紅酒跟葡萄酒區別是，紅酒是葡萄酒，但是葡萄酒並不只是紅酒。就像金魚是魚，但並不是所有的魚都是金魚。

至於價效比，像剛才說的，本身紅酒就是葡萄酒得一種所以兩者沒有對比性，更不存在哪個價效比高得說法。硬是要對比得話也只能紅酒跟桃紅酒，白葡萄酒，香檳，起泡酒，這些對比性價了。

至於收藏價值得話

具有收藏價值的葡萄酒通常具有以下特性：

一、 具備長期陳年能力，這是具有收藏價值的葡萄酒最基本的條件。

二、 產量少或限量版：一般頂級酒莊頭牌酒的產量在20-30萬瓶之間，即2-3萬箱之間。

三、 名莊酒、國際級大師釀造或簽名的酒

在 國內，大部分 人都習慣把“葡萄酒‘叫做紅酒。這是因為 國內最先接觸 的就是紅葡萄酒，除了一線 城市，當時很多人都不知道 還有白葡萄酒。紅葡萄酒的顏色剛 好又和“白酒”一紅一白，“紅酒”叫起來 也朗朗上口，基本上成為了葡萄 酒的代名詞。

而很多商家喜歡把葡萄酒 跟紅酒的概念混淆，很多朋友 也喝不出來，這樣商家就能 用低價酒賺取更多的利潤。

那葡萄酒和 紅酒是一種東西嗎？不清楚地趕 緊來了解一下，不然丟人就 丟大了。

首先我們 要知道，紅酒不 等於葡萄酒。這兩者是有 區別的：葡萄酒可以根據 有沒有氣泡分為兩種，一種是 不起泡的葡萄酒，有紅酒、白酒和玫 瑰紅酒；另一種是起 泡的葡萄酒，最典型的就 是香檳。所以可以這 麼說，紅酒屬於葡萄酒的一種，而葡萄酒還包 含其他型別的酒。

知道了紅酒跟葡 萄酒的區別後，我們接下來 就一起看一下，紅酒和葡萄酒的 的辨別方法：

【看顏色】

最直觀的一種辨別方 法就是看酒的顏色，一般來說，紅酒的顏色都是 呈紅色的，而葡萄酒的 顏色就比較多了，可以是紅色，也可以是白色、桃紅色、玫紅色和 淡黃色等等。

透過顏色能夠初步 判斷一款酒的優劣，顏色深濃 的酒一般不會差，而顏色 慘淡的，肯定不是 好酒。透過觀 察酒的顏色，是目前判斷年份最 有效的辦法。人們在選購 葡萄酒的時候，第一選擇都會是法 國的葡萄酒，法國因 葡萄酒聞名於世界，法國人對 葡萄酒的種植、葡萄酒的生產、儲存、品酒方面都有得 天獨厚的技術。

絕大多數人會說喝紅酒，卻很少人會說喝葡萄酒，因為在大家的意識中，紅酒就是葡萄酒，那麼紅酒真的就等於葡萄酒嗎？

其實，紅酒只是葡萄酒的一種，是紅葡萄酒的簡稱，所以紅酒就是葡萄酒沒什麼問題，但是葡萄酒不等於紅酒，除了紅葡萄以外，還有不少品種的葡萄酒。

葡萄酒的世界中按照顏色區分，是有三類紅酒的，這三類分別是紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒。按照葡萄酒的甜味也就是含糖量來區分，有四種，分別是幹型，幹半甜，甜型。按照葡萄酒的狀態，又是可以分兩種，分別是靜止葡萄酒，起泡葡萄酒。

葡萄酒種類很多，紅酒只是其中一個，不過在大眾的眼裡，葡萄酒已經等於紅酒，如果再不細細地分清楚，都要被笑話了，畢竟每日紅酒的人是那麼的多，當一個紅酒文盲是沒有面子的，但是瞭解這樣的紅酒規則，也可以不懂裝懂了，牢記紅酒是靜止類的幹型紅葡萄酒，白酒是靜止類的白葡萄酒，甜白是靜止類的甜型白葡萄酒，半甜桃紅起泡是起泡類的半甜型桃紅葡萄酒。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

紅酒（Red Wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

　很多人都認為紅酒就是葡萄酒。但其實這兩種酒是有一定的區別的。 　　葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外，新增白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，採傳統藥酒釀造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種型別： 　　(1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒 　　(2)氣泡酒-香檳 　　(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 　　(4)加味酒-苦艾酒 　　(5)彼諾甜酒

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

紅酒是葡萄酒的一種，但不能指代所有的葡萄酒，葡萄酒按色澤可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒，葡萄酒是用葡萄發酵釀造的酒精飲品，按含糖量分有幹型、半乾、半甜、甜葡萄酒，按二氧化碳含量又可以分為分靜止葡萄酒和起泡葡萄酒，我們生活中常說的紅酒，大多是指乾紅葡萄酒。

一般價效比高的紅酒以國外居多，酒商們奔放熱情、享受生活、並不重視營銷策略。釀造好葡萄酒後，為了達到更好的口感，可以在酒莊放在幾年再去賣。放在酒莊瓶陳，這就代表這幾點都進不了賬，要知道幾萬一瓶的拉菲可是從來不瓶陳的，釀造好後馬上就裝瓶出售，由此可以看到外國並不那麼注重商業利益價格，而是注重品質。

凡是葡萄釀成的酒，均可叫做葡萄酒，又可分為紅葡萄酒、白葡萄酒。後來又出現了冰葡萄酒。

紅酒指的是紅葡萄酒。

酒和葡萄酒有什麼區別？為什麼還非要使用兩個詞彙呢？

今天就來聊聊紅酒和葡萄酒。

漸漸地，人們一般把“紅酒”直接等同於葡萄酒，以為兩種就是一種酒只是叫法不同而已，其實這是不對的，兩種酒不能混為一談，因為她們是兩種不一樣的酒，只是大部分人沒有分清楚其區別而已。葡萄酒和紅酒有區別嗎？

下面我們就一起來看看紅酒和葡萄酒的區別有哪些吧!

葡萄酒與紅酒的區別：

紅酒≠葡萄酒

葡萄酒的種類比較繁多，大體上被分為不起泡的葡萄酒和起泡的葡萄酒兩大類，而其中不起泡的葡萄酒又被分為白酒、紅酒和桃紅葡萄酒。而起泡葡萄酒以名氣最大的香檳為代表，當然不限於香檳，還包括其他型別的起泡。如義大利的Moscato d"Asti，西班牙洛薩諾的羅曼frizzante起泡酒。

紅酒和葡萄酒的的辨別方法：

1、顏色

很多人在喝紅酒的時候會困惑於它的屬性，這個時候我們就可以透過酒的顏色來判斷，紅酒雖然是屬於葡萄酒的一種，但是紅酒和其他的葡萄酒區別還是比較大的，一般來說紅酒的酒體都是紅色的，但是葡萄酒的顏色卻可以有很多種，比如白色、桃紅色等，所以我們可以很輕鬆就能透過顏色來進行區分了。

紅葡萄酒：酒液顏色為紫紅，寶石紅，石榴紅等，帶皮發酵。

白葡萄酒：酒液顏色為檸檬黃或是金色，採用白葡萄品種釀造。

桃紅葡萄酒：酒液顏色介於不帶皮發酵。

2、風格

紅酒與葡萄酒的風格還是相差非常大的，紅酒深受廣大消費者的喜愛，而且紅酒的風格一般以優雅著稱，參加著各種各樣的社會活動。而葡萄酒的風格可就多了，有的屬於優雅型別的，也有濃郁型別的，或者熱烈型別的。

風趣優雅的閒談間，商務洽談中，情人間親密合拍時，杯口碰到杯口的聲音，總是顯得清脆而又恰到好處的點綴。

葡萄酒的風格還是非常多的，而且每一種都有其自己獨特的風格，而且每一種適合的場合都不一樣。

3、酵釀方法

釀酒的葡萄和我們平日吃的葡萄是不一樣的，釀酒葡萄皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。釀酒葡萄品種也很多，白葡萄品種，紅葡萄品種。

紅酒屬於葡萄酒的一種，但是其釀造需要的原料是紅葡萄品種，而且需要將葡萄皮和葡萄籽都一起釀造，但是葡萄酒的釀造方法就不一樣，葡萄酒可以使用任何的葡萄來進行釀造，當然釀造方法是一樣的，只是原材料不一樣而已。

葡萄酒包括了紅酒在裡面，紅酒只是葡萄酒的一種，所以我們在飲用紅酒或者葡萄酒的時候不能夠把紅酒和其他的葡萄酒都當作紅酒來叫，而且區別起來也非常的簡單，只需要按照上面說的幾種方法就可以輕鬆辨別了。

葡萄酒口味豐富、品種繁多，基本上每款菜都能找到適合於搭配的葡萄酒。如果搭配得好，完全可以提升菜的美味。烈酒配餐，高度的酒精會麻痺味覺，酒至半酣，已經無法識得菜的滋味了，相信喝烈酒的人也有過這樣的經驗。如果是喝國內白酒，喝著喝著都不大吃菜了，結果一桌子菜大部分浪費掉了，這是我們在中餐館裡不難看到的現象。這種喝烈酒配菜法一般會導致胃口全無，影響人們對這家餐廳菜的美味感受，而且還傷胃。佐餐酒一般都是葡萄酒居多，或者是幹葡萄酒，或者是半乾葡萄酒，然而不同的肉類他們通常會選擇不同的佐餐酒來飲用，譬如說“紅肉配紅酒，白肉配白酒”。這裡面所謂的白肉，就是指魚肉、海鮮或者雞肉等等，白葡萄酒往往能去腥和展現出肉質的細膩，而紅肉，則是牛肉、羊肉以及豬肉乾紅葡萄酒則更能幫助我們解除油膩。當我們嘗試一下在吃這些不同肉類的同時品嚐一些不同的佐餐酒的話，或許我們可以更輕鬆感受到一種很好的葡萄酒美食。

從健康的角度講，葡萄酒中的酸和澀可以去除口中過多的脂肪，讓口感更加清爽乾淨，開胃健脾。

1.用紅葡萄帶皮發酵，釀製出的紅色葡萄酒，就是紅色葡萄酒。2.用白葡萄或者紅葡萄的白色果肉發酵，釀出淡金黃的葡萄酒，就是白葡萄酒。3.葡萄中的糖分完全發酵轉化成酒精，沒有甜味，那就是乾白或者乾紅。不完全發酵的根據剩餘糖分的多少，分為半乾、半甜和甜葡萄酒，

拉夢多紅酒，一瓶568元，木桐紅酒，一瓶1888元，瑪歌紅酒，一瓶2588元，拉菲紅酒，一瓶 698元，葡萄酒，一瓶59。

1.顏色為純正的紅色，以紫紅色葡萄為原材料，連同葡萄籽、葡萄皮一起釀製，這稱之為紅酒。純紅酒飲用時較為甘甜。葡萄酒的顏色就豐富多了，有白色、桃紅等多種顏色，釀製時對於葡萄的顏色以及品種沒有要求，飲用時口味較為複雜。 之所以一款平價葡萄酒會便宜，大致有三個原因：年份，匯率，酒評家。年份對於一款葡萄酒來說可以說有著深遠的影響。好年份葡萄酒和困難年份在價格上也是天差地別。而當年份不給力的時候，各大酒莊也只能退而求其次，守住高地做一些更加輕鬆方便易飲的葡萄酒。

　　年份對於葡萄酒價格的影響是多少？

　　優秀的年份往往會讓葡萄酒獲得高評。舊世界葡萄酒價格比起新世界更加容易受到年份的影響。困難年份的價格一般比起優秀年份低10%~30%左右。對於一個新手來說，困難年份或許意味著葡萄酒不再好喝。而對於一個懂酒的小夥伴，困難年份意味著可以淘到更多高性價比的葡萄酒。

　　匯率影響

　　在影響葡萄酒價格的因素當中，匯率是非常重要的一環。通常，高匯率往往對應高價格的葡萄酒。你可以發現，大部分來自智利的葡萄酒和來自法國的葡萄酒基本在價格上都不是一個數量級的。理由很簡單——匯率。當你的人民幣一塊可以在智利當100塊使的時候你已經不會再感覺到昂貴了。

　　匯率對於葡萄酒價格的影響是多少？

　　由於匯率的不同，世界各國葡萄酒的價格也大相徑庭。相比歐洲和美國這樣的高價葡萄酒，阿根廷，南非，智利這樣的新世界產酒國在定價上要更加親民。當然親民的價格有的時候意味著出人意料的價效比。匯率有時會使得葡萄酒的價差超過十倍。

　　酒評家影響

　　酒評家很多時候是比起釀酒師更加能決定葡萄酒價格的存在。當你感覺到一款葡萄酒的價錢開了掛似的貴的時候，不如去網上查檢視這款葡萄酒的評分，或許你就會明白箇中道理。當然，有的時候有的葡萄酒也會因為討不到酒評家的歡心故而賣不出高價。比如Saint-Emilion的名莊ChateauFigeac。我是不知道他和帕克有什麼過節，總之帕克從來沒有給過Figeac好臉色看，Figeac也因此失去了可以大幅漲價的理由。

　　酒評對於葡萄酒價格的影響是多少？

　　酒評家對於葡萄酒的價格可以說是有著殺傷性的決定力的。作為葡萄酒品鑑的意見領袖，當酒評家盛讚一款酒的時候，這款葡萄註定會得到酒客的追捧。至少，會有大部分酒客會懷著試一試的心態購買葡萄酒。於是漲價也就因此而言之有理。酒評家能夠為葡萄酒帶10%~20%的價格浮動，全權取決於葡萄酒本身的

紅酒與葡萄酒是包含與被包含的關係。從顏色區分，葡萄酒主要包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃花葡萄酒等，選用的釀酒葡萄各不相同。我們經常說的紅酒指的就是葡萄酒中的紅葡萄酒。

紅葡萄酒主要用皮肉皆紅或皮紅肉白的葡萄帶皮發酵而成，以紅色調為主；白葡萄酒主要用皮肉皆白或皮紅肉白的葡萄去皮發酵而成，以黃色調為主；桃花葡萄酒是用帶色葡萄經部分浸出有色物質發酵而成，顏色介於前兩者之間。葡萄酒的顏色來自葡萄皮本身，顏色深淺取決於葡萄汁和葡萄皮浸漬的時間長短。

其中，紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒，半乾紅葡萄酒，半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒；白葡萄酒又可細分為乾白葡萄酒，半乾白葡萄酒，半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

紅酒其實就是葡萄酒的俗稱，就是專業叫葡萄，普通消費者喜歡說：紅酒。它們沒有區別。

專業地說，紅酒也只是僅指紅葡萄酒。

葡萄酒按顏色可分為：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

回答這個問題，要清楚什麼是葡萄酒？什麼是紅酒？

狹義定義，葡萄酒或者我們習慣上稱呼的紅酒。就是用葡萄釀製而成的，含有酒精的飲料。

廣義上定義，一切符合這個規定，都可以叫葡萄酒或者紅酒，包括那些顏色不怎麼紅的，甚至是白色或者琥珀色的。

事實上，葡萄酒和紅酒是一種酒的兩個叫法，換言之，葡萄酒就是紅酒。

所以，根本不存在紅酒比葡萄酒價效比高一說。

我國習慣把酒用情懷加色澤來起名，如女兒紅、狀元白。所以把葡萄酒統稱為紅酒，而紅酒並不只有紅色一種。

一般來說，瞭解葡萄酒或紅酒，熟練掌握四種涵蓋紅酒家族全貌的4種分類方法，即分類4要素， 就能較全面認識紅酒。

紅酒或葡萄酒4種分類法：

一、根據色澤分3類：

（一）紅葡萄酒 ： 選用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄，以皮汁混合發酵而成。酒色呈深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅；凡黃褐、棕褐或土褐色者，均不符合其色澤要求。

（二）白葡萄酒 ： 選用白葡萄或皮紅肉白的葡萄，經皮汁分離發酵製成。酒色微黃帶綠，近似無色或呈淺黃、金黃；凡深黃、土黃或褐黃色者，均不符合其色澤要求。

（三）玫瑰紅葡萄酒：選用皮紅肉白的葡萄，進行短期的皮汁混合發酵，達到色澤要求後再分離皮渣，繼續發酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。

二、根據形態（是否含二氧化碳）分 2類：

（一）靜態葡萄酒：靜態葡萄酒又稱無氣泡葡萄酒。我們日常飲用的大部分是靜態葡萄酒，即在葡萄酒發酵的過程中，放出產生的二氧化碳，從而得到靜態的葡萄酒。

（二）起泡葡萄酒： 起泡葡萄酒是在釀造過程中保留了發酵時產生的二氧化碳，也稱為汽酒，酒精含量在8%～14%。

三、根據糖度分4類：

（一）幹型葡萄酒（乾紅）：含糖量（以葡萄糖計）低於4g/L，品嚐不出甜味，具有潔淨、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。

人們常說的“乾白”“乾紅”就是按照糖分劃分的。所謂紅酒中的“幹”指什麼？“乾紅”就是指這種酒中葡萄汁裡糖含量極少，基本都在發酵過程中被消耗乾淨，所以叫“幹型”。

以下三都是指酒中糖分而言：

（二）半乾型葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微甜，口味潔淨、幽雅、圓潤，具有和諧愉悅的果香和酒香。

（三）半甜型葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。

（四）甜型葡萄酒：含糖量大於45g/L，口味甘甜、醇厚、舒適、爽順，具有和諧的果香和酒香。

需要強調的一點，這些糖分都是釀酒的葡萄自然含有的，任何正宗的葡萄酒在發酵和製作過程中都不會加糖，而且目前我國產的葡萄酒都是幹型或半乾型。

四、根據釀造方法分4類：

（一）天然葡萄酒（紅酒）：完全採用葡萄原料進行發酵，發酵過程中不新增糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來提高成品的酒精含量及控制殘餘糖量。

（二）酒精加強型葡萄酒（紅酒）：一般分為兩種。

1。 發酵成原酒後用新增白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量，稱為加強幹葡萄酒；

2.  既加白蘭地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度，稱為加強甜葡萄酒或濃甜葡萄酒。

（三）加香型葡萄酒（紅酒）：有兩種型別。

1.屬於開胃型葡萄酒：採用葡萄原酒浸泡芳香植物調配製成，如丁香葡萄酒；

2.屬於滋補型葡萄酒：採用葡萄原酒浸泡藥材調配而成，如人參葡萄酒。

（四）葡萄蒸餾酒：採用品質優良的葡萄原酒蒸餾，或發酵後經壓榨的葡萄皮渣蒸餾，或由葡萄漿經葡萄汁分離機分離得的皮渣加糖水發酵後蒸餾而成。一般經細心調配的稱為白蘭地，不經調配的稱為葡萄燒酒。

內容參考：甘智榮《美酒佳餚》、寧遠《紅酒：流經歲月的奢華》。[祈禱]

我們都知道，由葡萄釀製而成的酒，叫做葡萄酒，因其顏色多呈紅寶石顏色，市面上也叫做紅酒。但目前市場上有各式各樣的葡萄酒，種類繁多令人眼花繚亂，你知道葡萄酒是怎麼分類的嗎？

一、根據顏色分類：

葡萄酒若以顏色為劃分標準，葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類。

1、紅葡萄酒

紅葡萄酒是由葡萄帶皮發酵釀製而成的。

一般，浸皮的時間越長，顏色就越深。年輕的紅葡萄酒通常呈現深沉的紫紅色或寶石紅色。隨著陳年時間的增長，其顏色會變淺，呈現石榴紅或磚石紅色。此外，紅葡萄酒的顏色也受釀造品種的影響，一些品種顏色深，釀造出來的葡萄酒顏色會比較深沉，譬如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）。

2、白葡萄酒

白葡萄酒可以採用白葡萄品種和紅葡萄品種釀製。

在釀造白葡萄酒過程中，葡萄在壓榨後去除葡萄皮和葡萄籽再進行發酵，這樣就可以避免萃取果皮中的色素和單寧。白葡萄酒的色澤可以劃分為深淺程度不等的青黃色、檸檬黃色、金黃色、琥珀色和棕色。一般而言，雷司令（Riesling）和灰皮諾（Pinot Gris）等品種釀製的葡萄酒會呈現非常淺的檸檬黃色。而不同釀造工藝也會影響成酒的顏色，以霞多麗（Chardonnay）為例，經過橡木桶陳年的霞多麗葡萄酒會展現更深的金黃色色澤；不經過橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒的顏色比較淺，呈淺檸檬黃色澤。

3、桃紅葡萄酒

桃紅葡萄酒的顏色介於紅葡萄酒與白葡萄酒之間，它是由紅葡萄品種經過短期浸漬發酵釀成的葡萄酒。與紅葡萄酒相似，桃紅葡萄酒浸漬時間越長，顏色也會越深。它的色澤從淺至深依次為櫻花粉、桃紅粉、芍藥紅、珊瑚紅和櫻桃紅。

二、根據含糖量分類

若以含糖量為劃分標準，葡萄酒可以分為幹型、半乾型、半甜型、甜型四大類。

1、幹型(Dry)：含糖量小於或等於4克/升，是目前市場上最常見的型別

2、半乾型(Semi-Dry)：含糖量介於4-12克/升，口感細品微甜

3、半甜型(Semi-Sweet)：含糖量介於12-45克/升，入口微甜

4、甜型(Sweet)：含糖量大於45克/升的葡萄酒，入口便能感受到明顯的甜意

三、根據形態分類

根據酒的形態分類，葡萄酒可分為靜止酒和起泡酒。

1、靜止酒

酒中無氣泡的葡萄酒，市面上大部分的葡萄酒都是靜止酒。

2、起泡酒

起泡葡萄酒即含有氣泡的葡萄酒。最著名的起泡酒當屬香檳了。但由於原產地命名保護要求，只有法國香檳地區生產的起泡酒才能被稱為香檳，而其他地區同樣工藝生產的只能叫做起泡酒哦。

根據釀造工藝、葡萄酒風格分類

根據釀造工藝、葡萄酒風格區分的話，葡萄酒則可大致分為“新世界”和“舊世界”。

1、新世界

新世界主要指包括美國、紐西蘭、阿根廷、智利、澳大利亞和南非等這些新興經濟體國家。

新世界釀酒風格不受過多的條條框框的束縛，更善於創新，改進技術，他們注重實驗，懂得利用現代先進的技術去改善葡萄酒的品質。新世界葡萄酒的風格表現得更大膽，更甜美。濃郁的水果香味是它們的突出特點。

2、舊世界

舊世界的國家主要是在歐洲，如法國，義大利，德國等老牌葡萄酒生產國。

舊世界的葡萄酒釀酒歷史悠久，其釀酒理念也是古典主義，更為注重傳統釀酒手法。舊世界葡萄酒風格略顯內斂，充滿活力的色彩少，卻更精緻雅典。它們往往有較高的酸度和更好的平衡感。

不過隨著時代的變遷，新舊世界的釀酒師們也在逐漸的學習互補，現在新舊世界的界限也越來越模糊了。

葡萄酒或是紅酒是大家喜歡性的一種稱呼。

葡萄酒按顏色來區分，可以以分為紅葡萄酒，桃紅葡萄酒，白葡萄酒

按照糖分的含量來區分，可以分為乾紅葡萄酒，半乾型葡萄酒，半甜型葡萄酒，甜型葡萄酒

紅酒屬於葡萄酒的一種，並不是紅酒就高階，而且很多高品質值得久藏的葡萄酒往往都是幹型紅葡萄酒，所以大家會自然而然的覺得紅酒高階。

葡萄酒除了紅酒以外，還包括白葡萄酒和甜紅葡萄酒。