用電飯煲可以做一些顏值高的簡單美食，一起來看看吧～

番茄肉絲洋蔥披薩食材：

裡脊肉100g、玉米1個、洋蔥1/2個、番茄1個、馬蘇裡拉芝士100g、麵粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油適量、鹽適量、雞精少許

做法：

1、準備食材

2、麵粉+牛奶+酵母.揉成麵糰.待發酵後.擀成餅狀.大小和電飯煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便餅胚發的更好~

3、切洋蔥，玉米剝粒，番茄切塊.肉切絲.

4、加上玉米粒以及洋蔥.入鍋翻炒至七八分熟就可以.很香哦.

5、把電飯煲用油先熱一下.然後放入餅胚.

6、再在上面鋪上炒好的餡料.最後鋪上馬蘇裡拉.

7、用電飯煲煮飯鍵.等到自動熟.反覆兩次.就可以出鍋啦

豉香鳳爪食材：

鳳爪500g、豉油80g、八角1個、姜3片、蔥花適量、香葉1片

做法：

1）鳳爪洗淨後用開水焯一下；

2)鳳爪比較長，砍成兩段，雞掌部分切成一點方便入味；

3)電飯鍋中放入鳳爪，豉油，香葉和八角，還有一點清水，按煮飯鍵即可；

4)當電飯煲跳閘後再按一次，燜多15分鐘即可！

電飯鍋燜飯 食材：

大米250g、臘腸150g、香菇6朵、胡蘿蔔200g、蔥適量、姜適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、雞粉適量、香油適量

做法：

1)香菇洗淨，摘去根蒂備用

2)臘腸放鍋裡蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以

3)胡蘿蔔去皮，切小塊，姜切絲

4)鍋裡放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，薑絲下鍋爆香下臘腸翻炒幾下

5)下入香菇和胡蘿蔔翻炒

6)加入適量生抽，加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味

7)將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲裡煮飯，在水裡滴幾滴香油，做出的飯特別香

8)燜米飯

9)等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮

10)直到煮飯鍵彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可

排骨燜飯原料：肋排、東北大米、胡蘿蔔、香菇、圓糯米

做法：

1. 排骨焯水去血水，胡蘿蔔和香菇切成丁兒；

2. 鍋裡放入少量橄欖油，放入薑片八角爆香後加入焯水後的排骨，放冰糖炒至表面微微發黃；

3. 加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色，加水沒過排骨，再調入料酒和鹽；

4. 東北大米和圓糯米放在一起淘洗乾淨後，放入香菇丁兒和胡蘿蔔丁兒；

5. 再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲裡，用標準煮飯模式煮好後再燜十分鐘即可。

作為一隻沒時間做飯還想追求高逼格生活的留學狗，三文魚＋蘆筍 簡直就是親媽好嗎？？？

又洋氣又健康，每次準備不超過三分鐘，這麼簡單簡直忍不了

第一步，把乾淨的魚和蘆筍放在鋪了錫紙的烤盤上第二步，淋上橄欖油＋［檸檬汁，mustard／dijon，黑胡椒，鹽］ 括號裡的原料按自己喜好任選第三步，烤20分鐘第四步，拿出來，擺在一個 夠大 夠白 夠有質感 的白色盤子裡 可撒上芝麻裝飾一下～～

噹噹！完成！！！

是不是很有意境？？蘆筍是為數不多的幾種烤過還能保持貌美的蔬菜，像竹子，隨意的擺在白色的盤子裡就像一幅中國畫一樣～～這麼空靈的食物，看看都會覺得自己瘦了

無論怎麼擺都很有比格很優雅耶 ［星星眼］

而且開始這樣吃絕對健康喲～ 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，降血脂降血膽固醇。 三文魚所含的Ω-3脂肪酸對腦子好對視網膜好。所以，雖然我知道大家都是身強體壯的大好青年，but 防心臟病防老年痴呆要從娃娃抓起！！

做法簡單到不能更簡單，1.在超市買好原材料儲備，必備［酸奶和水果］，任選［穀物（美國叫granola，不知道翻譯成穀物恰不恰當），果醬，提高逼格的薄荷葉］2.一層一層的間隔著放入一個美麗透明的容器中

完成～～

哎，這麼簡單我都不好意思了 ［捂臉］

但是好吃好看確實沒話說啊，大清早上課前吃這麼美麗的東西，一上午心情都在發光啊～～～上圖：

絕對符合題主要求啊，顏值100分，簡便200分！！

--------------------------------------------更新分割線

上了知乎日報，高興的飛了起來！於是我又回來帶領大家裝逼啦～～我們的口號就是，花最少的時間，追求最高的顏值～

今天要介紹的這道菜早餐，中餐，晚餐，下午茶 通殺。色澤金黃，口感濃郁細膩，要是邀請朋友來家裡party，烤一份，絕對讓小夥伴們把你奉為女神。先看圖：

吃完一塊，口水都要滴到桌子上的小夥伴們用崇敬的眼神望著你，問：“這是你做的嗎？這個是什麼啊？？”這是你可以輕輕搖晃手中半杯紅酒，微抬下巴，用優雅的法國口音說出那個詞了----------------------------------Quiche（發音：key 詩）----------------------末了還可以補一句，以前一個法國朋友教我做的。逼格瞬間爆表了有木有～～好了不搞笑了，言歸正傳，quiche有時被譯作法式鹹派，有些人叫它乳蛋餅，是一種傳統的法式食物。有複雜一點的做法，我在這給大家介紹最最最最簡單的，精髓還是在於，烤箱大法好！！

1.在超市買好現成的派皮鋪在烤盤裡2.任意蔬菜，肉，切好鋪在派皮上 （比較常見的搭配有菠菜，洋蔥，蘑菇，火雞培根，蟹棒，火腿肉丁,等等）3.在一個大碗中混合三個雞蛋，250ml淡奶油，適量加鹽，我自己還喜歡加一些黑胡椒粉，根據喜好加碎芝士，攪啊攪4.把糊狀物整個倒進派皮裡，烤箱250度烤25分鐘

好吃又簡單，簡直沒話說，最關鍵的是，還能裝逼啊！！！

派皮如果有時間的話也可以自己做，30g麵粉，一點點鹽，35 ml橄欖油，35 ml冰水 混合揉揉揉，擀薄

做起來方便顏值高，新手成功率也很高～心動不如行動，快去試試吧編輯於 2017-02-0813K270 條評論分享收藏感謝收起松子可能變成只會做菜的海帶2355 人贊同了該回答

是時候搬出這個憑藉顏值助我收了男朋友的甜點了!由於聽起來很膩害的樣子讓他以為j撿到一枚滿技能點廚娘，後來有次做給他看，用一副被欺騙的受傷表情問“為什麼居然這麼簡單Σ (。_。"

先上圖

意式奶凍Panna Cotta，做法草雞方便，而且簡直是消耗過剩淡奶油必備良方該回答內非特別註明圖片均來自本人

--------------------我是基礎做法昏割線---------------------Panna = cream, Cotta = cooked, 所以正確做法是不加牛奶而全部使用淡奶油的以下材料為4人份：淡奶油 600毫升 (未打發的淡奶油)白糖 2.5湯匙 (tablespoon)吉利丁粉(或吉利丁片/瓊脂/魚膠粉/果凍粉...) 1.5茶匙 (teaspoon)講究些的還可以加香草莢（香草精）和朗姆酒

首先你需要一口小鍋1. 把所有的材料都倒進去，用小火邊煮邊攪拌2. 煮到開始冒細密的小泡快要沸騰的時候就關火3. 過篩倒在容器裡

4. 冷卻後進冰箱冷藏過夜

這個配方的奶凍並沒有特別甜，不喜甜的可以一開始少倒些糖，在煮奶油的時候嚐嚐再慢慢加由於用的完全是奶油，所以加了吉利丁也不會像果凍那樣很彈性入口冰涼，很快就融化讓嘴裡充滿奶香

一 不喜歡甜膩的用苦味來平衡1. 抹茶粉&開心果抹茶控請不吝嗇地灑上厚厚的抹茶粉 =覀L覀=有段時間很喜歡開心果味的冰淇淋於是想到把開心果切碎直接撒上去，軟滑的奶凍裡有開心果嚼起來很過癮吶。用什麼堅果無所謂，只是這裡開心果和抹茶粉顏色比較配

2. 苦可可粉

3. 鹹焦糖兩大勺白糖和一撮鹽用鍋小火加熱到糖和鹽融化，熬到琥珀色（開始變色以後就時刻觀察不要讓糖太焦，會發苦）關火，倒入一勺量的開水立馬攪勻，水一冷再接觸到糖漿會讓糖漿凝固成塊。糖漿冷卻後才能倒在奶凍上。你以為這樣就完了麼？！還有大招！→ 食用金箔

(圖片來自instagram: black star pastry)沒錯我一開始就是吃了悉尼這家超著名咖啡廳的panna cotta才千方百計自己做出來的(๑•́ ₃ •̀๑)

二 要口味重的增加酸甜來豐富味道1. 果醬+檸檬汁&相應水果丁這也是最初釣走男票的版本，不過沒有拍照。藍莓果醬用四分之一個檸檬擠汁調到喜歡的粘稠度淋上去，邊上隨意擺幾顆新鮮藍莓。

2. 石榴糖漿+巧克力屑男神Gordon Ramsay的做法。半瓶石榴汁在小鍋裡煮到濃稠，擠新鮮檸檬汁調味，冷卻後淋在Panna Cotta上，擦黑巧克力屑上去。

(圖來自Gordon Ramsay做法影片截圖)

還有一些我看到過比較有意思的:蜂蜜甘菊凍+蘋果丁咖啡奶油醬芒果泥小豆蔻粉+玫瑰醬+幹玫瑰花瓣無花果+曲奇碎

1.低卡法式吐司搭配水果+希臘酸奶2. 白煮蛋+雞胸肉三明治+低脂芝士雞胸肉是很好的低脂高蛋白食物，很適合健身時期食用～關於做法，只要生抽醬油+料酒+胡椒粉醃製10～15min，然後不要放油用平底鍋煎到兩面微微焦脆就行。3.另外安利一個健康版爆漿雞排的做法，不用油直接煎哦～口感超棒。選擇低卡芝士不僅健康而且美味～3.低卡鮮蝦法式吐司披薩，番茄搗碎，無油+低卡芝士4.蘆筍+煎三文魚蘆筍+煎雞胸肉+水煮西蘭花+煎三文魚做法前面都有超級簡單，也可以適當加橄欖油，反正都是健康的不行5.分享一個有史以來最簡單的蛋糕方子：一個雞蛋一大勺麵粉拌勻 加一大勺酸奶 牛奶 大半勺檸檬汁 適量的糖或者楓糖 攪勻在一個馬克杯微波爐一分鐘 拿出來倒在盤子裡 再熱15秒左右 放上好吃的水果 幾勺酸奶 太好吃太簡單 又做了香蕉味的 哈哈 沒有油 很適合減肥時候吃

以上圖片均來自微博，侵刪

自己動手做早餐真的是滿滿的成就感～吃的美味又放心，大家快動手做起來呀！編輯於 2015-12-011.4K84 條評論分享收藏感謝收起於小喵苦逼找到戶口，工資低的不要不要的小碼農3349 人贊同了該回答

來來來，說一個逼格很高很高很高的，叫做：水信玄餅~~！！！！！上圖說話：怎麼樣，顏值如何？？特別適合假日家庭烹調，做出來招待客人，絕對是滿滿的回頭客！！！！

下來balabala一下水信玄餅的來歷和做法哈：（其實這玩意兒就是瓊脂糕）準備材料（這裡我們用日本人最常做的櫻花玄餅來解釋哈）：水200g，白涼粉10g、白糖適量，鹽漬櫻花若干。蘸糖汁：紅糖或黑糖。其他輔料：黃豆粉。工具：製冰球模具。

做法：1、將鹽漬櫻花在冷水中浸泡一小時，脫鹽，再放入開水泡一會，讓它充分展開。2、取白涼粉5克，白糖適量，一起倒入煮好的開水裡。（這裡取5g是為了讓櫻花凍做出來的時候更加的晶瑩剔透，不過凝固的時間會久一些，想要更快的讓它凝固的話，可以適當的再加一點點）3、水煮沸倒入容器，將溶解於水的白涼粉，持續攪拌動作，接著靜置七八分鐘。4、倒入冰球模具後，將櫻花放入模具，並用筷子儘量將櫻花調整到合適位置後，在常溫中放置一小時後即可凝固，注意蓋上蓋子。

5、將水信玄餅小心的倒出，可蘸紅糖汁，配合黃豆粉食用。

6、製作蘸糖汁，取60g紅糖或黑糖，倒入40g水中混合，用小火煮沸，並持續五分鐘，擱置晾涼。

唯一的缺陷：儲存時間不長~~~！！！！所以做好了就要趕快吃哈~！！！

再放兩張圖養養眼：最後~~！！！！最後~~！！！！！最後~~！！！！！！放一張沒做好的……做成這樣我也是醉了~~…………

漂亮、方便。我理解的漂亮不僅僅是顏值漂亮，而且這道美食一定是健康的、綠色的，才是真正的漂亮；方便則最好在三步以內，不用大炒、大蒸、或燜，推薦以下兩道美食。

一、油淋蘆筍

用一份很容易調製的醬汁給煮得鮮嫩的蘆筍入味，既能突出食材的鮮，又簡單到都不勞你動菜刀。

材料：蘆筍 200 克、 薑末、蒜末 各5 克、 紅椒絲 少量、生抽 2 茶匙、白糖 1 茶匙、芝麻油 適量。

做法：

1、蘆筍颳去根部老皮，切去老梗，洗淨後切成長段。放入沸水中煮熟，撈出後濾幹水裝盤備用。

2、將海天生抽、白糖、鹽和少量清水，放入鍋中煮開，澆在蘆筍上。

3、姜、蒜末放在蘆筍上，將芝麻油和油混合燒至七成熱時，淋在姜蒜末上，最後撒上紅椒絲裝飾即可。

二、五彩蔬菜拌飯

與其想念讓你在餐館等上半個小時的石鍋拌飯，不如在家用十來分鐘做出一道好吃得要命的蔬菜拌飯：將米飯與一家老小都愛的海天招牌拌飯醬拌好做底，鋪上略微炒制入味的菜餚，放入微波爐加熱之後，一大碗熱騰騰的拌飯就端出來了！

材料：剩飯 200 克、 黃豆芽、菠菜 各60 克、胡蘿蔔、鮮香菇 各50 克、牛肉末 40 克、芝麻油 1 茶匙、海天招牌拌飯醬 1 湯匙、鹽、胡椒粉 各少量、 料酒 適量、生抽 1 茶匙。

做法：

1、胡蘿蔔洗淨刨絲。香菇洗淨切片。菠菜洗淨切段。黃豆芽擇洗乾淨。牛肉末放胡椒粉、生抽、2 克鹽、料酒拌勻。鍋中放油燒熱，依次放入胡蘿蔔絲、黃豆芽、香菇片及菠菜段炒半分鐘，放剩餘的鹽調味盛出。

2、剩飯放入碗中用勺子壓散，加海天招牌拌飯醬和芝麻油拌勻後放入可用於微波爐的碗中，依次鋪上炒好的蔬菜和醃製過的牛肉末。

3、將拌飯放入微波爐中，中高火加熱3 分鐘即可。

又快又好吃，我推薦泡麵

絕對快，2分鐘內即可吃。

看看這色澤，金黃透亮，顏值很高啊。

絕對好吃（你可以想象下你小時候吃方面時候的感受），健不健康什麼的就不知道啦o(╯□╰)o

今天分享一個好看又好吃而且做起來還很簡單的一道甜品【酸奶紅豆】

1:把侵泡了一夜的紅豆洗好放入電飯煲裡，在加兩塊老冰糖一起熬煮一個小時。

2:裝盤或者杯，一層紅豆一層酸奶，重複三次，在酸奶上撒上一些堅果果仁，最後在放一些自己喜歡的水果就完成啦！

好看又好吃，做法又簡單的減肥甜品做好啦！

我覺得做法簡單又有顏值的就是用電餅鐺做雞蛋餅！五分鐘就可以煎出一個香噴噴的大餅！基本上零廚技！

食材：高筋麵粉500g、雞蛋6個、蔥花少許、鹽、黑胡椒粉少量

做法：

1.麵粉加白水和成稀麵糊，然後加入蛋液；

2.加少許鹽和黑胡椒粉調味；

3.電餅鐺預熱，使用煎雞蛋餅功能，倒入和好麵糊，待麵糊準備凝結撒些蔥花

4.翻面煎兩分鐘後可以出爐啦！（如果是有上下火的電餅鐺就省去翻面）

是不是很簡單呀？早上起來可以自己動手做營養美味的早餐啦！

對於比較方便快捷的早餐，我一般都會做一個早餐三明治，配上牛奶，飽腹感滿滿，同時營養價值也很高。

三明治的做法很簡單:就是將三片吐司麵包中間夾上自己喜歡的蔬菜，比如像西紅柿片，黃瓜片，煎雞蛋，火腿片，喜歡鹹口的可以放一點點鹽。

像我侄子年齡比較小的小朋友，就特別喜歡抹上一點番茄醬或者沙拉醬。再用刀把它從中間切開就是一個三明治了，可以用牙籤進行一下固定。配上牛奶，這樣的早餐也是十分完美。

不管什麼樣的美食，都離不開色、香、味。首先，一眼看去就要讓人垂涎欲滴、有想吃的慾望。那麼，至少在色彩搭配上就要秀色可餐。今天給大家分享一道【4+1炒蛋】，不僅好看，還好吃，最重要做法超簡單，色味俱佳，營養豐富，美味又健康！

我覺得食物不僅要好吃，也要好看。

當然對於我這種懶人來說還要容易製作。

推薦一個超好吃家常菜之~番茄日本豆腐

家常菜不尋常番茄搭配多種食材做成的美食都是超好吃，而且百吃不膩。

做法如下：

食材清單:西紅柿一個、日本豆腐2個、金針菇200g、澱粉(生粉)適量

1:日本豆腐從中間切開，分別切片、西紅柿切丁、金針菇洗淨去根

2:鍋裡油燒熱，把日本豆腐蘸滿澱粉放鍋裡煎兩面金黃取出，西紅柿丁下鍋翻炒出汁放入金針菇翻炒至軟3:加半碗澱粉水(半湯匙生粉十半碗清水攪拌均勻)再放煎過的日本豆腐，加適量的鹽、少許雞精翻拌均勻，大火煮開小火燒2分鐘左右即可!

是不是挺簡單的，.........確很好吃!喜歡的小夥伴們可以買食材做起來嘍!

網紅珍妮抹茶曲奇餅乾看起來非常漂亮，顏值超級高，而且做起來也很簡單，口感是香酥的，而且入口即化，老少皆宜。

我把他做成了影片，裡面講的非常詳細，而且我把配方放在了下面，希望可以幫助到你。

配方：黃油165g切小塊軟化

43g糖粉（一定要是糖粉，不能使用白砂糖，不然做出來的餅乾會帶有顆粒）

5g鹽

115g低筋麵粉

75g高筋麵粉

5g抹茶粉

花這種事情

初學的時候看別人做很像那麼一回事

自己來就不行

多擠擠就好了

總是要有一個過程的

三明治算不算（偷笑）

一個電餅鐺

兩片面包

一片火腿

講究點了再煎個雞蛋

按個開關，一鍋搞定

兩分鐘就能出鍋

夾片生菜，完成

上菜嘍。。。

懶人美食（愛心）

好看而且做起來很方便的美食，雪花酥必須有姓名呀！

雪花酥，物如其名，貌美又浪漫。濃郁的奶香包裹著各種堅果和餅乾碎，既有牛軋糖的韌勁兒，又有餅乾的酥脆。這份夏日裡的雪白誘惑，酥脆甜美、勁爆有料，而且它的製作方式還非常簡單！一口一顆，根本停不下來，深得大家的寵愛。

食材明細（左）：

主料：黃油30g，鹽2g，棉花糖100g，奶粉30g，堅果80g，蔓越莓幹40g，小餅乾100g。

雪花酥的做法：

1.電磁爐開中火，將黃油放入不粘鍋中融化，加入棉花糖攪拌，用矽膠刮刀將棉花糖全部攪拌融化，改小火倒入奶粉並迅速攪拌均勻。

2.加入蔓越莓和堅果，將所有食材趁熱揉捏在一起，

3.然後將食材壓緊實，這樣切出來的形狀更好看。

4.用麵粉篩將奶粉均勻的篩在表面。要將正面、反面和側面都要沾上奶粉。

5.等待涼透後就可以切片了，切成自己喜歡大小。

甜蜜可口的雪花酥就做好啦！咬上一口，脆脆的口感帶著濃郁的奶香味，內餡是酥脆的小餅乾和滿滿的蔓越莓，濃濃的奶油香氣光是聞著就要流口水啦！怎麼樣，是不是很簡單？自己在家也能動手做喔，趕快學起來吧~

好看而且做起來很方便的美食，芹菜木耳炒雞蛋。先把洗淨的芹菜切成段，半根胡蘿蔔切成小段，泡發好的黑木耳切成小塊，蒜頭切片，碗中打入三個雞蛋，攪拌成雞蛋液備用，起鍋燒水，水中放一勺食鹽調一下它的底味，放少許食用油，水開後倒入黑木耳，胡蘿蔔和芹菜，焯水時間一分鐘，撈出過一下涼水，起鍋燒油鍋中倒入適量食用油，油溫五成熱倒入雞蛋液，用鍋鏟推動幾下，防止粘鍋底，雞蛋煎至定型後把雞蛋炒散，出鍋備用，鍋中留底油，倒入蒜片爆香，倒入所有食材，放一勺蠔油，翻炒均勻，放一勺食鹽，一勺生抽，一點胡椒粉，翻炒均勻化開調料，最後倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

芹菜木耳炒雞蛋

準備的食材

芹菜木耳胡蘿蔔焯水

炒雞蛋

芹菜木耳炒雞蛋做好了，出鍋裝盤

1 心太軟的做法：把紅棗切開，中間的棗核去掉。注意不是把棗切成兩半，而是切開。用溫水把糯米粉揉成麵糰。然後把和好的糯米麵團，搓成一個個跟紅棗差不多大小的圓柱形，然後把圓柱形的小糯米糰塞到紅棗中間去。然後冷水上鍋蒸12分鐘。這樣又甜又糯的，心太軟就做好啦。做法是不是很簡單呀？有時間的話可以試試。

心太軟（紅棗加糯米）

2 雪上加霜的做法

首先把山楂洗乾淨，去除山楂蒂，然後放在那裡晾乾備用。準備一口洗乾淨的鍋，加入一碗水和白砂糖小火熬至糖完全融化成糖水。剛開始熬出來的糖水是白色的。注意一定要用小火而且鏟子要不停地翻拌。熬一會兒糖水會冒小泡，那麼糖水顏色會有稍微的變化，慢慢地會變黃。這時候你會發現糖水會越來越稠，翻拌的時候難度會有所增加。那麼顏色也會越來越深，這個時候加入一勺白醋進去快速翻拌。翻拌均勻以後，把洗乾淨的山楂倒進去，還是要動作快一些地去翻拌均勻，讓所有的山楂全部都裹上糖漿。關火以後，即使是山楂全部裹上糖漿了，也不會立刻出現雪白的糖霜。我們還是需要繼續用鏟子不停的翻拌山楂，慢慢的它的顏色會越來越白。一開始薄薄的一層糖漿會慢慢的變成糖霜，當然也可以把它盛出來，放在冰箱裡冷藏一會兒，這樣會加速糖霜儘快出現的。

雪上加霜（山楂球）

要說雞蛋羹，絕對是家常菜中的家常菜了，不光是因為雞蛋便宜並且有營養，還有因為雞蛋羹的口感軟糯滑嫩，深受老人小孩的喜愛，但有一些小廚師在做雞蛋羹時，經常會遇到雞蛋羹表面坑坑窪窪呈現蜂窩狀，一口下去內部有很多空洞，嚼在口中如同嚼豆腐渣，口感十分不好，灌雞就給大家帶來一個小竅門，輕鬆解決這個問題。

首先是雞蛋羹的原料，2～3個鮮雞蛋，一小杯純淨水，將雞蛋打入碗中，將蛋黃與蛋清攪拌均勻，一般只需要攪拌兩分鐘左右便可，然後再加入等量的純淨水，加水能有什麼好處呢？可以讓雞蛋羹不那麼硬，一口下去還會有湯汁在口中冒出來，最後放上一小勺的食鹽與雞精，由於加了純淨水，能讓調料更均勻的化開，所以也節約了攪拌的時間。

上面的方法只是雞蛋羹最常規的準備條件，一般大家的做法都相差無幾，但還是無法改變雞蛋羹有時會蜂窩狀的現狀，有人說與雞蛋羹蒸的火候有關，也有人說與雞蛋羹加水有關，這些方法灌雞都不太清楚，其實解決雞蛋羹蜂窩狀並不難，也不用太在意蒸制的手法，只需要在上鍋蒸之前在盛放雞蛋羹的容器上套上一層耐熱保鮮膜，便可以輕鬆解決雞蛋豆渣口感這個問題。

上鍋蒸的時候，注意不要蒸制的時間太長，一般只需要蒸個15分鐘左右便可，並且在蒸的時候最好是熱水起鍋蒸，能讓鍋內的溫度相對平衡，雞蛋羹凝固成型時間快，如果是冷水起鍋蒸，第一是蒸制的時間較久，二是雞蛋羹受熱不夠均勻，使貼著容器的雞蛋羹發老，而中間部分的雞蛋羹過與稀軟，造成雞蛋羹皺巴巴的樣子。

雞蛋羹出鍋後便可以直接食用了，這樣蒸出來的雞蛋羹一點都不老，也不會出現“蜂窩”影響口感，不過在食用前，還可以將雞蛋羹劃成塊狀，然後再滴上一勺醬油，不但增加了雞蛋羹的美感，還增加了雞蛋羹的口感，入口即化，如同豆腐腦一樣軟糯。

【蔥油拌麵】

主料：麵條250g，香蔥適量

輔料：生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許

步驟

1. 小蔥洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。　　2. 將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。

　　3. 鍋內水燒沸煮麵，面熟後出鍋瀝乾水分置於碗中或者盤中。

　　4. 舀兩勺蔥油汁與麵條攪拌均勻，裝盤即可享用。

首先，義大利麵主要在只需炒制料汁方面做一些準備工作。而意麵的煮制非常簡單。一般家常食用，是比較簡單方便的。

不管在顏值還是口味上，都是不錯的選擇。下面介紹一下我的家常意麵做法：

1、準備材料：正常大小西紅柿一個、大蒜2～3瓣、生抽、番茄醬、白糖、鹽適量，有披薩草或者羅勒碎更好，煮進去味道更好，沒有就算了。

喜歡的各種意麵，這裡注意看下自己手裡是哪種意麵，具體種類的煮法有些區別，一般包裝上都寫好，按布驟操作就好。

2、炒醬，番茄去皮切丁，與大蒜一起下鍋煸炒，炒出紅湯，加些生抽，顏色鹹度更好些，放白糖、番茄醬、披薩草，繼續翻炒均勻後，加一些水煮一會，其實一般都是放肉醬的，我覺得膩就不放，如果吃肉就最先炒肉，然後繼續按順序炒就行了。

3、說話間已經燉了十來分鐘了，加鹽調味，撒些羅勒碎，攪和攪和，出鍋就好了。

4、意麵按說明書煮好，我用螺旋麵，過下水，不粘更筋道。

擺盤開吃吧，一般我都是煎兩塊牛排，這個也是快手菜，醃好帶包裝的，黃油兩面煎一、兩分鐘就好了。

要好看再炒個洋蔥或者煮個西蘭花，色彩搭配同時營養更加全面，一桌顏值頗高的飯菜就可以享用了。

以上為我做菜個人體驗，僅為個人觀點，供您參考。

我給大家分享一個不僅好看，而且好吃，關鍵是做起來炒雞簡單的美食，，，鐺鐺鐺，豬油拌飯！

這道美食食材常見，味道鮮香，簡單易學。零基礎沒進過廚房的朋友也能學會。首先用電飯鍋燜一鍋米飯，（米飯不會悶的同學看這裡，這裡教大家一個簡單的竅門，大米淘洗乾淨放入電飯煲，加水漫過大米一釐米即可，不會看的也可以伸出你的小指頭量一量哦哈哈），米飯悶熟後盛入碗中，加豬油兩勺，醬油兩勺，攪拌均勻，口味重的朋友可以再加一勺醬油。將碗中米飯倒扣盤中，再煎個雞蛋放上，美味又營養的豬油拌飯做好了，話不多說，開吃！

今天分享三種麵條的做法吧，簡單好吃還好看。1、油潑面 麵條煮好和自己喜歡的配菜碼好，放上蒜末、辣椒麵、鹽、味素、香醋、一點生抽，油加熱放幾粒花椒，炸出香味花椒挑出，澆到面上，完成！2、油豆角燜面 準備五花肉油豆角胡蘿蔔（個人喜好），報鍋炒斷生後家水和菜齊平或稍高，鍋開後鋪上面條（可先蒸一下），小火靠幹，加把蒜末翻一下，出鍋 3、麻將涼拌麵 麵條煮好放碗中，另找個碗把麻將溫水洩開，家生抽香醋鹽糖辣椒油適量，胡蘿蔔（燙熟）香蔥香菜尖椒切末放麵條上面，澆上調好的麻將汁，ok了試試吧，就是好吃

第一道：油炸羅非魚

這是一道製作非常方便的美味菜餚，成品色澤金黃、外焦裡嫩、香酥爽口。有的朋友會說了，做魚前處理魚是一件麻煩的事，怎麼會說方便呢？其實殺魚很簡單，在你買魚時可讓攤主幫你殺好呀，拿回家只要清洗一下就可以了。下面就來分享它的製作方法。

製作教程

【油炸羅非魚】

需要食材

主料：羅非魚4條

配料：食用油略多、食鹽適量、料酒適量、生薑1塊

～～～～～開始製作～～～～～

步驟1、將魚仔細沖洗一遍，放入盆中。生薑去皮切片，放入魚中，倒入料酒，撒上食鹽拌勻後醃製20分鐘。

步驟2、時間到後，鍋中倒入略多食用油，大火加熱至6成熱時轉小火，將魚用廚房紙吸乾表面水分放入鍋中。

步驟3、煎炸至一面金黃色後翻面，再將另一面煎炸黃即可盛出。

第二道：雞仁炒雞蛋

這是一道營養價值十分豐富的佳餚。成品香味濃郁、味道鮮美、色澤清爽。雞蛋是每個家庭都會常備一些的食物，取用也很方便。而這道菜蝦的用量也不多，只要7只就夠了，在處理上也比較快捷。所以我認為它也是一道好看、方便、好吃的美食。

製作教程

【雞蛋炒蝦仁】

需要食材

主料：活蝦7只

配料：雞蛋3個、料酒適量、食用油適量、食鹽適量、香蔥1根

～～～～～開始製作～～～～～

步驟1、鍋中倒入適量清水，放入食鹽、料酒大火燒開，將蝦沖洗乾淨後放入鍋中焯水1分半鐘左右撈出，去頭、去尾去蝦線備用。

步驟2、香蔥洗淨切蔥花。雞蛋打入碗中，放適量食鹽用筷子打散備用。鍋中倒入適量食用油，大火加熱後將雞蛋倒入。

步驟3、把雞蛋液炒至蓬鬆狀態時，把蝦仁放入一同翻炒片刻，再倒入蔥花翻拌均勻即可盛出。

第三道：午餐肉炒豌豆

這是一道非常下飯的菜餚。成品顏色清爽、營養均衡、香甜美味。如果自己在剝豌豆的時候怕麻煩，也可以買一些攤主剝好的豌豆。午餐肉就更方便了，既不用洗也不用醃，節省了很多時間。我認為這也是一道快手美味。

製作教程

【午餐肉炒豌豆】

需要食材

主料：碗豆200克

配料：午餐肉80克、幹辣椒2個、食鹽適量、食用油適量

～～～～～開始製作～～～～～

步驟1、將豌豆洗淨瀝乾水分備用。幹辣椒去蒂切小段。午餐肉切條後改刀切粒。

步驟2、鍋中倒入適量食用油，開火冷油放入幹辣椒段炒香，然後倒入午餐肉粒翻炒。將午餐肉中油脂炒出後，倒入豌豆。

步驟3、將豌豆和午餐肉大火翻炒，炒至豌豆斷生後，放入食鹽調味拌勻後即可盛出。

結語

以上三道菜我覺的在製作方法上都比較簡單方便，而且色澤也非常誘人，可以說是色香味俱全。如果朋友們有不同看法的可在留言區一起討論。自己動手，美味常有！我是熙陽，以上內容如果對你有所幫助，請朋友們多多關注➕評論，熙陽非常感謝各位朋友們的支援和閱讀。謝謝大家！