沒有科學依據。

西紅柿具有生津止渴、開胃消食、消炎抑菌、預防癌症、預防心血管疾病、延緩衰老的功效，對於暑熱消渴、消化不良、食慾不振、免疫力低下、高血脂、高血壓、面板粗糙等有輔助治療的功效。

紅糖能潤心肺、和中助脾、緩肝氣，可緩解心腹熱脹、口乾欲飲、咽喉腫疼、肺熱咳嗽、心肺及大小腸熱、酒毒等症狀。

我們先來看看西紅柿的藥用：

西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能，可治熱病傷津口渴、食慾不振、暑熱內盛等病症。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用。

再來看看紅糖的藥用：

紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用。性溫的紅糖透過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用。以前的人常用紅糖給產後的婦女補養身體，目的在於利用紅糖“通淤”或“排惡露”的作用而達到止痛的目的。

紅糖也適合老人，特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。

最後瞭解兩個名詞：祛溼和散寒

祛溼：消除溼邪的統稱。分化溼、利溼、燥溼等法。

散寒：指散除寒邪的一種治法。如表寒症見頭痛、發熱、惡寒、無汗，可採取辛溫發汗，以散表寒；裡寒症見腹痛喜按、大便清稀、四肢逆冷，可採取辛熱溫中，以除裡寒。

散寒不等於祛溼。

由此可見，西紅柿和紅糖一起榨汁並沒有祛溼的功效。

不過，來一道紅糖拌西紅柿，再放冰箱裡冰鎮一下，那是絕對地開胃。