控制好空氣、光照、溫度、通風、水分幾個環節嚴格把控就可以的、因為芽苗菜屬於幼苗其中任何一個環節稍微控制不當就會引起芽菜纖維化老化，爛種爛苗，不退殼等各種一系列問題。

第一大要素控制不好易造成的影響：溫度過高容易造成芽苗菜生長過快 纖維感老化嚴重 影響口感 溫度過低容易造成生長週期延長生長緩慢

第二大要素溼度控制不好易造成的影響：溼度過大 容易滋生黴菌有害細菌的產生 造成長白毛 爛種爛苗的情況 溼度太低 水份不夠易造成種子缺少水份 芽苗菜長的較慢

第三大要素通風要做好 育苗房裡面要保持空氣流通 溼度密度不能太大 通風一天兩次適度就好 給芽苗菜種子萌發提供必要的氧氣 不易過度通風 氧氣過於充足 種子萌發過快會影響芽苗菜口感。

第四大要素光照避光措施要做好 易造成的影響：第一前期見光避光措施不嚴密見光的話 會出現芽苗菜長紅點紅斑的現象發生，第二前期見光會影響芽苗菜的口感造成吃起來纖維感嚴重老化現象。

第五大要素播種的時候一定要均勻厚度播種厚度適中易造成的影響播種子的時候不易太厚不利於種子的萌發播種子不均會出現長勢不齊的現象中間高兩邊低或者中間低兩邊高的現象。

第六，選用益生菌營養液：益富源芽苗生態寶

適用範圍

黃豆芽、綠豆芽、芸松苗、豌豆苗、香椿苗、黑豆苗、蘿蔔苗、花生苗等各種芽苗菜類（芽苗菜品類繁多，其它芽苗菜對照此說明即可）。

功能作用

1、殺死種子中附著的有害微生物細菌，提高芽苗菜的發芽率。

2、殺菌消毒、預防芽苗菜莖葉腐爛，釋放生物酶，改善芽苗菜纖維，同時可延長保鮮期，不易腐爛。

3、抑制有害微生物的生長繁殖，為芽苗菜培育提供乾淨安全的環境，使芽苗提前發芽，縮短生產週期。

用法用量

1、浸種

先剔除種子種的特小粒、破損、蟲蛀、黴爛及雜質，然後將清選後的種子放在塑膠盆或桶中，用清水沖洗乾淨，用益富源芽苗生態寶稀釋200～300倍浸泡6～12小時，稀釋液是種子量的2～3倍；當種子吸足水後撈出，在20～25℃環境下催芽，種芽露出時播種，也可在浸種後將種子直接播在塑膠托盤內催芽。

2、播種

播種前先將塑膠托盤清洗乾淨，育苗盤底部鋪上吸水紙（宣紙即可）做栽培基質，並將吸水紙用益富源芽苗生態寶稀釋液噴溼（溼透），然後再將浸種後的種子均勻播撒到育苗盤上，厚度為1.5公分。育苗盤要放到通風良好，有適當避光的地方。

選一些優質黑豆種子，放到30度水中淘洗2-3遍，然後浸種一宿，撈出洗淨均勻鋪在育苗盤上，然後蓋上紙張放到陰涼的地方即可。期間要每天早晚淋次水，若是夏天高溫天氣時，可增加淋水次數，待一週後就長出芽苗，待10天左右時就可採摘食用了。若想吃嫩一些的芽苗，可在苗長到5cm左右時採摘。

黑豆芽苗菜種植技術詳細步驟：

1、品種選擇

黑豆苗的種植品種應選擇萌芽快、生長週期短、出苗粗細均勻、抗病能力強、適口性好的品種，當前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個品種，而且最好用當年採收的黑豆。

2、種子處理

黑豆苗種植前首先對種子進行風選、水漂，剔除機械碾軋損傷及蟲蛀、發黴、過小的種子，水漂時要用手輕輕地反覆搓洗，反覆撇撈雜質劣豆，然後將黑豆撈入竹篩中控去水分。

3、溫湯浸種

將控淨的黑豆倒入55℃溫水中進行溫湯浸種，要不停的按一個方向快速攪拌，浸種所用的水量為幹種子量的二倍。攪拌約15分鐘時加入適量的冷水，降溫到25℃時進行浸泡。同時加入一支(2毫升)無根豆芽素，攪拌均勻後，浸種24小時，此時黑豆已吸足水分，用清水淘洗2～3次，倒入竹篩中控淨水分，晾3～5分鐘，準備催芽。

4、消毒催芽

將消毒的泡沫箱底鋪上一層衛生紙，用25～30℃溫水噴溼，將黑豆均勻鋪撒在箱中，讓豆粒挨豆粒在箱底密佈一層，每箱用幹豆種350克，鋪好後用20℃的溫水噴霧，噴水量以泡沫箱中不滴水，不存水為好，以免種子腐爛。然後每6盤一摞進行疊盤催芽。

5、苗期管理

黑豆苗的整個生產過程中每天噴2～4次水，如果溫度高、溼度小時多噴，反之則少噴，生長前期少噴，後期生長迅速，需水量大，應多噴。此外，應及時剔除黴爛的種粒，以免造成發病中心，侵染周圍的豆種。泡沫箱再用時要用腐菌清徹底消毒，並在陽光下爆曬3～4小時。

1）準備一把黑豆，放入水中泡一個晚上

2）第二天早上拿一個細孔的盤子在上面鋪一塊布，將黑豆倒入盤子布上面鋪平，注意別堆在一起了。

3）然後在上面再蓋一層布

4）放入大桶中，蓋上放置在陰暗處

5）每天需要給黑豆澆一至兩次的水，一般在早上和下午各澆水一次就可以了，然後把桶裡面的水都倒掉。蓋上蓋子，放置在陰冷陰暗處。

6）在一兩天後，黑豆就會開始發芽了，別忘記了要每天給它澆澆水哦！

7）連續澆水三到四天後，黑豆拿出來看看成長差不多了即可拿出來食用了。

1、品種選擇　宜選擇黑豆芽苗菜的專用品種，如黑晶。專用品種摒棄了普通黑豆在生產芽苗菜過程中存在的週期長、產量低、品質差等諸多缺點，0.5公斤幹豆可出4～5公斤的新鮮芽菜，室溫25℃左右自然生長，3天即可長至5釐米高。石豆率和商品性都較普通黑豆上升了一個檔次。

2、效益分析　用芽苗菜專用生產品種的生產週期為4～5天，一個冬季去掉歇茬可生產14～16茬，1平方米下種1.5公斤，即可生產12～15公斤的芽苗菜，按市場售價1元/公斤計算，去掉生產成本，每畝的大棚一個冬季的純收入在3萬元左右。

3、環境要求　空氣相對溼度為75～80%，溫度25℃左右最適宜生長，光線不要太強也不要太暗，太強易導致纖維素增多，太暗易造成徒長、轉色困難；以弱散射光條件下生產的芽菜品質最好。

4、生產條件　選擇光照充足、水源便利的地塊建棚，冬季氣溫高的地方可採用普通大棚，氣溫較低的東北地區可建日光溫室。生產方法可選用條播、畦播或是上下立體栽培模式，我地農戶的生產方法基本都是採用立體栽培模式。一摞5～10層，每層間距40釐米，盤架可依個人情況自己定製，苗盤可選擇塑膠育苗盤或是泡沫育苗盤，底部須有排氣孔。

5、生產技術　生產時必須用發芽率高於95%以上的當年種子，去除雜質後浸種24小時左右，以利發芽，用水量為種子乾量的2倍為宜，浸種後即可播種，可採用吸水性較強的新聞紙放在苗盤內，用水將紙潤溼後即可把種子均勻撒入，下種量為1平方米約1.5公斤左右。但必須按銷定產，以避免不必要的經濟損失，下種後將苗盤疊放在一起，最上面一層用溼毛巾等保溼，室溫保持在25℃左右，1天即可長至1釐米長，此時即可分開上架，每天噴水三次，以保持紙盤內溼潤不積水為宜。在第四天長度達6～7釐米長時即可採收上市。注意儘量不要讓芽苗長度超過8釐米，那樣消費者不認可。

黑豆芽苗菜該如何培育？要找大缸最好用陶瓷的，把黑豆洗淨用清水泡兩天，把黑豆泡透，撈出來用溼抹布庶在泡透的黑豆上，屋溫要保持25度左右，每天用水投一遍，一週就可以了。

黑豆芽苗：溫度18-25度，溼度在82-95%，選擇弱光 ，整個生產過程中每天噴2-4次水。溫度高、溼度小時多噴；反之則少噴，生長前期少噴，後期生長迅速，需水量大，應多噴。

1. 種選擇：應選擇萌芽快、生長週期短、出苗粗細均勻、抗病能力強、適口性好的品種，當前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個品種。最好用當年採收的黑豆。

2. 產前種子處理：首先對種子進行風選、水漂、剔除機械碾軋損傷及蟲蛀、發黴、過小的種子。水漂時要用手輕輕地反覆搓洗，反覆撇撈雜質劣豆。然後將黑豆撈入竹篩中控去水分。

3. 、泡豆：將控淨的黑豆倒入55℃溫水中進行溫湯浸種，要不停的按一個方向快速攪拌，浸種所用的水量為幹種子量的二倍。攪拌約15分鐘時加入適量的冷水，降溫到25℃時進行浸泡。

4. 催芽：將消毒的箱子底鋪上一層紗窗布，用25-30℃溫水噴溼，將黑豆均勻鋪撒在箱中，讓豆粒挨豆粒在箱底密佈一層，每箱用幹豆種350克，鋪好後用20℃的溫水噴霧，噴水量以箱子中不滴水，不存水為好，以免種子腐爛。5. 芽苗期管理：生產中應及時剔除黴爛的種粒，以免造成發病中心，侵染周圍的豆種。箱子再用時要用腐菌清徹底消毒，並在陽光下爆曬3-4小時。

我很高興為你回答，在我家鄉黑豆芽菜是一種新型蔬菜，它是以黑豆種子為原料培育而成的龍鬚黑豆芽苗。生產黑豆芽菜具有投資少、風險小、生長週期短(一般只需7--10天)的特點，每公斤和黑豆種子可生產出1--1.5公斤龍鬚芽苗。由於黑豆芽菜品質柔嫩，富含維生素C和、鐵等元素，而且無汙染，因而市場前景較好。現將黑豆芽菜的培育方法介紹如下：

1.材料準備黑豆芽苗生長適溫為

18--23攝氏度。當室外平均氣溫高於18攝氏度，可不需任何保護設施栽培。種植黑豆芽苗的範圍比較廣，如可選擇庭院、閑置的民房、大棚、日光溫室等處栽培；冬季、旱春和晩秋可利用加溫設施進行栽培。栽培前需凖備好栽培架、栽培容器、基質、噴水設施、加溫設施、浸種容器。栽培架可用角鐵、鋼筋、竹木、磚頭等材料製成，一般設3--6層，每層間距為30--40釐米，寬度依育苗盤的長度而定。栽培容器一般選用輕質塑膠育苗盤，規格為長60釐米、寬25釐米、高3釐米左右，或長34釐米、寬25釐米、高5釐米。大面積栽培應安裝徽噴設施，小規模栽培應備有噴霧器、噴壺以及塑膠桶、缸等。基質一般選用無毒、質輕、持水能力強、使用後殘留物易於處理的潔淨新聞紙、白綿布、無紡布等。聞紙、白綿布、無、精選種子培育黑豆芽菜可選用青黑豆、麻黑豆、紫黑豆等品種，且必須對種子進行精選，確保種子有較高的純度、淨度和發芽率，籽粒飽滿，而且要求是未受到汙染的新種子。

2.浸種催芽浸種前曬種兩天

先用水溫為20--30攝氏度的乾淨水淘洗2--3遍，然後用超過種子體積2--3倍的水浸泡種子18--24小時(冬季浸種時間應稍長，夏季浸種時間應稍短)。浸種結束後再用淘洗種子2--3遍，然後輕揉搓並用水衝去種皮粘液，最後撈出種子瀝去多餘水分。冬春寒冷季節浸種後，需將種子放在平底且漏水的容器中，上蓋濕布，置於18--23恆溫處催芽。約經48小時，當種子露岀芽時即可播種。

3.定量播種先在沖洗乾淨的塑膠育

苗盤盤底鋪一層新聞紙，讓紙吸足水分，然後將催過芽的種子均勻地撒播在濕基質上，般60釐米×25釐米×5釐米大小的育苗盤，每盤可播種450--500克；34釐米×25釐米5釐米大小的育苗盤，每盤可播種300—-350克。播種後，每6盤為一摞，置於栽培架上，用黑色塑膠膜遮蓋，在18--23攝氏度下再進行“疊盤催芽"。在此期間，每天應進行一次調換苗盤上下、前後位置的工作，同時給苗盤均勻噴水。等芽長達2--3釐米時，即可將苗盤移至栽培架。如果氣溫適合芽菜生長，浸種後可直接播種上架。夏季栽培，種子一定要淘洗乾淨，以防止種子腐爛、病害蔓延。

4.黑豆芽苗管理芽苗生長期間主要是抓

好光照和水分的管理。應將芽苗安排在中光區或弱光區。如室內光線過強，可用黑布或遮陽物適當遮擋窗戶。為使芽苗鮮嫩多汁，每天需噴淋或噴霧2--3次，噴水量以掌握苗盤內基濕潤、不大量滴水為度。同時澆濕地面，以保持空氣相對濕度在85%左右。陰、雨、霧、雪天氣或溫度低時應少燒水，高溫、乾燥時應多澆水。堅持每天通風、調節濕度，防止病害蔓生。

6.適時採收當黑豆芽苗高10--12釐米，頂部複葉剛展開，苗呈淺黃綠色時好可採收。採收方法是從距基部2--3釐米處剪斷，然後按每盒100克裝盒或按每袋300--400克裝袋上市買……全文

1、種子處理：浸種可縮短生芽期，浸種可用30℃左右的水，時間為24到48小時，以芽眼明顯膨大為準。當種子吸足水後撈出，用清水沖洗乾淨，在20—25℃環境下催芽，種芽露出時播種，也可在浸種後將種子直接播在塑膠托盤內催芽。種皮破裂的或芽眼未明顯膨大的種子，應予剔除丟棄，以免腐爛汙染其他健康的種子。 2、播種：播種前將塑膠托盤清洗乾淨，塑膠托盤底部鋪上吸水紙做栽培基質，並將吸水紙用水噴溼（溼透），然後再播撒浸種後的種子，種子播撒一定要均勻，以相互不疊壓為準。值得注意的是，所用器具必須乾淨無油汙，每次使用後都進行清洗消毒。生長管理：芽苗菜生長對溫度、溼度條件要求較嚴格，而對光照要求取決於是培育綠色的苗菜還是黃化的芽菜。 1、水分管理：播種後每天淋水1次，芽體直立生長後至收穫，每日淋水2至3次。

1、品種選擇

黑豆苗的種植品種應選擇萌芽快、生長週期短、出苗粗細均勻、抗病能力強、適口性好的品種，當前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個品種，而且最好用當年採收的黑豆。

2、種子處理

黑豆苗種植前首先對種子進行風選、水漂，剔除機械碾軋損傷及蟲蛀、發黴、過小的種子，水漂時要用手輕輕地反覆搓洗，反覆撇撈雜質劣豆，然後將黑豆撈入竹篩中控去水分。

3、溫湯浸種

將控淨的黑豆倒入55℃溫水中進行溫湯浸種，要不停的按一個方向快速攪拌，浸種所用的水量為幹種子量的二倍。攪拌約15分鐘時加入適量的冷水，降溫到25℃時進行浸泡。同時加入一支(2毫升)無根豆芽素，攪拌均勻後，浸種24小時，此時黑豆已吸足水分，用清水淘洗2～3次，倒入竹篩中控淨水分，晾3～5分鐘，準備催芽。

4、消毒催芽

將消毒的泡沫箱底鋪上一層衛生紙，用25～30℃溫水噴溼，將黑豆均勻鋪撒在箱中，讓豆粒挨豆粒在箱底密佈一層，每箱用幹豆種350克，鋪好後用20℃的溫水噴霧，噴水量以泡沫箱中不滴水，不存水為好，以免種子腐爛。然後每6盤一摞進行疊盤催芽。

5、苗期管理

黑豆苗的整個生產過程中每天噴2～4次水，如果溫度高、溼度小時多噴，反之則少噴，生長前期少噴，後期生長迅速，需水量大，應多噴。此外，應及時剔除黴爛的種粒，以免造成發病中心，侵染周圍的豆種。泡沫箱再用時要用腐菌清徹底消毒，並在陽光下爆曬3～4小時。

黑豆芽菜是一種新型蔬菜，它是以黑豆種子為原料培育而成的龍鬚黑豆芽苗。生產黑豆芽菜具有投資少、風險小、生長週期短(一般只需7--10天)的特點，每公斤和黑豆種子可生產出1--1.5公斤龍鬚芽苗。由於黑豆芽菜品質柔嫩，富含維生素C和、鐵等元素，而且無汙染，因而市場前景較好。現將黑豆芽菜的培育方法介紹如下：

1.材料準備黑豆芽苗生長適溫為

18--23攝氏度。當室外平均氣溫高於18攝氏度，可不需任何保護設施栽培。種植黑豆芽苗的範圍比較廣，如可選擇庭院、閑置的民房、大棚、日光溫室等處栽培；冬季、旱春和晩秋可利用加溫設施進行栽培。栽培前需凖備好栽培架、栽培容器、基質、噴水設施、加溫設施、浸種容器。栽培架可用角鐵、鋼筋、竹木、磚頭等材料製成，一般設3--6層，每層間距為30--40釐米，寬度依育苗盤的長度而定。栽培容器一般選用輕質塑膠育苗盤，規格為長60釐米、寬25釐米、高3釐米左右，或長34釐米、寬25釐米、高5釐米。大面積栽培應安裝徽噴設施，小規模栽培應備有噴霧器、噴壺以及塑膠桶、缸等。基質一般選用無毒、質輕、持水能力強、使用後殘留物易於處理的潔淨新聞紙、白綿布、無紡布等。聞紙、白綿布、無、精選種子培育黑豆芽菜可選用青黑豆、麻黑豆、紫黑豆等品種，且必須對種子進行精選，確保種子有較高的純度、淨度和發芽率，籽粒飽滿，而且要求是未受到汙染的新種子。

2.浸種催芽浸種前曬種兩天

先用水溫為20--30攝氏度的乾淨水淘洗2--3遍，然後用超過種子體積2--3倍的水浸泡種子18--24小時(冬季浸種時間應稍長，夏季浸種時間應稍短)。浸種結束後再用淘洗種子2--3遍，然後輕揉搓並用水衝去種皮粘液，最後撈出種子瀝去多餘水分。冬春寒冷季節浸種後，需將種子放在平底且漏水的容器中，上蓋濕布，置於18--23恆溫處催芽。約經48小時，當種子露岀芽時即可播種。

3.定量播種先在沖洗乾淨的塑膠育

苗盤盤底鋪一層新聞紙，讓紙吸足水分，然後將催過芽的種子均勻地撒播在濕基質上，般60釐米×25釐米×5釐米大小的育苗盤，每盤可播種450--500克；34釐米×25釐米5釐米大小的育苗盤，每盤可播種300—-350克。播種後，每6盤為一摞，置於栽培架上，用黑色塑膠膜遮蓋，在18--23攝氏度下再進行“疊盤催芽"。在此期間，每天應進行一次調換苗盤上下、前後位置的工作，同時給苗盤均勻噴水。等芽長達2--3釐米時，即可將苗盤移至栽培架。如果氣溫適合芽菜生長，浸種後可直接播種上架。夏季栽培，種子一定要淘洗乾淨，以防止種子腐爛、病害蔓延。

4.黑豆芽苗管理芽苗生長期間主要是抓

好光照和水分的管理。應將芽苗安排在中光區或弱光區。如室內光線過強，可用黑布或遮陽物適當遮擋窗戶。為使芽苗鮮嫩多汁，每天需噴淋或噴霧2--3次，噴水量以掌握苗盤內基濕潤、不大量滴水為度。同時澆濕地面，以保持空氣相對濕度在85%左右。陰、雨、霧、雪天氣或溫度低時應少燒水，高溫、乾燥時應多澆水。堅持每天通風、調節濕度，

黑豆就是種皮為黑色的大豆，我們這裡的農村種的較多，幾乎家家都會種植。用黑豆生產出來的豆芽苗菜，豆苗顏色白綠相間，質脆清香，營養豐富，產量高，整株都可食用。下面，就如何培育黑豆芽苗菜做個詳細介紹，具體如下：

【1】選種

培育黑豆芽，種子選擇非常重要，如選擇了往年的成種子，將會導致一些發芽一些不發芽，甚至全部不發芽，從而影響栽培效宜。黑豆種子很容易給人產生錯覺，大多數人會以為顏色光鮮亮麗的種子就一定是當年的種子，其實剛好相反。新鮮的黑豆種子不但不光鮮，而且表面還有一層白色的霧狀保護層，這種保護層隨著時間的貯藏而褪色變得光亮。因此光亮的種子反而是陳舊的種子，不適宜作生產黑豆芽芽苗菜。所以我們培育黑豆芽苗菜時，要選擇表面有灰白色霧狀的種子，顏色不光亮的種子才是新鮮種子，請勿選錯喲。

【2】精選種子、催芽

把種子放到簸箕裡攤開，剔出黴變、細小、破碎、秕等籽粒。並把精選的種子放到50度的溫水裡浸包15分鐘，在浸泡的過程中用一根棍子慢慢的攪動種子，使其全部受熱均勻。之後再放入25-28度溫水浸泡4-6小時，待種子充分吸水膨脹後，用溫清水淘洗乾淨，再用溼布包好或放在育芽盆{盤}內，放到27度的環境下進行催芽處理。每4小時翻動1次種子或用溫清水淘洗1次，當種子露白時即可播種。

【3】苗床製作

苗床大多選在棚室或日光溫室，四周用磚側立圍成育苗床，然後將苗床平鋪5釐米消過毒的細沙並澆透底水，再覆上地膜保溫保溼。或用62釐米x24釐米x5釐米的平底塑膠育苗盤，將盤沖洗乾淨後，鋪一層乾淨無毒、質輕、吸水力好的白紙或麻布，把基質全部浸透水後播種

【4】播種與苗床管理

將苗床上的地膜揭開，把催好芽的種子播在苗床上，種子間距在1釐米。播後覆蓋5釐米

厚的細沙，隨後澆20度左右的溫水，再蓋上地膜保溫保溼。或播後覆蓋1.2釐米厚的細沙，然後鋪尼龍網，澆透水。當幼芽拱土時，揭開地膜或尼龍網，每隔12小時噴水1次，使培養基質保持溼潤。5-6天，幼苗的2個豆瓣變綠，在剛展開但未完全展平時採收最合適宜。

平盤栽培時，播後將育苗盤摞起，10盤一摞，下鋪覆蓋蓋塑膠膜保溫保溼。育苗盤要碼平。如有足夠床架，也可將育苗盤放到架子上催芽。催芽期注意溼度，如發現基質發乾，要及時的噴水，但水量要小。溫度保持在18-25度，冬季每天噴水2-3次，夏季3-5次，每次噴水以盤內溫潤、不淹沒種子、不大量滴水為宜。空氣相對溫度保持75%，如達不到要求，可在栽培架上覆蓋塑膠膜。注意經常通風，保持有充分的散射光，冬季溫度較冷要覆蓋塑膠薄膜增溫，夏季要把白色白膜換成黑色，或者在白色膜上加蓋遮陰物。

【5】採收

管理好的黑豆芽苗菜，採收時，地上部分10釐米左右都是綠色，地下部分10釐米左右潔白、粗嫩、沒有鬚根。收穫時扒開沙子連根拔起，用清水洗淨即可捆把上市。夏季生長期6-8天。採收後的畦沙，過篩去豆皮，晾曬後再用。

苗床製作、種子處理及播種均與席地沙培法相同。出苗後一定要做好遮陰措施，如果是夏天一天澆3-5次冷水；冬天早晚澆一次溫水。如果發現有徒長的催勢，可以把育苗的環境的溫度調低，也可以適當採取增光的措施。從出土到豆瓣似展非展只需4天。為使其綠化，可在上市前2天給予自然光照。

苗床製作、種子處理及播種均與席地沙培法相同。覆沙栽培法的步驟：種子播下後，當幼牙有小部分拱出床土時，及時覆上5釐米左右厚的潮細沙，並澆透水使床土上下溼潤，不能覆沙太少，影響豆芽的質量，也不能覆沙太厚，影響幼芽拱土太慢；2-3天后幼苗再次拱出床面時，要及時再覆蓋5釐米厚的潮細沙，同樣要噴水保持床土上下溼潤。這樣反覆覆沙2-3次後，不再覆土。覆沙時必須在豆瓣未展開時進行。豆苗最後一次出土時只噴水不再覆沙，但要注意溼度不可太大，床土相對含水量以70%為宜。