第一，不憎寒。往年冬天，怕冷，尤其是小腿，總覺得冷颼颼的發木，這一冬就沒這種感覺了。

　　第二，不感冒。往年冬天，去年一冬平安渡過，沒得一次感冒。

　　第三，不憋氣。冬天更加嚴重，一出樓道氣就憋住了，站十幾分鍾才能開始活動，受冷空氣的刺激，不能大口呼吸，只能慢慢騰騰地挪動。今年冬天就沒有這種現象了，不需要再在樓門口適應一段時間，在室外的冷空氣中也沒有憋氣的感覺了。

生薑祛病保健的方法由來已久。早在春秋時代，孔子就有一年四季不離姜的習慣，在《論語·鄉黨》中有“不撤姜食，不多食”之說。南宋朱熹在《論語集註》中說：“姜能通神明，去穢惡，幫不撤。”在現存最早的中藥專著《神農本草經》裡也有關於姜的記載：“乾薑，味辛溫，主治胸滿，咳逆上氣，溫中止血、出汗、逐風溼痺，腸下利。”李時珍在《本草綱目》中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不勞，可蔬，可和，可果，可藥。”生薑熬的湯還有一個別名叫“還魂湯”。在蘇東坡的《雜證》中也曾記載，錢塘淨慈寺的和尚，八十多歲，顏色如童子，問其故，“自言服生薑四十年，故不老雲”。民間也有“朝含三片姜，不用開藥方”，“冬有生薑，不怕風霜”，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，“家備小姜，小病不慌”等說法。

醋泡薑片有很多好處啊，而且做法也很簡單，我家裡就會一年四季都有存貨，也是很好的養生食材哦，生薑可以補陽氣，也可以暖胃。做法就是把生薑切片，然後放入醋（米醋或陳醋都ok）一定要淹過生薑，然後用保鮮膜包著，隔絕空氣，在蓋上蓋子，一個星期後就可以吃了。

醋泡生薑好處極多，但是要總結起來，簡單點說應該是具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。可以用平時吃的米醋，香醋比較好。

謝友邀。醋泡薑片對身體有什麼好處?這個問題我不專業，不能胡謅。我只知道醋可以軟化血管，姜溫祛溼熱。二者合為一體，我想可以促進血液迴圈，祛寒逼溼，經常食用能夠對風溼，高血壓，咳嗽有一定的療效吧。不好意思，如有不妥，望友友們賜教指正。

我是極度討厭姜的味道的，所以醋泡薑片的食療作用不太清楚，也沒親身實踐過，但是它的另一個功效我是親身驗證過的。

那就是，醋泡薑片可以用來治療刺猴。

刺猴大家都知道吧，通常長在手上或腳上，有的被稱為母瘊子的還會再它旁邊傳染出許多小瘊子，具有傳染性，非常惹人厭。

我小的時候手上長過一個刺猴，家附近有個退休的海軍軍醫辦的診所，她給開的藥就是用薑片泡在藥醋裡每天塗抹刺猴，醋裡面有一些她加的藥，很快就治好了。

今年我手上和腳上又長出了刺猴（據說是跟身體毒素有關係，我不確定），去專門的治療店問了一下，治療一個要7、800，沒捨得，哈哈，就根據小時候的經驗，自己試了試。

方法超級簡單，用白醋泡了切片的仔姜（普通食醋應該也可以，我嫌棄它有黑黑的顏色，所以用的白醋），泡了大概1個星期開始塗抹刺猴處，每天晚上拿泡好的薑片反覆擦個5分鐘，堅持了10天左右，刺猴慢慢萎縮，就順利的消失了，而且一點痕跡也沒有留下，連腳上那個特別大的也消失掉了。

醋泡鮮姜真正做到了快捷、方便、無痛、無痕、經濟、實惠，真是居家必備之小偏方。

那是一個古老的問題，直到今天，沒有一個確切的科學解答，為什麼吃醋泡生薑片，都是人的小聰明，想當然。認為醋是不錯的，生薑也是不錯的，兩者加起來，應該不會錯，至於好處在哪，有哪些依據，答案都要人云亦云。

醋泡生薑對虛寒的人群有非常好的保健作用。第一，有強胃健脾的作用。第二，有很好的抗衰老作用。第三，有一定的防止脫髮的作用。第四，有一個補腎壯陽的作用

醋泡薑片是自己早上唯一的一道菜，早上起床就將姜切成薄片用陳醋泡上距離吃大概2個小時左右，不反感這個味而且越吃越上癮，姜的辣味不同於辣椒的辣味有時讓人難以下嚥，感覺柔一些淡一些不是入口即辣而是絲絲感覺到辣可以接受，在與陳醋的酸相結合越吃越喜歡這個口味，吃完了也會發汗會感到全身都熱乎但不強烈恰是微微正好。每天早上也不多泡一餐一了現吃現泡。並不能講出什麼大道理只是認為姜是無公害食品，醋又有殺菌功效二者結合最是完美。對身體改變也不能說出頭頭道道，還是要注重飲食防微杜漸入口安全才是第一！

現實生活中，越來越快的生活節奏，以及越來越大的工作壓力，造成了越來越多人群的亞健康狀態。為了擺脫這種亞健康狀態，很多人也越來越注意自己的身體健康，越來越重視養生。最近流行一種用醋泡生薑的養生方法。現在來一起看一下醋泡生薑，對人體到底有什麼好處？

1、減緩衰老、預防脫髮。

在中國傳統的中醫中，普遍將生薑作為一種藥材來入藥。這是因為生薑性溫有幫助人體發熱，防止嘔吐的作用。而且生薑中含有的物質還能防止氧化作用的進行。從而，有一定的抗衰老作用。而且生薑對人體血液迴圈有一定的促進作用。誰在一定程度上可以緩解脫髮。

2、可以減脂、滋養面板。

用醋泡薑片兒，人體食用後可以增強腸胃的殺菌能力。還能一定程度上增強肝臟的功能。適量的服用可以更好的幫助身體排毒。當人體內多餘的毒素排出體外之後，人體的肌膚自然就會不向好的方向發展。醋能起到擴張血管的作用，可以在一定程度上緩解心血管疾病的發生。並且應用得當，也會起到減肥，減脂的作用。

3、可以降血脂

此外適量的服用醋泡鮮姜。對高血脂患者也很有好處。因為它可以一定程度上降低血脂，還能緩解關節炎的帶來的不適感。

4、可以滋陰補陽。

人體處在亞健康狀態，最主要的特點就是陽氣不足。好多人平時都會感覺手腳冰涼，腰背痠痛等等。這種情況有可能就是因為陽氣不足造成的。用生薑泡醋之後，薑片中本身含的致熱性物質就會浸入進醋中。所以平時堅持長期適量的服用醋泡薑片兒，就能起到滋陰補陽的作用。

既然有這麼多功效那我們來說說它的做法吧

做法

先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。

醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。

把切好的姜放到瓶子裡，隨後把醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。

吃法

早上吃薑，勝吃參湯。

喝薑湯發汗，要去皮。喝生薑紅棗茶驅寒，則不去皮。

做菜用姜，要帶皮，以免偏性。

吃大閘蟹用的薑汁可以去皮。

午吃薑，癆病戕

很多人都知道晚上不宜吃薑。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了。過午不食姜，否則容易傷肺。

晚吃薑，見閻王

網上流傳一句與之相似的民諺，曰“早上吃薑等於補藥湯，晚上吃薑等於吃砒霜”。好多人聽了“砒霜”二字都害怕起來，紛紛詢問原因。看了網上一些解釋的文章，道理都對，可惜只知其一，不知其二，解釋不了為什麼“等於吃砒霜”。有人乾脆把這句諺語改為晚上吃薑，有損健康。

為什麼晚上不能吃薑？姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。此時吃薑，有幾大害：1、使人興奮，無法安睡。2、刺激神經，影響心臟功能。3、鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。

僅僅如此，還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害！

溫馨提示：吃醋姜的最佳時間為早上，中午之後不可食用醋泡姜，另外每天吃醋泡姜不要超過三片，兩片最佳。

由此可見醋泡姜不僅對身體有益我們更要吃對時間

嫩姜(無農殘的) 2斤 純釀醋(店裡有山西醋) 1斤左右 ...做法：1.嫩姜洗乾淨 2.老規矩:環保酵素泡2小時!(沒有酵素的可以省略此步驟) 3.去皮,要驅寒肯定是去皮效果好 4.切片,切越薄口感越好 5.把薑片拌鹽後放入沸水消毒好..

醋泡薑片的功效主要有以下幾種：

1、可以溫胃止吐，起到增加食慾的作用，還可以降低血壓，軟化血管，防止膽固醇的堆積，可以預防心腦血管疾病。

2、可以開胃養肝，具有強健筋骨的功效，還可以醒酒消食，對於食積的患者具有很大的好處。

3、可以發汗解表，具有解毒的功效，還可以防止衰老，加快身體的血液迴圈，刺激胃液的分泌。

薑片泡腳的話，多少有一些溫陽散寒的作用。而且用醋泡腳的話，還需要注意藥物濃度，過濃的話會有區域性的刺激性，反而對面板不好。

醋泡生薑能促進血液迴圈、治感冒、增加抵抗力、輔助治療關節炎、排除寒氣預防感冒、散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等。可以降血壓，對高血壓病人有非常好的輔助治療作用。醋泡生薑還具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。醋泡生薑有防衰老的作用，生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化的酶，有很強的對付氧自由基的本領。還有暖胃、興奮、發汗、止嘔等作用。在食醋中加入生薑，具體有以下幾種功效：第一種，對於女性而言，有減肥的功效，可以排出體內多餘的油脂；第二種，可以防止脫髮；第三種，有養胃的功效；第四種，生薑是一種溫熱性的食物，可以去除體內多餘的寒氣；第五種，可以提升人體的體質與陽氣，降低人體患病的機率；第六種，有降血壓的功效，可以促進血液迴圈、軟化血管。

生薑作為家中的常備調料，大家想必已經是很熟悉了。有的人可能會覺得生薑比較乖，就不喜歡吃，但並不影響菜餚中加入它。畢竟生薑作為調味料還是不錯的，能夠幫助去腥，還可以讓菜餚更加的美味。生薑的好處也不少，對於生薑的俗語也是比較多，有人會說“家備生薑，小病不慌”，還有人說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，不管是哪一種說法，我們可以從中得知吃生薑是有很多好處的。想要讓生薑的功效發揮到很好的效果，可以嘗試用醋泡生薑，堅持每天吃三片，或會有驚喜改變。

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每天堅持吃三片醋泡姜，會給身體帶來什麼好處？

每天吃三片醋泡姜，可以幫助改善食慾，還有利於腸胃消化。夏天天氣比較炎熱，有很多人的食慾都會下降，就會不想要去吃飯。或者是有的人因為心情不太好，就不想要進食。出現這樣的症狀，就可以嘗試食用醋泡姜。生薑的味道比較獨特，也吃不了多少，三片就差不多有效果了。生薑中含有揮發性的精油，這種物質是可以刺激人的味覺神經的。同時，醋也有差不多的功效，醋是比較酸的，進入腸胃當中，就能夠讓腸胃消化變得更好。人的食慾也就會增長，若是發現自己活著是身邊人有食慾下降的現象，就可以嘗試吃醋泡姜，或能幫助緩解症狀。胃部有疾病的人，也是可以嘗試多吃醋泡姜，會幫助緩解病情，保護胃部健康。

每天吃三片醋泡姜，可以增強身體的免疫力和抵抗力。有的人體質比較差，夏天就會容易產生溼氣重的現象。吹空調或者是吃很多生冷食物的時候，就會容易讓寒氣入體。寒氣入體以後，就會給身體帶來影響，可能就會出現感冒或者咳嗽的症狀。想要改善情況，可以吃醋泡姜。生薑能夠幫助讓人身體溫暖起來，將體內的寒氣給逼出體外。身體的血液迴圈也就會變快，血液流通順暢，身體的免疫力和抵抗力也就會有所提高，也就能夠預防產生某些疾病。

每天吃三片醋泡姜，可以促進身體新陳代謝。我們的身體想要健康，新陳代謝就要正常。新陳代謝變慢的話，就會容易讓體內產生脂肪或者是膽固醇，就會給人帶來疾病。特別是年紀上漲的老人，更要注意保養。年紀變大之後，身體的代謝能力就會變弱，這對老人來說是不利的。不想影響身體的健康，就可以適當的吃點醋泡姜，幫助改善身體的代謝能力。體質比較弱的人，也可以嘗試適當吃點醋泡姜，會對身體有益處的。

說了吃醋泡姜的好處，下面就該說說怎麼做醋泡姜了。

具體做法：準備一個密封的罐子，適量的生薑和米醋或者是陳醋，然後將準備好的生薑洗乾淨切成片，進行晾乾之後，就可以將生薑放入罐子當中。倒入米醋或者是陳醋，醋一定要沒過生薑，這樣才會比較好。最後，將罐子的口封好，放進冰箱冷藏。等到一週過後，就可以拿出來食用了。提醒一點，就是如果發現罐子出油了，就可能是變質了，就不要再吃了，別給身體帶來不良影響就不好了。

醋泡姜的好處是真的不少，每天吃一點，身體也會有驚喜變化。但是需要注意，一定要適量不宜吃太多。還有不要覺得生薑的味道比較重，就在醋泡姜中，加入白糖或者紅糖。口感雖然是變好了，但卻影響了醋泡姜的功效。

醋泡薑片的好處很多！陳醋泡生薑可以暖胃健脾，不敢壯陽。生薑屬於熱性食物，可以促進身體發熱，補充人體陽氣，可以延緩衰老，還可以幫助減肥。

“冬食蘿蔔，夏吃薑，不找醫生開藥方。”可見姜對咱百姓有多重要。姜性溫辛易上

姜有驅寒消炎殺菌去腥的作用，其辛辣令許多人望而卻步。醋作為調味佳品，也具有發汗殺菌去異味的作用，兩者結合相得益彰，令其功能舒緩而又食療美味相伴，是冬季時令小菜的佳品，藥食同源最好的結合，姜之辛辣又減去大半，如果再配點糖入味更增添別樣的風味。南方的冬天溼冷交替，不經意間就會溼氣上身，時間久了，冬天各種痠痛苦不堪言，清晨喝著粥吃著淹漬好的醋泡姜一股暖流油然升起，精氣神都倍感舒爽，渾身的力量由早餐點燃。上了年紀的，腳手冰涼之人，瘦弱之人在冬季都可用醋泡姜當小菜來飲食，又經濟又實惠很方便。

感謝邀請，醋泡姜我去年吃了大半年，據相關資料顯示，姜泡醋具有辛溫解表的功效，這可以用於治療風寒感冒。姜泡醋可以促進血液迴圈，可以提高身體抵抗力，預防疾病。姜泡醋還具有補腎壯陽的功效，可以用於治療因為肝腎不足引起的精神不振、耳鳴、頭暈目眩等異常症狀。我也是得了個偏方，醋泡姜可以有效緩解膝關節疼痛，所以吃了大半年，感覺還不錯

醋泡生薑是一種養生的方法，從臨床上上說醋生薑具有一些養胃、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。醋泡生薑還可促進血液迴圈，防治感冒，增加人體抵抗力。醋生薑醫學上也有輔助治療關節炎的作用。醋泡姜也可以讓男人更加陽剛。另一方面醋泡生薑可增進食慾、肺宣發、健脾胃、生津；所以老百姓常常有一句俗話為冬吃蘿蔔夏吃薑，是有一定道理的。姜既是食物，按照中醫也可入藥。中醫學認為姜辛溫，入肺、脾胃經。夏天的氣候特點暑熱容易夾溼，這時人們又往往樂於喜食生冷，貪涼露宿，經常導致暑邪夾溼、夾寒侵襲人體。所以如果夏天人們吃少許姜，比如炒菜時放少許薑絲、薑片或者吃少許老陳醋泡姜，會有益於保護肺的宣發、脾的運化、胃的受納，人也就不易受到內外邪氣侵襲。而且醋可以起到生津的作用，也增進食慾，也可以收斂姜的辛辣的特性，對於陰虛患者吃薑更適合。所以夏吃薑是有一定道理;但是也應注意:也不是多多益善，任何事物都要有度，就有可能物極而反對人體造成傷害。