，他們中有的體驗過捱餓的滋味，知道儲存糧食的重要性，因此在夏糧豐收之際，要儲存一些糧食，以備不時之需。那麼怎麼才能使儲存的糧食保證質量不發黴呢？具體有以下幾種方法：

1.保證糧食乾燥

在老家冬小麥都要場裡面經過好幾天的暴曬，保證小麥的乾燥，每天日頭正高的時候，都要拿著木鍁去場裡面，把麥子翻一翻，讓背面的翻到上面來，保證Sunny照射的均勻，保證所有的小麥都變得乾燥。判斷的標準是把小米粒放在嘴裡面咬一下，咯嘣脆，就是乾透了。

2.儲存注意防潮

儲存糧食，在上個世紀80、90年代每家每戶都有自己的糧食囤，使用土抷建設的，離地面是空心的，保證地面的溼氣不能浸入糧食囤。現在一般都購買的鐵皮的糧食囤，都是為了防潮。

3.儲存時需要添加藥物防止飛蛾等害蟲

在儲存新糧的時候，要放一些驅逐飛蛾等害蟲的藥物，如磷化鋁，是一種灰白色的藥丸，類似於樟腦球一樣，味道特別大，能夠燻蟲子。

磷化鋁是用赤磷和鋁粉燒製而成。因殺蟲效率高、經濟方便而應用廣泛。用作糧倉燻蒸的磷化鋁含量為56.0%～58.5%，3.20g/片的規格較多。薰蒸每噸糧食只需3～7片，每立方米僅用1～2片。磷化鋁毒性主要為遇水、酸時則迅速分解，放出吸收很快、毒性劇烈的磷化氫氣體。與氨基甲酸銨的混合物可作為一種農藥，也用於焊接。總之，在我的老家就是用上面的三種方式進行儲存糧食的，這種方式儲存的糧食，儲存一年是完全沒有問題的。來年豐收了，就把去年的糧食清空，再把新打的糧食用同樣的方式進行儲存。

今年，受疫情因素影響，原本應該過了年就離家務工的人員，在全國封村，全線封路的情況下，愣是在家裡呆了一個多月，過了一個史無前例的長假期。原本的糧食轉運方案，在疫情到來以後，愣是進行了大的調整。很多地方的糧食銷售一空，有些地方的糧食出現無人購買的情況。

現在國內疫情基本結束，但是糧食問題依然是很多人考慮的首要問題。農村人自己種田的，要考慮自己的糧食能不能等到夏糧收貨，家裡還需要購買多少米。而城裡人，考慮超市還能不能買到米，一旦出現購糧困難，他們也會積極跟進，就像當時的口罩一樣，一夜之間大家都到藥店找口罩。就拿我自己家裡來說，疫情還沒結束，家裡人就說要去買一兩百斤米回來放著，擔心到時候怕沒有米賣。我就對他們說，現在糧食充足，完全沒有必要屯糧。而且家裡面也沒有地方放那麼多的米，最終只是買了一代30斤的米回來。

雖然現在海外疫情還計較嚴峻，很多國家擔心糧食生產受到影響，於是紛紛禁止糧食出口。對於人口大國的中國來說，確實是一個不好的訊息。平時，中國的糧食，除了國內種植以外，還有很大一部分需要從國外進口的，現在部分國家宣佈禁止糧食出口，對中國的糧食進口產生了巨大的影響。但是，儘管如此，我們依然沒有必要擔心糧食問題。一是糧食的需求量在減少。現在的生活條件好，物質豐富，糧食的替代品比較多，市場上的糧食消費量減少。二是鼓勵糧食生產。俗語說，手中有糧心中不慌。只有透過獨立自主，自力更生，穩定國內的糧食生產，才能夠確保國內的糧食供應。政府也透過各種各樣惠農政策鼓勵糧食生產，保證國內的糧食穩定。三是中國的糧食進口多元化。目前國際上公開宣佈禁止向中國出口糧食的國家不多，往日與向中國輸出糧食的國家，大部分依然堅持供應，保證中國的糧食的需求。

我們國家強調未雨綢繆，做好準備。對於很多人來說，提早做準備，不是壞事。如果需要在家裡存糧，具體應該怎麼樣存糧呢？

一是購買真空包裝的袋裝米。現在超市裡面的大米，很多的包裝，都是採用真空包裝帶，既減少了體積，又起到了防蟲防潮的作用。一旦發現真空袋恢復原狀，很有可能是袋子破了，進空氣了，甚至是進了蟲子。

二是購買透明的容器存糧。過去在農村，喜歡購買瓷器來存糧，因為瓷器可以起到防潮的作用。但是現在很少人購買大型的瓷器來存量，很多是購買的透明的玻璃瓶或者塑膠瓶來存糧。因為開封過的米，容易長蟲子。透明的儲存器，能夠在不開啟容器的情況下，就能夠清楚的瞭解到糧食的變化，一旦出現發黴或者蛀蟲，就可以及時發現，及時處理，避免出現糧食大量被破壞。

三是購買優質的糧食。糧食的生長和加工過程，都有可能受潮受蟲，甚至被大雨淋溼。這些不可抗拒的原因，會導致糧食的儲存時間變短。所以在選擇儲存糧食的時候，一定要選擇品相好的，沒有過多雜質、生產日期比較近的優質大米，才能夠延長儲存時間。