1:選玉米種可以根據當地自然條件選用高產、優質、多抗的玉米良種。加工成罐頭製品的，選用普通甜玉米品種；採收鮮果穗的，選用超甜玉米品種。 注意早、中、晚熟品種搭配種植，分批上市，提高經濟效益。

2:玉米品種的隔離，有空間隔離和時間隔離兩種方法。前者要求甜玉米田與其他品種的玉米田相距400米以上，後者是錯期播種以錯開兩個玉米品種的抽雄開花期，一般春播要求間隔40天以上，夏播要求間隔20天以上。

3:播種在氣溫穩定透過13℃，地下5釐米地溫穩定在11℃以上時適宜播種甜玉米。一般在4月20日前後播種，地膜覆蓋栽培可提早5-10天播種，以提早上市。 夏播越早越好，以充分利用溫光資源。在精細整地的基礎上選用發芽率高的種子，適當淺播，播深不宜超過4釐米，沙土地比黏土地播得深些，每畝3500-3800株。隨種施用大顆粒玉米專用肥，每穴3-4粒，每畝用4-8公斤。

4:有條件甜玉米每畝可以施有機肥2000公斤、純氮17-18公斤、五氧化二磷4-5公斤、氧化鉀5-7公斤。有機肥與磷鉀肥全部作基肥施用，氮肥60%作基肥施用，40%作追肥施用。 甜玉米的追肥以拔節肥和穗肥為主，前者在7-8片葉期施用，後者在抽穗前10天施用，兩次施肥量各半。 在土壤相對含水量在60%時有利於甜玉米的生長髮育，出苗前保持土壤溼潤，促進發芽，苗期土不幹不澆水。甜玉米在抽雄和開花前後需水量最大，注意澆水。完善溝系，做到旱能灌、澇能排，發生澇害時及時排澇降漬。

5:因為甜玉米的分櫱性較好，應將多餘的分櫱除去，操作時避免損傷主莖。植株封壟前中耕除草3-4次，中耕深度掌握“淺、深、淺”的原則，苗期淺中耕，生長中期結合培土深中耕，生長後期淺中耕。

6：甜玉米的採收，可以透過看花絲變化，手掐嫩籽粒，品嚐甜味等方法確定採收期，一般在果穗吐絲後22-30天帶葉採收，隨採收隨上市。採收過早，籽粒內含物少，含糖量低，風味差，採收過遲，果皮變厚，風味差。

現今隨著生活水平的提高，人們越加追求口感的享受了。近幾年，甜玉米其豐富的營養和獨特的鮮美口感受到消費者青睞，直接促進了甜玉米種植產業發展。甜玉米富含多種可溶性多糖、維生素A、維生素C和脂肪、蛋白質等營養物質，具有很高的營養價值。甜玉米適合我們食用鮮棒的時間是在75天左右，也就是從播種開始到穗長滿籽粒得需要75天的時間我們才能吃上它。這時候的鮮玉米籽粒進入乳熟期後柔嫩，香郁，很受大眾喜食，價格也不便宜，一穗玉米得兩三塊才能買來。

甜玉米的種植對種植地要求較為嚴格，它喜歡在光照充足，排灌良好，土壤有機質含量豐富，耕作層深厚，土壤疏鬆透氣的環境條件中做種植。農嫂所在的區域在膠東煙臺，我們這裡甜玉米的種植分春秋兩季進行，春茬種植時間一般是在早春三月中旬後，氣溫回升，地裡化凍變暖時節。但是由於這個時節的氣候不太穩定，為了防止＂倒春寒＂，增加土壤溫度，為糯玉米提供更加有利的生長溫度，此時種植甜玉米我們一般都會進行覆膜種植。下面，農嫂就以春播甜玉米的方式和大家分享一下。

一，種植前先對玉米品種進行選擇。在種植甜玉米的時候，首先要了解玉米特性，通常情況下，我們在種植時品種選擇上都要以高產，穩產，抗病效能好，適應性強，適合本地區種植的優質玉米為選擇。

二，在覆膜種植前先整地起壟。甜玉米種子屬於縮皺型，在生長前期，苗勢相對較弱，所以對整地質量有著較高的要求。整地時要求施足足夠的有機肥料，然後在進行深耕細耙，要求要做到確保地面平整，土壤細碎，做到上實下虛的標準後在進行起壟工作。壟度要求以寬度為75-80公分，株距22-25公分，行距60公分的標準，然後在下種，每株窩下種2粒為宜，播種後覆土3到5釐米蓋種，最後進行地膜膜覆蓋。

三，甜玉米出苗後的工作，甜玉米出苗後要及時檢查田間出苗情況，發現缺苗應該及時移栽其他密生地區等幼苗進行補種。當幼苗生長到3到4個葉片時要及時進行間苗定苗工作，間苗時去小留大、去弱留強，這樣才能確保田間幼苗生長一致。另外，間苗定苗期間要將田間中耕除草工作一併進行，中耕後疏鬆透氣的土壤更有利於甜玉米的生長。

四，掌握好甜玉米生長期間對水肥的需求 玉米的整個生長期間主要有以下幾需水點，分別是：拔節水，孕穗水，灌漿水。所以在管理時當田間水分不足時，應該及時灌溉。特別是進入大喇叭口期和孕穗期，要結合施肥一併進行，這樣才能確保玉米植株有力生長，為玉米獲得高產穩產奠定堅實基礎。

五，管理中要做好病蟲害防治 甜玉米極容易遭受玉米螟、金龜子、蚜蟲等蟲害危害。在甜玉米病害的防治上要以預防為主，在藥物選擇上，要使用低毒、低殘留的農藥進行對病蟲害的防治，在玉米穗採收前25天應停用農藥的使用，以免造成藥物殘留，對人身健康造成傷害。

甜玉米：禾本科，玉米屬。是玉米的一個品種，又稱蔬菜玉米。超甜玉米由於甜玉米籽粒含糖量比普通玉米高出10倍左右且採收期長而得到廣泛種植。甜玉米主要用於加工成甜玉米罐頭或以鮮果穗上市，炒菜生食均可，以其食味甜美，消化率高而深受人們喜愛。

因種植甜玉米的經濟效益較好，推廣面積越來越大。種植甜玉米選取甜度適宜，質地柔嫩的發芽率較高的種子是甜玉米要獲得優質高產的關鍵。

1、播種育苗

播種育苗是甜玉米種植的基本，首先選取發芽率較高果穗的大小一樣、抗病效能強的種子，放在溫水中清洗乾淨，清洗乾淨後在春季的3月份氣溫穩定在12℃以上時栽培，在土壤加入適量的磷鉀肥充分攪拌，為確保甜玉米的特性防止與普通玉米串粉，種植甜玉米時一定要與其他玉米隔離。可採用空間隔離和時間隔離：空間隔離即與其他玉米田塊間隔300～400米；時間隔離，可將兩種品種的玉米播種期間隔相差30天以上。總之，以不使兩類玉米花粉相遇為原則。

2、基質整地

由於甜玉米籽粒中澱粉含量少，發芽和拱土能力較弱，因此，在種植時要選擇土質疏鬆、肥力好、墒情好、灌排方便的地塊。每畝施優質腐熟肥1000～1500kg，另加過磷酸鈣15kg充分混合漚熟後，在播種前施入。播種要精細，每穴3～4粒，播種深度比普通玉米略淺，保持覆土的厚度為5公分左右即可。

如果選取肥力一般的土壤，最好在裡面加入適量的磷鉀肥溶液充分攪拌，栽培前將土壤進行深耕處理一次，去掉周圍生長的雜草，保持土壤呈現為疏鬆且平整的狀態最佳，澆透一次水分後保持溼潤即可。

3、分期播種

種植甜玉米主要為了出售鮮嫩果穗或供應工廠加工罐頭食品，與種植普通玉米用途完全不同。且甜玉米採收後不能久放。因此種植甜玉米要根據市場的需要量和工廠加工能力，進行分期播種，並且早、中、晚熟品種搭配，以提高經濟效益。

4、合理密植

種植密度依品種特性、土壤肥力、播期早晚、種植方式而定，同時注意果穗的商品效能。一般每公頃播種量22.5～30千克。早熟種每公頃約4.5萬～7.5萬株，中晚熟品種約3.75萬～4.5萬株，肥水條件好的可密些。

5、栽後管理

①查苗補苗

在出苗後，應及時查苗補苗；當幼苗具3～4片葉時要間苗，4～5片葉時進行定苗。間定苗的原則是除大、除小、留中間，以保證全田幼苗均勻一致。

②重視追肥

及時中耕 一般畝追施有機肥或土雜肥1000kg左右，尿素30kg，氯化鉀5～7kg；鉀肥和有機肥或土雜肥在苗期一次性追施。追肥儘量穴施深施，施後及時覆土。

每次追肥後應中耕除草，中耕時注意平、碎、松，不傷幼苗。

有灌溉條件的地區，應在苗期、大喇叭口期和灌漿期及時灌水。中期的時候要適當增大澆水量，這樣可以保持根系的正常生長。

④防治蟲害

生長期間還要做好對病蟲害的預防，可不定期的向土壤噴灑適量的百菌清溶液，對地下害蟲，可在苗期每畝用辛硫磷0.5kg加細沙25～30kg撒施；對玉米螟可用呋喃丹顆粒在心葉期或心葉末期撒施。

6、培育管理

當主莖上長有較大的果穗的時候，就要將其他的分莖剪除掉，剪除的時候要儘量避免不要傷害到主莖，以避免影響植株的正常生長。及時摘除多餘果穗，每株留取一個壯穗。玉米生長過程中要及時去雄，及時去雄保證甜玉米高產、優質的一項關鍵栽培技術。採收甜玉米嫩穗，應在雄穗散粉後2～3天時去雄。去雄過早，容易帶出頂葉；去雄過晚，營養消耗過多，則失去去雄的意義。

7、適時採收 適時採收適時採收是保證甜玉米甜度和高產的關鍵環節。採收過早，甜度不夠，產量也低；收穫晚了，則果皮變硬、渣多，失去甜玉米特有的風味。一般來說，玉米在授粉後20～30天內就應該及時採收嫩果穗。甜玉米果實在16℃可保鮮5天，但在29℃僅可以保鮮1～2天，在35℃時，約12小時含糖量就明顯降低，失去商品價值。

所以，甜玉米在採收後一定要縮短運輸時間，要做到邊摘邊上市出售或加工，或者採取降溫儲存的方法。另外，以甜玉米穗上市銷售時，一定要用蒸熟的辦法，不能用水煮，否則糖分散失到水中，影響品質。

甜玉米既可以作為水果，又能夠作為蔬菜食用，營養價值極高，市場需求量巨大。因此呢，掌握甜玉米的高產栽培技術，對於農民來說尤為重要。

1、及時間苗補苗

在甜玉米出苗以後，我們要及時到田間檢視，如果發現缺苗斷壟，就應該及時帶土移栽，以補全幼苗。在玉米的三葉期，我們可以進行間苗，除去病苗、弱苗、過大過小的苗。間掉的玉米幼苗要帶出田，保證苗全、苗齊、苗勻。在五葉期的時候，可以定苗。

2、中耕培土

及時中耕，能夠疏鬆土壤、破除板結，提高地溫。對於甜玉米來說，一般可以中耕2-3次。第1次應該在定苗前，深度以3-5釐米為宜；第2次需要在拔節前，深度以5-10釐米為宜；第3次在大喇叭口前，深度需要達到8-10釐米。在中耕的同時，可以結合培土，防止後期倒伏，要求苗旁淺、行間深。

3、合理追肥

在甜玉米的拔節期，也就是幼苗長到4-5片葉子的時候，每畝地及時撒上尿素10-15公斤，在玉米的大喇叭口階段，我們要撒上尿素5-10公斤、複合肥20-30公斤。在施肥的過程中，我們還要注意培土、除草，以保證肥料不被浪費。

4、水分管理

在玉米的苗期、抽穗開花以後，如果氣候乾旱，我們就要及時灌溉；在雌穗吐花絲以後，直到收穫的這段時間，也是澆水的重要時段，如果土壤過於乾燥，我們就得注意澆水，以防止果穗頂端不飽實。

5、及時定苞

甜玉米植株一般會具有2個或2個以上的雌苞，如果全部保留下來，在鮮苞成熟以後，可能會出現禿頂、果穗小的不良現象，嚴重影響到甜玉米品質。根據這種情況，在吐絲以前，我們應該及時定苞，一般每株定一個苞，杜絕一株多苞出現，提高甜玉米商品價值。

6、人工授粉

通常情況下，甜玉米能夠完成自然授粉，但是遇到連續的下雨、陰天，就要依靠人工進行輔助授粉。人工授粉最佳時間為上午的9：00-11：00，操作要十分仔細，把花粉置於果穗花絲上。

7、適時收穫

在實際生產中，我們可以根據需要決定收貨時間，但是春播甜玉米收穫時，正好處於夏季高溫期，灌漿速度很快，我們一定要注意觀察，做到適時收穫，不然會影響到籽粒品質。