當下做餐飲外賣都在突出宣傳自己品牌和特色，這樣對外包裝就有較高要求。一個設計有特色的個性包裝會給顧客一種賞心悅目的感覺，直接說就是有較美好的食慾。目前要有個性特色，可以在餐盒上印刷本店個性LOGO,加上一些特色宣傳。這種直觀的包裝，讓客人能夠容易記住你的店，你的菜。最關鍵還能夠讓客戶放心消費，放心用餐，更便於推薦給親戚朋友。所產生的廣告效應無可估量。

　　純外賣送餐店面對比有正餐的店能較為難，光從外賣app而言，著重點要往線下推廣店面引流方法到網上和品牌門店歪斜。

　　假如題主想要開個外賣店得話最先要明確店面詳細地址及其運營類目，不一樣的類目所對於的群體和銷售市場全是不一樣的。

　　店面挑選要遵照“一流商業圈，三流房租“的標準。

　　高客單量的類目較為合適上班族群體，也就是寫字樓周邊，低客單量的類目更趨向於通俗化，開店選址優先選擇企業辦公/高校區/住宅小區綜合性遮蓋地區，考慮低消費與一般消費水平消費群。

　　市場調研就外賣送餐來講，可以用手機開啟外賣app，精準定位到商業圈周邊，檢索自身想主營業務的類目，查詢高銷售量的店面月銷，你大約就能搞清楚這一類目的銷售市場怎樣，進到這一類目怎麼做能在原來的市場佔有率上佔領自身的市場份額。

　　市場佔有率與商品類目和經營都密切相關。

　　選好類目則是為事後夯實基礎。挑選類目調查商業圈，哪樣類目較為熱賣，我可以在這裡基本上做是多少自主創新，怎樣和現有的高銷售量店面開展市場競爭爭食，這全是必須早期考慮周到的。

　　做競對剖析還是之外賣店面為例子，查詢商業圈同類目的高銷售量店面，開展下列剖析：立減主題活動、折扣優惠產品、熱賣、店面商品、歸類等它是開實體店以前的提前準備，接下去就等外賣送餐賬號申請出來，隨後剛開始開展外賣運營了。

隨著生活節奏的不斷加快，餐飲外賣不知不覺間盛行了起來，特別是受到了許多年輕朋友的追捧。餐飲外賣方便快捷，但是要想做好這一行也不是件容易的事，必須層層把關，保證餐品品質的同時還要做到口味與價格兼具優勢，才能吸引眾多的消費群。下面就和您分享一下怎樣做好餐飲外賣。

方法/步驟

做好廣告宣傳。

做餐飲外賣首先應該做好推廣工作，可以多種渠道並進，比如利用派發廣告宣傳單、網路廣告以及微信朋友圈的強大功能來推廣自己的外賣餐飲。注意外賣餐飲的圖片一定要精美，並且是實物拍攝。不能讓消費者收到外賣後感覺和圖片有天壤之別，形成心理上的落差。

要注重餐飲外賣的品質。

要想做好餐飲外賣，一定要注重餐飲外賣的品質。在外賣食材的選擇上一定要嚴格把關，不能以次充好，因為畢竟不是一錘子買賣，要想讓自己經營的餐飲外賣長久發展，就要穩紮根基，然而，顧客認可的好口碑就是根基，所以，只有真材實料才能贏得顧客的完美回饋。

餐飲外賣的衛生要達標。

對於餐飲外賣而言，食客除了對於餐飲外賣品質上的擔憂外，還會對餐飲外賣的衛生情況比較質疑。所以，餐飲外賣經營者一定要做到衛生達標。注重各個與餐飲外賣相關的衛生環節，來消除消費者心中的疑慮，讓他們如同吃自己家飯菜一樣安心、放心。

餐飲外賣的外包裝漂亮新穎。

要想做好餐飲外賣，一定不能忽視餐飲外賣的外包裝。餐飲外賣的外包裝漂亮新穎，會給人一種賞心悅目之感，讓消費者感受到商家在餐飲外賣上的煞費苦心，感受到商家的經營理念與態度。使消費者對餐飲外賣商家的外賣毋庸置疑。

餐飲外賣的口味佔據優勢。

餐飲外賣經營若想在眾多的餐飲外賣競爭中脫穎而出，一定要在口味上佔據優勢，有自己的獨到之處。口味上有自己的特色，同樣的一種食材，能做出別家沒有的風味，並且能受到眾多消費者的認可，才是經久不衰的真正的經營法寶。除此之外，經常推陳出新，給消費者以新鮮感，抓住消費者的胃才能在餐飲外賣的經營上取勝。

餐飲外賣的價格合理。

餐飲外賣的價格一定要合理。因為對於外賣而言最大的消費群體還是廣大的工薪階層，所以，餐飲外賣的商家一定要做好餐飲外賣的合理定價。可以根據消費者不同的需要，推出不同型別，不同價位的餐飲外賣套餐，供廣大的消費者選擇。

與靠譜的外賣配送公司合作。

對於餐飲外賣來說，消費者還有一個比較關注的問題就是餐飲外賣的送達時間是否快捷及時。原本餐飲外賣從餐品的品質、衛生、價格、口味等多個方面讓消費者都很滿意，可偏偏就是因配送問題讓消費者無奈，也同時讓餐飲外賣的經營者感到頭痛，使其成了餐飲外賣中的痛點。那麼為了有效解決這個痛點，餐飲外賣的經營者必須獨具慧眼，與靠譜的外賣配送公司合作，用以來達到消費者百分百的滿意。

第一，理清思路，定位餐廳，選址（最好在商場），裝修，辦證（營業執照，帶外賣的衛生許可證，健康證，消防器具）

第二，聯絡外賣平臺簽訂（餓了麼或美團，平臺自選，多選或是自己配送都可以）

第二，配齊人員，配齊外賣打包需要的餐盒，準備開店。

怎麼才能做好外賣？

第一，取長補短，留意本城市其他外賣商家，誰家賣的好，什麼菜賣的好，價格怎麼樣，自己點一份來看看。

第三，拉顧客，去附近各公司，網咖，等場所找負責人詳談。

第四，最重要一點味道和服務，這兩點沒做好，一切等於白搭。

現在的外賣商家生意不好做了，能保本就算不錯了。本人這有一套能保證外賣店百分百賺錢的運營方式，現尋能一起發展的合作伙伴，不用任何投資，如果你對外賣有所瞭解，私聊

《我為什麼說：純外賣不會死，只是10個裡面9個虧！》

前段時間，《食品安全法》的一條新規“利用網際網路提供餐飲服務的，應當具有實體店鋪並依法取得食品經營許可證。”的頒佈。

關於“純外賣死亡論”喧囂於各個餐飲媒體，一時間人心惶惶。儘管也有人持“純外賣生長論”。但是，正如海南俗話“有雨無雨聽龍王爺的,有病無病聽郎中哥的”。你想做純外賣還是外賣+堂食，聽消費者的。

過去餐飲不發達，餐飲渠道很容易被壟斷。那會是：我賣什麼你就吃什麼。

現在餐飲飽和，到處都是商場和外賣軟體。這會是：我吃什麼你再賣什麼。

純外賣也好，外賣+堂食也罷。物競天擇，適者生存。說破天也是這個理。

物競天擇，適者生存

好，那我們就來分析一下誰更適合？

一、純外賣：春天已過，冬天未來

外賣的興起，在我看來更大賬面是外賣平臺的興起，而非外賣餐飲品牌的崛起。因為大多數人還是隻記得平臺不記得品牌。

事實上，早一波靠外賣起家的品牌有多少真的是靠自己實力一步一步打出來的？有多少是靠平臺燒錢補貼？有多少是靠投資人過日子的？

現在人家外賣平臺起來了，取消補貼，收取平臺使用費和促銷廣告費，何罪之有？

1、純外賣優勢喪失

——專屬成本高

從一份飯的角度看：外賣就應該比堂食貴。因為，同樣一份飯，外賣加了一個運輸的動作和包裝的環節（此處可大可小），這就是貴出來的那一部分。

這份辛苦費，最後還是消費者出

從一家店的角度看：外賣可以比堂食便宜。因為，同樣一家店，純外賣店可以降低自己的房租成本、人員成本。這樣節約下來的錢，就可以做到便宜。

這是市面上通常拿外賣和堂食的對比。

其實不然，當下餐飲外賣過於依賴外賣平臺，每單的抽成+促銷費已經相當高了。我這裡有張金百萬的成本表格，大家可以看一下。

金百萬成本結構

從獲客成本來看（得到客戶，你需要付出的費用），外賣的成本達到27%（平臺抽傭+促銷費），堂食的成本只有16%（房租）。

在不涉及廣告費用下。堂食店的房租，就是外賣店的平臺費。

純外賣的“房租”成本高至如此，餐飲人舉步維艱。

2、純外賣品牌效應難發揮

——天性導致

生於斯，長於斯，死於斯

——屈原《漁夫》

純外賣品牌容易打造，但展示渠道太少，相對應的品牌效應就少。

除了在餓了麼、美團外賣上看到之外，其他渠道上很難有自己的發揮。這就限制了品牌的發展。

優秀純外賣品牌在其他平臺難發力

當下比較火的幾個純外賣品牌，其在大眾點評上的情況基本都很冷清。先天屬性導致了純外賣品牌：生在外賣、長在外賣、死在外賣。

純電商的線下體驗店

三隻松鼠是近年來興起的純電商品牌，據說三隻松鼠上市失敗的部分原因還是在於它的收入基本都來自線上。按一位業內人士的話說，三隻松鼠太受制於線上平臺。持續盈利能力也成為了證監會取消稽核的原因之一。

最近三隻松鼠在多個城市佈局線下渠道，為其線上流量做補充。但是線下跟線上完全是2個天地，線上裝修店鋪，設計師加加班，2-3天就行了。線下你試試看，裝個水管不認識人都費勁！但是對於有想法的電商來說，又必須得做，因為門店的戰略意義大於單店盈利。

警示：前車之鑑，純外賣品牌慎重！

3、預測3-5年後純外賣品牌現狀

這麼大的外賣市場總歸能容得下一些純外賣品牌，只是隨著原本線下知名餐飲品牌發力外賣，留給純外賣品牌的生存空間越來越小。

最終平臺會出手留下一些純外賣品牌，因為對平臺來說，這些線下實體大佬拿平臺當備胎，即便砍掉外賣，他們也能生存。孰輕孰重，平臺心裡有數。

關注外賣平臺的變動

最後，儘管當下外賣平臺是餓了麼和美團爭霸。不代表未來還是這兩家或合併成一家。滴滴幾乎壟斷打車市場後，最近美團打車高調入局。淘寶跟京東一度讓人以為再無電商平臺了，拼多多以另一種方式崛起。

電商平臺後起之秀

在這裡，並不能排除將來還有新的外賣平臺攪亂市場。屆時，純外賣品牌或許有新的機會。

二、堂食：冬天來了，春天還會遠嗎？

純外賣店說自己日子難過，堂食店笑了。

2017年餐飲行業的競爭壓力，從街邊餐廳轉手次數可見一斑。但堂食店好在適應性強，加大外賣投入後，兩條腿走路，還能維持著。

知名品牌發力外賣渠道

隨著知名的線下餐飲品牌入駐發力外賣，藉助品牌效應，著實收了一波紅利。只是，堂食的發展越來越往商場裡走。各種標準化的東西應季而來，堂食店的成本開始下降。這就很值得玩味。

堂食店成本開始被壓縮

——縮編制、低薪

現在市面上人均在300-500元以下的餐廳，真正是傳統意義上的廚師做菜的沒有多少。高度的標準化，讓堂食成本下降。食材由中央工廠加工好送到門店，省去了切配工。

菜品的標準化做法，幾克鹽、幾克醋……都已經設定好，廚師只需按步完成即可。這種操作對廚師的技術要求含量不高，原本需要月薪5位數的大廚，現在月薪4位數的實習廚師就能完成。廚師工資又省了。

後廚這塊砍掉了切配工，降低了主廚薪資。

鐵板炒制

前廳這塊砍人也不含糊。掃碼點菜以及自助結賬的大量運用，降低了前廳服務員工作總量。

麥當勞等餐廳嘗試無人餐廳；

上海某機器人服務員餐廳；

上海五角場萬達某店甚至做到了150餐位，2個服務員的成績。

麥當勞試水無人餐廳

隨著標準化的進一步加深和廣泛運用，接下來堂食店的成本還將繼續瘦身。

狗頭說：

純外賣死不掉，只是越來越像淘寶C店，獲得流量渠道太少過於依賴平臺；

下一波升級是降低引流成本，多渠道運營提高生存力，所以外賣+堂食是趨勢，只是比例大小會影響品牌的設定和運營而已。

外賣平臺成本和堂食房租，兩者是相互制約關係，當房租高的時候，人們轉而去平臺找流量，反之則加大線下引流力度。

從兩者中找到平衡，將流量最大化。

一、外賣平臺

現在重點就是美團、餓了麼、滴滴（剛剛開始在無錫上線）

1.美團:上線聯絡當地的市場經理，要是沒有聯絡方式也可以透過美團外賣官方客服電話聯絡。選好品類開始上線開店，一定要主要一個，就是美團有一個新店七天的排名支援期，一定要利用好這七天，儘量在這幾天的時間裡提高您的優惠滿減活動，打包餐盒一定要精心挑選要有質量和特色，設定好下單返券活動，線下一定要做好宣傳單，每一個訂單送出多要附帶上，宣傳單除了宣傳自己菜品和店鋪介紹外一定要加上，好評微信返現金紅包，這樣可以提供店鋪的復購率和店鋪的好評分數和銷量，對店鋪排名有至關重要的作用。多關注一下店鋪管理中的三個資料一個是曝光率，進店轉化率和下單轉化率。曝光率是店鋪排名直接影響的，進店轉化率是店鋪頭像、店鋪活動、菜品圖片和好評分數這幾個因數決定的。下單轉化率是銷量和好評決定的。進店轉化率平均水平是百分之十，下單轉化率是百分之二十，不能低於這個平均分。只要每天關注好這三個資料，哪裡出問題就改進哪裡，這樣做起來應該會比較順手。

2.餓了麼 基本是跟美團一樣的情況，我這邊就不說了

3.滴滴 暫時是在無錫，會慢慢的來我們所在的城市，反正有一個原則只要是新的平臺進來免費的情況下我們是一定要加盟進去的。因為新上線的平臺補貼力度會很大，對我們商家絕對是有好處的。

這個剛剛開始做投入有點大效果也不是很理想，不建議大家去做，現在平臺已經幫我做了前期的工作了，我們就搭上平臺的便車就是了。

最後在說一下配送，因為現在配送基本已經很成熟了，大家可以根據當地的情況，自己選擇快送還是專送。

美團有流量、有訂單，但是提點也是很高的，而且對商家要求束縛比較多，他要盈利，肯定是不希望你這樣去操作的，怎麼辦？

一種是客戶線上下單，送外賣，不進店，怎麼辦？

2種方式1、你在給他打包的時候將你的誘餌以卡片宣傳單的形式塞進去，這樣就能傳達到客戶的手中了，誘餌夠他自然會加你！

2、從快遞小哥哪裡獲得客戶資訊，自己主動新增他！

不說多的，一天新增10個難度不大，日積月累，半年就有1800多個潛在客戶了，而且他們是點過餐的，對你有印象，平時注意維護好，有了這麼大的客戶基數，你就比對手一天要多出好多單，會一百招還不如把一個好招用一百遍！看似好傻，其實高效！

外賣餐飲進入門檻較低，競爭激烈，要靠純外賣創業並獲得發展，難度還是很大的，依你的描述，給出幾點意見：

1、選址，這是很重要的事項，一般外賣平臺覆蓋範圍只有3至5公里，那麼在3公里半徑內，你的目標市場和競爭對手都要前置調查分析。還有就是場地租金成本一定要控制，決定不做堂食就不要選擇旺鋪。

2、辦理營業執照與食品經營許可證，在租用經營場所前一定要了解清楚，場地是否可經營餐飲業。在今年開始，對餐飲網路經營有新規，一定要有實體店（實體店可不設堂食，但一定要有合格的操作間、廚房。）。辦許可證時，範圍記得加上網路經營。

3、菜品研究，這也是非常重要的事情，我們協助一個餐企進入外賣市場，單菜式研究制定就花了一個月時間，堂食和外賣的菜品設計製作上有很大區別，你要考慮配送時間、包裝等影響，例如，你要做蛋炒飯，你就我考慮到飯送達消費者手裡時，飯的軟硬度還是否合適，保溫，外觀，配菜，包裝等都要測試好。

4、與美團，餓了麼平臺簽約，對於小餐飲，平臺收取的費用（佣金）還是比較高的，一般佣金會定在20%左右，再加上自己預設10%的活動促銷費，因此定價時，可將這塊的費用預算為30%。

6、宣傳推廣，線上線下的，這都有不少文章介紹，每個地區人口的消費行為與生活型態都有區別，很多東西，都是要由你自己去把握。

我是銜枚遠望，致力於餐企電子商務的研究與實踐，有問題，可向我諮詢。

目前美團餓了麼，折後收15%-20%的抽傭分獨家非獨家，標價大於顧客購買價大於商戶實收，平臺補貼普通門店已經幾乎沒有，建議想做純外賣的朋友們三思而後行。

我在深圳，真正跟外賣接觸，有三年吧。之前自己店裡面也有做外賣，後來店沒做之後，幫別人也送過外賣，所以對這個外賣行業特別瞭解。其他城市我不敢妄加評論。至少在深圳，專門做外賣是無利可圖的，甚至是不允許的。因為國家明文規定，2018年起，外賣店必須要有實體店為基礎。

我那時候開臺式餐廳的時候，廚房是全透明式的，然後客人過來直接可以看的到廚房裡面。我做美團，百度餓了麼的外賣，也是直接把店裡面的圖片，傳上去，然後有許多客人就覺得很放心，所以單子還是可以的。

但後來我就沒做之後去幫別人送外賣，有些小巷子裡面的黑作坊，的確是不敢恭維。做的都是料理包啊，速凍食品為主，衛生環境也是特別差，感覺國家這樣嚴格要求這個外賣行業，還是有它一定的道理吧，保障了消費者的基本食品安全衛生吧。

題主既然在問這個問題，我就好好回答一下。

你可以開個比較小一點的店面。實體店與外賣相結合。

其實我們這個行業特別不好做。我在深圳，深有感觸。一單外賣，客人只需要付十多塊錢，就可以吃一頓很實在的外賣。這單十多塊錢裡面，美團外賣要提抽成（佣金），好幾塊，然後商家還要付配送員6,7塊錢一單的配送費，到商家手裡面就真沒有了。外面平臺裡面水特別深，全靠單量來說話，你的單量越高，銷量越高，他就給你排名排到前面，客人才看到，不然的話你降到後面單都沒有；當然你想排名也可以，花錢買排名，一天幾百塊錢都很正常的。

所以凡是說重點發展外賣，我都是直接潑冷水，因為我也是商家，都是過來人。現在做任何事情，不能光依賴一樣東西。實體店比較穩定，要以實體店為主，外面平臺也要做，但是不能依賴一個平臺，三個平臺都要做，滴滴、餓了嗎、美團。

配送也不能全部依賴配送平臺，有時候可以自配送。高峰期的時候，就讓平臺配送，不忙的時候自己店去配送。長期下來可以省很多錢。

說到外賣的產品。不要做太複雜了。做簡單的，利於保管的，才行。還要便於配送，比如湯汁太多了，就不適合做外賣，綠色的菜也不是個做外賣。炒飯也是個不錯的選擇吧，品類。

蛋炒飯的消費太低了，一單才十來塊錢。之前我在深圳送外賣，看到有幾家的店，外面是特別好的。他是提前把牛腩、豬蹄之前全部做好了，放那裡保溫，來個單直接就打包。出餐效率高、配送方便、客人收到手，品質有保證。現在來總結一下。外賣餐飲怎麼做？注意以下幾個方面：

2,配送平臺的自由。一定要選擇自配送，而不要專送。高峰期，可以發配送，平常不忙的時候，自配送。長期以來可以節省大筆的開支。

3,菜品的選擇和操作。選擇便於儲存，便於運輸，不容易變色。不容易幹疤的食品，最好是能提前批次的加工出來，放那裡來單出餐快、配送速度快，實效提高，口碑自然就好。

成功總能得到青睞者，喜唐水餃的簡單美味得到認可，多少創業者感覺這個專案新穎有市場，前景無限。在多次懇請，誠信相邀中，喜唐精緻外賣水餃走進了快餐市場，如喜唐精緻外賣水餃的店陸續開業，從營業收入來看，這個專案可行是因為它符合大眾的需求。

喜糖精緻外賣水餃是一家專業做水餃外賣的品牌。

成功總能得到青睞者，喜唐水餃的簡單美味得到認可，多少創業者感覺這個專案新穎有市場，前景無限。在多次懇請，誠信相邀中，喜唐精緻外賣水餃走進了快餐市場，如喜唐精緻外賣水餃的店陸續開業，從營業收入來看，這個專案可行是因為它符合大眾的需求。

作為一個資深餐飲創業人，淺談一下個人看法：

我今年做了一個全國連鎖的速食小龍蝦店，現在國內有39家，之前還做過各種規模各種型別的餐飲店，包括純外賣店。

首先

需要說明的是，現在不允許做純外賣店，因為上外賣平臺的話需要相應的資質證件，而要獲得這些資質證件必須有實體的店鋪和滿足相應的裝置要求（當然不是完全沒有可能，方法可私聊）

再說平臺，要說明的是，百度外賣已被餓了麼併購，現在是餓了麼和美團外賣平分天下，平臺的優勢就是拿來就用，還自帶流量，缺點就是需要付給平臺極高的分成，目前餐飲的話從18%到23%不等。只有大型連鎖餐飲才能談到低的點數，單店小餐飲也就是這樣了。

如果你能有供應全城的渠道、精明的經營技術和成熟的配送體系或者核心的東西，完全玩純外賣沒問題，如果沒有，就相當於給外賣平臺打工了。而且現在流行線上線下結合，線下可以起到適當補充，單做線上或者線下壓力都不小。

其實現在已經有很多隻做外賣市場的商戶了，但是如果產品是“蛋炒飯”一類的話，產品可能不會很具有優勢哦，蛋炒飯這種產品可能做夜宵外賣會比較好一點。

第三，如果單純做外賣的話，你還得看一下你周圍的環境和地理位置。在餐飲界有20條選址的法則，你得先提前考察一下你的競爭對手，居民情況。別人家的餐館裡外賣訂單多，人多，不代表你的產品就能贏得他們的青睞。

我有個朋友，也是因為眼紅別人餐廳掙錢，然後自己在家裡搞了個外賣點，但是消費者都反映手藝太差了，而且他們家樓下就有一個楊XX粉館，後來真的倒閉了。

希望以上對你的建議有點幫助吧！

我也是個餐飲從業3年的了，現在主要在江蘇做麻辣燙，一個實體店，一個外賣店，實體店是盈利的，外賣店，微利，那我也分享一下自己心得吧。

我們外賣店是去年底開的，也是一個很小的門面，本身就不打算接待堂食，但是為了符合平臺規定，所以租了個很偏的門面，但是商圈範圍還可以，租金一年兩萬，簡單裝修一下就開業了，在開業前期我們做了一些準備，首先找到了當地對外賣很懂的人，和他談合作，可以以分成入股形式也可以直接給錢，因為我們有實體店，而且生意挺好，所以他願意以入股形式合作，合作之後店鋪裝修啊，包括平臺排名規則啊，他都負責，因為可能平臺有些規則局外人不知，也是利用他的資源吧，當然在合作時肯定是要跟他談有他負責能達到什麼效果，相互制約嘛。然後我們就開業了。

在開業之前我們有兩大勁敵，月銷都是2000以上，1000以上還有一部分，我們目標是要幹進前三，對於一個新店如何幹進前三了，那就是打折，新店前七天有個排名優勢，可以讓你排名進前十，你肯定要抓住這個機會，我們在整個麻辣燙界打折最低，而且還送飲料，包括包裝全部突破了現有局面，然後等客人收到餐之後一個個回訪，看客人是否滿意，滿意讓客人給好評，這樣持續了三個月，因為一上來這麼大力度的打折就把水攪渾了，很多店看我們打折他們也就盲目跟著打折，幾輪下去就淘汰一部分，現在半年下來排名銷量第二。每天很辛苦，早上6點過來備貨，10點開業，幹到半夜12點。僱了3個人，實現了微利。

這裡我總結一下，沒有把握千萬別盲目進來，我們之前一家月銷2000以上的店跟我們一起打折被幹趴下了，他完全忽略了一點，因為現在排名第一的，和我們，都是有一家實體店撐著的，即使這邊在怎麼賠錢，實體是賺的，有源源不斷的現金給他供血，所以沒這些條件的千萬別按我方法幹，很容易賠的很慘，一定要尊重事實，而且利潤很薄。

如果有實體店，那打法完全又是不一樣了，我們實體店外賣是完全盈利的， 現排名第五。

目前外賣平臺上的商家競爭激勵，而商家們主要是依靠外賣平臺的流量吃飯，所以能夠影響到流量的因素就成了關鍵，你的產品品類、店鋪裝修、店鋪排名、餐品定價、滿減活動、使用者評價、等方面著手，其次營銷手段也是非常有必要的。

現在人們的生活越來越好，口味也越來越刁鑽，外賣市場在不斷變化更迭， 外賣商家們如果一成不變 ，未來的路只會很難走，所以，緊跟時代的步伐才能立於不敗之地。

本人一名外賣騎手，冒昧回答一下

要能抓住機遇，努力發展，這僅僅只靠服務是不夠的，現在做外賣配送的都是講究速度和顧客體驗，都在這方面相差不大，市場上做本地外賣的很多，如何在眾多競爭者中脫穎而出呢？

首先要先選擇一個實用的餐飲外賣系統，在考慮其他的，一個好的外賣系統起著至關重要的問題，這樣才能搭建適合自己又使用方便的平臺，而快跑者平臺就是專為想做系統的商家搭建平臺，解決問題的。