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1 # 候選人
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2 # 槿兒Yo
海邊有句俗語，“涼水的蠣子熱水的蛤”，也就是說天氣一天比一天冷，海蠣子卻個個又肥又嫩，鮮嫩的海蠣肉夾雜著海水的原始風情，給你最美味的享受。
俗話說，‘冬天進補，春天打虎’。作為時令當季的滋補佳品，現在正是吃海蠣子的最佳時節。
海蠣子一般立夏放苗，秋冬季節開始收穫，每年有6個月的收割時間，過年時達到旺季。
每年10月份到來年5月份是海蠣子最肥美的季節，喜歡海鮮的人當然不會錯過這道美食。
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3 # 暖暖的時光兒
海蠣子在冬至到清明的時候吃最肥美。
不知道大家是否聽過關於海蠣子的一句話，即“涼水的蠣子熱水的蛤”，這說的其實就是海蠣子在天氣寒冷的時候肉質肥美，適合食用，蛤蜊在夏季炎熱的時候肉質最肥美，而冬至至清明是天氣最為寒冷的一段時間，因此冬季和初春都是食用海蠣子最好的季節。
很多喜愛吃海蠣子的人其實對於海蠣子在哪個季節是最好的並不瞭解得很清楚。那麼海蠣子一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，但是進入12月份，天氣開始寒冷之後海蠣子消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的海蠣子都很肥美。
蒜蓉海蠣子的做法
用料：海蠣子8個、蒜頭5瓣、姜跟蒜頭差不多、蔥2根、醬油少許、油適量、鹽少許、小紅辣椒適量
做法：
1.蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有條件儘量磨成蓉吧）
2.海蠣子用螺絲刀（我沒有專門的開殼工具，將就著吧）從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨
3.將所有的海蠣肉集中一起用調味料醃製片刻後重新裝在牡蠣殼上（這一步也可以省略，如果你喜歡這種鮮味的話）
4.在海蠣子上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出
5.撒上香蔥末，澆上熱油就好了
小貼士
1、可能是習慣了海鮮的味道吧，所以對於新鮮的海鮮我基本不醃製的，這樣才夠鮮美啊，但，估計北方的朋友吃不慣，因此您可以稍微先醃製片刻2、蒸的時間不要太長，否則口感就不夠鮮嫩了
蒜蓉海蠣子蒸多長時間
因為海蠣子有海上牛奶之稱，這不僅代表著它有較高的營養價值，還代表著它如牛奶一樣鮮嫩柔滑，所以海蠣子本身的肉質就比較細膩柔嫩，所以再蒸的時候有五分鐘左右就可以了，如果時間過短的話海蠣子就是生的，裡面也還會含有大量的細菌，被人食用後容易引起不適，那麼如果蒸的時間太長的話就會將海蠣肉質變老，就沒有了本身的鮮味，會影響口感，所以五分鐘就可以了。
海蠣上面的蒜蓉是怎麼做的
一般我們在外邊食用蒜蓉海蠣子的時候會覺得上面的蒜是直接放上去蒸熟的，然後較後澆點熱油就可以了，其實不是的，上面的蒜蓉是炒出來的，而且它裡面還會加點姜沫和小紅辣椒提味，它是將蒜姜沫和小紅辣椒在煸香的過程中加入適量的鹽和醬油，然後等變色後撈出來，均勻的分佈在上面的。
怎麼清洗
我們知道一般海鮮類的食物都比較難清洗，因為他們體內會有在海里吸進去的泥土等，如果不能將這些泥土完全清理乾淨的話，吃起來會影響口感，所以我們在清洗的時候可以先將買來的海蠣子泡在加鹽的清水裡泡幾個小時，再泡的過程中多換幾次水，泡好以後就用小刷子將外殼刷乾淨，記得刷的時候要戴手套哦，因為外殼上面有一點硬刺，會扎手，刷完以後用麵粉將生蠔裹住，這樣做是因為上面有一些粘物，這樣可以去掉這些粘物，然後再用鹽水或者清水將麵粉洗掉如果上面的粘物沒有完全清洗掉，可以重複多裹幾次麵粉，多情洗幾遍就好了。
蒜蓉海蠣的營養價值
蒜蓉海蠣裡面含有豐富的蛋白質和人體所需的氨基酸，以及硒元素和硫基化合物，這些物質對人體有很大的好處，可以降壓、利尿、保肝、抗衰老、防癌抗癌、延長生命、延緩面板老化、促進生長、護髮，還可以增強免疫力和抵抗力。所以說營養價值還是很高的，對我們的生長髮育也很有好處。
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4 # 董三萬Meal
對於這個問題，我的回答如下：
6-8月份。
海蠣子是一種水溫恆定的海產品，水溫低的時候時候它的騷籽的速度就慢，因此長的也比較快，而6-8月份水溫溫度比較高，因此會導致海蠣子內部的肝臟消瘦不少，吃起來口感也比較幹、澀，所以海蠣子一般6-8月份的時候是最瘦的。
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5 # 酒醉胡理
我是大連人，在大連生吃海蠣子的季節大約在冬季，秋末冬初，天冷海涼了的海蠣子才能生吃，這時候海蠣子鮮甜味道最好。到了春天初期海蠣子汁肥膏滿，口感最好，鮮美依舊。天氣轉暖，水溫升高，海蠣子開始翻漿，也就是要繁殖的季節就不能生吃了，此時是貝類毒素最多的時候，烤制比較穩妥，所以此時吃烤生蠔，想吃新鮮海蠣也可關注我，
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6 # 賀小護
一、生蠔什麼時候吃最肥
生蠔在冬至至清明的時候最肥。
“涼水的蠣子熱水的蛤”說的就是在生蠔在天氣寒冷的時候肉質肥美，適合食用，蛤蜊在夏季炎熱的時候肉質最肥美，而冬至至清明是天氣最為寒冷的一段時間，因此生蠔在冬至至清明的時候吃最肥。
二、幾月份是生蠔最好的季節
從冬季和初春都是食用生蠔的好季節。
生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，但是進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。
三、生蠔一次吃10個可以嗎
不建議生蠔一次吃10個。
生蠔是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質和礦物質，食用過多會吸收不了，或者出現其他的身體不適。
但是如果本身基礎代謝較高的人群，不吃其他不好消化的食物，光吃生蠔的話，偶爾食用10個生蠔也是可以的。
四、一次吃十個生蠔的危害
消化不良
生蠔中的蛋白質含量十分豐富，食用可以補充營養，但是短時間內食用過多會出現大量蛋白質堆積在胃中，消化不及時，導致消化不良的情況。
腹瀉
1、而生蠔性涼，正常人群食用不會出現不適，但是脾胃虛寒的人群一次食用10個，很可能出現腹瀉的情況。
2、生蠔是一種易滋生細菌的食物，食用致瀉菌寄生的生蠔，會出現拉肚子的情況。
血壓升高
生蠔中礦物質含量豐富，短時間內食用過多會改善滲透壓，導致血液短時間內升高，如果是高血壓的人群會出現血壓升高的不適情況。
嘌呤升高
生蠔屬於海鮮的一種，有豐富的蛋白質等成分，食用過多會很容易出現嘌呤升高的情況，有可能導致痛風或加重痛風的情況。
重金屬蓄積
生蠔是海鮮的一種，一些海域中有重金屬汙染的情況，生長在這種海域的生蠔體內重金屬含量會很高，因此吃多了生蠔有可能重金屬蓄積過多。
五、生蠔吃多了怎麼辦
吃消食片
吃了很多的生蠔出現了腹脹的感覺，可以食用一些消食片，或者是吃一些山楂丸之類的具有促消化作用的食物。
吃止瀉的藥
吃生蠔腹瀉的話需要食用一些止瀉的藥物，同時喝一些蔥白生薑水之類的飲品，有祛寒的作用。
吃利尿的食物
有高血壓或者是本身痛風的人群，食用了過多的生蠔之後，需要食用一些利尿的食物，促進礦物質和嘌呤成分的排出，緩解身體不適。
吃富含果膠的食物
重金屬大量蓄積在體內會影響身體健康，因此吃多了生蠔之後，可以食用一些富含果膠的食物，有幫助腸胃形成一個保護膜，並且促進重金屬排出的作用。
六、生蠔不能吃的部點陣圖解
1、生蠔不能吃生蠔殼，生蠔殼是人體不能直接消化吸收的物質，食用之後會出現消化不良的情況，影響身體健康。
2、生蠔的腸腺可以不食用，生蠔體內會有一個或綠色或黑色的腸腺團，主要是腸道和一些臟器，裡面含有一些生蠔的消化未完的產物，可以不食用。
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7 # 小沐食光
冬至到清明時期是吃海蠣子的最佳時期，海蠣肉中含蛋白質4.5%～4.7%，脂肪7%～10%，肝糖19%～38%，還有B族維生素和18種氨基酸。威海乳山的牡蠣特別出名，有"生吃蠣子活吃蝦"之說，漁民經常在礁石上撬開牡蠣上殼，在海水中涮一下直接吃。我們平時吃的耗油就是用海蠣子提煉的！海蠣子中還富含豐富的鋅。下面我推薦兩種海蠣子最常見的吃法:
1:將牡蠣殼用刷子清洗乾淨，放在鍋裡蒸煮（時間不能太久，一般開鍋五分鐘），熟後剝食，最原始的味道極為鮮美。
2把海蠣子肉挖出來，清洗乾淨，用來涮火鍋吃，這真是在沿海城市吃火鍋必點之一！
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8 # 成哥哥ccc
我來解答吧！
海蠣子生長的季節一般是9月份到次年3-4月份，這時候的生蠔是吃生蠔的好時機，也是生蠔最肥沃的季節，所以生蠔一般冬季至初春的時候最肥。
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9 # 廣西小云哥
海蠣子又名叫生蠔。其他地方不瞭解。廣東，廣西。冬至到清明時期是吃海蠣子的最佳時期，期間的蠔肉肥美碩大，肉可生吃，最原汁原味的吃法是直接將海邊附著在石頭上的海蠣子鑿開，挑出肉生吃，但脾虛者忌用。
碳烤海蠣子：
1.將鮮海蠣子刷淨、蒜切成片、辣椒醬抹在小碗備用。
2.將海蠣子放在爐架上烤至稍微張口，取蒜片和辣椒醬插入海蠣子裡，繼續烤至張口即可。
冰鎮海蠣子:
1.那工具把生的海蠣子肉扣出來。
2.拿個菜盆裝好冰塊，墊上一層保鮮膜，再把生的海蠣子肉放上去。放進冰箱速凍十五分鐘。沾芥末吃。
油炸海蠣子:
1.用工具把生海蠣子的肉摳出來。
2.然後沾上面粉，用油炸至金黃。
3.再配上洋蔥，蔥段，蒜米，姜，料酒，生抽。《生抽少放一點，海蠣子本身就是鹹的。》炒熟即可。
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10 # 熱血青年一念之間
生蠔在冬至至清明的時候最肥。
“涼水的蠣子熱水的蛤”說的就是在生蠔在天氣寒冷的時候肉質肥美，適合食用，蛤蜊在夏季炎熱的時候肉質最肥美，而冬至至清明是天氣最為寒冷的一段時間，因此生蠔在冬至至清明的時候吃最肥。
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11 # 中華小吃家
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
海蠣子在冬至到清明的時候吃最肥美。
不知道大家是否聽過關於海蠣子的一句話，即“涼水的蠣子熱水的蛤”，這說的其實就是海蠣子在天氣寒冷的時候肉質肥美，適合食用，蛤蜊在夏季炎熱的時候肉質最肥美，而冬至至清明是天氣最為寒冷的一段時間，因此冬季和初春都是食用海蠣子最好的季節。
很多喜愛吃海蠣子的人其實對於海蠣子在哪個季節是最好的並不瞭解得很清楚。那麼海蠣子一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，但是進入12月份，天氣開始寒冷之後海蠣子消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的海蠣子都很肥美。
蒜蓉海蠣子的做法
用料：海蠣子8個、蒜頭5瓣、姜跟蒜頭差不多、蔥2根、醬油少許、油適量、鹽少許、小紅辣椒適量
做法：
1.蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有條件儘量磨成蓉吧）
2.海蠣子用螺絲刀（我沒有專門的開殼工具，將就著吧）從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨
3.將所有的海蠣肉集中一起用調味料醃製片刻後重新裝在牡蠣殼上（這一步也可以省略，如果你喜歡這種鮮味的話）
4.在海蠣子上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出
5.撒上香蔥末，澆上熱油就好了
小貼士
1、可能是習慣了海鮮的味道吧，所以對於新鮮的海鮮我基本不醃製的，這樣才夠鮮美啊，但，估計北方的朋友吃不慣，因此您可以稍微先醃製片刻2、蒸的時間不要太長，否則口感就不夠鮮嫩了
蒜蓉海蠣子蒸多長時間
因為海蠣子有海上牛奶之稱，這不僅代表著它有較高的營養價值，還代表著它如牛奶一樣鮮嫩柔滑，所以海蠣子本身的肉質就比較細膩柔嫩，所以再蒸的時候有五分鐘左右就可以了，如果時間過短的話海蠣子就是生的，裡面也還會含有大量的細菌，被人食用後容易引起不適，那麼如果蒸的時間太長的話就會將海蠣肉質變老，就沒有了本身的鮮味，會影響口感，所以五分鐘就可以了。
海蠣上面的蒜蓉是怎麼做的
一般我們在外邊食用蒜蓉海蠣子的時候會覺得上面的蒜是直接放上去蒸熟的，然後較後澆點熱油就可以了，其實不是的，上面的蒜蓉是炒出來的，而且它裡面還會加點姜沫和小紅辣椒提味，它是將蒜姜沫和小紅辣椒在煸香的過程中加入適量的鹽和醬油，然後等變色後撈出來，均勻的分佈在上面的。
怎麼清洗
我們知道一般海鮮類的食物都比較難清洗，因為他們體內會有在海里吸進去的泥土等，如果不能將這些泥土完全清理乾淨的話，吃起來會影響口感，所以我們在清洗的時候可以先將買來的海蠣子泡在加鹽的清水裡泡幾個小時，再泡的過程中多換幾次水，泡好以後就用小刷子將外殼刷乾淨，記得刷的時候要戴手套哦，因為外殼上面有一點硬刺，會扎手，刷完以後用麵粉將生蠔裹住，這樣做是因為上面有一些粘物，這樣可以去掉這些粘物，然後再用鹽水或者清水將麵粉洗掉如果上面的粘物沒有完全清洗掉，可以重複多裹幾次麵粉，多情洗幾遍就好了。
蒜蓉海蠣的營養價值
蒜蓉海蠣裡面含有豐富的蛋白質和人體所需的氨基酸，以及硒元素和硫基化合物，這些物質對人體有很大的好處，可以降壓、利尿、保肝、抗衰老、防癌抗癌、延長生命、延緩面板老化、促進生長、護髮，還可以增強免疫力和抵抗力。所以說營養價值還是很高的，對我們的生長髮育也很有好處。
生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，但是進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。
生蠔一次吃10個可以嗎
不建議生蠔一次吃10個。
生蠔是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質和礦物質，食用過多會吸收不了，或者出現其他的身體不適。
但是如果本身基礎代謝較高的人群，不吃其他不好消化的食物，光吃生蠔的話，偶爾食用10個生蠔也是可以的。
一次吃十個生蠔的危害
消化不良
生蠔中的蛋白質含量十分豐富，食用可以補充營養，但是短時間內食用過多會出現大量蛋白質堆積在胃中，消化不及時，導致消化不良的情況。
腹瀉
1、而生蠔性涼，正常人群食用不會出現不適，但是脾胃虛寒的人群一次食用10個，很可能出現腹瀉的情況。
2、生蠔是一種易滋生細菌的食物，食用致瀉菌寄生的生蠔，會出現拉肚子的情況。
血壓升高
生蠔中礦物質含量豐富，短時間內食用過多會改善滲透壓，導致血液短時間內升高，如果是高血壓的人群會出現血壓升高的不適情況。
嘌呤升高
生蠔屬於海鮮的一種，有豐富的蛋白質等成分，食用過多會很容易出現嘌呤升高的情況，有可能導致痛風或加重痛風的情況。
重金屬蓄積
生蠔是海鮮的一種，一些海域中有重金屬汙染的情況，生長在這種海域的生蠔體內重金屬含量會很高，因此吃多了生蠔有可能重金屬蓄積過多。
生蠔吃多了怎麼辦
吃消食片
吃了很多的生蠔出現了腹脹的感覺，可以食用一些消食片，或者是吃一些山楂丸之類的具有促消化作用的食物。
吃止瀉的藥
吃生蠔腹瀉的話需要食用一些止瀉的藥物，同時喝一些蔥白生薑水之類的飲品，有祛寒的作用。
吃利尿的食物
有高血壓或者是本身痛風的人群，食用了過多的生蠔之後，需要食用一些利尿的食物，促進礦物質和嘌呤成分的排出，緩解身體不適。
吃富含果膠的食物
重金屬大量蓄積在體內會影響身體健康，因此吃多了生蠔之後，可以食用一些富含果膠的食物，有幫助腸胃形成一個保護膜，並且促進重金屬排出的作用。
生蠔不能吃的部點陣圖解
1、生蠔不能吃生蠔殼，生蠔殼是人體不能直接消化吸收的物質，食用之後會出現消化不良的情況，影響身體健康。
2、生蠔的腸腺可以不食用，生蠔體內會有一個或綠色或黑色的腸腺團，主要是腸道和一些臟器，裡面含有一些生蠔的消化未完的產物，可以不食用。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
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12 # 工地馬小帥
不同地區不一樣，渤海灣在十月，江浙在十一月，廣東在十二月，都是海蠣子食用的好，深冬大雪時節，天氣冷的很，但是卻是海蠣子最肥美的季節。海邊有句俗語，“涼水的蠣子熱水的蛤”，也就是說天氣一天比一天冷，海蠣子卻個個又肥又嫩，鮮嫩的海蠣肉夾雜著海水的原始風情，給你最美味的享受，個人見解。
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13 # 張公子85
冬季至初春時最肥。
海蠣子味甘性涼，別名又稱牡蠣，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養元素，海蠣子生長的季節一般是9月份到次年3-4月份，這時候的生蠔是吃生蠔的好時機，也是生蠔最肥沃的季節，所以生蠔一般冬季至初春的時候最肥。
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14 # 吃貨小磊
從冬季和初春都是食用生蠔的好季節。
生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，但是進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。
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15 # 胡懷瑾
冬至到清明時期是吃生蠔的最佳時期，期間的蠔肉肥美碩大，肉可生吃，最原汁原味的吃法是直接將海邊附著在石頭上的海蠣子鑿開，挑出肉生吃，但脾虛者忌用。
每年10月份到來年5月份是乳山海蠣子最肥美的季節，喜歡海鮮的威海人當然不會錯過這道美食。
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16 # 拍祖國的大好河山
“生蠔在冬至至清明的時候最肥。生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，尤其進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明...”
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17 # 蒙特斯瑪高葡萄酒
冬季至初春時最肥。
海蠣子味甘性涼，別名又稱牡蠣，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養元素，海蠣子生長的季節一般是9月份到次年3-4月份，這時候的生蠔是吃生蠔的好時機，也是生蠔最肥沃的季節，所以生蠔一般冬季至初春的時候最肥。
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18 # 輕輕的我的寶貝
深冬大雪時節，天氣冷的很，但是卻是海蠣子最肥美的季節。海邊有句俗語，“涼水的蠣子熱水的蛤”，也就是說天氣一天比一天冷，海蠣子卻個個又肥又嫩，鮮嫩的海蠣肉夾雜著海水的原始風情，給你最美味的享受。
俗話說，‘冬天進補，春天打虎’。作為時令當季的滋補佳品，現在正是吃海蠣子的最佳時節。
海蠣子一般立夏放苗，秋冬季節開始收穫，每年有6個月的收割時間，過年時達到旺季。
每年10月份到來年5月份是海蠣子最肥美的季節，喜歡海鮮的人當然不會錯過這道美食。
海蠣子什麼地方不能吃
海蠣殼以及綠色內臟部位不能吃。
海蠣子的肚子裡有一塊綠色的東西，這是海蠣子吃過的食物，不衛生，最好不吃這個部位。
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19 # 澤大叔1
“涼水的蠣子熱水的蛤”說的就是在生蠔在天氣寒冷的時候肉質肥美，適合食用，蛤蜊在夏季炎熱的時候肉質最肥美，而冬至至清明是天氣最為寒冷的一段時間，因此生蠔在冬至至清明的時候吃最肥。
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生蠔什麼時候吃最肥
生蠔在冬至至清明的時候最肥。
“涼水的蠣子熱水的蛤”說的就是在生蠔在天氣寒冷的時候肉質肥美，適合食用，蛤蜊在夏季炎熱的時候肉質最肥美，而冬至至清明是天氣最為寒冷的一段時間，因此生蠔在冬至至清明的時候吃最肥。
幾月份是生蠔最好的季節
從冬季和初春都是食用生蠔的好季節。
生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，但是進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。
生蠔一次吃10個可以嗎
不建議生蠔一次吃10個。
生蠔是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質和礦物質，食用過多會吸收不了，或者出現其他的身體不適。
但是如果本身基礎代謝較高的人群，不吃其他不好消化的食物，光吃生蠔的話，偶爾食用10個生蠔也是可以的。
一次吃十個生蠔的危害
消化不良
生蠔中的蛋白質含量十分豐富，食用可以補充營養，但是短時間內食用過多會出現大量蛋白質堆積在胃中，消化不及時，導致消化不良的情況。
腹瀉
1、而生蠔性涼，正常人群食用不會出現不適，但是脾胃虛寒的人群一次食用10個，很可能出現腹瀉的情況。
2、生蠔是一種易滋生細菌的食物，食用致瀉菌寄生的生蠔，會出現拉肚子的情況。
血壓升高
生蠔中礦物質含量豐富，短時間內食用過多會改善滲透壓，導致血液短時間內升高，如果是高血壓的人群會出現血壓升高的不適情況。
嘌呤升高
生蠔屬於海鮮的一種，有豐富的蛋白質等成分，食用過多會很容易出現嘌呤升高的情況，有可能導致痛風或加重痛風的情況。
重金屬蓄積
生蠔是海鮮的一種，一些海域中有重金屬汙染的情況，生長在這種海域的生蠔體內重金屬含量會很高，因此吃多了生蠔有可能重金屬蓄積過多。
生蠔吃多了怎麼辦
吃消食片
吃了很多的生蠔出現了腹脹的感覺，可以食用一些消食片，或者是吃一些山楂丸之類的具有促消化作用的食物。
吃止瀉的藥
吃生蠔腹瀉的話需要食用一些止瀉的藥物，同時喝一些蔥白生薑水之類的飲品，有祛寒的作用。
吃利尿的食物
有高血壓或者是本身痛風的人群，食用了過多的生蠔之後，需要食用一些利尿的食物，促進礦物質和嘌呤成分的排出，緩解身體不適。
吃富含果膠的食物
重金屬大量蓄積在體內會影響身體健康，因此吃多了生蠔之後，可以食用一些富含果膠的食物，有幫助腸胃形成一個保護膜，並且促進重金屬排出的作用。
生蠔不能吃的部點陣圖解
1、生蠔不能吃生蠔殼，生蠔殼是人體不能直接消化吸收的物質，食用之後會出現消化不良的情況，影響身體健康。
2、生蠔的腸腺可以不食用，生蠔體內會有一個或綠色或黑色的腸腺團，主要是腸道和一些臟器，裡面含有一些生蠔的消化未完的產物，可以不食用。