這是一種形象的說法，形容八角樹的經濟價值。

八角就是我們通常所說的大料，一般有八個角，是八角樹的果實，也是大家廚房裡不可或缺的一種常見調料。

你見過八角樹嗎?八角樹為八角科，八角屬經濟植物，生於亞熱帶溼暖山谷中，分佈於福建、廣東、廣西、貴州、雲南、四川等地。八角最適宜密度為每畝40株，密度過大形成林木群體之間對空間和養份的激烈競爭，產生偏冠、自然整枝等不良現象，降低結果枝的比例，大量消耗營養，降低八角的產量和質量。

八角終年花果不離枝，必須補充足夠的養份。施肥以腐熟的有機肥為主，或用氮、磷、鉀配以硼等八角需要的微量元素進行配方施肥。施肥時間應掌握在每年的11—12月和5—6月份兩次進行。八角因產地不同其價格也不同，四川產的八角一般在10～15元左右一斤，而廣西產的大八角一般在20～25元左右一斤。八角的果實在日常調味中可直接使用，如燉、煮、醃、滷、泡等，也可直接加工成五香調味粉，而茴油和八角油樹脂則通常用於肉類製品、調味品、軟飲料、冷飲、糖果以及糕點、烘烤食品等食品加工業領域。八角的果實與種子可作調料，也可入藥，也是制牙膏、香皂、香水、化妝品的香料，經濟價值非常高。

八角經濟價值高，即可食用做配料，也可以藥用，在農村看來，種上一畝八角樹，投入小，成本低，回收價格高，常常被稱為致富樹。但八角樹對土壤營養有所要求，不是所有地方都能種植。

八角就是八角樹的果實，八角就通常所說的大料，一般有八個角，是大家廚房裡一種常見調料，八角屬經濟植物，生於亞熱帶溼暖山谷中，分佈於福建、廣東、廣西、貴州、雲南等地。中國八角佔世界八角的85%以上，而廣西八角佔中國八角的90%以上。

醒醒吧！請別再信這些不負責任的話了，別再誤導農民百姓了。

2000年前後，廣西將八角視為“致富樹”、“搖錢樹”、“綠色銀行” ……大力宣傳，推廣。一時間，各地方爭先恐後將八角立項，對外招商引資，誓將八角做成當地的招牌產業。

受“種植八角熱”影響，廣西各地的八角種植基地，八角林場，八角合作社蜂擁成立。有些地方為了最大限度的拓展八角種植面積，還出臺了各種優惠政策進行刺激。

普通的老百姓由於見識等原因，都比較盲從，一旦有什麼政策傾向，就很容易跟風。2000-2003年間，廣西八角的種植面積就翻了幾番。

從2004年至今，就有2009年和2016年的八角價格還算可觀，其他年頭都維持在成本價附近，八角種植戶只能算是掙些辛苦錢。

砍伐改種覺得可惜，畢竟投入這麼多年的心血；不砍留著又覺得沒多大經濟價值，每年的價格都不穩定，且常年處於低價。

2010年之後，廣西有相當部分的八角林要麼被砍伐，要麼無人看管。一時興起的八角種植基地，八角林場，八角合作社也相續沒落，甚至很多都已經銷聲匿跡。

八角種植多少年才能開花結果？

八角的結果率怎麼樣？

八角是怎麼採摘的？

八角生果的價格是多少？

八角種植戶是怎麼看待八角的呢？

八角到底給種植戶帶來哪些實實在在的實惠？

想推廣八角產業？來中國最大的八角產地（廣西）走走看看，瞭解八角的現狀。

等了解完這些，覺得有必要在當地推廣八角產業，再去推廣也不遲吧！

八角樹很漂亮，可在我們現實生活中，廚房做菜少不了的調料。香料很不錯，八角一年收一次，大面積種植能致富吧！算是致富的樹啦！我想是這樣的。

八角樹是致富樹，原因有以下幾點：

一：八角樹有很高的經濟價值

八角是我國珍貴的經濟林樹種，果皮、種子、葉均可蒸餾出芳香油，稱茴香油或八角油。在工業上用以提取大茴香，併合成大茴香醛、大茴香醇，這些單體香料主要用於食品、製藥、化妝以及日用化學工業。八角果是調味香料，有醫藥價值，國外還用作牲畜的飼料新增劑。我國八角有500多年的栽培歷史，八角和茴香油均是傳統出口商品，廣西德保縣的“天保茴油”馳名海外。八角綜合利用價值大、產值高,綜合開發利用前景廣闊。

二：易於栽培種植

實踐證明，八角樹(苗)移植具有投入少、成林快、見效快、生態效益好的特點。一般用八角樹(苗)移植比採用1~2年苗造林的林地提前3~8年開花結果。生長時間比其他樹木短，可以在短時間內投入使用。

三：對綠化環境有很大的作用

八角是常綠樹種，花期長，鬚根發達，在防止水土流失、改善生態環境方面效果好，是一種很好的生態樹種，在產區的些城鎮街道和房前屋後有用來作為綠化樹種。因此，隨著我國城鎮化建設的加快，八角樹(苗)也越來越多地應用於園林綠化中。在八角苗木緊缺時，利用八角樹(苗)移植，可緩解八角種苗供應緊張。

正確來說種什麼都不能致富，種出來的任何東西在沒有變現之前都是一堆植物，真正能讓你致富的是穩定的銷售渠道和高回報的價格。

上高中那年，同班宿舍裡，來自大石山區八角鄉的幾個同學，穿得時尚，手甩揮霍大方。很納悶，當時我們農村的生活溫飽都還沒有解決，為什麼他們顯得那麼富裕？接觸當中才得知他們家有很多搖錢樹。山裡的八角果是我們這裡山區農民經濟作物收入來源之一。1990年到1993年鮮果價格一直都在十元以上徘徊，以當時的經濟價值，八角樹稱得上搖錢樹。八角樹是南亞熱帶植物，喜歡生長在肥沃溼潤的土壤上良好。八角樹種植條件苛刻，並不是每個地方都能種植。近幾十年來八角果價格起伏不定，比如2016年前兩年，鮮果價跌到1.5元一斤的低谷。近幾年來八角果的價格一路飆升，比如今年的六七月份，鮮果每斤價才五元多，相隔幾個月的現在

漲到了14元一斤的黃金價。八角樹是山區農民的致富樹，只要你因地制宜，種好八角樹它就變成搖錢樹。

換零用錢可以，要靠它致富，說實話，現在有些種有八角樹的都不願意去管理，甚至八角果都不願意去採摘(採摘費每斤一塊五到兩元)

以前可以，後來價格暴跌，因為種的人太多，價格太低，很多不去管理，加上前幾年八角樹普遍感染一種病，樹葉枯黃掉光，才導致今年價格暴漲，我估計明年又會跌很多，現在很多八角都不掛果了，想指望八角致富有點難，管理難度比以前大。也有說是因為現在工業多，工業汙染排到大氣層，然後下雨就跟雨水下來，八角樹比較敏感，也有一定的可能性，不然以前為何沒見過這種情況，特別是樹的頂層，最容易枯死，頂層都是先檔雨水的

八角是一種香料，在我國餐飲界有著舉足輕重的作用，許多菜系都會用到八角，滷水必備的一味佐料。八角在我國主要產地是廣西，佔比75%以上，主要種植於丘陵山地，每年10月份左右成熟採摘。八角掛果率較高，雨水和陽光充足的話產能也是比較高的。另外八角本身就是一種可以驅蟲的物料，所以八角在樹上基本不用擔心被蟲子咬壞。

今年由於雨水過多，導致八角供不應求，八角價格達到歷史高水平，10月中旬廣西生八角收購的價格維持在12.5～13.5的穩定水平，可以說比往年翻翻。所以種植八角是廣西村民收入的一種直接的有效途徑！當然，八角的種植期比較長，需要3年以上才能掛果，而且前期掛果產能比較低，果樹要長到5年以上，10米高的果樹才有較高的產量，需要有一定的耐心照護！

種八角樹的今年還真的是致富了，現在廣西普遍收購價每斤在10元至14元間，各市價格有所不同，但是每斤收購價都在十元以上。

八角主要在廣西，廣東，雲南，貴州等地方種植，八角是亞熱帶常綠喬木。八角茴香在烹飪中廣泛應用。中國八角出口佔市場的80%以上。

上圖是八角幹後的圖片

八角樹因其生長所需的氣候特性苛刻，不適宜大片區種植，其生長環境都要控制在15度以上。所以八角的產地都是在氣侯溫暖的南方較多。

又因其生長週期非常長而令人都放棄了種植。樹苗載下去後，五年後也不一定有收穫，一般八到九年才會成林。所以前期的幾年很多人都放棄了，五年內沒有任何收入也讓人動搖信心。其實這也是八角生長的週期習性，等到成林的時候產量也相當驚人的。

八角樹是不是致富樹還要因人而異。

首先從八角樹的市場需求量來說，八角樹作為我們做菜常用的調料，市場需求量還是很大的，但咱不能因為八角市場需求量大就盲目跟風種植。如果真想利用種植八角樹來獲取財富的話，還是要認真瞭解八角樹的生長條件等。

眾所周知，八角樹更喜歡在亞熱帶地區生長，因為八角樹非常不耐寒，我國屬於亞熱帶氣候的地區分佈在東南部，比如廣西、廣東、雲南等地，有很多人正是因為看到了八角的經濟價值所以紛紛在本地區種植，其中包括了很多中部的農民，但是最後都失敗了。就是因為不瞭解八角適合在什麼環境生長，所以一定要了解清楚了才開始種植。

對於廣西等地的人來說，八角樹從一定程度上可以稱作為致富樹，畢竟廣西地區產出的八角比其他地區產出的八角的價格要貴一半，很多在廣西的農民就靠這個發家致富了。但是即使氣候條件適合，也要了解清楚八角樹的種植技術等等，這就意味著需要投入成本，並且種植八角也不意味著就一定能成功，所以在嘗試這項事業的時候，一定要做好失敗的心理準備，畢竟市場這麼大，也不是隻有你才知道八角能掙錢，所以，競爭肯定是很激烈的。

總的來說，八角樹是可以帶來財富的，只是不是每一個種植八角樹的人都能得到。

我所在的廣西地區種有很多的八角樹，這些八角樹大多種植在比較陡的山上，廣西南部的百色市，北部的桂林都有種植。那八角樹梢致富樹麼？關於這個問題沒人敢給肯定的回答，畢竟農產品的價格變動非常大。

八角樹大多種植在山區，這些山區山勢陡峭，很多地方車子無法通行，農民採摘的八角多為人力背至山下，每次都只能用揹簍，一次次的往下運，所需的人力成本非常高。每次雨後的山路泥濘，道路溼滑，稍有不注意就可能滑到山底，所以八角的採摘還得等天氣足夠好。

另外八角樹樹枝較脆，極易折斷，高大的八角樹底部樹枝稀少，農民採摘八角時大多需要攀爬至八角樹上採摘，需要採摘的農民身手敏捷，體格瘦小才比較適合採摘八角。

而且八角的收購價錢波動較大，在過去八角收購價高的時候，農民確實收益不低，但是這些年來八角的收購價錢並不理想，而且外出打工發人工價格不斷上升。很多種植了八角的村民，都不願意留在農村，直接將八角林地丟荒，到城市打工去了。

八角樹種植存在人力成本大，價格不穩定等問題存在，那八角樹是否還是致富樹呢？我個人覺得還是有可能的。主要是因為八角深受廣大民眾所接受，在日常生活中，作為調味料，雖然用量不大，但是卻是不可或缺的。

那八角樹的致富路在何方？個人覺得關鍵還是在於品種改良。目前，我在廣西看到的八角樹大多為種植五年以上的老樹，這些八角樹過於高大，採摘不易，造成人力成本過高，從而壓低了八角的利潤空間。假如能透過改良，使得八角樹變矮，降低採摘難度，從而減少人工成本，獲得其中的利潤。

對於題主問“八角樹是否是致富樹？”我覺得大多數人都不敢做肯定的回答。其實不只是八角樹，其他的果樹或者經濟林也一樣，整個市場經濟都在不斷有變化，誰也不能保證種植什麼樹有很高的利潤。而且整個社會的資訊已經傳播十分便利，過去透過資訊差，高利潤的時代已經過去，農業種植要致富還得透過創新。

首先作為調味品之一，八角的市場需求量應該很大，但是八角樹生長的環境，地域，侷限了投資者的市場。

實踐證明，八角樹(苗)移植具有投入少、成林快、見效快、生態效益好的特點。

所以，良好的市場調查，選擇性區域種植，科學化管理是投資八角樹的關鍵因素！

中國的農產品，基本上都是有一個週期的，價格低到一定的時間了，就一定會漲起來，而且還是高到離譜的。所以說賺不賺錢這個說法看個人的，但是要記住一句話，堅持就是勝利。

在剛剛改革開放後的八九十年代，八角樹在那時候確實是致富樹，很多人靠種八角樹成了暴發戶。但隨著八角樹過度種植和八角價格一路走跌，很多人開始拋棄八角產業投入到入城的打工潮，留下八角樹在山裡任生任長無人打理。去年我曾經看到一個林場對全場的八角樹實行毀滅性的砍伐，從此八角樹的崢嶸歲月就一去不復反了。

八角回香以其形狀呈八角得名。八角以其芳香入味作調料，入中藥，做酒，護膚品等等……用途極廣，價格極高。

我國廣西一帶農民推廣種植矮八角，成樹快，效益高，家家都脫貧致富了！固此，當地農民親切地稱八角樹為致富樹。

八角樹確實是致富樹。

有些地方政府大力幫扶村民種植走上致富路。

八角樹的種植不是每個地方都可以的。

就像胡椒和檳榔一樣，

使海南多地方脫貧。

海南種植八角樹可能產量不好，所以只種其它有價格的作物。

種植八角樹能使村民走上致富路。

關於這個問題，本人分享一下我家鄉當地的實際情況吧！以供大家參考。

我是一個80後，家在粵西山區，八角是當地的經濟作物之一，國家實行分田到戶後家家戶戶都有或多或少的山地。山地沒水源灌溉，不適宜種水稻，只能種杉木、松木、玉桂、桉樹、烏欖等經濟林木樹種或八角、木薯、香茅等作物。

如圖，房子左上角是八角林，右上角是還沒成林的杉木，高高的是桉樹，房子傍邊大棵的是烏欖樹。

我家的八角零零散散加起來大概有四畝地，八十年代初種的。小時候就跟著爸爸媽媽蒸過八角油，桉樹油，香茅油。當地也有八角林場，數百畝上千畝那種，連綿幾個山頭。以前種的八角品種沒現在的品種好，產量並不高。八角是樹生的，長的比較高，採摘的效率不高，採摘的人工成本高變高了，無論是林場還是散戶種植，整體經濟效益並不見得十分理想。早在十多年前，部分林場的八角分包給個人或者改種其它經濟作物了。八角的價格自我記事以來今年是最高的，往年的價格也就算能有點人工錢在農村有點收入來源而已，還沒聽過某某人家因為種有八角而發了財的。當然如果以前都有今年這樣的價格那就另當別論了。可惜好多年八角的價格生果都是兩三塊高的四塊不等，四塊以上五塊的很少。便宜的時候一塊幾毛一斤。很多人連摘都不想摘，由它掉地上。小孩子週末回來去撿了換點零花錢。

年輕的人都出去外面工作了，老人在家裡，有田有地，有杉木林，有八角，養養雞鴨魚，種點菜，管理一下田地不至於丟荒，給點生活費家裡買肉，也還算過得去。

中國廚房裡的重要調料，八角貴的很！可沒有見過八角樹。