1、選適宜品種越冬菠菜栽培，容易受到冬季和早春低溫影響，到開春後，一般品種容易抽薹，降低產量和品質。所以越冬栽培宜選用冬性強、抽薹遲、耐寒性強、豐產的中熟和晚熟品種。如選用圓葉菠、遲圓葉菠、華菠一號、遼寧圓葉菠等品種。

2、選地作畦在符合無公害蔬菜生產條件的基地，選背風向陽、土質疏鬆肥沃、排水條件好、中性偏微酸性土壤。在前茬收穫後，及時清潔田園，結合耕翻土地，施足基肥，一般每畝地施4000～5000千克腐熟有機肥。越立菠菜生長期較長，如果基肥施得不足，冬前植株生長細弱，不利於安全越冬，翌年恢復生長時容易發生先期抽薹。整面整平整細，做成1.2～1.5米寬的高畦。

3、適期播種育苗菠菜在冰凍來臨前有4～5片葉更好。越冬菠菜在10月中、下旬至11月上旬播種。播種後輕輕梳耙表土，使種子落入土縫，同樣再澆潑一層腐熟濃糞渣。注意保持土壤溼潤至齊苗。

4、栽培管理栽培後如果土壤乾旱可澆一次小水，保持土壤溼潤；3～4片真葉時，可適當控水，促進根系發育，以利越冬。若苗子偏密，2～3片真葉時可間苗一次，苗距3～5釐米。此期可根據苗情和天氣追施水肥，以腐熟人糞尿為主，促苗生長。若發生蚜蟲危害，則應及時噴藥防治。

5、採收根據生長情況和市場需求可分批採收，也可分次間拔採收。對於即將採收上市的越冬存園菠菜，尤其要注意搞好防寒防凍覆蓋，以免凍壞葉片，嚴重影響菠菜的商品性、產量和質量。

冬天的蔬菜不再像以前那樣少見，很多地方冬天都會種植一些蔬菜，而菠菜則是許多人的選擇之一。冬季搞種植，溫度是個大問題，那麼這個時候的菠菜越冬要注意哪些問題呢？下面就來了解下幾個菠菜越冬要重點注意的地方吧！

1、增肥促長

過冬前菠菜的大小顯的十分重要，小了對低溫完全沒有抵抗性，大了增加了外界接觸面積，更容易受凍。越冬前要給菠菜增肥促長，讓菠菜的葉子快速的長到5-6片左右的，這是比較適合菠菜過冬的階段，這時菠菜本身的抵抗力很強，其次受外界影響的面積也不是很大。不過施肥時要注意用量和搭配，免得菠菜出現徒長，然後大規模的凍死！

2、草膜保護

草膜保護分為兩種，一種是指草料覆蓋，一種是指地膜，兩者看各地的實際情況來確定。如果當地溫度極低，且水分偏多，容易凍起來，那麼最好選擇地膜，這樣保溫效果更好。如果當地降雪較多，且連續的降雪天氣較多的話，最好用草料當膜。這兩個大家也可以看自己的條件來決定的，一般情況下在溫度連續出現低溫的時候就要開始準備使用，不要太遲了。

3、土壤控溼

地表溫度到達了零下時就會結冰，但是土壤裡面則不是這樣的。很多人以為過冬前讓土壤裡面溼潤一點會導致菠菜被凍起來，其實這是錯誤的，土壤只要不是溼潤到粘滑的地步基本不會凍起來。土壤裡面溼潤一點還有利於包溫，因為地下水基本不會結冰，它們能讓土壤裡面的溫度不至於降到零下，讓菠菜能更好的過冬。所以越冬前一定要做好土壤水分的控制。

4、防止霜凍

越冬期間的霜凍是對於菠菜影響最大的一場災害，有些是因為雪水同時下導致的，有些則是雪水白天融了一般，然後晚上又凍起來了，菠菜直面這種災害，基本會損失慘重。面對這樣的情況，大家可以考慮在菠菜地的頂部用塑膠布擋一下，這樣就能有效的減少和這個災害的損失。塑膠布斜著放，多準備幾個固定點，以免風吹散了。

塑膠大棚菠菜播種時期與蓋膜時間有密切的關係。蓋膜分為早春和冬前，播期相應也不同。

（1）冬季蓋膜栽培適宜播期 冬季覆膜，菠菜在棚內越冬。10月上旬播種，播種後蓋膜，比露地越冬菠菜晚播15～20天。如果播種早了，當菠菜在棚內停止生長時，植株已達到收穫狀態，不耐低溫。雖然在棚內越冬，溫度比外界高，但在12月下旬至翌年2月上旬氣溫最低期，夜間棚內外溫差小，嚴寒地區仍可受凍害。播種晚了，植株小，葉片少，根系淺，不抗寒冷，部分植株可凍死。3月上中旬收穫，因生長期不夠，產量低，晚收又影響下茬黃瓜、番茄等的定植。

（2）早春蓋膜栽培適宜播期 早春蓋棚膜，菠菜在露地越冬。播種期要嚴格掌握，切不可過早或過晚。適宜播種期在9月中旬前後，冬前生長5～10片葉，蓋膜後生長旺盛，收穫早，產量高。播種早了，植株在凍前已達到收穫狀態，抗寒力弱，外葉早衰發黃，葉尖和邊緣乾枯或脫落，返青晚，越冬死亡率高。加之蓋膜以後棚內溫度變化大，中午11～14時溫度可高達30℃以上，植株蒸發量大，根系活動力弱，吸水能力低，水分蒸發快，葉片變黃，外葉邊緣枯黃，甚至有的植株被抽乾枯死，常處於萎蔫狀態，返青晚，生長緩慢，產量低。播種晚了，植株小，葉片少，根系淺，不耐寒，不耐旱，越冬時死亡率高達50%以上。另外，蓋棚膜以後，溫度突然變高，蒸騰加快，幼苗易失水，導致死亡率繼續增加。

播種方法有條播和撒播，兩種方法均要澆足底水，催芽播種，播種後鎮壓保墒。做畦條播，行距8～10釐米，播幅寬5～7釐米，開溝深2.5釐米左右，水滲後播種，均勻撒種，然後覆土至溝面。因地區溫度差異，春蓋棚膜嚴寒地區播種量7～8千克，在不低於-10℃地區播種量4～5千克。撒播方法，播兩畦留一畦存放表土（2～3釐米厚覆土），最後再播留下的畦。

一、栽培時間:基本上都會在十月初就開始進行播種，這樣等到春節前基本上就可以採收。

二、選地整地:等到了秋冬季節的時候，前茬的農作物基本上都已經採收完，這時一畝田地就要施入農家肥5010公斤，三元複合肥31公斤，之後進行深翻21釐米到26釐米，之後再進行踏實起畦，寬1.6到1.8米。如果使用條播的話，行距11釐米開溝，溝深3.1釐米到4.1釐米，再把種子均勻的撒在裡面，之後覆蓋上土踏實，並且進行澆水。

菠菜病害少，易種植，口感好，產量高。大田畝產5000斤左右。

菠菜是耐寒能力最強的綠葉菜。特別是尖葉菠菜中有些品種。2-3片真葉時可忍耐-6℃的低溫，在4-6片葉時，植株活力最強。根莖中貯藏養分多，耐寒力強，能忍受短期-30℃的低溫。甚至-40℃的低溫，根系和幼芽不受損傷，僅外葉受凍枯黃。

越冬菠菜，30至50天採收，10月中旬-11月上旬播種。春節前後可以分批採收。

菠菜生長最適溫度為15-20℃，而且要求晝夜有一個大於10℃的溫差，葉片才會肥厚，葉色深，商品性好。

任何作物都有自己最適合的溫度，只有在適合的溫度才能快速生長，菠菜越冷越長有點違背自然規律。

1.越冬菠菜如採用一般品種很易抽薹而降低產量和品質。

2.因此，越冬栽培應選用越冬性強、耐寒性強、品質好、生長快、增產潛力大的品種，如尖葉菠菜、菠雜10號、菠雜9號。

二、施足底肥，精細整地

前茬收穫後，及時滅茬，畝施優質腐熟有機肥5000公斤、三元複合肥50-60公斤，深耕25釐米以上，然後整成寬1.2-1.5米的平畦。

三、提高播種質量

1.播種早晚與幼苗越冬能力、收穫時間和產量密切相關。實踐證明，菠菜越冬以長有4-5片葉較為安全。

29據此，以9月下旬至10月上旬播種為宜。菠菜種子發芽慢，為縮短出苗期，可在播種前一天用20℃溫水浸種12小時，然後將種子撈出稍晾後播種。

3.若播種較晚，可在播前4-5天，將種子放在冷水中浸泡12-24小時，取出堆放室內，厚約15釐米，上蓋麻袋保溫，每天翻動一次，使堆內溫、溼度均勻，溫度保持在20℃左右，經3-4天，待60%以上種子露出胚根時即可播種。

4.包衣種子不需浸種催芽。播種方法有幹播和溼播兩種。幹播即先播種、鎮壓，然後澆水；溼播即播前澆水，水滲下後再播種，播後覆土。

5.催出芽的種子必須溼播。播種方式有撒播和條播兩種。條播必須底墒足；撒播時，撒種要均勻，然後覆土2釐米左右。一般畝用種量4-5公斤，晚播的適當增加。

四、田間管理

1.苗期管理：播種後如土壤乾旱，可澆一次小水，待墒情適宜時淺劃畦面，疏鬆表土，以利出苗。出苗後1-2片真葉時，保持土壤溼潤；3-4片真葉時，可適當控水，促根系發育，以利越冬。若幼苗偏密，2-3片真葉時可間苗一次，苗距3-5釐米。若有蚜蟲危害，應噴藥防治。

2.越冬期管理：從菠菜停止生長到翌年春返青前為越冬期。為預防冷、旱傷害，在封凍前可澆一次凍水；施肥不足的，可混澆尿水。封凍後，可覆蓋馬糞或圈肥，保護幼苗越冬。在返青前，選晴暖天氣，待霜凍融化後潑施鮮尿，每畝1000-2000公斤，下午3-4時結束。

3.返青旺盛生長期管理：翌年3月上旬，菠菜開始返青生長。因此時氣溫尚低，若墒情好，可暫不澆水，要劃鋤保墒；若墒情不好，氣溫回升又快時，可澆一次水，水量宜小不宜大。但鹽鹼地可適當澆水壓鹽。

風障畦和沙壤土，溫度回升快，應適當早澆。菠菜開始旺盛生長後，肥水需求量激增。此期要保持土壤溼潤，不可乾旱，應抓緊追肥澆水，促營養生長，延遲抽薹期。

一般每畝追尿素15-20公斤。施肥後澆水，肥水充足，菠菜生長快，10-15天即可收穫。早春採取風障和平面覆膜（覆膜7-10天）的栽培方法，可達到提早上市和高產的目的。

五、病蟲害防治

1.越冬菠菜病蟲害主要有霜黴病、炭疽病、病毒病和蚜蟲等。

2.霜黴病和炭疽病可於發病初期用75%百菌清600倍液、25%甲霜靈700-800倍液或40%乙磷鋁可溼性粉劑200-300倍液噴治。

3.病毒病除實行輪作外，還應及時防治蚜蟲等傳毒媒介。蚜蟲可用吡蟲啉等藥劑防治。

六、及時採收

一般苗高10釐米以上即可分批採收。一次性採收前15天左右,可用15-20毫克/公斤的九二O噴灑葉面，並增施尿素或硫銨，可提早收穫，增加產量。

七、留種

1.留種用菠菜的播期可較越冬菠菜稍遲。條播，行距20-23釐米。

2.春季返青後，陸續拔除雜株及抽薹早的雄株，留部分營養雄株，使株距達20釐米左右。抽薹期不宜多灌水，以免花薹細弱倒伏，降低種子產量。

3.開花後追肥、灌水、葉面噴1%-2%過磷酸鈣澄清液，使種子飽滿。雄株結種子後拔除雄株，以利通風透光。

4.莖、葉大部枯黃，種子成熟時收穫，後熟數日脫粒。

菠菜是典型的“凍不死”，在這點上面和芫荽是完全有得一拼的。那麼題目當中所說的在冬季種植的菠菜，要讓其在越冷的時候越長越長。所以在種植的方式上面北方地區多是以蔬菜大棚，南方地區多是以露地種植。那麼這個時候從全國範圍來看，還是以蔬菜大棚種植多為主，到了夏季時候則會反過來。

菠菜是一個很耐嚴寒的蔬菜，在各個種類上面來看，一個比一個可以更加忍受寒冷。所以我就介紹幾種方法在這個時候可以讓菠菜長的快，長的好。

1、從種植時間到上市時間來看，菠菜在冬季到來年開春時間來看，多以60天左右為主。注意冬天種植的蔬菜是越冬的。

2、要分開南北地域來看待種植

（1） 北方地區在冬季種植的菠菜是需要典型的越冬的，那麼這樣一來就可以完全實行露地種植了，注意在越冬完畢返青只後一個月內就可以採收上市了。那麼返青的時期就是在來年的3月份內。

（2） 南方地區主要是以“長江中下游”區域為主，所以在冬季種植的時間上面還是在11月份中下旬為主，一般情況下可以是用蔬菜大棚和露地外面種植的。

3、那麼在這樣的一個情況下，越冷越長的方法主要還是體現在“保溫”上，這個是冬季特別重要的。

所以在蔬菜大棚裡面種植尤其是在越冷的環境下，需要加厚草簾子或者是棉布簾子。特別是在早上和下午晚間是一天當中溫度最低的時候，簾子一定要給種植菠菜的蔬菜大棚蓋好。

保溼這兩個字在這個最冷的時候似乎有些不搭調，但是一定要在種植菠菜保溫好的前提之下做到有效的保溼。

如果把保溫和保溼這兩個條件做好了之後，在追肥上可以根據以往種植菠菜的經驗去做，就會在越冷的天氣裡面在蔬菜大棚裡面種植就會越來越長，越長越好。

總結

最關鍵二字還是“保溫”，大家一定要注意在蔬菜大棚裡面保溫可以完全去依靠草簾子來保溫，如果是南方地區外面露地種植的話，那麼可以用草木灰，粉碎的秸稈來保溫和保溼就可以使得菠菜長好。

很高興回答這個問題，關於冬天種菠菜，用什麼方法可以天越冷越長？在回答這個問題之前，我們先來對菠菜做個瞭解，首先，菠菜是一年四季都可以種植的，品種分為春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、越冬菠菜，因此，要根據季節選擇菠菜的品種，既然是選擇冬天種植，首選越冬菠菜。

越冬菠菜的種植方法：

1.品種的選擇：栽培應選擇越冬性強、耐寒性強、品質好、生長快的品種。

2.適時播種：菠菜一般都是直播，多以撒播為主，播種時間10月中旬-11月下旬分批次播種，播種前要先澆足水，將菠菜籽均勻的撒在地面上，然後輕輕的撒一層土，將種子覆蓋。再用稻草或搭棚，遮光保溼，要保持土壤的溼潤，有利於加快出苗。

越冬菠菜的種植管理：

1.越冬菠菜澆凍水的時間特別關鍵，在夜晚是土壤結凍，中午就融化了，和小麥澆凍水的時間差不多。菠菜澆了凍水後必須加覆蓋物或者搭小拱棚來保溫。

2.做好防風的措施，比如每隔一段距離就設定防風障。

3.施足底肥:在幼苗長出2-3片真葉時要結合間苗，鬆土除草，並及時追肥。追肥時前期應施用有機肥，到了後期則要施用速效化肥，提高產量，改善品質。

現在正是越冬菠菜的生長期，菠菜是農戶普遍種植的蔬菜，經濟效益較好的蔬菜，希望種植戶們都有好的收成。

我們老家一般是用，在家裡燒火的火灰灑在菠菜上

菠菜別提長的多旺盛了[呲牙]

還有大糞[靈光一閃]

那簡直就是“壯”

菠菜是我們常見的蔬菜之一，菠菜屬於1，2年生草本植物，主要食用部分為幼嫩的莖葉，菠菜屬於耐寒性很強的蔬菜，在冬季菠菜的幼苗，不經過任何人工保護設施的情況下，可以露地越冬至第2年，而凍不死，菠菜作為越冬的蔬菜，能在第2年春季填補蔬菜市場的淡季。菠菜的主根發達，主根粗，亦可食用。但菠菜耐寒能力強，卻不耐熱，一般在10~20度的範圍之內生長良好，超過25度的氣溫，就出現生長不良，氣溫過高，還會導致菠菜的品質降低，人們並不喜歡，越冬的菠菜春季收穫，正是鮮嫩可口的時候，很受市場歡迎。冬天的菠菜我們怎樣種植不耽誤生長呢？

菠菜

1，施足基肥，菠菜要想獲得高產，肥水必須有保障，將種植菠菜的地塊中選擇在排灌方便，土壤肥沃，半沙半淤的平坦田地中，菠菜耐酸的能力不強，比較適合中性偏鹼的土壤條件，每畝地使用充分腐熟的農家肥3000至4000公斤左右，45%控釋肥40~50公斤，阿維菌素顆粒劑，2~3公斤，均勻撒開之後，深耕25公分左右，為方便澆水，可做成寬一米左右的平畦，然後等待播種。

2，按需播種，一般在黃淮適宜的播種期在8月下旬至10月中旬為宜，冬季菠菜再晚可延伸至11月上旬播種，可在春季分批採收，播種過早，年前的溫度高，老早的就可收穫，如若將大苗越冬至春天收穫，耐寒能力稍差。播種過晚，雖然耐寒能力高，到春節前後菠菜的整體生長的小，產量低，經過春天春化之後容易抽薹。

菠菜

3，播種，菠菜可分為撒播與條播，播種前，將種子放入35度的溫水中浸泡一天一夜，撈出後瀝去多餘的水分，就可進行播種，墒情不足，要進行造墒播種，土壤太乾不利菠菜出苗，可用播種機進行播種。每畝播種量在15公斤左右。

4，澆封凍水，菠菜冬季管理相對簡單，秋季播種之後，如果土壤不是乾旱，一般不用澆水，如遇到乾旱需要澆水，可以順水衝施氨基酸水溶肥，等到晚上結冰，白天融化，正是澆越冬水的時候，澆越冬水，要選擇晴天進行，可有效地提高菠菜的地溫，澆水之後，條播的可在土壤出現裂縫之後，順壟進行劃鋤，就可提高地溫，增加保墒的能力，提高菠菜的耐寒能力。只要氣溫超過4度，就能緩慢的生長，除了阻擋一下凜冽的北風，有必要的情況下，可進行搭蓋棚膜，讓菠菜加快生長，提前上市。

菠菜

5，越冬的菠菜澆返青水，並且施肥，菠菜越冬之後，隨著氣溫的上升，菠菜生長速度加快，澆返青水的時間一般安排在化透凍之後進行，並且順水衝施尿素每畝5~6公斤，多元素氨基酸水溶肥10公斤左右，促進生長，同時進行葉面噴灑0.2%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯+1000倍液甲基託布津，進行防病，春季返青期，由於氣溫的，一般很少有蟲害出現，更利於菠菜生長。

冬天種菠菜，指的就是冬露地菠菜的種植，播種期是在9月的下旬至11月的上旬。採收期是在11月的下旬至第二年的四月。播種的方式是撒播。

根據題主說的，天越冷越長，這個是不可能的，即使是在大棚種植，天氣冷的厲害時儘管有保溫的措施都是會受到影響的。

菠菜是綠葉類蔬菜中耐寒力最強的一種蔬菜，它在長江流域以南地區可以進行露地越冬，在華北地區，東北地區，以及西北地區採用風障加無紡布進行地面覆蓋，也是可以在露地進行越冬的。菠菜的耐寒能力和菠菜植株的生長髮育，苗齡有著密切的關係，如果幼苗只有1～2片葉和即將抽薹的植株，它的耐寒性就比較差。耐寒力比較強的品種4～6片真葉能耐短期-30～-40℃的低溫。菠菜的種子萌發的最低的溫度是4℃，菠菜最適宜的溫度是15～20℃，在適宜的溫度下4天的發芽率能達到90%以上。如果溫度太過高那麼發芽率就會降低，發芽的天數也會增加，超過了35℃時發芽率都達不到20%，所以說在高溫季節播種時，菠菜的種子必須事先放在冷涼的環境中進行浸種催芽。菠菜萌動的種子或者菠菜的幼苗在0～5℃的溫度下，經過了5～10天會透過春化階段。菠菜播種的早和晚和幼苗的越冬能力，收穫的時間以及菠菜的產量都有著密切的關係，不可以過早也不宜過晚，菠菜在冰凍來臨之前要有4～5片葉時是最好的。

越冬菠菜種植，因為容易受到冬季和早春低溫的影響，而且在開春之後比較容易抽薹，所以適宜選擇冬性強，抽薹遲，耐寒性強的，能夠豐產的中熟或者是晚熟的品種。進行整地施肥，要選擇好地勢，要求土壤必須是肥沃疏鬆，排水能力好，的中性偏微酸性的土壤，在前茬作物收貨後及時清理田園，進行深耕，施足基肥。深翻，讓土肥混合均勻，整平整細做成畦。

播種時幹籽溼籽都可以進行播種，一般是不需要進行催芽的，如果進行大棚種植最好是用溼籽來播種。

最重要的就是進行越冬菠菜的田間管理。

及時的進行間苗和定苗，做好保溫和防寒，露地種植的菠菜經常會遇到霜凍和冰雪的天氣，注意要及時的覆蓋塑膠薄膜和遮陽網，在浮面覆蓋和小拱棚覆蓋都是可以的。如果是大棚種植，必須注意保溫和保溼，尤其是夜間的溫度，出苗之後必須及時除去薄膜換成小拱棚。疏苗和間苗的同時，要注意控制白天和夜晚的溫度，越冬之前記得澆灌“凍水”。並且還要順水追施大稀糞。同時注意返青以後菠菜的管理，這個階段主要是防止菠菜要抽薹。

菠菜是我們日常常吃的蔬菜，菠菜是一年四季可以播種的蔬菜，菠菜含有豐富的胡蘿蔔素和鈣質，還有豐富的維生素等營養成分。

菠菜在冬天怎麼播種越冷越長呢？

菠菜在冬季的播種一般叫作越冬菠菜，播種時間是在10月中旬~11月上旬。菠菜種子皮堅硬，因此播種前需要將種子進行浸泡處理。

播種可以採用撒播或者條播，在菜園選好的育苗床上播種，然後覆土1釐米厚細土。然後覆蓋一層薄膜，這樣保溫保溼好出苗，出苗後揭去薄膜。

菠菜是綠葉蔬菜中耐寒能力最強的一種，種子發芽的最低溫度為4℃，成株能在冬季最低氣溫—10℃的地區安全越冬，耐寒力強的品種在具有4~6片真葉的植株時可耐短期—30℃的低溫。

越冬菠菜生長的關鍵是防寒保墒，適時澆防凍水。2~3片真葉後，追施2次速效氮肥，每次間肥後要澆清水，促進菠菜生長。

施足基肥，菠菜要想獲得高產，肥水必須有保障，將種植菠菜的地塊中選擇在排灌方便，土壤肥沃，半沙半淤的平坦田地中，菠菜耐酸的能力不強，比較適合中性偏鹼的土壤條件，每畝地使用充分腐熟的農家肥3000至4000公斤左右，45%控釋肥40~50公斤，阿維菌素顆粒劑，2~3公斤，均勻撒開之後，深耕25公分左右，為方便澆水，可做成寬一米左右的平畦，然後等待播種。

2，按需播種，一般在黃淮適宜的播種期在8月下旬至10月中旬為宜，冬季菠菜再晚可延伸至11月上旬播種，可在春季分批採收，播種過早，年前的溫度高，老早的就可收穫，如若將大苗越冬至春天收穫，耐寒能力稍差。播種過晚，雖然耐寒能力高，到春節前後菠菜的整體生長的小，產量低，經過春天春化之後容易抽薹。

3，播種，菠菜可分為撒播與條播，播種前，將種子放入35度的溫水中浸泡一天一夜，撈出後瀝去多餘的水分，就可進行播種，墒情不足，要進行造墒播種，土壤太乾不利菠菜出苗，可用播種機進行播種。每畝播種量在15公斤左右。

4，澆封凍水，菠菜冬季管理相對簡單，秋季播種之後，如果土壤不是乾旱，一般不用澆水，如遇到乾旱需要澆水，可以順水衝施氨基酸水溶肥，等到晚上結冰，白天融化，正是澆越冬水的時候，澆越冬水，要選擇晴天進行，可有效地提高菠菜的地溫，澆水之後，條播的可在土壤出現裂縫之後，順壟進行劃鋤，就可提高地溫，增加保墒的能力，提高菠菜的耐寒能力。只要氣溫超過4度，就能緩慢的生長，除了阻擋一下凜冽的北風，有必要的情況下，可進行搭蓋棚膜，讓菠菜加快生長，提前上市。

5，越冬的菠菜澆返青水，並且施肥，菠菜越冬之後，隨著氣溫的上升，菠菜生長速度加快，澆返青水的時間一般安排在化透凍之後進行，並且順水衝施尿素每畝5~6公斤，多元素氨基酸水溶肥10公斤左右，促進生長，同時進行葉面噴灑0.2%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯+1000倍液甲基託布津，進行防病，春季返青期，由於氣溫的，一般很少有蟲害出現，更利於菠菜生長。