噫，這問題有意思，

“刀能切開紙,是因為刀刃進入了原子的縫隙? 還是將原子切碎了？”

那麼這可以這樣說，刀能切開紙，那是因為刀進入了紙的縫隙？還是將紙切碎了？切開了？顯然的嘛，刀進入紙的縫隙把紙切開了切碎了。

原子與紙不都是人定的概念嘛，那就是與紙是一樣的答案了嘍。

況且現在科學證明，原子非最小，還有什麼電子、中子、質子之分等，我物理學的不好，不多說。但，不管叫什麼子，一尺之錘日截其半永世不竭。可以無限細分的，無限與有限的統一。

紙由纖維素構成，刀切紙當然是有些原子分解，分子分開，切刀發煬就是原子分解釋放能量所致。

黃氏宇宙就論，引用宣告。

謝謝邀請！在回答你的問題前，請先弄清一個問題，那就是應該知道原子究竟有多小。佛法中有這樣一種說法“將牛毛塵（指粗細面）分成七分，為羊毛塵；再將羊毛塵分成七分，為兔毛塵；再將兔毛塵分成七分，為水塵；再將水塵分成七分，為金塵；再將金塵分成七分，即為微塵；再將微塵分為七分，即是鄰虛塵，接近於空體。”從佛所說的這種情景來說，原子應該是微塵。而微塵有多小呢？是兔毛塵的二千四百零一分之一。這樣小的物質，刀鋒怎能入得其內？刀鋒割開紙，只是割開了紙的粗纖維，不僅割不開原子，甚至連分子都不能觸及。不知這樣回答能否認同，僅供參考。

刀口的橫斷面雖然只有幾個絲的寬度，但對於鐵和紙的原子而言，這個寬度還是太大了，因此，用能夠看到原子的顯微鏡來觀察的話，切紙的過程猶如一群鐵人把一群紙人給從中間給推開了。

刀刃上可以橫向排列十幾個原子。刀刃對於原子來說就是一個長方形平面，刀砍不開原子。刀最多隻能砍開分子結構的縫隙，比如您的骨頭。

所有物質都是由微粒構成的，構成物質的微粒通常是分子、原子或離子。構成物質的微粒之間存在相互作用力，正是這種作用力的作用，才使微粒聚集了宏觀物質的具體形態，在我們接觸的宏觀物質中，有的物質比較軟，有的物質比較硬，軟硬的不同是由於物質內部微粒間的相互作用力大小不同所決定的，金剛石最硬，硬度為10，內部微粒間的作用力也最大，所以用金剛石可以切割玻璃，金屬的硬度當然比紙硬，所以金屬製的小刀可以切割紙，切割時被切割部位的微粒間作用力被破壞了才導致斷開。

還有兩種特殊情況，軟的能切割硬的，如高速的“水流”切割鋼板，那是因為水流的速度越大，形成的衝量就越大大，轉換成的作用力也就越大，水流的速度達到了一定程度時，就具備了破壞微粒間作用力的能力。還有你一定聽說過“滴水穿石”，那是水與空氣中的二氧化碳共同與岩石發生了化學反應生成了可溶的物質所致。

刀刃不能進入原子間隙，而是進入分子間隙（從分子和分子之間擠開），不會切開分子更不會切開分子的構成部分原子。刀刃寬度比分子大，所謂的切，就是刀刃推著被刀刃壓著的分子向前運動。當推的力度大於分子間的結合力時，分子和分子就被撕扯分開，刀刃壓著的分子被其他分子拉向兩邊。刀刃再前進壓向前面的分子，如此重複。分子還是分子，就像手拉手的人被強制衝開一樣。如果刀刃向前的速度非常快，快到分子來不及被撕扯開就被刀刃撞碎了，那就類似現在非常火的對撞機了。

應該只是壓力大於分子間作用力，鐵的分子間作用力大於紙的，所以刀切開紙！形象一點的比喻，就是掰開兩塊吸在一起的磁鐵！

不是進入了原子或分子的縫隙，更不是把原子切碎了。

是因為刀對物體施加作用力，導致物體區域性的應力非常大，大於分子間結合力，物體的兩部分就分開了。

至於紙，可能比鋼鐵、塑膠等複雜，其有纖維的相互糾纏和摩擦力。但原理都差不多。

順便說一下，如果把分子能切開，就變成另一種物質了（化學反應），把原子切開，就變成另一種元素了（類似於核裂變）。這需要很高的能量。

我的物理學的不夠紮實，就用通俗的語言解釋一下：

物體的構成可以大致分為一下幾個關鍵層次 ：1、原子核，蘊藏著核能。2原子，比原子核多了電子，蘊藏著化學能，我們日常的燃燒等化學作用，使用的就是電子能。3、分子，不同的原子按照化學反應的可能透過電子能結合在一起，形成分子，分子與分子之間的連線是有一種叫做“鍵”的弱連線，不同的物質鍵能千差萬別，所以有的很硬，有的很軟。但無論什麼形式的鍵能，一律小於電子能，所有的電子能一律遠遠小於核能。上述123級能量差距是億級以上的差距。

我們日常接觸的物體破壞，比如刀切紙、鐵鍬挖土、輪船破浪在微觀世界看來，本質上都是一樣的，無非是用一個鍵能強的物質去搶佔另一個鍵能弱的物質的空間，它所需要的能力是最低的。而要破環電子能，必須採用化學方式，物理方式是無效的，打個不恰當的比方，你想在鬆軟的地面上用鐵鍬去擊碎一個玻璃球？不是你的力量不夠，而是你的能量無法傳遞到。同樣的道理，破壞原子核，必須採用核能才行。不過我編不下去了。

刀能切開原子，意即發生了核反應，那真的點石成金了，告訴你，刀切紙，連化學反應都沒發生。看來普及九年義務教育還任重而道遠。

紙張的主要成分是纖維，在化學方面屬於分子晶體。分子之間有較大的距離，分子之間依靠分子間作用力維持在一起。這種作用力很弱，所有你用手就可以把紙張撕開。所以從這個方面來講，刀切紙時更多破壞的分子之間的連結的紐帶。至於原子你想切開比較難。

物理多差才能問出這樣的問題！紙是用紙漿做的，曬乾，擠壓，大概這個意思吧，並不是天然的，被切開的時候頂多是吧木纖維切短，組成纖維的是什麼就是切開了什麼

遠遠不到原子層面，也到不了分子層面，甚至到不了分子團層面，刀切紙張，其實只是機械力把紙張纖維撕裂，最多把一些造紙原料的植物細胞撕裂撕開而已。

兩種可能都有，縫隙，原子本身，

把原子可以想像成細小的小米粒，你去剪的時候，會不會把小米粒剪碎？一樣的道理

實際上沒有紙元素，也就沒有紙原子，更沒有紙分子。紙是由草木分子、水分子、各種新增劑分子混合構成的，它們之間靠分子力的作用組合在一起，使它們看起來是紙。

刀刃相對於這些分子還是太厚了，不可能切到分子間隙裡去。

實際是刀刃的切這個動作施加的壓力在分子間傳遞，破壞了分子力，所以宏觀上看起來就是紙被切開了。

分子還是好好的，沒有被切開，更不用說原子了。

軍艦在太平洋中航行，船頭把多少魚切成兩半了？

原子？別鬧了，刀切紙這跟鋸鋸木頭是一個道理。把刀刃放到顯微鏡或者放大鏡下面，你會看到平時鋒利的刀刃像鋸齒一樣參差不齊。具體看圖。

說到紙的原子你得說那是碳氫氧加上鐵鈣什麼的，如果你不信，你可以把紙燒掉，剩下的灰是無機鹽，變成二氧化碳和水飛走的是碳氫氧。

但是從微觀層面看:紙是混合物，請看我的圖片，那是由紙漿纖維粘合起來的。

用刀切開紙，您只是將紙漿纖維的給混合物物理分開了。就像一團棉絮分成兩半一樣。你能說他們的原子被你給分開了嗎？

不要不懂裝懂，回答問題要有理有據。

這個問題問的，我也是醉了。簡單地說，就是運動的刀刃使紙纖維區域性應力高度集中，使得紙纖維內部缺陷不斷集中，最終集中連片造成斷裂，紙也就切開了。什麼分子原子，真特麼能扯！

刀能切開紙，這個物理現象還遠遠到不了分子的層面。

紙張的構成，只是大量的微小植物纖維在一些膠類物質的粘合作用下，簡單隨機的鋪陳，經乾燥以後，得到的一種“大面積片狀纖維體集合”。

上圖為植物紙漿

因植物纖維與膠類的物理屬性選不如構成刀片的鐵等金屬硬度大，所以當遇到刀刃暴力切入時，紙張內部這種纖維+膠的“集合體”便被強行擠開了。

刀刃切割紙張時，甚至都不會切斷紙張內部結構中的“細小單根纖維”，因為在製造紙漿的過程中，已經將纖維打成極為細小的塵狀物了，這麼短的纖維，要想切斷他，兩邊必須用很大的力拉住才可以，這是那些“可溶性粘合劑”做不到的，刀刃實際的做法是接近於將紙漿們扯開。

如果我們將紙張裁開放大以後，總是能看到“絨毛狀撕扯痕”。

所以，用刀切開紙，只是將構成紙張的大量微小植物纖維兄弟們，強行擠開了，還沒有驚擾到分子和原子。