麥收後，氣候高溫高熱。如果想要栽種辣椒應選擇適宜品種:選擇耐熱，抗病毒病能力強，植株生長勢強，分枝性強，連續坐果能力強，後期果仍保持較大，果面光滑，商品性好，果肉厚，心腔小，失水慢，耐貯運，貨架期長的品種。如湘研10號、湘研6號、洛椒4號、98A、豫椒6號等。

麥子收完之後按照以往的種植習慣大部分農戶會選擇則種植玉米。但是近幾年種植玉米的農戶已經沒有以往的積極性高了，因為玉米本身收購價格並不高，再加上玉米種子、農藥、化肥等費用，算下來也沒有掙多少錢。這裡我幫你們就推薦幾樣比較適合麥收之後種植的作物。

1、線辣椒辣椒，或者大辣椒

辣椒一直是中國消耗量非常大的一種調味品，種植辣椒的市場行情還是不錯的。辣椒既能夠當做新鮮蔬菜售賣，也可以量曬乾之後買幹辣椒，都是可以2、胡蘿蔔

胡蘿蔔也是很不錯的選擇，雖然紅蘿蔔的價格不是很高，但是紅蘿蔔的產量很高。另外紅蘿蔔的蘿蔔苗也是具有售賣價值的，蘿蔔葉子能夠當做蔬菜蒸著吃，也是具有經濟價值

3、大豆

大豆種植的數量還是比較少的，不過目前國內的大豆需求量很大。當然大豆的產量相較於玉米而言是比較少的。但是價格方面比較高。有種植意向的農戶可以考慮

4、青菜

很多青菜麥收之後是可以考慮種植的，比如油麥菜、空心菜、莧菜等青菜都是能夠種植的。蔬菜的經濟價值還是可以的，但是由於蔬菜管理比較麻煩一些。所以需要種植戶需要投入比較大的精力的，並需要一定的管理經驗。

5、紅薯

1、莧菜

莧菜很多人都喜歡吃，並且莧菜的營養價值豐富，還具有一定的藥用價值。在六月份即可種植，屬於比較普遍的蔬菜品種，管理起來也比較容易。所以可以嘗試種植一些莧菜。

2、秋胡蘿蔔

3、空心菜

空心菜麥收後也是可以考慮種植的，不過夏季天氣比較熱，青葉蔬菜容易生蟲，所以管理起來有一定的難度，農戶還是需要下一定的功夫的。不過空心菜生長比較快，能夠收穫多次，種植一些還是不錯的。

4、油麥菜

油麥菜只要生長溫度適宜全年都是可以種植的，並且現在很多火鍋店都很喜歡用油麥菜，銷路還是可以的。麥收之後可以考慮種植一些油麥菜。

5、秋辣椒

首選要挑選適宜的種子，在春暖溫度穩定在18度以上之後就可以播種，種子可以放在清水中浸泡一個晚上，第二天直接撒在土壤中，之後覆土3釐米左右，之後澆透水，養在溫暖通風和光線明亮的地方，保持土壤微潤。

辣椒常年溫暖，養護溫度在20~25度之間是最適宜的，可以選擇在室內播種，用小容器，一個容器放幾粒，保持土壤溫暖溼潤，一般1~2周就能生根發芽了。

盆栽養護辣椒一定要及時補充水分，土壤過於乾旱，則植株容易萎蔫，特別是生長旺季，甚至是要早晚澆水。辣椒還要注意定期給肥水，生長期每個月要給2~4次左右稀薄的有機液肥，可以促進生長旺盛，有利開花結果。

由於中國各地的地理緯度不同，辣椒栽培季節有很大的差異。華南地區和雲南的南部，辣椒一年四季都能栽培，但最適生長時期是夏植和秋植。春季栽培於上年10～11月播種育苗，苗期80～90天，1～2月定植，4～6月採收；夏季栽培播種期在1月下旬至4月上旬，苗齡60天，定植期為3月中旬至6月上旬，採收期為5～9月；秋植的播種期為7～9月份，苗齡30～40天，定植期在8～10月，採收期為10月至翌年1月份。東北、蒙新、青藏蔬選單作區，辣椒播種期一般在2月下旬至3月上旬，定植期5月中下旬，收穫期為7～9月份；在一些以乾製為栽培目的的地區，可適當晚植，使其頂部果實能夠在相近時期紅熟。華北蔬菜雙主作區，露地栽培分春提前和秋延後兩個茬口，春提前栽培多在陽畦、大棚中育苗，終霜後定植，夏季供應市場，播種期在1月上中旬，定植期在4月下旬至5月上旬；秋延後則在4月下旬至5月下旬露地播種育苗，6月中旬至7月上旬待露地春菜收穫後或麥收後定植，8月上旬至10月下旬供應市場。長江流域包括四川、雲南、貴州、湖北、湖南、江西、陝西和重慶等省市，露地栽培一般在上年的11～12月份播種，4月份定植，5月下旬至10月中旬採收，收穫期長達6個月。此外，在長江流域、華南地區發展了高山露地辣椒栽培技術，長江流域一般在3月下旬至4月上旬播種，5月下旬至6月上旬定植，7月下旬至10月採收；華南地區海拔500米以下1～4月份播種，海拔500米以上3月份前後播種，7月份開始上市，這樣使辣椒的各個生長髮育階段基本都處在適宜的環境條件下，採收旺季7～9月正值平原城鎮辣椒秋淡時期。

只從四川火鍋遍佈全國，越來越多的人喜歡上了辣椒，感覺沒有辣椒吃飯不香。辣椒這些年被產業化升級，深加工需求量越來越大，線椒就是其中一種。

小麥收割後種植線椒是不錯的選擇，線椒是辣椒中的一個品種，主要用來製作辣椒幹調味。線椒適應能力強，而且種植的技術也簡單。線椒的生長週期很長，可以進行多批次收穫。其最大的特點就是味道很辣！深受消費者喜愛，市場需求非常廣泛！產量也高，成本低，種植前景很好。

1、種子處理：常規溫湯浸種。用水量為種子的5倍，將種子倒入55度水中立即攪拌，待水溫降至30度後，再浸泡8小時即可。

2、催芽：將浸泡過的種子，先搓去皮上的粘液，再包到溼布中放在溫暖處催芽。在催芽過程中應加強種子的翻動、搓洗，每天翻動2次，投洗後用洗衣機甩幹水分，辣椒種子在28-30度的溫度條件下，4—5天即可發芽。

1、床土最好是三年未種過茄果類蔬菜的土壤。床土要過篩，苗床要整平，播種前澆足底水，待水完全滲下後，把發芽的種子均勻撒在上面。

2、播種後覆土1釐米，及時蓋地膜，以增溫保溼，促使早出苗。在70％種子出苗後及時撤去地膜。當幼苗子葉平展以後要及時間苗，將過密擁擠的、有病的、畸形的和長勢不良的弱苗拔除，間苗後再行覆土護根。

3、幼苗長至2—3片真葉時進行分苗移植，按6x6釐米的穴距移栽，每穴1株，穴間覆蓋配好的苗床細土，填實。白天溫度管理為25—30度，夜溫15度左右，要維持較高的地溫，定植前10天逐漸降低溫度和控制澆水，加強辣椒苗的鍛鍊，使其儘快適應大田環境條件。

規格調為一廂兩行單株栽植，距溝17cm，株距30cm左右，畝栽3000株左右。苗齡以5~6片葉為宜，保證返苗後7~8葉分枝處就現蕾坐果。栽苗時用竹木棒在膜上往土中按規格插成孔，將苗理順往孔中放，再取細土自然灌住土孔，澆半瓢定根水後用細土蓋好膜孔即可。切記不必用手將孔中細土與苗壓緊，否則引起僵苗；根部膜孔一定要蓋滿細土，防止晴天燒死苗。

作畦施肥蓋膜，先按1.3~1.5米距離開15cm深的肥溝：溝內重施基肥，即畝施1500—4000kg農家肥(以可能定量)及50kg複合肥的2／3；再將兩邊土往肥溝堆刨整廂，用剩下的1／3複合肥撒在廂面；用鋤頭將麵肥與土混勻後，蓋膜壓邊定苗。地膜以黑膜及雙色複合膜效果更好。

1、一般冬春季節播種的苗齡為70～110天，高溫夏秋季節播種的苗齡為28～40天，定植期減去苗齡可以推算出播種期。要掌握好播種期，如果播種太早，苗易老化，造成生殖生長和營養生長失調，往往導致產量顯著下降。

2、早春栽培辣椒如在溫室等溫度條件比較好的設施內育苗，則播種期可比陽畦等溫度條件差的設施內育苗晚些。此外，播種期還與栽培目的有關，如早熟栽培則要求播期應早。

1、瘡痂病是一種常見病害，其危害性僅次於炭疽病，主要侵害葉片、果實和莖蔓。葉片染病後，最初呈現圓形或不規則性的水漬狀斑點，然後逐漸變褐壞死，有時病斑上還有同心輪紋，邊緣稍隆起，中央顏色較淡，輕微凹陷呈瘡痂狀。病斑常相連成片，發生嚴重時可造成大量落葉。果實受害後，先呈現褐色小點，或者呈皰疹狀，以後逐漸變為圓形或長圓形的黑色瘡痂斑，病斑邊緣有裂口。該病也侵害莖蔓，形成條斑，病斑木栓化隆起，縱裂呈潰瘍狀瘡痂斑。

2、辣椒軟腐病主要為害果實，病斑開始呈暗綠色的水漬狀，逐漸變褐腐爛。當果肉腐爛後，果皮變白，整個果實失水乾縮。軟腐病的病菌也是在田間的病株殘體上越冬，並透過雨水、風和昆蟲傳播，並由傷口侵入到果實中去，引起發病。軟腐病不僅侵害辣椒，也侵害十字花科蔬菜、蔥類、芹菜、胡蘿蔔等。

3、辣椒細菌性葉斑病主要侵害葉片，其症狀有點像瘡痂病，但病斑為紅褐色至鐵鏽色，病斑膜質，在與健康葉組織交界處分界明顯，而且病斑也不隆起，中央也不凹陷，透過這些特徵可與瘡痂病相區別。細菌性葉斑病在田間常呈點片發生，危害程度較瘡痂病輕，並主要隨病株殘體在土壤中越冬。

1、要與非十字花科和茄果類蔬菜2-3年輪作，並及時清潔田園，將病株殘體帶出菜園後燒燬。

2、在播種前進行種子消毒，消毒的藥劑和方法可參照炭疽病的防治。除此外，也可使用硫酸鏈黴素1000毫克/升，即1000PPM，浸種30分鐘，水洗後催芽，效果更好。

3、在發病初期或暴風雨過後及時噴藥保護。防治細菌性病害的藥劑常見的有，硫酸鏈黴素或新植黴素200毫克/升，也就是4000-5000倍液、50%DT殺菌劑500倍液、77%可殺得101微粉粒600倍液、48%銅高尚懸浮劑600倍液或者1：1：200倍的波爾多液，每7-10天噴施一次，共2-3次。

麥收後栽什麼辣椒好？

一、品種選擇。麥茬小辣椒應選用株形緊湊，早熟性好，椒形標準，辣度高的乾製品種。如：三鷹王子等。

二、適時育苗。育苗時間要比春茬小辣椒晚20天左右，一般在4月上旬，建好苗床後，先澆水，待水滲下後，將幹種子均勻撒播於苗床內，畝用種300克左右，單位面積播種量不易過大，否則苗子過細、過弱，不利於栽後返苗。然後覆細砂土1釐米左右，支好弓架，上蓋薄膜。苗期適時澆水拔草，後期注意放風，隨著氣溫升高逐漸揭去薄膜。

三、定值

1、土壤選擇。辣椒最忌重茬，選近3年內沒種過辣椒，地勢高燥、排灌方便的沙壤地塊栽植。

2、搶時早栽。為了保證辣椒有足夠的營養面積，要儘量提前收割小麥，抓緊滅茬整地。結合整地可畝施過磷酸鈣50千克、碳氨50千克，旋耕2-3遍，打畦栽植。麥茬小辣椒生長期短，單株營養面積相對較小，故應適當密植。定植時按33-40釐米開淺溝，保持穴距15釐米左右，每穴2-3株。由於栽植時氣溫較高，一定要隨栽隨澆水，以確保成活。

四、田間管理

1、中耕培土，緩苗後及時中耕除草。進入分枝盛期要耘鋤培土兩次，促使其多發側根和防止澇漬。　

2、肥水管理，麥茬小辣椒追肥量不宜過大，尤其是N肥，否則後期辣椒不能及時落紅，商品質量下降。最好在分枝期每畝施三元素複合肥30千克左右，後期可結合病蟲防治，噴施葉面肥料。小辣椒既怕旱又怕澇，遇乾旱天氣要及時澆水，遇大雨及時排澇，謹防田間積水。　

3、病蟲防治。小辣椒病害主要有：落葉病、葉斑病和病毒病。落葉病和葉斑病的發生與天氣有關，凡地勢低窪的地塊在高溫高溼時較易發病，發病初期可用代森錳鋅或甲基託布津可溼性粉劑防治;病毒病在長勢弱和早期蚜蟲為害嚴重的地塊易發生，所以增強植株長勢和防治蚜蟲是防治該病的關鍵。蟲害主要有蚜蟲、棉鈴蟲和玉米螟等。蚜蟲主要發生在分枝期，要及早用吡蟲啉防治。棉鈴蟲和玉米螟主要發生在結果期，要在幼期噴敵殺死、溴氰菊酯等高效低毒殺蟲劑防治，或用毒餌誘殺成蟲。

五、收穫。麥茬小辣椒收穫期相對較晚，一般在霜降前後收穫。收穫前用40%的乙烯利300-400倍液噴灑催熟，促使部分青椒在收穫後轉紅，提高商品質量和經濟收入。

樵村小

很高興回答你的問題，希望可以幫你，選擇適宜的品種。目前生產上應用的品種有三鷹椒、子彈頭、朝天椒，還有湘研系列的辣椒。從進口品種到中國產品種，各地種植的品種五化八門，在引進品種時不要盲目，對剛剛開始種植朝天椒的地區，更是要慎重。也就是說以銷定產，與收購方簽收合同後，方可較大面積種植。以適應、抗病、高產為前提，一個地區儘量不要只種植一個品種，特別是第一年，以2～3個品種為宜。

　　2.適期播種。①鮮食為主的品種，有地方叫剁椒，多次採收，以收穫紅色辣椒為前提，品種多為線椒或朝天椒，少量收穫綠色辣椒。要在收小麥後及早定植，或提前套栽在小麥行間。對這樣的茬口要在定植前50～60天育苗，一般採取小拱棚方塊育苗，或先撒播育苗後，待幼苗長到3～4片真葉進行一次分苗，這樣育苗的要增加7～10天的緩苗期，也就是說這樣育苗的時間要增加到55～65天。根據小麥收穫的實際天數和要定植的時間確定育苗期。此期育苗一般在“清明”前後，這個時期時常有低溫寒流出現，必須增加小拱棚，播種後出苗前還要覆蓋地膜，提高地溫出苗率高。此茬口每畝可產鮮椒2000～3000千克。

　　②以幹辣椒為主的品種。此茬口多以三鷹椒、朝天椒為主。為提高產量或節約用種量，可提前45～55天育苗，小麥收穫後整地施肥後定植，此茬口多栽植雙株，每畝栽植8000～10000株。還有的地區是小麥收穫後直播朝天椒，用種量大，一次性收穫，可產幹椒450～550千克。

　　3.科學合理施肥。①育苗：每畝施用腐熟的豬糞1500～2000千克，魯虹生物菌肥（抗重茬穴施肥含有中微量元素及特殊功能因子）80千克。提前翻地烤畦。

　　②套栽：在小麥的行間套栽，最好每畝先施用穴施肥60～80千克。待小麥收穫後，辣椒苗已緩苗開始生長髮育，出現小花蕾時打頂，後側杈長出3～5釐米進行一次追肥培土，每畝用有機無機復混肥（含深鬆土）40～50千克+生物有機肥50～80千克，在距苗基部10～15釐米處開溝埋施，或用鏤開溝施在兩行辣椒的中間。

　　③小麥收穫後整地施肥：一般每畝用施腐熟土雜肥3000～4000千克、生物有機肥40千克、複合肥（氮：磷：鉀=15：15：15）40～50千克，然後整畦。採用高畦大小行栽培，畦面寬70～80釐米，小畦溝寬30釐米，大畦溝寬40釐米，畦溝深10釐米。每畦定植2行，株距20～25釐米，每穴雙株。當幼苗長至8片真葉時即可定植，定植密度一般每畝為8000～10000株。

　　4.追肥及病蟲害防治。幼苗出齊後及時噴施回生露葉面肥+百菌清+鏈黴素，隔15天左右噴施甲霜靈錳鋅+中生菌素+植壯葉面肥，再隔10～12天噴施異菌脲+乙蒜素+鈣伽力葉面肥，定植後再噴施百泰+鏈黴素+回生露，促進緩苗，預防疫病、病毒病、炭疽病、瘡痂病等。若發現蟲害，結合葉面肥防治蚜蟲、潛葉蠅、薊馬、棉鈴蟲等，有針對性地用藥。

　　在辣椒坐果後結合澆膨果水衝施18：6：20水溶肥，每畝用10～15千克，既供果又發棵，待15天左右大部分果，先開花的果開始由綠變紅色，再追施17：5：25或15：5：30高鉀中氮低磷水溶肥15～20千克。

　　5.田間管理。定植後要及時劃鋤，增加土壤透氣性，促進緩苗。為了提高坐果率，在始花期要保持田間空氣溼度在60%～70%，有利於提高坐果。但是在澆水時不要大漫灌，若沒有降雨可採取隔行或隔畦澆水，3～5天/次。最好是覆蓋雙色地膜（上面銀灰色，下面是黑色），銀灰色有趨避蚜蟲、反光、降低地溫的效果，黑色不透光避免雜草生長。覆蓋雙色地膜較露地澆水量減少30%以上。 不要問我為什麼，因為我家親戚是專業種植辣椒的。

我們這是湖北靠近河南這一塊，一般6月中旬麥子就成熟開始收割了，之後土地空出來，一般會種棉花跟花生還有黃豆，當然你種辣椒也是可以的。辣椒成熟期短，同時小麥田裡種辣椒，能夠避免小麥發生病毒病，而且辣椒抗旱，是很好的經濟作物，因此特別適合在麥收後套茬種。在這裡我推薦你種秋辣椒。

1、品種選擇：秋辣椒宜選擇耐熱，抗病的早中熟品種。

2、播種育苗

①播種期：秋辣椒夏季育苗，出苗快，苗齡短，苗期僅30-35天左右，可以在7月初就播種育苗。

②播種育苗、培育壯苗。

3、土壤選擇：秋辣椒宜選水源近，土層深厚，保水保肥，排水好的土壤。前作未種過茄子等蔬菜。

4、肥水管理：肥料用量與春季栽培相同。但秋季溫度高，追肥濃度不能過大，要注意澆水，抗旱保苗，保持土壤溼潤。開花結果期用0.2-0.4%的磷酸二氫鉀作根外追肥。

5、栽培定植：秋辣椒一般於8月上中旬定植，每畦種兩行，行株距為60-66×33-40釐米，每穴雙株。選晴天下午或陰天定植。若土壤過幹，宜上午在穴內淋足底水。栽苗時儘量帶土團移栽，栽苗後及時淋定根水，並採用大、中、小、平棚覆蓋遮陽網膜遮蔭保溼，以利幼苗成活。生長前期若光照過強，宜用遮陽網膜覆蓋遮光、降溼、防暴雨。

6、田間管理：秋辣椒定植至緩苗期，遮陽網膜宜全覆蓋，幼苗成活後採用頂部覆蓋。強光時於上午10點蓋，下午4點5點揭。陰天揭，暴雨蓋。9月後光照減弱，氣溫降低，宜揭去遮陽網膜。若作秋延後栽培可於10月，在大、中、小棚上蓋塑膠薄膜保溫，並注意通風排溼。

每年的夏季，我們種植辣椒會發現，辣椒的種植是很容易，但銷售卻是個問題，夏季雨季到來，辣椒的病害明顯上升，既使防治再怎麼到位，由於氣溫高，感染病害的機會大大增加，小販在運輸的過程當中，鄉下收回辣椒，要運往各個不同的大城市，在途中的高溫天氣，容易造成辣椒感染病害而腐爛，小商販受到損失，自然就不願意再收購這樣的辣椒，就出現了城裡的辣椒貨少價揚，而農村種植戶的辣椒賣不掉的現象。

種植辣椒的農戶，在管理等方面，無法做到統一防治病蟲害，有的防治病蟲害好，有的防治病蟲害比較差。因此不能形成規模，或者自己進行銷售，不要盲目種植鮮摘的菜辣椒。小麥茬口最好是種植幹摘的尖辣椒為好，比較妥當，因為可以躲過高溫多溼的夏季，在秋冬季節，採摘上市。

小麥茬種植的辣椒由於生長期短，在產量方面，無法與大蒜套種的辣椒或者是春辣椒相比較，在種植方面，需要注意選擇早熟高產的品種，還需要進行提前育苗，辣椒苗有足夠的年齡，一般比大蒜田間套種的辣椒，育苗晚20多天左右，育苗要選用紙育苗或者育苗盤育苗，便於以後移栽。小麥收穫後，馬上進行滅茬種植，用秸稈還田機細細的粉碎，然後用旋耕機，深耕之後作畦，進行定植澆水，一氣呵成，前面定植後面澆水，儘量減少辣椒苗處於缺水狀態，影響辣椒苗緩苗生長。為防治小麥田的地下害蟲，在澆水時可順水衝施0.3%苦參鹼水劑，每畝地500~700毫升。

小麥茬種植的辣椒，在起苗時，儘量多帶土坨，達到少傷根，縮短返苗期的目的。辣椒在起苗之前，進行葉面噴灑“安家肥”，安家肥可採用0.2%磷酸二氫鉀+0.5%尿素+蕓薹素內酯+800倍液甲基託布津組成，這樣有利於辣椒定植後快速返苗，儘早的彌補定植晚帶來的弊端。

目前，小麥田除草，大多使用除草劑，如果小麥田地下茬種準備種植辣椒，要特別注意使用的除草劑對下茬作物的影響。比如小麥田，在年後噴灑過氯嘧磺隆，至少要間隔36個月方可種植辣椒而不受影響。小麥田使用了咪草煙，咪唑乙煙酸等除草劑，至少要間隔40個月，才可以達到除草劑失效的狀態。如果前茬小麥田使用了氯磺胺草醚，嗪草酮，甲草嗪，異口惡唑草酮，氯磺胺草醚，煙嘧磺隆等間隔的時間，至少要達到18個月。

前茬小麥田除草時噴灑了唑嘧磺草胺，需要間隔26個月，甲磺隆等也需要間隔一年以上，方可種植辣椒。因此，小麥田下茬準備種植辣椒，為了達到辣椒優質豐產，不得不考慮小麥田噴灑除草劑帶來的有害的一面。在小麥田噴灑除草劑時，要看懂，看明白說明書，然後做到心中有數，有目的地噴灑除草劑，方可達到事半功倍的效果。

每年的夏季，我們種植辣椒會發現，辣椒的種植是很容易，但銷售卻是個問題，夏季雨季到來，辣椒的病害明顯上升，既使防治再怎麼到位，由於氣溫高，感染病害的機會大大增加，小販在運輸的過程當中，鄉下收回辣椒，要運往各個不同的大城市，在途中的高溫天氣，容易造成辣椒感染病害而腐爛，小商販受到損失，自然就不願意再收購這樣的辣椒，就出現了城裡的辣椒貨少價揚，而農村種植戶的辣椒賣不掉的現象。

種植辣椒的農戶，在管理等方面，無法做到統一防治病蟲害，有的防治病蟲害好，有的防治病蟲害比較差。因此不能形成規模，或者自己進行銷售，不要盲目種植鮮摘的菜辣椒。小麥茬口最好是種植幹摘的尖辣椒為好，比較妥當，因為可以躲過高溫多溼的夏季，在秋冬季節，採摘上市。

小麥茬種植的辣椒由於生長期短，在產量方面，無法與大蒜套種的辣椒或者是春辣椒相比較，在種植方面，需要注意選擇早熟高產的品種，還需要進行提前育苗，辣椒苗有足夠的年齡，一般比大蒜田間套種的辣椒，育苗晚20多天左右，育苗要選用紙育苗或者育苗盤育苗，便於以後移栽。小麥收穫後，馬上進行滅茬種植，用秸稈還田機細細的粉碎，然後用旋耕機，深耕之後作畦，進行定植澆水，一氣呵成，前面定植後面澆水，儘量減少辣椒苗處於缺水狀態，影響辣椒苗緩苗生長。為防治小麥田的地下害蟲，在澆水時可順水衝施0.3%苦參鹼水劑，每畝地500~700毫升。