廚房是每個家庭比較特殊的場所之一, 且有異味產生，就會招來很多小蟲子甚至是老鼠，危害飲食健康之餘，而且居住者自己也會被臭味困擾，產生不悅。對此，我們應首先對廚房異味找到源頭後，採取相應的措施來處理，從而保持乾淨、清新的烹飪環境。

廚房異味主要源頭在哪裡？

1.食材自帶的濃烈味道：

如魚腥、肉腥、蔥、蒜等味道較大，遲遲很難散退。

2.食物變質：

天氣太熱，要是有忘記處理的剩飯剩菜一直暴露在空氣中，微生物吸附在食物上快速繁殖，食物很容易就會變質，散發出一股難聞的異味。

3.垃圾桶臭味：

主要是廚餘垃圾腐爛，和剩飯剩菜是一個道理，而且相對而言會腐爛的更快。因為沒有及時處理掉的廚餘垃圾中還會存在一部分湯汁，這些湯汁水分配合著高溫，簡直就是微生物最喜歡的地方了，氣味比剩菜更難聞。

4. 廚具黴變：

廚房的水很多，要是漏水或積水沒有及時擦乾淨的話，很可能會蔓延到儲物、牆體或者廚具上，導致發黴，產生異味；

5. 排風問題：

在廚房只有一個主煙道的情況下，做飯排出的油煙遇到逆向風的影響，很容易會造成油煙返嗆，要是廚房空間又小，空氣流動性又差，油煙混合著各種其他氣味，自然就形成了一股說不上來的異味；

6.水槽和下水道惡臭味：

廚房水槽經常會有大量的油汙和垃圾，要是下水道堵塞沒有及時疏通，食物殘渣會經過高溫發酵，發生變質，滋生細菌，產生異味；

7.冰箱內的雜食怪味：

有些家庭喜歡向冰箱裡塞各種雜食，食物之間就會竄味，有時冰箱裡的腐敗食物忘了清理，一開啟冰箱，就能聞到怪味會撲鼻而來，廚房內原本新鮮的空氣，瞬間變了味道。

廚房異味怎樣解決？

1、廚房內普通異味：

備一盆水，倒入適逼的白醋，然後將抹布放入，擰去多餘的水分。拿著毛巾的一頭在房間裡甩動，直到廚房內充滿了白醋的香味，掩蓋了魚腥、食材的異味。

2、餐具異味：

若用洗潔精清洗後，上面還是彌留異味，可以在溫水裡放幾片檸檬皮和橘子皮，重新洗滌。

3、烹飪油煙味：

除了可使用吸油煙機，最基本的還是要開窗通風，儘量讓Sunny射進廚房。Sunny具有殺菌作用，這對人體健康也是有利的。

4、櫥櫃異味：

在進行徹底擦洗後，可擺放活性炭包，將異味吸附。但要避免小孩接觸與誤食。定期更換，避免造成二次汙染。

5、冰箱怪味：

可以將泡過後的茶葉，或將切開的檸檬，放在冰箱內除味；或者用沾有啤酒的抹布擦拭冰箱內部。

6、水槽和下水道異味：

減少垃圾與油脂進入下水道：養成使用過濾網的習慣，把菜渣、米飯等固體過濾出來後，及時清理；亦可將煮沸的柚子水倒入到廚房下水道中，處理異味；另外，下水道設定“S型”防水彎，能防止管道里汙水返出來。

↑ 廚房下水道改造就要這麼做拒絕反水

異淨·解決更多異味煩惱

由上述解決辦法看出，如使用白醋、檸檬、茶葉等“除味”方法，都是以掩蓋或吸附的方式進行除味，對普通異味的去除見效比較明顯。但對於垃圾桶惡臭、腐敗廚餘垃圾以及黴味卻無法起到根源淨化治理的作用。

另外，如果盲目選擇了市面上廉價的“空氣清洗劑”，先不說刺鼻的味道會讓人不悅，當中的有毒成分還會成為廚房健康隱患，汙染食材、食物，對人體健康造成危害。

因此，需要正確選擇安全、高效、健康的廚房異味淨化產品和方案！

異味大部分都是垃圾桶的垃圾未及時倒掉引起的，特別是夏天。

個人建議有2點，1:對本身異味就比較大的，比如魚，家禽等垃圾隨時處理2:其他的垃圾用帶蓋的腳踏式垃圾桶裝，當天垃圾當天處理完，這樣就要好很多了

一起探討廚房的食物垃圾。就我自己的感受來講，雖說一年四季都不喜歡在廚房待著，但是最不喜歡的還是在大夏天的時候在廚房做飯，每到這個時刻就感覺到心煩，無力。不知道你是不是會跟我一樣感同身受，不說廚房的溫度有多高，重點講的是廚房的垃圾。

每天的垃圾很是難處理，需要一天一扔，但是即便是這樣還是不乾淨，不健康，不衛生，不管你的廚房感覺收拾的多指正接，它還會有你沒發現的食物殘留，每次碰到這些，就特別的難處理，就像我每次看見就很是崩潰，你說要是那些廢紙，廢箱之類的東西倒還好說，就怕像西瓜皮，蘋果皮等水果殘核，以及蔬菜的廢葉，廢皮等等，只是一小會兒的功夫就有許多的小飛蟲在上邊飛著，讓你無法忍受，這種心情我想你們都懂得。

雖然有垃圾袋，有冰箱，有下水道，但是它們處理起來都太麻煩了，嚴重影響了家裡環境的美觀，尤其是每次當我家的下水道堵住後，最是心累啊。上邊全是一些小蟲子，廚房都不想去，細菌傳染啊。

雖然定期處理就可以，但是費時間，費精力，費人力、費物力，還不如直接購買一臺處理機器，一件解決所有的煩惱，不麻煩。

廚房潔淨無異味，家人淨享新生活。蛙友廚房垃圾處理器，開啟雅居廚房新生活！

所謂“美食與垃圾相伴相生”，在家庭中，酒足飯飽一抹嘴的人體會不到每天廚房裡垃圾處理的困擾，只有那個一直圍著鍋臺轉的人才會有這種“痛的領悟”。

每天廚房或多或少會產生剩菜剩飯、瓜皮果屑等，這些廚餘垃圾如果直接流進下水道，則會引起堵塞管道的問題。如果倒進垃圾筐中，又不能保證每天及時清理，那麼廚餘垃圾將會成為家庭的“災難場”，成為培養蒼蠅、蟑螂、細菌的溫床，特別是炎熱的夏季。

幸好還有很多跟我一樣有著痛點的人，巨大的市場需求和先進的科技催生出食物垃圾處理器這一“神器”。

食物垃圾處理器它是一種現代化的廚房電器，安裝於廚房水槽的下方，並與排水管相連。透過交流或直流電機驅動刀盤，利用離心力將粉碎腔內的食物垃圾粉碎後排入下水道。

美佳騰廚彩廚房垃圾處理器比較不錯。目前自主研發的四代廚房垃圾處理器，可以將高纖維的食物垃圾研磨成漿糊狀，可以將牛骨研磨成粉，可以直接找天貓美佳騰旗艦店。

不請自來。現在生活垃圾強制分類在如火如荼的進行中，其中溼垃圾的處理一直是垃圾分類的關鍵，很多人不願意分類溼垃圾的原因除了嫌麻煩外，溼垃圾容易產生異味甚至臭蟲也是其中一個重要的原因，尤其是現在正屬於炎熱的夏日，溼垃圾一天不倒就會產生臭氣。

那麼廚餘垃圾在拿去倒之前該如何處理好呢？其實我們可以借鑑一下垃圾分類搞了40多年的日本，要知道，日本的廚餘垃圾傾倒時間是嚴格規定的，不是每天都來，錯過了就不能倒，必須留到下次倒溼垃圾的時間才行，因此，日本居民也習慣了處理溼垃圾的各種方式。

最一勞永逸的方法——使用廚餘粉碎機

就是網紅垃圾處理器，粉碎機安裝在廚房的水槽內，原理很簡單，其結構的主要部件是電機，再加個破碎葉輪，負責將瓜果蔬菜的表皮、殘渣以及剩飯剩菜粉碎掉，沖洗入下水道。在歐洲、美國、日本、南韓等國家和地區，家庭廚餘垃圾破碎直排系統早已不是稀罕物。

但是，在國內，由於市政排水系統在設計之初並沒有考慮廚餘垃圾直排的問題，因此使用廚餘垃圾粉碎直排有可能對市政排水系統造成堵塞，甚至廚餘垃圾進入汙水管，造成江河汙染的問題。

此項，包括上海還在研究中，現階段不鼓勵使用廚餘垃圾粉碎直排。

最環保的方法——堆肥

這裡面使用的神器就是溼垃圾處理器。它能將儲存的溼垃圾經過微生物作用進行分解，最後變成可以使用的肥料，用於家裡的花草養殖。

可分解堆肥的溼垃圾處理器分為微生物處理器、乾式處理器和混合式處理器。

微生物處理器價格便宜，原理也很簡單，就是將堆肥的菌種摻入到裝有溼垃圾的處理器中，在室外或者陽臺接通電源，使得菌種和發酵輔材與溼垃圾混合，最終形成堆肥。

缺點是價格高，而且在分解過程中不能投入新的溼垃圾。

廚房垃圾是每個家庭都頭疼的難題，殘羹剩飯不及時處理容易發臭，還會惹來蟑螂和老鼠。

自從有了美佳騰垃圾處理器，處理餐廚垃圾不再是煩惱，太簡單輕鬆了。我只需要把桌面的垃圾全部塞進英利浦廚餘垃圾處理器，開啟水龍頭，啟動垃圾處理器，然後就可以繼續追劇了，真爽！

美佳騰廚房垃圾處理器是利用粉碎盤上的合金搗錘，採用錘、切、撕和磨四個動作粉碎垃圾，並能根據垃圾的強度，自動調節工作位置。食物殘渣不會殘留在處理器中，也不用擔心會有氣味散發出來，研磨粉碎後，將隨水流進入排汙管，粉碎後的顆粒直徑小於4毫米，不會堵塞排水管和下水道。

美佳騰廚餘垃圾處理器，完美廚房的新標配，讓你和你愛的人享受更好的廚房生活。

經常倒垃圾，每次用每次清除。下面我們來聊聊廚房異味的問題。

廚餘相關的除味方法

“廚餘”部分，可以分垃圾未處理和食物混雜味道兩種情況，首先從最常見的垃圾沒有及時處理這個情況來說說！

首先，臭味是最需要處理的，因為它是產生不適的最主要原因，而且它還對健康有威脅，除完臭味，我們再來考慮解決源頭問題。

生活垃圾含有較多的有機物如：剩飯、蔬菜根、葉、家禽、動物及魚類的皮、毛、脂肪、下腳料等和一定的水分，在堆積過程中由於通氣不良及受到微生物的作用會產生一定量的氨、硫化氫、有機胺、甲烷各類VOCs等異味氣體，習慣上統稱為垃圾臭氣。

這些垃圾臭劑除了臭味會令人感覺不適之外，它們也都屬於會對身體健康產生不良影響的空氣汙染物！以硫化氫為例，硫化氫是一種劇毒物質，而且是強烈的神經毒素，對粘膜有強烈刺激作用，其毒性經呼吸道吸收，會導致麻痺嗅覺神經、引起肺水腫等。

通常情況下，廚餘垃圾產生的空氣汙染不足以致病，但如果空氣不流通，垃圾長期不處理的話，難免會對身體造成危害。

針對廚餘垃圾經由細菌、微生物分解產生空氣汙染物的特點，這種情況的除臭方法可以用空氣淨化劑來解決！

大多數垃圾場除臭的方法就是採用由天然植物提取物、微生物、酶等複合藥劑的噴霧除味劑，當然家居環境不需要也不適合那麼“下重手”，可以選用家居專用的空氣淨化劑，而鑑於家居廚房環境限制，植物萃取液成分的空氣淨化劑是最理想的。

國內的家居空氣淨化劑產品並不算多，“黛奧多綸”品牌是個合適的選擇。

挑選空氣淨化劑除了看可以去除的汙染物的種類是否適合之外，還要看有沒有附上對應的檢測報告，這是產品功效的唯一權威指標，像黛奧多綸的空氣淨化劑就附上了硫化氫、TVOC、細菌等各類汙染物的去除率檢測結果。

家居環境特別是廚房這種可能接觸食物的地方，噴霧產品要慎重選擇，這款空氣淨化劑的功效原理是在植物液成分的基礎上應用了石墨烯技術，植物萃取液自不用多講很安全，石墨烯就是碳原子的特殊結構產物，都是綠色環保的原材料，也經過了權威機構的毒理檢測證明無毒無腐蝕，所以才可以放心用來廚房除臭。

提到石墨烯，正好也可以接著推薦一下冰箱除味盒，小林製藥的冰箱去味劑可以有效去除冰箱裡面的異味，如果你的廚房異味源是冰箱，用這個就正好。

冰箱裡面，有一些人會有把熟食都敞開冷藏的使用習慣，單樣食物可能好聞，但放的東西多了，混起來的味道可能就不那麼友好了。雖說無毒無害，但噴霧劑直接噴灑食物表面實在難以接受，所以這時候就需要除味盒了。

活性炭是由木質、煤質和石油焦等含碳的原料經熱解、活化加工製備而成，具有發達的孔隙結構、較大的比表面積和豐富的表面化學基團，特異性吸附能力較強的炭材料的統稱。

活性炭的空隙與化學基團，作用讓它成為可以避免與食物接觸也具有優秀除味效果的物質。小林製藥的除味盒裡如同大多數其他產品一樣有活性炭包可以除味之外，還有另一半的內容物是兩性介面活性劑消臭劑。兩性介面活性劑的作用在冰箱除臭應用下，主要表現為除菌性和抑黴性，如同之前所說的，食物腐壞、產生臭味都是細菌、微生物作用的結果，如果可以有效抑制細菌滋生，自然可以防臭。

反味相關的除味方法

廚房反味，可能是水盆口、地漏的問題。

這種情況，有個治標的方法就是買管道疏通劑。

管道疏通劑的主要有效成分是氫氧化物、碳酸鈉、次氯酸鈉等物質，分為鹼性溶解、熱量膨脹、清潔分解等不同功效。鹼性溶解是利用氫氧化物將各種堵塞物分解，熱量膨脹則是製造高溫產生壓強物理疏通，而清潔分解則是分解汙垢暢通管道的原理，分不同情況適用。

由於個人沒有遇見過反味的情況，所以並沒有哪款產品特別推薦，但很多知名日化品牌都會有疏通劑產品，如立白、威猛先生、獅王還有前邊提到的小林製藥都有。

值得一提的是，管道疏通劑可能對鋁製管道造成腐蝕，而且其作用過程可能會產生高溫令不耐熱的塑膠管道變形甚至融化，在用之前要確認自家情況是否適用。

當然，反味也有可能是設計上的缺陷。

很多舊樓房或粗製濫造樓房的建築排水系統用的是共用系統，這種樓房的排水系統所有使用者的管道都是相連的，如果屋內的排水系統再沒有做好隔離，就可能反味嚴重。

合格的水盆口的下水管道，應該要有防臭設計：防臭芯、S水彎、防臭儲水罐以及密封圈，可以檢查自家的管道是怎麼設計的，如果只是單純用一條軟管架著，那難免會有味道，可以考慮花錢改裝。

而地漏分很多種，有水封、偏心塊、彈簧、吸鐵石、重力、矽膠等各種形式，各有各的優勢和缺點。一般家庭中用的都是水封式地漏，但廚房地板基本上比較乾燥，地漏很容易就失去作用，所以才會反味。這種情況，也是隻能改裝，或是勤維護了。

油汙相關的除味方法

油汙的問題，除了是抽油煙機質量問題，基本上都是懶出來的結果。如果不是抽油煙機質量不過關，或者是舊款抽油煙機設計很有問題的話，做好日常清潔，油汙應該不至於會導致特別惡劣的臭味。

如果你很不幸走到這一步，那也只能用廚房除油汙清洗劑來解決問題了。

對於這類產品，個人從小到大家裡一直用的都是安利的濃縮廚房去漬劑。雖然安利的營銷手法讓它在國內名聲有點不好，但是有一說一，產品的質量跟效果都是值得信賴的。安利的一大賣點就是它的綠色環保，有椰子油、柑桔等天然成分，可以放心地用在各種裝修、器具表面，不怕會汙染到餐具、廚具等接觸到食物的器具。很多去油汙的清洗劑都會有一定的腐蝕性，相對來說安利的清洗劑就用得放心得多，也不怕傷手。

以上分了多個原因來分別給出了臭味的解決方法，也推薦了一些品牌產品，希望可以對大家有幫助！最後再強調一遍：家裡有臭味，一定要解決，因為臭味不僅會讓家居生活體驗下降，還可能會影響到你和家人的健康！除了按原因、按種類對症下藥外，養成良好的清潔習慣，保持環境通風也都十分重要，切記！

首先就還是要及時處理吧，這個真的是沒有什麼辦法的，尤其是夏天是時候。但我家去年因為家裡面有的小寶寶，就安裝了個食物垃圾處理器，是一款叫美佳騰的，在某貓上就有旗艦店，這個真的是非常好用，只需要把垃圾扔到水槽口就行，然後把水龍頭和機器的開關開啟，這些垃圾就被粉化成碎末，然後隨著水流排出去。在也不用擔心廚房垃圾產生異味、衍生細菌等問題。此外，不是所有的廚餘都能往裡面扔，一些像魚鱗、豬皮、豬大骨這些容易產生堵塞或者卡機等問題，使用的時候也需要注意一下哦。