提拉米蘇蛋糕，在義大利文的意思是“馬上把我帶走”，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。準備原料：蛋糕胚、蛋黃、吉利丁片、砂糖、馬斯卡彭乳酪、淡奶油、可可粉、水製作步驟：1.把吉利丁片用冷水泡軟，蛋黃打散，將砂糖加入水中煮沸2.把煮沸的糖水倒入蛋黃裡，攪拌均勻，再放入泡軟的吉利丁片，繼續攪拌均勻3.奶油乳酪用打蛋器攪打至細膩順滑，然後分次加入蛋黃液攪打均勻4.淡奶油打發至6分泡，與乳酪蛋黃糊混合拌勻，接著過篩，提拉米蘇糊就做好了5.將蛋糕胚放入模具裡，倒入提拉米蘇糊，放進冰箱冷藏5個小時以上6.脫模後表面可以用可可粉和糖粉裝飾，提拉米蘇蛋糕就做好了

提拉米蘇（分量：8 寸圓模一個）

烘焙原料：

馬斯卡彭芝士(mascarpone cheese)500克，動物性淡奶油300ML，水150ML，細砂糖150克，蛋黃4個，咖啡酒100ML，吉利丁片4片(約5克1片)，可可粉適 量，2份手指餅乾（一份做夾心，一份做圍邊）

烘焙過 程：

1、用打蛋器將蛋黃打發到濃稠的狀態。

2、水、細砂糖一起倒入鍋里加熱煮成糖水，煮到沸騰。

3、糖水沸騰以後關火，緩緩倒入打發好的蛋黃,打蛋器同時攪打，糖水倒入完畢以後，繼續用打蛋器攪打，打5分鐘左右，蛋黃糊的溫度已經降下來了，和手心溫 度接近。

4、把冷卻後的蛋黃糊放在一邊備用，如果蛋黃糊溫度還不夠涼，必須要徹底冷卻以後才能使用。

5、另取一碗，裝入馬斯卡彭芝士（mascarpone cheese），用打蛋器攪打到順滑。

6、馬斯卡彭芝士打好以後，和蛋黃糊混合，拌勻。

7、吉利丁片掰成小片，用冷水泡軟，濾幹水分，隔水加熱至吉利丁片溶化，成為吉利丁溶液。把吉利丁溶液倒入混合好的馬斯卡彭芝士糊裡，拌勻。

8、300ML動物性淡奶油用打蛋器打發到軟性發泡(剛剛出現紋路即可)，加入馬斯卡彭芝士糊裡，所有材料全部拌勻。

9、取一塊圓形餅乾鋪在蛋糕圓模底部，掃上咖啡酒,讓餅乾沾滿咖啡酒。

10、倒入一半的馬斯卡彭芝士糊，在馬斯卡彭芝士糊上繼續鋪一層上下都沾滿了咖啡酒的圓形餅乾。

11、倒入剩下的一半馬斯卡彭芝士糊（把蛋糕模放進冷凍櫃，冷藏五到六個小時或者過夜。等芝士糊凝固以後，脫模，表面撒上可可粉，並在周圍圍上手指餅乾做裝飾，提拉米蘇就做好了。

提拉米蘇的做法（參考份量：6寸圓形一個）

材料：

馬斯卡彭乳酪250克，朗姆酒10ml，檸檬汁5ml；蛋黃3個,細砂糖30克，吉利丁片5克（大約1片）；鮮奶油110克,細砂糖30克；濃咖啡50ml，糖漿5ml；手指餅乾120克（墊底和夾心用）；可可粉和糖粉少許(裝飾用)。

製作步驟：

1.將馬斯卡彭乳酪攪打鬆軟，加入朗姆酒和檸檬汁拌勻；

2.吉利丁片用涼水泡5分鐘使其變軟；

3.蛋黃和30克細砂糖混合，隔熱水（不超過80度）打至顏色發白砂糖融化，加入泡軟後的吉利丁片，不斷攪拌使吉利丁片完全融化，稍涼後備用；

4.將鮮奶油和30克細砂糖打發至溼性發泡；

5.將以上分別打好的乳酪、蛋黃和打發的鮮奶油混合，攪拌均勻成乳酪糊備用；

6.濃咖啡和糖漿混合後攪拌勻；

7.用手指餅乾快速在咖啡液裡浸溼後放入模具的底部，然後在上面倒入一半乳酪糊，再放一層浸溼咖啡的餅乾，接著倒入剩餘的乳酪糊，將模具輕磕幾下使最上層的乳酪糊平整，放入冰箱冷藏4小時後即可食用；

8.食用前篩入可可粉和糖粉做裝飾。

提拉米蘇這樣做才好吃！

最愛的甜點 *提拉米蘇*

不管去哪裡最愛點的甜點就是提拉米蘇，喜歡它濃濃的奶味，和甜而不膩的口感。第一次做真的很成功，6寸我一個人兩天解決了，不夠吃，現在無時無刻控制自己的手，不要做甜品，做了吃就根本停不來

做法其實也很簡單哦，我就簡單的說：

1、材料*馬斯卡彭乳酪半盒、*淡奶油一盒、*雞蛋兩隻、*手指餅一包、*吉利丁片一片、*可可粉適量、*細砂糖、*咖啡酒。

2、準備好圓形的慕斯模具，下面墊上蛋糕底或者一個平盤都可以；

3、雞蛋蛋白蛋黃分離放，

4、蛋黃攪拌均勻，吉利丁片泡軟放進裡面攪拌均勻；

5、乳酪隔水融化，加入蛋黃中攪拌均勻；

6、奶油加幾滴檸檬汁，電動攪拌器打發，不要打的太硬，之後加入蛋黃和乳酪中，一起攪拌均勻，再加10ml左右咖啡酒。

7、手指餅放在蛋糕的最底層，鋪滿之後刷上咖啡酒，倒上乳酪糊，鋪平，再放一層手指餅，上面再蓋一層乳酪糊，一定要鋪平，

8、蓋上保鮮膜進冷藏室四個小時左右，即可拿出來脫模，建議脫模前撒可可粉，這樣形狀比較好。大功告成了

看了好多關於提拉米蘇的做法的教程，也試做了一些，發現這種做法很好吃也很簡單易學。這裡我把我製作的小筆記總結給你哈，喜歡吃的話，可以嘗試自己做一下。

原料：蛋黃、糖、糖水、吉利丁片、馬斯卡彭、淡奶油、手指餅、濃縮咖啡液。

做法步驟：

1、將蛋黃、糖一起打發至粘稠狀；

2、 將水和糖混一起煮沸；

3、將煮好的糖水衝入蛋黃裡面攪拌均勻；

4、加入馬斯卡彭攪拌均勻加入吉利丁片（吉利丁片先用冰水泡軟，然後隔水融化成液5倒入前面的混合體裡面攪勻）；

5、將淡奶油倒入奶油機裡面打發至5-6成；

6、將混合體倒入淡奶油裡面攪勻；

7、在模具裡面鋪上1層慕斯餡再鋪上1層手指餅（手指餅蘸取咖啡液放入慕斯餡裡面）；

8、然後再加一層慕斯餡和手指餅（手指餅蘸取咖啡液放入慕斯餡裡面）；

9、放入冰箱冰凍3-4個小時；第10步、脫模之後撒上適量可可粉，美味的提拉米蘇就製作完成了。

很高興回答您的問題！提拉米蘇是一款非常受歡迎的義大利甜品，平常我們都是在甜品店裡購買，其實自己在家裡製作也很簡單！而且還可以根據自己的口味調整配料！下面我會介紹一種迷你簡易版提拉米蘇的製作方法，保準比甜品店裡的還好吃！同時還有一款複雜升級版的提拉米蘇會在下面提到，請大家耐心往下看！

簡易版提拉米蘇製作方法：

準備原材料：奶油芝士250克、手指餅乾4枚、細砂糖50克、奶油60毫升、雞蛋一個、牛奶30毫升、咖啡30毫升、朗姆酒少許、香草精少許、可可粉少許

第一步，雞蛋取蛋黃放入碗中，加入牛奶和細砂糖，隔水加熱。

第二步，用蛋抽不停地攪拌蛋黃液，直至蛋液發白且細砂糖全部融化，冷涼備用。

第三步，將奶油芝士放入蛋液中，再加入少許朗姆酒和少許香草精，攪拌均勻。

第四步，將淡奶油打發至七分，再加到芝士蛋糊中攪拌均勻。

第五步，咖啡倒入碗中，在倒入幾滴朗姆酒，將手紙餅乾蘸滿咖啡。（切記：不要在咖啡裡泡，蘸一下就好，否則就泡軟了）

第六步，在提拉米蘇方盒底部鋪上一層手指餅乾，再抹上一層芝士蛋糊，再鋪一層手指餅乾，再抹上一層芝士蛋糊，主體完成！

第七步，將提拉米蘇放入冰箱冷藏12個小時，拿出來撒上一層可可粉，大功告成！

你好，我們經常在家，自己是做提拉米蘇，現在就告訴你一下我們的方法及用料。

提拉米蘇的用料

馬斯卡彭芝士 250克 、 淡奶油 150克 、 水 50克 、 細砂糖 70克 、 蛋黃 2個 、 濃縮咖啡 40克 、 吉利丁粉 8-10克 、 可可粉 適量 、 手指餅乾

第一步：蛋黃打至發白

50克水和白糖小火小奶鍋中燒至沸騰、慢慢的倒入雞蛋液中、一邊慢慢倒一邊用打蛋器打散。一定要很細的倒、不然會成為蛋花湯的。

第二步：馬斯卡彭翻拌攪拌順滑

蛋黃液倒入馬斯卡彭糊中、用手動打蛋器把蛋黃液和馬斯卡彭攪打均勻

吉利丁粉倒入5克左右的水隔水加熱攪拌均勻

奶油油打發到發到5-6成即可

打發好的奶油和吉利丁液一起倒入馬斯卡彭糊中翻拌均勻

第三步：濃咖啡提前衝好、把自制的手指餅乾迅速沾一下咖啡液、或者用毛刷刷一層。鋪滿模具底部。

倒入一層乳酪糊。

再鋪一層手指餅乾。倒滿之後輕輕振動一下模具，放入冰箱冷藏室冷藏4-6個小時。

用吹風機吹一圈、拿一個杯子墊在下面

輕輕把模具拿下來，輕輕鬆鬆就脫模了。最上面篩上一層可可粉即可。

提拉米蘇蛋糕是浪漫過度義大利的經典蛋糕，寓意帶我走，帶走的不只是心，還有愛和幸福，也是戀人之間愛的傳達。因為加入了咖啡酒，乳酪，淡奶油等豐富的原料，口感上是冰淇淋口感，涼涼的，綿綿的，極其細膩，回味無窮。特別是乳酪層吃上一口很是味覺上的享受，太美妙，太好吃。”

用料主料低筋麵粉40克雞蛋3個可可粉15克牛奶40克玉米油40克細砂糖40克輔料蛋黃3個咖啡酒適量吉利丁片2片（10克）糖60克淡奶油250克馬斯卡彭250克提拉米蘇的做法1.

蛋白與蛋黃分離，分別放在兩個無水無油乾淨的盆裡，

2.

蛋黃中加入牛奶和玉米油，攪拌均勻，

3.

篩入可可粉，這裡用的是黑色可可粉，所以顏色深，

4.

再篩入低筋麵粉，劃“Z”字拌勻，

5.

蛋白分三次中入細砂糖，打發至硬性發泡，

6.

先取1/3的蛋白加入到蛋黃裡，翻拌均勻，再把蛋黃糊倒入到剩餘蛋白中，翻拌均勻，

7.

拌好的蛋糕糊倒入到不粘烤盤裡，我的烤盤是28*28的不粘烤盤，不用放油紙，如果不是不粘烤盤，下面要墊上油紙，震幾下，震出大氣泡，

8.

烤箱預熱，175度，上下火，中層烤20分鐘，具體時間與溫度要根據自己的烤箱來調整，

9.

取出晾涼，用方形慕斯模具壓出需要的大小，我的方形慕斯圈是8寸的，所以有一片蛋糕片需要拼接一下，

10.

吉利丁片泡在冷水裡，泡軟備用，

11.

3個蛋黃加入糖，鍋裡水燒開，隔水攪拌蛋黃糊至發白，出現紋路，

12.

加入泡軟的吉利丁片，繼續攪拌，

13.

淡奶油打發至出現紋路且可以流動就可以了，

14.

馬斯卡彭室溫軟化一下，打至順滑，

15.

把拌好的蛋黃糊倒入馬斯卡彭裡，攪拌均勻，

16.

再把拌好的馬斯卡彭糊倒入淡奶油裡，攪拌均勻，

17.

方形慕斯模具用錫紙包好，

18.

放入一片蛋糕片，刷上咖啡酒，刷的越多，這後咖啡酒的味道就會越濃，喜歡可以多刷，不喜歡也可以省略，倒入大約一半淡奶油糊，

19.

再放上一片蛋糕片，同樣操作，

20.

最後把淡奶油糊全部倒入，輕震幾下，使表面平整，入冰箱冷藏至凝固，這裡放了一個晚上，

21.

取出成形的提拉米蘇，用電吹風在周圍吹1-2分鐘，就可以脫模了，如果天氣熱，也可以取了來放一會，用手在周圍捂一下，也可以順利脫模，

22.

表面撒上可可粉，就可以食用啦。

提拉米蘇成品圖烹飪技巧

這次提拉米蘇是使用蛋糕做底，較手指餅更柔軟，更細膩。淡奶油千萬別打硬了，否則乳酪糊流動性差，做出的蛋糕不夠細膩，不夠漂亮，會出現大氣孔。

1.蛋黃里加40克砂糖，隔熱水打至砂糖融化，倒入牛奶30克，邊倒邊打至蛋奶液變濃稠。

2.淡奶油打至7分發，250克奶油乳酪軟化攪拌成細膩的乳酪糊，加入蛋奶液拌勻。

3.倒入淡奶油攪拌均勻，手指餅乾放咖啡酒中沾溼，鋪到容器底部，一層餅乾一層乳酪糊，放入冰箱，冷藏過夜，取出篩上可可粉即可製作提拉米蘇。

分享一個我開店的提拉米蘇配方及方法給大家

方形慕斯模具 8寸

配料表:馬斯卡邦尼乳酪200g，蛋125g，糖50g，施恩淡奶油200g，吉利丁片40g

1.製作時兩層胚子，兩層慕斯餡兒

2.吉利丁和涼水的比例是5:1.隔水加熱至吉利丁粉融化，放涼備用

3，咖啡和水的比例，水500克咖啡粉25克，咖啡力嬌酒25克燒開即可

第一步將蛋黃，糖，隔水加熱打發至發白

第二步，吉利丁隔水化開加入打好的蛋黃裡面

第三步，加入融化到室溫的乳酪

第四步，淡奶油打發至七層，流動性

第五步，將123步的部分拌到一起，降溫到18度，加入打好的淡奶油

第六步，入模具模具下面鋪上兩層保鮮膜

第七步，先將一層慕斯餡兒，再放一層胚子，給胚子上面刷咖啡水，再倒入慕斯餡，最後再蓋一層胚子

第八步，將完成的慕斯放入冰箱冷凍室冷凍八小時以上，

脫模後裝飾可可粉切塊兒即可

提拉米蘇同時屬於乳酪蛋糕和慕斯蛋糕，是由一層浸透了咖啡與酒、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾，一層混合了Mascarponecheese（最適合專門用來做Tiramisu的芝士，也是Tiramisu的靈魂）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。它以咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，只用了不到十種材料，把 “ 甜 ” 以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致。傳說提拉米蘇是一款屬於愛情的甜品，吃到它的人，會聽到愛神的召喚。

說起提拉米蘇，與之前分享的黑森林蛋糕一樣，也是一款經典甜品，只不過它不是起源於德國，而是義大利的傳統名點。首先，我們先對提拉米蘇的文化淵源做一個簡單瞭解，後續我會分享它的具體做法和製作注意點，方便大家複製這款經典美食。個人覺得這些美食文化，有時候比美食本身更耐人尋味。當你品嚐一款甜品的時候，沉浸在它的文化氛圍中，豈不更妙！

提拉米蘇的“前世今生”

關於提拉米蘇有一個美麗的傳說，它與“愛情”有關，據說一位士兵即將出徵，他的妻子將家裡所有的食材做成一道甜品，取名為提拉米蘇（Tiramisu），在義大利語中有“帶我走”的意思，是一種夫妻間的不捨和眷戀。從此這個故事和提拉米蘇這道經典甜品一樣被流傳下來，繼而走出義大利，走向世界各地，成為吃貨們舌尖上的美食，更是愛人之間表達情意的最好禮物之一。

“愛我，就帶我走！”這愛情的美麗宣言，讓無數人為之痴迷；品嚐這款甜品時，總能聯想到這個美麗的故事，讓人動容，滋味更美。

提拉米蘇流傳至今已經數百年曆史，源遠流長，也因世界各國甜品流派和口感偏愛的不同，各國各地的做法在細節上也有所不同。

總的來說，它以馬斯卡彭芝士為主料，以刷有咖啡酒的手指餅乾作為蛋糕體的支撐，製作過程中融入了淡奶油、咖啡、可可粉等食材元素。芝士的順滑、淡奶油的香醇、咖啡的微苦、可可的濃郁和諧融合在一起，讓這個蛋糕的口感更有層次感，可謂是“集大成者”的一款蛋糕；再加上它象徵幸福愛情的寓意，讓無數吃貨為之“痴迷”，而我自然也不例外。

提拉米蘇做法很多，哪種方法比較好吃？

所謂蘿蔔青菜各有所愛，經典的美食經過傳承，也會根據各國各地甜品師的製作手法和本地人群的口感而進行調整，沒有絕對的好和壞。

每個人都可以選擇適合自己和家人的做法和口味，但是在總的做法上還是必須傳承經典，馬斯卡彭芝士、咖啡酒、手指餅乾等都是它的重要原料，也是精髓所在。

下面要分享的是我的做法，希望大家喜歡！春暖花開提拉米蘇做起來，收穫美好，守護愛情和家人！

經典提拉米蘇做法（6寸）

食材：

【芝士糊部分】

馬斯卡彭芝士： 250g，淡奶油：150ml，水：75ml，細砂糖：75g，

蛋黃：2個，Kakula咖啡酒：50ml，吉利丁片：3片，

【其他輔料】

可可粉：適量，手指餅乾：適量

準備工作：

1、吉利丁片剪成小塊，放入冰水泡軟，使用前瀝乾水分，隔溫水融化成吉利丁液。

2、馬斯卡彭芝士提前拿出，用刮刀分割成小塊，室溫軟化。

製作步驟：

1、蛋黃打發到顏色變淺、濃稠的狀態。

2、（煮糖水）水+糖倒入奶鍋，中火煮沸即離火。

3、將糖水少量多次倒入蛋黃液中，同時不停的攪拌；糖水倒完以後，繼續攪打至溫度降至手溫。（注意到蛋黃液為濃稠狀態，滴落下來的蛋液不馬上消失。）

4、蛋黃糊過篩備用。

5、淡奶油打發到6分發（剛出現紋路，有一定流動性）。

6、將軟化好的芝士打發至順滑狀態。

7、芝士糊中依次加入蛋黃糊、打發的淡奶油、吉利丁液翻拌均勻。

8、手指餅乾刷上咖啡酒，在模具底部鋪一層，倒入一半的芝士糊。放入冰箱冷凍半小時定型。

9、再鋪上一層刷有咖啡酒的手指餅乾，倒入剩餘芝士糊。放入冰箱冷藏過夜。

10、用噴槍或熱毛巾輔助脫模。脫模後，表面篩上一層可可粉，切塊食用即可。

0失敗tips：乾貨看這裡

1、吉利丁片是提拉米蘇凝固的關鍵，需要提前以冰水浸泡至軟，瀝乾水分，隔水融化成液體（水溫不要超過50度，以免影響吉利丁的凝固效能），然後與芝士糊混合使用。如果氣溫較低時，吉利丁液容易再次凝固，可以隔溫水保溫。

2、吉利丁片可以用等量吉利丁粉代替，使用方法是用5倍的冰水浸泡，待吉利丁粉吸滿水分，隔水融化成液體使用。與吉利丁的區別是無需瀝乾水分。

3、咖啡酒不要刷的太多，容易造成餅乾口感太苦，而且太軟，支撐力不足。

4、倒入一半芝士糊後，冷凍半小時，可以防止餅乾飄起來，有定型的作用。

5、提拉米蘇的製作不拘泥於模具，還可以使用家庭常見的杯子、碗等容器來幫助成型，如果是直接舀著吃，吉利丁片的使用量還可以適當減少，口感會更順滑喲。

6、家裡有寶寶的夥伴，咖啡酒、可可粉的部分可以去掉，因地制宜，按照家人口味來考慮，也是家庭烘焙的魅力之一。

7、不少提拉米蘇的配方使用的是生蛋黃，注意必須是可生食蛋黃，這裡考慮到華人的飲食習慣，用糖水來將蛋黃液做了一個消毒，吃的更放心。注意加入糖水的速度要慢，同時不停的用打蛋器去攪拌，以免燙熟蛋黃，前功盡棄。

8、6寸適合2-3人食用，如果需要8寸配方，請翻倍製作。如有多出來的芝士糊，不妨做個杯子提拉米蘇吧，也非常討喜喲~

提拉米蘇蛋糕，

香醇濃沉的口感，

吃到嘴裡香、滑、甜、膩，

瞬間感受到幸福感。

　　——提拉米蘇蛋糕的做法——

　　準備原料：蛋糕胚、蛋黃、吉利丁片、砂糖、馬斯卡彭乳酪、淡奶油、可可粉、水

製作步驟：

1.把吉利丁片用冷水泡軟，蛋黃打散，將砂糖加入水中煮沸

2.把煮沸的糖水倒入蛋黃裡，攪拌均勻，再放入泡軟的吉利丁片，繼續攪拌均勻

3.奶油乳酪用打蛋器攪打至細膩順滑，然後分次加入蛋黃液攪打均勻

4.淡奶油打發至6分泡，與乳酪蛋黃糊混合拌勻，接著過篩，提拉米蘇糊就做好了

5.將蛋糕胚放入模具裡，倒入提拉米蘇糊，放進冰箱冷藏5個小時以上

6.脫模後表面可以用可可粉和糖粉裝飾，提拉米蘇蛋糕就做好了

　　提拉米蘇蛋糕，

　　在義大利文的意思是“馬上把我帶走”，

　　帶走的不只是美味，

　　還有愛和幸福。

嗨，我這裡有個教程！讓你在家10分鐘就可以OK搞定。不要看提拉米蘇看似很複雜，其實操作起來真的簡單到飛。快點看看下面步驟吧！

主要材料：雞蛋3個，馬斯卡彭250g，白糖40g， 淡奶油300g，朗姆酒適量，咖啡粉適量，手指餅乾適量，可可粉

第1步、首先把準備好的馬斯卡彭拿出來軟化，（記得馬斯卡彭一定要拿出來軟化，要不然打出來會不順滑，會有很多顆粒狀，吃的時會很影響口感！）軟化好之後用打蛋器高速打發，放到一旁待用！

第2步、準備兩個乾淨的碗盆（碗一定要擦乾），蛋黃，蛋清分開，這裡蛋清就用不上了（你可以隨意處置）！蛋黃里加入10克的白糖，用打蛋器高速打發！也是放到一旁備用！

第3步、鍋中倒入少量的清水，加入20克的白砂糖，加熱讓白砂糖融化在水中，沸騰之後關火！

第4步、煮好的白糖水乘熱緩緩的倒入打好的蛋黃糊裡（第2步），這樣就可以把蛋黃糊燙熟了，如果你覺得不太安心的話，可以隔水煮蛋黃糊，或者購買無菌蛋！

第5步、把燙好的蛋黃糊倒入打發好的馬斯卡彭裡（第1步）攪拌均勻！

第6步、準備一個大一點的碗，倒入準備好的淡奶油，撒上10克的白砂糖（這裡的碗準備小了，打發的時候雪花四濺，打掃的時候真的想哭），打發到有清晰的紋理，還有流動的狀態就可以啦！

第7步、將馬斯卡彭蛋黃糊（第5步）依次倒入打好的奶油中，用勺子攪拌均勻，這樣提拉米蘇糊就完成了！先不要著急，還要最後兩步！

第8步、碗裡倒入咖啡粉，用溫水衝開，再倒入幾滴朗姆酒，用筷子攪拌均勻。就可以開始侵泡拇指餅乾啦，上下簡單的沾一下咖啡液，時間不宜過長哦，兩三秒就可以。泡好的餅乾平鋪到準備好的容具裡，再緩緩的倒入前面做好的提拉米蘇糊（第7步），還可以繼續往上疊加（這裡做的是兩層）！然後蓋上蓋子，或者是保鮮膜，放到冰箱裡冷藏5-8小時！

第9步、最後冷藏好的提拉米蘇撒上它的靈魂可可粉就可以，就這樣提拉米蘇就完成啦！是不是很容易，自己做的，想吃多少，吃多少！