滿月又稱彌月，中國民俗禮儀。古代，漢族人認為嬰兒出生後存活一個月就是度過了一個難關。這個時候，家長為了慶祝孩子度過難關，祝願新生兒健康成長，通常會舉行滿月禮儀式。那滿月酒席一般怎麼點菜?今天，有一手小編為大家帶來滿月酒點菜十大攻略。除此之外，如果您計劃在家裡擺一個小型的滿月酒，教你幾道絕地拿的出手的彌月菜品！

1、做好預算：

整個滿月酒要做預算，滿月酒的預算也不能少啊，要清楚估計大致有多少賓客，根據自己的實際經濟能力來估算滿月酒預算然後設計滿月酒選單。

2、菜品數目要為雙數：

老傳統講：“紅、白”喜事中的紅喜事(也就是一般所說的滿月酒)菜餚的數目為雙數，取成雙成對之意，滿月酒菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福。

3、優選招牌菜：

滿月酒選單制定時先點一至二道撐門面的菜，這道菜一定要高階，用來拉高整桌酒席的檔次，然後再點一個討彩頭的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜點最便宜的時令菜。雞鴨魚肉順著點，再點豆製品、菌類菜。點熱菜注意兩點：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美觀;二是不要點魚香肉絲、毛血旺之類的低檔菜。這類粗菜要是在滿月酒選單中會降低檔次的。

4、注意色彩搭配：

甜湯玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩;鹹湯點野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。主食點什麼意義都一樣，所以可以點個最便宜的。冷盤，一個滷水大拼足夠。

5、問清楚哪些菜可以打折：

現在很多酒樓的滿月酒都打折了，但基本上海鮮和河鮮是不打折的。

6、選擇吉祥菜名：

菜餚的命名應儘量選用吉祥用語以寄託對新人美好的祝願，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。比如：珍珠雙蝦一般可以取命為比翼雙飛，奶湯魚圓一般可以取名為魚水相依，紅棗桂圓蓮子花生羹一般可以取名為早生貴子;滿月酒中的菜品如果是色、料、味成雙成對一般通常以鴛鴦命名。下面考考大家，弘曆老師教的“掌上明珠”會是什麼菜呢？

7、注意禁忌：

滿月酒菜品原料的選擇一定要根據習俗，注意禁忌。另外要進行健康搭配，不適宜一起吃的菜不要點。

8、選擇水果：

9、必備食材：

傳統滿月酒菜品中原料必須有雞，象徵吉祥喜慶;必須有魚，象徵年年有餘，而且一般做為壓尾的葷菜來上席;一般要有大棗、花生、桂圓、蓮子，取其諧音，祝福新人早生貴子。滿月酒中的大部分菜餚以紅色調為主，給賓客帶來喜慶的感覺，一般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”。

10、擺臺與餐具：

除了滿月酒選單的設計之外滿月酒環境的佈置和滿月酒餐具的選擇也同樣重要，這裡簡單給大家介紹一下，滿月酒環境的佈置一定要突出喜慶、祥和、熱鬧，中國素有滿月酒“不鬧不發、大鬧大發”的說法，在滿月酒過程中，穿插詼諧的趣話、俗語和小品，讓精心設計的一些新人喜慶遊戲把滿月酒氣氛引到溫馨熱烈的氛圍中。餐具應選用紅色、金色的圓盤、圓碗，用紅色的桌布、紅漆筷。

1 紅燒魚

2酸菜燉豬肉

3紅燒肘子

4拉皮冷盤

5血腸

6紅燒肉

7松仁玉米

等等……

這些都是比較代表性的東北菜，根據每個地方特色的不一樣，也可以點一些海鮮，雞肉相關的菜餚，

四喜丸子__寓意人生福祿壽喜

四喜丸子不管是結婚還是孩子滿月或者訂婚，都是必備菜。一桌四個，而且上桌後客人是不能吃的，留給主人家，意思就是福祿壽喜不會給吃掉，都留給主家，主家人會擁有福祿壽喜。

燉老母雞湯__鮮美營養，補身體

老母雞湯上桌時，雞必須是完整的。它不僅是菜餚也寓意著日子完滿，客人吃了都有一個美好的生活。

清蒸魚__鮮美、年年有餘

一般清蒸的都是鱸魚，但是沒有鱸魚就用多寶魚，這必不可少的。魚寓意年年有餘，基本每個飯席都能見到它的身影。

銀耳蓮子湯

這道甜湯不管是在飯店還是家裡辦事基本都有，寓意生了貴子。

燉豬肘子

我覺得這道菜就是專門為老年客人服務的，只要吃它的，基本老年人居多。豬肘子軟糯中帶著一點甜，入口即化。

紅燒肉

我想紅燒肉是每個地方都會有的一道菜，無肉不成酒席。

寶寶滿月也是一件非常值得開心的事情，所以大部分的家庭都會辦滿月酒，那麼滿月酒選單應該如何選擇呢?下面就來看看婚禮顧問給大家分享的寶寶滿月酒選單，小孩辦滿月酒必點的菜。

　　寶寶滿月酒選單 小孩辦滿月酒必點的菜

　　各地不同滿月酒習俗：

　　1、四川等地的滿月酒菜餚偏重於味厚，香辣。冷菜一般有乾煸牛肉絲、麻婆豆腐、油爆青蝦等，熱菜有水煮肉片、姜爆鴨、辣椒炒大腸、花椒雞丁、口水雞等。

　　2、西北地區氣候寒冷，食物主要是溫熱為主。

　　3、新疆的少數民族，以手抓羊肉為主，還有大盤雞，香酥羊腿，砂鍋丸子以及各種奶製品等。

　　4、在山東西部農村，孩子滿月時，多數保持著在家裡擺酒宴的習慣，簡潔量大的菜餚，濃烈的酒香。

　　5、山東北部的少數民族回族流行孩子滿月蒸包子送親友的習俗。

　　滿月酒選單制定時先點一至二道撐門面的菜，這道菜一定要高階，用來拉高整桌酒席的檔次，然後再點一個討彩頭的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜點最便宜的時令菜。雞鴨魚肉順著點，再點豆製品、菌類菜。點熱菜注意兩點：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美觀;二是不要點魚香肉絲、毛血旺之類的低檔菜。這類粗菜要是在滿月酒選單中會降低檔次的。

　　甜湯玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩;鹹湯點野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。主食點什麼意義都一樣，所以可以點個最便宜的。冷盤，一個滷水大拼足夠。

　　老傳統講：“紅、白”喜事中的紅喜事(也就是一般所說的滿月酒)菜餚的數目為雙數，取成雙成對之意，滿月酒菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福。

　　小孩辦滿月酒必點的菜

　　1、不要點烤乳豬，乳豬是未成年的豬，就是豬寶寶，滿月酒吃豬寶寶意頭不好。點菜可以叫酒樓的店長介紹，他們都是很有經驗的。

　　2、回禮是不需要的，只要在宴桌上擺上紅雞蛋、酸姜就可以了，自己做的比較好吃。

　　3、一般不用迎賓，寶寶可以放在嬰兒車上，客人來了就打一個招呼或抱一下，如果寶寶睡著了，也沒有必要吵醒，客人不會介意的。客人都會把紅包放在寶寶床上、衣服裡或直接給媽媽，紅包要放好，因為人多雜亂。

　　4、宴會期間不要說不吉利的話，比如“死”“短命”等等更加要顧忌。

　　5、吃小孩的滿月酒裡較好不要有：孕婦、有喪事的人、有喜事的人、剛剛生了小寶寶的人(即寶寶還沒出月的媽媽)。

以上內容均為複製！圖就不上了，這麼晚了...看著餓！就算吃著泡麵看，它也會不香的

雞蛋，我老家辦滿月酒，娘會送雞蛋，雞蛋上要塗紅，要送好幾百，現在簡化了，送幾十個意思意思。對去吃酒的，桌上必須要放雞蛋，一個人兩到三個雞蛋。

你好，其實滿月酒必點的菜並沒有什麼固定的標準，需要根據當地的習俗而決定，每個地方的習俗都不一樣，所以並不能統一標準。普遍滿月酒菜餚以溫和、爽口為主，講究冷熱搭配，色香味俱全，不能太辣，也不偏甜。菜品的數量一般都是冷菜六到八個，熱菜十二至十六個。還有點心、水果、酒水，香菸等。但不同的地方有不同的飲食習慣，所以滿月酒選單也只是參考。

1、四川等地的滿月酒菜餚偏重於味厚，香辣。冷菜一般有乾煸牛肉絲、麻婆豆腐、油爆青蝦等，熱菜有水煮肉片、姜爆鴨、辣椒炒大腸、花椒雞丁、口水雞等。

2、西北地區氣候寒冷，食物主要以溫柔為主，所以流行各種各樣的燉湯。

3、新疆的少數民族，以手抓羊肉為主，還有大盤雞，香酥羊腿，砂鍋丸子以及各種奶製品等。

4、在山東西部農村，孩子滿月時，多數保持在家擺酒席的習慣，簡潔量大的菜餚，濃烈的酒香，菜品一般都是自己家做的，各種搭配都有。

5、山東北部的少數民族回族流行孩子滿月酒蒸包子送親友的習俗，所以包子成為當地必點的滿月酒菜品。

最全滿月酒宴席選單盤點：

1、南方滿月酒選單

（1）酒水

白酒，啤酒，紅酒，橙汁，椰子汁，雪碧

（2）冷菜

涼拌木耳：爽口清涼

麻婆豆腐：麻辣嫩鮮

水煮毛豆：綠色清香

口水雞：鮮嫩可口

香辣牛肉：味香滋潤

剁椒皮蛋：醇厚濃郁

（3）熱菜

清燉蟹粉獅子頭：肥嫩鮮香

大煮乾絲：鮮香味美

宮保雞丁：香脆欲滴

西湖醋魚：別具特色

筍乾燒排骨：香味撲鼻

龍井蝦仁：雅麗獨特

生日面：飽含祝福

2、北方滿月酒選單

（1）酒水

白酒，啤酒，紅酒，果汁

（2）冷菜

香椿皮蛋豆腐：多色營養

涼拌金針菇：鮮美味正

紅油肚絲：口感甚佳

松花雞卷：特色美味

五香牛肉：口感不俗

鹽水大蝦：鮮美誘人

麻辣雞絲：口味香濃

涼拌三絲：多姿多彩

（3）熱菜

紅燜牛蹄筋：軟滑味濃

酒香椒鹽肘子：酥香鹹鮮

小雞燉蘑菇：美味營養

醋溜排骨：口感獨特

黃燜雞塊：味鮮汁濃

烤鴨捲餅：北京風味

蔥油鯉魚：酸甜美味

紅燜大蝦：鮮美誘人

豆花魚：美豔極致

金絲海蟹：肉質鮮美

醋椒魚：營養酸辣

奶油桂魚：似玉鮮香

生日面：祝福滿月

滿月宴必點菜品會因每個地方的風俗會有差異。以廣州為例，鴻運當頭的燒味拼盤肯定少不了；其次無雞不成宴，雞肯定是要的，雞也寓意金鳳報喜，女兒滿月宴更適合；雀巢果仁網丁，寓意入丁興旺；蝦寓意哈哈大笑；酸姜紅雞蛋也是滿月必要的。

我家有兩個寶寶，所以辦了兩次滿月酒，還是有點經驗的。

寶寶滿月時，我們都有一個傳統的習慣，那就是滿月酒，請親朋好友一起慶祝聚餐熱鬧一下。

滿月酒必點的菜沒有固定的標準，需要根據當地的地方風俗或經濟條件來決定，只要不失體面就行了。

普遍滿月酒菜餚講究冷熱搭配，色香味俱全，豐富充實。菜品質量一定要新鮮，特別是海鮮和肉食類。不要輕信選單上面好聽的名字，一定要 問清楚選單名字背後實際是什麼菜，用什麼東西搭配燒的，份量是多少，什麼口味的，可以提醒服務員哪幾個菜做的稍辣一些或者清淡一些。

菜品數量要為雙數，取成雙成對之意。

我來分享一下我們這邊一般會點的菜:

1.冷盤六至八道:滷水拼盤、秘製鵝肝、吳山貢鵝、桂花糖藕、醋拌海蜇、涼拌三絲等；

2.熱菜十至十二道:香酥八寶鴨、風味蹄髈、白灼基圍蝦、外婆紅燒肉、甲魚鍋仔、清蒸鱸魚、糖醋排骨、時令蔬菜等；

3.點心、湯羹類:紫薯圓子、佛手餅、菌菇老雞湯、紅棗蓮子銀耳羹等。

4.酒水:白酒、紅酒、啤酒、飲料。

最後還有水果拼盤，蛋糕。

吃完飯後給每位客人送回禮:二十個雞蛋，一袋糖，一盒煙，一袋面。

城市地區不同，還是要根據你們那的口味、常點的菜來就行了。

小寶寶滿月請客有什麼講究

　　小寶寶滿月請客規矩

　　習俗

　　小孩滿月吃紅蛋。

　　農村生了小孩，特別是生了頭胎，從小孩出生的那天到滿一個月，其舊俗很多。

　　報喜。小孩出生的當天，孩子的爸爸必須去岳父家敬祖放鞭，報告喜訊、報母子平安，告訴岳父岳母添了外孫。

　　送米酒。女兒生了外孫，母親要釀米酒、備雞蛋，第三天挑著米酒和雞蛋去看女兒和外孫。小孩滿一個月，家裡人要忙著為孩子做滿月，以示慶賀。孃家要給外孫買新衣、鞋帽、座椅、推車、搖籃等小兒用品，在小孩滿月的那天送去，通常叫送祝米。

　　吃紅蛋。小孩滿月請酒，也叫吃滿月蛋，屬民間喜慶宴席之一，家裡要接客，親戚需趕情。這種喜酒與其它宴席不同的是，凡坐席吃酒的賓客東家都發四個煮熟染色的紅雞蛋，人們帶回去做禮品。後來，也有的人家做滿月將雞蛋不煮熟，只將生雞蛋染上紅色就行了。

　　出窩。小孩做了滿月，女兒要抱著孩子到孃家過門，外孫出生後第一次隨母親到外婆家過門俗語叫“出窩”。孩子回家時，外婆還要給外孫肩上搭花線，頸上掛銀墜，以示祝願外孫長命富貴。

　　注意

　　不要讓嬰兒出席滿月酒

　　嬰兒辦滿月酒時，親朋好友都要來看看新添的嬰兒，有的親親嬰兒的小嘴、有的吻吻小手、有的摸摸頭、頻繁的接觸難免使嬰兒感染病菌。不少嬰兒在滿月酒後患上了感染性疾病。因此，為了嬰兒的健康，最好不要辦滿月酒。如果一定要慶賀，則讓嬰兒留在家裡不出場吧。

　　小寶寶滿月酒請客的準備

　　1、給寶寶帶上小手套，因為滿月酒那天肯定會有許多親戚朋友來親親或摸摸寶寶的小手，等客人走後再把手套脫下。

　　2、媽媽也要少接觸客人，因為媽媽是和寶寶最親密接觸時間最長的人，如果媽媽和客人握手後一定要洗完手再餵奶。建議其他大人們在接觸寶寶之前也要洗手。

　　3、要選擇一個通風的環境辦滿月酒，因為酒席上有人抽菸，有人喝酒，往往會烏煙瘴氣的。寶寶在滿月酒時要坐在人少，通風的地方。

　　4、如果可以，大人們為寶寶辦滿月酒慶祝，寶寶則不要出席，爸爸媽媽可以準備一份寶寶的VCR，在酒席上播放，這樣不但可以滿足大家想見寶寶的要求，也保證了寶寶的健康。

　　小寶寶滿月酒桌上的禮儀

　　餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐桌禮儀主要表現在以下幾個方面：

　　一、入座的禮儀。先請客人入座上席，在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子，更不要弄出什麼響聲來，也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼。

　　二、進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以後再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要儘量防止出現這種現象。

　　三、進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。

　　四、如果要給客人或長輩佈菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。

　　五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子裡，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。

　　六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎嚥地大吃一頓，更不要貪杯。

　　七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

　　八、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主，還是以聯絡感情為主，或是以吃飯為主。如果是前著，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感。如果是後著，只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜餚上。

　　十、應等長者坐定後、方可入坐。

　　十一、席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。

　　十二、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

　　十三、離席時，應幫助隔座長者或女士托拉座椅。

　　十四、喝湯要用湯匙，千萬不要端起碗來喝。

　　十五、喝湯的方法湯匙由身邊向外舀出，並非由外向內。

　　十六、喝湯時，第一次舀湯宜少，先測試溫度，淺嘗。喝湯不要出聲。

　　十七、喝湯時，不要任意攪合熱湯和用口吹涼。

　　十八、湯舀起來，不能一次分幾口喝。

　　十九、喝完湯，湯匙應擱在湯盤上或湯杯的碟子上。

　　二十、麵包要撕成小片吃，吃一片撕一片。不可用口咬。

　　二十一、如要塗牛油，並非整片先塗，在撕下來吃，宜先撕下小片，再塗在小片上，送入口吃。

　　二十二、撕麵包時，碎屑應用碟子盛接，切勿弄髒餐桌。

　　二十三、用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。

　　二十四、麵包切用刀子割。

　　二十五、如麵包是烤熱的，可以整片先塗牛油，再撕成小片吃。

　　二十六、湯將見底，可將湯盤用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外傾斜，以便取湯。

　　二十七、在飯店用餐，應由服務生領檯入坐。

　　二十八、餐巾主要防止弄髒衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。

　　二十九、必須等大家坐定後，才可使用餐巾。

　　三十、餐巾攤開後，放在雙膝上端的大腿上，切勿系入腰帶，或掛在西裝領口。

　　三十一、切忌用餐巾擦拭餐具。

　　三十二、餐畢，宜將餐巾摺好，置放餐桌上再離席。

　　三十四、粒狀水果如葡萄，可用手抓來吃。

　　三十五、葡萄連子吞吃，如欲吐子，應吐於掌中再放入碟裡。

　　三十六、汁少較脆的水果如蘋果、柿子、梨，可將之切成四片，再削皮用刀叉取食。

滿月又稱彌月，中國民俗禮儀。古代，漢族人認為嬰兒出生後存活一個月就是度過了一個難關。這個時候，家長為了慶祝孩子度過難關，祝願新生兒健康成長，通常會舉行滿月禮儀式。

其實滿月酒必點的菜沒有固定的標準，需要根據當地的地方習俗來決定。一般每個地方的風俗都不同，所以不能統一標準。普遍滿月酒菜餚以溫和、爽口為主，講究冷熱搭配，色香味俱全，豐富充實。菜品的數量一般是冷菜八至十個，熱菜十二至十六個。但不同地方有不同的飲食習慣，所以滿月酒酒席選單也只是參考。

1、四川等地的滿月酒菜餚偏重於味厚，香辣。冷菜一般有乾煸牛肉絲、麻婆豆腐、油爆青蝦等，熱菜有水煮肉片、姜爆鴨、辣椒炒大腸、花椒雞丁、口水雞等。

2、西北地區氣候寒冷，食物主要是溫熱為主，所以很流行各種各樣的燉湯。

3、新疆的少數民族，以手抓羊肉為主，還有大盤雞，香酥羊腿，砂鍋丸子以及各種奶製品等。

4、在山東西部農村，孩子滿月時，多數保持著在家裡擺酒宴的習慣，簡潔量大的菜餚，濃烈的酒香。菜品一般都是自己家做的，各種搭配都有。

5、山東北部的少數民族回族流行孩子滿月蒸包子送親友的習俗，所以包子成為了當地必點的滿月酒菜品。

最全滿月酒宴席選單盤點：

1、南方滿月酒選單

(1)酒水

白酒，啤酒，可樂

(2)冷菜

木耳拌雞絲：爽口清涼

荔枝肉：鮮豔靚麗

麻婆豆腐：麻辣嫩鮮

涼拌剁椒木耳：色味俱全

水煮毛豆：綠色清香

江南口水雞：鮮嫩可口

香辣牛肉：味香滋潤

芥末黑白雙耳：細膩清爽

(3)熱菜

清燉蟹粉獅子頭：肥嫩鮮香

雞湯煮乾絲：營養味美

宮爆雞丁：香脆欲滴

乾燒魚翅：名貴醇美

西湖醋魚：別具特色

鴨包魚： 特色佳品

筍乾燉排骨：香味撲鼻

紅燒沙光魚：鮮嫩味爽

冬瓜盅：清香柔軟

乾菜燜肉：營養滋潤

龍井蝦仁：雅麗獨特

錦繡魚絲：美觀滑潤

生日面：飽含祝福

2、北方滿月酒選單

(1)酒水

白酒，啤酒，紅酒，果汁，可樂

(2)冷菜

香椿皮蛋豆腐：多色營養

涼拌金針菇：鮮美味正

紅油肚絲：口感甚佳

松花雞卷：特色美味

涼拌五香牛肉：口感不俗

鹽水大蝦：鮮美誘人

麻辣雞絲：口味香濃

拌三絲：多姿多彩

(3)熱菜

紅燜牛蹄筋：軟滑味濃

酒香椒鹽肘子：酥香鹹鮮

小雞燉蘑菇：富含營養

醋溜排骨：口感略勝一籌

黃燜雞塊：味鮮汁濃

烤鴨餅卷：北京風味

蔥油鯉魚：香嫩細膩

糖醋鯉魚：酸甜美味

紅燒大蝦：鮮美誘人

豆花魚：美豔極致

金絲海蟹：肉質鮮美

醋椒魚：營養酸辣

奶油桂魚：似玉鮮香

生日面：祝福滿月