想做甜品材料又想少，只能用錢買。

下面我介紹兩款用量最少的甜品

甜品一：新奇士小湯圓原材料：

小磨糯米粉200克

枸杞10克

新奇士橙1個

調味料：

精鹽

白糖各適量

清水150克

步驟：

1.糯米粉和勻揉透。

2.新奇士橙去皮切粒，枸杞泡洗，糯米粉搓成小湯圓，入沸水煮熟。用涼水泡著。

3.鍋內注入清水，下入全部原料。用小火煮透，盛入小碗內即成。

甜品二：西米火龍果原材料：

西米150克

火龍果1個

調味料：

白糖100克

溼麵粉20克

清水適量

步驟：

1.西米用開水泡透蒸熟，火龍果對半剖開，挖空起肉切粒。

2.鍋燒熱，注入清水，加入白砂糖.西米.火龍果粒一起煮開。

3.用麵粉勾芡後盛入火龍果外殼內即可。

老夏今天給您推薦一款非常上檔次的甜品，只需兩種材料。

蛋白霜餅乾

蛋白 8個

白砂糖 500克

製作步驟

1 將蛋白在大碗內用電動攪拌器中速打發，慢慢加入一半量的白砂糖。

2 繼續攪打蛋白，直到蛋白光亮，順滑且非常堅挺。

3 之後，慢慢拌入剩下的白砂糖，攪拌均勻做出蛋白霜。

4 將14號圓形裱花頭裝入裱花袋內。烤盤鋪上防粘油脂，然後將蛋白霜裱成7.5釐米的水滴狀滴在烤盤上。

5 放入烤箱，120度烤1小時10分鐘左右.

6 烤好後不要立即取出，開啟烤箱門，保持烤箱門微微開啟狀態，使蛋白霜乾燥8小時後，取出。

7 密封盒內儲存。

--老夏祝您用餐愉快！

1、牛奶布丁

一顆雞蛋打散，加入適量的牛奶攪拌均勻，然後過篩，裹上保鮮膜冷水上鍋蒸8-10分鐘美味既成。

2藍莓山藥泥

鐵棍山藥去皮切片上鍋蒸熟，然後取用勺子壓成泥裝入裱花袋，再擠出好看的造型；藍莓洗淨，鍋熱放入藍莓，小火熬成藍莓醬，再淋在山藥泥上美味既成。

3、銀耳雪梨湯

雪梨去皮切小塊，銀耳用澱粉水泡發洗淨撕成小朵。砂鍋冷水上鍋加入雪梨和銀耳，大火20分鐘，然後改小火燜煮10分鐘美味既成。（我家做的時候會加入蓮子紅棗枸杞）

4.姜撞奶

先把姜剁碎，鍋中倒入牛奶，加熱到剛剛沸騰狀態馬上離火，煮好的牛奶離火放置3分鐘。然後在碗中倒入薑汁，牛奶高處倒下，衝入薑汁。最後蓋上蓋子靜置10分鐘凝固即可享用（如果喜歡甜可以加入適量的白糖）

怎樣用兩種材料做甜品？

操作方法

01

焦糖布丁

製作材料：

1、牛奶1/2杯

2、鮮奶油1/2杯

3、常溫雞蛋4個

4、糖1/3杯

5、香草精油適量

製作方法：

1、先把烤箱140°C~150°C預熱；

2、小鍋裡放入75g砂糖，小火熬煮至漿狀，可以用小勺輕輕的把鍋中央的砂糖推到鍋周圍，讓砂糖可以均勻受熱溶化。不可攪拌，這時把準備好的10ml開水倒入糖漿中，快速攪拌均勻，趁熱倒入布丁模具底部，薄薄的一層即可。（根據個人喜好，喜歡略苦的就熬煮至起小泡；喜歡甜的把糖熬成褐色漿狀即可）

3、把全蛋和蛋黃打入大碗，放入65g砂糖將蛋打散。

4、把15g砂糖放入400ml牛奶用另用一口鍋小火煮至快開之前關火，滴入數滴香草香精稍稍攪拌。牛奶的溫度不可過高。把煮好的牛奶分次倒入打好的蛋液中，再用麵粉篩濾去奶皮和泡沫，過濾後烤出來的布丁會很光滑。

5、過濾好的布丁蛋液倒入模具中，再用廚房紙輕輕吸去蛋液上的細小泡沫（如果不吸的話結果烤出來的布丁旁邊的一圈就有小眼）。

6、在預熱好的烤盤中倒入大約50°的熱水，把模具放上後，表面上覆蓋上錫紙，時間大約20~30分鐘。（覆蓋錫紙一是可以保持蛋面滑嫩，二也可以幫助加溫，縮短烘烤時間）。

7、放入冰箱冷藏4~5個小時。脫模時，用小勺順著布丁的周圍輕輕的壓圈，讓布丁和模具脫離，再放入熱水稍稍浸泡幾分鐘就好脫模了。

8、最後一個可口的焦糖布丁就呈現在你面前啦！

02

芝麻糊

芝麻糊是以芝麻為原料，加入其它五穀雜糧調製而成的食品。它營養豐富，清甜麻香，可以解饞，餘味無窮。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。而且芝麻糊一年四季都可以食用，老少皆宜。

製作材料：

1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。

3、調料：白糖

製作方法：

1、黑芝麻、黑米、糯米分別洗乾淨，瀝乾。

2、黑芝麻、黑米、糯米分別下鍋炒熟，切記不要炒糊啦。至於配料的話，看個人喜好了。

3、準備打粉機（網上很多賣的啦），把炒熟的黑芝麻、黑米、糯米分別打成粉。配料也要打粉哦。

食用：

可以按照自己的口味比例來新增三種粉末，然後加入配料粉，最後衝入開水拌勻，加點糖，一碗濃香的芝麻糊就可以食用了。

03

奶味香蕉蛋羹

簡單粗暴的製作方法，味道卻讓你回味無窮。

製作材料：

香蕉1根、牛奶100ml、雞蛋1一個。

製作方法：

1、香蕉去皮，用勺子壓成泥。

2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。

4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液，入鍋用中火蒸熟即可。

04

牛奶凍

製作材料：

主料：牛奶200ml、淡奶油

輔料：吉利丁、水果（種類不限，看個人喜愛）、糖、淡奶

製作方法：

1、吉利丁片提前用冷開水泡軟，泡軟後濾掉多餘的水分，留在容器裡備用。

2、淡奶油和純牛奶倒入奶鍋中。

3、再放入煉乳和細砂糖混合均勻。

4、開中小火把奶糊煮開，在奶糊快要煮開的時候加入泡軟的吉利丁，攪拌均勻後就可以關火了，不要煮太久。

5、在模具底部墊一張矽油紙，再把奶糊倒入模具裡，等奶糊涼後就可以放入冰箱裡冷藏了，冷藏一晚後再用新鮮的水果裝飾！

05

芒果西米露

芒果西米露是一道港式甜品，眾多的心潤心學員港式甜品店中均有此產品，是大從化最容易接受的甜品之一，炎熱的夏天，能吃上這樣清爽的芒果西米露，冰涼可口，解暑降溫。

製作材料：

芒果若干、西米50g、淡奶200ml、冰糖（依個人口味新增）

製作方法：

1、西米加一小鍋水大火燒開後，將冰糖放入待熔後，小火熬上15分鐘。

2、待西米中心還有一點白時，關火蓋上鍋蓋，一直悶到西米呈透明狀。

3、芒果去皮去核，兩個切粒，另兩個加淡奶放入攪拌機打成漿，盛在乾淨碗中。

4、吃時在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，隨吃隨取，很方便。

06

紅豆蓮子羹

紅豆蓮子羹有清心養神、固精益氣、止血以及強身健體的功效，對人們身體抵抗力的提高是有很大幫助的。同時可以不限季節的使用。

製作材料：

主料：紅豆250g、蓮子20g、紅棗10g

輔料：百合15g、冰糖適量

製作方法：

1、新鮮蓮子剝去外殼，去芯（如果體質偏熱，易上火的不需要去蓮子芯），準備好紅豆和蓮子，紅豆清洗乾淨，壓力煲中放入紅豆，倒入四大碗水，直接壓20分鐘即可取出備用。

2、取出的紅豆已經比較軟綿了，但還是粒粒成狀。

3、加入蓮子，壓力鍋繼續煲20分鐘。

4、取出後，可以調入冰糖，或者稍為放涼調入蜜糖，冰凍口感更佳！

07

紅豆桂花羊羹

羊羹，起源自中國，其後再傳入日本而成為當地的傳統點心。初期，羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹湯，再冷卻成凍佐餐。後期羊羹傳至日本，但在鎌倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入，由於僧侶戒律不能食葷，故羊羹亦慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍形食品。此後，羊羹成為了茶道的其中一種著名茶點，而日本人亦慢慢將羊羹發展和轉化，變成今天多款不同口味的羊羹。

製作材料：

紅豆沙300克、瓊脂14克、清水500ml、幹桂花適量、 蜜紅豆適量。

製作方法：

1、瓊脂用水泡軟，鍋中加水加熱至瓊脂融化，加紅豆沙，煮至沸騰關火。

2、倒入保鮮盒（提前刷油，這樣才容易脫模），表面灑桂花和蜜紅豆，冷卻後便凝固了。

08

藕粉桂花糖糕

藕粉桂花糖糕江浙一帶著名的漢族小吃，對於它的名字是不是有點耳熟呢？甄嬛傳裡眉姐姐的拿手點心就是這個，就連逝去後還被皇上屢次提起。（咳咳咳，好像有點跑題。）我們來說說製作方法。

製作材料：

主料：糯米粉400克、澱粉40克、藕粉60克

輔料：糖100克、糖桂花若干

製作方法：

1、把藕粉，糯米粉，澱粉混合。

2、倒入熱水。

3、攪拌均勻，加一勺糖桂花。

4、再適度加入涼水，調成圖中的糊狀。

5、用一個模子，包上保鮮膜，並刷上油。

6、粉糊倒入模子中。

7、八分滿。

8、開水鍋，蒸上25分鐘。

9、刷上一大勺糖桂花，再蒸上兩三分鐘。

10、好啦，放涼後，可以切塊了。

09

蜜紅豆雙皮奶

蜜紅豆雙皮奶是夏天解暑甜品，製作方法簡單，深受人們喜愛。

製作材料：

主料：牛奶500g、雞蛋3個、蜜紅豆50g

輔料：糖適量

製作方法：

1、分離蛋黃蛋清，蛋清打成均勻蛋液，備用。

2、牛奶倒入鍋裡，煮熱但不要煮開，然後將牛奶緩緩倒入碗中，放置涼至室溫（一定要涼至室溫，讓奶皮有時間充分凝結，也避免混入蛋清時凝結結塊。）

3、剝開表面奶皮的一邊，把牛奶輕輕倒回鍋裡，碗底稍微留一點牛奶（別把奶皮滑落，牛奶倒出後，奶皮留在碗底。留一點牛奶避免奶皮變幹了，緊緊的貼在碗上。）

4、打散的蛋清緩緩倒入牛奶中，攪拌均勻，加2勺白砂糖，攪拌成均勻混合液，過篩後緩緩倒入剛才有奶皮的碗裡。（此時奶皮應該浮在表面）

5、全部倒完後，上鍋，鍋蓋留縫隙，文火蒸15分鐘左右。或者附上保鮮膜，冷水入鍋，大火燒開後蒸15分鐘，關火，燜兩分鐘。（時間自己根據自己碗的大小，盛裝多少的情況控制）

6、取出，放上適量蜜紅豆就可以了。熱食或者冷藏後食用都非常美味。（ps：不要用太深的碗盛裝過滿，以避免出現上面熟了地下還沒熟的情況。）

10

蜂蜜芒果龜苓膏

蜂蜜芒果龜苓膏是一道美食，由蜂蜜、芒果等原料製作而成。夏天吃上一碗冰鎮的蜂蜜芒果龜苓膏，那才解渴消暑。

製作材料：

龜苓膏（超市有賣）、芒果、蜂蜜

製作方法：

1、將芒果取肉切成1公分左右的塊。

2、龜苓膏取與芒果同等份量也切成同等大小的塊。

3、將上述材料混合。

4、將蜂蜜用適量礦泉水調開，倒入混合物中即成。

PS：可以按自己喜好將蜂蜜改成煉乳，奶茶……將芒果改成任一種應季水果。

疫情這個特殊時期，我選用最實際的兩種食材：酸奶、土豆。

1:簡單的製作流程

首先把土豆清洗乾淨對切放入碗裡，然後往鍋裡摻水放上蒸格，再把裝有土豆的碗放到蒸格上蓋上鍋蓋，等到土豆蒸軟後取出用勺子拌碎，倒入酸奶，口味不夠甜的可以加入白糖或者蜂蜜，簡單的酸奶土豆泥製作完成。

2:酸奶土豆泥的功效

酸奶土豆泥具有美白淡斑的功效，可以用來做面膜，防止色素沉澱，可以美白淡斑、補水保溼的功效。

3:酸奶土豆泥吃出健康

酸奶土豆泥味道好，而且又補充了蛋白質和礦物質，營養更加豐富，是不錯的加餐美食。

希望大家喜歡，有其它好食材的可以提出來哦！

很多種

①酸奶➕奧利奧餅乾

酸奶或旺仔冷凍，奧利奧弄碎成泥鋪在上面

②酸奶➕水果

④芋圓（淘寶買現成）➕牛奶（椰汁）

材料越多越美味，主要是芋圓，我經常做這個，好吃又不會發胖。

⑤蛋清➕牛奶＝雙皮奶

➕糖➕水果➕紅豆會更完美

⑥牛奶➕布丁粉

白涼粉➕水果➕水

我分享一個簡單易學，材料簡單的甜品，牛奶布丁，原料

牛奶80克，雞蛋50克，白砂糖10克。

製作方法

1、將雞蛋倒入碗中打散；

2、加入牛奶攪拌均勻，調入白砂糖；

3、用一個篩網過濾一下，然後放入容器中，蓋上保鮮膜，蒸20分鐘左右即可。

牛奶是經典的補鈣食物，富含優質蛋白質、維生素A、鎂、磷等營養物質，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助於鈣的吸收。雞蛋蛋白質含量高且比例適宜，消化吸收率高。

我推薦金桔檸檬茶，潤喉潤肺，開胃消食，適合宅在家做給家人喝的健康飲品 ，增強抵抗力，抵抗細菌病毒感染，心情美美噠

準備食材：

金桔（500克）

檸檬 （1個）

黃冰糖（200克）

製作方法如下：

1. 金桔洗乾淨後擦乾，去蒂，在底部劃卡十字口，檸檬去籽切片

2. 將金桔加冰糖放入鍋中，加水煮沸，再放入切好的檸檬片，小火慢熬攪拌至濃稠，放涼後密封冰箱儲存

3.喝的時候用不沾水的勺子舀加涼開水攪拌即可

旺仔牛奶布丁

主料

雞蛋：2個

旺仔牛奶（125ml）：兩盒

製作步驟

取一個碗打兩個雞蛋，再把兩盒旺仔牛奶也倒入碗中，攪拌均勻。把蛋奶液篩入烤碗中。把碗放入烤箱，上下火提前預熱至200°，烤25分鐘即可。

奶香濃郁，QQ彈彈～

花生酪

主料

花生：120克

糯米：40克

輔料

冰糖/蜂蜜：適量

製作步驟

把花生和糯米分別放入碗中浸泡3小時。將泡好的花生搓去外殼。將脫皮的花生和糯米倒入料理機，再倒入250克清水打碎。把打好的花生漿過濾後倒入鍋中，加入冰糖加熱至粘稠的糊狀就可以出鍋了。

綿密順滑的質感很好吃呦～

豆乳盒子

主料

香蕉：適量

熟黃豆粉：適量

製作步驟

第一種：香蕉壓成泥和適量黃豆粉混合，就可以直接吃了。

第二種：香蕉切塊，蘸著黃豆粉吃。

其實兩種吃法都好吃，香蕉的隱藏吃法哦～

姜撞奶

主料

老薑汁：20克

全脂牛奶：200ml

輔料

白糖：10克

製作步驟

把老薑洗乾淨，用料理機將其打碎。用紗布過濾擠出剩餘薑汁備用。牛奶入鍋，加入白糖，開小火併攪拌牛奶煮至牛奶冒小泡後立刻關火，別等到煮沸。關火後晾一分鐘，大概70度到80度，把牛奶倒入薑汁，靜置幾分鐘，讓它自然凝固。

甜中帶辣，香醇爽滑的姜撞奶就完成了。

這四款甜品是不是很簡單呢？

焦糖奶茶！牛奶和茶葉！還有白糖！前幾天剛學的！鍋加熱！稍微熱點就行！放入茶葉翻炒幾下，喜歡什麼茶放什麼茶就行！個人建議茉莉！因為香！哈哈！把茶葉翻炒幾下放入白糖，可以稍微多放點！快速翻炒，糖變色加入一點點水！淹過鍋底就可以，加水就是為了把糖煮化！喜歡苦點的就多炒一會糖，多30到50秒就行，時間別太長！加水多煮一會！把茶香煮出來！倒入兩袋牛奶！袋裝奶！鮮牛奶味太大！煮開以後小火慢煮2分鐘！過濾掉茶葉就好了！

今天做了一道顏值和美味雙線上的甜品———草莓奶昔，正巧只用了兩種材料，酸奶和草莓。做法如下：1、準備食材：兩盒酸奶，八顆草莓洗淨去蒂。

2、選取比較長一些的草莓從中間對半切開，切一些薄片小心貼在透明的玻璃杯的杯壁上。

3、酸奶和草莓倒入料理機，按果蔬功能鍵，啟動。

一分鐘就好了，倒入裝飾好了的玻璃杯，點綴上切成小塊的草莓，可以拍照後再慢慢品嚐，也可以一口乾了，隨意。

舉一反三，可以做香蕉奶昔，火龍果奶昔芒果奶昔………酸奶也可以換成牛奶，家裡有什麼就用什麼，喜歡啥就來點啥。

希望您喜歡我的回答。

山藥蒸熟搗成泥狀，用裱花袋擠成自己喜歡的形狀，藍莓（喜歡甜可以加點冰糖）煮熟，料理機打成糊狀，用小勺淋在成型的山藥上即可。

想要用兩種材料做出美味甜品，方法很多種，我介紹幾種給你：

第一種：冰激凌

牛奶（一盒）

棉花糖（70克）

步驟：將牛奶全部倒入鍋中，開小火加熱。牛奶有點熱時，倒入棉花糖，小火至棉花糖全部溶解後關火。倒在容器裡，等涼了以後，蓋上蓋子放冰箱冷凍5小時以上即可！

第二種：花生糖

烤熟的花生(320克)

白糖（350克）

步驟：將花生用擀麵杖擀碎，不要太碎。然後是炒糖，把白糖放入乾的鍋中炒，炒的時候要不停的攪拌，直到糖完全炒化，倒入花生攪拌均勻。最後迅速到在案板上壓平整，稍涼一會兒再切成自己喜歡的大小即可！

第三種：椰奶木瓜凍

木瓜(1個)

吉利丁片（2片）

椰奶（半聽）

糖（30克）

步驟：吉利丁片用冷水浸泡，變軟就行。再將木瓜從頭部切去一段，去籽，去皮。椰奶和糖隔水加熱，放入提前泡好的吉利丁片攪勻，直至吉利丁完全溶解即可，最後將椰奶倒入木瓜冷藏3小時就可以了。

以上就是我介紹的幾種簡單材料就可以做的甜品，快動起手來做美食吧！

這個蘋果玫瑰花就是用麵粉和蘋果兩種材料做的甜品。看著是不是賞心悅目呢？蘋果經過烤制之後更加甘甜可口，底部的麵糰也很鬆軟，給自己和家人做一款這樣的甜品當下午茶，心情和味蕾都能得到慰藉了吧？！

下面是具體做的步驟。

食材準備:一箇中等大小蘋果，少量麵粉，一小塊黃油，沒有黃油也可以用無味食用油代替，白砂糖。

1.將蘋果洗淨，不削皮，切成片，儘量大小均勻，厚薄適中，熱鍋放一大勺白砂糖，待其融化，放入蘋果片，炒至稍軟即可。

2.麵粉加少許水加一小塊黃油，揉至光滑細膩成團，切開擀成寬4cm長10cm左右的條狀，將所有蘋果片從中間切開分成兩半，按照從右往左的方向放在面片中間一片片疊加，最後從左往右開始卷，全部捲起後收口向下，調整下蘋果花瓣的形狀。

3.全部做好後，放在錫紙或托盤上，表面撒上少許白砂糖，空氣炸鍋或烤箱160度預熱五分鐘後，放入成品，烤10分鐘，表面即可上色，再撒少許白糖點綴。

注意事項:

一定注意疊放花瓣的方向和卷的方向，弄反了就不像玫瑰花了哦！

蘋果片要切的厚薄適中，太厚或太薄都會影響花瓣成型，也不能炒的太軟，太軟也無法定型。

這款甜品是不是很簡單呢？在家裡有很多簡單的材料可以拿來做甜品，比如:

牛奶和雞蛋做焦糖布丁和蛋撻

蛋撻皮包上藍莓果做藍莓派

酸奶水果沙拉杯

是不是很簡單呢？希望這些能幫到你！

這是之前我用鮮牛奶和雞蛋做的雙皮奶，簡單方便快捷，影片裡有詳細教程，一步步教你怎麼製作。喜歡甜一點可以多放點白砂糖，會更好吃。做完記得放涼，再加上配料，配料可以自己搭配食材，口味多種多樣，比外面做的好吃多了。