當年採收的薺菜新種子有休眠期，須到秋季才能正常萌發。夏秋播種，需低溫處理，以打破休眠。催芽的方法有如下兩種：

①將種子直接或用細沙拌勻放到2～7℃處，經7～9天播種，也可將新採收的種子放在花盆內，封上土，放於陰涼處，7月下旬後取出播種。一般3～5天即可出齊苗。隔年陳種子則不需催芽。

②低溫處理。將種子放在2～7℃冰箱中，經7～9天后播種，4～5天出齊苗。

溫水泡一天，撈出離去水分，攤在一塊紗布上，包好放入食品袋子裡，裝在左邊襯衣口袋裡，一天一夜可見發芽，然後播種，覆土，覆膜苗出齊後，去膜即可。

芥菜的種子存在一定時間的休眠期，我們可以將其放在冰箱冷藏層中，將溫度控制在2-7℃之間，透過低溫的方法來進行催芽。還可以將它的種子清洗消毒好之後，放入清水中浸泡3-4個小時，透過浸泡的方法來進行催芽。

怎麼給芥菜種子催芽

1、低溫催芽

芥菜的種子存在一定時間的休眠期，所以在播種之前需要先進行催芽處理，我們可以將芥菜種子放入冰箱的冷藏層，將溫度控制在2-7℃之間，透過低溫催芽的方法來提高它的出苗率，經過催芽的種子更加容易發芽。

2、浸泡催芽

還可以透過浸泡的方法來催芽，首先將芥菜種子清洗乾淨，它的種子比較小，乾癟的種子放入水中之後就會浮起來，將這些乾癟種子去除，然後留下飽滿的種子，消毒後用水浸泡3-4個小時，讓它可以吸足水分，這樣就能夠提高它的出苗率。

3、播種方法

芥菜種子催芽好之後就可以進行播種了，它的種子很小，因此播種時要力求均勻，播種之後保持土壤溼潤，做好保溫工作，一般一週左右它就可以出苗，當它生長到15cm左右的高度，長出5-6片真葉之後就可以進行定植工作了。

薺菜屬耐寒蔬菜，喜冷涼氣候。種子發芽的最適溫度為20～25℃，營養生長的最適溫度為12～20℃。幼苗或萌動的種子，在2～5℃下經10～20天，便可透過春化階段。由於天氣溫度的變化導致薺菜種植髮芽的時間都會有變化。一般溫度高的時候12天左右就可以發芽了，但是較冷時需要20天才能發芽。如果擔心薺菜的發芽率不高，也可以透過育苗盒內進行發芽，等有芽長出來後再種到地裡去。薺菜一般在每年春季、夏季和秋季種植，它一年可以種三次，春季2-3月左右種，夏季7-8月左右種，秋季9月左右種，冬天天氣寒冷比較難生長。每年春天2~3月份的時候，到了夏天的7~8月份還有秋天9月份左右，都是薺菜種植比較好的時期，由於薺菜對於溫度和營養的要求沒那麼高，因此種植十分簡單。薺菜是十分好種的植物，很適合還不會種植的新手。只要把握前期把種子發芽好後種植，幼苗長到一定的程度後基本它依靠雨水就能夠生長的很好。當然薺菜種子環境很簡單，只要有土的地方都可以種植，所以特別方便。

你好，關係你提問的，薺菜怎麼催芽，做出以下幾點回答。

第一

你可以先把種子用清水泡一下，然後挑選出比較爆滿的種子，放到加入食鹽濃度大概在1.8的水裡，浸泡半天即可，然後撈出來洗淨。

第二

晾乾後盆子裡倒水加入白糖，也可以加入一些化糞池裡的水，攪拌一下，讓他溶解，放到溫度大概40度以上的地方，讓他發酵半天，之後再放到溫度在20多度的地方發酵15小時左右。

薺菜種子有一定時間的休眠期，我們可以將其放在冰箱的冷藏層中，將溫度控制在2-7度之間，透過低溫的方式進行催芽。還可以將它的種子清洗消毒好之後，放入清水中浸泡3-4小時，透過浸泡的方法來進行催芽。

薺菜適應性很強，對土壤要求不是很嚴格。

在自然條件下，薺菜種子成熟後有休眠期，到秋季才能萌發，而隔年的種子可直接催芽。

給薺菜催芽有兩種方法。

1、用泥土沉積法，將種子放在花盆中，上面用泥土覆蓋，放在陰涼處，7月下旬取播種，1～5天后可出苗。

2、低溫處理，打破種子的休眠期，，用冰箱也可用細沙拌種，放於2 攝氏度～10攝氏度處，7～9天后可播種，4～5天可出苗。

菜的繁殖方法是什麼？

芥菜有采集野生和人工栽培的兩種繁殖方式。人工栽培有露地栽培和保護地栽培。露地栽培在長江、黃 淮地區春、秋兩季均可進行，一般以秋播為主。從7月下旬～10月可陸續播種，9月中旬～翌年3月收穫 結束，但以8月份播種的產量最高。過早播種，天氣炎熱乾旱，暴雨多，出苗困難，要採用遮陽網覆蓋 。過遲播種，幼苗2～3片真葉時遇寒流，易受凍害。春播可利用日光溫室或塑膠大棚栽培，提前延後上 市，是一種高效的栽培方式。

如何種植芥菜 芥菜的種植方法是什麼？

一、種子精選

芥菜疙瘩種子以顏色橘紅色、色澤豔麗為佳，種子購回後首先應進行精選，除了清理混入的雜質外，還 應選取飽滿的種粒，由於芥菜疙瘩種子細小，一般透過水洗來挑選，即將種子浸入水中並不斷攪拌，撈 出秕粒和雜物，潛入水底者為飽滿種粒。

二、曬種消毒

芥菜種子經水選出後立刻將其攤開暴曬下，以減少其體內含水量，並不時翻動，讓所有的種粒均能均勻 接受Sunny洗禮，促進其內部的物質轉化，結束休眠，提高率發芽率，而且出苗較一致。消毒用殺菌劑如 多菌錄等溶液浸泡種子5～10分鐘，不斷攪動，讓種粒全面接觸藥液殺死所病菌。

三、浸種催芽

芥菜種子吸足水分有利於種子內部物質轉化和種皮變軟促於出芽，至於溼水中浸飽3～4小時，此時可加 入營養全面的葉面肥讓它吸收，以增加營養增加出芽率並以利於壯苗。種子的發芽為了具有空氣水分外 還應有溫度，因此將經過浸種後的種子至25～30℃和環境中，以保早出芽並出芽整齊均勻，以促於幼苗 期的管理。

四、播種技術

芥菜春季栽培在2月下旬，夏季栽培的在7月上旬至8月下旬，秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以 秋季栽培為主。播種量每畝春播為1.5～2千克，夏播為3～4千克，秋播為2～3千克。通常散播，但力求 均勻，播後用腳輕輕的將畦面踩踏一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗。在夏秋播 種的可在整地前1～2天，將土地澆溼後再整地作畦。

五、幼期管理

芥菜幼苗期的管理目的是確保幼苗及時出苗，出苗整齊均勻莖粗，葉色濃綠粒壯，因此主要工作是保溫 保溼，但不可太溼，以免空氣不足易爛種。還有一個工作就是注意防蚜蟲，以減少病菌看病感染，從出 苗至2～3片真葉這期間應噴1～2次葉面肥以促苗壯苗，這時幼苗生長加快，應及時進行間苗，保留苗距 4～5釐米免葉片相互遮Sunny形成商腳苗，直到苗商14～16釐米，具有5～6片真葉時保可進行定植。

六、田間管理

（1）合理施肥。一般秋播後3～4天出苗，春播的6～15天出苗。當幼苗2片真葉時，進行第一次追肥， 每畝施0.3%尿素液1000公斤，第崐2次追肥於收穫前7～10天進行，以後每收穫一次追肥一次。

（2）適時澆水。芥菜種子小，易受土壤水份影響，出苗前注意澆水保溼，澆水時間以早晚為宜。要掌 握輕澆、勤澆的原則，不能一次澆透。

（3）及時除草。芥菜植株矮小，通常是撒播，雜草與芥菜混生在一起除草比較困難，費工，應結合收 獲拔除雜草。

七、病蟲防治

霜黴病與蚜蟲是芥菜的主要病蟲害，要採用綜合防治。一是清溝理墒，防止田間積水，及時拔除雜草， 使植株通風透光；二是用75%百菌清600倍液或72%克露600～800倍液，噴霧防治霜黴病。蚜蟲防治可用 吡蟲林或菊脂類農藥。

薺菜種子非常細小，因此播種工作須小心細緻。

（1）整地

薺菜播種時對地塊的要求非常嚴格，要選擇雜草較少的地塊，畦面要整得細、平、軟。土粒儘量整細，以防種子漏入深處，不易出苗，畦面寬2米，深溝高畦，以利排灌。

（2）播種方法

薺菜通常撒播，但要力求均勻，播種時可均勻地拌和1～3倍細土。播種後用腳輕輕地踩一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗。早秋播的薺菜如果採用當年採收的新籽，要設法打破種子休眠，通常以低溫處理，用泥土層積法或在2～7℃的低溫冰箱中催芽，經7～9天，種子開始萌動，即可播種。在夏季播種，可在播前1～2天澆溼畦面，為防止高溫乾旱造成出苗困難，播後用遮陽網覆蓋，可以降低土溫，保持土壤溼潤，防止雷陣雨侵蝕。

由於天氣溫度的變化導致薺菜種植髮芽的時間都會有變化。一般溫度高的時候12天左右就可以發芽了，但是較冷時需要20天才能發芽。如果擔心薺菜的發芽率不高，也可以透過育苗盒內進行發芽，等有芽長出來後再種到地裡去。

薺菜一般在每年春季、夏季和秋季種植，它一年可以種三次，春季2-3月左右種，夏季7-8月左右種，秋季9月左右種，冬天天氣寒冷比較難生長。

每年春天2~3月份的時候，到了夏天的7~8月份還有秋天9月份左右，都是薺菜種植比較好的時期，由於薺菜對於溫度和營養的要求沒那麼高，因此種植十分簡單。

播種：我們在播種子時候，一個穴可以撒兩三粒種子，種子不適合太冷種植，一般20℃左右會比較適宜，並且還沒發芽的時候，需要充足的水分才能發芽。

施肥：薺菜對於營養沒那麼多要求，為了考慮成本不用施肥太多次數，薺菜屬於純天然就能長的特別好的植物。

收穫：採收薺菜的時候，我們最好用工具進行採摘，採收好後一定要放在比較乾燥陰涼的地方，以免水分流失或者潮溼容易腐爛。

薺菜是十分好種的植物，很適合還不會種植的新手。只要把握前期把種子發芽好後種植，幼苗長到一定的程度後基本它依靠雨水就能夠生長的很好。當然薺菜種子環境很簡單，只要有土的地方都可以種植，所以特別方便。