葵花籽，是向日葵的果實，因為價格價格便宜，而且產量較高，南北地區都有，所以是日常生活中最為常見的堅果種子類食物，既能夠榨油，又可以當做零食來吃。

葵花籽所含營養成分與價值：

葵花籽（生）含能量（609kcal）蛋白質（23.9g）、脂肪（49.9g）、碳水化合物（19.1g）、膳食纖維（6.1g）、維生素A（30ug）、硫胺素（036mg）、核黃素（0.20mg）、煙酸（4.8mg）維生素E（34.53mg）、鈣（72mg）、磷（238mg）、鉀（562mg）、鎂（264mg）、鐵（6.3mg）、鈉（5.5mg）、鋅（6.3mg）、硒（1.21ug）、銅（2.51mg）、錳（1.95mg）

葵花籽富含能量、蛋白質、維生素E、以及鈣、磷、鉀、鐵、鋅等礦物質，尤其是維生素E、不飽和脂肪酸的含量極高，單純的葵花籽仁每百克高達79.09mg，脂肪高達53.4g，礦物質的含量也很高。而這些成分含量對健康有益。

老年人吃葵花籽有哪些好處？

1、老年人常吃適量的葵花籽對健康有益，有研究表明: 常吃適量的堅果種子類有益於心臟健康。葵花籽生吃更好，炒後的葵花籽性溫燥，食後易致口乾、生燥；

2、葵花籽富含維生素E、煙酸以及各種礦物質，常吃是老年人補充維生素E和礦物質的良好食物。

吃葵花籽一定要注意;

1、葵花籽富含能量，每次食用量不宜過大，最好在50克左右，相當於葵花籽仁25克左右；

2、吃葵花籽是最好手剝皮，如果用牙齒嗑瓜子容易造成牙齒的過度磨損，形成“瓜子牙”，影響牙齒健康。

3、吃瓜子，遇到壞的瓜子，一定要剔除，不能經常把壞的瓜子嚥下去。

葵花籽在東北人們管它叫“毛嗑”，這個屬於冬季必備的休閒小零食，而且葵花籽給人的感覺是越吃越饞，嗑起來有種欲罷不能的感覺。

我們這裡一到冬天市場上就有專門的炒貨店經營炒葵花籽和帶殼花生，很多人喜歡沒事的時候揣一把在兜裡，閒著的時候嗑上幾個，因此很多老人也管這叫“磨牙”。

葵花籽現在市場賣的根據口味和加工方式不同，一般分為這幾種:

2.鹽水煮的五香的:這種葵花籽一般都是在超市裡售賣的比較多，基本都是紙袋包裝的。這種葵花籽都是用鹽水和五香調味料煮熟以後烘乾而成的，口味上多以鹹香為主。

3.奶香味的:這是在傳統的葵花籽製作上添加了新的口味，一般這類葵花籽都是選擇白色的葵花籽居多，比較適合年輕人的口味。

我家裡就常備葵花籽，我老媽喜歡看電視的時候嗑上幾個，不過因為上了歲數牙口不好，所以她吃葵花籽基本都是用手扒著吃。

生的葵花籽仁我家裡也常有，一般喜歡製作烘焙食物把它加在裡面做餡，有時候早餐熬粥的時候也喜歡加點進去，用以提升白粥的味道。

老年人常吃葵花籽有什麼好處

一，葵花籽的營養價值

葵花籽就是向日葵的種子，它是比較重要的油料作物。葵花籽裡面的脂肪含量很高，而且葵花籽的脂肪多為不飽和脂肪酸，因此市面上銷售的葵花籽油也是非常不錯的健康油脂。

乾的葵花籽的營養價值也很高，富含維生素B1、葉酸、銅、鐵、磷、鉀等微量元素，而且因為葵花籽的脂肪含量比較高，因此葵花籽的熱量也是很高的。因此經常吃點葵花籽對身體還是比較有好處的。

二，如何挑選好的葵花籽

挑選不加鹽的:市場上售賣的葵花籽有加鹽的或不加鹽的，加鹽的葵花籽吃多了容易口乾和口渴，老人吃葵花籽最好還是原味的為好。而且很多添加了不同口味的葵花籽，再炒制的過程中會新增一些油脂和味精來增加味道，這樣的葵花籽還是少吃為妙。葵花籽放久了很容易產生喀喇味，這樣的葵花籽仁基本表面都泛黃，因此購買和挑選時要買那種仁呈白色的。葵花籽炒糊或過火以後會產生苦味，有的葵花籽因為有秕子會有黴味或臭味，這樣的葵花籽如果吃一個會噁心半天。因此食用葵花籽時最好扒著吃，遇到顏色發黑或變黴的千萬不要食用。葵花籽最好應季而食，因為這時候的葵花籽都特別新鮮，因此很少出現臭的和變質的。每年的冬季是食用葵花籽的最佳時節，因為這個季節上市的葵花籽都是當年的新鮮葵花籽，這個也是為什麼很多炒貨店只有冬季才賣葵花籽的原因。

三，在家制作放心安全的葵花籽

葵花籽的製作很簡單，可以把買回來的葵花籽在清水中浸泡一下，這樣浮在表面的基本都是秕子或壞的葵花籽，撈去丟棄即可。

剩下的控幹水分入烤箱烘烤或入乾鍋用小火炒熟即可，也可以把洗淨的葵花籽按照自己想要的口味新增花椒和八角煮熟，然後放在太陽下曬乾或者冬天有暖氣的時候烘乾也可。

四，葵花籽的儲存

買回來的熟的葵花籽一次吃不完一定要用保鮮袋封緊口，防止葵花籽受潮變質影響口感。

如果葵花籽不脆的時候，可以入微波爐用中火叮幾分鐘，這樣除去溼氣後可以使葵花籽變得香脆。

葵花籽是非常不錯的美味，不過老年人在吃的時候最好選擇手扒的方式，畢竟老人的牙口都不太好，葵花籽食用的時候最好適可而止，畢竟它的脂肪含量和熱量都比較高。老年人適量的吃點葵花籽還是非常不錯的。

導讀

葵花籽，又叫瓜子，向日葵子，是向日葵的果實，可食用，也可用來製做葵花籽油。用來食用可做成不同口味，如原味，五香味，奶油味，椒鹽味，焦糖味等；葵花籽可以炒，可以烘烤，也可以先煮後再烘烤。

一般來說，60歲以上為老年人，這個時候，可能會出現行動遲緩，思維減退，耳不聰(聽力下降)，目不明(視力模糊或老花眼等)，飲食不香(味覺遲鈍，對鹹味感覺明顯下降)，睡眠多夢(睡不踏實，很容易醒，醒後就無法再睡)等現象，這就是老的表現。

葵花籽富含蛋白質和脂肪，同時含有碳水化合物、膳食纖維素、多種礦物質和維生素等營養成分，因此，葵花籽有較好的營養價值。那麼，老年人吃葵花籽有哪些好處？

葵花籽(炒或烤)的香味

由於在炒或烤葵花籽的過程中，葵花籽中的糖類和氨基酸發生反應，產生炒或葵花籽特有的香味成分，因此，炒或烤的葵花籽香脆可口，吃起來使人心情愉快，刺激口腔產生大量唾液(口水)，唾液中含有澱粉酶，有助食物消化吸收；同時，可改善老年人飲食不香的情況。

特別提示:

炒葵花籽時要用中小火，用大火炒很容易產生焦糊味；烤葵花籽時溫度宜150℃左右，時間30分鐘左右。

葵花籽(炒)中的能量和脂肪

葵花籽(炒)中脂肪含量較高，100克葵花籽(炒)中的脂肪約為54.4克，能量為628千卡。

現以體重63公斤的男性老年人(極輕勞動)為例:中國營養學會推薦的每日需要的能量為2000千卡，每日需要的脂肪佔總能量的22.5%，因此，每日需要的脂肪提供的能量為450千卡。

按照吃葵花籽獲得每日需要的脂肪提供能量的25%計算，每天吃葵花籽(炒)約18克，折算成帶殼葵花籽(炒)約40克。因此，建議老年人每天吃帶殼葵花籽(炒)40克左右，去殼葵花籽(炒)18克左右，可獲得葵花籽油(脂肪)約10克，能量約113千卡，佔每日推薦脂肪攝入量產生能量的25%。

葵花籽(炒)中的蛋白質和膳食纖維素

葵花籽(炒)中含有較多的蛋白質和膳食纖維素，100克葵花籽(炒)中含有蛋白質和膳食纖維素分別為24.6克左右和4.9克左右。

老年人每天吃葵花籽(炒)18克左右(帶殼葵花籽40克左右)，可獲得蛋白質和膳食纖維素分別為4.5克左右和0.88克左右。中國營養學會每日推薦蛋白質和膳食纖維素的攝入量分別為70克和25克，分別佔6%和4%。

葵花籽(炒)中的維生素E和葉酸

葵花籽中含有較多的維生素E和葉酸，100克葵花籽中含有維生素E和葉酸分別為39毫克左右和80微克左右。

老年人每天吃葵花籽18克左右，可獲得維生素E和葉酸分別為7毫克左右和14.4微克左右。中國營養學會每日推薦維生素E和葉酸的攝入量分別為12毫克和400微克，分別佔58%和4%。

葵花籽(炒)中的鉀、磷、鎂、鐵和鋅

葵花籽(炒)中含有較多的鉀、磷、鎂、鐵和鋅，100克葵花籽(炒)中含有鉀、磷、鎂、鐵和鋅分別為815毫克左右、354毫克左右、370毫克左右、4.3毫克左右和5.8毫克左右。

老年人每天吃葵花籽(炒)18克左右，可獲得鉀、磷、鎂、鐵和鋅分別為146.7毫克左右、63.7毫克左右、66.6毫克左右、0.77毫克左右和1.04毫克左右。中國營養學會每日推薦鉀、磷、鎂、鐵和鋅的攝入量分別為2000毫克、720毫克、330毫克、12毫克和12.5毫克，分別佔7%、9%、20%、6%和8%。

葵花籽(炒)中的其他營養成分

葵花籽(炒)中除脂肪，蛋白質，維生素E，葉酸，鋅，鐵外，還含有少量的碳水化合物，水分，碘，維生素A，維生素B1，維生素B2，煙酸等營養成分。

小結

老年人吃葵花籽(炒或烤)，香脆可口，心情愉快，有助食物消化吸收；同時，可改善飲食不香的情況。

老年人吃葵花籽(炒)，建議每天吃約18克，帶殼的約40克。

老年人吃葵花籽(炒)18克，可獲得能量約113千卡，葵花籽油約10克。

老年人吃葵花籽(炒)18克，可獲得蛋白質約4.5克，膳食纖維素約0.88克。

老年人吃葵花籽(炒)18克，可獲得維生素E約7毫克，葉酸約14.4微克，鉀約146.7毫克，磷約63.7毫克，鎂的66.6毫克，鐵約0.77毫克和鋅約1.04毫克。同時，還可獲得少量的碳水化合物，碘，維生素B1，維生素B2，煙酸和水分等營養成分。

您的這個問題很有意思，老人吃葵花子有什麼好處，一般情況下老人亂吃東西肯定是不好，但題目中提及的老人和葵花籽我認為還是可以，尤其是那些年齡比較大的好人。

一些老人行動不方便，尤其是冬天天氣寒冷，不適合老人外出活動。一直在家裡帶著對人肯定是更不好，這種情況下讓老人吃點葵花籽，既能鍛鍊手眼的配合能力，協調性。又能讓臉部和腦部得道鍛鍊。還能打發一下時間。

葵花籽體積比較小，要把它吃到嘴裡可不是一件容易的事情。看、捏、拿、放，樣樣都需要身體的各個器官去配合。

而且吃葵花籽，不用擔心耽誤吃飯，不會吃不飽。不像花生等零食，還要擔心吃太多漲肚子什麼的。當然，無論什麼事都不能過。再好也不能一直吃，什麼事情都要適可而止！尤其老人，要勞逸結合，不能一直做一件事。

以上回答均為個人觀點，沒有任何科學依據，是否合理還請大家理性判斷！最後祝所有的老人開心、健康！

葵花籽作為堅果中最平民的一種，樸實無華，我覺得老年人吃葵花籽，最大一點就是不會心疼吧！

不像兒女給老父母買那些進口乾果，父母總是藏起來不捨得吃掉。葵花籽就平常多了。而且葵花籽吃的時候需要用手剝殼或者用牙齒咬，還是蠻消磨時間的。

老年人如果不愛運動，可以讓他們吃點瓜子看電視打發時間。兒女不在家陪伴，其實父母心裡也是孤獨的。

而嗑瓜子的時候，其實是一個解壓的過程。像我有時候寫不出來東西，就會到樓下去買一包瓜子，價格不貴，還解了壓力。

那老年人吃葵花籽有什麼好處呢？

葵花籽首先是向日葵的種子。同所有的種子一樣，植物都是會把自己的精華留給種子的，所以，向日葵的營養都在葵花籽裡面。科學調查，發現葵花籽富含不飽和脂肪酸，多種維生素和微量元素，每天適當吃一點可以補充身體維生素E，還能防止細胞衰老，葵花籽還有治療失眠，對付神經衰弱的作用。

但是現在的葵花籽一般都是炒制的，所以雖然好吃，也不要貪多！吃多了容易造成上火的情況哦。

老人吃葵花籽好，也不是所有的老年人都適合吃葵花籽。

比如，有消化系統疾病的人不適合吃瓜子。如果你平時沒事，但是吃了一袋瓜子，第二天早上就覺得肚子脹，那麼，下次記得要少吃一點！

瓜子的英文是sunflower seeds，就是向日葵種子的意思。聽到這英文的時候就覺得特別可愛，好像手裡看上去灰撲撲的瓜子，瞬間有了被太陽光照耀的那一種光環。

以前人們說吃啥補啥。也許，葵花籽就是把太陽的能量吸收了過來，所以，嗑瓜子才會讓人覺得那麼心情愉悅吧！

我覺得，吃瓜子也是一項樂趣！

不知哪年哪月，一枚小小的葵花籽走進了人們的生活，更走進了人們的心裡。

記得我小的時候就特別喜歡吃瓜子，有一次，家裡鬧老鼠，爸爸把南瓜籽和葵花籽一起都放到了老鼠出沒的地方“引蛇出洞”，然後在瓜子上放上了老鼠夾，老鼠夾上也夾上瓜子。因為葵花籽是我的最愛，在我的眼中只有瓜子，哪有老鼠夾。當我去撿瓜子的時候，據說我被夾子夾到了。這是一個充滿驚險的故事。關於這段故事是年長我的姐姐告訴我的，因為那時我還不記事。現在回想起來這件事還覺得好笑，真的是一件童年趣事。

那時，家裡都住平房，房前屋後有點小園子可以種菜，媽媽看到我們都喜歡嗑瓜子，就在園子邊上種上幾棵向日葵。春種秋收，當一朵朵金黃的笑臉變成滿盤挨挨擠擠在一起的黑珍珠一樣的瓜子時，晾曬、收穫、品嚐，那真是滿滿的幸福感在心頭湧動。

後來我長大了，離開了家鄉去外地上學。八十年代，那時正是風靡全國的“傻子瓜子”上市的時候，街頭巷尾都飄著傻子瓜子的香味，2毛錢袋。下了課，沒有什麼事，我就和最好的朋友去商店買一包瓜子，然後到校園的操場邊的樹蔭下一邊磕著瓜子一邊聊天，生活好不愜意。可以說是一包包的葵花籽陪伴了我的整個求學時代。

走上了工作崗位，我遇到了一個和我一樣喜愛嗑瓜子的老師。有一天，她指著我的豁口的門牙說：“嗑瓜子嗑的吧？”哈哈，還別說，我自己竟然還沒有注意到呢。我抬頭看看她，她的牙齒也和我的一樣，真的是有一種同病相憐的感覺。

可以這樣說，從小到大，瓜子都是我的最愛。如今，我也快跨入老年的行列了，還真總結出老人吃瓜子的幾點好處：

一是可以往事再回味。比如像我一樣，在吃瓜子的過程中還能回想起許多小時候吃瓜子的的溫馨動人的畫面和險象環生的動人故事。你們是否也和我一樣有過一點點這樣的經歷呢？

二是去體驗生活中那滿滿的幸福感。幸福不是等來的，幸福往往是不期而遇的。每一代人都有每一代人對幸福的理解。像我們這一代人比現在的孩子更多的參與了社會的實踐，對生活的感悟頗深，為了吃瓜子，我們會自己去播種，去收穫，去炒制，然後再去品嚐。我想那個滋味是和今天不一樣的。

三是休閒娛樂的好陪伴。在家裡，閒暇時從餐盤裡抓出一把嗑一會兒；出門遠遊帶上一包和三五好友坐在一起一邊聊天，一邊嗑瓜子，既不忙亂，也不緊張。此時，瓜子成為了人們交往的媒介，同樣，它也是休閒娛樂的好陪伴。

四是增進健康。這一點其他朋友介紹的那叫一個詳細，我就不多敘述了。不過有一點，每天吃一把真沒錯，身體所需的蛋白質、礦物質、維生素等都得到了補充，何樂而不為呢？

如今，在我家的茶几上，常常會擺上一盤葵花籽，有時不是為了吃，而是那份情懷，就讓我心醉。

中老年朋友們，你們覺得吃葵花籽是不是還有許多好處呢？願你們也能娓娓道來！

烤葵花籽Roasted sunflower seeds

1、老年人經常吃適量的葵花籽對身體健康有益，有相關的研究資料則表明：經常吃適量的堅果種子類有益於身體心臟的健康。葵花籽生吃也會更好，炒後的葵花籽性溫燥，食用之後容易導致口乾、生燥；

2、葵花籽之中含有非常豐富的維生素E、煙酸以及各種的礦物質，經常吃也是老年人補充維生素E和礦物質的良好食物。

但是什麼好的食物都要注意，吃葵花籽當然一定要注意；

1、葵花籽之中含有非常的能量，每次食用量不宜過大，最好在50克左右，相當於葵花籽仁25克左右；

2、吃葵花籽也是最好手剝皮，如果用牙齒嗑瓜子非常容易造成牙齒的過度磨損，從而形成“瓜子牙”，影響牙齒的健康。

3、吃瓜子，遇到壞的瓜子，一定要進行剔除，不可以經常把壞的瓜子嚥下去。

當然除了葵花籽，也可以選擇核桃、開心果、花生、榛子等相關的堅果，他們同是屬於堅果類，都有很好的營養價值，核桃長期堅持食用可以有效地減少患心臟病的危險，同時也有滋潤身體面板的作用，推薦量每日2-3個左右；

開心果之中的植物甾醇具有降低身體血脂的作用，花生物美價廉，蛋白質含量在堅果之中也是名列前茅的，榛子之中富含維生素和礦物質，營養價值也非常的高。

最後我們要提醒各位的是，堅果是屬於高能量的食品，脂肪含量非常的豐富，不知不覺之中非常容易攝入過多，導致能量的過剩，推薦平均每週50-70克即可。

轉眼又到了冬天，一年真的是過得好快，昨晚睡覺的時候，無意中刷出了去年陪爸媽一起去漢口買羊肉的影片，真的是讓我感慨萬千；

這一整年發生了好多的事情，說說我家的變化吧，老爸因為面板病的緣故，選擇了在飲食上有所忌口，牛羊肉、各種海鮮不能吃了、老媽因為家族飲食習慣，不喜歡吃雞肉，不喜歡喝雞湯，基於這兩方面的原因，他們二老能吃得食材就只剩下豬肉、鴨肉和各種淡水魚；

冬季的武漢，家家戶戶不是胡蘿蔔燉羊肉，就是牛腩蘿蔔湯，可在我家，爸媽的飲食受限，雖然他們也饞的不行，但為了他們自身的身體健康，也必須做出一些取捨，二老也能理解，那也是沒有辦法的事情；

好多事情，說起來容易，做起來卻很難，為了寬慰二老，冬季來臨之後，我每次去超市，都會給他們購買一些零食，比如東北小花生、五香葵花籽等；

我的想法比較簡單，爸媽的一日三餐現在已經走上正軌，早晚喝牛奶，午飯後吃水果，從營養的角度來說，可能完完全全是夠了的；

閒暇的時光，吃點花生和葵花籽，既能打發時間，又能吃點不脹肚子的小零食，最重要的是，還不影響吃晚餐，爸媽喜歡，我看著也高興；

今天看到題主的這道問答題：老年人吃葵花籽有哪些好處？我的父母勉強也算是老人，這一年多來，照顧他們的飲食之後，我也是吸取了不少生活經驗，那我也來給大家說說我的看法？

1、對於老年人來說，可能多多少少都會有些許的基礎疾病，比如我媽有點高血壓，葵花籽含有豐富的不飽和脂肪酸、鉀、維生素等微量元素，我個人認為提高免疫力可能會有一定的作用，但這僅僅也只能是我自己的期望，可能壓根就不會有作用，畢竟就是一把瓜子而已；

2、我爸的最大娛樂就是在手機上看書，冬季天氣寒冷，一邊看書一邊吃點葵花籽，還是一件非常美好的事情，之所以這樣說，原因在於，我爸喜歡吃甜食，比如各種的糖果和巧克力，老年人吃類似這樣的小堅果，就可以減少吃糖果的機率，所以，我感覺還是蠻好的；

3、葵花籽中的食物纖維含量還算是比較高的，偶爾吃吃，我個人認為，可以促進腸胃蠕動、促進排便，但這個也只是我的一廂情願，可能真的是不會有作用；

4、當然，現在市面上銷售的各種葵花籽，可能會新增各種新增劑和防腐劑，所以，大家在購買葵花籽的時候，還是儘量選擇有品牌的、大超市銷售的那種，這樣吃起來才會更加的放心；

5、任何事物，比如我們今天說的葵花籽，儘量不要誇大它的作用，雖然上文，我列舉出了少許作用，但這個也是有這種可能，並不是肯定的，所以，我覺得偶爾吃吃，肯定沒有沒有多大的壞處；

6、葵花籽是可以榨油的，所以，當我們吃葵花籽的時候，一定會攝入葵花籽中的油分，食用過多，肯定不太好，物極必反，所以，大家在食用的時候，還是需要有所節制；

7、葵花籽在炒制的時候，可能會新增過多的食鹽和味精，過多食用，口渴的機率還是很大的，所以這也是需要提醒大家的；

寫到最後，還想囉嗦幾句，老年人吃葵花籽有哪些好處？如果說到好處，我感覺可能有點過分誇大葵花籽的作用，它就是一種小零食，喜歡吃的，可以適量；

至於說老年人吃葵花籽有哪些好處？我的看法也是這個思路，喜歡吃的可以吃一些，不喜歡的那也就算了，就是一把葵花籽，或者是一小包葵花籽而已，只要是正規超市購買的，大品牌的，想必，也就是一種小零食而已，我覺得可能沒有我們想象的那樣的功效；

葵花就是我們常說的“瓜子”家家戶戶過春節時都要買的一種堅果。不管老人，孩子，在閒暇之餘的時候都願意磕一會兒。

老年人吃葵花籽是有一定好處的，有助於改善睡眠。葵花籽含有多種維生素以及鉀、鋅、鐵、葉酸酶等人體需要的營養成分，能起到安定情緒延緩衰老功效。不過老年人需要注意，不能吃太多，容易上火。老年人有肝炎的不適宜吃。

葵花籽是向日葵的果實,俗稱“瓜子”，也是堅果的一種，在《中國居民膳食指南》中，堅果是推薦食物，也是健康零食的首選，含有多種有益的脂肪酸、營養素等，尤其對於老年人的心腦血管健康起到保護作用。

葵花籽的主要營養特點是高能量、高脂肪、高蛋白,較少澱粉,膳食纖維、維生素(如維生素E和B族維生素)以及礦物質(如鋅、鉀、鎂等)含量也較為豐富。其中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，維生素和礦物質可以增強機體的抵抗力，改善代謝，緩解衰老。

葵花籽有益，但不宜過量。葵花籽含有大量的脂肪，是典型的高能量食品，每100克炒熟的葵花籽仁含能量616千卡,相當於68.5克花生油。適量攝入有益健康，過量攝入很容易導致肥胖並且給老年人的胃腸帶來負擔。推薦量：帶殼葵花籽20到25克，約一把。

除了葵花籽，也可以選擇核桃、開心果、花生、榛子等堅果，他們同屬于堅果類，都有很好的營養價值，核桃長期堅持吃可有效減少患心臟病的危險，也有滋潤面板的作用，推薦量每日2到3個；開心果中的植物甾醇具有降低血脂的作用，花生物美價廉，蛋白質含量在堅果中名列前茅，榛子富含維生素和礦物質，營養價值也很高。

最後要提醒大家的是，堅果是高能量食品，脂肪含量豐富，不知不覺中很容易攝入過多，導致能量過剩，推薦平均每週50到70克即可。

老年人吃葵花籽肯定的說有好處，上年紀了油脂分泌的少了，吃些含油脂的東西非常好，還能減少皺紋，但是一定要少吃，一天一小把就行。吃多了反而不好。

葵花籽也叫瓜子，在絕大多數人的意識裡都是大概都是這樣的吧？你會是其中的一個嗎？葵花籽吃多了容易上火且有熱氣。

瓜子是我們日常生活中最常見的零食，很多人無聊的時候就非常喜歡嗑瓜子。

今天給大家分享一些，關於吃葵花籽你所不知道的那些好處：

葵花籽裡面富含有硒和維生素E，它是抗氧化物的組合！小瓜子也有大能量，葵花籽還能改善睡眠質量。所以半夜失眠時，可以起來嗑瓜子，聊聊天呀！老年人吃瓜子有利於增強記憶力，所以容易健忘者可以試試食用葵花籽哦！葵花籽裡面含有很多的不飽和的脂肪酸。睡前嗑些瓜子，可以促進消化液的分泌，有利於消化，它能夠潤腸通便，適合便秘的人。

好了大家沒事多嗑瓜子吧！因為它有助於潤腸通便，還能助眠哦！適量吃瓜子有益助眠，但也不要一下子吃太多了，因為它也容易上火，也容易長胖！

葵花籽是一類堅果類食物，不僅是老年人適當食用有益，大眾人群都可以適量食用，對健康有所幫助。不過堅果類食物也有弊端，它們的熱量、油脂含量都較高，如果吃多了對身體不利，所以，堅果類食物的食用是講究的，適量食用則對健康有利，過量食用則對健康不利。膳食指南推薦的堅果攝入量，每日是10g以內，10g葵花籽大概有一小捧，約40顆葵花籽（去殼）。換做其他堅果的話，花生約有13顆，巴旦木或杏仁或腰果9~10顆，可以混合著來吃，能補充更多種類的有益成分。

但堅果的油脂和熱量有多高？拿葵花籽來說，100g葵花籽仁的熱量高達517大卡，油脂約38.5g，碳水化合物含34.3g。經常一群朋友在外面喝茶聊天，沒事就嗑嗑瓜子，不一會兒的時間就嗑了好多瓜子，因為堅果類食物油脂高，吃起來香脆，讓人止不住想往下吃，經常容易吃超量，如果長期攝入過多堅果類食物的話，可能會因為油脂、熱量攝入較高，造成肥胖，同時堅果類食物中低碳水化合物含量也不低，還可能會影響血糖，所以，吃堅果還是多注意攝入量為宜。

那麼吃堅果有什麼好處呢？

堅果雖然油脂含量豐富，不過大部分的油脂屬於“不飽和脂肪酸”，大部分堅果中富含n6不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對人體的作用更大，我們身體很多組分需求n6脂肪酸的支援，如皮脂腺、細胞膜結構、合成酶、激素等；n6脂肪酸的適當攝入，還有助提升血液中“高密度脂蛋白”的數量，高密度脂蛋白是一種“好膽固醇”，有助平穩血脂濃度；堅果中還含有一定量的n3多不飽和脂肪酸，n3脂肪酸對人體的功效更加重要，它可降低“低密度脂蛋白”濃度，低密度脂蛋白是一種“壞膽固醇”，它會讓膽固醇不斷迴圈在血液中，提升血脂，還會增加誘發動脈粥樣硬化、冠心病等機率，所以，n3脂肪酸的攝入可預防心腦血管疾病。很多研究中，n3脂肪酸還有抵抗細胞炎症、抵抗抑鬱的效果，且它是大腦皮層的組成部分，有助健腦益腦（如其中有被稱為“腦黃金”的DHA）。

不飽和脂肪酸比起肥肉、油炸食品中的飽和脂肪酸來說，更不容易堆積脂肪而引起肥胖，也被稱為“優質脂肪酸”，所以，攝入這些優質脂肪酸對人體是十分有益的。

但因為堅果類食物中n6脂肪酸含量較高，而n3脂肪酸含量較少，更不易過多食用，我們平時攝入的食物中，n6脂肪酸含有的食物更多，n3則更低，如果過量食用堅果，則會導致n6和n3佔比懸殊較大，而所有不飽和脂肪酸公用一套酶，則會導致不飽和脂肪酸代謝紊亂，反倒會增加細胞炎症、引起肥胖、誘發心腦血管疾病，到頭來反而是對健康有害的。

堅果中也富含膳食纖維、多種礦物質、脂溶性維生素，如葵花籽中富含鎂元素、磷元素、銅元素、鋅元素、鉀元素，在堅果中屬於含鋅元素較高的一種，鋅元素和人體智力和生理的發育息息相關，葵花籽彙總的鎂元素也十分突出，有預防動脈粥樣硬化、提高心悸供血量的效果。這些元素人體都常需，還含有一定量的鈣元素、鐵元素、錳元素、硫元素。葵花籽富含維生素B族，維生素B1、B5和B6比較突出，還含有一定量的維生素B9（葉酸），孕媽媽可適量食用。大部分堅果含一定量的粗蛋白，其中含人體所需的8種必須氨基酸，所以，日常適量吃點葵花籽或其他堅果類食物是有益的。

葵花籽也叫瓜子，在絕大多數人的意識裡都是大概都是這樣的吧？你會是其中的一個嗎？葵花籽吃多了容易上火且有熱氣。

瓜子是我們日常生活中最常見的零食，很多人無聊的時候就非常喜歡嗑瓜子。

今天給大家分享一些，關於吃葵花籽你所不知道的那些好處：

葵花籽裡面富含有硒和維生素E，它是抗氧化物的組合！小瓜子也有大能量，葵花籽還能改善睡眠質量。所以半夜失眠時，可以起來嗑瓜子，聊聊天呀！老年人吃瓜子有利於增強記憶力，所以容易健忘者可以試試食用葵花籽哦！葵花籽裡面含有很多的不飽和的脂肪酸。睡前嗑些瓜子，可以促進消化液的分泌，有利於消化，它能夠潤腸通便，適合便秘的人。

好了大家沒事多嗑瓜子吧！因為它有助於潤腸通便，還能助眠哦！適量吃瓜子有益助眠，但也不要一下子吃太多了，因為它也容易上火，也容易長胖！

葵花籽是一類堅果類食物，不僅是老年人適當食用有益，大眾人群都可以適量食用，對健康有所幫助。不過堅果類食物也有弊端，它們的熱量、油脂含量都較高，如果吃多了對身體不利，所以，堅果類食物的食用是講究的，適量食用則對健康有利，過量食用則對健康不利。膳食指南推薦的堅果攝入量，每日是10g以內，10g葵花籽大概有一小捧，約40顆葵花籽（去殼）。換做其他堅果的話，花生約有13顆，巴旦木或杏仁或腰果9~10顆，可以混合著來吃，能補充更多種類的有益成分。

但堅果的油脂和熱量有多高？拿葵花籽來說，100g葵花籽仁的熱量高達517大卡，油脂約38.5g，碳水化合物含34.3g。經常一群朋友在外面喝茶聊天，沒事就嗑嗑瓜子，不一會兒的時間就嗑了好多瓜子，因為堅果類食物油脂高，吃起來香脆，讓人止不住想往下吃，經常容易吃超量，如果長期攝入過多堅果類食物的話，可能會因為油脂、熱量攝入較高，造成肥胖，同時堅果類食物中低碳水化合物含量也不低，還可能會影響血糖，所以，吃堅果還是多注意攝入量為宜。

那麼吃堅果有什麼好處呢？

堅果雖然油脂含量豐富，不過大部分的油脂屬於“不飽和脂肪酸”，大部分堅果中富含n6不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對人體的作用更大，我們身體很多組分需求n6脂肪酸的支援，如皮脂腺、細胞膜結構、合成酶、激素等；n6脂肪酸的適當攝入，還有助提升血液中“高密度脂蛋白”的數量，高密度脂蛋白是一種“好膽固醇”，有助平穩血脂濃度；堅果中還含有一定量的n3多不飽和脂肪酸，n3脂肪酸對人體的功效更加重要，它可降低“低密度脂蛋白”濃度，低密度脂蛋白是一種“壞膽固醇”，它會讓膽固醇不斷迴圈在血液中，提升血脂，還會增加誘發動脈粥樣硬化、冠心病等機率，所以，n3脂肪酸的攝入可預防心腦血管疾病。很多研究中，n3脂肪酸還有抵抗細胞炎症、抵抗抑鬱的效果，且它是大腦皮層的組成部分，有助健腦益腦（如其中有被稱為“腦黃金”的DHA）。

不飽和脂肪酸比起肥肉、油炸食品中的飽和脂肪酸來說，更不容易堆積脂肪而引起肥胖，也被稱為“優質脂肪酸”，所以，攝入這些優質脂肪酸對人體是十分有益的。

但因為堅果類食物中n6脂肪酸含量較高，而n3脂肪酸含量較少，更不易過多食用，我們平時攝入的食物中，n6脂肪酸含有的食物更多，n3則更低，如果過量食用堅果，則會導致n6和n3佔比懸殊較大，而所有不飽和脂肪酸公用一套酶，則會導致不飽和脂肪酸代謝紊亂，反倒會增加細胞炎症、引起肥胖、誘發心腦血管疾病，到頭來反而是對健康有害的。

堅果中也富含膳食纖維、多種礦物質、脂溶性維生素，如葵花籽中富含鎂元素、磷元素、銅元素、鋅元素、鉀元素，在堅果中屬於含鋅元素較高的一種，鋅元素和人體智力和生理的發育息息相關，葵花籽彙總的鎂元素也十分突出，有預防動脈粥樣硬化、提高心悸供血量的效果。這些元素人體都常需，還含有一定量的鈣元素、鐵元素、錳元素、硫元素。葵花籽富含維生素B族，維生素B1、B5和B6比較突出，還含有一定量的維生素B9（葉酸），孕媽媽可適量食用。大部分堅果含一定量的粗蛋白，其中含人體所需的8種必須氨基酸，所以，日常適量吃點葵花籽或其他堅果類食物是有益的。