有很多的，比如小白菜，茄子，油麥菜，黃瓜，西紅柿 ，生菜，草莓，茄子，豆角等等。都可以種植的。

驚蟄就是春天的第一聲驚雷，所謂“春雷驚百蟲”，驚蟄的意思是天氣回暖、春雷始鳴，驚醒蟄伏於地下冬眠的昆蟲。一歲（年）十二個月，每月對應一卦，卯月（包括驚蟄和春分兩個節氣）對應的是雷天大壯一卦。

當斗柄指向正東方，卦在震位，是為仲春之月，萬物之所出達也，萬物出則天地變化可現矣。驚蟄時節，春氣萌動，大自然有了新的活力。民諺雲：“春雷響，萬物長”、“驚蟄節到聞雷聲，震醒蟄伏越冬蟲。”這均為驚蟄節氣的特徵。驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏於地下冬眠的昆蟲

驚蟄的時候可以種的蔬菜有辣椒、西葫蘆、番茄、黃瓜、南瓜、生瓜、茭白、絲瓜、韭菜、芹菜、土豆、生菜、蔥、山藥、甘薯等…

番茄、黃瓜、南瓜、菜瓜、生瓜、茭白、絲瓜、韭菜、茼蒿、芹菜、土豆、生菜、蔥、菠菜、油菜、山藥、甘薯、胡蘿蔔和黃豆等等

驚蟄，是二十四節氣中的第三個節氣。鬥指丁，太陽到達黃經345°，於公曆3月5－6日交節。驚蟄，為干支歷卯月的起始；卯，仲春之月，卦在震位，萬物出乎震，乃生髮之象。時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然。在二十四節氣之中，驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌發生長的現象，它是古代農耕文化對於自然節令的反映。農耕生產與大自然的節律息息相關，驚蟄節氣在農耕上有著相當重要的意義，自古以來中國人民很重視驚蟄這個節氣，把它視為春耕開始的節令。[1]

所謂“春雷驚百蟲”，是指驚蟄時節，春雷始鳴，驚醒蟄伏於地下越冬的蟄蟲。一歲十二個月建，每個月建對應一卦，卯月（含驚蟄和春分兩個節氣）對應的是雷天大壯一卦；大壯卦的卦象就是天上開始打雷了，雷在天上響，非常形象。“卯”，冒也，萬物冒地而出，代表著生機；所以卯月（二月）也是能量迸發的月份，一年春耕由此開始了。驚蟄節氣的標誌性特徵是春雷乍動、萬物生機盎然。從中國各地自然物候、氣候程序看，“驚蟄始雷”僅與中國南方部分地區的自然節律相吻合

驚蟄前後種什麼蔬菜

　　東北地區：全面開展耙壓整地工作，秋翻地碎土耙壓耮地，頂漿塌壟，春趟溝，秋挑茬地春合壟。山坡地和不宜保墒地頂凌播種穀子、春小麥、大麥和油菜。起糞、送糞和拍坷垃。山林防火。

　　華南地區：“驚蟄不耕田，不過三五天”，解凍後抓緊耙地，多蓄水分。冬小麥普遍返青，追肥、澆水。早春作物播種，山藥育苗。華南中部和西北部驚蟄期間降雨總量僅10毫米左右，繼常年冬幹之後，春旱常常開始露頭。這時小麥孕穗、油菜開花都處於需水較多的時期，對水分要求敏感，春旱往往成為影響小春產量的重要因素。植樹造林也應該考慮這個氣候特點，栽後要勤於澆灌，努力提高樹苗成活率。

西北地區：“過了驚蟄節，耕地不停歇”。春麥播種，春玉米耙耱保墒。冬麥田防禽畜為害。

　　西南地區：夏收作物追施穗肥，加強薅鋤，適時灌溉，防治病蟲害。南部和北部河谷播第一批雙季早稻，其餘地區播早玉米。甘薯育苗。抓緊翻犁板田板土、整理秧田、積肥造肥、處理種子等工作

華中地區：麥田肥水管理，看苗追拔節肥、看墒、看苗、看天澆灌拔節水。中耕除草壅根，防治病蟲害。甘薯溫床育苗。準備早稻育秧，春馬鈴薯切塊催芽。油菜葉面追肥，防治病蟲蔓延。棉田整地進糞。幼齡茶園定型修剪，成年茶園輕修剪，防治蟲害。繼續植樹造林。加強畜禽防疫。

　　華南地區：繼續播早稻，培育壯秧，整理本田。中玉米播種，間苗、定苗。早玉米中耕、培土、迫肥。小麥收割。早黃豆播種，種春植蔗，春植蔗收穫，處理宿根，秋植蔗中耕追肥。

　　華北地區：“驚蟄”時節，華北冬小麥開始返青生長，土壤仍凍融交替，及時耙地是減少水分蒸發的重要措施。“驚蟄不耙地，好比蒸饃走了氣”，這是當地人民防旱保墒的寶貴經驗。沿江江南小麥已經拔節，油菜也開始見花，對水、肥的要求均很高，應適時追肥，乾旱少雨的地方應適當澆水灌溉

首先要看你的地區在哪裡，其次根據地區不同氣候土壤不同來選擇菜品種類。當然如果不瞭解當地氣候與土壤可以用最古老的方式，問家裡老人，家有一老如有一寶

　　驚蟄是二十四節氣其中之一，但在這個時候，也是適合種植的時間，而每種蔬菜的種植時間都有所不同，那麼驚蟄前後種什麼蔬菜呢？各地區適合種什麼呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧！

　　驚蟄前後種什麼蔬菜

　　東北地區：全面開展耙壓整地工作，秋翻地碎土耙壓耮地，頂漿塌壟，春趟溝，秋挑茬地春合壟。山坡地和不宜保墒地頂凌播種穀子、春小麥、大麥和油菜。起糞、送糞和拍坷垃。山林防火。

　　華南地區：“驚蟄不耕田，不過三五天”，解凍後抓緊耙地，多蓄水分。冬小麥普遍返青，追肥、澆水。早春作物播種，山藥育苗。華南中部和西北部驚蟄期間降雨總量僅10毫米左右，繼常年冬幹之後，春旱常常開始露頭。這時小麥孕穗、油菜開花都處於需水較多的時期，對水分要求敏感，春旱往往成為影響小春產量的重要因素。植樹造林也應該考慮這個氣候特點，栽後要勤於澆灌，努力提高樹苗成活

　　西北地區：“過了驚蟄節，耕地不停歇”。春麥播種，春玉米耙耱保墒。冬麥田防禽畜為害。

　　西南地區：夏收作物追施穗肥，加強薅鋤，適時灌溉，防治病蟲害。南部和北部河谷播第一批雙季早稻，其餘地區播早玉米。甘薯育苗。抓緊翻犁板田板土、整理秧田、積肥造肥、處理種子等工作。

　　華中地區：麥田肥水管理，看苗追拔節肥、看墒、看苗、看天澆灌拔節水。中耕除草壅根，防治病蟲害。甘薯溫床育苗。準備早稻育秧，春馬鈴薯切塊催芽。油菜葉面追肥，防治病蟲蔓延。棉田整地進糞。幼齡茶園定型修剪，成年茶園輕修剪，防治蟲害。繼續植樹造林。加強畜禽防疫。

　　華南地區：繼續播早稻，培育壯秧，整理本田。中玉米播種，間苗、定苗。早玉米中耕、培土、迫肥。小麥收割。早黃豆播種，種春植蔗，春植蔗收穫，處理宿根，秋植蔗中耕追肥。

　　華北地區：“驚蟄”時節，華北冬小麥開始返青生長，土壤仍凍融交替，及時耙地是減少水分蒸發的重要措施。“驚蟄不耙地，好比蒸饃走了氣”，這是當地人民防旱保墒的寶貴經驗。沿江江南小麥已經拔節，油菜也開始見花，對水、肥的要求均很高，應適時追肥，乾旱少雨的地方應適當澆水灌溉。

驚蟄一過，萬物復甦，氣溫逐漸回升，不論動物還是植物，都開始生長活動。

這個時候可以種植的蔬菜還是很多的，青菜，黃瓜，豆角，茄子，辣椒，這些都對農村喜歡種植的蔬菜，可以開始育苗了，最好是搭建個地膜棚，等幼苗長大一些，氣溫暖和後，再分株移栽，也可以根據你自己喜好種植自己喜好吃的蔬菜

驚蟄的時候可以種的蔬菜有辣椒、西葫蘆、番茄、黃瓜、南瓜、菜瓜、生瓜、茭白、絲瓜、韭菜、茼蒿、芹菜、土豆、生菜、蔥、菠菜、油菜、山藥、甘薯、胡蘿蔔和黃豆等等。

驚蟄過後的話我們可以種植一些芹菜、土豆、生菜、蔥等一些簡單易種的農作物，下面我們就來說說這幾種農作物。

芹菜喜歡涼快、溼潤一點的天氣，芹菜還是比較耐寒的；但是太高的溫度芹菜的生長就不行了。種子要發芽的話，就必須控制溫度到5攝氏度以上，最為適宜恰當的溫度是在15攝氏度-20攝氏度，溫度過低我們都知道根系發育就很緩慢，根據芹菜的生長習性，無疑芹菜在驚蟄後播種最為適宜。

土豆的種植在7攝氏度左右發芽的情況最好，最為適宜的溫度也是在15-20攝氏度，最適合植株的生長。土豆是利用土豆塊進行無性繁殖的。溫度高於20攝氏度形成就會特別緩慢，到零下後就很容易被凍害。所以土豆也適合在驚蟄後種植。

生菜也是性格比較孤冷，他不太喜歡過於寒冷的天氣，但是溫度過高也是不利於生菜的生長，生菜最適宜的溫度和芹菜相當，也是在15攝氏度-20攝氏度之間。生菜的種子還是比較耐低溫的，4攝氏度基本上就可以生長髮芽了，但是發芽後就需要在15-20攝氏度的時候比較適宜。終上所述生菜在驚蟄後也是比較適宜生長的。

蔥適宜的溫度範圍是比較廣泛的，但是就不是特別耐高溫，蔥的起源就是在半寒的地方，在冷熱適宜的時候最為適宜生長，不管是產量還是質量都是很好的，一般情況的話2攝氏度以上就可以發芽生長了，最適宜的溫度還是在15-20攝氏度，在這個範圍溫度越高發芽的情況就會越好。綜上所述蔥也是最為適宜在驚蟄後播種。

“驚蟄的時候可以種的蔬菜有辣椒、西葫蘆、番茄、黃瓜、南瓜、菜瓜、生瓜、茭白、絲瓜、韭菜、茼蒿、芹菜、土豆、生菜、蔥、菠菜、油菜、山藥、甘薯、胡蘿蔔和黃豆等等。”

“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。”驚蟄，是二十四節氣中的第三個節氣。驚蟄標誌著仲春時節的開啟，反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌發生長的現象，它是古代農耕文化對於自然節令的反映。那麼，驚蟄驚蟄適合種什麼菜？

今年的驚蟄是3月5日，3月份正是塑膠大棚種植的番茄、辣椒、茄子、黃瓜、瓠瓜、西葫蘆等早熟果菜類蔬菜進入開花結果期管理。

幾乎所有的蔬菜種類, 如瓜類、茄果類、豆類、白菜類、根菜類、薯芋類、綠葉菜類、水生菜類中的部分作物都應在本月播種育苗或栽植，關係到上半年蔬菜的供應和收入。如：黃瓜、甜瓜、西瓜、中晚熟苦瓜、中晚熟絲瓜、中晚熟冬瓜、中晚熟南瓜、中晚熟葫蘆、佛手瓜、春四季豆、春豇豆、扁豆、早毛豆、刀豆、高山茄子、高山辣椒、菜玉米、春蘿蔔、春大白菜、小白菜、春胡蘿蔔、芹菜、四稜豆、春水芹、早蓮藕、慈菇、芋頭、山藥、洋姜、豆薯、竹葉菜、莧菜、韭菜、大蔥、小茴香（蒔蘿）、金針菜、紫蘇、薺菜。

驚蟄作為全年氣溫回升最快的節氣，中國北方大部分地區平均氣溫已升至0℃以上，北方可以在地裡種喜寒型蔬菜：大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、蕪箐、土豆、菠菜、捲心菜、花菜、西蘭菜、洋蔥、生菜、甜菜、芥菜、甘藍、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、蔥，茼蒿菜等。

驚蟄節氣中國南方大部分地區平均氣溫一般為12℃至14℃，較雨水節氣升高3℃以上，是全年氣溫回升最快的節氣。日照時數也有比較明顯的增加。南方可以在地裡種快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、櫻桃小蘿蔔等。

但要提醒大家的是，一定要把握好“冷尾暖頭”，保障蔬菜苗子定植後5～7天內沒有降溫和陰雪天氣，利於蔬菜緩苗。定植前一定要注意收聽收看天氣預報，避開倒春寒、大風降溫和雪凍等低溫天氣。

驚蟄古稱啟蟄，是二十四節氣中的第3個節氣。

驚蟄時間在公曆3月5–6日之間這才是正確的，以前村裡人說, 驚蟄是在農曆每年二月初一前後，其實這是不對的，農曆和公曆日期是有較大出入。

農諺到了驚蟄節，鋤頭不停歇，為啥這麼說呢？因為驚蟄節氣，中國大部分地區進入春耕大忙季節，勞動人民自古很重視驚蟄節氣，把它視為春耕開始的日子，九盡楊花開，農活一齊來，華北冬小麥開始返青生長，土壤凍融交替，及時耙地減少水分蒸發。俗話說的好，驚蟄不耙地，好比蒸饃走了氣，這是農民伯伯防旱保墒的寶貴經驗。

在這個春雷響，萬物長，九九豔陽天的大好時節，春耕菜田 種蔬菜多麼美好的事情啊 開幹 這陽春三月天氣溫度最適宜農作物生長，這時候可以種的蔬菜有胡蘿蔔、韭菜、茄子、西紅柿、黃瓜、青椒、大蔥、芹菜等。

現在種的胡蘿蔔都屬於春播胡蘿蔔，在選種上，一定要選擇抽薹晚、耐熱性強、品種好、生長期短的中早熟品種；大部分菜農在立春之後種植胡蘿蔔，據瞭解，胡蘿蔔發芽的最低溫度為7℃，因此，如果種的早的話一定要注意用小拱棚覆蓋來提高地溫，另外，春茬胡蘿蔔的種植時要選擇地勢較高，易澆易排的地塊；胡蘿蔔種植之後要注意肥水管理，充分保證胡蘿蔔的養分需求。

現在這個季節也非常適合種植茄子，茄子屬於喜溫作物，在五一前後種植，如果種植過早，要注意進行保護地溫；茄子定植之後3-4天就要澆一次緩苗水，緩苗後開始蹲苗，到門茄瞪眼時（13天左右）開始暗溝灌水，地溫達到18℃後，明暗溝均可灌水，但要注意放風排溼。門茄瞪眼時，要注意施肥，保證茄子的健康生長。

北方可以在地裡種喜寒型蔬菜：大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、芫荽、土豆、菠菜、捲心菜、花菜、西蘭菜、洋蔥、生菜、甜菜、芥菜、甘藍、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、蔥，茼蒿菜等。

南方可以在地裡種快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、櫻桃小蘿蔔等

春天能種的蔬菜有哪些

週期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜

收穫期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等

節省空間的蔬菜：胡蘿蔔、蘿蔔、萵苣、蔥、姜、香菜

易於栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿蔔、姜、蔥、生菜、小白菜

不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜

現在適合種植的蔬菜都屬於春茬蔬菜，這類蔬菜種植的時候要注意使用小拱棚覆蓋來提高地溫，提高蔬菜成活率。

蔬菜

保護地蔬菜作物的栽培管理 對節能型日光溫室栽培的越冬黃瓜、西葫蘆、番茄、辣椒的管理應進行中耕劃鋤，提高地溫增加透氣性，促進新根生長。在管理上要結合防病進行葉面追肥，對受凍害或長勢較弱（漚根）的作物要儘快換茬提高春季產量。 ⒉做好病蟲害防治 由於溫度低，陰天較多，灰黴病、葉黴病、霜黴病、早疫病、晚疫病、根腐病發生較為普遍，要及時噴施各類殺菌劑，防止病菌擴散造成更大危害。

驚蟄前後種什麼蔬菜

　　東北地區：全面開展耙壓整地工作，秋翻地碎土耙壓耮地，頂漿塌壟，春趟溝，秋挑茬地春合壟。山坡地和不宜保墒地頂凌播種穀子、春小麥、大麥和油菜。起糞、送糞和拍坷垃。山林防火。

　　華南地區：“驚蟄不耕田，不過三五天”，解凍後抓緊耙地，多蓄水分。冬小麥普遍返青，追肥、澆水。早春作物播種，山藥育苗。華南中部和西北部驚蟄期間降雨總量僅10毫米左右，繼常年冬幹之後，春旱常常開始露頭。這時小麥孕穗、油菜開花都處於需水較多的時期，對水分要求敏感，春旱往往成為影響小春產量的重要因素。植樹造林也應該考慮這個氣候特點，栽後要勤於澆灌，努力提高樹苗成活率。

　　西北地區：“過了驚蟄節，耕地不停歇”。春麥播種，春玉米耙耱保墒。冬麥田防禽畜為害。

　　西南地區：夏收作物追施穗肥，加強薅鋤，適時灌溉，防治病蟲害。南部和北部河谷播第一批雙季早稻，其餘地區播早玉米。甘薯育苗。抓緊翻犁板田板土、整理秧田、積肥造肥、處理種子等工作。

　　華中地區：麥田肥水管理，看苗追拔節肥、看墒、看苗、看天澆灌拔節水。中耕除草壅根，防治病蟲害。甘薯溫床育苗。準備早稻育秧，春馬鈴薯切塊催芽。油菜葉面追肥，防治病蟲蔓延。棉田整地進糞。幼齡茶園定型修剪，成年茶園輕修剪，防治蟲害。繼續植樹造林。加強畜禽防疫。

　　華南地區：繼續播早稻，培育壯秧，整理本田。中玉米播種，間苗、定苗。早玉米中耕、培土、迫肥。小麥收割。早黃豆播種，種春植蔗，春植蔗收穫，處理宿根，秋植蔗中耕追肥。

　　華北地區：“驚蟄”時節，華北冬小麥開始返青生長，土壤仍凍融交替，及時耙地是減少水分蒸發的重要措施。“驚蟄不耙地，好比蒸饃走了氣”，這是當地人民防旱保墒的寶貴經驗。沿江江南小麥已經拔節，油菜也開始見花，對水、肥的要求均很高，應適時追肥，乾旱少雨的地方應適當澆水灌溉。

驚蟄是二十四節氣其中之一，但在這個時候，也是適合種植的時間，而每種蔬菜的種植時間都有所不同

東北地區：全面開展耙壓整地工作，秋翻地碎土耙壓耮地，頂漿塌壟，春趟溝，秋挑茬地春合壟。山坡地和不宜保墒地頂凌播種穀子、春小麥、大麥和油菜。起糞、送糞和拍坷垃。山林防火。

　　華南地區：“驚蟄不耕田，不過三五天”，解凍後抓緊耙地，多蓄水分。冬小麥普遍返青，追肥、澆水。早春作物播種，山藥育苗。華南中部和西北部驚蟄期間降雨總量僅10毫米左右，繼常年冬幹之後，春旱常常開始露頭。這時小麥孕穗、油菜開花都處於需水較多的時期，對水分要求敏感，春旱往往成為影響小春產量的重要因素。植樹造林也應該考慮這個氣候特點，栽後要勤於澆灌，努力提高樹苗成活率。

我是一個業餘農民，喜歡種菜，我來回答，適合種，四季豆、虹豆、生菜、漢菜、木爾菜、空心菜、絲瓜、南瓜、東瓜、苦爪、萵筍、油麥菜，黃瓜、西紅柿等等，這些我都種了的，我最喜歡吃菜！

東北地區：全面開展耙壓整地工作，秋翻地碎土耙壓耮地，頂漿塌壟，春趟溝，秋挑茬地春合壟。山坡地和不宜保墒地頂凌播種穀子、春小麥、大麥和油菜。起糞、送糞和拍坷垃。山林防火。

　　華南地區：“驚蟄不耕田，不過三五天”，解凍後抓緊耙地，多蓄水分。冬小麥普遍返青，追肥、澆水。早春作物播種，山藥育苗。華南中部和西北部驚蟄期間降雨總量僅10毫米左右，繼常年冬幹之後，春旱常常開始露頭。這時小麥孕穗、油菜開花都處於需水較多的時期，對水分要求敏感，春旱往往成為影響小春產量的重要因素。植樹造林也應該考慮這個氣候特點，栽後要勤於澆灌，努力提高樹苗成活率。

西北地區：“過了驚蟄節，耕地不停歇”。春麥播種，春玉米耙耱保墒。冬麥田防禽畜為害。

　　西南地區：夏收作物追施穗肥，加強薅鋤，適時灌溉，防治病蟲害。南部和北部河谷播第一批雙季早稻，其餘地區播早玉米。甘薯育苗。抓緊翻犁板田板土、整理秧田、積肥造肥、處理種子等工作。

華中地區：麥田肥水管理，看苗追拔節肥、看墒、看苗、看天澆灌拔節水。中耕除草壅根，防治病蟲害。甘薯溫床育苗。準備早稻育秧，春馬鈴薯切塊催芽。油菜葉面追肥，防治病蟲蔓延。棉田整地進糞。幼齡茶園定型修剪，成年茶園輕修剪，防治蟲害。繼續植樹造林。加強畜禽防疫。

　　華南地區：繼續播早稻，培育壯秧，整理本田。中玉米播種，間苗、定苗。早玉米中耕、培土、迫肥。小麥收割。早黃豆播種，種春植蔗，春植蔗收穫，處理宿根，秋植蔗中耕追肥。

　　華北地區：“驚蟄”時節，華北冬小麥開始返青生長，土壤仍凍融交替，及時耙地是減少水分蒸發的重要措施。“驚蟄不耙地，好比蒸饃走了氣”，這是當地人民防旱保墒的寶貴經驗。沿江江南小麥已經拔節，油菜也開始見花，對水、肥的要求均很高，應適時追肥，乾旱少雨的地方應適當澆水灌溉。

東北地區：全面開展耙壓整地工作，秋翻地碎土耙壓耮地，頂漿塌壟，春趟溝，秋挑茬地春合壟。山坡地和不宜保墒地頂凌播種穀子、春小麥、大麥和油菜。起糞、送糞和拍坷垃。山林防火。

華南地區：“驚蟄不耕田，不過三五天”，解凍後抓緊耙地，多蓄水分。冬小麥普遍返青，追肥、澆水。早春作物播種，山藥育苗。華南中部和西北部驚蟄期間降雨總量僅10毫米左右，繼常年冬幹之後，春旱常常開始露頭。這時小麥孕穗、油菜開花都處於需水較多的時期，對水分要求敏感，春旱往往成為影響小春產量的重要因素。植樹造林也應該考慮這個氣候特點，栽後要勤於澆灌，努力提高樹苗成活率。

華中地區：麥田肥水管理，看苗追拔節肥、看墒、看苗、看天澆灌拔節水。中耕除草壅根，防治病蟲害。甘薯溫床育苗。準備早稻育秧，春馬鈴薯切塊催芽。油菜葉面追肥，防治病蟲蔓延。棉田整地進糞。幼齡茶園定型修剪，成年茶園輕修剪，防治蟲害。繼續植樹造林。加強畜禽防疫。

華南地區：繼續播早稻，培育壯秧，整理本田。中玉米播種，間苗、定苗。早玉米中耕、培土、迫肥。小麥收割。早黃豆播種，種春植蔗，春植蔗收穫，處理宿根，秋植蔗中耕追肥。

華北地區：“驚蟄”時節，華北冬小麥開始返青生長，土壤仍凍融交替，及時耙地是減少水分蒸發的重要措施。“驚蟄不耙地，好比蒸饃走了氣”，這是當地人民防旱保墒的寶貴經驗。沿江江南小麥已經拔節，油菜也開始見花，對水、肥的要求均很高，應適時追肥，乾旱少雨的地方應適當澆水灌溉。

驚蟄適合種什麼菜？2020年驚蟄是3月5日，驚蟄是二十四節氣裡面的第3個節氣。“春雷響，萬物長”，驚蟄時節正是大好的“九九”豔陽天，氣溫回升，雨水增多。除東北、西北地區，中國大部分地區平均氣溫已升到0℃以上，華北地區日平均氣溫為3—6℃，沿江江南為8℃以上，而西南和華南已達10—16℃以上，早已是一派融融春光了。那麼驚蟄適合種什麼菜呢？

一、驚蟄適合種的菜。

有些菜是一年四季都可以種的。如：葉菜類：像菠菜、油菜、苔菜、香菜、芹菜等；果菜類：像茄子、西紅柿、黃瓜等；根莖類：像蘿蔔、胡蘿蔔、土豆等。現在驚蟄時期可以種青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、、慈菇、草頭、紅薯、菜筧、生菜、芥藍、花菜、韭菜、甘藍、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、雞毛菜、菜筧、各種蘿蔔、塌棵菜、丕藍、芥藍、筍 、萵筍、芹菜 、黃瓜、 青瓜等。這些是驚蟄比較適合種的。

二、南方驚蟄適合種的商品菜。

比如我們廣東現在氣溫上升到15~25度左右了，開始大量種植容易管理產量高的通心菜。南方現在適合種黃瓜、甜瓜、苦瓜、絲瓜、佛手瓜、四季豆、豇豆、茄子、辣椒、冬瓜、葫蘆、韭菜、蓬蒿、香菜等。

三、北方驚蟄適合種的商品菜。

北方大部分地區平均氣溫已升1到15左右，雖然溫度已上升但還是種植大棚蔬菜比較穩當，如：番茄、辣椒、茄子、黃瓜、青瓜。北方現在適合種耐寒的蔬菜：生菜、大白菜、蕪箐、土豆、菠菜、捲心菜、花菜、西蘭菜、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、甜菜、芥菜、甘藍、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、蔥等比較耐寒一點的菜。

以上是驚蟄適合種的菜。但現在氣候變化大，有時候會遇見倒春寒天氣。種苗要注意保暖，低溫煉苗和培育根系。

驚蟄過後我們山西臨汾這塊開始收拾好地，種菜苗，菜苗有黃瓜，西紅柿，等！這個時間不能在大田種，氣溫低，菜苗種好後長到五六片葉時再倒栽到大田。