冬天芹菜秧要看土壤進行澆水，土幹了就要澆水。

芹菜秧的生長需要水分和養分才能提供它的正常生長，如果缺水時會因失水出現根系乾枯死亡，從而影響到葉片失水乾葉的症狀，當土壤中缺水時必須澆水來補充芹菜秧的水分之缺。做到幹了澆水，不幹不澆這樣有利它的根系生長。

芹菜的土壤還潮溼時不要澆水，因土壤過於潮溼時會出現芹菜的根系腐爛引起生病死亡，平時做到土壤有潮溼感時不澆水，幹後澆水才不宜出現爛根死亡，有利芹菜秧的正常生長。

芹菜喜水，根系淺，吸水能力弱，要求土壤溼潤。應該澆水,選擇在有陽光的中午.如果雨水較多或溫度很低就不要澆水

1、定植後要澆定植水，約3天成活，7天后萌發新葉，要保持土壤溼潤，避免出現乾旱。並噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。2、定植15天后，應蹲苗5-7天，促進根系下扎和新葉分化。待植株粗壯，葉色濃綠時結束蹲苗，每5-7天澆1次水，保持地表見幹見溼。3、定植30天左右，植株長到30釐米，進入旺盛生長期，每3-4天澆1次水，並在蹲苗結束後，每畝隨水沖人糞尿500千克或複合肥15千克，以後每隔15天隨水衝施複合肥15千克，於收穫前20天停止追肥。4、如後期缺肥，葉片黃化時，噴施0.3%尿素+新高脂膜或葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀+新高脂膜，促進生長。5、施化肥時要在中午露水散盡後撒施，高溫多雨季節追肥要用氮素化肥，不用人糞尿，以免爛根。

這個得根據地域不同而不同，就比如我是南方的來說，在冬季裡，天氣一般比較乾燥，但是土裡總是保持有水分，所以在冬季裡，很少給芹菜澆水！芹菜只要土質不是太乾的情況下，加上晚上水汽足，所以就可以保證水分的需求！而北方的冬天就不一樣，天氣好冷，根本木法存活！更不用說澆水了！

、定植後要澆定植水，約3天成活，7天后萌發新葉，要保持土壤溼潤，避免出現乾旱。並噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。2、定植15天后，應蹲苗5-7天，促進根系下扎和新葉分化。待植株粗壯，葉色濃綠時結束蹲苗，每5-7天澆1次水，保持地表見幹見溼。3、定植30天左右，植株長到30釐米，進入旺盛生長期，每3-4天澆1次水，並在蹲苗結束後，每畝隨水沖人糞尿500千克或複合肥15千克，以後每隔15天隨水衝施複合肥15千克，於收穫前20天停止追肥。4、如後期缺肥，葉片黃化時，噴施0.3%尿素+新高脂膜或葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀+新高脂膜，促進生長。5、施化肥時要在中午露水散盡後撒施，高溫多雨季節追肥要用氮素化肥，不用人糞尿，以免爛根。

夏季的時候，芹菜長在地裡是不需要澆水的，夏天的雨水就足夠其生長。但是在冬天的時候，芹菜一般都放在室內生長，或者在大棚裡種植。這時就需要人工澆水，澆水期大概是七天到八天澆一次就可以，這樣芹菜會長的更茂盛，葉子更綠！所以冬季芹菜是需要澆水的！

芹菜在冬天也是需要澆水的在保持地面溼潤，直到出苗。芹菜喜溼，整個苗期均應以小水勤澆為原則，保持溼潤的土壤條件。芹菜在發芽期要求較高的水分。土壤水分為10%以下，芹菜種子發芽率為0，水分多比水分過少要好。據試驗證明，浸在水中的種子，發芽率高達88%。故在播種後床土要保持溼潤。

當芹菜芽頂土時，輕澆一次水，1~2天苗可出齊。以後保持土壤溼潤，少量勤澆，使畦面經常保持見幹見溼狀態。澆水時間以早晚為宜。澆水量過大，幼苗容易出現徒長或發生爛秧現象。當苗高近10釐米時，可隨水追肥1~2次。

育苗床在定植前1-2天澆水，便於定植時起苗少傷根，定植時連根挖起菜苗，大小苗分開定植，對病苗、弱苗要淘汰。隨起苗隨栽植。栽時先用尖鍬開穴，將幼苗放入穴中。栽植深度以原苗入土深度為準，不要埋住心葉，以免影響發育和生長；同時不能露根，栽淺了緩苗慢。栽後要立即澆水，使幼苗根系與土壤緊密結合，防止幼苗根系架空吊死。

1、芹菜定植到緩苗要勤澆、輕澆保持土壤溼潤。緩苗後，植株開始生長，應控制水量並進行中耕，促使根部下扎，心葉分化加速。若水分過大，外葉易徒長，葉心不發達，易發生病害。

2、芹菜苗定植成活後要蹲苗7~15天，其間，心葉開始生長時進行鬆土。結束蹲苗後，壟面不幹不澆水，保持壟面見幹見溼，以提高低溫，促進生根，為中後期迅速生長打好基礎。但對弱小苗應給於偏施肥水，以促進弱苗升級。從地上部看，株型緊湊、敦實，葉色深綠至濃綠，葉柄粗壯時，施肥灌水，實行小水勤灌，促進生長。

3、芹菜為前根系蔬菜，吸水能力弱，對土壤水分要求交嚴格。芹菜因栽植密度大，總的蒸騰面積大，要求土壤和空氣經常保持溼潤狀態，特別是到營養生長盛期，地表佈滿白色鬚根，更需要充足的適度。適時灌水，保持充足的土壤水分，能增加葉的同化作用，增加葉片數量，增大也面積，使植株高大，同時促進根的生長髮育。生長過程中缺水，葉柄中厚壁組織加厚，纖維增多，植株易空心、老化，產量、品質均降低。栽培上要根據土壤和天氣情況，注意充足的水分供應。

冬天芹菜秧要看土壤進行澆水，土幹了就要澆水。

芹菜秧的生長需要水分和養分才能提供它的正常生長，如果缺水時會因失水出現根系乾枯死亡，從而影響到葉片失水乾葉的症狀，當土壤中缺水時必須澆水來補充芹菜秧的水分之缺。做到幹了澆水，不幹不澆這樣有利它的根系生長。

芹菜的土壤還潮溼時不要澆水，因土壤過於潮溼時會出現芹菜的根系腐爛引起生病死亡，平時做到土壤有潮溼感時不澆水，幹後澆水才不宜出現爛根死亡，有利芹菜秧的正常生長。

芹菜在冬天也是需要澆水的在保持地面溼潤，直到出苗。芹菜喜溼，整個苗期均應以小水勤澆為原則，保持溼潤的土壤條件。芹菜在發芽期要求較高的水分。土壤水分為10%以下，芹菜種子發芽率為0，水分多比水分過少要好。據試驗證明，浸在水中的種子，發芽率高達88%。故在播種後床土要保持溼潤。

當芹菜芽頂土時，輕澆一次水，1~2天苗可出齊。以後保持土壤溼潤，少量勤澆，使畦面經常保持見幹見溼狀態。澆水時間以早晚為宜。澆水量過大，幼苗容易出現徒長或發生爛秧現象。當苗高近10釐米時，可隨水追肥1~2次。

育苗床在定植前1-2天澆水，便於定植時起苗少傷根，定植時連根挖起菜苗，大小苗分開定植，對病苗、弱苗要淘汰。隨起苗隨栽植。栽時先用尖鍬開穴，將幼苗放入穴中。栽植深度以原苗入土深度為準，不要埋住心葉，以免影響發育和生長；同時不能露根，栽淺了緩苗慢。栽後要立即澆水，使幼苗根系與土壤緊密結合，防止幼苗根系架空吊死。

1、芹菜定植到緩苗要勤澆、輕澆保持土壤溼潤。緩苗後，植株開始生長，應控制水量並進行中耕，促使根部下扎，心葉分化加速。若水分過大，外葉易徒長，葉心不發達，易發生病害。

2、芹菜苗定植成活後要蹲苗7~15天，其間，心葉開始生長時進行鬆土。結束蹲苗後，壟面不幹不澆水，保持壟面見幹見溼，以提高低溫，促進生根，為中後期迅速生長打好基礎。但對弱小苗應給於偏施肥水，以促進弱苗升級。從地上部看，株型緊湊、敦實，葉色深綠至濃綠，葉柄粗壯時，施肥灌水，實行小水勤灌，促進生長。

3、芹菜為前根系蔬菜，吸水能力弱，對土壤水分要求交嚴格。芹菜因栽植密度大，總的蒸騰面積大，要求土壤和空氣經常保持溼潤狀態，特別是到營養生長盛期，地表佈滿白色鬚根，更需要充足的適度。適時灌水，保持充足的土壤水分，能增加葉的同化作用，增加葉片數量，增大也面積，使植株高大，同時促進根的生長髮育。生長過程中缺水，葉柄中厚壁組織加厚，纖維增多，植株易空心、老化，產量、品質均降低。栽培上要根據土壤和天氣情況，注意充足的水分供應

芹菜耐寒性強，尤其是幼苗期可耐短期的-10℃的低溫，利用這一特點，使苗期在棚內過冬季，開春後，隨氣溫升高再轉入正常生長。

苗期管理芹菜出苗後正值高溫季節，且幼苗抗旱能力差，應及時補充水分，勤澆淺灌，保持土壤溼潤。當幼苗長至2~3片真葉時進行間苗，並拔除田間雜草。4~5葉時，根系較發達，吸收能力增強，可適當控水，保持畦面見溼。

肥水管理芹菜進入生長期，生長加快，所需肥水也較多，在此期要保持土壤溼潤，供給芹菜充足的水分及營養。此時期澆水採用灌溉方式，同時結合澆水追施氮肥。追施尿素時，可把尿素放在一桶中加水溶解，隨水澆灌衝施到田中。澆水和施肥結合在一起進行，可使施肥均勻，且有利於肥效的較快發揮。實時用根施通與微肥配合灌根，能誘導植株對土壤中氮磷鉀及各種微量元素的吸收、消化、釋放，提升芹菜發育正能量，最佳化芹菜品質。

防寒保溫在我國北方天氣寒冷，不時有寒流和冷空氣侵襲，偶爾會發生大幅度降溫。因為芹菜的適宜生長溫度是15℃~20℃，溫度長期低於15℃芹菜生長不良，利用大棚栽培芹菜主要的保溫措施就是蓋草簾。如果晴天無寒流，在早上八九點鐘就可將草簾收起，這樣不但有利於提高室溫，也可增加光照，促進芹菜生長。並噴施新高脂膜，可防水分蒸發，防病菌感染，抗凍保溫。

冬茬芹菜育苗期正值高溫多雨季節，不利於種子萌發及幼苗生長，如果管理措施不當，則會出現出苗困難、出苗 率低、苗期長、秧苗質量差等現象。 苗期管理的關鍵是創 造冷涼潮溼的環境條件，合理利用各種農藝措施，防止乾旱，水淹，死苗等。

定植後要小水勤澆，保持土壤溼潤，以利緩苗。 緩苗後，為促進新根和新葉的發生，進行中耕蹲苗，

越冬前，在地膜覆蓋時澆 1 次大水。 翌年2 月下旬至3 月 上旬，視天氣和土壤墒情，澆 1 次小水，3 月中旬可肥水齊攻。

芹菜冬季也是需要澆水的，但是不能澆太多的水，因為芹菜的根系會因為水分太多容易腐爛，不利於芹菜的生長。

芹菜澆水的時機是看土壤的乾旱程度，土壤保持溼潤就可以了。芹菜的土壤還潮溼時不要澆水，因土壤過於潮溼時會出現芹菜的根系腐爛引起生病死亡，平時做到土壤有潮溼感時不澆水，幹後澆水才不宜出現爛根死亡，有利芹菜秧的正常生長。

任何植物都離不開水，芹菜也是一樣。芹菜的生長離不開水分和養分，保證了水分和養分芹菜才能健康成長。缺少了水分就會使植株因缺水而乾枯，影響葉片的生長所以不能讓芹菜缺水。不卻水時不要澆水，土壤幹了後澆透。

所以說芹菜冬季也是需要澆水的！

芹菜在冬季干時就澆水，潮溼就不用澆水。

大家好，我是小劉，大家都很熟悉芹菜吧，吃起來很有嚼勁，嘎嘣脆，在秋季芹菜是最常見的，因為芹菜本身的耐寒性就很強，芹菜就算是在幼苗時期，也能短時間的在零下10度的溫度中存活，但是不能長時間的處於低溫狀態。但是在冬季種植的時候，芹菜就會因為長時間處於低溫環境中，出現大批芹菜凍死的現象出現，影響產量.那麼在冬季種植芹菜應該怎麼種植呢？

1.芹菜喜歡陰涼的環境，有很強的耐寒性，但是如果想讓芹菜度過冬天的話，種植的時間是在8月份到9月份之間的高溫期間，芹菜的種子如果是在溫度超過30度環境中是不會發芽的，所以為了保證芹菜能夠整齊的出苗，是要提供一個適合芹菜生長的環境溫度的。

2.等到幼苗又長出2片葉子之後，就可以開始定植了，定植之前先整地施肥，根據土地自身的肥沃程度，每畝再施入5000kg的有機肥和100kg的複合肥，然後深翻均勻，將畦做好，拔苗的時候要先澆一次水，使土壤變得溼潤，帶土拔苗，留意不嚴損傷到根部，按照一定的間隔合理的定植，定植的深度要與幼苗之前在苗床時入土的深度一樣，記得把幼苗的心葉露出來，定植完成後記得澆水，可以達到緩苗的作用。

3.適合芹菜生長的溫度是15度到20度之間，在高溫時期，可以使用多澆水和通風的方法來降低溫度，在芹菜生長過程中溫度不能超過22度，如果氣溫開始下降時，可以加一層保溫材料進行保溫，也可以減少通風來保持溫度，芹菜的生長溫度不能低於10度以下。芹菜也是一種弱光植物，光照的時間長短都會影響到生長，冬季的時候光照不容易控制，但是最好是保持每天6到9個小時最好。

4.芹菜的施肥也是很講究的，根據幼苗的生長程度進行適當的追肥，在芹菜的心葉長出來之前需要保證土壤的溼潤度，心葉長出以後，需要控制澆水次數，加快根部的生長速度。等到心葉開始正常生長時，這個時候就需要增加澆水了，保持土壤溼潤，這個時候還可以是一次氮肥，每畝的用量在15kg，和澆水一起進行，使養分更容易稀釋到土壤中。當心葉開始膨大是，追施鉀肥，加快生長速度，使產量得到提高。

芹菜隸屬抗寒蔬菜，冬天不懼冷。像我們家是南方的，溫度不會太低，所以不會很冷，土地的話在冬天會比較乾燥。

在這種情況下可以適當澆水，不過澆水不宜過多，看土地乾燥程度澆水。一般十天半個月左右澆水一次就可以了。

在我們南方天氣不太冷，在冬天芹菜也可以正常生長，只是緩慢一點，這時最好是能去找種田農戶那裡拿一點或者實在不行給個小紅包意思意思，拿回去鋪一下芹菜根部保暖，這樣芹菜可以更加容易生長。希望對你有所幫助，祝你過年前芹菜再長點分量過年賣個好價錢！

芹菜的栽培技術：

一、栽培季節

芹菜在華北地區露地栽培，秋季適宜芹菜生長的氣候最長，所以產量、質量、栽培面積也最大。芹菜還能在多種保護地內栽培，實現週年供應。一般春季栽培1～2月在溫室內育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月採收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播種育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月收穫。一般保護地內栽培多在7月上、中旬至8月上旬播種育苗，9～11月定植在改良陽畦或日光溫室，1月～3月收穫。

二、播種與管理

芹菜出苗較困難，應選擇地勢較高、排灌方便、土質疏鬆、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥，為使土壤疏鬆要多施些圈肥。為達到出苗快、全、齊，播前7～8天，可進行浸種催芽。6月中、下旬播種，先用冷涼水12～14℃浸泡12～24小時，將種子淘洗乾淨，放風涼處晾一會，待種子表面乾燥，用溼毛巾包好，放冷涼處（15～20℃）見光催芽，每天用冷水清洗1次。待種子露芽即可播種，多采用溼播法，即先澆底水，水滲後摻沙撒播。苗畦上搭遮蔭棚，降溫、防曬、防暴雨。

播後覆土要薄要均勻，苗畦要保持溼潤，一般可隔1～2天早、晚時澆一小水，直到苗出齊，春、秋播種可不搭遮蔭棚，要勤澆小水，以利出苗。為減少雜草危害，可在播種後出苗前用25%可溼性除草醚0.75～1Kg/畝，加水80～100Kg，均勻噴灑於畦面。幼苗2片葉時間一次苗，苗距1cm。幼苗3～4片時 分一次苗，苗距8～10cm見方，苗活後，要進行中耕，促進秧苗髮根和葉子的分化，可追施尿素10Kg/畝，並撤除所有覆蓋物，以利秧苗鍛鍊。待秧苗長到5～7片時，苗高15～18cm時，即可定植。注意防治蚜蟲、斑枯病等的危害。

三、病蟲害防治

芹菜早疫病：芹菜早疫病又稱斑點病，一般在冷溼的條件下發生較為嚴重，是影響芹菜優質高產的主要病害，防治措施：

a．實行輪作，病地與其他蔬菜實行輪作2-3年，並適時對地面噴灑新高脂膜保墒防水分蒸發、防土層板結，隔離病源。

b．選種耐病品種。播種時應採用無病種子，將種子用48℃漸水浸種30分鐘，移入冷水中冷卻後撈出種子晾乾後播種。種前用新高脂膜拌種，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發芽率。

c．加強肥水管理。合理密植，科學用水，生長期防旱、防澇，澆水時應防止大水漫灌，要加強通風、降低溼度，並配合噴灑新高脂膜保墒防水分蒸發，在芹菜生長期適時噴灑蔬菜壯莖靈可使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩，同時可提高芹菜抗災害能力。

d．藥劑防治。發病初期及時摘除病葉，並配合噴灑藥劑加新高脂膜形成保護膜，增強藥效，防治氣傳性病菌的侵入。

四、定植防傷

1、改連作製為輪作制，儘可能一年一倒茬，與其他作物合理輪作。

2、使用充分腐熟的有機肥和生物有機肥(如報農酵母菌有機肥)做底肥，結合土壤殺蟲劑，深翻土壤，降低土壤板結性。

3、定植前用70%惡黴靈3000倍液+報農施樂豐1000倍液或6.25%精甲咯菌腈3000倍液+蚓酯甲殼素1000倍液蘸根後栽培。

4、定植後用25%甲霜黴威600倍液+72%鏈黴素3000倍液或70%惡黴靈3000倍液+50%福美雙1500倍液+報農施樂豐1000倍液或6.25%精甲咯菌腈3000倍液+3%中生菌素800倍液+蚓酯甲殼素1000倍液，葉面噴霧可有效防治生理性病害和土傳病害的發生。

五、防止抽薹

1、科學選種：選用冬性強，透過春化階段需要嚴格條件的品種，也可選用營養生長旺盛的品種。

2、採用新種：新的、飽滿的種子比陳年的種子長成的植株旺盛，先期抽薹現象較輕。利用春播夏收的芹菜種子，冬性弱，先期抽薹現象嚴重，而利用秋栽、翌年採種留的種子，冬性強，先期抽薹現象較輕。採種時應嚴格按農藝操作技術要求，嚴防採用先期抽薹植株留種，否則會大大降低品種冬性，造成品質退化，加劇先期抽薹現象的發生。

3、預防低溫：冬春育苗期，適期播種，注意保溫，避免苗期處在8℃至10℃以下的低溫，夜間溫度應在8℃至12℃以上，白天溫度15℃至20℃，防止幼苗透過春化階段。

4、加強管理：定植後要加強肥水管理，及時防治病蟲害，確保其正常生長髮育，防止乾旱、少肥、蹲苗，促進營養生長，抑制生殖生長。

5、噴赤黴素：在加強管理的前提下，生長盛期每隔7至10天噴一次20至50毫克/升的赤黴素（九二零），連噴2至3次，可促進營養生長，減緩先期抽薹。

6、適時收穫：在花薹尚未長出前採收，或用劈葉收穫法，均可減輕先期抽薹的危害，切勿到抽薹株老時收穫。

芹菜冬季也是需要澆水的，但是不能澆太多的水，因為芹菜的根系會因為水分太多容易腐爛，不利於芹菜的生長。

芹菜澆水的時機是看土壤的乾旱程度，土壤保持溼潤就可以了。芹菜的土壤還潮溼時不要澆水，因土壤過於潮溼時會出現芹菜的根系腐爛引起生病死亡，平時做到土壤有潮溼感時不澆水，幹後澆水才不宜出現爛根死亡，有利芹菜秧的正常生長。

任何植物都離不開水，芹菜也是一樣。芹菜的生長離不開水分和養分，保證了水分和養分芹菜才能健康成長。缺少了水分就會使植株因缺水而乾枯，影響葉片的生長所以不能讓芹菜缺水。不卻水時不要澆水，土壤幹了後澆透。

任何植物在其生長過程中，都需要水分和養分才能提供其生理需要。

芹菜在冬季是否需要澆水，要看土壤的具體情況而定。如果土壤較幹就需要澆水，因為芹菜缺水會因失水出現根系乾枯死亡，從而影響到葉片，出現失水乾葉的症狀，所以當芹菜地中土壤中缺水時必須澆水來補充芹菜的水分之缺。原則是:土壤幹了澆水，不幹不澆，保持土壤溼潤。這樣有利芹菜根系發育生長。

十月份以後，芹菜進入生長旺盛期，地表佈滿白色鬚根〈翻根現象〉，這時澆水量需求更大，間隔澆水的天數要縮短，一般早、晚各澆一次，而且澆水量也要加大，保證芹菜生長對水份的需求，達到增產增收的目的。

如果土壤還是潮溼的，就不要澆水了。因為土壤過於潮溼，芹菜的根系會腐爛，外葉易徒長，葉心不發達，易發生病害導致死亡。所以當看到芹菜地還是潮溼的時候，就不要澆水。

總之，冬季芹菜要不要澆水，秉承“幹澆溼不澆”的原則靈活安排，確保芹菜不受損害，達到高產的目的。

進入冬季，由於天氣乾燥、寒涼，導致我們的身體出現口乾唇裂、便秘等問題，甚至還會帶來口臭的麻煩。面對這些問題，最好的緩解方法就是吃，也就是所謂食療。那麼，吃什麼效果最好呢？

芹菜，一是，它富含水分，質地鮮嫩，口感酥脆，營養豐富，可以補充人體需要的水分，在冬季經常食用可預防身體缺水；二是，它有誘人的芳香，放入口中慢慢咀嚼，能夠起到清潔口腔，去除異味的作用。所以，芹菜被稱為是冬季最適合食用的蔬菜之一。

那麼，芹菜在冬季如何管理才能生長得好，特別是澆水這個環節，是否需要澆水，如果需要又澆多少？

冬芹菜可在9月初播種，到10月中旬，葉面迅速快擴大，葉柄迅速伸長，營養物質開始大量積累。到了12月初至1月中旬這段時間，進入生長最快的時期，往後生長速度放慢，到了霜降前後就開始停止生長了。

那麼，處在冬季的芹菜是否需要澆水？當然要，芹菜是一種對水分需求量很大的蔬菜。建議如下:

●在露秋之後，到12月初這段時間，每3天就澆一次水。

●12月初到1月中旬這段時間，每天都澆一次水，可每天早晨或者傍晚澆一次水，而且澆水的量也要加大，保證芹菜對水分的需求。

●1月中旬之後，芹菜的生長速度放慢了，可減少澆水的次數和澆水量，建議每隔5天澆一次水。

澆水是冬芹菜種植的一項重要的田間管理環節，而要順利的越冬並且獲得高產優質的商品芹菜，光是澆水無法實現，還需要其他更多的管理措施。

◆選擇耐寒能力強的芹菜品種。通常情況下，判斷芹菜耐寒的能力可以植株外表的顏色為依據，芹菜植株顏色偏深的，就是耐寒能力比較強的。

◆入冬之後，可在芹菜地塊的風口處製作擋風屏障，以減少芹菜通風量，或者說免受寒冷的侵擾。從而可以保持芹菜內部較高的溫度，不至於過於寒冷。

◆在處於極端低溫的情況之下覆蓋地膜。在冬季難免都會有那麼幾天氣溫很低，變得異常寒冷，此時就需要及時給芹菜覆蓋上地膜，以防止芹菜發生凍害。

芹菜的生長髮育，對肥料和水分的要求都很高。對於越冬的芹菜，需要提供充足的肥料和水分，以增強芹菜抗寒的能力。對於澆水的操作，上面已經分享。接下來，我們就如何給芹菜施肥進行探討。

▲在芹菜蹲苗結束之後，每畝追施尿素40斤左右，建議結合澆水衝施，促使肥料更容易被吸收；

▲在蹲苗結束之後，大概半個月的時間，可噴施壯莖靈，可促使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮豔、植株茂盛，同時可以提高抗寒的能力；

▲當心葉肥大開始的時候，可追施鉀肥，有助於提高芹菜的產量和品質。