（1）獅頭鵝產地分佈 ： 獅頭鵝為中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉。多分佈於：澄海、潮安、汕頭市郊。該鵝種的肉瘤可隨 年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。

（2）體形特徵： 頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰色，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長迅速，體質強壯。成熟早，肌肉 豐厚，肉質優良。但年產卵量少，僅有25～35個，每個卵重平均約有203克左右。極耐粗飼，食量大。75～90日齡的肉用鵝，體重為5～7.5公斤。行 動遲鈍，覓食能力較差。

（3）產肉效能：在以放牧為主的飼養條件下， 70～90日齡上市未經肥育的仔鵝，平均體重為5.84㎏（公鵝為6.18㎏、母鵝為5.51㎏），半淨膛屠宰率為82.9%（公鵝為81.9%、母 鵝為81.2%），全淨膛屠宰率為72.3%（公鵝為71.9%、母鵝為72.4%）。

（4）產蛋效能：產蛋季節在每年9月至翌年4月，母鵝在此期內有3～4個產蛋期，每期可產蛋6～10個。第一個產蛋年度平均產蛋量為24個，平均蛋重為176.3g，蛋殼乳白色，蛋形 指數為1.48。兩歲以上母鵝，平均年產蛋量為28個，平均蛋重為217.2g，蛋形指數為1.53。在改善飼料條件及不讓母鵝孵蛋的情況下，個體平均產蛋量可達35～40 個。母鵝可使用5～6年，盛產期在2～4歲。

不用養幾年，看你怎麼養，用飼料養，幾個月就有三十幾斤了。用雜糧蔬菜養，最多兩年就最大了，大概36斤左右。如果再養小去也大不了多少，只能做鵝蛋母鵝了。

獅頭鵝要養幾年才最大呢？成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長迅速，體質強壯。成熟早，肌肉 豐厚，肉質優良。但年產卵量少，僅有25～35個，每個卵重平均約有203克左右。極耐粗飼，食量大。75～90日齡的肉用鵝，體重為5～7.5公斤。行 動遲鈍，覓食能力較差。獅頭鵝一般90天全料餵養得話可以達到15斤這樣，養一兩年的可以長到20斤以上。不過一般養殖都是養到90天這樣就可以出欄了 。個別種鵝能長到20-25斤！一般長到15斤左右生長就緩慢了！一般養獅頭鵝都是做肉食比較經濟，所以不建議養太長時間，養殖到120-140天即可。

獅頭鵝要養多久？最大獅頭鵝有幾斤？如何分辨公母？養鵝一般需要2～3個月出欄，據說最大的能長到18公斤。一般來說，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。買鵝苗時的鵝苗公母的鑑定分辨公母對於養鵝生產具有重要的經濟意義，公母分開後可分群飼養或將多餘的公鵝及時淘汰處理，降低種鵝的飼養成本，商品鵝生產時公母分群飼養，分群管理，使鵝生長髮育整齊。那麼如何分辨公母？

獅頭鵝要養多久？

養鵝一般需要2～3個月出欄。養鵝在合理的時間出欄可以縮短了投入到產出的時間，能加快了資金的週轉，從而提高了勞動生產率和經濟效益。但由於鵝的品種不同，其出欄的週期也不同，通常小型鵝種60～70日齡體重2.5～3千克、中型鵝種70～80日齡體重3～4千克、大型鵝種80～90日齡體重4～5千克以上即可出欄。

獅頭鵝為什麼那麼貴：

獅頭鵝之所以貴，主要在於

它的鵝頭。獅頭鵝是用來做正宗老鵝頭的原料，一隻正宗的老鵝頭可以賣到600-1000元，加上鵝肝，它的身價是非常高的。

獅頭鵝只適宜做滷水。去了頭之後，巨大的鵝身是不值錢的，肉質粗糙。不過獅頭鵝體內有一隻值錢的鵝肝，現在越來越被食家看中。這鵝肝大而粉嫩，滷過之後切片上碟，下面墊著滷豆腐做襯托，深受食客追捧。

獅頭鵝，這是一種體積比較大的鵝，價格是比較貴的。獅頭鵝最大可養多少斤?多少錢一斤?

獅頭鵝最大可養多少斤：

據說最大的能長到18公斤。一般來說，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。

獅頭鵝多少錢一斤：

看大小，7-8斤的獅頭鵝出廠價是160-180元一隻，如果是加工好的熟鵝，價格是原料的10倍甚至更多。

獅頭鵝的全身羽毛及翼羽均為棕褐色，邊緣色較淺、呈鑲邊羽。由頭頂至頸部的背面形成如鬃狀的深褐色羽毛帶。羽毛腹面白色或灰白色。獅頭鵝體軀呈方形，頭大頸粗，前軀略高。公鵝昂首健步，姿態雄偉。頭部前額肉瘤發達，向前突出，覆蓋於喙上。兩頰有左右對稱的肉瘤1～2對，肉瘤黑色。公鵝和兩歲以上母鵝的善肉瘤特徵更為顯著。喙短、質堅、黑色，與口腔交接處有角質鋸齒。臉部面板鬆軟，皺褶。

獅頭鵝怎麼分公母

買鵝苗時的鵝苗公母的鑑定分辨公母對於養鵝生產具有重要的經濟意義，公母分開後可分群飼養或將多餘的公鵝及時淘汰處理，降低種鵝的飼養成本，商品鵝生產時公母分群飼養，分群管理，使鵝生長髮育整齊。

小鵝外形鑑別

小鵝外形鑑別主要是三看，一看頭頸和體軀，凡是頭大、昂起、頸粗而長、體重略大、體軀稍長的為公鵝；反之，則為母鵝；二看鼻孔與鼻基，初生公鵝鼻孔狹小，沿喙甲呈線狀，鼻基柔軟、平面無起伏；相反，鼻孔略大、稍呈橢圓形，鼻基硬、平面有明顯起伏的是母鵝；三看額毛（兩眼之間的毛）和下頜，額毛直立、中線低陷的是公鵝；相反，額毛貼臥的為母鵝，在出殼後3～4天時最明顯。另外，將雛鵝翻倒使腹部朝上，察看下頜長毛的邊緣，若呈半圓形或略平而整齊的是母鵝；無明顯突出且不整齊的是公鵝。

動作鑑別

驅趕雛鵝時，若是低頭伸頸發出驚恐鳴叫聲的是公鵝，一般公鵝的嗚叫聲高、尖、清晰；高昂著頭，不斷髮出叫聲的為母鵝，母鵝的鳴聲低、粗而沉濁。

羽色鑑別

對同一品種的雛鵝，待出殼鵝仔的絨毛幹後，毛色較深者多為母鵝，毛色稍淡者多為公鵝。

肛門鑑別

左手捉雛使其背朝天，肛門朝向鑑定者的右手。用右手的拇指和食指在肛門外部輕輕一捏，若為公鵝，因有交尾器官，手指間可感到有油菜籽大小的顆粒存在；若為母鵝，就不感到有異物存在。

成年鵝公、母鑑別

一般公鵝比母鵝體格大、頭大、腳高，站立時雄壯。公鵝翻開洩殖腔可見螺旋狀的陰莖，母鵝則無。

獅頭鵝主要是在南方養殖，他們那邊山多，水多，青草多，尤其是在潮州養殖的特別多。如果是在北方養殖的話我估計你賠得連褲頭都不剩了，因為北方本身不吃鵝，而且我們養殖的主要是白鵝，也就是南方所說的“白鴨”，獅頭鵝有的要養多久呢？下面我來給你分析一下。

①養殖場：一些規模養殖獅頭鵝的養殖場，一般可以做到90-100天出欄，因為獅頭鵝養殖到90天左右時，它的生長速度會大幅度下降，也就是三個月左右時體重會達到15~17斤，不過他們這種養殖肉鵝的使用的都是配合飼料，而且基本上都是圈養，有些有條件的則會有水塘供他們嬉戲。

第5周時他們的生長速度達到最高，生長速度特別快，有些養殖場會利用這個週期，對他們進行快速育肥。

②散養戶養鵝：那如果是散養戶養鵝他們究竟能夠養多久呢？我當時在潮州，有一個養殖戶養鵝養了5年了，散養的獅頭鵝，有一個人看中了之後準備500塊錢將他買走，誰知這個散養戶竟然不賣。一頭鵝賣到600塊錢，這是什麼概念呢？在我們北方一隻鵝的價格估計也就60塊錢左右。

無論是散養還是圈養，獅頭鵝都有它的生長規律，達到了他正常的體重標準基本上就不會再生長了，因此我們常見的獅頭鵝的體重一般是15~20斤左右，這是比較標準的體重。但是有一些鵝它的體重能夠達到25~30斤，這有可能就養殖了好多年了，這樣的獅頭鵝價格非常昂貴。