熱紅酒最早是在歐洲國家開始流行，在聖誕節和家人歡聚的時候、熱紅酒代表了喜慶和暖意，一杯暖暖的熱紅酒幫你驅散整個寒冬。

製作方法也很簡單，紅酒不需要特別選擇，普通餐酒即可。把紅酒倒入鍋中，加入檸檬、橙子、梨、蘋果這些水果都可以

然後主要的是肉桂、八角和丁香，小火慢煮20-30分鐘左右，就可以喝啦。

葡萄酒對女性是非常好的，葡萄果實本身含有超高成分抗氧化能力，加熱飲用益處也很多、不僅可以美容、還可以驅寒，另外有失眠困擾的朋友也可以嘗試。

美酒雖好，酒至微醺！

紅酒煮梨是一種西餐甜點。

紅酒可以滋補容顏、加速血液迴圈。紅酒、梨含豐富的維生素，可以暖胃、幫助肌膚補充維生素。

所以紅酒煮梨具有清補、清火、去燥、安神、補血等功效。

1.雪梨洗淨去皮去核切開

2.把梨放入鍋中，加入冰糖，清水沒過梨

3.倒入紅酒，大火煮開

4.大火轉成小火收汁即可食用

紅酒煮梨的做法

準備材料

梨去皮去核切成厚片

將所有材料放入鍋內（檸檬需擠出汁）中火燒開煮約10分鐘

然後調文火慢慢煨，中間要翻轉，並用勺子往湯汁沒有末過的梨上淋湯汁，直至湯汁收到合適的濃度，梨子上色到酒紅色關火

將煮好的梨片擺盤，淋上鍋底剩下的濃湯汁，裝點上桂花

吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏過的又是一種風味口感也非常好哦

這道水果甜品老少皆宜，而且熱食和冷食各有風味，都很可口

現在越來越多的人喜歡在睡覺之前喝一杯紅葡萄酒，但是一般的葡萄酒在開瓶之後就會慢慢變得疲軟，不僅口感不好，而且放在冰箱裡也容易被感染上雜味。

那麼喝不完的紅葡萄酒可以用來幹什麼呢？

今天麻辣姐給大家介紹一下紅酒燉雪梨的做法，不僅營養，顏值還高！

紅酒燉雪梨是法國一道傳統的甜點，來自於薄若萊葡萄酒產區。做這道甜點的雪梨要選硬硬的梨子(在法國，梨子成熟以後就是軟的，所以法國的燉雪梨大多是選擇沒熟的梨子做的)。

做法超級簡單，先將去皮的梨子切成兩半去核以後放入鍋中，然後把剩下的紅葡萄酒倒入，直到漫過梨子的頂端為止。如果酒少了，可以加一點水，或者黑醋栗酒。

如果不加任何調料的話，這樣的紅酒燉雪梨，味道一定很淡。所以，我們在紅酒被煮沸的時候，要加入肉桂粉，肉豆蔻粉(丁香)，生薑和糖這些香料。

至於加多少，這個要看你的口味了，喜歡重口味的人不妨多加點香料和糖。

喜歡八角茴的人，也可以加入茴香。

如果想要顏色更濃郁，口感更醇厚一點的話，可以用冰糖和紅糖來代替一般的白糖。

喜歡清爽一點口感的人，可以在酒湯裡面再加入一個新鮮的檸檬和橙子。

用小火煮大概二十分鐘左右，然後您用筷子戳一下，看看梨子核是不是仍然特別硬。一般還是建議不要煮到特別軟，不然沒有咬勁。

做完這道甜點以後，將梨子浸泡在剩下的湯裡面放涼，然後放入冰箱12個小時。第二天品嚐的時候，紅酒和香料已經完全浸入了雪梨。

建議從冰箱裡取出來以後常溫下食用，不需要加熱，可以加一些湯汁，吃起來香甜可口，又不膩人。